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UNIVERSIDAD CATLICA SANTIAGO DE

GUAYAQUIL

FACULTAD DE EDUCACIN TCNICA PARA EL


DESARROLLO

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

TRABAJO DE TUTORIA
LA APICULTURA Y PROYECTO DE CRIANZA DE UN APIARIO

Docente
Ing. Emilio Comte Saltos
Ciclo/ Paralelo: V
Estudiantes
Fernanda Fras, Melissa Olivo, Domnica Maya, Afonso
Beltrn

Definiciones generales sobre la apicultura


La apicultura es una tradicin milenaria que consiste en cuidar un enjambre de
abejas dentro de colmenas, obteniendo de ellas un excedente, la miel. Tambin se
obtienen otros productos naturales como propleos, polen, jalea real y
medicinas. El apicultor es un ganadero de rebaos de abejas, las cuida y
multiplica.
Para la alimentacin humana, es fundamental la utilizacin de estos productos
debido a su importante valor nutritivo y biolgico, pues ms all de la importancia
econmica que esto pueda llegar a tener, est el hecho de mejorar
ostensiblemente la calidad de vida de nuestra gente.
1. Productos de la colmena.
Todos los productos originarios de las abejas tienen un beneficio econmico,
alimenticio y medicinal para el hombre.
Miel: Es una sustancia azucarada que las abejas producen a partir del nctar que
recogen de las flores. Es el alimento bsico de las abejas y a travs de l
adquieren energa necesaria para desarrollar todas las actividades de la colonia.
Por su alto contenido en azcares, la miel es una fuente de caloras.
Jalea Real: Consiste en una sustancia que las abejas jvenes segregan entre su
4 y 12 da de edad para alimentar a las larvas durante sus 3 primeros das y a la
reina durante toda su vida. Las materias primas necesarias para su elaboracin
son el polen, la miel y el agua, las cuales al ser consumidas por las abejas se
transforman en jalea real por la accin de las glndulas hipofarngeas.
Propleo: Es una especie de resina que las abejas recogen del tronco de algunos
rboles.
Polen: Es el elemento masculino de una flor. Aunque no es un producto elaborado
por las abejas, el polen es de suma importancia para el crecimiento y la
reproduccin de la colonia.
Polinizacin: Consiste en el transporte de los granos de polen de una flor a otra.
Esta accin permite que se ponga en contacto el elemento masculino y femenino
de la flor, para dar vida a una nueva semilla o fruto y as garantizar la reproduccin
de las especies vegetales

Abejas, Taxonoma
Las abejas son insectos sociales y pertenecen al orden de los himenpteros;
Estas viven formando una comunidad, de 30.000 a 70.000 individuos, en que cada
casta tiene a su cargo distintas funciones que hacen posible la supervivencia de
toda la colonia.
Reino:Animalia
Filo:Arthropoda
Clase:

Insecta

Orden: Hymenoptera
Suborden:
Apocrita
Superfamilia:

Apoidea
Familia:

Apidae

Apis mellifera
Es la especie de abeja con mayor distribucin en el mundo. son individuos de un
organismo complejo y social: La Colmena. A lo largo de cientos de miles de aos
han desarrollado su organismo y reglas de convivencia, hasta tal extremo que son
considerados los animales con mayor grado de sociedad.

