2

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

Del escritorio de la
Saludos!

FEBRERO 2016

editora

Con el Mes del Amor y la Amistad, frecuentemente podemos pensar en el amor romntico de
pareja. Sin embargo, adems de esta hermosa manifestacin del amor, hay otras vertientes que
nos gusta honrar en este mes tan especial.
En las pginas de esta edicin encontrars pasos para nutrir el amor propio, que es la base de
la cual partimos para todos los dems tipos de amor. Adems, consejos para crear y mantener
el romance a travs de los aceites esenciales, una seductora receta para una paella ideal para
compartir en una ocasin especial, e ideas para demostrar nuestro amor al planeta. Febrero
tambin es el mes de concienciacin sobre la salud cardiaca; un momento ideal para hacer
cambios alimentarios para proteger el sistema cardiovascular y la salud en general. El artculo
de la dieta ptima para los seres humanos en la pgina 3 te puede ayudar.

CONTENIDO
De inters
Cual es la dieta ptima?
Cario para tus pies
Cultiva el amor propio
Celebra el amor todos los das!
Mejorando la salud con la terapia craneosacral
52 ideas para comidas veganas
Finanzas en la relacin de pareja
Brndale tu amor al planeta
La magia de la canela
Saludable crear hbitos de sueo en los bebs
8 consejos para ayudarle a dejar de fumar
Amplifica la nutricin en tus comidas
Por qu ser vegano?
Cmo comienzo a caminar regularmente?

Recetas
Barras de limn y coco
La seductora paella
Ensalada de remolacha y zanahoria con yogur de coco
Chili con canela
Quesadillas de calabaza y habichuelas negras

Secciones

3
4
6
8
9
11
12
16
17
18
20
21
23
24

Esperamos que disfrutes de esta edicin de Tu Salud, y de todo corazn, te deseamos un muy
feliz Mes del Amor y la Amistad.
Hasta pronto,

Peridico Tu Salud
DIRIGIDO Y PUBLICADO POR: Empresas MOM, Inc.

7
13
14
17
22
5
10
19
25
26
26
27
27

De aqu y de all
Tu huerto casero: Descubre la permacultura
Cultivo del mes: El ame
Planta Medicinal: La zarzaparrilla
Directorio
Entrate
Dnde comer... rico y saludable
Tiendas de productos naturales

Por otro lado, tenemos nuestra acostumbrada diversidad de temas diseados para enriquecer
tu vida: 52 ideas para comidas veganas, la importancia del sueo en mam y beb, cmo
apoyar a personas que deseen dejar de fumar, maneras de aumentar la nutricin en las
comidas diarias, cmo comenzar una rutina de caminar para ejercitarnos y mucho ms. Y,
por supuesto, en Tu Salud no pueden faltar sabrosas y sencillas recetas veganas saludables,
incluyendo quesadillas de calabaza y habichuelas negras, y unas suculentas barras crudiveganas
de coco y limn.

PO Box 367092, San Juan, PR 00936-7092 787-998-0478

EDITORA

ARTISTA GRFICO

Elisa Burgos

Luis Romn

COLABORADORES
Amy Lyons
Ana Martnez, LMT
Andrew Olson
Dr. Asa y Dra. Joanna Frey
Dra. Irma I. Sierra

Evelyn Ortiz Avils

Gladymar Gonzalez Borrero
Kathryn Gonzlez
Karla Durn
Laura-Jane, The Rawtarian

Max Prez Padr

Morgan Eccleston
Dra. Sonia L. Cepeda Hernndez
Vanessa Rodrguez, LMT

El peridico Tu Salud: Lo Ms Importante no se responsabiliza por la informacin o imgenes

que proveen nuestros anunciantes. Cualquier oferta, producto o servicio es exclusivamente
responsabilidad de los anunciantes. Adems los artculos publicados son de entera
responsabilidad de sus autores. Los artculos editados y los artes de los anuncios preparados
por este peridico son propiedad de Tu Salud. Ninguna parte de esta publicacin podr ser
reproducida, almacenada en algn sistema de recuperacin de datos o transmitida por medio
alguno, ya sea electrnico, mecnico, fotocopias, grabaciones o cualquier otro, sin el permiso
previo por escrito de Tu Salud.

info@tusaludpr.com
www.TuSaludPR.com

issuu.com/tusalud

facebook.com/tusaludvegetariana

twitter/TuSaludPR

sinpapelpr.com

Recibe nuestras ediciones virtuales en tu e-mail www.tusaludpr.com/page/suscribete

Pauta tu anuncio! Llmanos al 787.444.0440 / 787.998.0478

FEBRERO 2016

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

Por Dr. Asa y Dra. Joanna Frey

disel (comida equivocada) con gasolina regular (comida

ptima), sin embargo, tarde o temprano, vamos a
experimentar problemas.

Peridico Tu Salud

Qu es lo que estamos consumiendo hoy da? 93% de

nuestras caloras provienen de carne, productos lcteos,
aceite, azcares y harinas. Esencialmente, estamos
viendo a nuestra sociedad ser un experimento increble
cuando ingerimos una dieta alta en productos animales,
protena, grasas, y comidas procesadas, lo que equivale a
ser un estilo alimentario falto de nutrientes. Esta dieta ha
creado nuestro asesino nmero uno: las enfermedades
cardiovasculares.
Vamos a tomar como analoga un carro que utiliza
gasolina regular. Cuando llenas el tanque de ese auto
con gasolina disel, humo negro va a salir del motor y el
auto se va a descomponer. Al llevar el auto al mecnico,
l no va a diagnosticar su carro con la Enfermedad del
Humo Negro verdad? No! l dir: Usted est utilizando
el combustible equivocado! Esto lo vemos todos los das
en nuestra oficina, la gente consumiendo combustible
(alimentos) equivocados para sus cuerpos.
Cul es la dieta ptima para los seres humanos?
1. Histricamente, esta dieta ha permitido a todas las
grandes civilizaciones prosperar y estar sanos.
2. Proporciona una nutricin ptima y la gente puede
comer en abundancia tanto como desee.
3. Previene y revierte enfermedades del corazn y sus
consecuencias. Podra salvar la vida de 610,000 personas
cada ao que mueren a causa de esta sola enfermedad.
4. Est probado por estudios cientficos y clnicos por los
mejores profesionales de la salud del mundo.

La dieta ptima para los seres humanos...

Se basa en frutas, vegetales, viandas, granos, semillas, y
nueces. Se lleva a cabo as:

dieta
ptima?
Cul
es la

Esta dieta ha sido consumida por la gran mayora

de la poblacin humana hasta hace unos 200 aos,
cuando comenz la Revolucin Industrial. Despus de
la revolucin industrial, comenzamos a consumir alta
cantidades de carne, pescado, aves, huevos, productos
lcteos, aceites, azcares y harinas.
Hoy en da, estos productos representan el 93% de
nuestra dieta. La dieta ptima para los seres humanos
no incluye ninguno de ellos, ya que son simplemente
el combustible equivocado para nuestros cuerpos. Los
alimentos procesados y productos de origen animal son
el equivalente del combustible disel. Nuestro cuerpo
puede sobrevivir mediante la mezcla del combustible

Parte 1: Altas cantidades de vegetales crudos y cocidos,

y mucha fruta fresca. Si no comes suficiente de ellos, te
vas a enfermar! Prefiere ensaladas y vegetales al vapor o
asados, preparados sin aceites ni mantequilla.
Parte 2: Los carbohidratos complejos; stos son alimentos
densos en nutrientes con slo 500 caloras por libra. Los
frijoles, lentejas, habichuelas, granos enteros (como la
quinua, millo, arroz integral), guisantes, malanga, papa
y otros tubrculos. Toda la humanidad ha sobrevivido
consumiendo estos alimentos a lo largo de la historia sin
enfermedades crnicas como las que vemos actualmente.
Parte 3: Nueces, semillas, aguacate, tela de coco (usar en
pequeas cantidades).
Esta dieta ha demostrado revertir y prevenir las
enfermedades del corazn, diabetes y otras. Adems,
convierte la sangre prcticamente impermeable a la
proliferacin de clulas cancerosas. Y se puede consumir
en abundancia! Podemos salvar ms de un milln de vidas
humanas al ao si practicamos este estilo de vida, as que
qu estamos esperando? Manos a la obra...
Los autores se especializan en reversin de
enfermedades crnicas. Para ms informacin,
comuncate al 787-819-3481.

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

FEBRERO 2016

Cario para

tus pies

Por Dra. Irma I. Sierra

Peridico Tu Salud

Los pies, segn la medicina oriental, poseen centros

energticos que se reflejan hacia todo el cuerpo. Por
otro lado, el magnetismo de la Tierra entra a nuestro
cuerpo por los pies. El cientfico puertorriqueo, doctor
Ralph U. Sierra, nos ense que con slo caminar
descalzo sobre el roco de la grama tempranito en la
maana, el cuerpo se llena de pura energa. A quin
no le hace falta tener ms energa?
Este mes del amor, comencemos a dedicarle ms
cario a nuestros pies. Prueba los siguientes consejos:
Crea conciencia acerca de los zapatos que utilizas. Fjate
en el tipo de suela y si la misma es muy dura, si son altos
o planos y si tienen apoyo para los arcos. Es importante
que adquieras el zapato adecuado tanto en tamao como
en el ancho. Al comprarlos, piensa en la ocasin en la cual
los utilizars, si son para salir o para el trabajo. No uses el
mismo par de zapatos todos los das.
Saca de cinco a diez minutitos cada noche o cuando
ests en pausa durante el da y dedcaselos a tus pies.
Aplcate un buen masaje con tus manos o con un
accesorio de masaje utilizando una buena crema que
contenga las plantas homeopticas rnica o calndula.

Consigue un libro o diagrama de reflexologa e

investiga a qu rgano del cuerpo se refiere ese puntito
que te duele o que est tenso. Tambin puedes visitar
a un centro que ofrezca esta tcnica dentro de sus
terapias.
Si ests mucho tiempo de pie durante el da,
o no ests acostumbrado a usar suela de
goma o acojinada, te va a fascinar este
consejo. Llena una botellita con agua
y colcala en el congelador. Cuando
la botella est congelada ponla en
el piso, sintate, ponte un par de medias y coloca un
pie sobre la botella. sala como un rolo, pasando el pie
por encima. Tambin se consiguen rolos de madera con
protuberancias diseadas para masaje y reflexologa.
Considera el uso de las plantillas o arcos con imanes.
Se pueden usar todos los das. Investigaciones
demuestran que cuando el campo magntico es
aplicado al cuerpo humano, crea una corriente
elctrica que estimula los nervios y bloquea la
sensacin de dolor, fortalece las clulas del cuerpo,
reduce inflamaciones, aumenta la circulacin de la
sangre, y ayuda en el proceso de sanacin. Qu mejor
va para que esta energa entre que por los pies?

Nuestros pies nos llevan y nos traen a donde deseamos

ir, pero a veces nos olvidamos de darles cario. El slo
tocar la planta de los pies logra que fluya la energa, da
beneficios de salud y nos recarga las bateras. Cuidarlos
puede ser tan sencillo como ponerlos en un bao
de agua, darles un apretn, caminar descalzos sobre
la grama o ponerle imanes a nuestros zapatos. No
permitas que tu energa se estanque. Sultala ya! Cuida
tus pies, y as tu salud.
La autora es doctora en quiroprctica y experta en
biomagnetismo. Para ms informacin, comuncate al
787-782-5767.

