VARIEDADE

Universidad de California
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Las
mejores
variedades
comerciales
disponibles
a
nivel
mundial
estn
patentadas
por
sus
obtentores
y
protegidas por un organismo internacional
que regula sus derechos a travs de un
marco jurdico,
j di
que protege y estimula
i l ell
trabajo
j de mejoramiento
j
varietal . Para
que un viverista reproduzca una variedad
patentada por su obtentor ,debe
debe lograr
una
licencia,
que
lo
autoriza
a
propagarla cancelando al obtentor un
propagarla,
derecho , ms un porcentaje por cada
planta
l t vendida.
did
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Seleccionadas de acuerdo a:
los
os actuales
actua s rrequerimientos
qu r m ntos de los
os consum
consumidores
or s del mun
mundo,
o,
razn que permite la exportacin, con demanda definida:
fruto firme, de gran resistencia al transporte.
buen colorido y forma atractiva.
atractiva
resistente
resistente a algunas enfermedades.
gran rendimiento especialmente si el destino es la
agroindustria.
precocidad en aquellas para consumo fresco.
fresco
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

FISIOLOGIA
Esta planta necesita un cierto N de hrs. fro (menores a 7C) en vivero,
para lograr un equilibrio de crecimiento vegetativo - floracin y por lo tanto
una buena fructificacin:
Poco fro= plantas dbiles, frutos blandos, mala postcosecha.
Mucho fro= exceso vigor
vigor, gran cantidad de estolones
estolones, menos fruta.
fruta
La tptima para una fructificacin adecuada se sita entre los 15-20 C
da:
Tambin vara su comportamiento con el largo del da
Primavera: das medios, t algo ms altas=reanuda su actividad vegetativa,
aparecen botones florales y fruta
Verano: das largos(+14hrs.) y t elevadas =fructificacin y empieza los
estolones
Otoo : das +cortos y t
t medias= menor crecimiento,
crecimiento acumulacin de
reservas en las races, inicio de latencia.
Invierno: das cortos(-12hrs.) y t bajas = nada crecimiento, acumula fro y
permanece en latencia.
l
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Requerimientos: Clima-Suelo-Agua
Clima: Se adapta a una amplia gama, su vegetacin
soporta
p
hasta t-20C y altas hasta 40C,, pero
p
las
flores se queman con tde 0C, siendo lo ptimo: entre
15 y 20C la media anual.
T menores de 12C en tiempo de cuaja = frutos
deformados y con T muy altas (mayor de 32-33C)
=frutos
frutos pequeos,
pequeos de rpida maduracin,
maduracin finalizando la
induccin floral.
Suelos:
Su l s: Ricos
Ric s en
n M.Org.
M O
(+3%),relac.
( 3%) l c C/N=10,
C/N 10
CE=menor a 1,aireados, bien drenados, pero con buena
capacidad de retencin de agua.
agua
Agua : sin sales y por cada riego se necesita +-: 35 a
n Verano
V rano
40 m3//h, en
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

DESTINO COMERCIAL
AGROINDUSTRIA

Gran
rendimiento
d
Fruto tamao
mediano, rojo
j
intenso externo
e interno,
int rn fcil
despezonado.
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

MERCADO FRESCO

Precocidad
Fruto de g
gran
tamao, forma
regular,
l
color
l
rojo parejo,
firme.

Variedades
D
DIA CORTO
O O

DIA NEUTRO

Aquellas
q
q
que
necesitan menos
de 14 hrs.
hrs de
luz p
para
desarrollar
yemas frutales

Las que no tienen

respuesta al
f
fotoperodo,
d inician
su produccin de
fruta a los 3 meses
d plantadas
de
l t d (con
(
clima apropiado)

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

V R ED DE
VARIEDADE

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

CAMAROSA

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

CAMAROSA
Var. Univ. de
California
Da Corto
Planta vigorosa.
Densidad de
plantacin :
55.000 p
pl./h.
Hojas co
color
or
verde claro
Fruto muy
resistente.
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Camarosa 1er ao, buenas platabandas