1.2 Etologa de las abejas, comportqamiento social y reproductivo.

1. La Reina: En la colmena solo existe una reina. Su tarea ms importante es


poner huevos que pueden ser fecundado (de donde salen hembras) y no
fecundados (de donde salen machos).
Despus de cinco das de vida, la reina virgen alcanza la madurez sexual y
sale de la colmena para hacer su vuelo nupcial donde copula con varios
machos.
La reina tiene dentro de su cuerpo una bolsa llamada espermateca, en la
cual puede almacenar suficientes espermatozoides para el resto de su vida.
Una vez realizado el vuelo nupcial la reina regresa y empieza a poner
huevos. Nace a los 16 das de la puesta del huevo, tras la eclosin
(pasados 3 das).
2. Los znganos: El zngano se origina de un huevo no fecundado. Su nica
funcin es la de fecundar a la reina. Los que la fecundan mueren, esto
asegura no caer en una consanguinidad. Al poseer una lengua muy corta
los znganos estn incapacitados para obtener el nctar de las flores, por lo
que las obreras tienen que alimentarlos. Adems no poseen un aguijn.
Nacen a los 24 das de la puesta.
3. Las obreras: Desde la puesta del huevo fecundado, una obrera tardar en
nacer 21 das. Las obreras son hembras, pero al contrario de la reina sus
rganos no se han desarrollado para su reproduccin. Sin embargo, posee
otros rganos que no se encuentran ni en la reina ni en los znganos, que
le permiten realizar las innumerables tareas relacionadas con la vida de la
colonia. Ellas son las encargadas de efectuar todos los trabajos dentro y
fuera de la colmena, los cuales realizan de acuerdo a la edad y al desarrollo
glandular.

2. Caractersticas morfolgicas

El cuerpo de la abeja de la miel se divide en cabeza, trax y abdomen, partes que


estn unidas y se mueven entre s. El esqueleto externo (exoesqueleto)
compuesto de quitina, que da al insecto la necesaria estabilidad, protege las tres
grandes partes en que se divide el cuerpo de la abeja; en las dos primeras
formando cajas rgidas y en la ltima de forma extensible.

Ojos compuestos: Estn constituidos por miles de pequeas unidades o


lentes llamadas omatideos.

Ocelos: Su funcin es percibir intensidad de luz, variaciones tanto diurnas


como estacionales.

Boca: Posee dos mandbulas, una trompa dotada de una lengua retrctil que le
permite aspirar hasta lo ms profundo de las flores.

Patas: las patas delanteras, le permiten agarrar el polen, engancharse a


cualquier soporte, y limpiar sus antenas.

Las patas posteriores estn dotadas de bolsas de polen, donde carga y


amontona, su precioso botn y de ganchos que le permiten colgarse las
unas a las otras para formar un enjambre

Aguijn: Se encuentra en el interior de la extremidad del abdomen cuando no est


en uso.
La vida de una obrera tiene una duracin variable dependiendo de la poca del
ao en la que nazca. Las nacidas al final del verano y que pasan el invierno en la
colmena pueden vivir de 6 a 8 meses mientras que las que nacen al final de la
primavera y pasan todo el verano de pecoreadoras son de vida corta y mueren
agotadas al cabo de 6 u 8 semanas.
La poca del ao y las condiciones climticas determinan la aparicin y el tiempo
de vida de los znganos que por lo general es de 3 meses.
La vida de una reina puede tener una duracin de 3-5 aos.
3. Adquisicin de enjambres
Compra de un ncleo, una colmena completa o un paquete
La instalacin de paquetes puede ser realizada en la tarde. Abran la tapa y
sacudan las abejas adultas desde el paquete (ver a la derecha) a la colmena
preparada con anticipacin con 5 o ms marcos con cera estampada. Ponga la
caja de la reina en el centro de los marcos; las obreras van a liberar su reina en 2
o 3 das y elaborar la cera estampada creando panales para que la reina ponga
huevos al ser liberada.
Una otra alternativa es la de abrir la tapa del paquete, remover la caja con la reina,
poner el paquete a lado de los marcos dentro el cuerpo de la colmena y coloque la
jaula con la reina entre los marcos la abejas van a salir del paquete para unirse
con la reina - a veces ellas sales y no construyen panales dentro el paquete.
Trasiego de colmenas
Se llama trasiego a la operacin de paso de una colmena natural (silvestre) o
rstica a un cajn (colmena estndar).

Segn las siguientes figuras que indican la secuencia, se necesita abrir el rbol o
el lugar de la colonia, se cortan los panales, y se va armando el marco con cra
como si fuera un rompecabezas atando con hilo y luego llevando a la caja.
Durante toda la operacin se usa abundante humo, y finalmente se introduce la
mayor cantidad de las abejas posible y se espera a que ingresen la mayor
cantidad de forrajeras para cerrar y trasladar a su apiario, normalmente en la
noche. Cuando se hace un trasiego, de deja a la colmena sin miel, por lo menos
dos o tres das, es decir que se sacan todos los panales con miel para evitar el
pillaje.

