Cadena de Suministro Coca Cola Company

PROYECTO FINAL DE CADENA DE
SUMINISTRO
COCA COLA COMPANY
V
Acua Carlos KmberlyNatal
Aldana Vsquez Edson Emmanuel
Talledo Esteves Alex Enrique
Torre Alejos Arelis Alicia
INTRODUCCIN
Cadena de Suministros
The Coca-Cola Company es la mayor compaa mundial de bebidas, que ofrece a los consumidores 500 refrescantes
marcas de bebidas con y sin gas.
Junto con Coca-Cola, reconocida como la marca ms valiosa del mundo, la cartera de productos de la Compaa
incluye otras 12 marcas con un valor de varios miles de millones de dlares, entre ellas, DietCoke, Fanta, Sprite,
Coca-Cola Zero, agua vitaminada, POWERADE, Minute Maid y Georgia Coffee.
A escala mundial, somos el primer proveedor de bebidas carbonatadas, zumos y bebidas a base de zumo, as como de
ts y cafs listos para tomar. A travs del mayor sistema de distribucin de bebidas del mundo, los consumidores de
ms de 200 pases disfrutan de las bebidas de la Compaa a un ritmo de casi 1.600 millones de consumiciones al da.
En su permanente compromiso por crear unas comunidades sostenibles, nuestra Compaa centra su atencin en una
serie de iniciativas tendentes a proteger el medio ambiente, conservar los recursos y mejorar el desarrollo
econmico de las comunidades donde opera.
En Espaa, Coca-Cola trabaja con 7 embotelladores de capital 100% espaol y 16 fbricas, quienes dan empleo
directo a ms de 5,000 personas y sirven a ms de 450,000 clientes. Coca-Cola en Espaa dispone de 56 marcas y
ms de 70 productos. Esta amplia gama incluye refrescos carbonatados y no carbonatados, ts fros, zumos, aguas,
bebidas isotnicas, bebidas energticas y productos de nueva generacin.
Coca-Cola es la marca favorita de los espaoles y la ms vinculada con la felicidad.
Ingeniera Industrial
Universidad San Pedro
NDICE
1. Identificacin de la empresa
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
Antecedentes de la empresa
Misin
Visin
Principios de COCA COLA COMPANY
Valores de COCA COLA COMPANY
Gama de productos o materiales
Producto o material analizado
Descripcin del producto o material estudiado
2. Descripcin del sistema logstico actual

2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
Proceso de Ventas
Compras
Almacenamiento
Inventarios
Transporte
Distribucin
3. Anlisis y Mejora de Procesos

3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
Compra.
Almacenamiento.
Administracin de inventarios.
Transporte.
3.5.
Distribucin.
4. Anlisis y Mejoras de la poltica de compras.

5. Determinar los Canales de Distribucin.
6. Identificar los principales costos logsticos.
7. Cadena de suministro propuesto a la empresa.
8. Conclusiones.
9. Recomendaciones.
1.1. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

La historia de Coca-Cola comenz en un jardn de Atlanta Georgia, EE.UU., hace ms de 100 aos cuando John
Perberton, farmacutico de profesin, invento la bebida ms conocida del mundo el 8 del mes de Mayo de
1886, al descubrir un jarabe de gusto fragante y delicioso, con efecto, tnico estimulante, reconstituyente,
que inmediatamente comenz a venderse en la fuente de soda e la Farmacia Jacobs.
El contador de esta fuente de soda, Frank Robinson, amigo de Perberton, fue otro de los artfices del
"milagro" puso al jarabe el nombre de COCA-COLA, pensando que las dos "C" serian efectivas en los anuncios,
de su puo y letra creo el logotipo que se ha traducido a ms de ochenta idiomas. En 1988 vendi
sus derechos a Asa Candler por nada menos que 2300 dlares a pagar en dos aos. En 1891 Candler
promociono y vendi COCA-COLA fuera del estado de Georgia.
En 1892 Asa Candler crea The Coca-Cola Company con un capital inicial de cien mil dlares y el 31 de enero de
1893
inscribe
la marca Coca-Cola
en
la oficina de
patentes
de
EE.UU.
Para
hacer
frente
la
creciente demanda de Coca-Cola, Candler quera una bebida que deba ser nica y original y que fuese recocida
incluso en la oscuridad. En 1915 Alexander Samuelsen de la RootGlassCompany de Indiana, pensando en una
silueta femenina diseo la botella inconfundible, que perdura hasta hoy.
En 1899 Benjamn Thomas y Joseph Whithead, ambos de Clatanooga, Tennesse, firmaron con Candler el
primer contrato de franquicia para embotellar y vender Coca-Cola a gran escala. Asa Candler vendi la
compaa en 1919 a ErnestWoodruff por nada menos que 25 millones de dlares, la transaccin ms
importante del sur de los EE.UU.
Robert Woodruff, hijo de Hernest, es el ms grande lder de la historia de Coca-Cola; asumi la presidencia
en 1923 e hizo de Coca-Cola la marca ms conocida del mundo. En 1926 cre un Departamento de ventas al
Exterior y en 1928 Coca-Cola ya estaba en ms de 30 pases.
La dcada del 50 es la era de la consolidacin asocindose con embotelladores de diversos pases.