FEBRERO 2016

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

DE AQU Y DE ALL
FRESHMART LANZA NUEVA LNEA DE
VITAMINAS Y SUPLEMENTOS

ALTERNATIVAS INNOVADORAS
CON EL
DR. NELSON W. BASSI
Bassi es doctor en Hipnosis Teocntrica, hace ms de 10 aos.
Por concepto de sus estudios en psicologa y el anlisis del
comportamiento humano, combina la terapia de hipnosis con la lectura
del Aura biomagntica. A travs del estudio electrobiomagntico
(mtodo no invasivo) identifica el estado emocional, mental,
psicolgico de la persona y su balance y/o desbalance glandular. Sus
servicios incluyen: terapia de hipnosis, consejera individual y para
parejas y temas espirituales. Adems, con el sistema biomagntico
actual, puede identificar los balances y/o desbalances hormonales y el
estado emocional y glandular en perros y gatos.
Es autor del libro La bsqueda, cuyo propsito es llevarnos a encontrar
respuestas a preguntas existenciales que quizs nos hemos hecho
alguna vez, tales como: quin soy?, de dnde vengo?, cul es mi
propsito en la vida?
El Dr. Bassi se presenta regularmente en el programa radial Tinita Reyes
y sus Invitados, redacta artculos para el Peridico Tu Salud y ofrece
charlas en: asociaciones de ayuda para pacientes, spas, libreras, centros
universitarios, farmacias y centros esotricos. Atiende en su consultorio
por cita previa. Informacin: 787-608-6734

La creacin de la lnea de vitaminas y

suplementos de Freshmart nace para
ofrecer al cliente productos de alta
calidad con un excelente precio. Una
variedad que incluye suplementos
para la mujer, el hombre, omega 3,
clorofila, antiinflamatorios, aceites
esenciales, aceite de coco, vitamina
C, entre otros. Se gua el desarrollo
de los productos utilizando
investigaciones publicadas y diversos
ensayos clnicos. Freshmart enfatiza
en las pruebas de materias primas y productos terminados para asegurar que el cliente
verdaderamente est recibiendo lo que dice en la etiqueta. Freshmart cree firmemente
que los productos derivados de sus fuentes naturales son ms seguros y eficaces y, atados
con una conciencia de responsabilidad ambiental se posicionan como la mejor oferta. La
compaa se ha comprometido en ofrecer productos:
Efectivos y seguros, realizados bajo los mejores estndares de la industria (GMP) y
accesibles a todos.
Examinados en laboratorios para detectar hormonas sintticas, esteroides, otros
adulterantes, sintticos de ingredientes botnicos y formas no naturales de vitaminas.
Amplia variedad de productos que apoyan la salud y el funcionamiento correcto de los
diversos sistemas del cuerpo.
Para informacin adicional, puedes acceder
www.freshmartpr.com
o visita Freshmart en Aguadilla, Caguas, Carolina, Condado,
Hato Rey y Guaynabo.

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

Cultiva el

FEBRERO 2016

amor propio

Lo que siembras en ti
lo hars en los dems
sin esfuerzo.

Dentro de ti se encuentra una semilla de flor que es nica e indispensable.

Junto con la auto conciencia y la prctica de atencin plena, esta metfora
te ayudar a cultivar, desarrollar y mantener diariamente el amor propio. En
este mes de febrero, te invito a germinar la flor en ti. Aqu te ofrezco unas
sugerencias para fomentar esta actitud en tu vida y dejo que t mismo
explores sus resultados.
S paciente y amoroso contigo. Observa cmo cada creencia, pensamiento
y experiencia afecta el crecimiento de tu semilla. La nutre? Alimntalo
ofrecindole tu atencin y energa! La pudre? Djalo ir y valora tu energa!
Cultiva el hbito de reconocer y afirmar lo bueno en ti. Mantn
un cuaderno y escribe tus cualidades positivas. Incluye cumplidos
que otros te ofrecen. Cuando te sientas deprimido, derrotado, riega
tu semilla con tus alabanzas. As ellas perduran ms all del
momento en el que las recibiste.
Reconoce cada momento como una oportunidad.
Observa la situacin y pregntate, Qu es lo que
quiero cosechar ahora? Si quieres propagar amor
y paciencia, cmo puedes proceder? Si quieres
aprender a perdonar, qu puedes hacer para
alimentar ese deseo?

Por Kathryn Gonzlez

Peridico Tu Salud

Durante estas fechas el concepto del amor se convierte

en el tema principal que evoca en muchos el deseo de amar
y ser amado. El amor propio es un paso indispensable en esta
bsqueda. Cuando nos aceptamos como somos, por completo, con
lo bello y lo menos favorable de nosotros mismos, permitimos que
los dems sean ellos mismos, diferentes. Dejamos de tener expectativas
y abrimos las puertas a un sentimiento de aceptacin total, invitando un
amor autntico e incondicional que genera un respeto mutuo que perdura.

Practica el perdn. Este es un acto que te permite

florecer. No justifica lo sucedido; te libera para
que crezcas y expreses lo mejor de ti. Afirma, Yo me
perdono. Reconozco lo sucedido. Acepto que tom la
mejor decisin, y actu de la mejor manera que pude
en ese momento y bajo esas circunstancias. Ahora permito
alimentarme de este momento.
Venera tu cuerpo como un templo. Observa cmo lo cuidas. Cada vez que
decidas qu comer, beber, o hacer afirma, Mi cuerpo es un templo y yo me
quiero. Poco a poco generars un comportamiento positivo hacia tu cuerpo.
Celebra tu florecer. Lo que siembras en ti lo hars en los dems sin
esfuerzo. Como bien expresa el msico Ariel Rot, Todo ciudadano debe
cultivar su amor propio, es el nico amor que dura toda la vida.
Feliz mes del amor y la amistad!

La autora es instructora de tcnicas de atencin plena, meditacin y yoga.

Medicina Oriental, Acupuntura

y Nutricin Holstica
Remedios naturales para toda la familia
formulados con aceites esenciales
y hierbas medicinales
Aceite para aromaterapia y masajes
Ungento para
los dolores
T de hierbas
Jarabe
para la tos
Pastillas para
la garganta
Y otros productos
para tu bienestar.

Alivio inmediato Seguros y efectivos Libres de qumicos

Pdelos en tu Health Food favorito!

Sufres de dolores, depresin, o alguna enfermedad

difcil de tratar? Considera la Acupuntura.
En la clnica FIVE ELEMENT HEALTH, atendida por
la Dra. Lourdes Gonzlez, podemos ayudarte.
La Dra. Gonzlez est certificada por la NCCAOM,
la nica agencia que certifica especialistas en
Medicina Oriental y acupuntura a nivel nacional.

Ofrecemos servicios en Isabela,

Guaynabo y Utuado.
Para citas llama al (787) 894-1414
Facebook: SaludConCincoElementos

FEBRERO 2016

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

RECETAS
BARRAS DE

limn y coco

Por Laura-Jane, The Rawtarian

Peridico Tu Salud

Esta receta es sumamente fcil y los sabores

a limn y coco combinan muy bien con fresas
u otras frutas frescas. Puede ser una buena
opcin para el desayuno, merienda o postre; las
posibilidades son infinitas!
INGREDIENTES
1 taza de almendras
1-1/2 tazas de dtiles
1 cucharada de extracto puro de vainilla
2 cucharadas de ralladura de limn
(la cscara de 1 limn)
2 cucharadas de jugo de limn (pica y exprime
el limn luego de haberle sacado la ralladura)
1-1/4 tazas de coco seco rallado
3/4 cucharadita de sal de mar
PROCEDIMIENTO
Coloca las almendras en el procesador de
alimentos y muele hasta lograr un polvo fino.
Agrega los dtiles, vainilla y la ralladura y jugo de
limn (asegrate que las semillas del limn no
caigan dentro).

Procesa de nuevo hasta que todo est bien

mezclado. Una vez que la mezcla se vea bastante
unida, pon el procesador a un lado.
En un tazn grande, coloca el coco seco y la sal.
Mezcla bien con una cuchara para distribuir la sal.
Ahora vierte la mezcla del procesador de
alimentos en el tazn. Con las manos limpias,
mezcla todo hasta que est bien combinado,
como una masa para un postre.
Transfiere la masa a un
molde de vidrio de 8 x 8.
Presiona la mezcla en el
molde con las manos para
que se compacte bien.
Idealmente, antes de picar
las barras, debes refrigerar
la masa por alrededor
de una hora para que se
solidifique bien y sea fcil
de cortar.

CONSEJITO CULINARIO
Si consigues dtiles muy
secos, prueba hidratarlos
en agua tibia por media
hora y luego exprimirlos
hasta eliminar casi
todo el lquido antes de
incorporarlos a la receta.

Almacena las barras que no consumas en

la nevera.
Receta y foto cortesa de www.TheRawtarian.com.

Tamaos disponibles
(1g, 3g, y 10g)
Extrado por
mtodo CO2

Disponible en tu
Health Food
favorito y en
algunas farmacias
participantes.

Controle su resfriado, tos e influenza naturalmente

Con los productos naturales de Herbion:
Jarabe para la Garganta, Pastillas para la Tos y Remedio Respiratorio

El Jarabe para la Garganta de Herbion alivia la tos

de una manera efectiva y segura
Las Pastillas para la Tos de Herbion, en una variedad de sabores,
alivian la tos y calman el dolor de garganta rpidamente
El Remedio Respiratorio de Herbion funciona de manera
efectiva para el alivio del resfriado y la gripe (influenza)

Herbion, la manera totalmente natural

de continuar con su da.

Herbion USA Inc.

info.us@herbion.com
www.herbion.com

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

FEBRERO 2016

Celebra el amor todos los das!

Por Vanessa Rodrguez, LMT

Peridico Tu Salud

Has pensado por qu cuando percibes

un aroma, sea de comida, perfume u
otro, frecuentemente viene acompaado
de un recuerdo? Gracias a esta funcin
del sistema lmbico, puedes combinar
un aroma con una experiencia bonita
y memorable. Al usar esa fragancia
nuevamente, en cualquier otro
momento, puedes recrear la misma
experiencia en la mente de esa persona a
la que quieres agradar.
Los aceites esenciales poseen una diminuta
estructura molecular que les permite
penetrar a travs de nuestro sistema
olfativo y sanguneo. Pueden entrar en
nuestro sistema va aire y tambin a travs
de la piel. Tienen efectos beneficiosos para
nuestro organismo. Son medicinales y sus
propiedades brindan efectos calmantes,
energticos, antidepresivos, regeneradores
de clulas, antibacteriales o afrodisacos,
entre otros.
Este Mes del Amor, crea una experiencia
memorable con estos tres simples pasos a
travs de los sentidos:

Primer paso: Preparar el entorno

Es muy importante considerar el entorno,
cuando queremos crear un ambiente
armonioso, de paz o romntico. La luz
tenue tiene un efecto relajante, por lo que
se pueden utilizar velas o una luz baja o
indirecta. Tambin se recomienda que se
utilice una lmpara difusora para ayudar a
esparcir el aroma de los aceites esenciales.
Con el calor que produce la bombilla de la
lmpara o de la vela, es suficiente para que
los aceites esenciales sean expulsados al
ambiente, creando los efectos especficos
que queremos lograr para esa ocasin
especial.
Puedes probar esta combinacin de
aceites esenciales para utilizar en una
lmpara difusora, ya sea elctrica
o de vela:
8 gotas de aceite esencial de clary sage
3 gotas de aceite esencial de ylang ylang
3 gotas de aceite esencial de
naranja dulce
2 gotas de aceite esencial de pachouli
1 gota de aceite esencial de canela
Segundo paso: El bao
Muchas culturas, por miles de aos, han

ACEITE DE GUANBANA

EL ORIGINAL

SEA PARTE DE NUESTROS

TESTIMONIOS

Sin colorantes!

utilizando los baos de tina. Cleopatra

era famosa por sus exticos baos de
rosas y jazmines. Los aceites esenciales
que se diluyan en el agua tibia del bao
van a ser absorbidos a travs de la piel
cuando te sumerjas. As vas a disfrutar
del aroma de su exquisita sinerga, la
que quedar impregnada en toda el
rea. Esta es una verdadera experiencia
sensorial. Puedes aadir ptalos de rosas
orgnicas o de las flores de tu preferencia
al agua de tus baos, estos flotan y
aaden un toque de color.
Puedes agregar ptalos de rosas y esta
mezcla justo antes de entrar al agua:
2 gotas de aceite esencial de geranio
10 gotas de aceite esencial de clary sage
8 gotas de aceite esencial de lavanda
3 gotas de aceite esencial de vetiver
2 cucharaditas de leche de soya o
de arroz
Aade los aceites esenciales a la leche y
vierte en el agua de bao.
Tercer paso: Toque
El toque es muy importante para las
parejas. El masaje sensual es una manera
creativa y sensorial para disfrutar juntos.
Este crea un efecto relajante y
excitante.

