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1
http://www.emprendedorxxi.coop/html/creacion/crea_pempresa_3b.asp(25/11/1
5)
2 http://territoriomarketing.es/el-macroentorno-y-microentorno/ (25/11/15)
Entorno
medioambiental: tienen
en
cuenta
la
sensibilizacin
medioambiental de la poblacin.
MICROENTORNO3
3 http://territoriomarketing.es/el-macroentorno-y-microentorno/(25/11/15)
Para que el marketing tenga xito es importante una relacin estrecha entre los
diferentes agentes del microentorno. Los elementos principales son:
MATRIZ FODA
La sigla FODA, es un acrstico de Fortalezas (factores crticos positivos con los
que se cuenta), Oportunidades, (aspectos positivos que podemos aprovechar
utilizando nuestras fortalezas), Debilidades, (factores crticos negativos que se
deben eliminar o reducir) y Amenazas, (aspectos negativos externos que podran
obstaculizar el logro de nuestros objetivos).
La matriz FODA es una herramienta de anlisis que puede ser aplicada a
cualquier situacin, individuo,
4 http://www.matrizfoda.com/ (25/11/15)
PRACTICA
JUSTIFICACIN DEL PROYECTO
Nuestra idea surge al analizar nuestro entorno inmediato, por lo que se decidi
analizar la situacin actual de la empresa Joe Banana, de esta manera se pudo
evidenciar y/o detectar que al ser una empresa nueva que brinda servicios de
restaurant y confitera,
que
los
empresarios
bolivianos,
junto
otros
venezolanos
REA DE JUEGOS
Existen reas de juegos para los nios como caones neumticos para que tiren
pelotas, adems de la piscina de pelotas, entre otros. En el restaurante tambin se
podrn celebrar cumpleaos.
5 http://boliviaemprende.com/noticias/joe-banana-sera-el-primer-restaurantetematico-en-la-paz(25/11/15)
VESTUARIO
Los meseros del restaurante tendrn un vestuario similar al del protagonista de la
pelcula Indiana Jones y portarn una camisa, un sombrero, una pantaln caqui,
un mandil y un ltigo en el cinturn.
EL MEN
En el restaurante los comensales podrn saborear, por ejemplo, alitas picantes,
hamburguesas, pollo a la broaster, pollo frito, pollo a la canasta, comida nacional y
otros platos. Tambin se brindar helados, tortas y masitas.
INVERSIN
La inversin realizada para la compra del terreno, que demor dos aos, y la
construccin del restaurante es de varios millones de dlares; una parte del
capital es propio y otra es un prstamo otorgado por una entidad bancaria local. La
superficie del terreno para edificar el restaurante es de 380 metros cuadrados.
FUENTE: https://www.google.com/search?q=clima+de+la+paz&client=safari&hl=esbo&prmd=nmiv&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjGzMrM06_JAhVE7CYKH
Ww5CmUQ_AUICSgD#imgrc=8OhrvS1o56dQmM%3A
Situacin econmica y poltica del pas
Como se puede evidenciar en la grfica el clima en la cuidad de la paz no es
estable y tiene cambios bruscos.
FUENTE: https://www.facebook.com/photo.php?
fbid=10204549497530031&set=pcb.10204549505690235&type=3&theater
FUENTE: http://int.search.tb.ask.com/search/AJimage.jhtml?
&searchfor=restaurantes+en+la+ciudad+de+la+paz+segun+datos+del+ine+2015&p2=^Y6
^xdm006^LAESLA^bo&n=781c288e&ss=sub&st=sb&ptb=CC8DDB7B-298A-4E14-9E4DE0BFA32AC68C&si=CKi3__iqjMkCFdc2gQodBNcMQg&tpr=sbt&imgs=1p&filter=on&imgD
etail=true
OPORTUNIDADES
FACTORES INTERNOS
DEBILIDADES
de los consumidores
Servicio tardado.
Falta del posicionamiento del restaurante
FORTALEZAS
Calidad en el servicio.
Manejo de una gran variedad de servicios.
Trato amable con el cliente.
Diversidad de platillos y bebidas
Buen sazn en platillos
Ambiente agradable en el lugar.
Limpieza de lugar y sanitarios.
paquetes promocinales
Infraestructura novedosa y atractiva.