Actualmente, Coca-Cola se vende en 190 pases de todo el mundo, donde se ha convertido en algo ms que una
bebida, pues es parte de la vida cotidiana asociada a un momento en la vida de cada persona y es la marca ms
conocida del mundo.
La compaa se enorgullece de su historia. En 1990 invirti ms de 2.100 millones de pesetas en
la construccin de su museo en la ciudad de Atlanta (Georgia), donde es visitado por ms de 3000 personas
cada da, convirtindose en uno de los museos ms visitados del mundo.
1.2. MISIN
Define el objetivo a largo plazo como empresa y el criterio de peso de las actuaciones y decisiones para lograr
tres metas fundamentales:
Refrescar al mundo.
Inspirar momentos de optimismo y felicidad.
Crear valor y marcar la diferencia.
1.3. VISIN
Es el marco del plan de trabajo y describe lo que se necesita lograr en funcin de conseguir la mxima
sostenibilidad, calidad y crecimiento. Con ella, se pretenden lograr unos objetivos adaptados a diferentes
mbitos:
Personas:
Ser un buen lugar donde trabajar, que las personas se sientan inspiradas para dar cada da lo mejor de s
mismas.
Bebidas:
Ofrecer una variada cartera de productos de calidad que se anticipen y satisfagan los deseos y
necesidades de los consumidores.
Socios:
Desarrollar una red de trabajo para crear un valor comn y duradero.
Planeta:
Ser un ciudadano responsable que marque la diferencia al ayudar a construir y apoyar comunidades
sostenibles.
Beneficio:
Maximizar el rendimiento para los accionistas al tiempo que se tienen presentes las responsabilidades
generales de la Compaa.
Productividad:
Ser una organizacin eficaz y dinmica
1.4. PRINCIPIOS DE COCA COLA COMPANY

Creemos en la existencia de un ser supremo y juez definitivo.
Creemos en los derechos humanos como inherentes a la condicin de la persona, no concesin a nadie.
Creemos que todas las personas tenemos derecho a una vida digna, as como la obligacin de contribuir
a ella.
Creemos en la familia como la clula primaria de la sociedad y de nuestras empresas.
Creemos en la libertad y en el derecho a la propiedad con sentido social.
Creemos en la iniciativa privada como promotora principal del desarrollo econmico, social y cultural de
toda comunidad.
Creemos en la integridad y en la justicia como normas de las relaciones entre empleados, socios,
clientes y proveedores de bienes y servicios.
Creemos que la comunidad tiene derecho a demandar que todas las personas con responsabilidades
dentro del grupo se comporten siempre con un sentido tico y se desempeen con probada honestidad.
Queremos ser lderes en nuestras actividades, no solo en trminos econmicos, sino en estndares que
otros seguirn.
1.5. LOS VALORES FUNDAMENTALES DE COCA COLA COMPANY

Guan las acciones y el comportamiento de The Coca-Cola Company en el mundo, y son:

Liderazgo:
Esforzarse en dar forma a un futuro mejor.
Colaboracin:
Potenciar el talento colectivo.
Integridad:
Ser transparentes.
Rendir cuentas:
Ser responsables.
Pasin:
Estar comprometidos con el corazn y con la mente.
Diversidad:
Contar con un amplio abanico de marcas.
Calidad:
Bsqueda de la excelencia.
1.6. GAMA DE PRODUCTOS
Coca Cola
Es la marca ms famosa del mundo. Su nombre es una de las palabras ms reconocidas y que ha
trascendido en la historia universal. Bien fra hace disfrutar de cada instante de la vida ya que
aade magia a cada momento.
Coca Cola ZERO

