PAOLA ANDREA ARIZA URIBE

Desde la antigedad, los aceites esenciales han sido usados por el

hombre en ritos religiosos y propiedades de sanacin.
Antiguo Egipto: Durante el proceso de embalsamiento y la
conservacin de las momias, como para la fumigacin y fabricacin
de ungentos eran usadas las propiedades antispticas de los
aceites esenciales.
En la Cuenca del Mediterrneo: abundaban plantas aromticas
como: tomillo, enebro, etc.; las cuales eran usadas para la cocina,
cuidado del cuerpo.

Desde la antigedad, los aceites esenciales han sido usados por el

hombre en ritos religiosos y propiedades de sanacin.
Persia: se descubri el proceso de destilacin, que permite la
obtencin de las aguas florales y los aceites esenciales, si bien es
cierto que se han encontrado rastros de alambiques mas antiguos
en Pakistn.

 Algunas plantas, flores, rboles, frutos, especias o semillas poseen un olor

caracterstico. El olor que emanan es originado por la mezcla de sustancias
qumicas que las plantas pasan por un proceso de biosintetizacin. A estas
sustancias qumicas se les conoce como aceites esenciales.
Los aceites esenciales son utilizados por las plantas, flores y rboles como
forma de atraer insectos para facilitar la polinizacin o para repeler a los
insectos dainos. Tambin les sirve para protegerse de enfermedades.
La composicin vara con el lugar de origen. Tambin vara con el hbitat en
que se desarrolle, (por lo general climas clidos tienen mayor contenido de
aceites esenciales), el momento de la recoleccin, el mtodo de extraccin,
etc.

Consistencia

Origen

Punto de Vista
Qumico

Esencias
Blsamos
Resinas
Naturales
Artificiales
Sintticos
Monoterpnicos
Sesquiterpnicos

POR SU PROPIEDAD:
Medicinal

Antispticas - antifungicidas

Cosmtica

Bactericidas

Aromateraputica

Antiparasitarias

Gastronmica

En el aparato digestivo

Para el hombre los Aceites

Esenciales han impactado
en
la
alimentacin
y
gastronoma para apoyar los
sabores y olores de los
alimentos, al igual que su
conservacin.
En
la
cosmtica, ha ayudado a
tratar la piel y su cuidado.

Para la Agricultura es
importante por su uso como
agentes
biorreguladores
para la defensa contra los
depredadores. Atraen hacia
la planta insectos que
ayudan a la polinizacin y
reproduccin.