Colmena: lugar donde vive una colonia de abejas.


Techo (tapa): parte que preserva la colmena de las inclemencias del tiempo.
Bastidor alveolado( marcos): bastidor que contiene las celdillas. onstruyen los panales, deben ser
movibles e independientes.
Cajn: caja.
Piso: parte que sostiene la colmena.
Entrada: espacio estrecho y libre por lo cual entran y salidan las abejas.
Tejadillo: parte de la colmena que sirve a preservar la entrada contra el viento.
Separador: panero grueso que sirve a separar la colmena.
Alza: objeto que sirve a alzar., son una o dos contienen diez marcos cada una.
Respiradero: puerta que permite la circulacin de aire.

4. Enjambrazn
Es la migracin de la reina y del 50% de obreras y znganos, para formar una
nueva colmena.
Se llama enjambrazn natural, cuando es realizado espontneamente por la
colonia. Y artificial por intervencin del apicultor.
Se recomienda que la colonia este regida por una reina joven.
La actividad y la fecundidad de la reina es el primer y segundo ao, pasado
este tiempo las reinas deben ser sustituidas.
4.1 Cundo se produce?
Existe sobrepoblacin.
Cuando las princesas estn ya prontas a nacer.
La gentica (raza Africanizada, Carniolas y Holandesas) .

Otros factores son: clima, floracin abundante.


La necesidad de crear nuevas colonias que aseguren la conservacin

de la especie.
4.2 Control de la enjambrazn
Se debe realizar revisiones peridicas (cada 15 das). Si se detecta

celdas reales, debemos distribuirlas o seleccionar las mejores para


formar nuevos ncleos
Se realiza el corte de un pedazo de cada ala.
Mantener en la colmena reinas jvenes de origen europeos, sin
tendencia a enjambrar-

5. Ubicacin y orientacin de las colmenas


Es importante mantener la humedad en un nivel aceptable para el desarrollo
normal de la colonia.
Ante todo, hay que situar correctamente el apario en un lugar seco donde no haya
acumulacin de aire fro durante las noches ni tampoco en lugares hmedos.
Adems, es muy importante saber detectar los lugares preferidos por las abejas
en forma natural, antes de ubicar nuestros colmenares. Dicen que en la
naturaleza las abejas construyen los panales en sentido norte sur magntico y no
de este a oeste como acostumbramos a colocar los apicultores, y a decir verdad
casi todas las colonias silvestres que observ tienen esa posicin norte sur de sus
panales al menos en el nido de cra
5.1 Ubicacin
Antes de la instalacin de un apiario se debe realizar un diagnstico del
potencial de flora melfera del lugar donde piensa instalarse (por lo menos 3
km a la redonda)

La ubicacin del apiario depende principalmente del nmero de colmenas a


instalar, de la flora melfera de la zona y del radio de accin que tengan las
abejas en esa zona.

5.2 Recomendaciones para su ubicacin


Emplazamiento en lo posible en el centro de la flora melfera.
Apartado de animales domsticos, para evitar posibles ataques a los
mismos.

Ubicar a 200 metros de vas publicas o en reas donde trabajen con


maquinarias.
No ubicar cerca de charcos o de aguas estancadas, pueden ser un foco
de contaminacin y enfermedades.
La piquera debe estar orientada a la salida del sol. De esta manera se
incentiva alas abejas para que inicien a pecorear ms temprano.
En regiones de mucho calor (tropicales), debe colocarse el apiario bajo
sombra.

En regiones sub tropicales hmedas (Amazona) no es recomendable ubicar el


apiario en bosques, pues ocasiona un exceso de humedad en las colmenas.
Colocar cerca de riachuelos de agua limpia que sirven de bebederos
El lugar de emplazamiento debe estar libre de malezas, para evitar ataque de
insectos u otros enemigos
Cuando se usa bebederos se debe cambiar el agua cada 15 das
Facilidad de acceso al apiario
Debe estar protegido del viento con barreras naturales (arboles, etc).

