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1 ALIMENTAO
CANAPS (servido em pratinhos nas mesas)
Rolinhos de Ameixa e Bacon, Barquetes de Massa Brise com Recheios Diversos, Tarteletes com Recheio de Camaro, Tarteletes com
Recheio de Abacaxi e Cream Cheese, Quiche com Recheio de Tomate Seco, Quiche com Recheio Alho Porro, Quiche com Recheio Presunto,
Quiche com Recheio de Caviar, Torradas de Caprese, Torradas de Queijo de Cabra, Torradas de Frango com Curry, Torradas de Salmo
Defumado,Mini Tortinha de Brcolis, Massa Folhada de Palmito, Massa Folhada de Calabresa e Chedar).
ALMOO OU JANTAR
Cardpio do Buf opo A:
Frios
Salada Morna de Atum com Folhas Nobres
Salada Havaiana
Cenoura baby, brcolis baby, palmito, couve-flor e frutas da estao.
Quentes
Peixe com Manteiga de Ervas e Legumes Provenal
Fil Mignon Forestier
Arroz Branco
Risoto a Marinera
Arroz arbrio, camares, anis de lula, mexilhes e parmeso.
Conchiglione a Parisiense
Conchas grano duro, frango desfiado, presunto, ervilha, molho
bechamel
Batatas Vapor
Preo por pessoa:
Quentes
Fil de Congrio Belle Meuniri
alcaparras e salsa.
Salada Havaiana
Cenoura baby, brcolis baby, palmito, couve-flor e frutas da estao.
Salada Waldorff
frango desfiado, uva passas, nozes, salso, ma, cenoura, nata, creme
Arroz Branco
Risoto a Primavera
de maionese e temperos.
Conchiglione ao Funghi
Conchas grano duro, molho de cogumelos e tomates secos.
Batatas ao Iogurte
Mini Batatas cozidas e guarnecidas com molho de requeijo e
iogurte.
Frios
Salada Americana
Quentes
Fil de Salmo ao Limone
ho bechamel.
Salada Havaiana
Salada Waldorff
frango desfiado, uva passas, nozes, salso, ma, cenoura, nata, creme
de maionese e temperos.
Arroz Branco
Risoto ao Funghi
Arroz arbrio, funghi sechi, tomate seco, creme de leite e queijo
parmeso.
Batatas Sout
Mini Batatas cozidas e salteadas com salsa na manteiga.
Frios
Salada Verde com Tomate Seco e Crtons
Quentes
Congrio Presidente
Salada Havaiana
Arroz Branco
Risoto a Primavera
Arroz arbrio, legumes picados e salteados na manteiga, com
creme de leite e queijo parmeso.
Penne a Mediterraneo
Camares flabados, champignon em lascas, tomate seco na
manteiga.
Batatas Sout
Mini Batatas cozidas e salteadas com salsa na manteiga.
Frios
Salada Verde com Tomate Seco e Crtons
Quentes
Fil de Merluza ao Molho de Alcaparras
ras.
Salada Havaiana
Arroz Branco
Risoto de Pera com Gorgonzola
Arroz arbrio, caldo de frango, curry, gorgonzola, pra, creme
de leite e queijo parmeso.
Frios
Salada de Rcula e Agrio com Morangos ao Creme
Folhas de rcula e agrio com Morangos em metades e queijo minas,
Quentes
Fil de Merluza com Manteiga de Ervas e Legumes Provenal
Salada Mista
Salada do Chefe
palito.
Arroz Branco
Arroz a Fantasia
Arroz, aspargos, passas, cenoura, ervilha, milho e temperos.
Batatas Sout
Mini Batatas cozidas e salteadas com salsa na manteiga.
R$
x
x
x
x
400,00
185,00
160,00
160,00
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
341,00
297,00
231,00
143,00
o litro
o litro
o litro
o litro
R$ 635,00 a garrafa
R$ 187,00 a garrafa
R$ 187,00 a garrafa
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
178,00
162,00
154,00
154,00
154,00
77,00
77,00
77,00
77,00
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
R$ 105,00 a garrafa
R$ 81,00 a garrafa
R$ 96,00 a garrafa
R$ 125,00 a garrafa
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
R$
96,00
151,00
106,00
106,00
81,00
105,00
117,00
93,00
91,00
90,00
129,00
71,00
R$
R$
R$
R$
R$
R$
66,00
49,00
40,00
40,00
40,00
31,00
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
a garrafa
o litro
o litro
o litro
o litro
o litro
o litro
R$ 275,00 a garrafa
R$ 253,00 a garrafa
R$ 110,00 a garrafa
R$ 93,00 a garrafa
R$ 17,00 a lata
R$ 12,00 a lata
R$ 13,00 a garrafa
R$ 13,00 a garrafa
R$
R$
R$
R$
11,00
6,50
5,50
4,80
a garrafa
a lata
a garrafa
a garrafa
Nota: A contratante se responsabilizar pela contratao de um profissional que far o controle das
bebidas durante todo o evento, com o compromisso de ao finalizar o evento fazer a soma total das
bebidas consumidas atravs de relatrio com assinatura do responsvel.
5 DECORAO
No pavimento trreo da Sede Social o restaurante Bela Vista disponibiliza mesas redondas, toalhas redondas, guardanapos de tecido e todo material necessrio para servir a alimentao e bebidas, outros itens
de decorao arranjos de flores so de responsabilidade da contratante.
J no pavimento superior ser necessrio a contratante locar de decoradora os tampos para mesa redonda
toalhas para mesa redonda e cadeiras de ferro.
6 CONFIRMAO NMERO PESSOAS
Os preos apresentados para realizao dos eventos dizem respeito a Adultos, sendo que as Crianas dos
5 aos 9 anos de idade pagam 50% do valor e de 0 aos 4 anos de idade so convidados do restaurante, crianas de 10 anos e acima pagam valor integral como os adultos.
Confirmao do nmero de pessoas:
At os 15 dias anteriores a data da realizao do servio:
Ter de ser dado o nmero final de pessoas, incluindo, portanto, as Crianas, sendo este nmero mnimo
de pessoas a considerar para liquidao do evento.
Um nmero superior apresentado ser cobrado por pessoa nos valores acordados para esse servio.
7 DESPESAS EXTRAS
Neste oramento no est incluso a alimentao e bebidas do pessoal de servio como recepcionistas,
seguranas, banda, fotgrafos, decorao etc., portanto ser cobrado a parte do valor do oramento, mediante prvia contratao discriminando nmero de pessoas e o cardpio escolhido.
Se durante a festa/evento ocorrer quebras, perdas ou danos em geral nos copos, o contratante dever
pagar vinte reais por cada copo danificado. Cabe ao contratante fazer a conferencia dos copos antes do
inicio da festa.
8 LOCAES E RESERVA DO LOCAL
Para reservar o local muito simples, basta entrar em contato com a secretaria do BVCC atravs do telefone (47) 3397-9739, para verificar disponibilidade de local e data e receber informaes sobre preos e tari-