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PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO SOSTENIBLE
DE LA ZONA DE INFLUENCIA DEL SANTUARIO NACIONAL

TABACONAS NAMBALLE, EN LA PROVINCIA DE SAN IGNACIO,
DEPARTAMENTO DE CAJAMARCA
SISTEMATIZACIN DE EXPERIENCIAS
AGROFORESTALES Y SILVOPASTORILES
EN EL MBITO DE PRO SNTN
INFORME FINAL
COMPONENTE RECURSOS NATURALES

Mximo A. Arcos Sandoval
Sigrun Karst
Consultores
San Ignacio, Julio del 2007

Cajamarca, Per
INDICE
I. Resumen Ejecutivo
II. Introduccin
III. Justificacin
6
4
7
IV. Objetivos
V. Materiales y Mtodos
5.1
Materiales
5.2
Metodologa
7
7
7
VI. Resultados
6.1
Propuesta metodolgica de sistematizacin de experiencias
en sistemas agroforestales y silvopastoriles para el Programa
PRO SNTN formuladas y validadas
6.1.1 Delimitacin de Experiencias a Nivel de Organizaciones
e Instituciones
6.2
Sistematizacin de Experiencias de Productores a Nivel
del mbito
6.2.1 De la Identificacin, Seleccin y Visita
6.2.2 De la Toma de Informacin en Campo
6.2.3 De la Seleccin de Agricultores para Sistematizacin
de Experiencias
6.2.4 De la Sistematizacin de Experiencias
6.2.5 Sistematizacin de Experiencias Tcnicas
6.2.5.1 Componente Capacitacin
6.2.5.2 Componente Establecimiento de Vivero
6.2.5.3 Componente Establecimiento de Sistema
6.2.5.4 Manejo del Cultivo
6.2.5.5 De la Cosecha
6.2.5.6 De la Poscosecha
6.2.5.7 De la Comercializacin
6.2.5.8 De la Certificacin
6.2.5.9 Del Costo de Produccin
10
VII. Anlisis
7.1
Delimitacin de Experiencias a Nivel de Organizaciones
e Instituciones
7.2
Evaluacin Tcnica de la Sistematizacin de Experiencias
7.2.1 Productividad
7.2.2 Manejo
7.2.3 Interacciones entre Componentes
7.2.4 Intensidad de Uso del Suelo
7.3
Evaluacin Ecolgica
7.3.1 Conservacin de Recursos
7.3.2 Efectos Microclimticos
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CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

Apoyo al Desarrollo Sostenible de la Zona de Influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe, Provincia de
San Ignacio Cajamarca
7.3.3 Efectos de Contaminacin

7.3.4 Riesgos Ecolgicos
7.4
Evaluacin Econmica Financiera
7.4.1 Costo Total de Produccin
7.4.1.1 Costos de Instalacin
7.4.1.2 Costos de Produccin
7.4.1.3 Precios Recibidos
7.4.2 Flujo de Caja
7.4.3 Demanda y Retorno de la Mano de Obra
7.4.4 Ciclos de Produccin
7.4.5 Cadena Productiva de Caf
7.5
Evaluacin Social
7.5.1 Capacitacin
7.5.2 Impactos Sobre Calidad de Vida
7.5.3 Influencia en la Organizacin del Trabajo
7.5.4 Valorizacin de la Caficultora en Sistemas
Agroforestales
7.5.5 Tenencia de la Tierra
7.6
Diseo de Sistemas Agroforestales y Silvopastoriles
Aplicables al mbito del Programa
7.6.1 Diseo de Sistemas Agroforestales con Caf
7.6.1.1 Modelo Agroforestal Multiestratos y en Linderos No. 1
7.6.2 Diseo de Sistemas Silvopastoriles
VIII. Diseo Plan de Difusin, Capacitacin, Implementacin y Monitoreo
8.1 Plan de Difusin
8.2 Plan de Capacitacin
8.3 Plan de Implementacin
8.4 Plan de Monitoreo
8.5 Estrategias
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50
50
IX. Recomendaciones
52
X. Bibliografa
53
XI. Anexos
1.2.3.4.5.6.7.
58
Modelo de ficha semi estructurada para aplicar a

organizaciones e instituciones
Modelo de ficha semi estructurada para toma de
informacin de sistematizacin de experiencias
Cuadro de Delimitacin
Relacin de caseros visitados
Cuadro resumen de agricultores visitados
Mapa de parcelas identificadas
Costos de Produccin del Cultivo de Caf en
Sistemas Agroforestales

7.1
7.2
7.3
7.4
8.
8.1
8.2
8.3
8.4
9.-
Costo de Produccin Modelo Cultivo Tradicional

de Caf en Sistema Agroforestal sin Especies
Maderables
Costo de Produccin Modelo Cultivo Tradicional
de Caf en Sistema Agroforestal con Especies
Maderables
Cultivo de Caf con Programa de Fertilizacin
en Sistema Agroforestal sin Especies Maderables
Cultivo de Caf con Programa de Fertilizacin
en Sistema Agroforestal sin Especies Maderables
Flujos de Caja
Flujo de Caja Modelo 1
Flujo de caja Modelo 2
Flujo de Caje Modelo 3
Flujo de Caja Modelo 4
Material Fotogrfico