5.3 Orientacin de las colonias.


Hay que proteger las colmenas de las corrientes ventosas. Es fundamental evitar
el ingreso de aire fro y al mismo tiempo facilitar el calentamiento solar. La
orientacin depender de los vientos dominantes de cada regin. El viento
excesivo dificulta la salida y entrada de abejas a la colonia. Una colmena aireada
en exceso puede afectar a las cras provocando su muerte o la incidencia de
patgenos.

6.

Equipos, herramientas y maquinaria

Equipo de proteccin (traje de apicultor)


Es imprescindible para que las actividades que realice el apicultor se lleven a cabo
en forma segura, y sobre todo ahora, cuando es necesario que trabaje con abejas
cuya mayora son del tipo africanizadas, ya que por su naturaleza son ms
agresivas y tienden a ser por tanto, muy defensivas.
El Velo
Sirve para proteger la cabeza y el rostro del apicultor. Est formado por una careta
de malla, una especie de mosquitero que permite ver contra el reflejo de ciertos
objetos y del sol.

El Overol
El pantaln y la camisa van unidos en una sola unidad. El color de la ropa
generalmente es blanco que es un color que no molesta a las abejas, los colores
oscuros que si le molestan a las abejas.
El material del overol debe ser algodn, de lana o de cuero, materiales que no son
molestos
para
las
abejas.
Es importante observar tambin que los olores de los animales que pudieran
quedar impregnados en el overol cuando son de lana o de cuero, si afectan e
irritan a las abejas.
La mejor forma de conservar el overol, es lavarlo muy bien debe guardarse ya
seco, que permanezca en un sitio libre de polvo y de olores.

Los Guantes
Son muy importantes para proteger las manos y el material recomendado es el
cuero liso y suave. Y de la misma forma que otros implementos de proteccin,
deben lavarse con la frecuencia de uso que tengan, adems de guardarlos secos,
colgados o doblados, alejados siempre de los olores y del polvo ambiental.

Zapatos y/o botas largas


Debido a que se requiere una proteccin eficaz para los pies, es tambin
recomendable el uso de botas o de zapatos altos que cubran o protejan
completamente los pies, por lo que cualquier zapato diferente no es
recomendable.

Herramientas de Apicultor
El humo del ahumador, produce en las abejas una sensacin de incendio, lo que
ante hace que disminuya la agresividad de las abejas que se preparan para
salvarse, dedicndose muchas de ellas a llenar el buche de miel.
Constan de un fuelle, fijado a un bote, que suele ser de chapa de cinc, o de acero.
El fuelle sopla aire a la parte baja del bote donde combustiona el pasto, hojas
secas, etc., produciendo la salida de humo por la parte superior, que acaba en
forma de tubo, para dirigir la direccin del humo.

Pinza o Esptula

Debido a que las abejas pegan todos los elementos de la colmena con propleo,
es necesaria una herramienta para poder separar, por un lado la tapa del alza de
la colmena (si es una colmena de alzas) y por otro, los cuadros entre s para poder
acceder a ellos con las manos.

El apicultor utiliza para ello una esptula de metal con los extremos ligeramente
afilados, para poder hendirla entre los cuadros y para utilizarla en casos de
limpieza como un elemento raspador.

La pinza dispone de una parte como una esptula de menor tamao para la
separacin de los cuadros, que va unida a una pinza que termina en cuatro garras,
con las cuales se coge el cuadro, sin tener que utilizar la mano.
Cepillo
El cepillo de apicultura se utiliza para quitar las abejas de ambos lados de los
panales, cuando es necesario porque el panal se va a retirar de la colmena.

Cuchillo
Las abejas sellan la miel en los panales con una capa de cera denominada
oprculo. Para poder extraer la miel del panal es necesario quitar este oprculo,
para
lo
que
se
utiliza
el
cuchillo
de
des
opercular.
Los cuchillos deben estar permanentemente bien afilados y a ser posible
templados, para facilitar el corte de la cera.

