EL ROL ESTRATGICO DE LAS TIC EN LA INDUSTRIA DEL SALMN

El ingeniero informtico con larga trayectoria en la salmonicultura nacional comenta la evolucin que ha tenido
la actividad en materia de tecnologas de la informacin y de comunicacin y cmo estas herramientas pueden
aportar efectivamente al negocio.
Para nadie es desconocido que las tecnologas de la informacin y de comunicacin (TIC) juegan hoy un rol
casi natural en nuestra sociedad. Smartphones, tablets, netbooks, notebooks, computadores personales y
smartTV, la mayora conectados a Internet, han invadido nuestros lugares de trabajo y hogares y, al perecer,
llegaron para quedarse.
La industria del salmn no escapa a esta realidad. Ms an, la actividad ha liderado durante las ltimas
dcadas las inversiones en TIC dentro de la zona sur de Chile.
El gerente general de la compaa HP Office (www.hpoffice.cl), Hctor Pincheira Maldonado, quien tiene una
larga trayectoria ligada a las TIC en compaas como Eicosal, Stolt Sea Farm y Marine Harvest, comenta que
hace 25 aos varias de las empresas acucolas no tenan computadores, pero el crecimiento de los volmenes
de produccin, la mayor sensibilidad al costo y las acusaciones de dumping, entre otros aspectos, provocaron
fuertes inversiones en TIC.
El ejecutivo de la compaa, con base en Puerto Montt (Regin de Los Lagos) y que se especializa en el
desarrollo de soluciones web en apoyo a los sistemas de gestin estratgicos y normativos de la industria
acucola, recuerda que la inversin fuerte en TIC se inici seriamente a comienzos de la dcada pasada,
debido a la alta dispersin geogrfica de los centros de cultivos y la baja accesibilidad a ellos, lo que impona
desafos adicionales desde el punto de vista tcnico y econmico.
En relacin con las TIC, cmo era la industria hace 15 aos?
En aquellos aos debamos ensear a ocupar el mouse a los escasos empleados que lograban justificar el uso
de un computador personal (PC). Hoy es natural que todo nuevo ejecutivo espere en forma obvia, adems de
un escritorio, una silla y un anexo telefnico, un computador conectado a la red, con aplicaciones de office, que
le provea correo, acceso a Internet y a las aplicaciones de la empresa. Incluso, en algunos casos, el escritorio y
la silla ya no son necesarios. Obviamente, todo esto acompaado de un smartphone.
Hoy en da es difcil concebir a la industria acucola sin TIC.
Cul ha sido el aporte real de las TIC a la industria?
Esto es fcil de responder. Solo se debe pensar en apagar los servidores de una empresa por un da y analizar
qu porcentaje de los procesos de la empresa se veran afectados. Solo por mencionar los ms obvios se
encuentran el control de produccin, cosechas, procesamiento de productos, el empaque, la logstica y
distribucin, la venta, la contabilidad, el pago de proveedores.
No hay duda de que las TIC soportan gran parte del quehacer de las empresas, pero juegan un rol
gravitante en la estrategia del negocio o son simples administradores de recursos?
La respuesta, segn el caso, puede ser variada y no siempre lo que nos gustara escuchar. Es que en muchos
casos la estructura organizacional TIC al interior de las empresas juega un rol ms administrativo que
estratgico. Est orientada a administrar y soportar los recursos TIC de la organizacin, como computadores,
servicios, aplicaciones y/o comunicaciones, tarea que puede desempear extraordinariamente pero que,
normalmente, no aporta significativamente a desarrollar la estrategia del negocio. En estos casos el nivel de
decisin est en otras gerencias y se observa que la inversin en sistemas TI se basa en lo obvio, es decir, en
implementar sistemas que responden a necesidades estndar de la industria que ya otros han previamente
resuelto.
En otros casos, los menos, la estructura organizacional TI est ms cerca del nivel gerencial y su foco se centra
en aportar transversalmente a la estrategia del negocio, haciendo permanentemente reingeniera, innovando y
aportando eficiencia y eficacia a los procesos. Los profesionales TI, en este caso, tienen fuerte orientacin
sistmica, ms que a la administracin y soporte de recursos. En algunas empresas, incluso, han externalizado
gran parte de la administracin de la infraestructura TI en terceros, los cuales cuentan con una alta
especializacin en la materia, incluso mayor a la que la empresa podra aspirar.

Cmo se puede desarrollar una estrategia TI en una industria tan dinmica?