I. RESUMEN
El presente informe se enmarca dentro de los Trminos de Referencia de la
Convocatoria No. 005 PER 04 007 11 del Programa de Apoyo al Desarrollo Sostenible
de la Zona de Influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe (SNTN), en la
Provincia de San Ignacio, Departamento de Cajamarca.
El programa tiene como objetivo general el mejoramiento de la calidad de vida de la
poblacin en los alrededores del Santuario Nacional Tabaconas Namballe. Uno de los
componentes del Programa es el de Recursos Naturales cuyo objetivo es reducir la
presin sobre los recursos del SNTN siendo la agricultura migratoria una de las
principales amenazas.
Diversas organizaciones e instituciones con fines de reducir la presin sobre el bosque,
promovieron la produccin de caf inicialmente de manera convencional y
posteriormente orgnico, sin mejoras en el rendimiento, en la reduccin sobre la
presin del bosque, influyendo de manera negativa en el nivel de vida del poblador.
El Programa busca introducir tcnicas sostenibles como son los sistemas agroforestales
y silvopastoriles que permitan reemplazar la agricultura migratoria.
Las experiencias anteriores, no han sido documentadas ni sistematizadas, ni difundidas
las lecciones aprendidas, para ser utilizadas en el mejoramiento de las iniciativas y
retroalimentacin, razn por lo que se hace necesario sistematizar estas experiencias
dentro del tema agroforestal y silvopastoril y de ser positivas formular un plan de
difusin, implementacin y monitoreo.
La metodologa utilizada para el desarrollo de la sistematizacin tuvo como base la
bsqueda de informacin secundaria y en el uso de fichas semi estructuradas para
identificar, delimitar las experiencias a nivel de organizaciones e instituciones y para la
sistematizacin propiamente dicha, en el recojo de informacin de campo se usan
tcnicas aplicadas en la capacitacin de adultos.
La mayor parte de organizaciones e instituciones tienen presencia en el mbito de
intervencin del Programa por lo que las futuras intervenciones deben ser coordinadas
con dichos entes.
Los objetivos generales formulados por las intervenciones y/o proyectos han cumplido
en su totalidad con la solucin de los problemas principales.
Las estrategias y/o enfoques planteados por las organizaciones e instituciones fueron
desarrollados con los criterios de: fortalecimiento institucional, conservacin del medio
ambiente, gnero, capacitacin y educacin, fondos concursables y acceso al mercado.
Existe una tendencia en los componentes principales de las intervenciones en el cambio
de la produccin de caf convencional por el de produccin orgnica, conservacin del
bosque y agroambiente.
El contexto en el que se formularon las intervenciones se encuentra enmarcado o en
concordancia con el desarrollo rural sostenible y la conservacin del medio ambiente.
La problemtica identificada ha sido solucionada en parte, influenciado por factores

como: falta y bajo nivel de organizacin de entes involucrados y grupos meta, bajo nivel
de desarrollo de capacidades, cambios en las polticas y conciencia paternalista de los
grupos meta.
Las organizaciones e instituciones no cuentan con un paquete tecnolgico definido para
cada intervencin. Los equipos tcnicos emplearon sus propias experiencias. Los
planes de capacitacin difieren entre los entes responsables, en su mayora se centra
en el cultivo de caf. Capacitaciones en sistemas agroforestales y silvopastoriles fueron
mnimas.
Se observa un deficiente manejo de tcnicas en la capacitacin de adultos y
transferencia de tecnologa. No existe una retroalimentacin de problemas tcnicos
hacia los entes de investigacin para la renovacin e innovacin de tecnologas
agroforestales y silvopastoriles.
Los resultados obtenidos al trmino de la consultora, son: Propuesta metodologica de
sistematizacion de experiencias en sistemas agroforestales y silvopastoriles para el
programa.
La propuesta formulada, antes de su aplicacin fue validada con la participacin de los
actores involucrados en la sistematizacin. Para la informacin propiamente dicha, se
consideraron dos niveles, uno donde se involucre a las organizaciones e instituciones
que se encuentran trabajando en la zona, y el segundo nivel donde se involucr a los
productores que vienen desarrollando sistemas agroforestales con caf y sistemas
silvopastoriles en el mbito del PRO SNTN.
Para socializar la sistematizacin, se aplicaron entrevistas a 118 agricultores y 9
ganaderos, las evaluaciones tcnicas coorespondieron a: productividad, manejo,
interaccin de componentes, intensidades del uso del suelo analizadas y sistematizadas
Con la prctica agroforestal de caf se rescata la costumbre de la siembra de rboles y
la posibilidad de generar sistemas de produccin que se asemejan al bosque natural.
La informacin recopilada en campo no fue suficiente como para realizar las
evaluaciones econmicas financieras de la actividad agroforestal.
En forma participativa se han diseado 4 modelos de sistemas agroforestales y 01
modelo silvopastoriles, para su aplicacin a nivel del mbito.
Diseo de un plan de difusin, capacitacin, implementacin y monitoreo.
Palabras claves: Trminos de Referencia, PRO SNTN, sistematizacin de experiencias,
agricultura migratoria, cultivo de caf, sistemas agroforestales y silvopastoriles, organizaciones e
instituciones, grupos meta, metodologa de sistematizacin, resultados, anlisis, diseo, difusin,
capacitacin, implementacin, monitoreo, recomendaciones.

