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.: Guloseimas Caseiras :.
1) Come-se com os olhos. O prato dever ser bonito, atraente, colorido. 2) Come-se pelo cheiro. As
combinaes de cheiros devem dar gua na boca. 3) Come-se pelo sabor. Sim, de nada adianta a
beleza e o cheiro, se o sabor no agradar

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sbado, 27 de fevereiro de 2010

Sobre o Autor
Guloseimas Caseiras
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CANJICA AO CAF
Canjica ao caf uma sobremesa muito gostosa que todos vo
gostar!
INGREDIENTES
200g de canjica branca
8 xcaras (ch) de gua
3 xcaras (ch) de acar
400ml de leite de coco
1 1/2 xcara (ch) de caf preparado
forte
MODO DE PREPARO
Numa panela de presso, coloque a gua e a canjica e cozinhe
por 40 minutos. Deixe sair toda a presso e verifique se a canjica
est macia. Leve ao fogo e adicione o acar, o leite de coco e o
caf e deixe ferver por 20 minutos para engrossar o caldo. Sirva
quente ou gelada.

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Capuccino

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sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

COCADA DE CAF COM GENGIBRE

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Uma deliciosa combinao de coco, caf e gengibre. Experimente

essa guloseima!
INGREDIENTES
1/2 xcara (ch) de leite condensado
1 1/2 xcara (ch) de acar refinado
3/4 de xcara (ch) de caf preparado
forte
1/2 coco mdio ralado

Especial sobre caf

Seleo de matrias
sobre a cadeia
produtiva do caf
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Zebra 105SE
Printheads

1 colher (sopa) de gengibre ralado

1 colher (ch) de manteiga
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo
baixo, mexendo sempre, at que solte do fundo da panela.
Transfira a massa para uma pedra de mrmore ou outra superfcie
lisa, untada, espalhe e deixe esfriar. Corte em quadrados e guarde
em local seco.
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Bebida Caf

Cadeia Caf

tera-feira, 5 de janeiro de 2010

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CAPPUCCINO LIGHT DE VERO

Informaes Nutricionais

Um cappuccino refrescante e saboroso bem leve!

Cacau em P

ndice de Guloseimas

INGREDIENTES
2 xcaras (ch) de leite desnatado
1 colher (sopa) de caf solvel
2 colheres (sopa) de chocolate em p
1 colher (sopa) de licor de caf
1 colher (ch) de adoante em p para culinria
1 colher (ch) de canela em p

Acompanhamentos (21)
Antepasto (6)
Aperitivos (4)
Arroz (6)
Assados (79)
Aveia (1)

MODO DE PREPARO
No liquidificador, bata o leite, o caf, o adoante, o licor e a
metade do chocolate por um minuto. Distribua em taas e leve
geladeira por 2 horas. Em seguida, polvilhe o chocolate em p
restante e a canela. Decore com uma rama de canela e sirva a
seguir.

Aves (15)
Baguete (1)
Batidas (5)
Bebidas (39)
Bebidas Quentes (14)
Biscoitos (10)
Bolo Doce (37)

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Bolo Salgado (2)

Bolos (38)

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Saca Caf

RFID Inlay

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Bombom (1)

segunda-feira, 4 de janeiro de 2010

Brigadeiro (1)

CAF COM CTRICOS

Brioches (1)

Um delicioso caf com conhaque e ctricos para esquentar uma

noite fria!

Broas (4)
Cacau (16)
Caf (14)
Caldas (1)

INGREDIENTES
150ml de conhaque
300ml de caf
8 colheres (sopa) de acar refinado
2 pedaos de canela em rama
3 cravos-da-ndia
Casca de um limo

Caldos (8)
Camaro (2)
Canaps (3)
Carnes (35)
Castanhas (1)
Cereais (9)

Casca de uma laranja

Champagne (2)
Chantilly (6)

MODO DE PREPARO
Numa caneca, coloque o conhaque para ferver com as cascas, o
cravo e a canela. Adicione o acar e flambe em seguida.
Acrescente o caf quente para apagar a chama. Distribua em
xcaras e decore com ramas de canela e uma fatia de laranja.

Charque (1)
Chocolate (49)
Cocada (1)
Cogumelos (1)
Conhaque (4)

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Coquetel (3)
Correes (2)

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domingo, 3 de janeiro de 2010

Creme de Leite (25)

Creme Salgado (2)

CAF CREMOSO

Cremes (7)

Um delicioso e cremoso caf para saborear no final do dia,

experimente!