Lo ideal es que ambas personas

den y reciban el masaje.
La absorcin de los aceites
esenciales y sus efectos se van a
sentir simultneamente.
Aceite para masajes
15 gotas de aceite esencial de
ylang ylang
25 gotas de aceite esencial
de bergamota
10 gotas de aceite esencial
de patchol
1 gota de aceite esencial de jazmn
2 onzas de aceite de almendra
Utilizando un envase atractivo para
aadir un toque romntico y extico,
diluye los aceites esenciales en el aceite
de almendra, que servir como base
o cargador. No apliques los aceites
esenciales directamente a la piel.
La autora ofrece variedad de talleres
en aromaterapia y es alquimista de su
propia lnea.

Para un masaje sensual

sugerimos lo siguiente:
La iluminacin de la habitacin
debe ser tenue o por velas.
Ambienta el espacio con un
jarrn con rosas rojas o flores de
tu preferencia.
El toque del masaje debe ser
suave y con intencin de amor
y armona.

10,000 veces ms potente que una quimioterapia.

Segn estudios realizados por las diferentes universidades
y por la Asociacin Mundial del Cncer, mata clulas
cancergenas sin daar y ayudando a la regeneracin de
las clulas sanas.

Por qu el Aceite de Guanbana

Sina es ms efectivo?
A- Es sublingual (debajo de la lengua); directo al
torrente sanguneo.
B- No contiene agua, preservativos ni ningn
aditivo adicional.
C- Es elaborado con unas especificaciones de nuestro
Legado de recetas Naturales.
D- Registrado y monitoreado por FDA.
E- Por Fe Jess es nuestro tcnico de laboratorio.
Contamos con una inmensa variedad de testimonios y
entre ellos pacientes con metstasis. Los mismos estn
disponibles al pblico y autorizados por nuestros clientes.

Pdalo en su Health Food favorito!

Informacin: 787-380-7474

SE ACEPTAN MCS, MMM,

MAPFRE Y OTROS PLANES MDICOS

FEBRERO 2016

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

Mejorando la salud con la

terapia craneosacral

Por Ana Martnez, LMT

Peridico Tu Salud

aquella infeccin desde la muerte de desde el

accidente no me siento igual.

Nuestro cuerpo est en constante autocorreccin.

Con cada experiencia fsica, emocional o mental;
a cada movimiento interno y externo, el cuerpo se
reajusta y busca bienestar. Su sabidura biolgica
sabe lo que necesita hacer para mantener el
equilibrio.

As muchas personas sufren de dolor, disfuncin y

enfermedades sin razn aparente, pero son reales.
Gran parte de esta incomodidad del cuerpo puede ser
debido al reacomodo necesario que tuvo que hacer
para sobrevivir en esta situacin especfica, pero luego
no logra recuperar su estado ptimo.

En ocasiones pasamos por situaciones muy invasivas

y estresantes para el cuerpo y ste no consigue
recuperarse totalmente. Estoy bien, pero
desde la operacin desde la cadadesde

La terapia craneosacral es una tcnica de integracin

estructural donde se utiliza el movimiento del ritmo
craneosacral, la pulsacin debido a la produccin y
reabsorcin del lquido cerebroespinal, para liberar las
restricciones de suturas, membranas, tejidos y fascia.
En el sistema craneosacral se desarrollan, crecen y
viven el cerebro, el cordn espinal, la pituitaria y
otras estructuras de mando importantes para todos
nuestros sistemas. Debido a esto, la homeostasis
o equilibrio de este sistema permite que el sistema
nervioso central mejore su funcionamiento y por
tanto el bienestar en general.
Con tcnicas desarrolladas por el
Dr. John E. Upledger, DO, el

terapista utiliza un toque suave de slo 5 gramos de

presin para detectar las restricciones de la fascia
en todo el cuerpo y ayudar al organismo a lograr un
mejor acomodo del tejido. Al devolverle el espacio
a los rganos y estructuras del cuerpo, la terapia
craneosacral tiene como resultado aliviar y hasta
eliminar el dolor, mejorar el funcionamiento de los
rganos y la salud en general. Aunque la terapia
no va dirigida a curar o sanar una parte del cuerpo
en especfico, como resultado de tener un mejor
acomodo interno, el cuerpo recupera funciones y
mejora la salud.
Si te interesa aprender la tcnica para uso personal
o si eres profesional de la salud, puedes aprovechar
la oportunidad de participar en el Taller de Terapia
Craneosacral I que el Instituto Upledger estar
ofreciendo en Huertas College de Caguas los das
25, 26, 27 y 28 de febrero de 2016. Podra ser una
experiencia de gran crecimiento profesional y una
herramienta efectiva para ayudar a tus clientes o
seres queridos.
Para mas informacin, comuncate al 939-940-2364 y
accede a www.craneosacralpr.com.

LES ANUNCIAMOS LA REAPERTURA DE NUESTRA OFICINA EN:

1007 AVE. MUOZ RIVERA STE. 500
EDIFICIO DARLINGTON
SAN JUAN, PR 00925
TEL. 787-364-5747
jesusmbosque@gmail.com

JESS M. BOSQUE, PH.D.

PSICLOGO, TELOGO, EDUCADOR

PSICOTERAPIA E HIPNOTERAPIA CLNICAS, ADICCIONES

RELACIONES DE PAREJA Y FAMILIARES, ADULTOS Y MAYORES
MENTOR DE UN CURSO DE MILAGROS, PSICOLOGA Y RELIGIN

10

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

FEBRERO 2016

LO MS IMPORTANTE

TU
HUERTO
CASERO

Descubre la

permacultura
La permacultura renuncia al uso del arado,
recurre a la agroforestera permacultural, a los
abonos verdes y al control de los insectos por
medio de la rotacin de cultivos, plantas de
acompaamiento, la observacin y aplicacin
de los procesos ecolgicos naturales basados
en el diseo permacultural. Esta metodologa es
independiente del costo del petrleo. No daa los
suelos, por el contrario, los enriquece cada ao y
se ha demostrado que su productividad es mayor
que la de las prcticas anteriores.

Por Max Prez Padr

Peridico Tu Salud

Hoy da estamos viendo el aumento en el

precio de la gasolina, los alimentos, la ropa,
el agua, y la luz, debido al alza en el costo del
barril de petrleo. Adems, el alto costo de
transportacin, la contaminacin y la prdida
de plantaciones de arroz, maz y trigo, han
contribuido a que pases productores de
alimentos hayan decidido limitar la exportacin
de los mismos a otros pases. Esto nos afecta
directamente, ya que en Puerto Rico importamos
un 80% de lo que consumimos.
El aumento en el costo y la disponibilidad de los
alimentos es un peligro grave y real. Esta situacin
est produciendo un fenmeno global que se
puede convertir en la crisis alimentaria ms grande
que haya experimentado nuestra civilizacin.
Ms que discutir el desarrollo de esta situacin,
debemos preguntarnos: qu podemos hacer para
protegernos ante esta crisis?, cmo puedo ayudar
a mi familia a prepararse?, qu puedo hacer para
ayudar a nuestro pas y al mundo?
Es urgente que almacenemos alimentos, ya que
llegar el momento en que tal vez tengas el
dinero disponible, pero no puedas comprar tu
alimento.
Qu alternativas tenemos ante esta situacin?
1. La agricultura comercial Se ha demostrado
que, por cada calora de alimento producido por
medio de la agricultura comercial convencional,
se requieren 10 caloras de energa, ya que sta
se basa en el uso de maquinaria movida por
combustible fsil.
Esto solamente, sin mencionar el deterioro
del suelo, la contaminacin del agua y el
calentamiento global, hace que esta agricultura
est prxima a desaparecer.

En condiciones favorables a nivel micro, una

familia que tenga una finca de una cuerda, puede
desarrollarla permaculturalmente en un trmino
de dos aos. Esto implicara que deber guardar
alimentos por dos aos en lo que el terreno
comienza a producir.
2. La agricultura orgnica moderna sta
comenz a tomar fuerza en los aos 70. Fomenta
enriquecer los suelos, utilizando composta y otros
productos orgnicos y el abandono de los abonos
qumicos y de los pesticidas.
Sin embargo, es una imitacin de la agricultura
comercial, ya que todo lo que hace es sustituir
las prcticas utilizadas en la agricultura comercial
por prcticas orgnicas. Sustituye el abono
qumico por la composta, los pesticidas qumicos
por pesticidas biolgicos, los herbicidas por
herbicidas orgnicos o biolgicos.
Sin embargo, muchos opinan que esta agricultura
no es costo-efectiva, debido a los procesos de
compostaje y el alto costo de todos los productos
orgnicos de sustitucin. La agricultura orgnica
moderna tambin puede daar el suelo con el uso
del arado y de pesticidas orgnicos.
3. La permacultura - sta evoca a la
agricultura natural que utilizaban los incas
en la Amazona y otras muchas civilizaciones
ancestrales, incluyendo a nuestros tanos.

La permacultura ha logrado combinar tcnicas

ancestrales y modernas para ofrecerte soluciones
sencillas que te pueden dirigir a una vida
sustentable. Siembra un huerto, planta un rbol,
almacena alimentos y vive en armona con la
naturaleza.
Alternativas de la permacultura en la ciudad:
Qu pueden hacer aquellas personas que no
tienen nada de terreno y que dependen nica y
exclusivamente de los suministros comerciales de
alimentos?
Huertos en los techos - Utilizando tiestos,
neveras o cualquier envase colgante, puedes
cultivar tus vegetales, frutas y hortalizas.
Huertos en los balcones Estos son lugares
perfectos para tener un huerto en la ciudad. En un
espacio limitado puedes sembrar lo necesario y
obtener alimentos frescos todo el ao.
El autor es director del Instituto de Permacultura de
Puerto Rico.

Servicios y Tratamientos
Instituto Vasco-Europeo de Medicina Natural

Hidroterapia del Coln

(Colnicos)

Preparacin para Colonoscopias

Anlisis de Saliva
(Parsitos y Bacterias)

Piedras en Vescula y Riones

Evaluacin minuciosa
del problema intestinal Dignostico por Pulso Chino
Hgado Graso
evaluado por la
Lcda. Joann P. Goikoetxea Candida (Albicans)

787-604-4431

Implantes Intestinales para

Divertculos, Plipos y Acidosis

www.casitadelalfarero.com Masajes Linfticos

casitadelalfarero@gmail.com (con la tcnica del Dr. Keshava Bhat)
Reduccin de Peso

FEBRERO 2016

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

11

Filetes de lentejas con gravy de setas

52

Gandules o garbanzos en escabeche con calabaza y

chayote al vapor

ideas
para

Hummus con pan pita o vegetales crudos

comidas veganas
Opciones sencillas, sabrosas y sanas.