II. INTRODUCCIN
Partiendo del acuerdo de Paz entre Per y Ecuador, firmados en Brasilia en 1998, el
Reino de Blgica ofrece apoyar el desarrollo de la zona fronteriza en el norte de
Cajamarca y a la conservacin de su Santuario Nacional Tabaconas Namballe (SNTN)
en el marco del Plan Binacional de la Regin Fronteriza Per Ecuador. En Enero del
2004 se firma, entre los gobiernos del Per y de Blgica, un convenio especfico que
compromete ambas partes en el diseo final del programa, para su financiamiento y
ejecucin que se inicia en febrero del 2006.
El Programa de Apoyo al Desarrollo Sostenible de la Zona de Influencia del Santuario
Nacional Tabaconas Namballe, en la Provincia de San Ignacio, Departamento de
Cajamarca tiene como objetivo general el mejoramiento de la calidad de vida de la
poblacin en los alrededores del Santuario Nacional Tabaconas Namballe.
El perfil del Programa, plantea la ejecucin de cuatro componentes sectoriales:
- Componente economa local,
- Componente desarrollo de capacidades,
- Componente infraestructura bsica,
- Componente recursos naturales.
El objetivo del Componente Recursos Naturales es reducir la presin sobre los recursos
del Santuario Nacional Tabaconas Namballe, siendo la agricultura migratoria y
depredadora una de las principales amenazas que hacen vulnerable el rea de
influencia del Programa desde el punto de vista ambiental, econmico y social.
La presin de la agricultura migratoria es mas aguda en las Zonas de Amortiguamiento
tales como las microcuencas de la quebrada Botijas, Ri Miraflores y Ri Blanco con
sus caseros y Centros Poblados como El Chaupe, Ihuamaca, Unin Las Mercedes,
Filadelfia, Estrella, Miraflores, Puerto San Ignacio, La Unin y Pueblo Libre. En la
cuenca del Ri Tabaconas, la presin proviene de la Zona de Influencia, mayormente
de los caseros y Centros Poblados como San Miguel, Unin Las Minas, Tamborapa,
Pampa de Limn, Yuscapampa, Rodiopampa, Puente de Piedra y Tabaconas.
La actividad principal de la agricultura, sita al cultivo de caf como el de mayor
importancia y como actividad complementaria la ganadera extensiva, lo cual oblig a
los pobladores a hacerse dependiente de este cultivo trayendo como consecuencia la
depredacin del recurso bosque con mayor intensidad. Con la finalidad de contrarrestar
la presin, diversas organizaciones e instituciones promovieron la produccin de caf
inicialmente de manera convencional y posteriormente orgnico con sus propias
tecnologas, diversidad de resultados y duplicidad de esfuerzos, sin mejoras
sustanciales en el rendimiento, en la reduccin sobre la presin del bosque, influyendo
de manera negativa en el nivel de vida del poblador.
Los resultados alcanzados, puestos a consideracin como el inicio de un camino que
debe construirse con el aporte de varios actores, deben buscar canales que faciliten el
encuentro de los mismos y este es precisamente el propsito de la sistematizacin de
las experiencias alcanzadas. La efectiva labor de difusin y divulgacin de las
experiencias permitirn que el efecto multiplicador ampli su cobertura y por
consiguiente su capacidad promotora en la zona de intervencin. Es muy difcil
compartir informacin sobre las metas alcanzadas, los obstculos salvados y las
lecciones aprendidas si no estn documentados y sistematizados de alguna manera.
La sistematizacin busca documentar y sistematizar prcticas y actividades de las
intervenciones realizadas en el mbito del Programa, con el fin de utilizar las lecciones
aprendidas para mejorar o difundir las experiencias y la posibilidad de compartir esta
informacin en el desarrollo de nuevas experiencias.
III. JUSTIFICACIN
Los pobladores del mbito del Programa actan segn sus propias percepciones de la
realidad: sus relaciones productivas, su entorno ambiental y sus vivencias en
comunidad; si estas percepciones no son tomadas en cuenta en la formulacin de
propuestas para el mejoramiento de sus condiciones de vida, el impacto de los
proyectos seria de corta duracin, por decir lo menos, pues una vez concluida la
intervencin del proyecto, se generara un efecto de regresin, que en el mejor de los
casos se traduce en el mejoramiento de las condiciones de algunas familias, pero en la
mayora no llega a superar los problemas de manera permanente.
La metodologa de sistematizacin de experiencias puede adaptarse a muchas
circunstancias diferentes; puede aplicarse a la sistematizacin de actividades simples y
de corta duracin, de proyectos concretos y de programas complejos o de largo
alcance; puede ser aplicada por individuos, comunidades, organizaciones de base,
organizaciones no gubernamentales, redes de instituciones de gran tamao; lo ms
importante de la sistematizacin es recoger la mayor cantidad de opiniones diferentes
para reflejar efectivamente las distintas opiniones y la percepcin de xito o fracaso de
las experiencias.
Para reducir la presin sobre los recursos del Santuario, la intervencin busca introducir
tcnicas agrcolas y forestales sustentables que permitan propuestas tcnicas que
reemplacen la agricultura migratoria y depredadora por tcnicas sostenibles desde el
punto de vista ambiental, econmico y social por lo que es indispensable analizar
cuidadosamente los alcances y limitaciones del Programa, razn por lo que se hace
necesario sistematizar las experiencias exitosas de sistemas agroforestales y
silvopastoriles de las diversas intervenciones que realizan organizaciones e instituciones
en el mbito y de ser positivas formular el plan de difusin, implementacin y monitoreo.
IV. OBJETIVOS
Sistematizacin de las experiencias exitosas de agroforestera y silvopasturas en el
mbito del Programa, diseando un plan de difusin, implementacin y monitoreo.
OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Formulacin de una propuesta metodolgica de sistematizacin de experiencias
para el Programa
2. Identificacin y evaluacin de las experiencias exitosas en agroforestera y
silvopasturas.
3. Interpretacin de resultados y formulacin de las experiencias exitosas sobre
sistemas agroforestales y silvopasturas.
4. Diseo del plan de difusin, capacitacin, implementacin y monitoreo.