Habilidades para la innovacin de productos.
confiabilidad en el producto y/ servicio
Capacidad de satisfacer al mercado
Infraestructura amplia y adecuada
Platos bien presentados
Toda esta informacin, se pudo extraer tanto de los datos estadsticos del INE,
experiencias de los clientes que accedieron es este servicio, que fueron
recolectadas mediante una entrevista y aspectos generales que fueron
recolectados mediante la observacin directaMATRIZ FODA
AMENAZAS
Competencia muy cercana al
restaurante
Falta de barreras de entrada al
mercado
Aumento del nmero de productos o
servicios sustitutivos.
Cambios climatolgicos adversos
Situacin econmica y poltica del
pas
Incremento de precio de la materia
prima e insumos
Crecimiento acelerado en el nmero
de restaurantes en la ciudad de La
paz
OPORTUNIDADES
Crecimiento del mercado.
Utilizacin de Internet para satisfacer las
necesidades de los clientes de forma ms
rpida y eficiente
Cambios sociales y en los estilos de vida
de las personas
Entrar en nuevos mercados o segmentos
Atender a grupos adicionales de clientes
Ampliacin de la cartera de productos
para satisfacer nuevas necesidades de los
clientes
Diversificacin de productos relacionados
Clientes finales responden a ideas
mejores
Crecimiento del restaurante mediante
FORTALEZAS
Calidad en el servicio
Manejo de una gran variedad de
servicios
Trato amable con el cliente.
Diversidad de platillos y bebidas
Buen sazn en platillos
Ambiente agradable en el lugar
Limpieza de lugar y sanitarios
paquetes promocinales
Platos bien presentados
Infraestructura novedosa y atractiva
Habilidades para la innovacin de
productos
confiabilidad en el producto y/ servicio
Infraestructura amplia y adecuada
Capacidad de satisfacer al mercado
sucursales
La costumbre de asistir a restaurantes
temticos est en su auge
Aumento de las ventas por medio de
nuevas estrategias promocinales.
DEBILIDADES
No se cuenta con estacionamiento para
los clientes.
Reducida experiencia en gestin
empresarial
Precios superiores a la competencia
Vulnerabilidad ante grandes competidores
No se tiene una imagen corporativa
posicionada
Nuevos en el mercado ( restaurante
nuevo)
Al ser nuevo no es conocido por lo tanto
no est posicionado en la mente de los
consumidores
Falta del posicionamiento del restaurant
Servicio tardado.
ANALISIS FODA
INTER
IN
INTERN
AS
EXTERN
AS
OPORTUNIDADES
O1)Crecimiento del mercado.
O2)Utilizacin de Internet
03) Cambios sociales y en los estilos de
vida de las personas
O4) Ampliacin de la cartera de
productos
O5) Clientes finales responden a ideas
mejores
O6) Crecimiento del restaurante
mediante sucursales
O7) Aumento de las ventas por medio
de nuevas estrategias promocinales
AMENAZAS
A1) Competencia muy cercana al
restaurante
A2)Falta de barreras de entrada al
mercado
A3)Cambios climatolgicos adversos
A4)Situacin econmica y poltica del
pas
A5)Incremento de precio de la materia
prima e insumos
A6)Crecimiento acelerado en el nmero
de restaurantes en la ciudad de La paz
FORTALEZAS
F1 ) Calidad en el servicio
F2) gran variedad de servicios
F3)Trato amable con el cliente.
F4)Diversidad de platillos y
bebidas
F5)Buen sazn en platillos
F6)Ambiente agradable
F7)Limpieza de lugar y
sanitarios
F8)paquetes promocinales
F9)Ambiente agradable en el
lugar
F10)Infraestructura novedosa
y atractiva
F11)Habilidades para la
innovacin de productos
F12)confiabilidad en el
producto y/ servicio
F13)Infraestructura amplia y
adecuada
F14)Capacidad de satisfacer
al mercado
F15)Platos bien presentados
(FO)
(01-F2)
(02-F8)
(03-F10)
DEBILIDADES
D1)No estacionamiento.
D2)Reducida experiencia
D3)Precios superiores
D4)Vulnerabilidad ante
grandes competidores
D5)No se tiene una imagen
posicionada
D6)Nuevos en el mercado
D7)no est posicionado en la
mente de los consumidores
D8) Servicio tardado.
