coala:c.Gimnazialnr.

1Chirnogeni
Clasa:aVa
Disciplina:EducaieTehnologic,Matematic,Desen,Gastronomie
Profesor:VlduceanuCarmen

PROIECTDELECIEINTERDISCIPLINAR
Invitaielabalulde1iunie
A.Necesitateastudieriitemei:
Ziua Copilului este srbtorit oriunde n lume , fiind un bun prilej de realizare aunorproiecte
interdisciplinare, de cunoatere i de promovare a tehnologiilor tradiionale de prepararea a
hranei i de respectare a normelor de igien. nvarea bazat pe proiecte constituie o
modalitate prin care elevii se pot documenta, pot comunica, i asumroluriisarcininechip,
potluadecizii,iasumungradmaimarederesponsabilitateiparticiparelaviaasocial.
B.Coninuturiabordate:
1.Datedepsrebuctrie
2.Calcululcantitilordealimentenecesarepreparriihraneiiapreuluiacestora
3.Preparareaalimentelor
4.Respectareanormelordeigien
5.Aranjareamesei.
C.Altedate:
Experieneanterioarede
Ideiancor
Resursemateriale
nvare
Elevii cunosc modul de calcul calcului cantitilor de ingrediente fie de lucru i ghiduri de
matematic a cantitilor de preulacestora
documentare
ingrediente necesare pretirii
hraneiialpreuriloracestora reeta i
meniurile din Invitaie, formatededesenA3/A4
prepararea unui produs alimentar
Elevii cunosc i pot sidentifice tradiionalcasarcindelucru
reea de calculatoare cu
tehnologiile de preparare a
acceslaInternet
alimentelor
desen, geografie, etnografie,lb.englez,
gastronomie
consumabile
(gum
Elevii au deprinderi de lucru
adeziv,etichete)
echip i individual folosind fie achiziiiintelectualeipracticeprin
de
lucru,
ghiduri
de folosireaInternetului,interculturalitii, preparatealimentare
documentare i
fie de deprinderidelucrunechip,asumarea
autoevaluare
rolurilor.
Eleviiauabilitidenavigarepe

Web, de copiere i lipire a

imaginilor
D.Competenespecifice:
Identificarea materiilor prime, materialelor i principalelor unelte, instrumente i
echipamentespecificeutilizatenobinereaproduselor.
Identificarea si selectarea produselor alimentare n funcie de informaiile depeambalaj
etichet.
Asigurarea condiiilor de preparare a mrfurilor alimentare n funcie de caracteristicile
decalitatealeproduselor
Valorificarea informaiilor culese din surse diferite utilizand terminologia i simbolurile
specificedomeniului

E.Obiectiveoperaionale:
Capacitatea care seurmrete Comportamentul Condiiile n care vor lucra elevii Criteri
s se formeze, la elevi, prin prin care elevii pentruarealizacomportamentul
ide
nvare
vor probaceeace
aunvat
reuit

O1Stimularea creativitii i Realizarea

unui
produs

ct

mai
imaginaiei , a interesului fa de
original, respectnd
educaiatehnologic
tematicapropus
O2Promovarea tradiiilor culinarePrin alegerea i
unor
interculturale i a respectului gtirea
interesului fa de meseria de preparate ct mai
naturale, sntoase
buctarcofetar,gastronom
iaspectuoase
O3Identificarea
avantajelor Prin studiu de caz
metodelor tradiionale de gtit i(boli de nutrii,
de respectare a normelor de diabet, obezitate
etc)
igien
O4Recunoaterea ustensilelor, Prin enumerarea i
dispozitivelor i aparatelor cepot notarea lor n Fia
a
fi
utilizate
la
realizareatehnologic
preparatuluiales
preparateloralese

Elevii folosesc cunotinele teoretice 90%

practiceinterdisciplinare

Elevii aleg ingredientele i descriu 90%

operaiiledepreparareameniului

Elevii prezint informaii despre cazurile95%

de mbolnviri cunoscute din familie sau
nurmadocumentrii
Elevii
identific
obiectele
completeazFiatehnologic

95%

O5Dezvoltarea deprinderilor de Prin exersarea i Elevii se organizeaz i in cont de 80%

lucru n echip, de respect i de ndeplinirea corect sugestiile colegilor, respect autoritatea

cooperare pentru ndeplinirea i la timp a manageruluideechip
sarcinilor, prin metoda proiectelorsarcinilor
interdisciplinare

O6Dezvoltarea deprinderilor de Completarea fiei Folosirea motoarelor de cutare 90%

documentarefolosindInternetul de documentare, recomandate
folosirea
informaiilor pentru
realizareaInvitaiei
O7Realizarea corect i n mod Prin prezentarea Elevii citesc ghiduldecercetareiifac90%
cronologic a etapelor de lucru produselor realizate graficuldeactiviti
de
conform sarcinilor din ghidul de(fia
documentare,

textul
cercetare
invitaiei,meniul)
O8Aprecierea
obiectiv, Prin aplicarea Elevii analizeaz i evalueaz proiectele100%
n urma prezentrilor fcute de colegi,
conform criteriilor de evaluare, punctajelor
turuluigaleriei
produsele realizate n cadrul prestabilite
grupeiipecelealecolegilor

