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GUA TCNICA
[2014]
Esta gua ha sido elaborada con la participacin de expertos de diversas instancias conforme
a lo dispuesto en la NOM-001-SAG/FITO-2013, a travs de la cual se establecen los criterios,
procedimientos y especificaciones para la elaboracin de guas para la descripcin varietal
y reglas para determinar la calidad de las semillas para siembra. Se publica con la finalidad
de armonizar la descripcin de variedades vegetales con fines de registro en Mxico y su
elaboracin est basada en los criterios establecidos por la Unin Internacional para la Proteccin de las Obtenciones Vegetales (UPOV); no obstante, para la referencia internacional
debe consultarse el sitio electrnico www.upov.int.
Contenido
Pg.
Colaboradores
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11
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Bibliografa
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Contenido
Colaboradores
Universidad de Guadalajara.
Centro Universitario de Ciencias Biolgicas
y Agropecuarias
Colegio de Postgraduados
Propuesta inicial presentada por el investigador o aportacin relevante debido a su experiencia y conocimiento del cultivo.
As mismo se facilit el uso de instalaciones y en su caso de variedades de referencia para la validacin en campo.
Esta gua tcnica fue integrada y revisada durante el periodo 2011 a 2013, por lo que los colaboradores que aqu se
reportan, en la actualidad pueden estar adscritos a alguna institucin diferente a la que representaron durante las
actividades citadas.
Conforme a la NOM-001-SAG/FITO-2013, esta directriz podr modificarse cuando las innovaciones, avances tecnolgicos
o el desarrollo de experiencias justifiquen la incorporacin, eliminacin o modificacin de caractersticas, factores o
niveles de expresin.
ndice
Colaboradores
1.2. Definiciones
Caracteres pertinentes: expresiones fenotpicas y genotpicas propias de la variedad
vegetal que permiten su identificacin1.
Catlogo Nacional de Variedades Vegetales (CNVV): documento que enlista las variedades vegetales cuyos caracteres pertinentes han sido descritos conforme a las guas
de cada especie, para garantizar su identidad gentica y distincin2.
Descripcin varietal: informe tcnico mediante el cual se especifican los caracteres
pertinentes de la variedad vegetal, conforme a la gua especfica, y que permite evaluar
la identidad gentica3.
Caracterizacin: conjunto de observaciones que permiten distinguir a una poblacin de
plantas que constituyen una variedad vegetal.
Distinta: tendr esta caracterstica la variedad vegetal que se distinga tcnica y claramente,
por uno o varios caracteres pertinentes, de cualquiera otra variedad cuya existencia sea
conocida en el momento de solicitar la proteccin1.
Estabilidad: este requisito se cumplir si los caracteres pertinentes de una variedad vegetal se mantienen con un alto nivel de homogeneidad tras sucesivas multiplicaciones, en
los trminos de las guas tcnicas respectivas.
Evaluacin: valoracin que se realiza para lograr caracterizar la variedad vegetal que se
desea inscribir en el catlogo de variedades vegetales o para recibir el ttulo de obtentor.
Gua: documento que expide la Secretara que contiene los caracteres pertinentes y la
metodologa para su evaluacin. Permite describir una poblacin de plantas que constituyen una variedad vegetal para su identificacin y distincin2.
Homognea: tendr esta caracterstica la variedad vegetal que sea suficientemente uniforme
en sus caracteres pertinentes, a reserva de la variacin previsible por su reproduccin sexuada
o multiplicacin vegetativa.
Secretara: la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin.
Ley Federal de Variedades Vegetales, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 25 de octubre de 1996.
Ley Federal de Produccin, Certificacin y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el 15 de junio del 2007.
Reglamento de la Ley Federal de Produccin, Certificacin y Comercio de Semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federacin el
2 de septiembre del 2011.
1
2
3
ndice
Solicitante: persona fsica o moral que desea inscribir una variedad vegetal en el CNVV, o
que requiera el otorgamiento del ttulo de obtentor.