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Fruto de forma piramidal

piramidal, larga,
larga de gran
tamao, con un promedio de peso superior
a los
l 26 grs. en ell 1er
1 ao,
esto ayuda
d a
que la cosecha sea ms fcil.
q
Buen sabor y color rojo brillante, forma
cnica Muy cotizada por los
cnica.
comercializadores .
De muy alta produccin y por su firmeza
puede ser enviada a diferentes lugares
con b
buena duracin
d
i d
de post-cosecha.
h
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Fruto
resistente de
resistente,
gran tamao
durante toda
la temporada,
de color rojo
fuerte.
A veces con
algunas
estras
estras.
Uso para
fresco y
agroindustria
color interno
rojo.

Panormica de Camarosa

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

CAMINO REAL
Planta de Da Corto,
Corto Univ.California
Univ California
En comparacin con Camarosa, Camino Real es:
de
d menor desarrollo,
d
ll ms
abierta,
bi
menos
vigorosa ,con fruta firme
con mayor tolerancia
l
i a enfermedades
f
d d
produccin total igual
buen
b
tamao
t
de
d f
fruta
t muy bien
bi
formada
f
d
algo ms tarda que Camarosa
sensible
ibl a aplicaciones
li
i
repetidas
tid d
de azufre,
f
produce dao: caliz seco - problema fisiolgico
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Fruta bien
formada

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Por su menor
tamao
vegetativo, se
recomienda
plantar a mayor
densidad :
entre hileras
30cm y sobre
hl
hilera
24 cm, lo
l
que significa
69.000 pl/h
l/h

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

P d
Produce
1
fruto x
inflorescencia
lo que
permite que
estos sean de
igual tamao
desde el
inicio, al fin
de temporada

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

 Fruta grande, no
se deforma
f m ,
color rojo oscuro
externo, que a
veces no le
gusta al mercado
fresco en USA,
el interior
tambin es rojo.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

El padrn de
produccin
d
i d
de
Camino Real
es similar al
de Camarosa,
aunque algo
ms tarda

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Su f
fruta tiene m
mejor
j f
forma
m q
que Camarosa
m
y un
muy bajo porcentaje de deshecho

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Moderadamente susceptible a
Viru l y algo
Viruela,
l sensible
s nsibl a Oidium
Oidium,
muy resistente a Verticilosis y a
Phytophthora cactorum.
B
Bien
tratada,
d previniendo
d
temprano en la temporada es
tolerante a (Tetranychus
y
urticae)
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

VENTANA
Planta de Da Corto,
Corto Univ.California
Univ California

Las plantas de VENTANA son

vigorosas,
i
aunque
n
d
de m
menor
n ttamao
m
que CAMAROSA p
q
pero mas erectas,,
lo cual facilita la recoleccin de la
fruta.
fruta
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

S f
Su
fruta
t ti
tiene muy b
buena f
forma y tamao,
t
y algo
l
menos firme que Camarosa.

El color, tanto interno como externo, es un poco

mas claro que Camarosa.

Muy precoz

Poca deformacin

Mercado fresco o industrial

Planta fresca (Otoo) o frigo (Prim.(Prim -Verano)

(Prim.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Fertilizacin
Necesita menos N,, de base que
q
Camarosa
Igual o menos , durante el cultivo,
dependiendo de la carga de fruta
Aplicar
Aplicar Calcio y Potasio
Potasio, por goteo
y foliar, en forma de Nitrato:
(Ca(NO3), (K(NO3)
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ventana

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

 Ventana y Camino Reall,

Necesitan ms fro en cmara
t d
de plantarse,
l t
porque
antes
inmediatamente se llenan de
flores y necesitan tener un
buen desarrollo para que
crezcan los frutos.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Fruta piramidal

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Muy
y buena calidad de fruta

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Precocidad
Camarosa
Ventana

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Espaa

Cosecha
osecha y post
post- cosecha
o Fruta
ruta : rojo claro (Camarosa: rojo oscuro),
poca deformacin,
formac n, to
tolerante
rant a lluvia
u a y
enfermedades de suelo,
o menos firme
firme, cosechar ms frecuente,
frecuente,
problema con Botrytis
o planta fresca o frigo,
frigo para Mercado
ercado fresco o
Agroindustria.
o produce
d
ms
flores
fl
y fruta
f t que Camarosa
C