F.Desfurarealeciei:

Timp

Etapede
instruire

Elementede
coninut

50min
Profesor
Moment
Salutul,
organizato verificarea
ric
prezenei,a
mijloacelor
3minute didactice
pregtite,a
existenei
portofoliilor
Captarea Proiecteaz
ateniei
structura
logica

Elevi
Ascult,se
pregtesc
pentrulecie

Puni
rspundla
ntrebri

Metod
ede
nvm
nt
O1

O1

Mijloace Formede
de
organizarea
nvm activitii
nt
Profesor Elevi
Conversa Calculator, Frontal Indivi
ia
videoproiect
dual
or
Colec
tiv

Conversa Calculator, Frontal

ia
videoproiect
or

Indivi
dual

10minute lecieii
citete
provocarea
fcut
elevilor
pentru
lansarea
proiectului
interdisciplina
r
Anunarea Seprezint
temei
temade
leciei
cercetare,
scopuli
7minute
competenele
proiectului,
produsulce
trebuie
realizat
Prezentare Cere
atiinific grupelorde
atemei
ctepatru
elevisi
24minute prezinte
proiectelen
funciede
rolurile
asumaten
echip

Colec
tiv

Ascultii O2
pregtesc
O4
portofoliile
grupelor

Conversa
ia,
Observai
a

Calculator, Frontal
fiade
documentar
e,ghidulde
cercetare,
formatul
felicitrii

echipelede O5
nvare
O6
alctuitedin
ctepatru
elevii
prezint
proiectele,
soluiile
propuse,
implementare
alor

Observai
a,
conversa
ia,
descoperi
rea

Portofolii,
invitaii,
preparate
culinare

1.

ocum rspund
entari ntrebrilor
st
profesorului
2.

stron
om
3.

esign
er

recepteaz
aprecierile

Front
al

Individu Front
al
al,pe
echipe
de
lucru

4.

anag
er
ncurajeaz
isusine
prezentarea,
punentrebri
ncheierea Face
activitii aprecieri
individualei
6minute colective
asupra
desfurrii
leciei,
activitii
copiilorpe
parcursulorei
irezolvrii
sarcinilor

inoteaz
greelile,
concluziile
Recepteaz
aprecierile
fcute
inoteaz
temapentru
acas

O7
O8

Observai Materiale
Frontal
a
consumabile
(autocolante
Turul
,tabletede
galeriei
patafix)
Conversa Fiade
ia
lucru
Chestionar
finalde
colaborare

Evaluareai
notarea
elevilor
Aplicarea
chestionarului
finalde
colaborare
Temapentru
acas:
completarea
fieidelucru
apreparatului
alimentar
gtit

GriladeevaluareaProiectuluiinterdisciplinar
InvitaielaBalulde1Iunie

Pe
grupe
Indivi
dual

Nr.
crt.
1.
2.
3.

4.
5.
6.
7.
8.

Criteriuldeevaluare
ndeplinireasarcinilornechip
CompletareaFieidedocumentare
DesignInvitaieconformcerinelor(Simboluri
naionale,tradiionale,Ziuacopilului,
mituricurioziti)
Textulinvitaiei(nromneteienglez/altlimb)
Meniultradiional(reeta)
Originalitate
Prezentareaproiectuluigrupei
TOTAL

Punctaj
16p(4pX4roluri)
10p
20p

10p
30p
4p
10p
100p

Grupa.......Elevi:......................................................
ClasaaVa...............................................................

FIDELUCRUPreparateculinare
1. Denumireaprodusului:
2. Ingredientefolosite:

3. Ustensilefolosite:

4. Caracterizareaprodusului:

5. Etapedelucru:
controlul de calitate: profesorul verific modul de realizare a preparatelor culinare, aspectul
generalalproduselorirespectareamsurilordeigieniproteciamuncii
6. Prezentareaprodusului:
7. Reclama produsului: poate fi sub formdetext,desenepropriisauimaginidecupatedin

revisteicridespecialitate.
8. Calculul economic:implictoatecheltuielile,cumateriiprime,consum deap,energetic,
transport,forademuncetc.

Nume,prenumeelevi............................................................................................................
Grupa...........................................
Clasa.aVa

1. Aireuitsteintegrezingrup?

2. Cumteaidescurcatcamembrualgrupului?

3. Ceaifacutcelmaibine?

4. Eticooperantnceeaceprivetemuncangrup?

5. Aipututsmbunteticevancadrulgrupului?

6. Aivreaslucrezintrungrupcucinevacatine?

7. Cetrebuiescorectezinatitudineatanceeaceprivetemuncangrup?

8. iplacemuncangrupncadrulunorastfeldeproiecte?

9. Doretismaiparticipilaastfeldeproiecte?Propuneotem.