5. Validacin de los resultados de la sistematizacin.
V. MATERIALES Y MTODOS
5.1 Materiales
Aplicacin de fichas para entrevistas semi estructuradas ha permitido identificar y
delimitar las experiencias a nivel de organizaciones e instituciones que realizan trabajos
o actividades relacionadas con la sistematizacin de la experiencia, y para el recojo de
informacin de campo en las zonas donde se encuentran ubicados los actores
principales de la sistematizacin (Anexos 1, 2).
El Instrumento GPS, se ha utilizado para determinar la ubicacin y altitud (m.s.n.m.) de
las fincas donde se encuentran asentados los agricultores, sujetos a la sistematizacin.
El uso de cmara digital, ha permitido documentar las principales acciones que se
desarrollan al interior de las parcelas seleccionadas, especialmente los componentes
que forman el sistema.
La cinta diamtrica y wincha, se han utilizado en las mediciones de dimetro del
componente arbreo y en las densidades de siembra empleadas en los sistemas
5.2 Metodologa
La metodologa de sistematizacin de experiencias se adapta a muchas circunstancias;
puede aplicarse a la sistematizacin de actividades simples y de corta duracin, de
proyectos concretos y de programas complejos o de largo alcance; puede ser aplicada
por individuos, comunidades, organizaciones de base, organizaciones no
gubernamentales, redes de instituciones de gran tamao; lo ms importante es que la
sistematizacin debe recoger la mayor cantidad de opiniones diferentes para reflejar
efectivamente las distintas opiniones y la percepcin de xito o fracaso de las
experiencias.
Para la presente consultoria, el punto de partida fue la experiencia desarrollada o vivida
por los agricultores que se encuentran asentados en el mbito del Programa PRO SNTN en la aplicacin de tcnicas agroforestales y silvopastoriles.
En la toma de informacin se aplicaron mtodos empleados en la capacitacin de
adultos y visitas a domicilio, donde se aplicaron entrevistas directas, contando con la
ayuda de encuestas semi estructuradas, hacindolo de manera participativa entre
agricultores y consultores.
El plan de trabajo fue ordenar la informacin y las opiniones de los involucrados en la
experiencia a travs de un conjunto de matrices y fichas que facilitaron determinar por
un lado si la sistematizacin est completa o no y por otra parte su anlisis como paso
fundamental para la extraccin de lecciones aprendidas, que formaron parte de las
recomendaciones.
La metodologa aplicada se realiz en base al siguiente esquema de trabajo:

1.
2.
3.
4.
5.
Revisin bibliogrfica e informacin existente.

La delimitacin de la experiencia que se sistematizar.
La descripcin de lo vivido y de lo alcanzado.
El anlisis crtico
Diseo de sistemas agroforestales y silvopastoriles aplicables al mbito del
Programa.
6. Diseo de los sistemas de difusin, capacitacin, implementacin y monitoreo.
Para la delimitacin de la experiencia de las diversas organizaciones e instituciones se

dise y se aplic fichas semi estructuradas, para la toma de informacin, una por
organizacin o institucion que ha ejecutado o que viene ejecutando actividades
relacionadas al cultivo de caf y ganadera a nivel del mbito del Programa y de la
Regin de Cajamarca, Provincias de Jan y San Ignacio (Anexo 1).
Para la toma de informacin en el campo, primeramente se disearon fichas semi
estructurada para el registro de informacin, como segundo paso, se hizo un primer
acercamiento de coordinacin con las autoridades y/o representantes de la localidad
con la finalidad de informar el motivo de la consultoria (sistematizacin de experiencias
en sistemas agroforestales y/ silvopastoriles).
Se hizo una presentacin tanto a nivel de autoridades y/o representantes de la localidad
y a los agricultores sujetos a la aplicacin de la sistematizacin, previo al desarrollo de
del trabajo, se hizo una explicacin sobre el concepto de lo que es sistematizacin: Es
un proceso de reconstruccin y reflexin analtica sobre una experiencia vivida
personalmente (Morgan y Francke, 1998), lo que distingue de una validacin (se trata
de una comparacin con otra alternativa del uso de tierra, tomando en cuenta la ptica
de los actores en el proceso desarrollado).
El segundo concepto trato de explicar el significado de lo que es una experiencia
exitosa: Mejoramiento de la calidad de la vida, mejoramiento del nivel socio
econmico, sostenibilidad y sustentabilidad y con relacin al medio ambiente. Para
fines de la sistematizacin se tom en consideracin los criterios de experiencias del
cultivo de caf en sistemas agroforestales y sistemas silvopastoriles representativos de
la zona.
Estrategias y metodologas empleadas en la de toma de informacin:
- Recopilacin de informacin bsica generada por la consultoria
"Identificacin, Seleccin, Priorizacin, Diagnostico de Parcelas en la
Zona de Amortiguamiento del Santuario, para la Instalacin de Cultivos
con Mercados y su Componente Forestal". Se obtuvo una primera
identificacin de 75 agricultores que cuentan con parcelas de caf donde
se incluye el componente agroforestal (rboles maderables y de sombra),
distribuidos en los distritos de San Ignacio (19), Namballe (40) y
Tabaconas (16).
- Coordinacin con las Cooperativas Cafetaleros (Cenfrocafe, Casil,
Coopacfsi), las asociaciones de productores (Aprocassi, APESI,
Aprocanorsi, Unicafec, Bosques Verdes, Cebincafen, ADGACH),
Proyecto Bosques del Chinchipe, organizaciones no gubernamentales
de desarrollo (Accin Agraria, EDAC) y empresas privadas acopiadoras
de caf (Perhusa), como producto se obtuvo un listado de agricultores