Por Elisa Burgos

Peridico Tu Salud

Si te preguntas qu comer o piensas que tus opciones

sern limitadas al eliminar los productos de origen
animal, la grata sorpresa es que en realidad vas a
estar ampliando tus horizontes culinarios. Aqu te
presentamos algunas opciones sencillas, sabrosas, sanas
y completamente veganas. Cocinar vegano es fcil, solo
deja correr tu imaginacin! Y recuerda que encontrars
recetas para platos como stos y muchos otros en
www.TuSaludPR.com.
DESAYUNOS
Avena hecha con agua, jugo de manzana o leche
vegetal y especias
Batida (usa frutas congeladas en lugar de hielo
e incorpora hojuelas de avena, semillas de cha o
camo, polvo de protena vegana, spirulina, hojas
verdes u otros ingredientes)
Cereal fro con leche vegana
Farina o harina de maz, hecha con leche de coco
Frutas frescas con crema de cashews o yogur de coco
Granola, muesli o nueces con frutas secas
Muffins veganos con frutas frescas
Pan integral tostado con mantequilla de man,
almendra u otra nuez y jalea

Wrap de desayuno: revoltillo de tof o habichuelas

negras con espinaca fresca, tomates, salsa mexicana y
aguacate
Papas salteadas hash brown o home fries
Pudn de semillas de cha
Pancakes o waffles
Omelette de harina de garbanzos
Quiche de tof
ALMUERZOS & CENAS
Pasteln de pana relleno de picadillo de lentejas
cocidas con sofrito
Pasteln de papas relleno de garbanzos guisados
Pasteln de yuca relleno de berenjena guisada u
otros vegetales
Canoas de amarillos rellenos de un guiso de lentejas,
setas y berenjena en salsa marinara (puedes gratinar
con queso vegano de yuca si deseas)
Arroz con habichuelas, amarillo asado o calabaza al
vapor y ensalada verde
Chayotes, berenjenas o calabacines rellenos
de quinua, arroz integral, picadillo de lentejas
o vegetales

Lasaa de espinaca u otros vegetales (evita el queso

o usa queso vegano)
Medallones de garbanzos con papas majadas
Pasta (puede ser integral, libre de gluten o fideos
crudiveganos de zucchini hechos con un pelador de
papas) al pesto con vegetales salteados
Pasta en salsa marinara con lentejas, setas y/o
berenjena en salsa marinara
Pasta o papas en salsa de queso hecha de cashews
y brcoli, guisantes o espinacas
Pasta primavera
Pizza de vegetales sin queso o con queso vegano
(puedes usar una corteza tradicional de trigo o probar
setas portobello asadas o rebanadas de berenjena como
la corteza de la pizza)
Polenta, batata mameya o papas con salsa de setas
Wrap de vegetales crudos o cocidos, con hummus
o pat de nueces o granos (puedes usar una tortilla
integral u hojas verdes como wrap)
Quinua con vegetales asados, salteados o guisados
Salteado oriental de vegetales con fideos de soba o
arroz integral
Vegetales salteados con salsa de man y fideos
Asopao de gandules
Sancocho de viandas
Sopa de lentejas
Chili vegano de habichuelas negras, pintas o rojas

Media papaya rellena de ensalada de frutas frescas

(adorna con unas nueces tostadas por encima)

Burritos, tacos o enchiladas veganas

Crema de calabaza, de zanahoria, de coliflor o

de brcoli

Fajitas de vegetales o de setas portobello

Pinchos de setas u otros vegetales con salsa de cilantrillo

Sndwich de tof majado con crcuma, hierbas, sal,

pimienta, mostaza o mayonesa vegana

Plato de medio oriente: falafel, hummus, baba ganoush

(pur de berenjena asada) y tabbouleh

Filetes de berenjena, seitan o tof encebollados

Revoltillo de tof

Veggieburgers de habichuelas con ketchup, mostaza,

lechuga, tomate y pepinillos

Quinua (dulce o salada)

Pimientos, aguacate o setas portobello rellenos de

espinacas salteadas, vegetales guisados, queso de
nueces o hummus.

12

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

FEBRERO 2016

LO MS IMPORTANTE

Finanzas en la relacin

de pareja

Por Dra. Sonia L. Cepeda Hernndez

Peridico Tu Salud

En el imaginario popular, muchas veces est

presente la idea que con el amor y la buena
intencin es suficiente para mantener las
relaciones de pareja y la familia. De esta manera
se tienden a dejar a un lado otros elementos
importantes que podran determinar la calidad
de la relacin. Uno de estos elementos es el tema
econmico.
Cuando hacemos una evaluacin de nuestra
situacin de vida en pareja, muchas veces de
lo ltimo que se habla, si es que se llega a tocar
el tema, es de las finanzas. Sin embargo, la
importancia de este tema en las relaciones es
tal que muchas parejas se separan simplemente
por las dificultades econmicas manejadas
inadecuadamente.
En estos tiempos de retos econmicos,
tiene especial importancia retomar
y organizarnos en esta rea,
ya que no hacerlo podra
convertirse en fuente de
conflicto. Una pareja
saludable tambin
incluye una
vida financiera
en orden y
estable.

Algunas recomendaciones para

poner en prctica son:
Habla regularmente con tu pareja sobre
este tema. Esta conversacin debe ser abierta y
franca y debe basarse en la situacin financiera
real, contestndose la pregunta cmo estn
nuestras finanzas hoy? Ambas partes deben estar
concientes de la realidad econmica de la relacin.
Identifiquen y clarifiquen cules son las
prioridades de gastos, plan de ahorro e
inversiones que se tendrn en comn. Retomen y
evalen estos temas en conversaciones peridicas.
Planifiquen una distribucin de gastos
equitativa, segn el ingreso de cada miembro
de la pareja, y establezcan un presupuesto. Esta
distribucin debe tener incluida una partida
individual para cada miembro para sus gastos y
ahorros personales.
Si estn teniendo dificultades en esta rea,
deben visitar un experto en el tema financiero
para realizar una mejor planificacin y evitar
que la relacin de pareja se afecte. Igualmente,
busquen apoyo de un profesional de ayuda
como un psiclogo o consejero marital para
trabajar asuntos de negociacin, establecimiento
y cumplimiento de acuerdos y para mejorar la
comunicacin de pareja en torno a este tema.
La autora es psicloga y ofrece charlas y talleres.

FEBRERO 2016

facebook.com/tusaludvegetariana

TU SALUD

LO MS IMPORTANTE

RECETAS

LA SEDUCTORA
Por Andrew Olson
Peridico Tu Salud

Invita al romance con una sabrosa y

aromtica paella preparada junto a tu
pareja.
INGREDIENTES
6 tazas de caldo vegetal
(o un poco ms)
4 tomates roma medianos
1/3 cebolla roja, cortada en cubitos
2 dientes de ajo picados
2 tazas de arroz de grano corto
(como la variedad Arborio)
1 cucharadita de pimentn ahumado
(smoked paprika)
1 pizca (aproximadamente 12 hilos)
de azafrn
1 cucharadita de sal
1 ramita de romero fresco
1 taza de pimiento dulce picado
(rojo y verde)
2/3 taza de habichuelas tiernas
8 onzas de tempeh (un producto
fermentado a base de granos,
disponible en las tiendas de productos
naturales, o puedes sustituir tof o
garbanzos cocidos)
2 cucharadas de jugo de limn

13

paella
Incorpora una taza de caldo
a la vez hasta que se absorba
completamente, revolviendo
ocasionalmente con un cucharn. A
diferencia de los risottos, las paellas
no requieren agitacin constante.
Cuando todo el caldo se haya
absorbido (tomar unos 20 minutos)
y el arroz est completamente
cocido, prueba y agrega un poco
ms de sal o pimentn, segn
sea necesario. Si se acaba el caldo
antes de que termine la coccin del
arroz, agrega agua hasta llegar a la
consistencia deseada.
Agrega unas gotas de jugo de
limn, roca un poco de aceite
de oliva sobre la parte superior, y
disfruta de la paella lo ms rpido
posible. Si esperas demasiado
tiempo se va a absorber el exceso
de lquido y se pierde su hermosa
consistencia fluida.
Receta y foto cortesa de
www.OneIngredientChef.com.

Pones atencin a cunta

azcar consumes?
GlucoCare, combinado con Bitter Melon, es la respuesta apropiada
para lograr niveles balanceados de azcar en la sangre.

PROCEDIMIENTO

En estudios clnicos, cuando se utiliz GlucoCare como parte de la

dieta, ayud a mantener niveles de azcar normales en el cuerpo;
adems estimula la vitalidad, energa y longevidad.

En una olla mediana, agrega al menos

6 tazas de caldo vegetal y calienta
a fuego medio. Mantn el caldo
caliente.

Nuestro galardonado Bitter Melon, certificado orgnico, es una

fruta que ayuda a estimular el almacenamiento normal de azcar
en los msculos, para proveer energa a largo plazo y apoyo a la
demanda normal del pncreas.

Pasa los tomates frescos por una

licuadora o procesador de alimentos
hasta que quede una mezcla suave.
Djala aparte.

Libres de gluten y sin preservativos.

En una paellera o sartn grande, saltea

la cebolla y el ajo hasta que se ablanden
ligeramente. En otro tazn, mezcla el
arroz con el pimentn, azafrn, sal y
hojas de romero (puedes deslizar los
dedos por la ramita para separar las
hojas del tallo).
Aade esto a la sartn y revuelve hasta
que se mezcle con la cebolla y el ajo.
Cocina en seco durante 1 2 minutos
antes de aadir alrededor de 1 taza
del pur de los tomates junto con los
pimientos picados, habichuelas tiernas,
y el tempeh picado en cubos.

CONSEJITO CULINARIO
Puedes utilizar los
vegetales que gustes;
como guisantes, coliflor,
setas, alcachofas y
esprragos, entre otros.

14

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

FEBRERO 2016

RECETAS
ENSALADA DE

remolacha Y zanahoria
CON yogur DE coco
Por Amy Lyons

Peridico Tu Salud

RINDE 2 A 4 PORCIONES

ENSALADA COMPUESTA

YOGUR DE COCO

En una ensalada compuesta, a diferencia de una tradicional

ensalada mixta, se colocan los componentes por separado
en un plato, para una presentacin elegante.

Tcnicamente, esta receta no cualifica como un yogur tradicional

porque no contiene probiticos, pero ofrece un sabor y textura
superiores al yogur lcteo.

INGREDIENTES

INGREDIENTES

2 aguacates, picados en segmentos

1 pimiento amarillo grande, cortado en juliana
2 zanahorias medianas, cortadas en juliana
1 pimiento rojo o anaranjado, cortado en juliana
2 remolachas, cortadas en juliana
Semillas de ssamo crudas
Pimentn ahumado (smoked paprika)

1 taza de tela de coco tierno

El jugo de 3 limones
1 cucharadita de comino
3 cucharadas de tahini crudo (mantequilla de ssamo)
1/4 cucharadita de sal de mar
Agua filtrada

PROCEDIMIENTO

PROCEDIMIENTO
Combina todos los ingredientes en un procesador de alimentos
y procesa hasta que quede suave, agregando suficiente agua
filtrada para diluir hasta obtener una consistencia de salsa para
que se pueda verter sobre la ensalada.

En cada plato, coloca los vegetales y el aguacate

decorativamente. Decora con el yogur y espolvorea con
semillas de ssamo y un poco de pimentn ahumado.
Receta y foto cortesa de www.FragrantVanillaCake.com.