Crepes (3)
Croissant (2)
Curiosidades (13)

INGREDIENTES
400ml de leite
150ml de caf quente
10 colheres (sopa) de acar
5 colheres (sopa) de cacau em p
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pedao de canela em rama
Amndoas e chantilly para decorao

Dicas (11)
Dieta (3)
Do Autor (29)
Doces (51)
Docinhos (2)
Download (2)
Drinques (4)
Empanados (1)
Emprego (7)

MODO DE PREPARO
Ferva o leite com a canela e coe em seguida. Numa panela,
peneire o cacau e a farinha, acrescente o acar e dilua com o
leite. Cozinhe por 10 minutos mexendo sempre. Adicione o caf e
distribua em xcaras grandes. Decore com chantilly e amndoas
picadas.

Ensopados (1)
Ervas (2)
Feijo (2)
Festas (14)
Fogo (229)
Folhados (2)

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sbado, 2 de janeiro de 2010

CAPPUCCINO COM VINHO
Um cappuccino quente e saboroso para aquecer uma noite fria!

Forno (138)
Fraps (8)
Frios (6)
Frituras (13)
Frutas (62)
Frutos do Mar (5)
Fub (3)

INGREDIENTES
1 colher (ch) de caf solvel
1 colher (sopa) de chocolate em p
2 colheres (sopa) de leite em p
1/2 colher (caf) de bicarbonato de
sdio
1/2 colher (caf) de canela em p
2 colheres (sopa) de vinho tinto
gua quente

Glossrio (40)
Goiabada (3)
Gratinados (2)
Grelhados (1)
Groselha (1)
Gros (9)
Hamburguer (1)
Integral (1)
Iogurte (10)

MODO DE PREPARO
Misture bem o caf, o chocolate, o leite em p, o bicarbonato e a
canela. Passe por uma peneira para obter uma mistura
homognea e bem fina. Coloque numa xcara, acrescente a gua
quente e misture bem. Por ltimo adicione o vinho e sirva a seguir.
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Lanches (18)
Lasanhas (31)
Legumes (32)
Leite (30)
Leite de Coco (4)
Licor (4)
Maionese (9)

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Mandioca (2)

sexta-feira, 1 de janeiro de 2010

Manteiga (2)

CAF PORTO

Massas (54)

Numa noite chuvosa um bom caf pode revigorar, experimente!

Mel (18)
Merengue (3)
Microondas (1)

INGREDIENTES
60ml de caf expresso quente
40ml de vinho do porto
20ml de conhaque
Chantilly
Canela em rama
Gros de caf

Milho (9)
Moda (1)
Molhos (50)
Mostarda (1)
Mousse (3)
Mulher (3)
Ovos (4)

MODO DE PREPARO
Aquea uma taa para conhaque. Coloque o vinho, o conhaque e
o caf e misture bem. Coloque chantilly por cima e decore com
gros de caf e canela.
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Panela de Presso (2)

Panquecas (3)
Peixe (9)
Pinho (1)
Polvilho (5)
Profissio (7)

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Po (39)

sexta-feira, 31 de julho de 2009

Po de Mel (10)

CAF VIENENSE

Po de Queijo (1)

INGREDIENTES
4 pedacinhos de chocolate meio amargo
4 colheres (sopa) de creme de leite
4 xcaras de caf bem forte
Acar a gosto
Chantilly, canela, cacau ou raspa de laranja (corforme o gosto)

Po Srio (2)

MODO DE PREPARO
Derreta o chocolate, o acar e o creme em fogo brando. Junte o
caf e leve ao fogo sem deixar ferver. Coloque em xcaras
grandes. Guarnea com chantilly e, sobre ele, coloque a canela, o
cacau em p ou a raspa de laranja, em pequena quantidade.

Queijos (11)
Recheados (10)
Refogados (1)
Rosca (3)
Rosquinhas (3)
Rosquinhas Doces (2)
Rum (7)
Saladas (11)
Salgados (28)
Sade (5)
Shakes (6)

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quinta-feira, 30 de julho de 2009

ESPUMANTE DE CAF COM CHOCOLATE

Shoyu (2)
Sobremesas (61)
Soja (4)
Sonhos (1)
Sopas (10)

INGREDIENTES
1 xcara de caf quente
1/2 xcara de creme de leite
1/4 de xcara de chocolate meio amargo partido em pedaos
2 1/2 colheres (sopa) de aucar

Sorvetes (30)
Sucos (4)
Sufls (1)
Suspiro (1)
Tecnologia (2)
Torresmo (1)

MODO DE PREPARO
Misture o caf e o creme de leite. Aquea bem. Coloque no
liquidificador, junte os pedaos de chocolate e acar. Tampe bem
e bata em alta velocidade por 20 segundos.

Tortas (11)
Tortinhas (3)
Trigo (1)
Vatap (1)

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quarta-feira, 29 de julho de 2009

HOT CHOCOLATE VODKA
INGREDIENTES
75 ml de Vodka
200 ml de leite integral
1 colher (sopa) de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate em p
2 colheres (sopa) de creme de chocolate
Creme chantilly

Verduras (1)
Vinho (7)
Vinho Espumante (2)
Vodka (5)
gua de Coco (1)

Blogueiros Legais
Arbidsofts
Lancha Popular
Ivy's Creations Crochet
Estao Notcia
Ury Poesias
Infy - A notcia voc faz

MODO DE PREPARO
Coloque o leite para esquentar, mas no deixe ferver. Em uma
caneca coloque o creme de chocolate e a vodka. Quando comear
a esquentar o leite, misture o leite condensado e o chocolate em
p, at dissolver. Coloque o leite com o chocolate dissolvido na
caneca, mas no misture. Coloque uma colher de creme chantilly
por cima e um pouco do chocolate em p. Sirva quente.
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tera-feira, 28 de julho de 2009

CHOCOLATE QUENTE ESPECIAL
INGREDIENTES
1 litro de leite desnatado
1 lata de leite condensado
4 colheres de (sopa)de chocolate em p
2 colheres de (sopa) de amido de milho
Canela em p para polvilhar
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a canela, em
seguida leve ao fogo em temperatura mdia at o lquido ferver
engrossar. Ao servir polvilhe a canela.

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segunda-feira, 27 de julho de 2009

CHOCOLATE QUENTE AVELUDADO (VERSO 2)
INGREDIENTES
Raspas de 1 tangerina
1 litro de leite morno
1 xcara (ch) de chocolate em p
4 colheres (sopa) de acar refinado
4 gemas
MODO DE PREPARO
Bata as gemas com o acar at obter um creme bem claro. Junte
o chocolate em p e bata por mais alguns instantes. Por ltimo,
adicione o leite morno e as raspas de tangerina. Leve ao banhomaria, mexendo at ficar encorpado (cerca de 20 minutos). Sirva
imediatamente, em canecas grandes.
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domingo, 26 de julho de 2009

CAPUCCINO CREMOSO
INGREDIENTES
400g de leite em p integral
230g de acar refinado
50g de caf solvel
5 colheres (sopa) de chocolate em p
1 colher (sopa) bicarbonato de sdio
1 colher (ch) de canela em p
MONTAGEM
Misture no liquidificador o leite em p e o caf solvel (para triturar
o caf). Coloque a mistura em um recipiente com tampa e
acrescente os outros ingredientes. Agite vigorosamente o
recipiente at que a mistura esteja homognea.
MODO DE PREPARO
Ferva 180ml de gua. Coloque a gua em um copo alto (vai
dobrar de volume). Acrescente 3 colheres (sopa) bem cheias de
capuccino e misture bem at ficar cremoso. Decore com chantilly
e cobertura de chocolate.
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quinta-feira, 23 de julho de 2009

CHOCOLATE QUENTE AVELUDADO (VERSO 1)
INGREDIENTES

4 colheres (sopa) de amido de milho

1 litro de leite integral
200g de chocolate meio amargo
1/2 colher (ch) de canela em p
4 colheres (sopa) de acar refinado
MODO DE PREPARO
Dissolva o amido de milho em 1/2 xcara (ch) de leite frio e
reserve. Aquea o restanto do com o acar, a canela e o
chocolate at que derreta completamente. Acrescente a mistura
de amido de milho reservada ao chocolate quente mexendo
sempre. Deixe ferver por 30 segundos e sirva em seguida.
DICA: Voc pode substituir a canela em p por raspas de
laranja, licor, gengibre ralado ou outras especiarias. O amido de
milho essencial para deixar o chocolate quente aveludado.
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