Pollo al Man

Ingredientes
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Pollo en trozos
1 cebolla rayada (por la parte gruesa del
rayador)
1 cucharadita pimienta
1 cucharadita de cominos
4 cucharadas de aj panca
Aceite
Man tostado y molido a gusto
Sal
Sazonador
Agua

Como prepararlo
Se troza el pollo, en una olla
se echa aceite cebolla
rayada, pimienta sal cominos
el aj panca que se refra
bien, una vez que este
aderezo este a punto se echa
agua luego las presas para
que cocinen una vez que las
presas estn suaves se cha de
ultimo el man con el
sazonador y que den un
hervor para que el may
suelte su sabor. Servir con
arroz blanco. Observacin:
Este plato sale sabroso con
las alitas de pollo.