REVERSIN DE
ENFERMEDADES
CRNICAS

Farmacia Sagrado Corazn Express

y TIENDA DE PRODUCTOS NATURALES
en Sabana Grande

Enfermedades
Autoinmunes
Obesidad
Cndida
Esclerosis
Mltiple
Soriasis
Diabetes

El Balance Perfecto entre la Medicina Natural y Tradicional

Productos Naturales de Calidad
Vitaminas y Suplementos
Alimentos y Snacks orgnicos, libres de gluten, azcar, soya y lcteos
Hormonas Naturales
Accesorios Magnticos y Suplementos Dr. Sierra
Inventario Completo de Productos Recomendados
por El Yerberito
Entregas por correo a toda la Isla

10

de descuento

TODOS LOS
SBADOS

en todos los
productos
naturales

Horario:
Lunes a Sbado
8:00 am a 9:00 pm
Domingos
10:00 am a 7:00 pm

Edif. Dora Paganelli, Local 2 Ave. Vicente Quilinchini, Sabana Grande, PR

787-873-7676 787-873-7272

Colesterol Alto
Presin Alta
Acn
Fibromiagia
Migraas
Reflujo cido
Hipotirodismo

Artritis
Sndrome del
Intestino Irritable
Colitis Ulcerosa
Otras condiciones...

Informacin y citas: 787-819-3481

BackToTheGardenPR.com
Drs. Asa &
Joanna Frey

PREGUNTE POR NUESTRO NUEVO LIBRO DE RECETAS

FEBRERO 2016

facebook.com/tusaludvegetariana

TU SALUD

LO MS IMPORTANTE
ADVERTORIAL

Alternativas innovadoras para la

15

salud con

En LDG Corp nos mueve presentar una mezcla efectiva de servicio y alternativas
innovadoras para la salud. Contamos con una gran variedad de lneas de productos
para la prevencin, prdida de peso y manejo del dolor.
Nos caracteriza el servicio personalizado de calidad a precios competitivos.
Nuestra extensa variedad de lneas de productos ricos en CBD Cannabidiol ofrece
alternativas para todos las necesidades, ya sea en cremas, cpsulas, aceites y t.
Distribuimos de manera exclusiva en la isla el producto para adelgazar 100%
natural Fat2Slim y la Crcuma Aliviol. Adems, ofrecemos la lnea de cigarrillos
electrnicos y vaporizadores EonSmoke, alternativas saludables para dejar de
fumar. Tambin contamos con Vape Organics, los nicos lquidos para vaporizar a
nivel mundial 100% orgnicos aprobados por la USDA.
Para conocer nuestra oferta completa puede visitar las pginas www.compratucbd.com,
www.fat2slimpr.com y www.getaliviol.com
Para el catlogo completo de los productos disponibles, orientacin, coordinar una
visita del vendedor y para ventas al por mayor favor comunicarse al 939-202-5164.

Viaje Mstico a la India - Ruta Sur

Un viaje que transformar tu vida

Otoo 2016
Visitaremos las regiones de Tamil Nadu y Kerala!
Junto a un maravilloso grupo de viajeros. Incluye:

Retiro Mstico de Yoga y meditacin

Aventuras en la naturaleza
Terapias Ayurvdicas
Monumentos histricos (Unesco)

Hoy da
es ms crucial
que nunca tener una
publicidad efectiva.
Comuncate para
una cotizacin
personalizada.

787-998-0478
787-444-0440
info@tusaludpr.com

Transportacin y traslados
Hoteles 4 estrellas
Desayunos y cenas diarios
Excursiones en ms de 10 ciudades

REUNIONES DE ORIENTACIN E INFORMACIN:

San Juan: domingo 7 de febrero de 2016
Namaste Puerto Rico (787) 908-2477
Aguadilla: sbado 20 de febrero de 2016
Yoga Vidya Center (787) 598-2572
www.namastepr.com Facebook: Namaste8

16

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

FEBRERO 2016

LO MS IMPORTANTE

Brndale tu

amor al
planeta

Peridico Tu Salud
No slo debemos darle amor a
nuestra pareja, familia y amigos;
tambin podemos hacer la diferencia
dndole una muestra de amor
a nuestro planeta. Cmo? Te
brindamos algunas ideas sencillas.
Los ciudadanos de tu comunidad
pueden hacer muchas actividades
para trabajar juntos y reducir el
desecho. T puedes hacer una
diferencia reduciendo, reutilizando y
reciclando materiales a travs de tu
comunidad y alentar a tus vecinos a
que hagan lo mismo.
Demuestra tu compromiso para
un ambiente limpio contribuyendo
voluntariamente a un esfuerzo de
limpieza en tu comunidad, o inicia un
esfuerzo de limpieza en tu escuela,
calle, carretera, lotes vacantes y
otras reas locales. Recurdale a tus
amigos que no deben tirar la basura
irresponsablemente.
Organiza un esfuerzo de reciclaje
en tu barrio o escuela. Recoge
botellas, vidrio, plstico, peridicos,
discos compactos usados o libros,
y llvalos a centros de reciclaje u
organizaciones benficas.
Establece un punto comunitario
de recogido para las computadoras
viejas en una escuela del vecindario.

Las computadoras pueden contar

como donaciones deducibles y
pueden ser restauradas por la
escuela para su uso.
Comparte el viaje y la carretera.
Cuando vayas al trabajo o la escuela,
intenta compartir el carro con otros,
monta en bicicleta, camina, o usa
transportacin pblica para reducir
la contaminacin. Toma la iniciativa
y organiza un sistema para compartir
el carro con otros que no poseen
medios de transporte.
Crea un programa verde de
desviacin de desechos y creacin
de abono en tu vecindario o escuela.
Slo toma un poco de espacio
recoger el desecho orgnico en una
montaa de abono. El abono puede
echarse en bolsas y venderse para
proyectos comunitarios o escolares
de recaudacin de fondos.
Haz un pcnic de donacin donde
los miembros de tu comunidad
puedan almorzar, hablar, y llevar
sus juguetes, libros, muebles y otros
artculos viejos para ser reutilizados
por organizaciones benficas.
Vamos! Rene a los tuyos para
brindarle mucho amor al planeta.
Informacin adaptada de la EPA.

Abierto lunes a
sbado de
9:00 am a 3:30pm

Desayunos Almuerzos
Postres Opciones
vegetarianas y veganas
Llama para nuestro
men del da o visita
nuestro Facebook!

787-274-0058

Al Natural
Health Food

Sobre 35 aos brindando salud a Puerto Rico!

Servicio de Naturopata

Abierto lunes a sbado de 9:00 am a 5:30 pm

787-756-6760

#214 ELEANOR ROOSEVELT EN HATO REY

CENTRO

NATURISTA DE GUAYNABO

MEDICINA NATURAL
Ms de 30 aos de experiencia
ayudando a pacientes con:

Cncer Enfermedades del hgado

Artritis Asma Control de peso
Dficit de atencin Otras condiciones

Tambin contamos con:

Javier F. Tonos Florenzan
Naturpata Licenciado

Consejeros con doctorado,

certificados para atender pacientes con cncer
rea de ejercicios para pacientes con cncer
Masajistas profesionales

Ave. Esmeralda #5 Guaynabo,PR Por cita previa 787-287-1825

FEBRERO 2016

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

La magia de la

Por Karla Durn

canela

Peridico Tu Salud

La canela (Cinnamomun verum) ha sido

una especia importante desde tiempos
ancestrales; en la aromaterapia, en la
medicina y, por supuesto, en la cocina.
La canela, pocos se imaginan, proviene
de la parte interior de la corteza de un
rbol originario de la isla de Sri Lanka.
Los portugueses fueron los primeros que
monopolizaron la comercializacin de
esta maravillosa especia en el siglo 16
y luego los holandeses la distribuyeron
por toda Europa durante el siglo 17. Ms
tarde, se comenz a sembrar en el sur de
la India y Malasia, pero en la actualidad
tambin se cultiva en el Caribe.
En la medicina oriental, la canela siempre
ha sido un remedio casero para tratar
afecciones respiratorias, digestivas,
desarreglos menstruales y del sistema
inmunolgico. Hoy en da, como especia
culinaria, se utiliza ya sea en palitos o en
polvo. Tiene un sabor dulce y suave, ideal
para postres, bebidas calientes o para
realzar el sabor natural de manzanas,
peras y calabazas.
Adems, ayuda a que los alimentos
mantengan su calidad por ms tiempo,
ya que inhibe el crecimiento de bacterias,
lo cual la convierte en un magnfico
preservativo natural. Es por eso que
nuestros postres tpicos llevan mucha
canela, ya que, cuando nuestras abuelas
los crearon, no haba refrigeracin
disponible en Puerto Rico.

Elimina los gases estomacales

Es un suave antiinflamatorio y
anticoagulante
Baja los niveles de azcar en la sangre
Baja la presin sangunea
Ayuda a controlar el peso
Incrementa la memoria
Alivia los dolores de garganta
Importante: El aceite esencial de
canela no debe usarse si uno tiene piel
muy sensible o propensa a alergias y
tampoco deben inhalarlo personas
que sufren de asma. La especia seca
en polvo es bastante suave y no tiene
contraindicaciones.
Tisana para una garganta sana
1 limn orgnico
1/2 cucharadita de canela
molida orgnica
1 taza de agua recin hervida
1 cucharada de agave
Exprime el jugo del limn en tu taza
favorita y aade la canela y agua,
dejndolos reposar de 3 a 5 minutos.

Agrega el agave; tmalo por la maana

antes del desayuno para sentir un alivio
en tu garganta.

Una sola cucharadita de canela contiene

alrededor de 28 miligramos de calcio, casi
1 miligramo de hierro, ms de 1 gramo de
fibra y abundante vitamina C y K.

Nota: Cuando vayas a comprar los

ingredientes, prefiere los que sean de
cultivo orgnico. As nos aseguramos que
estamos cuidando nuestra salud, la del
planeta y la de los agricultores. Recuerda
siempre consultar con tu doctor o con tu
terapista de salud holstica antes de iniciar
cualquier tratamiento.

9 beneficios de la canela:
Combate resfriados
Ayuda con problemas de indigestin

La autora es propietaria de una tienda de

productos de comercio justo. Para ms
informacin, comuncate al 787-925-0707.

AGUA PURIFICADA DEL AIRE?

AHORRA DINERO MIENTRAS
PROTEGES TU SALUD CON
Este revolucionario sistema de ultrafiltracin produce
agua 99.99% pura del aire utilizando el proceso
de la condensacin.
Eco Waters te quita los gastos y la preocupacin de
comprar agua embotellada o aadir instalaciones
a la tubera de acueducto.
Green
Una solucin en poca de
Technology
racionamiento y sequa.
Genera hasta 10 galones de agua diarios libre de contaminantes!
Llama ahora:

17

787-281-8547 www.ecowaterspr.com

RECETAS

CHILI CON

canela

Por Morgan Eccleston

Peridico Tu Salud

El pequeo toque de canela en este chili complementa el sabor ahumado del

chipotle y la paprika, resultando en guiso realmente delicioso... y nutritivo!
INGREDIENTES
1 cebolla, cortada en cubitos
2 pimientos, cortados en cubitos
1 jalapeo picado (opcional)
1-1/2 tazas de habichuelas negras cocidas,
enjuagadas y escurridas
1-1/2 tazas de habichuelas rojas,
enjuagadas y escurridas
1 taza de maz
28 onzas de tomates cocidos, cortados
en cubitos
1 cucharadita de sal
3 dientes de ajo picados
2 cucharaditas de pimentn ahumado
(smoked paprika)
2 cucharadas de chile en polvo
1/2 a 1 cucharadita de polvo de chipotle (al gusto)
1/4 cucharadita de canela
PROCEDIMIENTO
Saltee la cebolla y los pimientos en dos cucharadas de agua en una olla grande
a fuego medio alto. Cocina hasta que estn ligeramente suavizados, unos 3 a 4
minutos. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto ms.
Aade todos los dems ingredientes y lleva a ebullicin. Una vez que hierva,
baja la temperatura a fuego bajo y cubre con una tapa. Cocina el chili a fuego
lento durante 15 a 20 minutos. Verifica ocasionalmente para revolver con una
cuchara. Retira del fuego, deja que se refresque un poco y disfruta!
Receta y foto cortesa de www.FoRealsLife.com.