que cuentan con parcelas de caf con sistemas agroforestales (rboles
maderables y de sombra) y ganaderos.
Tomando como base el listado de agricultores y ganaderos, se
establecieron las rutas de trabajo para la toma de informacin en campo.
Formacin de equipos de trabajo de acuerdo a rutas establecidas.
Capacitacin al equipo de trabajo en metodologas para entrevistas semi
estructuradas y aspectos tcnicos bsicos de sistemas agroforestales y
silvopastoriles incluyendo la validacin de la ficha tcnica en campo.
Capacitacin al equipo de trabajo en el uso de instrumentos para la
georeferenciacin, medicin de rboles y distanciamiento de siembra.
Para la toma de informacin de campo en los caseros seleccionados que
se encuentran dentro de la Zona de Amortiguamiento (ZA) y Zona de
Influencia (ZI) del Programa, primeramente se hizo una coordinacin con
la autoridad principal de cada casero (Teniente Gobernador) dando
conocer el objetivo del trabajo de campo, asimismo sirvi como fuente de
informacin para ampliar el listado de agricultores que vienen
desarrollando el cultivo de caf en sistemas agroforestales y sistemas
silvopastoriles.
Visita a los agricultores sujetos a la toma de informacin con la finalidad
de verificar in situ la experiencia agroforestal y/o silvopastoril extrada de
la informacin bsica. Como estrategia se pidi al agricultor informacin
sobre la edad del establecimiento de la parcela y la cantidad de rboles
maderables establecidos en la parcela. Como criterio se determin
realizar la toma de informacin en parcelas con edad mnima de un ao
al establecimiento y cantidad mnima de 50 rboles maderables por
hectrea. Con los criterios establecidos se procedi a la toma de
informacin para el desarrollo de la sistematizacin.
VI. RESULTADOS
Los resultados obtenidos al trmino de la consultora, son descritos a continuacin.
6.1 Propuesta metodolgica de sistematizacin de experiencias en sistemas
agroforestales y silvopastoriles para el Programa PRO SNTN formuladas y
validadas
Para la elaboracin de la propuesta metodolgica de la sistematizacin de experiencias
en sistemas agroforestales y silvopastoriles se tom como base experiencias
sistematizadas de programas y proyectos de desarrollo que realizaron trabajos similares
a nivel de amazona peruana. Para la aplicacin en campo se realizaron adaptaciones y
modificaciones acordes con la realidad de la zona, con nfasis en caractersticas
tcnicas, ecolgicas, socio econmicas y socio culturales.
La propuesta formulada, antes de su aplicacin fue validada con la participacin de los
actores involucrados en la sistematizacin. Despus de la etapa de validacin, se
hicieron los reajustes necesarios para poder facilitar la toma de informacin.
Para la informacin propiamente dicha, se consideraron dos niveles, uno donde se
involucre a las organizaciones e instituciones que se encuentran trabajando en la zona,
el cual se denomin delimitacin de experiencias a nivel de organizaciones e
instituciones, y el segundo nivel donde se involucr a los productores que vienen
10
desarrollando sistemas agroforestales con caf y sistemas silvopastoriles en el mbito

del PRO SNTN.
6.1.1 Delimitacin de Experiencias a Nivel de Organizaciones e Instituciones
Seleccin de la lnea de trabajo, en este caso las experiencias agroforestales y
silvopastoriles.
Las organizaciones e instituciones que han desarrollado experiencias diversas en el
cultivo de caf son las siguientes:
-
Vicariato Apostlico San Francisco Javier del Maran Radio Maran,

