05/08/2016

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Comoplantarfeijo
Alguns
tipos de
feijo:
feijojalo,
feijobranco,
feijorajado,
feijopreto,
feijocarioca e
feijovermelho
imagem:

hortas.info - (http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.pt_BR)

O feijo comum (phaseolus vulgaris) cultivado para a obteno e o consumo de suas sementes, que so muito nutritivas. Atualmente h um grande
nmero de variedades cultivadas, que variam bastante na cor, forma e tamanho das sementes.
O feijo cultivado no continente americano desde a antiguidade, e atualmente uma das mais populares sementes usadas como alimento, sendo
cultivado praticamente no mundo todo. H atualmente milhares de cultivares, que podem ser agrupados em tipos de acordo com a colorao, o sabor, a
forma e o tamanho, como por exemplo, feijo-preto, feijo-carioca, feijo-branco, feijo-jalo, feijo-rajado, feijo-vermelho e feijo-rosinha, entre outros.
O feijo cru contm a lectina fitohemaglutinina, que uma substncia txica. O cozimento do feijo em alta temperatura destri esta lectina (cozimento
lento abaixo da temperatura de ebulio da gua no elimina esta substncia), de forma que o consumo de feijo cozido de forma adequada
totalmente seguro. A concentrao de fitohemaglutinina nas sementes varia bastante de cultivar para cultivar. Feijes crus no devem ser consumidos.
Embora seu consumo seja incomum, as folhas do feijoeiro tambm podem ser consumidas. As folhas podem ser consumidas cozidas ou refogadas,
sendo que as mais jovens tambm podem ser consumidas cruas.

O feijoeiro no suporta geadas e baixas temperaturas. Por outro lado, temperatura muita alta prejudica a florao - imagem original:
nociveglia - (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/deed.pt_BR)

Clima
A temperatura deve ficar entre 15C e 30C durante todo o ciclo de cultivo da planta, sendo que o ideal so temperaturas entre 18C e 25C. O feijo
no suporta geadas e baixas temperaturas.

Luminosidade
Necessita de alta luminosidade, com luz solar direta. No entanto, em regies com maior intensidade de radiao solar, pode ficar parcialmente
sombreado por plantas mais altas cultivadas na mesma rea, como o milho.

O feijo pode ser cultivado em muitos tipos de solo, desde que sejam bem drenados - imagem original: Sharib4rd -

(http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/deed.pt_BR)

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Solo
Cultive preferencialmente
em solo bem drenado,
frtil e rico em matria
orgnica, com pH entre 5,5
e 6,5.
Estas
plantas
podem
formar uma associao
simbitica com bactrias
conhecidas como rizbios,
capazes
de
fixar
o
nitrognio do ar no solo
como amnia ou nitrato,
podendo assim prover o
nitrognio necessrio para
a planta e ainda enriquecer
o solo com este elemento.
Antes do plantio, pode ser
feita uma inoculao das
sementes
com
estas
bactrias,
utilizando
inoculantes encontrados no
comrcio.

Irrigao
Irrigue de forma a manter
o solo sempre mido, mas
sem que o solo fique
encharcado.

Feijes recm-germinados - imagem original: Nick Saltmarsh -

(http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/deed.pt_BR)

Plantio
Semeie as sementes diretamente no local definitivo, a uma profundidade de 3 cm a 7 cm (3 ou 4 cm de profundidade nos solos pesados e
profundidades maiores em solos mais leves). A germinao ocorre normalmente em at duas semanas.
O espaamento pode variar com a variedade cultivada e as condies de cultivo, mas em geral um espaamento de 40 a 60 cm entre as linhas de
plantio e 7 a 10 cm entre as plantas considerado adequado.

Tratosculturais
Retire as plantas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes, especialmente no primeiro ms de cultivo.

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Feijo-yin-yang - imagem original: linus_art - (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0/deed.pt_BR)

Colheita
A colheita depende da variedade cultivada e das condies de cultivo, sendo feita geralmente de 80 a 100 dias aps a germinao. As vagens que se
encontram secas podem ser colhidas manualmente em plantaes muito pequenas. Em plantaes maiores, a colheita realizada quando cerca de 90%
das vagens se encontram secas, cortando ou arrancando as plantas, manualmente ou com o uso de mquinas especficas para isso. Tambm possvel
colher antecipadamente, quando as vagens esto amareladas, e ento deixar as plantas cortadas ou arrancadas secarem completamente ao sol.

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