18

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

FEBRERO 2016

LO MS IMPORTANTE

Saludable crear hbitos de

sueo en los bebs

Peridico Tu Salud
Todos sabemos que los bebs recin nacidos no
duermen toda la noche, y tampoco lo hacen
sus padres. Pero, realmente, esos primeros
seis meses de vida son cruciales para el
desarrollo de patrones regulares de sueo y
vigilia, que todo nio y nia necesita para
un futuro saludable.
Sin embargo, algunos nios pueden
empezar la vida con pautas de sueo
desfavorables, dicen los expertos
estudiosos del sueo de la Universidad
de Michigan. Los investigadores
encontraron que los bebs cuyas
madres experimentaron depresin en
algn momento antes del embarazo, o
desarrollaron problemas de estado de
nimo durante ste, son mucho ms
propensos a tener patrones de sueo
caticos en el primer medio ao de vida
que los bebs nacidos de madres que no
tuvieron depresin.
Por ejemplo, los infantes
nacidos de madres
deprimidas toman ms
siestas durante el da,
requieren ms tiempo para
calmarse y dormir en la
noche, y se despiertan ms
a menudo durante la noche.
Esto no slo empeora las
noches sin sueo de los
padres y las madres, sino
que tambin puede
poner a estos nios en
la senda hacia su
propia depresin
en el futuro.
Aunque la
depresin
tiende a

continuarse en las familias, esto no significa que los bebs

nacidos de madres deprimidas estn condenados a seguir los
pasos de sus madres, dijo Roseanne Armitage, quien encabez
el equipo de investigadores.
Tampoco representa que los padres y madres que no hayan
sufrido depresin puedan ignorar la importancia del sueo de
sus bebs.
Ms bien, lo que esto significa es que todas las familias,
especialmente las que tienen un historial de depresin, deben
prestar mucha atencin a las condiciones que crean para el
sueo de sus infantes desde el nacimiento.
Esos primeros meses de vida son una especie de
entrenamiento para el sueo del beb en el futuro, explic
Armitage. Los cuerpos y cerebros de los bebs necesitan
entrenamiento para entender que deben dormir cuando est
oscuro, y estar despiertos cuando hay luz.
Ciertamente, los infantes precisan una siesta durante el da
para obtener todo el descanso que necesitan, de 11 a 18 horas
en los primeros dos meses despus del nacimiento, de 11 a 15
horas en los prximos diez meses y de 12 a 14 horas entre el
primer y tercer ao. Los recin nacidos se despiertan durante la
noche cuando necesitan alimentacin.
El ir a la cama a la misma hora, levantarse a la misma hora y
el establecimiento de rituales cuando llega la hora de irse a
dormir ayuda a que los infantes comiencen a distinguir entre el
sueo de la noche y el sueo de da, seal Armitage. Ponle al
beb ropas de da para las siestas, y ropas de noche cuando se
va a dormir en la noche. Los bebs aprenden de esas seales.
Para cuando un beb tiene cuatro meses de edad, el horario
de sueo debera haberse regularizado, con nfasis en dormir
durante la noche, y sus perodos de sueo deberan ser ms
largos en la noche.
Lo principal es asegurarse de que los bebs y nios pequeos
tengan sueo suficiente en un horario cada vez ms regular, y
sus madres tambin. Esto porque el perodo inmediatamente
despus del parto es de alto riesgo para la depresin, an en
mujeres que jams hayan tenido depresin. As que, a dormir!
Informacin adaptada de la Universidad de Michigan.

Tratamientos para encas

Implantes
Tratamiento de Gummy Smile
Biopsias
Sensitividad en dientes
Sinus Lifts
Regeneracin de tejido
Extracciones
Limpiezas Profundas y de hueso
ACEPTAMOS LOS PLANES MDICOS:
SSS, HUMANA, MCS, DELTA, CIGNA
San Juan / Clnica las Amricas 787-756-5252/5255
Bayamn / Lomas Verdes Family Dental 787-787-2384
Isla Verde / Dental Gallery 787-727-8960
Ponce / 787-787-2384
www.PerioPR.com

FEBRERO 2016

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

CULTIVO
DEL
MES

19

El ame

Por Evelyn Ortiz Avils

Peridico Tu Salud

La palabra ame es el nombre de

una planta oriunda de frica. Esta
planta fue trada a Amrica por los
portugueses, quienes la descubrieron
en el Congo. Se cree que la palabra
ame proviene de esta regin y
tambin se dice que sale del sonido
que uno hace al comer: am, am,
am.
Existen ms de 150 especies de
ames en el mundo. Su nombre
cientfico es dioscorea villosa y en
ingls se le conoce como yam.
Pertenece al gnero de plantas
tropicales que produce tubrculos
que se utilizan para la alimentacin.
El consumo del ame es importante
en nuestra Isla.
Es cultivado por pequeos y grandes
agricultores en frica, Amrica y Asia
y constituye la principal fuente de
ingresos y de empleos en muchas
zonas rurales del mundo. Diversas
variedades de ame se cultivan en
los trpicos y en zonas sub-tropicales
y templadas. Dependiendo de su
variedad, la parte carnosa puede
tener diferentes tonalidades de
blanco, amarillo, prpura o rosado. Su
piel puede ser desde blancuzca hasta
color chocolate oscuro. Su textura
tambin puede variar de suave,

hmeda, spera, seca o harinosa. El

ame es una fuente rica de hidratos
de carbono, contiene protenas
y vitamina C en una cantidad
apreciable.
Es un tubrculo cuya raz es
comestible y de rico sabor. La
parte de arriba de la planta es una
enredadera trepadora de hojas en
forma de corazn con bejucos o
tallos que pueden medir ms de 3
metros. Es una especie perenne muy
resistente. Su propagacin se puede
hacer replantando la parte superior
de la raz, por tubrculos, o cortando
los tallos al terminar la primavera.
Para poder cosechar el ame, se debe
utilizar una coa, que es un palo con la
punta afilada. La coa se introduce en
el terreno para desprender la tierra
que cubre el tubrculo y levantarlo
de la misma con mucho cuidado de
no dejar gran parte de la raz en la
profundidad del terreno.

fitoterapia, ya que es magnfica para

aliviar el clico intestinal, los
dolores de ovarios y tero, la
diverticulitis y la artritis
reumatoide, entre otras.
Sus variedades se pueden
sembrar durante todo el ao.
Se suele consumir hervido,
asado, en pur, escabeche, frito
y en guiso.
La autora es directora del Instituto de Permacultura de Puerto Rico.

Al ame se le atribuyen valores

medicinales como anti-inflamatorio,
anti-espasmdico y anti-reumtico,
adems por su contenido moderado
de alcaloides y esteroides. Este
tubrculo fue por mucho tiempo la
nica fuente de sustancia qumica
para la elaboracin de la pldora
anticonceptiva. Es considerada una
hierba muy valiosa dentro de la

*Oferta vlida del 1 al 29 de febrero de 2016.

20

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

FEBRERO 2016

8 consejos para ayudarle a

dejar de fumar
Informacin de la Sociedad
Americana del Cncer
Peridico Tu Salud

Dejar de fumar puede ser un reto.

Si conoces a alguien que est
pasando por este proceso, prueba
las siguientes sugerencias para
serle de apoyo de una manera
constructiva...
Respeta que es la persona quien
tiene la responsabilidad sobre su

recuperacin. Este es su cambio de

estilo de vida y su desafo, no el tuyo.
Indaga si quiere que le preguntes
regularmente cmo est. Procura
que sepa que puede hablar contigo
cada vez que necesite apoyo o
escuchar palabras de aliento.
Ayuda al ex fumador a conseguir
lo que necesita, como caramelos
para chupar, sorbetos para masticar
o vegetales frescos cortados.

Hagan actividades
conjuntas para mantener su
mente alejada del cigarrillo, como por
ejemplo: hacer ejercicios, ir al cine,
salir a caminar o correr bicicleta. Esto
ayuda a sobreponerse al deseo sbito
de fumar o los ataques de ansiedad
por nicotina.
Trata de ver la situacin desde el
punto de vista del ex fumador. El
hbito de fumar puede sentirse como
un viejo amigo que siempre ha estado
ah cuando los tiempos eran difciles.
No es fcil renunciar a ese apoyo.
Aydale con algunas tareas como
el cuido de nios y nias o la cocina;
esto le ayudar a aliviar el estrs de
dejar de fumar.
Celebra todos los logros obtenidos.
Dejar de fumar no es fcil!

ZEN

Saca tiempo para ti...

conctate con un arte milenario

Shiatsu
!"#$%%&"'($')*$*+*&(,,!

PRIMERA CLASE GRATIS!

Llama hoy para reservar tu espacio

787.645.8078

wutangtaiji1@gmail.com
Maestro: LaoShi Joseph Esteves

No tomes de manera
personal su mal humor
durante el perodo
de malestar luego de
dejar la nicotina. Estos
sntomas usualmente
desaparecen en
aproximadamente dos
semanas.

NUEVOS CURSOS
DE SHIATSU 2016
Reserva tu espacio ya!

Zen Shiatsu, Quantum Shiatsu, Resonancia del Hara,

Makko-Hos, Reconociendo el Qi, Kyo-Jitsu y mucho ms.

CLASES DE TAI CHI Y QI GONG

Combate el estrs, la depresin y la falta de energa

Mejora la coordinacin y balancea los hemisferios
Defensa personal
Ayuda a regular la presin sangunea, circulacin
y azcar en la sangre
Oxigena el cerebro y enfoca la mente
Movimientos suaves aptos para todas las edades

No juzgues, fastidies, prediques

o regaes. Esto puede hacer que
la persona se sienta peor consigo
misma. No querrs que tu ser querido
use un cigarrillo para calmar los
sentimientos heridos.

NILSA EBERHART

ESI-S.P, AOBTA(r)CP, LMT, CKA

Consultora Ayurvdica Certificada NAMA

Para sesiones de Shiatsu o

informacin sobre talleres:

787-206-2628
shiatsupr.com

SHIATSU NIVEL 1 (50 hrs. )

comienza martes 10 de Febrero - 4 hrs./semana

-------------------------------Cursos intensivos de 4 hrs.

Fase de la Tierra y sus meridianos

Febrero 2

Fase del Fuego y sus meridianos

Febrero 24

Fase del Agua y sus meridianos

Marzo 3

Fase de la Madera y sus meridianos Marzo 23

FEBRERO 2016

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

21

Amplifica la nutricin

en tus comidas
Peridico Tu Salud

Estos consejos sencillos te ayudarn

a incluir cantidades generosas
de antioxidantes y fitoqumicos
en tu dieta. Aprovchate de sus
beneficios hoy!
Incluye una gran cantidad de
vegetales y frutas en tu alimentacin
diaria, en especial las variedades
coloridas.

