Informe Final de La Visita Al Real Ica

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS
GONZAGA DE ICA
FACULTAD DE ADMINISTRACIN
CULTURA ORGANIZACIONAL
INFORME FINAL DE LA VISITA A LA EMPRESA

CADENA DE HOTELES REAL HOTEL S.A: REAL
HOTEL ICA
INTEGRANTES:

GONZAGA DE ICA
FLORES OLIVA, YAMILE

LENGUA CASTILLA, JESUS
LUJN CAVERO, MILENA
QUISPE QUISPE, LUIS
RAMOS MONTES, DAVID
SALAS GALLEGOS, ELISA
SALINAS FAJARDO, RAY
DOCENTE:
ROSALES ALVARADO, SANTIAGO
CICLO:
I A
PRESENTACIN
El presente informe se ha llevado a cabo para dar a conocer e informar de
nuestra visita a una de las empresas ms reconocidas de la ciudad de Ica:
Hoteles Cadena Real S.A.C Sucursal Ica
La estructura tomada en cuenta para el desarrollo del tema, consta de los
siguientes componentes: Ficha Tcnica de la empresa, presentacin de la
empresa, desarrollo de identificacin de los datos por observacin y/o
preguntas, conclusiones, recomendaciones y anexos.
Nuestro principal objetivo es tener conocimientos acerca del funcionamiento y
manejo de uno de los hoteles ms reconocidos de la Ciudad por el tiempo que
lleva operando, las comodidades y alternativas de diversin que ofrecen a los

GONZAGA DE ICA
clientes. Para as darnos una idea promedio de cmo estn actualmente las
empresas de la regin Ica.
Finalmente, expresamos nuestro ms cordial agradecimiento a las personas
que nos dieron una grata atencin y a toda la organizacin en general. A todas
las personas e integrantes del grupo que han hecho posible el presente trabajo
y a Dios, por permitirnos realizarlo.
FICHA TCNICA DE LA EMPRESA
Razn Social: HOTELES CADENA REAL S.A.C
Nombre Comercial: HOTELES CADENA REAL
RUC: 20322915382
Gerente General: Nicols Grados Valderrama
Rubro Empresarial: Servicios
N de Trabajadores: 75 entre el hotel y Congas bar y Discoteca The

Who
Mercado Objetivo: Dnde y cmo brindan sus servicios.

Objetivo: Ser el N 1 en los servicios brindados.
Dnde: Av. Los Maestros S/N - Ica
Brindan: Alojamiento, entretenimiento, alimentacin y comodidad.
MISIN: Llegar a contar con todos los servicios y crecimiento en

atencin al cliente.

GONZAGA DE ICA
VISIN: Ser la opcin N 1 de los clientes y estar dentro de los hoteles

ms reconocidos en el Per.
Inicio de Actividades: 01/04/1996
Actividad de Comercio Exterior: SIN ACTIVIDAD
Estado del Contribuyente: ACTIVO
Condicin del Contribuyente: HABIDO
FAX: (056) 23-3320
Telfono: (056) 23-3330
Nextel: 831*8556
RPC: (01) 9893-05342
Web: www.hotelrealica.com
E-mail: reserva@hotelrealica.com
Organigrama:

GONZAGA DE ICA
PRESENTACIN DE LA EMPRESA (Informacin

recopilada va Internet)
El Hotel Real Ica consta de habitaciones muy cmodas y acogedoras,
restaurante, bar, discoteca y unos ambientes muy clidos en general.
UBICACIN:
El Real Hotel Ica se encuentra ubicado en una tranquila y acogedora zona,
muy cercana a la Plaza de Armas de Ica. La hospitalidad de nuestro staff y las
60 acogedoras habitaciones de nuestro hotel componen un autctono ambiente
que harn su estancia nica y memorable.
Ica se ubica en la zona sur del Per, en un esplendoroso valle rodeado de una
zona desrtica, de excelente clima, coronado por la belleza de la Laguna
Huacachina y la sobriedad de la ciudad; as como sus festividades y eventos
de alcance Internacional.
Muchos son los atractivos que hacen de Ica uno de los lugares tursticos mas
importantes del pas. Teniendo en el departamento de Ica, lugares incluidos en
el circuito turstico mundial, tales como las Lneas de Nazca, Baha de Paracas,
y otras zonas arqueolgicas y ecolgicas de gran importancia.