(DO)
(01-D6)
(02-D5)
(04-F4)
(04-D8)
(05-F14)
(05-D4)
(06-F10)
(07-F8)
(FA)
(A1-F8)
(DA)
(A1-D2)
(A2-D4)
(A3-F4)
(A4-F14)
(A4-D4)
(A5-F8)
(A5-D3)
(A6-F14)
(A6-D4)
RELACIONES
(01-F2) Crecimiento del mercado aumentara la variedad de servicios, ya que los comensales
exigirn nuevas cosas.
(02-F8)Utilizacin de Internet ayudara a que las personas tengan conocimiento de los paquetes
promocinales
(03-F10) Cambios sociales y en los estilos de vida de las personas
tomen mayor atencin a la Infraestructura la misma que debe ser novedosa y atractiva
(04-F4) Ampliacin de la cartera de productos aumentara la diversidad de platillos y bebidas
(05-F14) Clientes finales responden a ideas mejores por lo que aumenta
la capacidad de
satisfacer al mercado
(06-F10) la Infraestructura novedosa y atractiva ayudara al crecimiento del restaurante mediante
sucursales
(07-F8) Aumento de las ventas por medio de nuevas estrategias promocinales incrementara los
paquetes promocinales
FODA NUMERICO
INTER
IN
INTERN
AS
EXTER
NAS
OPORTUNIDADES
O1)Crecimiento del mercado.
O2)Utilizacin de Internet
03) Cambios sociales y en los estilos de
vida de las personas
O4) Ampliacin de la cartera de
productos
O5) Clientes finales responden a ideas
mejores
O6) Crecimiento del restaurante
mediante sucursales
O7) Aumento de las ventas por medio
de nuevas estrategias promocinales
AMENAZAS
A1) Competencia muy cercana al
restaurante
A2)Falta de barreras de entrada al
mercado
A3)Cambios climatolgicos adversos
A4)Situacin econmica y poltica del
pas
A5)Incremento de precio de la materia
prima e insumos
A6)Crecimiento acelerado en el nmero
de restaurantes en la ciudad de La paz
FORTALEZAS
F1 ) Calidad en el servicio
F2) gran variedad de servicios
F3)Trato amable con el cliente.
F4)Diversidad de platillos y
bebidas
F5)Buen sazn en platillos
F6)Ambiente agradable
F7)Limpieza de lugar y
sanitarios
F8)paquetes promocinales
F9)Ambiente agradable en el
lugar
F10)Infraestructura novedosa y
atractiva
F11)Habilidades para la
innovacin de productos
F12)confiabilidad en el producto
y/ servicio
F13)Infraestructura amplia y
adecuada
F14)Capacidad de satisfacer al
mercado
F15)Platos bien presentados
(FO)
4
3
4
3
2 3 19
4
4
4
3
3 3 21
3
4
3
3
4 4 21
DEBILIDADES
D1)No estacionamiento.
D2)Reducida experiencia
D3)Precios superiores
D4)Vulnerabilidad ante
grandes competidores
D5)No se tiene una imagen
posicionada
D6)Nuevos en el mercado
D7)no est posicionado en la
mente de los consumidores
D8) Servicio tardado.
3
2
1
1 2
2 1
2 4
(DO)
3
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2
2
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3
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16
16
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2 3
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4 2
14
1 16
4 2
16
23
19
19
19
1
8
11
7
1
5
1 1
5 4
87
1 13
3 2
1
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(DA)
1
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(FA)
4
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1 11
3 2
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1
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3
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2 12
3
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2 1
3 2
1
2
2
2
2
2
11
15
2 14
1 2
11
2 2
11
13
1 71
1
11 1 9
4 1
1 12 72
1
3
4
Una vez ya realizando el anlisis FODA numrico podemos ver que la estrategia a
adoptar es la defensiva debido al resultado que sali en la matriz realizando los
clculos correspondientes, por lo que la empresa JOE BANANA debe maximizar
sus fortalezas y minimizar sus amenazas un ejemplo para ello ser el siguiente:
BIBLIOGRAFA
http://www.eoi.es/wiki/index.php/An
%C3%A1lisis_interno_en_Proyectos_de_negocio
http://www.eumed.net/ce/2010a/jrvs.htm