Ten siempre a la mano una bolsa

de zanahorias beb, ricas en
beta-caroteno. Disfrtalas solas
o remjalas en hummus o en una
vinagreta ligera.
Limita el tiempo de almacenamiento
de las frutas y vegetales. Una
vez separados de la planta,
los carotenoides comienzan a
descomponerse.
Si deseas productos frescos y de
estacin, visita tu mercado orgnico
local. Visita una tienda de productos
asiticos para descubrir nuevos
vegetales.
Evita la coccin excesiva de
los vegetales. Existen algunas
excepciones, tales como las
zanahorias y los tomates, que en
realidad liberan ms carotenoides
al cocinarlas. Si no te gustan las
zanahorias cocidas, prueba picar las
zanahorias crudas finamente para
liberar ms carotenoides.
Consume abundantes productos a
base de tomate, ricos
en licopeno. Mezcla
tomates

GARCINIA CAMBOGIA
La planta milagrosa que
podra ayudarte a perder
peso saludablemente
RECUPERA EL PODER
DE TU FIGURA*
PROMUEVE
1. Control del apetito 2. La quema de grasas
3. Los niveles saludables de serotonina

www.puramoringapr.com

787.405.3011

puramoringa@gmail.com
*Estas aseveraciones no han sido evaluadas por la FDA y no
pretenden curar ni diagnosticar ninguna condicin. Tampoco
el producto se debe utilizar como medicamento.

deshidratados en la masa de pan

o agrgalos a un emparedado
de vegetales. Cubre la pasta con
salsa marinara y adele vegetales
congelados. Agrega tomates cocidos
o salsa a un burrito de habichuelas.
Cubre un veggieburger con ketchup
vegano o salsa mexicana. Prepara una
rpida bruschetta tostando algunas
rebanadas de pan baguette y agrgale
tomates cocidos cortados en cubos y
un poco de albahaca.
Para empezar el da de forma
refrescante, come una toronja rosada,
rica en licopeno y vitamina C.
Machaca una nuez del Brasil, rica
en selenio, y espolvorala sobre tu
ensalada o cereal.
Disfruta de leguminosas y granos
integrales para obtener vitamina E y
selenio.

Aade arndanos, ricos en vitamina

E, a tu cereal o batida de frutas.
Agrega cebada, rica en vitamina E y
selenio, en lugar de pasta a tus sopas
y guisos de vegetales.
Aade brcoli, coliflor o cualquier
otro vegetal crucfero a tus salteados,
sopas, guisos y salsas.
Aumenta el potencial de combatir
el cncer de cualquier ensalada
agregndole berros, col u hojas de
col rizada.
Usa nabos o batatas mameyas en
lugar de papas.
Agrega ajos frescos a prcticamente
cualquier comida.
Informacin de El Proyecto de Cncer
del Comit de Mdicos para una
Medicina Responsable.

22

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

FEBRERO 2016

RECETAS

QUESADILLAS DE

calabaza y
habichuelas
negras
Por Morgan Eccleston
Peridico Tu Salud

RINDE 4 PORCIONES
INGREDIENTES
2 tazas de pur de calabaza cocida
2 tazas de habichuelas negras cocidas, escurridas y
ligeramente majadas
4 onzas de chiles verdes asados, picados en cubitos
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de chile en polvo
Salsa picante al gusto (opcional)
Sal al gusto (opcional)
8 tortillas (de trigo integral o de maz)
PROCEDIMIENTO
Combina los primeros 7 ingredientes. Divide esta
mezcla entre 4 tortillas. Cubre con las 4 tortillas
restantes para crear 4 quesadillas.
En una sartn de hierro o antiadherente, calienta
una quesadilla a fuego medio alto hasta que quede
tostadita. Voltea y calienta por el otro lado. Repite con
las dems quesadillas.
Sirve con salsa mexicana y aguacate. Disfruta!
Receta y foto cortesa de www.FoRealsLife.com.

COMER SANO, VIVIR MEJOR...

Terapia PRP Antienvejecimiento

Acupuntura

DRA. CARMEN ALLENDE

TRATAMIENTOS DE VANGUARDIA
SIN RIESGOS NI MEDICACIN.

Centro Integral de
Nutricin y Psicologa

Dra. Solmary Marrero Sierra, PsyD, LND

Nutricionista Licenciada y Doctora en Psicologa

Aceptamos Planes Mdicos y Ofrecemos Planes de Tratamiento Personalizados.

787-545-4475 939-218-1844 www.nutricionbayamon.com

Edificio Mdico Hermanas Dvila, Oficina 101-A, Bayamn

FEBRERO 2016

facebook.com/tusaludvegetariana

TU SALUD

LO MS IMPORTANTE

Por qu ser

vegano?

Peridico Tu Salud

POR LOS ANIMALES.

Igual que los perros y gatos, los animales que comemos
son individuos inteligentes que sienten dolor,
experimentan alegra y sufren de tristeza. Y como los
perros y gatos, valoran sus vidas. Sin embargo, estos
animales son tan abusados que si se tratara de la
misma manera a los perros y gatos, eso dara pie para la
radicacin de cargos por crueldad contra los animales.
Para que podamos consumir su carne, leche y huevos,
negamos a los animales criados para el consumo casi
todas sus necesidades bsicas. La mayora de ellos
nunca pisan el pasto ni salen afuera de sus jaulas. Estos
animales de granja son encerrados tan hacinados
en jaulas, corrales y establos, que muchos ni pueden
caminar libremente. Algunos no pueden darse la
vuelta ni estirar una pata y, ni hablar de hacer ejercicio
o pasear. An peor, sufren de horribles abusos fsicos y
mutilaciones, como las marcas de hierro, castracin y
la amputacin de sus picos, pezuas o garras y colas,
todo esto sin anestesia. Y, a fin de cuentas, por bien o
mal que sean tratados, ningn animal quiere morir.
POR LA BUENA SALUD.
Mientras las tasas de obesidad, enfermedades del
corazn, cncer y otras condiciones perjudiciales

23

para la salud siguen aumentando, muchos

mdicos expertos han llegado a la misma
conclusin: una dieta completamente vegana
puede ayudar a proteger nuestra salud y hasta
aliviar algunas enfermedades, incluyendo las ms
comunes entre los hispanos: las enfermedades
cardiovasculares.
POR LA TIERRA.
La industria de crianza de animales para comida
es uno de los principales contaminantes en
Estados Unidos. Esta produccin contamina la
tierra en que cosechamos, el aire que respiramos
y el agua que bebemos. Un informe del Comit
de Agricultura, Nutricin y Bosques del Senado
estadounidense concluy que, en el proceso de
la crianza de los animales para consumo, por
cada adulto y nio en EEUU se producen cinco
toneladas de excremento de animales de granja
anualmente.
La ganadera es responsable por grandes cantidades
de recursos derrochados. Segn la Sociedad
Audobon, aproximadamente el 70% de los cereales
y el 50% del agua consumidos en los Estados Unidos
son usados por la industria de la carne para animales
destinados para el consumo humano.

We Change Lives

Brndale amor a tu corazn...

Cocina sin grasa, para proteger a tus arterias y
preservar la salud de tu familia.
Regala y reglate salud con Saladmaster.
nicos con Acero Inoxidable 316 y Titanio
Gana dinero representando nuestros productos.
Demostracin gratis.

Ana Navarro / Dealer Autorizado

Sta. Mara Shopping Center, Guaynabo

787-789-5748 / 787-397-3145 / 787-272-7973

RESPIRAR MEJOR

Descongestionante botnico para uso tpico, formulado con aceites esenciales

de eucalipto, menta, incienso y alcanfor en una base de aceite de oliva.
Con el aceite Respira Mejor he notado una mejora significativa para condiciones respiratorias,
como asma, bronquitis y bronquiolitis, tanto en nios como en adultos.
Dr. Omar Ortiz, Pediatra ACUPEDI (787) 755-0405
Utilic mis conocimiento de qumica y botnica para crear este producto y desde ese da mis hijos
estn sanos sin necesidad de utilizar una mquina de terapia respiratoria.
Marisel Cardona
Visita nuestra tienda en la Calle Fortaleza 306,
Viejo San Juan para otros productos botnicos
y aceites esenciales.

787.678.9988
Ver calendario de actividades para clases y talleres del mes.

HAZ LA DIFERENCIA. EMPIEZA HOY.

Nuestra comida cotidiana tiene efectos de mucho
impacto que no podemos ignorar. Al escoger comida
vegana, estamos escogiendo la compasin en lugar
de la crueldad, el desarrollo sustentable en lugar de
la destruccin del medio ambiente y la proteccin de
nuestra salud. Al hacernos veganos, podemos ayudar a
mejorar el mundo con cada bocado.
Informacin de Compassion over Killing.
Mientras la gente derrame la sangre de seres
inocentes, no habr paz, libertad ni armona entre la
gente. La matanza y la justicia no pueden convivir.
Isaac Bashevis Singer,
ganador del premio Nobel

24

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

FEBRERO 2016

Cmo comienzo a

caminar regularmente?
Peridico Tu Salud

Caminar es un ejercicio saludable,

conveniente y de bajo costo que puede
redundar en beneficios para tu salud
fsica, mental y emocional.
Al planificar tus caminatas, toma en
cuenta los siguientes aspectos:
Selecciona un lugar seguro e invita
a un miembro de la familia, un amigo
o un vecino para que te acompae
regularmente. Es importante que la
persona o personas que te acompaen
puedan seguir tu paso.
Utiliza zapatos con arco de soporte,
taln firme, y suela gruesa y flexible
que te acolchonen los pies y suavicen
el impacto. Antes de comprarlos,
prubatelos.
Usa ropa cmoda y que se mantenga
seca. Busca telas sintticas que
absorban el sudor.

Usa una gorra o visera para protegerte

del sol.

a mayor distancia o por perodos ms

prolongados.

Divide la caminata en tres etapas.

Camina despacio por 5 minutos como
actividad de calentamiento. Camina
ms rpido durante la segunda etapa.
Finalmente, para enfriarte, camina
despacio por otros 5 minutos.

Fija metas y premia tus esfuerzos.

Mantn un registro de tus caminatas.
As podrs seguir tu progreso. Mientras
ms camines, mejor te sentirs y ms
caloras quemars.

Realiza ejercicios de estiramiento antes

y despus de caminar.
Intenta caminar por lo menos tres
veces por semana. Cada semana,
aumenta por 2 3 minutos el tiempo
que caminas rpido. Si caminas menos
de tres veces a la semana, tal vez
necesitas ms tiempo para que tu
cuerpo se acostumbre al ejercicio antes
de ir ms rpido.
Para evitar dolor o rigidez de
los msculos o las articulaciones,
comienza poco a poco. Tmate varias
semanas antes de caminar ms rpido,

Dr. Nelson W. Bassi Garbuyo, Th.H.C.D

HIPNLOGO
TEOCNTRICO
HIPNLOGO
TEOCNTRICO

Consejera
Regresiones Educacin
Consejera Hipnosis
Hipnosis Regresiones

Conferencias
a Grupos Lectura DEL
Biomagntica
LECTURA BIOMAGNTICA
AURA del Aura
Educacin Conferencias
Credenciales:
Universidad UDC, FL, U.S.A.
AABTh Lic# 40009
ABMTh Hypnosis Lic# A-70012

Servicio por cita: 7876086734

bassi2009@aol.com
www.nelsonbassi.com

nelson.bassi.9

AHORA CON SERVICIO DE ENTREGA!

Los expertos recomiendan 30 minutos

de actividad fsica de intensidad
moderada la mayora o todos los das
de la semana. Si no puedes caminar 30
minutos continuos, trata de caminar
por menos tiempo, y poco a poco vas
aumentando.
Algunos consejos para tu seguridad:
Toma en cuenta la seguridad al
planificar la ruta y la hora para tu
caminata.
Si caminas de noche, usa ropa
reflectora o colores brillantes.
Camina en grupo.
Notifica a la estacin de polica local, la
hora y la ruta de la caminata.
No lleves joyas puestas ni objetos
de valor.

Camina de manera que el taln toque el

piso primero, redistribuyendo el peso del
pie posterior hacia el que est adelante.

No uses auriculares.
Est pendiente de los alrededores.

Camina con los dedos de los pies

apuntando hacia adelante.

Cmo dar el primer paso?

Caminar correctamente es
muy importante:

Mantn los brazos en movimiento.

Toma en cuenta tu postura. Camina con

la mirada hacia el frente, la espalda recta,
los hombros ligeramente hacia atrs.
Trata de meter el vientre.

Informacin de la Red de Informacin

para el Control de Peso del Instituto
Nacional de Diabetes y Enfermedades
Digestivas y Renales.

Aceptamos planes mdicos

FEBRERO 2016

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

PLANTA
MEDICINAL

25

La zarzaparrilla
Por Gladymar Gonzlez Borrero
Peridico Tu Salud

Nombre cientfico: Ribes Nigrum

Familia: Grossulariaceae
Gnero: Ribes
Especie: R. Nigrum

Menopausia, sndrome premenstrual,

menstruaciones dolorosas, sensibilidad
en los senos
Problemas circulatorios y de visin

Ingls: Black currant

Heridas y picadas de insectos

Propiedades
Muy beneficiosa por sus propiedades
antiinflamatorias y diurticas. Ayuda a
tratar las siguientes condiciones:

Calvicie

Artritis, gota, reumatismo,

inflamaciones de articulaciones, boca y
garganta

Origen
Esta planta tiene su origen en Europa
y Asia. Es muy comn encontrarla en
estado silvestre en bosques, jardines
y parques de Francia y Reino Unido.
Durante la Segunda Guerra Mundial, el
gobierno del Reino Unido incentiv su
cultivo por doquier debido a sus altos
niveles de vitamina C, para as evitar
que se propagaran enfermedades.
Se comenzaron a elaborar diversos
productos con ella, incluyendo un sirope
que se suministraba gratis a los nios y
nias.

Diarrea y clicos
Hepatitis y enfermedades del hgado
Convulsiones y enfermedad de
Alzheimer
Catarros y tos, incluyendo la tos ferina
Infecciones de orina y clculos en
la vejiga

Adems, puede ser usada como un

t desintoxicante, para limpiar el
organismo.

En Estados Unidos era habitual su

cultivo hasta principios del siglo 20,
cuando se prohibi porque transmita
una enfermedad de las plantas que
amenazaba los bosques de pino. Aunque
la prohibicin fue levantada a mitad de
ese mismo siglo, ya su fama no fue la
misma y su cultivo disminuy.
Caractersticas y usos
Sus frutos son de color oscuro,
conocidos como grosella negra, sus hojas
son muy aromticas y sus flores tienen
tonalidades rojizas.

Su aspecto es menos erguido y ms

amplio que la planta de grosella roja.
Se utilizan sus hojas, semillas, frutos y
flores para la confeccin de teses, aceites,
cpsulas, jarabes, aromatizantes para
alimentos y hogar, productos de belleza y
cuidado personal.
Con su grosella se elabora en Francia el
licor de cassis, muy conocido en esa regin.
Adems, se utiliza para confeccionar
cervezas, cidras, bebidas, refrescos, jugos,
mermeladas, postres y siropes, entre otros
alimentos y bebidas.
Su aceite tiene un alto contenido de
vitaminas, minerales y cidos grasos
omega 3 y 6.
Es considerada como una alternativa
natural a los antiinflamatorios qumicos.

Contraindicaciones
No se han descrito efectos secundarios
en dosis teraputicas. Personas alrgicas
pueden reaccionar a sus frutos. Para
evitar caries dentales, deben diluirse sus
bebidas. Es recomendable consultar con
un profesional de la salud el uso de este
y otros productos naturales en menores
y adultos, especialmente aquellos que
retienen lquido por insuficiencias
cardacas y renales.
Estudios
Se han realizado numerosos estudios
e investigaciones sobre esta planta
dirigidos a fortalecer el sistema
inmunolgico, debido a un qumico
que contiene su semilla conocido como
GLA (gamma-linolenic acid) y que ha
demostrado ser muy efectivo para
combatir enfermedades.

La autora es una profesional en el campo de la salud natural.

26

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

ENTRATE

FEBRERO 2016

Directorio
ACUPUNTURA
Dra. Lourdes Gonzlez (787) 894-1414
Instituto Mdico del Dolor (787) 296-3223

Actividades de este mes

REGRESA A SU PRCTICA EL DR. JESS M. BOSQUE 787-364-5747
El psiclogo Jess M. Bosque, PhD, regresa a su prctica con la reapertura de su oficina en
el Edificio Darlington, Suite 500, en Ro Piedras, donde por 25 aos ayud a su clientela
con psicoterapia e hipnoterapia clnica. El doctor Bosque trabaja con relaciones de pareja y
familiares, adultos y personas mayores, y ofrece mentora sobre el Curso de Milagros.
REMODELADO LA BUENA MESA DE OSCAR BY SONS 787-268-5202
Luego de hacer renovaciones para el beneficio de su clientela, La Buena Mesa de Oscar by
Sons, en la Calle Loza #1801 en Santurce, regres a sus operaciones este pasado mes de
enero. Vistalos durante su conveniente horario de 11:00 am a 6:00pm todos los das para
su acostumbrada seleccin de comida vegetariana para el gusto criollo.
PUERTO RICO VEGAN FEST 787-365-7867
Domingo 21: Plaza pblica de Fajardo - 1:00 pm a 7:00 pm
Charlas educativas, muestras y demostraciones de comida, kioscos
de comida y ventas de artculos, msica en vivo, rea de nios
con manualidades, regalos, sorteos, y muchas otras sorpresas.
LA CHIWINHA 787-925-0707
Sbado 6: Meditacin por Peace Revolution - 3:00 pm
Sbado 13: Reiki para la Comunidad - 1:00 pm
ZEN SHIATSU CARIBBEAN INSTITUTE LLC 787-206-2628
Martes 10: Comienza el Curso de 50 horas de Shiatsu - 6:00 pm
TALLER DE DRENAJE LINFTICO MANUAL 787-410-2450
Jueves 17 al domingo 20 de marzo: En Puerto Rico Massage & Bodywork Institute 9:00 am a 1:00 pm
Llama ahora para acogerte al descuento de matrcula temprana.
TALLER DEL SISTEMA KUNLUN 787-206-2628
Sbado 20 y domingo 21: Prcticas secretas de la antigua tradicin taosta para
el despertar espiritual
Centro Zen - 9:00 am a 2:00 pm $180.
TALLER DE REFLEXOLOGA PODAL 787-678-9988
Sbado 27 y domingo 28: en Marisel Herbal Bath & Body por Giselle Torres Serrant,
Reflexloga Certificada de 9:00 am a 1:00 pm.
CLASES DE COCINA VEGETARIANA EN FRESHMART 787-762-7800
Sbado 6: Hato Rey, 4:00 pm
Sbado 13: Condado, 4:00 pm
Sbado 20: Carolina, 3:00 pm
Sbado 27: Guaynabo, 4:00 pm
Domingo 28: Aguadilla, 1:00 pm

CLASES
Evolucin Yoga (787) 529-8147
LaoShi Joseph Esteves (787) 645-8078
Marisel Herbal Bath & Body (787) 678-9988
Puerto Rico Massage & Bodywork (787) 410-2450

COLNICOS
La Casita del Alfarero (787) 604-4431

DENTISTA
Dr. Miguel A. Gonzlez, DMD (787) 756-5252

MASAJE TERAPUTICO
PainBusters (787) 550-9166

NATURPATA
Al Natural (787) 756-6760
Centro Natural Health Food (787) 864-0948
Centro Naturista de Guaynabo (787) 287-1825
El Nuevo Lucero (787) 273-1313
Family Health Food (787) 765-6700
Vega Baja Health Food (787) 858-1556

NUTRICIONISTA
Centro Integral de Nutricin y Psicologa (787) 545-4475
Centro Natural Health Food (787) 475-4000

PSICOLOGA
Dr. Jess M. Bosque (787) 364-5747

PRODUCTOS
Charlottes Web (939) 202-5164
Desodorante Magma (787) 361-9968
Enzymar (787) 396-1633
Himalaya (787) 671-3944
Garcinia Cambogia (787) 405-3011
Plus CBD (Cannabidiol) (787) 399-4300
Sina (787) 380-7474

TERAPIAS
Back to the Garden (787) 819-3481
Dr. Nelson Bassi (787) 608-6734
Dra. Carmen Allende (939) 271-9336
Zen Shiatsu (787) 206-2628

OTROS
Farmacia Sagrado Corazn (787) 873-7676
Instituto de Tiroides (787) 282-7979

FEBRERO 2016

TU SALUD

facebook.com/tusaludvegetariana

LO MS IMPORTANTE

Dnde comer

TIENDAS DE

Rico y Saludable

CAGUAS

RO PIEDRAS

HATO REY

PRODUCTOS
NATURALES
AGUADILLA
Freshmart (787) 882-7800

Gautier Bentez 195

(787) 744-5656
L S de 7:30am 4pm

Montemar Plaza, Calle Calaf,

Esq. Federico Costas #201
(787) 282-9108
L S de 7am 8pm
D de 11am 5pm

Calle Paran #1668, Urb. El Cerezal

(787) 767-2019
L - V de 8:30am - 6pm
S de 7am - 6pm

SAN JUAN

#214 Eleanor Roosevelt

(787) 274-0058
L - S de 9am - 3:30pm

CAROLINA

RO PIEDRAS

Carr. 887, Km. 0.4,

Carolina Commercial Park
(787) 762-7800
L S de 7am 6pm

Calle San Francisco #407,

Viejo San Juan
(787) 722- 5205
L D de 9am 10pm

Ave. Ashford 1310, Condado

(787) 999-7800
D - Mi de 7am - 10pm
J - S de 7am a 12 mn

Ave. De Diego #359

(787) 763-8783
L - V de 7am - 4pm
S y D de 9:30am - 4pm

GUAYNABO

Garden Hills Plaza

(787) 622-7800
L - S de 7am - 8pm
D de 11am - 3pm

Econo / Altamira
(787) 479-6222
L - S de 11am - 10pm
D 11am - 7pm

DESAYUNOS

CAROLINA
Freshmart (787) 762-7800

GUAYNABO
Freshmart (787) 622-7800
Natural Life (787) 781-4717
GUAYAMA
Centro Natural 1 (787) 864-0948
Centro Natural 2 (787) 866-8693
HATO REY
Al Natural (787) 756-6760
Freshmart (787) 282-9108
MAYAGEZ
Natucentro I (787) 834-1588
Natucentro II (787) 832-3911
PONCE
Centro Natural (787) 813-0600

Ave. Amrico Miranda #1160,

Reparto Metropolitano
(787) 783-1344
L V de 7am 3pm
S D de 10am 3pm

BY SONS
Calle Loza #1801, Santurce
(787) 268-5202
L D de 11am 6pm

VEGA BAJA

Acai Bowls y ms

CAGUAS
Freshmart (787) 905-7800
Marys Health Food (787) 744-5656

CONDADO
Freshmart (787) 999-7800

Avenida Luis Muoz Marn, Km. 1.2,

Urbanizacin Caguax
(787) 905-7800
L S de 7am 7pm
D de 12md 3pm

65 de Infantera, Km. 2.0,

en El Tnel Car Care Mall
(787) 753-7908
L V de 10am 4pm
S D de 11am 4pm
INTERNET WIRELESS

RO PIEDRAS
All Natural Health Food (787) 754-1499
Centro Natural (787) 475-4000
El Nuevo Lucero (787) 273-1313
Family Health Food (787) 767-2019
True Organics (787) 782-5767
SALINAS
Centro Natural 1 (787) 705-1066
Centro Natural 2 (787) 824-7070
SANTA ISABEL
Centro Natural (787) 845-4005

Marginal Montecarlo A-1

(787) 654-9172
L V de 11am 2pm

COMIDA LIVIANA

DELIVERY

27

VEGA BAJA
Vega Baja Health Food (787) 858-1556

TU SALUD LO MS IMPORTANTE

facebook.com/tusaludvegetariana

FEBRERO 2016