GONZAGA DE ICA
HABITACIONES:
Para su total comodidad contamos con
60 acogedoras habitaciones bungalow y
suites totalmente amobladas, telfono en
la habitacin (Discado directo nacional e
internacional) aire acondicionado,
televisin con cable, fri bar, internet
inalmbrico, room service las 24 horas
del da, reas de entretenimiento, 2
piscinas, cancha de frontn y
estacionamiento privado y cochera propia.
RESTAURANT Y BAR
Para sus desayunos de trabajo, almuerzos o cenas de negocios, le ofrecemos
la mejor seleccin de comidas con variedad de sabores, exquisita cocina y
singular atmsfera.
Dentro de los platos tpicos de la regin que ofrecemos en el Restaurante Real
se encuentran nuestros exquisitos platos:
Picante de pallares: Guiso picante de
pallares con leche, huevo y queso fresco.
Morusa: Pur de pallares con asado de res

GONZAGA DE ICA
o cerdo.
Carapulcra: Papa seca sancochada y
guisada con carnes de chancho y gallina,
aj panca y mirasol, ajos y otras especias.
EVENTOS Y REUNIONES
Contamos con ambientes adecuados para la realizacin de reuniones sociales
y/o coorporativas, ofrecindoles un servicio que incluye la decoracin integral y
la atencin de nuestro personal altamente calificado. Nuestras opciones de
almuerzos, cenas y coffees son sumamente variadas, ofrecindoles desde
opciones sencillas y econmicas hasta alternativas con ingredientes
especiales.
Nuestro selecto equipo de profesionales planificadores de eventos e innovador
servicio de banquetes, descubrir el lugar perfecto para planificar sus
reuniones. Contamos con 5 salones ideales para conferencias, congresos,
presentaciones, matrimonios, quinceaeros y todo tipo de reuniones.
Hall Real con capacidad para 300 personas.
Ideal para eventos sociales, presentacin de marcas y productos.
Salon Nasca con capacidad para 100 personas.
Ideal para seminarios, congresos y una gran variedad de eventos corporativos.
Comedor Principal con terraza divisible en 2 secciones, con una capacidad de
hasta 600 personas.
Saln La Parra con capacidad para 90 personas.

GONZAGA DE ICA
Todas las instalaciones cuentas con sistema de sonido de acuerdo a sus
necesidades, teleconferencia y vdeo conferencia, internet inalmbrico,
seguridad y sistema contra incendios.
DISCOTECA THE WHO

Discoteca The Who abre sus puertas a la diversin y entretenimiento desde el
ao 1998 en el mes de agosto, es as que ya tenemos ms de una dcada
siendo lideres en entretenimiento en la ciudad de Ica.
Son cientos los artistas nacionales e internacionales que hemos tenido el
agrado de presentar de manera exclusiva para nuestra selecta clientela.
Ofrecemos un servicio de primera, con seguridad dentro y fuera de nuestro
local, lo que garantiza la seguridad de nuestros clientes y la mejor calidad de
nuestros shows y eventos.
La mejor atencin, los mejores shows, la ms variada msica y el mejor
ambiente de Ica, slo lo encontrars aqu.
Visite la web de Discoteca The Who:
www.discotecathewho.com
Discoteca The Who... pasin por la diversin!

GONZAGA DE ICA
AMBIENTES
La belleza se combina con la funcionalidad en todos los ambientes del hotel,
logrando una conjuncin singular entre el ms alto nivel, la elegancia.
Adems sus servicios exclusivos - salones de conferencias y convenciones, la
mejor gastronoma, areas recreativas y deportivas harn de su estada en
el Real Hotel Ica una experiencia nica.

GONZAGA DE ICA
DESARROLLO DE LA IDENTIFICACIN DE LOS

DATOS POR OBSERVACIN O PREGUNTAS
1-. Los trabajadores y/o colaboradores gozan de autonoma individual
para desarrollar sus tareas en el cumplimiento de sus metas?
Para el trabajador Luis Mendieta:
*En qu rubro te desarrollas? Realizas tu trabajo por iniciativa propia o la
empresa te da indicaciones para hacerlo?
Ahorita estoy en el cargo de coordinador de eventos. La empresa me da
indicaciones, me dice como se hace el trabajo, porque yo estoy bajo el
mando de Rosa, es mi jefa y supervisora a la vez.
*Cunto tiempo lleva trabajando aqu? Se mantiene en el mismo puesto o
rubro desde que ingres a esta empresa?
Llevo trabajando 7 aos aqu, pero he cambiado de puesto. 1 ao estuve de
cuartelero, 1 ao ms de recepcionista y 5 aos en el rubro de eventos.
Por percepciones grupales:
No, no gozan de autonoma individual dado que no les dan la libertad de
realizar sus actividades como ellos mejor se sientan. Estn tras ellos,
indicndoles la manera como deben de trabajar.
2-. Existen normas internas de la empresa para vigilar el cumplimiento
de las labores de los trabajadores? Estas normas expresan los valores
de los trabajadores?
Segn el trabajador Luis Mendieta:
No tienen ningn reglamento o normas que posean valores
organizacionales.
No se exigen normas internas, lo cual es un punto negativo hallado en la
empresa, de igual manera no existen reglamentos, aparentemente tampoco
valores solo los valores personales con lo que cuenta cada trabajador, se
vigila de manera informal ya que solo los observan y dan indicaciones.
3-. De qu manera los gerentes o directivos apoyan a los trabajadores
para cumplir con sus labores?
Para el trabajador Luis Mendieta:
Qu facilidades les brindan a ustedes para realizar ptimamente sus
trabajos?

GONZAGA DE ICA
Nos dan uniformes, polos, en s son todas las herramientas o lo que se usa
para todas las actividades.
Generalmente les apoyan con las herramientas o materiales necesarios para
que realicen su trabajo y brinden un servicio adecuado.
Pero algo que pudimos observar es que no todos cuentan con los uniformes
respectivos el cual ayude a identificarlos como trabajadores del hotel.
No reciben bonos, o reconocimientos al mejor trabajador y esto nos llam
mucho la atencin ya que estos puntos por lo general son tomados en
cuenta por muchas empresas como un medio de motivacin.
4-. En qu grado, los trabajadores de la empresa (obreros y empleados)
se identifican con la empresa y cmo lo expresan?
No se identifican con la empresa y un ejemplo claro que pudimos observar de
esto es que no todos los trabajadores cuentan con el uniforme respectivo con el
cual se le puede identificar como trabajador del hotel, pero la empresa tampoco
busca que los trabajadores se identifiquen ya que no los incentivan y no
generan un afecto, por ello los trabajadores tampoco encuentran motivos para
identificarse con la empresa.
5.- De qu forma la empresa realiza reconocimientos de los trabajadores
que cumplen con sus metas o productividad?
Por Luis Mendieta:
No nos dan ningn tipo de reconocimiento o incentivos, slo por el da de
trabajador hacemos una fiesta, el da 28 nos dan feriado y en navidad nos
obsequian una canasta.
No realiza reconocimientos a los trabajadores y no contiene rea de recursos
humanos, rea de suma importancia.
6.- Se ha identificado alguna vez grados de conflictos entre los
trabajadores y la empresa o entre grupos de trabajadores? Cules
fueron las causas y como se solucionaron?
Para Luis Mendieta:
Si, impuntualidad del pago o demora, sucede con mucha frecuencia, incluso
algunos renuncian al cansarse de tanto tiempo de espera.

GONZAGA DE ICA
Los conflictos se dan por pagos, la demora ha ocasionado incomodidades a los
trabajadores por ello algunos se retiran y otros continan solo por esperar el
pago o necesidad. Soluciones se desconoce.
7. En qu grado se han manifestado acciones innovadoras entre los
trabajadores y cul fue la respuesta de la empresa?
Para Luis Mendieta
Uno de los trabajadores, que lleva mucho tiempo trabajando aqu, present una
idea de renovacin o relanzamiento de la discoteca The Who, y esto atraera a
ms clientes, por eso se deba brindar un servicio de nivel ms elevado. Que a
su vez generara mayores utilidades.
Y gracias al aporte de este trabajador la Gerencia est pensando en mejorar la
piscina, la barra y parte del interior del hotel.
8.- Cultura Organizacional del Real Hotel Ica
La cultura organizacional dentro Real Hotel Ica no se establecido de manera
adecuada, puesto que sus expresiones demuestran falta de formalidad; al
llegar tuvimos problemas para iniciar el recorrido por la empresa. Y para el
recibimiento (nos hicieron esperar demasiado, no estaba el gruia).
En particular la empresa debe de expresar y formar a sus trabajadores en base
a una cultura, que sea expuesta para expresar y manifestar, en este caso
observamos que cada integrante de esta organizacin se comportan por sus
propias percepciones y cultura no de la empresa.

GONZAGA DE ICA
CONCLUSIONES
PRIMERA
La empresa no cuenta con un rea de Recursos Humanos en donde
se ofrezca atencin a los trabajadores, en base a sus diferentes
necesidades (reclamos, quejas, conflictos, ayuda).
SEGUNDA
Siguiendo con el tema de relaciones humanas, la manera en como la
organizacin se expresa de ti u como ella lo percibe; los trabajadores
no se fidelizan con la empresa, bsicamente por el trato de Gerencia
hacia los dems. (Demora en pagos, falta de reconocimiento e
incentivos
TERCERA
La empresa busca una mejora en cuanto a la infraestructura, para
as obtener mayores clientes, mayores servicios y por consiguiente
generar ms utilidades.

GONZAGA DE ICA
RECOMENDACIONES
PRIMERA
Deben implementar el rea de recursos humanos, y a su vez aceptar
el compromiso de satisfaces las diferentes necesidades que aquejen
a los trabajadores.
SEGUNDA
Mejorar el trato hacia los trabajadores, respetar las fechas
establecidas de pago. Implementar estrategias motivacionales para
mejorar la eficacia y productividad de las personas. A travs de
bonos, reconocimientos e incentivos.
TERCERA
Tener una mejora y mantenimiento continuo de la infraestructura
como:
Arreglo y mantenimiento de baos.
Mejorar la vista principal del hotel (pintar las paredes, mejorar
escaleras, etc)
Implementar y darle una nueva imagen al ambiente del
restaurante (mesas, sillas , pisos , atencin)

GONZAGA DE ICA
ANEXOS
Tarjetas para recibir informacin de eventos, brindada por el

personal
Folleto, brindado por el personal
Reglamento establecido de hospedaje, brindado por el personal
Fotos de la visita al Hotel, recopilado por nosotros
Fotos propias del Hotel, recopiladas va internet y por nosotros
Fotos de la discoteca The Who, recopiladas via internet
Videos de propaganda, recopilados va internet
Videos de eventos, recopilados va internet

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FOTOS DE LA VISITA AL HOTEL

GONZAGA DE ICA

GONZAGA DE ICA

GONZAGA DE ICA

GONZAGA DE ICA

GONZAGA DE ICA

GONZAGA DE ICA
FOTOS DEL HOTEL RECOPILADAS POR

NOSOTROS

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GONZAGA DE ICA
FOTOS DEL HOTEL RECOPILADAS VIA INTERNET

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FOTOS DE LA DISCOTECA THE WHO

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UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS

INFORME FINAL DE LA VISITA A LA EMPRESA

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS

FLORES OLIVA, YAMILE

ROSALES ALVARADO, SANTIAGO

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS

FICHA TCNICA DE LA EMPRESA

Razn Social: HOTELES CADENA REAL S.A.C

Nombre Comercial: HOTELES CADENA REAL

Gerente General: Nicols Grados Valderrama

Rubro Empresarial: Servicios

N de Trabajadores: 75 entre el hotel y Congas bar y Discoteca The

Mercado Objetivo: Dnde y cmo brindan sus servicios.

MISIN: Llegar a contar con todos los servicios y crecimiento en

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS

VISIN: Ser la opcin N 1 de los clientes y estar dentro de los hoteles

Inicio de Actividades: 01/04/1996

Actividad de Comercio Exterior: SIN ACTIVIDAD

Estado del Contribuyente: ACTIVO

Condicin del Contribuyente: HABIDO

FAX: (056) 23-3320

Telfono: (056) 23-3330

RPC: (01) 9893-05342

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PRESENTACIN DE LA EMPRESA (Informacin

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN LUIS

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DISCOTECA THE WHO

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DESARROLLO DE LA IDENTIFICACIN DE LOS

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Tarjetas para recibir informacin de eventos, brindada por el

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FOTOS DE LA VISITA AL HOTEL

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FOTOS DEL HOTEL RECOPILADAS POR

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