Lo ms permanente en la industria del salmn es el cambio, caracterstica de toda industria joven que an no
llega a un estado de madurez. Crecimiento productivo, sobreoferta, precios bajos, crisis sanitarias, compras de
empresas, fusiones, inyecciones de capital, inversin extranjera, apertura a la Bolsa y crecimiento, solo por
nombrar algunos hitos que muestran lo dinmico de la industria. En paralelo, tambin el mercado evoluciona y
se hace ms complejo y exigente; nuevos y ms estndares de calidad y ms competitividad. Hemos sido
testigos del crecimiento de la industria y de su violenta contraccin y no es extrao pensar que en un futuro no
muy lejano existan no ms de diez compaas en la industria, las que finalmente la lleven a un estado de
madurez. En este escenario, definir una adecuada estrategia TIC es un gran desafo.
Si una salmonicultora crece gradualmente, sus actividades y necesidades crecen exponencialmente. Entonces,
los servicios y sistemas de informacin crecen en cantidad y calidad y requieren mayores recursos para
explotarlos, soportarlos y administrarlos, incluidos el recurso humano TI.
Qu pasa con todos esos sistemas, recursos y costos asociados en una fusin, compra de empresas o
contraccin?
Al parecer la estandarizacin de soluciones y sistemas, la externalizacin de la administracin de infraestructura
TIC y los modelos de costos y tiempos de servicio flexibles son factores que debieran estar presentes en dichas
estrategias TI. Sin embargo, si se considerara solo lo anterior, se tendera a que todas las empresas
establezcan estrategias similares, perdiendo la capacidad de diferenciarse positivamente. Es aqu en donde la
innovacin juega un rol trascendental en la estrategia TIC de cada empresa.
La innovacin no se trata de tener a un creativo en TIC, sino de liderar y promover una cultura de innovacin en
todos los mbitos de la empresa, incluido sus proveedores. Esta cultura permitir aflorar, por ejemplo,
innovaciones de bajo esfuerzo y/o inversin, pero de alto impacto en el negocio. Esto se trata de visualizar no lo
que est sobre el escritorio y que nos es conocido, sino ver en la periferia del escritorio o ms all.
Con el tiempo, las soluciones tecnolgicas que se implementen dejarn de ser innovacin y se encontrarn ms
cerca del centro de un escritorio ahora ms grande.
Si una compaa quiere dar un mejor uso a sus TIC, cul es la mejor estrategia para ir avanzando?
Las estrategias deben responder a una pirmide de necesidades. Lo primero es dar una solucin a las
necesidades inmediatas, como temas administrativos (remuneraciones), financieros y contables. Luego,
centrarse en la lnea de valor del negocio: la produccin, el proceso, la venta, la distribucin y el costeo.
Satisfechas estas necesidades, se estar en condiciones de dar solucin tecnolgica a otros sistemas de
gestin de la empresa.
El primer nivel est medianamente resuelto en la mayora de las empresas, aunque con variadas soluciones.
Preciso medianamente, porque hoy muchas empresas se cuestionan si sus soluciones actuales responden
adecuadamente a sus actuales requerimientos. Nace la inquietud entonces de evaluar los ERP (Enterprise
Resource Planning) y los sistemas de inteligencia de negocios.
A pesar de que en el mercado existen varias soluciones ERP y de Business Intelligence, todas de clase
mundial, no siempre su implementacin da los resultados esperados, principalmente porque las empresas
salmonicultoras no siempre tienen el estado de madurez para una implementacin de esta envergadura, en
especial, en su capacidad de planificar e interrelacionar sus procesos de negocio y, por otro lado, por la
complejidad y dinamismo de sus procesos claves como el control del cultivo de peces y el proceso de productos
a nivel de piso planta, procesos cubiertos hoy por otras soluciones de alta especializacin.
Sin embargo, hoy los desafos TIC van ms all. Las nuevas exigencias normativas y de mercado imponen a
las empresas de la industria implementar sistemas de gestin en variadas reas que han pasado a ser
estratgicas en el negocio, como reas sanitarias, gestin de concesiones, calidad y medio ambiente, seguridad
y salud operacional, subcontratacin, transporte de peces, trazabilidad, entre otros. En este segmento de
sistemas TIC, HP Office ha definido su nicho de mercado proveyendo a la industria sistemas de informacin en
apoyo a sus sistemas de gestin, generando eficiencia y eficacia en los mismos. Con tres aos en el mercado,
HP Office ha logrado consolidarse como un proveedor de soluciones TIC para clientes como Marine Harvest,
AquaChile, Camanchaca, Australis, Salmones Magallanes, entre otros.