Coca Cola Zero es la opcin de hidratacin que consigui el
autntico y nico sabor de
la
bebida, sin azcar y sin caloras.
Coca Cola Light

Su lanzamiento mundial fue en el ao de 1982, es una de las 4 marcas favoritas de la gente
alrededor del mundo.
Fanta
Divertido refresco con irresistible sabor naranja, que es fuente
de energa e hidratacin.
Sprite
Cuando su famoso eslogan Las cosas como son, es el refresco sabor lima-limn ms famoso del
mundo que se vende en 190 pases. Su personalidad es divertida e irreverente.
Cristal
Agua purificada.
Burn
Est diseada para personas que necesitan incrementar su energa y vitalidad corporal. Es la
alternativa de hidratacin que ayuda a estar alerta y lleno de vida en los momentos en que se
requiera.
POWERADE
Es una innovadora bebida deportiva que hidrata integralmente al
se pierden al sudar.
1.7. PRODUCTO ANALIZADO
recuperar los cuatro minerales que
Gaseosa COCA COLA: Se elige por ser la preferida a Nivel Mundial.
La presentacin elegida fue la gaseosa Coca Cola personal de 12 onzas, se elige por que es la ms comercial
en EL Per.
1.8. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO ESTUDIADO

Descripcin del producto
Gaseosa sabor cola, marca Coca-Cola, en su presentacin de 237ml en envase de vidrio.
Caractersticas de uso
Generalmente se consume individualmente en el momento de la compra por la cantidad de gaseosa que el
producto contiene. El producto est dirigido a personas que quieren tomar Coca-Cola rpida y
prcticamente, el producto se consume en unos minutos y se desecha en el momento. Es econmico y esa
es una de las razones por la cual muchos de los consumidores son jvenes y/o estudiantes.
Personalidad de la marca
Coca-Cola es una marca clsica, original, divertida, que disfruta de la vida, familiar, social, alegre y
confiable.
Nuestro producto es espontneo, joven, innovador, se basa en lo clsico pero toma su propia personalidad,
es gil, independiente, prctico, cmodo, disfruta de esos pequeos momentos libres que da a da te da la
vida y siempre est atento a las oportunidades.
2.
Descripcin del sistema logstico actual
2.1. Proceso de Ventas

Con el proyecto Infinity. The Coca-Cola Company intenta aprovechar al mximo las posibilidades de venta de
sus productos y de crecimiento de mercado. Y como consecuencia de esto, el consumidor final tenga la
posibilidad de adquirir productos Coca-Cola en cualquier lugar.
2.2.
Compras
Es la responsable de la cadena de abastecimiento.

A travs de ella se seleccionan las fuentes, se determinan las cantidades que es necesario adquirir
materias primas.
Esta funcin verifica la capacidad de los proveedores y su tiempo de respuesta.
2.3.
Almacenamiento
Se ocupa de la utilizacin eficaz del terreno destinado a inventario y de los medios manuales, mecnicos
y/o automatizados para la manipulacin fsica de los materiales.
Las materias primas y el resto de materiales necesarios para la produccin son almacenados para irse
introduciendo en la medida en que son necesarios.
El almacenamiento est estrechamente ligado a la conservacin de los bienes.
2.4.
Inventarios
Conlleva la responsabilidad de la cantidad y surtido de materiales de que se ha de disponer para cubrir las
necesidades de produccin y la demanda de los clientes.

Son las inversiones de capital de la compaa.
Garantiza la disponibilidad del producto.
Nivel de inventario que permite ajustarse a la demanda.
Es el equilibrio entre lo que falta y el exceso.
2.5.
Transporte
Desde los sitios de produccin a los sitios de almacenamiento.
Se ocupa del movimiento fsico de los materiales o productos.
Es el eslabn que une la produccin con el uso o consumo.
Optimizar el aprovisionamiento dentro de la planta para que est en funcionamiento.
Transporta y almacena primeras materias, productos semiacabados, equipamientos.
2.6.
Distribucin
Es la relacin logstica entre las empresas y sus clientes.
Tienen como objetivo asegurar las entregas deseadas por el cliente y\o el consumidor final.
La realizacin de este proceso implica la definicin de una poltica de distribucin (mtodo de gestin
de las existencias de productos acabados, los leadtimes de entrega, gestin del transporte
downstream, subcontratacin a prestadores de servicios logsticos).
3.Anlisis y Mejora de Procesos

