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TRADICIONES Y COSTUMBRES
EL
Comidas
En la comunidades mestizas esta el sancocho de pollo y el Horneado de
chancho acompaado de pltano asado o yuca cocinada, las
empanadas de verde y de yuca con agua de guayusa,
ayampacos de pescado, res y pollo. Otros alimentos son las
humitas, caldo de gallina criolla, cuy asado con mote o
generalmente con yuca y encebollado huevos criollos duros;
Agua de guayusa, maduros asados con queso, carne de res
a la brasa, secos de carne y pollo
Traje
*Mestiza
Adornndose el cuello con largos y
rosarios de filigrana de oro y gruesas
cuentas de coral, colgando en ellos
monedas y doblones de oro de gran
unas pesadas cruces de filigrana,
primorosamente labradas, en el extremo
los largos rosarios que les llegan al
vientre, se ponen collares y cadenas de
oro de dos vueltas. Usan largos y
grandes aretes de filigrana de oro.
lujosos
valor, y
de
*Mestizo
finamente planchada, que suelta en
faldas volantes, les llegaba hasta medio
muslo, pantaln de dril o lienzo fuerte
blanco, almidonado y planchado que
termino en ancha boca de campana, (antes angosta y les llegaba hasta los pies),
debajo del pantaln portaban uno a dos calzoncillos que les servan para armar mejor
el de encima, sandalias de lujo de buena piel, sujeta al tobillo con correas punteadas y
charoleadas y suela gruesa de dos a tres capas de cuero, sombrero de paja del pas o
extranjera (en la poca colonial de ala ancha y en los siglos XIX y XX, de ala un poco
mas angosta y de paja de tipo jipijapa), en tiempos de frio y al hombro, usaban una
vistos cobija o jerga de vistosos colores y con flecos. La pechera de flameante camisa
va sujeta con botones de oro, pendientes de una cadenilla del mismo metal que los une
a todos por dentro de la camisa, este es el traje de lujo de los mestizos
CULTURA INDIGENA
COSTUMBRES Y TRADICIONES
EL CARNAVAL
que se inician con las celebraciones de Corphus, siendo las ms clebres las realizadas
en Pujil, donde aparecen los famosos danzantes de Corphus o Las Yumbadas de
Cotocollao en Quito. Las fiestas de San Juan, muy celebradas en la provincia de
Imbabura y la fiesta de San Pedro, muy comunes en los cantones de la sierra norte de
Pichincha. En el equinoccio de primavera para el hemisferio sur (donde se encuentra la
mayora del territorio nacional) se celebran las fiestas
del Coya Raymi en el
cantn Otavalo, junto con la fiesta del Yamor, una
ancestral chicha de maz hecha con siete variedades
de maz.
TRAJES
El traje tpico de natabuela con falda azul, camisa
blanca floreada un gran sombrero y un chal sobre
la cabeza de colores es una estampa tpica de los
trajes. Los trajes tpicos tambin tienen su versin de
gala con faldas y fajines de ricas telas bordados como
Folln de cola de Chola Cuencana.
el
Nacimiento
El nacimiento de un nio, por lo general
acompaado y ayudado por una comadrona (la
madre y/o amigas) es netamente cosa de
mujeres. Mientras la mujer esta dando a luz, el
marido esperando o caminando con los amigos,
teniendo listo el aguardiente para festejar el
evento. Una vez nacido el nio suele dar tres
disparos si es varn y uno si es mujer. Las
mujeres suelen simplemente visitar a la madre,
ver al bebe y comentar el nacimiento o darle
algunos consejos.
Bautizo
La fiesta se hace en la casa del padrino o la madrina, que a travs de este rito se hacen
compadres de los padres del nio, una relacin, que tiene un fondo religioso y es muy
respetada por la poblacin de Esmeraldas. El rito del bautizo mismo es sencillo: se
rezan tres Credos echando el agua del socorro en la cabeza del nio despus de cada
Credo y diciendo: N.N., Dios te bautiza en el nombre del Padre, del hijo y del Espritu
Santo. El nio tiene que estar vestido de blanco de manera que estn tapados los pies,
se dice que con este vestido le va a hacer la mortaja a la madrina cuando se muera.
Despus de que los padres sirvieron una comida a los padrinos e invitados, por la
noche -segn los medios econmicos de los padres y padrinos- se hace un baile en la
casa.
Luego, segn los reglamentos de los sacerdotes de la zona, se lo olea. Actualmente
se vuelve a dar nuevamente el bautizo por el sacerdote, evento que ya no tiene la
misma repercusin social, ya que por el agua bendita echada en el primer acto el
niota se hizo cristiano, siendo de esa manera ms protegido contra los peligros del
monte, a donde la mam muchas veces tiene que llevarlo, y los peligros por parte de
brujas y nimas.
Chigualo
En caso de que se muera un nio, ms o menos hasta los 9-10 aos, se acostumbra
hacerle el chigualo, siendo responsabilidad econmica de los padrinos. A los nios
difuntos se los suele llamar angelitos. Como documento se transcribe uno de los tantos
versos que en esta ocasin se cantan:
Tu padrino te ha de dar
Canalete para bogar,
Tu madrina te ha de dar
Rosario para rezar,
Matrimonio: