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Medidas de Ajuste
Proceso de Planificacin Agregada
Plan de Necesidades de Produccin
MANEJO DE LA CAPACIDAD EN
LAS OPERACIONES
CAPACIDAD:
Habilidad de mantener, recibir, almacenar o acomodar
Cantidad de produccin que un sistema es capaz de lograr
durante un perodo especfico de tiempo.
Ejemplo: No de clientes que se pueden atender en 3 horas;
nmero de bicicletas que se pueden producir en un turno.
La capacidad real o efectiva depende de lo que se va a producir.
Ejemplo: se cuenta con un nmero de horas (10000 horas
laborables en el ao); en qu se van a utilizar? Qu se va a
fabricar?; cuntas unidades por modelo?
MANEJO DE LA CAPACIDAD EN
LAS OPERACIONES
HORIZONTES DE TIEMPO: la capacidad se debe establecer en
relacin con algn perodo de tiempo.
Largo Plazo
Mediano plazo
Corto plazo
Capacidad es un trmino relativo y dentro del contexto de la
gerencia de operaciones puede definirse como:
la cantidad de recursos que entran y que estn disponibles con
relacin a los requisitos de produccin durante un perodo de
tiempo determinado
CONCEPTOS BSICOS
MEJOR NIVEL OPERATIVO: es el nivel de capacidad para el
cual se ha diseado el proceso y, por consiguiente, es el
volumen de produccin en el cual el costo de la unidad
promedio es mnimo.
Este costo mnimo implica una compleja transaccin entre los
costos generales fijos y el costo de tiempo extra, el desgaste
de equipos, las tasas de productos defectuosos y otros.
CONCEPTOS BSICOS
TASA DE UTILIZACIN DE LA CAPACIDAD:
Capacidad utilizada / mejor nivel operativo
CONCEPTOS BSICOS
ECONOMIAS DE ESCALA:
A medida que una planta crece e incrementa su volumen de
produccin, el costo promedio por unidad de produccin se
reduce.
CONCEPTOS BSICOS
LA CURVA DE LA EXPERIENCIA:
En la medida en que las plantas producen ms artculos,
obtienen experiencia de los mejores mtodos de produccin, lo
cual reduce sus costos en esta rea de manera predecible.
Cada vez que la produccin acumulada de una planta se d
duplica sus costos de produccin se reducen en un porcentaje
especfico que depende de la naturaleza de la empresa
CONCEPTOS BSICOS
CAPACIDAD FOCALIZADA:
Una empresa funciona mejor cuando se enfoca en una serie
ms bien limitada de objetivos de produccin.
Una firma no debe esperar sobresalir en todos los aspectos del
desempeo de la fbrica: costos, calidad, flexibilidad,
introduccin de nuevos productos, confiabilidad, tiempos cortos
y baja inversin.
CONCEPTOS BSICOS
FLEXIBILUDAD DE LA CAPACIDAD:
Se entiende como la habilidad de incrementar o disminuir
rpidamente los niveles de produccin, o de cambiar la
capacidad de produccin de un producto o servicio a otro.
Tal flexibilidad se logra mediante plantas, procesos y
trabajadores flexibles, y con estrategias que utilizan la
capacidad de otras organizaciones.
CONCEPTOS BSICOS
PLANTAS FLEXIBLES:
Lo mximo en flexibilidad de plantas es la planta de tiempo de
cambio cero. Utilizando equipo movible, paredes desmontables
y servicios de fcil acceso y redirigibles.
CONCEPTOS BSICOS
PROCESOS FLEXIBLES:
Se resumen en unos sistemas de fabricacin flexibles, por una
parte, y por la otra, en equipos sencillos y fciles de instalar.
Estos dos enfoques permiten cambiar rpidamente y a bajo
costo una lnea de productos a otra, dando lugar a lo que
algunas veces se conoce como economas de alcance (existen
cuando se puede producir mltiples productos a un menor
costo que el que tendra si se produjeran por separado)
CONCEPTOS BSICOS
TRABAJADORES FLEXIBLES:
Los trabajadores flexibles tienen mltiples habilidades y la
capacidad para cambiar con facilidad de un tipo de tarea a otro.
Estos empleados requieren una capacitacin ms amplia que
los trabajadores especializados y necesitan el apoyo de los
gerentes y del personal para facilitar cambios rpidos en sus
asignaciones de trabajo.
PLANEACIN DE LA CAPACIDAD
PLANEACIN DE LA CAPACIDAD
PLANEACIN DE LA CAPACIDAD
EJEMPLO
EJEMPLO
Frascos (miles)
60
100
150
200
250
Bolsas plsticas
(miles)
100
200
300
400
500
Frascos (miles)
75
85
95
97
98
Bolsas plsticas
(miles)
200
400
600
650
680
EJEMPLO
EJEMPLO
Pdto
Frasco
s
135
185
245
297
348
BP
300
600
900
1050
1180
EJEMPLO
EJEMPLO
EJEMPLO
EJEMPLO
% cap
utilizada
24
48
72
84
94
Req mqs
1,2
2,4
3,6
4,2
4,7
Req m.o
3,6
7,2
10,8
12,6
14,1
% cap
utilizada
30
41
54
66
77
Req mqs
0,9
1,23
1,62
1,98
2,31
Req m.o
1,8
2,46
3,24
3,96
4,62
Frascos
PLANEACION AGREGADA
observemos
el
ejemplo
planificacin
Ejemplo.
Alternativas de Planificacin