Jan
Municipalidad Ecolgica Provincial San Ignacio (MEPSI)
Instituto Nacional de Recursos Naturales (INRENA), San Ignacio
Perales Huancaruna S.A.C. (Perhusa), San Ignacio y Jan
Proyecto Bosques del Chinchipe, San Ignacio
Cooperativa Agraria Cafetalera Frontera de San Ignacio Ltda.
(COOPACFSI), San Ignacio
Central Fronteriza del Norte de Cafetaleros (Cenfrocafe), Jan y San
Ignacio
Cooperativa Agraria Cafetalera Prosperidad Chirinos Ltda.
Asociacin Provincial de Cafetaleros Solidarios de San Ignacio
(Aprocassi)
Cooperativa Agraria Cafetalera San Ignacio de Loyola Ltda. (CASIL)
Proyecto Especial Jan San Ignacio Bagua (PEJSIB)/ Proyecto
Agroambiental, Jan
Grupos de Enseanza y Apoyo (GEA), San Ignacio
Caf Frontera, Proyecto de Desarrollo de la Caficultura en San Ignacio,
Accin Agraria, San Ignacio
Unin de Cafetaleros Ecolgicos (Unicafec), San Ignacio
Central Binacional de Cafetaleros de Namballe (Cebincafen), Namballe
Asociacin de Productores Ecolgicos de San Ignacio (APESI)
Asociacin de Productores Cafetaleros del Nor Oriente, San Ignacio
(APROCANORSi)
Agencia Agraria San Ignacio, Oficina de Informacin Agraria (OIA)
Centro Tcnico Productivo de Agricultura Sostenible Antonio Brack EggSan Ignacio
Municipalidad Distrital Fronteriza Namballe
Municipalidad Distrital Tabaconas
Equipo de Desarrollo Agropoecuario Cajamarca, EDAC
Asociacin Bosques Verdes, San Ignacio
Asociacin Distrital de Ganaderos del Chinchipe, ADGACH
Las entrevistas se coordinaron directamente con los representantes de las

organizaciones e instituciones quienes en algunas oportunidades derivaron la entrevista
al responsable tcnico.de la institucin u organizacin.
Para el consolidado de la informacin se utiliz el cuadro de delimitacin (Anexo 3),
tomndose en consideracin los siguientes aspectos: Nombre de la experiencia, mbito
de intervencin, grupos meta, fecha de inicio y duracin, objetivos, estrategias /
11
enfoques, componentes, contexto, problemtica y los antecedentes en la cual se han

desarrollado las experiencias.
El consolidado de las entrevistas ha permitido identificar los principales puntos a
tomarse en cuenta, encuentros y desencuentros de las intervenciones que han
realizado en el mbito durante el tiempo de permanencia.
De lo observado en el cuadro consolidado de delimitacin, de organizaciones e
instituciones se concluye en forma general:
-
Las intervenciones y/o proyectos centran sus actividades en dos

puntos principales:
El primero, corresponde a la produccin de caf convencional en los
primeros aos de la intervencin y posteriormente cambian hacia la
produccin de caf sostenible o caf orgnico, aprovechando las
oportunidades de mercado que se presentaron en ese entonces.
El segundo punto de las intervenciones se enfoca principalmente en el
rea de los recursos naturales con nfasis en el manejo y conservacin
del bosque y suelo respectivamente.
El tercer punto de las intervenciones se enfatiza en el desarrollo
ganadero en general, a nivel del distrito de San Ignacio.
El mbito de las intervenciones

Las diversas iniciativas de intervencin se distribuyeron primeramente en
el mbito de la Provincia y posteriormente se centralizaron en cuatro
distritos de la Provincia de San Ignacio (San Ignacio, Tabaconas,
Namballe, San Jos de Lourdes), en la Provincia de Jan y en la cuenca
del Chinchipe.
Grupos meta (participantes o beneficiarios) entre organizados y no

organizados se encuentran ubicados en caseros y centros poblados,
distribuidos en cuatro distritos de la Provincia de San Ignacio, en seis
distritos de la Provincia de Jan y en la cuenca del Chinchipe. El numero
de familias beneficiarios de las diversas intervenciones a nivel regional es
de aproximadamente 10 470, sin embargo no se precisa si estas familias
se encuentren participando en una o varias intervenciones y/o proyectos
que desarrollan las diversas organizaciones e instituciones.
Los entes que albergan mayor numero de participantes son la
Municipalidad Ecolgico Provincial de San Ignacio (MEPSI) con 2 000
familias aproximadamente distribuidas en 170 grupos y la Central
Fronteriza del Norte de Cafetaleros (Cenfrocafe) con 1 997 familias
organizadas en 77 asociaciones de productores. La ONGD Accin
Agraria con su Programa Caf Fronteras ha iniciado sus acciones con
1 090 familias distribuidas en los distritos de San Ignacio, Namballe y San
Jos de Lourdes. Los dems entes representativos atienden un menor
nmero de familias (166 664).
La mayor parte de las organizaciones e instituciones (15) centraron sus
actividades en el distrito de San Ignacio, 8 en el distrito de Namballe y 4
en Tabaconas y se encuentra en funcin al universo de la poblacin
objetiva; asimismo se observa que las intervenciones no guardan relacin
con la produccin.