3.1. Compra
Utilizan el Stock para la distribucin del producto.
Mejoras:
La esencia de la Coca Cola solo se produce en laFbrica central ubicada en Estados Unidos.
3.2. Almacenamiento
Mejora:
Revisar la distribucin de los envases en el almacn para llevar un mejor manejo de los materiales
y aprovechamiento de la capacidad disponible.
Analizar una propuesta para el rea de entrega del producto (picking) que consiste en un
programa computacional para el control de entregas al cliente y salidas del almacn.
Tener un Software para la distribucin exacta haciasus compradores, de esta forma la derivacin
de productos es constante y el margen de error en tiempos es mnimo. El objetivo de utilizar este
programa es reducir las prdidas de material y los errores que se pueden generar en el rea de
entrega del producto final, ya que provocan inexactitudes en el inventario diario de la empresa.
3.3. Administracin de inventarios

Mejora:
Utilizar un software y una organizacin sectorizada; de tal manera que los productos no lleguen a
caducar en el almacn. De esta forma se distribuye lo que esta almacenado y se almacene lo
recin elaborado, teniendo un Stock fresco y libre de posibles problemas a la salud.
3.4. Transporte
Mejora:
Hacer un estudio y crear sucursales en lugares claves para que la distribucin del producto sea
ms eficaz y eficiente, de esta forma se eliminara las grandes distancias recorridas y aminorara
los gastos de envo.
La empresa deber contar con tecnologa como un GPS en el camin, ya que el cambio climtico
puede ser cambiante y puede traer retrasos a la llegada del producto.
3.5. Distribucin
Mejora:
Debe tener siempre disponible un medio de trasporte para pedidos inmediatos.
La empresa deber contar con centros de distribucin claves en lugares donde tenga ms ventas
y para que pueda cumplir con todas las entregas requeridas.
4.Anlisis y Mejoras de la poltica de compras:
5.Determinar los Canales de Distribucin
Clientes:
Los jvenes (entre 12 y 29): representan 70% del volumen de consumo per da, con el Fanta por ejemplo
Los
deportistas:
les
atraen
con
Los maduros: con el coca light.
Canales de distribucin:
Ingreso del
jarabe Coca
Cola
Gran y media superficies, minoristas.
la
bebida
Powerade.
Fuera
de
domicilio,
cines,
fast-food
(tienen
la
exclusividad)
Distribucin automtica, lugares pblicos como escuelas, universidades, terrenos, gimnasios.

En general, Coca cola produce solo el concentrado de jarabe, despus este jarabe es vendido a diferentes
embotelladores de todo el mundo que tienen una franqueza Coca cola. Esos embotelladores producen el
producto final en lata o botella, pues lo comercializan, lo venden y lo distribuyen a los almacenes,
distribuidores
restaurantes.
Ventajas:
Coca cola tiene un desarrollo multi-canal, entonces puede tocar a todo tipo de clientes.
Tiene ciertos centros de distribucin casi totalmente automatizados como en Australia, lo que aumenta la
eficacidad y la rapidez de los desplazamientos y reduce la inseguridad. Por lo tanto es una ganancia de
tiempo y de dinero.
Para el transporte, coca cola comparte sus camiones con Carrefour, lo que disminuye sus costos logsticos.
En lugar de irse de los almacenes con un camin vaco, Carrefour lo uso para entregar a sus clientes
prximos
de
Disfrute
de
Benefician
de
la
contratos
una
imagen
de
zona
exclusividad
muy
fuerte
de
con
que
les
por
ayuda
Coca.
ejemplo
para
escuelas.
la
venta.
Desventajas:
Trabaja con 3 tipos de embotelladores, cuyo pocos le pertenecen, puede ser un riesgo. Coca cola es muy
dependiente
de
estos
embotelladores.
6.Identificar los principales costos logsticos.