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ventana

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

PALOMAR
L plantas
Las
l t son muy compactas,
t
es
la de menor tamao de las
variedades comerciales, erectas y
d f
de
fcil
il recoleccin.
l
i
De g
gran precocidad
p
15 das antes
que Ventana.
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Por el tamao
de la planta
se logra
mayor
d
densidad
id d por
h.: 70
h.
7075.000

plantas

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.
Palomar

Menor
incidencia de
Botrytis

Frutos grandes: 30 grs. promedio, no se

p n rojo
pone
j oscuro, con
n mayor
m
Slidos
Slid
Solubles que Ventana, muy buena calidad
organolptica.
Mej r apariencia y firmeza que C
Mejor
C.Real.
Real
Mas precoz que Camarosa pero al final
produce menos
.

Susceptible a Phytophthora cactorum

l
de cliz
l seco, aunque
Presenta problema
en Brasil no se ha p
presentado
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

De gran
firmeza y
buen
sabor

Fruta
grande y
bien
f
formada
d
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

VARIEDADE
D
DIA
NEUTRO
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Plantas
Pl
t pequeas
con f
fruta
t d
de buen
b
tamao y calidad, produccin total
semejante a las de Dia Corto:

 En general las variedades de Da

Neutro requieren ms horas fro en
Vivero, en comparacin con las de
Da Corto, aunque la tendencia de las
nuevas variedades es reducirlas.
reducirlas
Amplia adaptacin a las modernas
tcnicas de cultivo
Es posible plantarlas en cualquier

poca
d
dell ao,
siempre
i
que ell clima
li
lo p
permita
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

DIAMANTE
Da Neutro ,Universidad de
California 1996
Planta compacta, sensible al
ataque de hongos
radiculares. Fruto muy
grande, de gran calidad,
buen sabor, firme. Su
interior es anaranjado
plido, no apta
p
p para
p
agroindustria
Gran rendimiento.
rendimiento
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

PLANTAS COMPACTAS

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Da Neutro ,Universidad de
C lif
California
i 1996

AROMAS

Planta mediana,
mediana tolerante a
problemas climticos, al ataque
de caros y hongos
hongos. Fruto
grande, de menor tamao que
Diamante de gran calidad
Diamante,
calidad,
buen sabor, firme. Su interior
es rojo.
rojo
Gran rendimiento,
es una de las ms
productivas de las Da
Neutro, aunque algo ms tarda
y con menor sabor.
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Bastante resistente
al ataque de Oidium
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Planta
lanta pequea

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Fruta roja por dentro

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

ALBION
caractersticas intermedias entre
sus dos predecesoras en cuanto a
rendimiento y calidad de fruta
fruta, pero
con claras ventajas en facilidad de
cosecha,
h apariencia
i
i general,
l
excelente sabor,, conservacin en
postcosecha.
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

ALBION

 Alto
Alt rendimiento,
dimi t m
muy p
poca fruta
f t d
de 2
calidad
Resistente a Verticillium
ll
y Phytophtora
Ph
h
Resistente a caros
Vigorizar la planta en su inicio de
crecimiento.
Plantada en Verano y Primavera fructifica
bien
bien.
Crecimiento lento: pero plantadas en
primavera con plantas Frigo funciona bien,
bien
aunque el rendimiento es algo menor que
Camarosa y Ventana.
Ventana
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

 Plantacin
Pl
i en Otoo:
O lle cuesta
crecer en Inviernos f
fros .
Limitaciones: Es lenta en su inicio
de produccin (aplicar N para
apurar su crecimiento).
Fruta bien formada
Produce mucho estoln,
estoln hay que
cortarlos, sin embargo florece al
mismo
i
tiempo
i
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Su fruto es ms oscuro que Diamante,

firme y de excelente sabor,con 10 a 14
14 S.S

Lo requerido
por la
Agroindustria
es entre 8
8 5 S
8,5
S.S
S

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

necesita ms
fertilizacin
que Diamante
y Aromas.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Tolerancia a enfermedades del suelo