12
A nivel del mbito de intervencin del Pro Santuario (distritos de San

Ignacio, Namballe, Tabaconas),
las diferentes organizaciones e
instituciones atienden a un total de 6 485 familias (5 268 distrito de San
Ignacio, 936 distrito de Namballe, 281 distrito de Tabaconas), mostrando
una mayor presencia Cenfrocafe con un total de 691 asociados (494 en
el distrito de San Ignacio, 197 en el distrito de Tabaconas), los GEAs
(664 familias en el distrito de San Ignacio) y el
Programa Caf
Fronteras que atiende a 569 familias (409 en el distrito de San Ignacio,
160 familias en el distrito de Namballe). Los dems organizaciones
albergan entre 33 y 400 familias.
En el caso de la Asociacin de Ganaderos, tienen una mnima presencia
(36 asociados) y bajo nivel de organizacin.
-
La fecha de inicio y permanencia de las intervenciones mayormente

han ocurrido desde el ao 1993 hasta la actualidad (14 aos). Cabe
hacer mencin que en los aos 1980 1990 los grupos meta asociados
en cooperativas, minimizaron sus actividades.
A partir del ao 2002 las organizaciones e instituciones dinamizaron sus
actividades, tanto de transferencia de tecnologa y capacitacin.
Actualmente, algunas organizaciones e instituciones concluyeron las
intervenciones en la zona, especialmente Radio Maran y el Proyecto
Agro Ambiente que se encuentra en la fase de salida.
Los objetivos principales de las intervenciones y/o proyectos se

centralizan en la Conservacin del Medio Ambiente, Desarrollo Rural
Sostenible, Fortalecimiento de desarrollo de actividades ganaderas y en
el mejoramiento del nivel de vida de los grupos meta.
Las estrategias y/o enfoques utilizados por las organizaciones e

instituciones se centran principalmente en el fortalecimiento institucional,
conservacin del medio ambiente, gnero, capacitacin y educacin a
todo nivel, fondos concursables para la produccin sostenible y acceso al
mercado.
Los componentes principales de las intervenciones se centran en la

produccin de caf convencional y orgnico, conservacin del bosque,
agroambiente y mejoramiento de la ganaderia.
El contexto de las intervenciones se centra en la proteccin y

conservacin del Medio Ambiente y el desarrollo rural sostenible.
La problemtica a solucionar se encuentra generalizada en la prdida

de los Recursos Naturales (agua, suelo, bosque), baja produccin de los
cultivos, baja productividad ganadera y el bajo nivel de vida de los grupos
meta.
Como antecedentes, las organizaciones e instituciones parten de las

experiencias y acciones desarrolladas antes de la intervencin. como son
el fortalecimiento institucional, han contado con un equipo tcnico para

13
transferencia de tecnologa y capacitacin tanto a nivel interno como

externo. Las principales instituciones que apoyaron externamente son
ADEX, GtZ, SENASA, Ministerio de Agricultura, el Proyecto Especial
Jan San Ignacio Bagua y Fondebosque.
En relacin a los sistemas silvopastoriles no se cuenta con un paquete
tecnolgico definido para la zona, que permita orientar a los ganaderos.
6.2 Sistematizacin de Experiencias de Productores a Nivel del mbito
En este nivel, se enfoc y describi la experiencia desarrollada por los grupos meta. Se
describi todo lo vivido, lo logrado, los resultados esperados y no esperados y
dificultades encontradas.
Para organizar e identificar la informacin, se dise un cuestionario para la aplicacin
de entrevistas semi estructuradas, que fue clave para el recojo de informacin de
campo (Anexo 2). Este instrumento en su primera fase fue validado directamente con
los grupos meta con la finalidad de hacer los reajustes necesarios y su aplicacin en la
toma de informacin.
El cuadro desarrollado, permiti describir la experiencia, identificando todas las
actividades desarrolladas durante la intervencin y todo lo que se ha logrado.
En lo que respecta a resultados no esperados, se incluyeron aquellos resultados que se
observaron luego de un tiempo sin haberlo planeado, y que son de importancia para el
logro de los objetivos principales.
La fase de validacin se realiz de manera participativa con los actores de las
experiencias, el cuestionario se aplic en dos etapas, la primera mediante entrevista y
dilogo y la segunda en una visita de campo para observar in situ el sistema
agroforestal y/o silvopastoril que viene desarrollando. Esta validacin permiti hacer
ajustes en el proceso de toma de informacin y optar primero por la visita de campo y
despus la aplicacin de entrevistas.
Para la validacin en campo, se tom informacin del estado de la parcela, sistema de
siembra, mediciones de dimetros de rboles (dap), distanciamiento de siembra (cultivo,
barreras vivas, rboles para sombra, maderables y frutales), identificacin de sistemas
silvopastoriles y/o pastos Asimismo, se determin el tiempo empleado para cada visita
de campo y entrevista, el tiempo promedio fue de 1:45 horas entre las dos etapas.
Los entrevistados mostraron en su mayora predisposicin para facilitar los datos
solicitados, asimismo aprovecharon para conocer algunos aspectos tcnicos
relacionados con sistemas agroforestales y silvopastoriles.
6.2.1
De la Identificacin, Seleccin y Visita
Como primera aproximacin, se identificaron 74 agricultores (Fuente: Peche Cieza, D. y