-
Costos de aprovisionamiento.- se da en la empresa cuando trasladan el jarabe de cola para hacer las
bebidas a las distintas embotelladoras en el mundo ya que el jarabe se fabrica en la industrial principal
de la compaa ubicada en los Estados Unidos.
Costos de almacenamiento.- es uno de los registros ms altos de la compaa ya que sus producciones se
dan en masa y son por stock y no pueden cambiar al mtodo Just in time porque la demanda de su
producto es muy alta.
Costos de transporte interno.- se tiene por los transportes que se dan de la planta de produccin hacia
los almacenes como son de los montacargas, los mismos operarios, estibadores, etc.
Costos de transporte externo.- se da por la misma empresa cuando lleva a vender sus productos a los
almacenes exteriores y a algunos puntos de venta como son los supermercados, bodegas,
establecimientos autorizados, fast food, etc.
7.Cadena de suministro propuesto a la empresa.
8.Conclusiones.
De acuerdo con lo expuesto, el estudio realizado del producto Coca Cola de 12 oz. Fue alentador, ya que pudimos
reafirmar la preferencia del pblico. Recomendamos posicionar la planta proveedora de la esencia de la Coca Cola
que solo se produce en la Fbrica central ubicada en Estados Unidos, en un lugar central, cerca de los puntos de
preparacin de la bebida, de esta forma se agiliza las entregas del jarabe, revisar la distribucin de los envases
en el almacn para llevar un mejor manejo de los materiales y aprovechamiento de la capacidad disponible.
Tambin, analizar una propuesta para el rea de entrega del producto apoyados de un programa computacional
para el control de entregas al cliente y salidas del almacn. Hacer un estudio y crear sucursales en lugares claves
para que la distribucin del producto sea ms eficaz y eficiente, de esta forma se eliminara las grandes
distancias recorridas y aminorara los gastos de envo.
9.Recomendaciones.
Ubicar la fbrica elaboradora de La esencia de la Coca Cola en un lugar cntrico, cercano a las productoras de
la bebida.
Revisar la distribucin de los envases en el almacn para llevar un mejor manejo de los materiales y
aprovechamiento de la capacidad disponible.

Analizar una propuesta para el rea de entrega del producto (picking) que consiste en un programa
computacional para el control de entregas al cliente y salidas del almacn.

Utilizar un software y una organizacin sectorizada; de tal manera que los productos no lleguen a caducar en
el almacn. De esta forma se distribuye lo que est almacenado y se almacene lo recin elaborado, teniendo un
Stock fresco y libre de posibles problemas a la salud.

Hacer un estudio y crear sucursales en lugares claves para que la distribucin del producto sea ms eficaz y
eficiente, de esta forma se eliminara las grandes distancias recorridas y aminorara los gastos de envo.
La empresa deber contar con tecnologa como un GPS en el camin, ya que el cambio climtico puede ser
cambiante y puede traer retrasos a la llegada del producto.

Debe tener siempre disponible un medio de trasporte para pedidos inmediatos.
La empresa deber contar con centros de distribucin claves en lugares donde tenga ms ventas y para que
pueda cumplir con todas las entregas requeridas.

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Universidad San Pedro

2. Descripcin del sistema logstico actual

3. Anlisis y Mejora de Procesos

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4. Anlisis y Mejoras de la poltica de compras.

1.1. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

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La dcada del 50 es la era de la consolidacin asocindose con embotelladores de diversos pases.

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1.4. PRINCIPIOS DE COCA COLA COMPANY

1.5. LOS VALORES FUNDAMENTALES DE COCA COLA COMPANY

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Guan las acciones y el comportamiento de The Coca-Cola Company en el mundo, y son:

1.6. GAMA DE PRODUCTOS

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Coca Cola ZERO

autntico y nico sabor de

bebida, sin azcar y sin caloras.

Coca Cola Light

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1.7. PRODUCTO ANALIZADO

Universidad San Pedro

recuperar los cuatro minerales que

Gaseosa COCA COLA: Se elige por ser la preferida a Nivel Mundial.

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1.8. DESCRIPCIN DEL PRODUCTO ESTUDIADO

Universidad San Pedro

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Descripcin del sistema logstico actual

2.1. Proceso de Ventas

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Es la responsable de la cadena de abastecimiento.

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El almacenamiento est estrechamente ligado a la conservacin de los bienes.

necesidades de produccin y la demanda de los clientes.

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4.Anlisis y Mejoras de la poltica de compras:

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5.Determinar los Canales de Distribucin

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Los maduros: con el coca light.

Gran y media superficies, minoristas.

Universidad San Pedro

Distribucin automtica, lugares pblicos como escuelas, universidades, terrenos, gimnasios.

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6.Identificar los principales costos logsticos.

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7.Cadena de suministro propuesto a la empresa.