Maquinaria Apcola
Extractor
La extraccin de miel de los panales se realizaba hace muchos aos estrujando
los
panales,
lo
que
impeda
su
reutilizacin.
El extractor de miel por fuerza centrfuga permite la utilizacin de panales mviles
enmarcados
que
se
reutilizan
mientras
la
cera
sea
til.

Cazapolen
La extraccin de polen se realiza en el exterior de la colmena, debido a que una
vez en los panales, las abejas lo prensan y no resulta posible su retirada.
Para ello se necesita una trampa cazapolen que se coloca a la entrada de la
colmena y obliga a las abejas a pasar por un panel taladrado con agujeros de
cinco mm, haciendo que se desprendan los granos de polen que las abejas
transportan
en
sus
patas
traseras.
El polen cae pasando por una malla, a un cajn, cuyo contenido retira
peridicamente el apicultor durante la floracin. Posteriormente el polen necesita
un proceso de secado y en su caso de limpieza, antes de su comercializacin.

Rejillas para propleo

Las abejas sellan todas las grietas de la colmena y pegan todos sus elementos
con propleo.

Para la extraccin de propleo es necesario disponer de unas rejillas especiales


destinadas a la acumulacin del producto. Otro mtodo el sustituir los laterales de
la colmena por listones intercambiables, separados unos mm., que se van
retirando.

Colector de veneno

La extraccin de veneno de abeja se realiza en el exterior de la colmena, y es una


produccin

minoritaria.

El veneno se utiliza en apiterapia y en homeopata, como terapia alternativa en


casos de reumatismo, y como coadyuvante en la esclerosis mltiple.
Para su obtencin se utiliza un colector elctrico, que se coloca a la entrada de la
colmena. El equipo proporciona a travs de una rejilla, impulsos elctricos a las
abejas haciendo que estas depositen gotitas de veneno en el cristal que se coloca
debajo de la rejilla. El veneno se raspa con una cucharilla y se almacena en

frascos de vidrio que no dejen pasar la luz. Los equipos necesitan conexin
elctrica o bateras solares.

7. Colmena
Es la morada de las abejas. Debe ser construida principalmente de madera
de pino, u otra madera resistente a la lluvia, vientos, sol, polilla, etc.
Acatando estrictamente las dimensiones de acuerdo al modelo.
Varios modelos existen, entre los cuales se citan:

Colmena Dadant

Colmena Jumbo

Colmena Langstroth o Standard

La colmena tcnica es de madera:

Esta ultima (modelo Standard) es la mas aconsejable, pues es la mas


utilizada en todo el mundo. Sus dimensiones son:

7.1 El apiario o colmenar

Un apiario es el conjunto de colmenas, que puede ser desde unas pocas


hasta varios miles.
Un apiario se puede formar de las siguientes maneras:
Adquiriendo colmenas a un apicultor
Adquiriendo ncleos
Capturando enjambres y colocndolos en colmenas tecnificadas.
Capturando familias que viven en troncos, rocas, etc.
Comprando abejas alojadas en colmenas fijistas (cajones, canastos, etc) y
transegndolas en colmenas tecnificadas.

Una de las mejores formas de empezar a formar un apiario es con la


compra de ncleos con 3 a 5 marcos, con una reina recin fecundada y con
buenas reservas de alimento.

Cuando se tiene colmenas fuertes se puede realizar una divisin (formacin de


ncleos) y asi ir incrementando el nmero de colmenas en el apiario.
Una colmena fuerte consta de:
Reina

Znganos

300-500

Pecoreadoras

25000

Nodrizas

25000

Huevos

6000

Larvas

9000

Poblacin operculada

20000

8. Tipos de colmenas
Apiarios fijos
Se encuentran localizados en un lugar especfico y est condicionado a la flora
del sector.