Evaluaciones en 6 aos
Phytophthora
Genotipo
Resistancia
Camarosa
4.1
Aromas
4 2
4.2
Diamante
2.6
C i Real
Camino
R l
4 4
4.4
Ventana
3.7

Verticillium
Resistancia
2.3
4 0
4.0
3.3
4 2
4.2
2.6

Resistancia:
1 = susceptible,
ibl 5 = resistente
i
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Nuevas Variedadaes
1 132-3
1.132
3 = CN222 = Monterey
1 139 2 = CN223 = Sn.Andreas
1.139-2
Sn Andreas
1 206 5 = CN224 = Portola
1.206-5
P t l

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

E
nuevas variedades
d d representan
Estas
un g
gran paso
p
dentro del esquema
q
de las
variedades de da Neutro
Similar calidad con Albin , pero con
mayor produccin
pro ucc n total
tota
Bajo requerimiento de fro temprano,
las hace ms adaptables a una
produccin precoz
p
p

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Monterrey (CN222)
Fruta con excelente sabor dulce,
potencial para Mercado Asitico
Planta vigorosa que permite
plantarse temprano, algo susceptible
a Odium
d
30%
30% mas rendimiento
di i t que Albin.
Albi
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Monterrey : CN 222

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Villagrn D.
Foto MarzoIng.Ag.Vilma
09 Chanco

Fruta precoz

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

M nt
Monterrey
: CN 222

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Monterrey : CN 222

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

San Andreas (CN223)

Es
Es una variedad de da neutro
moderado
Planta vigorosa que permite plantarse
t
temprano
((con menos h
hrs. de
d fro)
f ) con
igual
g
produccin
p
precoz
p
Poco estolonaje,
j cuando p
produce fruta

Produccin estable en la temporada

p
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Sn. Andreas : CN 223

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Muy
Muy buena calidad de fruta,
fruta
similar a Albin, excelente sabor
Es ms precoz que Camarosa,
plantada
l t d a lla misma
i
fecha
f h
Mantiene
Mantiene el tama
tamao hasta el fin
de la temporada
p
Si el clima lo p
permite puede
p
producir fruta casi todo el ao
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Villagrn D.
Foto MarzoIng.Ag.Vilma
09 Chanco

Sn Andreas : CN 223
Sn.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Sn. Andreas : CN 223

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Portola (CN224)
Planta fu
fuertemente
m
D
Da Neutro,
N u , se
puede plantar en Primavera y Verano
Fruta de suave color rojo, muy
dulce
De gran floracin y gran
rendimiento en fruta
Alto estolonaje en condiciones de
Vivero.
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Foto Marzo 09 Chanco

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Es la variedad ms productiva registrada

por la U.de
U de California,
California llegando a los 3
kgs./planta
Se adapta
bien a
plantacin
de Verano
Fruta
similar en
tamao a
Albin,
pero de
color
l ms

claro.
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Portola : CN 224

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Portola : CN 224

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Con respecto al

comportamiento
i
f
frente a
enfermedades como:
Phytophthora Cactorum y
Antracnosis, tiene el mayor
ndice de resistencia.
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

La tendencia de las nuevas

variedades es su escaso
desarrollo vegetativo,
g
, y
eso es una cualidad
gentica que
g
q
no se ppuede
cambiar con el uso de
fertilizantes !
Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Puntos importantes para una buena

produccin
Lugar de produccin (clima-suelo-agua)
Buena preparacin del suelo
Establecer la plantacin con riego por aspersin
Calidad de la planta
Control fitosanitario permanente
Fertilizacin adecuada, en el periodo adecuado
Cuidadosa Cosecha y Post-cosecha

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.

Ventajas
j Comparativas
p
de Peru
Clima
l
Posibilidades de plantar en diferentes
Meses

Dif
Diferentes
t periodos
i d d
de produccin
d
i
E
Exportacin
portac n en
n fresco
fr sco
Disponibilidad de Mano de Obra

Ing.Ag.Vilma Villagrn D.