Variedad vegetal: subdivisin de una especie que incluye a un grupo de individuos con
caractersticas similares y que se considera estable y homognea1.
Variedades Vegetales de Uso Comn: variedades vegetales inscritas en el Catlogo Nacional de Variedades Vegetales cuyo plazo de proteccin al derecho de obtentor conforme
a la Ley Federal de Variedades Vegetales haya transcurrido, as como las utilizadas por
comunidades rurales cuyo origen es resultado de sus prcticas, usos y costumbres2.
1.3. Evaluacin
El solicitante realizar la evaluacin con fines de descripcin varietal, siguiendo los lineamientos establecidos en la presente gua.
En caso de duda o controversia, ser la Secretara quien evale la variedad vegetal y los
componentes hereditarios considerados en esta gua. As mismo decidir cundo y dnde
se realizar dicha evaluacin, as como la cantidad y calidad de la semilla que debe ser
entregada para una prueba adicional.
La cantidad mnima de semilla que se recomienda utilizar es de 5 g.
Debe procurarse que la semilla cumpla con los estndares mnimos de calidad, en cuanto
a contenido de humedad y porcentaje de germinacin.
La semilla no debe haber sido sometida a ningn tratamiento; a menos que lo supervise o
indique el personal tcnico designado por la Secretara. Si la semilla ha sido tratada, todos
los detalles del procedimiento debern ser especificados.
Se deber indicar si la descripcin de la variedad se realiz a campo abierto o en invernadero.
Se podrn incluir los resultados de pruebas adicionales con objetivos especficos. La
Secretara decidir si acepta estos resultados como parte de la solicitud y se lo har
saber al solicitante.
ndice
10
Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Las evaluaciones deben ser realizadas en condiciones que aseguren un crecimiento normal.
El tamao de las parcelas debe ser tal que las plantas o partes de las plantas puedan ser
removidas para medirlas y contarlas, sin perjuicio de las dems observaciones que se harn
al final del periodo del crecimiento.
Como mnimo cada evaluacin debe incluir 36 plantas a campo abierto o 20 plantas
en invernadero, las cuales sern divididas en dos o ms repeticiones. El uso de parcelas
separadas para observacin y medicin ser vlido nicamente si estas estn sujetas a
condiciones ambientales equiparables.
Todas las observaciones se determinarn en 18 plantas o partes de 18 plantas; a menos
que se indique algo distinto.
MS:
VG:
VS:
11
El smbolo (*) representa las caractersticas que debern ser evaluadas en cada periodo
de crecimiento e incluidas siempre en la descripcin de la variedad vegetal, excepto
cuando las condiciones ambientales regionales no permitan manifestar el estado de
expresin en cuestin.
El smbolo (+) remite a la seccin tres: explicaciones y mtodos y relaciona la caracterstica
con las figuras y especificaciones correspondientes que permiten distinguir una variedad
respecto a otra similar.
ndice
12
Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
2. (+) QN
VG
3. PQ VG
4. QL VG
5. QN MS
6. (+) QN
MS
7. (+) QN
VG
8. QL VG
Estado
Caractersticas
Nivel
Nota
Variedad
referencia
(a)
Plntula: pigmentacin
antocinica del
hipoctilo
ausente
JAGUAR; MAYAPAN
presente
MAYAN EK
ausente
escaso
medio
abundante
erecta
media
postrada
ausente
dbil
media
fuerte
corto
medio
largo
pequeo
medio
grande
laxa
media
densa
cilndrico
angular
(f)
(f)
(f)
(f)
(f)
(f)
(f)
Planta:
ramificacin
basal
Planta: hbito de
crecimiento
Planta: coloracin
antocinica del nudo
Tallo: longitud
Tallo: dimetro
Tallo: pubescencia
Tallo: forma
JAGUAR; MAYAPAN
ndice
Seccin dos: tabla de caractersticas
13
Nm.
9. (+) PQ
VG
12. (+) QN
VG
13. (+) QN
VG
15. (+) QN
MS
16. (+) PQ
VG
17. PQ VG
Estado
(f)
(f)
(f)
(f)
(f)
Caractersticas
Hoja: forma
Hoja: textura de la
superficie
(f)
Hoja: posicin
(f)
(b)
(c)
Flor: posicin
Variedad
referencia
Nivel
Nota
lanceolada
oval
MAYAN EK
deltoide
JAGUAR; MAYAPAN
corto
medio
JAGUAR; MAYAPAN
largo
MAYAN KIIN
estrecho
medio
JAGUAR; MAYAPAN
ancho
MAYAN KIIN
dbil
medio
JAGUAR; MAYAPAN
fuerte
MAYAN EK
lisa o ligeramente
rugosa
moderadamente
rugosa
muy rugosa
erecta
JAGUAR
no erecta
MAYAPAN
corto
medio
largo
erecta
MAYAN EK
media
JAGUAR; MAYAPAN
colgante
violeta azulado
azul violceo
azul
JAGUAR
ndice
14
Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Nm.
18. PQ VG
19. (+) PQ
VG
20. (+) PQ
VG
21. (*) QN
VG
23. (+) QN
MS
24.(+) (*)
QN MS
Estado
(c)
(b)
(e)
(d)
(d)
(d)
(d)
(d)
Caractersticas
Fruto: intensidad
del color antes
de la madurez
Fruto: longitud
Fruto: dimetro
Fruto: relacin
ancho / largo
Fruto: forma
Variedad
referencia
Nivel
Nota
verde claro
verde amarillento
violeta
azul
inserto
al mismo nivel
exerto
entero
medio
dentado
verde claro
verde medio
verde intenso
corto
medio
MAYAN KIIN
largo
MAYAN EK
pequeo
MAYAPAN
medio
JAGUAR
grande
MAYAN KIIN
pequea
media
JAGUAR; MAYAPAN
grande
MAYAN EK
triangular
MAYAN EK
acampanulado
cuadrado
JAGUAR; MAYAPAN
MAYAN EK
ndice
Seccin dos: tabla de caractersticas
15
Nm.
26. QL VG
27. (+) PQ
VG
28. PQ VG
29. (+) PQ
VG
30. PQ VG
33. PQ VG
Estado
Caractersticas
(d)
Fruto: forma en
seccin transversal
(d)
(e)
(e)
(e)
(d)
(d)
(d)
Fruto: ondulacin
transversal
Fruto: color a la
madurez
Fruto: textura de la
superficie
Fruto: nmero de
lculos
Fruto: densidad de la
placenta
Variedad
referencia
Nivel
Nota
angular
circular
dbil
media
MAYAN EK
fuerte
JAGUAR; MAYAPAN
amarillo claro
amarillo
naranja
rojo
prpura amarronado
puntiagudo
redondeado
hundido
hundido y puntudo
lisa
semirrugosa
rugosa
dos
tres
cuatro
cinco
delgado
medio
grueso
laxa
semidistribuida
compacta
JAGUAR; MAYAPAN
JAGUAR; MAYAPAN
MAYAPAN
ndice
16
Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Nm.
34. (+) QN
MS
35. (+) QN
MS
36. (+) QN
MS
Estado
(d)
(d)
(e)
Caractersticas
Semilla: nmero
Variedad
referencia
Nivel
Nota
corto
medio
MAYAPAN
largo
MAYAN EK
delgado
medio
grueso
bajo
medio
alto
MAYAPAN
ndice
Seccin dos: tabla de caractersticas
17
ndice
Seccin tres: explicaciones y mtodos
19
(3)
Laxa
(5)
Media
(7)
Densa
(1)
Lanceolada
(2)
Oval
(3)
Deltoide
Caractersticas 10, 11 y 12. Hoja: longitud del limbo; Hoja: ancho del limbo y
Hoja: intensidad del color verde
Despus de la primera cosecha se mide en las hojas de la parte media de la planta.
ndice
20
Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
(3)
Lisa o ligeramente rugosa
(5)
Moderadamente rugosa
(9)
Muy rugosa
(1)
Erecta
(2)
Media
(3)
Colgante
ndice
Seccin tres: explicaciones y mtodos
21
(1)
Entero
(2)
Medio
(3)
Dentado
(1)
Triangular
(2)
Acampanulado
(3)
Cuadrado
ndice
22
Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
(3)
Dbil
(5)
Media
(7)
Fuerte
(1)
Puntiagudo
(2)
Redondeado
(3)
Hundido
(4)
Hundido y puntudo
(4)
Cuatro
(5)
Cinco
(2)
Dos
(3)
Tres
ndice
Seccin tres: explicaciones y mtodos
23
ndice
24
Gua tcnica para la descripcin varietal de chile habanero (Capsicum chinense Jacq.)
Bibliografa
Declaratoria General de Proteccin de la Denominacin de Origen Chile Habanero de
la Pennsula de Yucatn. Diario Oficial de la Federacin. 4 de junio del 2010.
IPGRI, AVRDC and CATIE. 1995. Descriptors for Capsicum (Capsicum spp.). International Plant Genetic Resources Institute. Rome, Italy; the Asian Vegetable Research and Development Center. Taipei, Taiwan, and the Centro Agronmico
Tropical de Investigacin y Enseanza. Turrialba, Costa Rica. 345 p. Consultado en lnea: http://www.bioversityinternational.org/uploads/tx_news/Descriptors_for_capsicum__Capsicum_spp.__345.pdf.
Ley Federal de Produccin, Comercializacin y Certificacin de Semillas. Diario Oficial
de la Federacin. 15 de junio del 2007. Captulo 1. Artculo 3. pp. 2-3.
Ley Federal de Variedades Vegetales. Diario Oficial de la Federacin. 25 de octubre de
1996. Capitulo nico. Artculo 2. pp. 1-2.
Proyecto de Norma Oficial Mexicana: PROY-NOM-189SCFI-2012, Chile Habanero de la Pennsula de Yucatn. Especificaciones y mtodos de prueba.
Reglamento de la Ley de Produccin, Comercializacin y Certificacin de Semillas. Diario Oficial de la Federacin. 2 de octubre del 2011, Captulo 1. Artculo 2 .pp. 1.
Reglamento de la Ley Federal de Variedades Vegetales. Diario Oficial de la Federacin.
24 de septiembre de 1998. Captulo 1. Artculo 2. pp. 1-2.
UPOV. 2002. Introduccin general al examen de la distincin, la homogeneidad y la estabilidad y a la elaboracin de descripciones armonizadas de las obtenciones
vegetales. Documento TG / 1 / 3. Ginebra, Suiza. pp. 28. Consultado en lnea:
http://www.upov.int/es/publications/tg-rom/tg001/tg_1_3.pdf.
UPOV. 2010. Documento conexo a la introduccin general al examen de la distincin, la
homogeneidad y la estabilidad y a la elaboracin de descripciones armonizadas
de las obtenciones vegetales. Documento TGP / 14. Glosario de trminos utilizados en los documentos de la UPOV. Ginebra, Suiza. pp. 104.
UPOV. 2011. Documento conexo a la introduccin general al examen de la distincin, la
homogeneidad y la estabilidad y a la elaboracin de descripciones armonizadas
de las obtenciones vegetales. Documento TGP / 7. Elaboracin de las Directrices
de Examen. Ginebra, Suiza. pp. 98. Consultado en lnea: http://www.upov.int/
es/publications/tgp/documents/tgp7_1.pdf.
ndice
Bibliografa
25
sagarpa.gob.mx
snics.gob.mx