Apiarios migratorios
Se trasladan a diferentes regiones geogrficas. Su produccin puede
incrementarse hasta cuatro veces por ao, ya que se aprovecha en forma ptima
la floracin.
9. Revision de la colmena
Principales objetivos por los cuales se revisa una colmena:

Cosechar miel
Revisar reservas de alimento
Revisar capacidad de postura de la reina
Revisar el estado fsico de la reina
Introducir una nueva reina
Revisar el espacio interno de la colmena
Cambiar marcos defectuosos
Alimentar a las abejas
Realizar una limpieza total
10. Alimentacin de la colonia

Hay momentos del ao en los que es necesaria la suplementacin de


alimento, esto sucede dos veces al ao:
En verano: alimentacin estimulante. Con ella se induce a la reina para que
empiece a ovopositar y haya ms abejas Pecoreadoras para que en el
momento de la floracin el nmero de abejas sea mximo al igual que el
alimento recolectado. Esta alimentacin se hace mediante jarabes
artificiales compuestos por agua y azcar, que actan como sustitutivos del
nctar.
En invierno: invernada. Durante el invierno existe una parada de la actividad
de la colonia y no hay floracin. Esta invernada se suministra cuando no
hay suficientes reservas alimenticias para sobrevivir hasta la primavera
siguiente. La alimentacin se hace a base de papilla o Candy que son
sustitutivos del polen.
La alimentacin artificial se suministra mediante alimentadores, que son
unos recipientes de muy diversas formas y tipos que contienen las papillas
para que las recojan las abejas de la colonia.

Existen diversas formulaciones de jarabe, entre las que destacan:


Azcar (60%) + agua (40%).
Miel (50%) + agua (50%). Es la mezcla ms empleada por los apicultores.
Azcar de remolacha (0,5 Kg) + miel (2Kg) + agua (1,5 l). Se suele aadir 10 g de
cido tartrico por cada 50 kg de azcar para que la solucin no se cristalice.
Existen tambin jarabes preparados que incluyen vitaminas y estimulantes, pero
pueden alterar la calidad final de la miel.
El Candy o papilla tambin se formula de distintas formas, destacando:
Harina de soja (1,5 kg) + polen (0,5 kg) + azcar (4,0 kg) + agua (2 l) + sulfamidas
(10 g).
Harina de soja (0,5 kg/0,1 kg de polen) + harina de trigo en polvo (0,75 kg) +
azcar (1 kg) + miel (1 kg) + sulfamida (5 g).
11. Perfil de proyecto de crianza de abejas para un apiario
11.1

Calendario Apcola.

Es la distribucin de tareas que hay que realizar en un colmenar o apiario a lo


largo del ao. Se suele dividir en tareas de:
1) Verano:
Tareas de sustitucin de reinas para evitar la enjambrazn, sustituir las reinas de
ms de dos aos de edad.
Las reinas de peor calidad se sustituyen al ao y son aquellas que son poco
frtiles y cuya colmena no da buena cosecha.
Castrado o extraccin de la miel de la colonia, eliminacin de cuadros con cera
vieja.

2) Invierno:
Inspeccin de reservas para que dure la colonia durante todo el invierno.
3) Todo el ao:
Inspeccin sanitaria para controlar los patgenos, en invierno se realiza con
menor frecuencia para evitar un descenso brusco de temperatura al abrir la
colmena. Cuando vayamos a revisar una colmena, tenemos que tener en cuenta
que no la debemos abrir si llueve o hace mucho fro, ya que enfriamos el interior,
es mejor esperar a que la termmetro marque por encima de 12 C.
Tratamientos sanitarios.
Prevencin de enemigos de las abejas.
11.2 PRODUCTOS APCOLAS.
La miel.
Su composicin es variada. Est compuesta por agua, fructosa y glucosa,
adems de otras sustancias en muy baja proporcin como son cidos,
minerales. Aminocidos y protenas, enzimas, aromas, etc.
11.3 Elaboracin de la miel

La transformacin desde el nctar a la miel es un proceso de concentracin


en el que se reduce el contenido de agua desde un 70-92 % hasta un 17 %
aproximadamente.
12. Crianza intensiva y extensiva de abejas.
12.1Apicultura intensiva
La Apicultura intensiva busca la mxima produccin por colmena. Sin tomar en
cuenta para ello la cantidad de veces que se debe intervenir en cada unidad. Se
ha demostrado que cada vez que se abre una colmena se pierden 5 (cinco) kilos
de miel de la cosecha.

12.2 Apicultura extensiva


La Apicultura extensiva busca la mxima produccin por apicultor. Teniendo en
cuenta principalmente las maneras de lograr intervenir cada vez menos en cada
colmena para poder tener, cada vez ms, mayor cantidad de unidades en
produccin.

El trasiego indirecto, se realiza con colmenas rsticas. El mtodo consiste en


quitarle el piso a la colmena rstica, de manera que queden los panales a la vista
y as colocarla sobre una colmena estndar sin techo, con la finalidad de que la
reina baje a la colmena estndar, tiempo de 15 a 20 das.
12.3 tcnica extensiva natural, o Permapicultura
Busca el beneficio del apicultor, concentrndose en tener ms resultados en la
cantidad de colmenas que en la cantidad que rinda cada una. Y esto se logra
reduciendo las intervenciones en cada colmena, de este modo el apicultor podr
atender mayor nmero de unidades. Que no solo se gana produciendo ms sino
tambin gastando menos.

12. Proyecto Empresarial


Nombre de la empresa apcola: Produmin
Las instalaciones del apiario est ubicadas en la ciudad de Machala, Sector:
La primavera en la finca Kathy Amada. Y las oficinas ubicadas en las
calles: 9 de Mayo y Boyac.
Telef: (claro) 0991255133
Convencional:(07) 2920222
Correo electrnico: apiario.produmin@hotmail.com
Nombre del propietario: Amada Orellana Landn y socios.
Esta empresa productiva apcola pertenece a la provincia del Oro, Ciudad de
Machala.

Esta empresa se dedica a produccin de:

Miel

Propleos

En cuanto a productos a futuro:

Jalea Real

Cera de abeja
Productos derivados:

Jabn

Shampoo

Cremas, Tintura de Propleos

13. Egresos de la empresa

14.
Materiales y equipos

CANTIDAD

Colmena

200

Overol

Ahumador

Guantes

Marcos

2000

Centrifuga
Estamapada de
marcos

Gastos Apiario
Precio
unitario

1
2000

$
70,00
$
50,00
$
23,00
$
15,00
$
2,00
$
600,00
$
2,00

Total

Lista de precios
Presentacion
Miel

453gr

Valor
unitario
$
5,00

IVA

Precio con IVA


14%
14%
14%
14%

14%

$
79,80
$
57,00
$
26,22
$
17,10
$
2,00
$
684,00
$
2,00

$
15.96
0
$
2.850
$
603,0
$
17,10
$
4.000
$
684,0
$
4.000
$
28.11
6

Propoleos

$
4,00

20ml

Gastos Personal de trabajo al mes


Empelados
produccion
ventas

Numero. Trabajores Sueldo


$
2 360,00
$
1 360,00

Total

Gastos Personal al ao
Mes
$
1.080,00

Ao
$
12.960,00

TOTAL DE EGRESOS
Gastos personal
Gastos fijos
TOTAL

$
12.960,00
$
28.114,16
$
41.074,16

$
720,00
$
360,00
$
1.080,00

Bibliobgrafa:
Fernndez, A. (2002). Manual apicola para pequeos productores. Abejas
prepirineo. Retrieved 15 May 2016, from
http://www.abejasprepirineo.com/archivos/manual_apicola_pequenos_productores.
pdf
Vamdame, R., Ganz, P., Garibay, S., & Reyes, T. (2012). Manual de apicultura
orgnica. fibl. Retrieved 15 May 2016, from
https://www.fibl.org/fileadmin/documents/en/publications/vandame-et-al-2012manual-apicultura.pdf
Coordinacin general de ganadera. Manual Bsico de Apcola. sagarpa. Retrieved
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http://www.sagarpa.gob.mx/ganaderia/Publicaciones/Lists/Manuales
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Caron, D. (2010). Manual prctico de apicultura. http://food4farmers.org/.


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http://abejas.org/anatomia-externa-de-las-abejas/

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