A. W. Requejo Aldaz, 2006), para ser considerados en el proceso de seleccin,
distribuidos de la siguiente forma:

14
Distrito de San Ignacio

Distrito Namballe
Distrito Tabaconas
18 productores
40 productores
16 productores
Adicionalmente, las relaciones alcanzadas por las organizaciones e instituciones y los

productores que se encontr en el campo durante la fase de toma de informacin que
no figuraban en la relacin, se lleg a un total de 271 personas entre agricultores y
ganaderos, 197 en el distrito de San Ignacio, 56 en el distrito de Namballe y 18 en el
distrito de Tabaconas, incluyendo el casero (Anexos 4).
Se evalu un total de 174 agricultores seleccionados de los cuales 100 presentan
sistemas agroforestales con caf o cacao (1 entrevista) y 9 con sistemas silvopastoriles
que sern tomados en cuenta para la sistematizacin de las experiencias producto de la
consultoria. Existe un grupo de 64 agricultores que fueron visitados y no se aplic la
entrevista por no reunir los criterios establecidos para la experiencia.
De los 70 caseros identificados, seleccionados y visitados, 28 corresponden a la Zona
de Amortiguamiento (ZA) y 42 a la Zona de Influencia (Anexo 4).
Los que corresponden al distrito de San Ignacio (45) 19 se encuentran ubicados en las
microcuencas de La Botija (9 ZA, 10 ZI), 2 en la de Miraflores (2 ZA) y 24 caseros (24
ZI) considerados fuera de las 8 microcuencas identificadas por la consultoria Mapeo
temtico de ocho microcuencas (informacin preliminar).
Lo que se refiere al distrito de Namballe (19), 12 corresponden a la ZA y 7 a la ZI, de los
cuales 3 corresponden a la microcuenca del Cesara (3 ZA), 8 a la microcuenca del
Canchis (7 ZA, 1 ZI), 4 a la microcuenca del Blanco (2 ZA, 2 ZI) y 4 a la microcuenca del
Namballe (4 ZI).
En el distrito de Tabaconas, se visitaron 6 caseros, 5 ubicados en la ZA y 1 en la ZI.
Segn microcuencas a la que corresponde, en el Tabaconas Alto 3 se encuentran en la
ZA y 1 en la ZI, y en la de Limn, Unin Las Minas, Anahua, 2 se encuentra en la ZA
(Anexo 4).
Los 171 agricultores seleccionados se encuentran situados en 46 caseros (29 en el
distrito de San Ignacio, 11 en el distrito de Namballe, 6 en el distrito de Tabaconas). En
25 caseros de los 70 identificados no se encontraron agricultores que han desarrollado
experiencias agroforestales y/o silvopastoriles o no cumplieron con las condiciones
mnimas para la sistematizacin.
6.2.2 De la Toma de Informacin en Campo
Inicialmente, se tuvieron como referencia 271 agricultores (122 ZA, 149 ZI) aptos para
iniciar la toma de informacin, 197 corresponden al distrito de San Ignacio (57 ZA, 140
ZI), 56 al distrito de Namballe (48 ZA, 8 ZI) y 18 al distrito de Tabaconas (17 ZA, 1 ZI).
Como resultado de la verificacin se logr visitar a 174 agricultores de los cuales 107
corresponden al distrito de San Ignacio, 49 al distrito de Namballe y 9 al distrito de
Tabaconas, de los cuales se aplicaron entrevistas a 118 agricultores y 9 ganaderos.
El total de entrevistas realizadas y sistematizadas, es de 118 agricultores (57 en ZA, 61
ZI) con experiencias con sistemas agroforestales y 9 ganaderos y/o agricultores que se
dedican a la crianza de ganado. Existe un mayor nmero de experiencias de caf en
sistemas agroforestales en la microcuenca de La Botija, en los caseros de Chaupe, Alto
Ihuamaca, Bajo Ihuamaca, Filadelfia, Unin Las Mercedes, Francisco Bolognesi y Alto
Bolognesi (39 agricultores entrevistados) ubicados en la zona de amortiguamiento, diez
15
agricultores en el casero Ricardo Palma y siete en el casero de San Antonio de la

Balsa en la zona de influencia. No se aplicaron las entrevistas a 56 agricultores por no
contar con sistemas agroforestales y/o silvopastoriles mayores a 1 ao.
6.2.3 De la Seleccin de Agricultores para Sistematizacin de Experiencias
Se logr identificar 21 agricultores para detallar la sistematizacin de experiencias
exitosas en sistemas agroforestales, 20 de ellos se encuentran ubicados en el distrito de
San Ignacio y uno en el distrito de Namballe. No se logr identificar ganaderos con
experiencias silvopastoriles, por lo general la experiencia radica en monocultivos de
pastos principalmente gramneas y rboles de crecimiento espontneo.
Los
seleccionados se encuentran registrados en una ficha resmen, donde se detalla
aspectos generales y de carcter tcnico (Anexo 5, 6)
En lo que se refiere a la ubicacin por microcuencas, 12 se encuentran en la de La
Botija (8 ZA, 4 ZI) y 5 (ZI), considerados fuera de las microcuencas identificadas.
Los criterios de seleccin aplicados para cada agricultor se basaron en lo siguiente:
- en los aos de experiencia en el manejo del cultivo de caf en sistemas
agroforestales y sistemas silvopastoriles.
- edad de las plantaciones mayores a un ao.
- receptivo a innovar y difundir tecnologa.
- que tenga facilidades de comunicacin y
- que asuma responsabilidades.
6.2.4 De la Sistematizacin de las Experiencias
La toma de informacin de campo indica que existen experiencias agroforestales de
caf con rboles para sombra y maderables, los rboles al interior de las parcelas se
encuentran dispersos, sembrados al azar. Para el caso de las experiencias
silvopastoriles no se encontraron experiencias que cumplan con los requisitos mnimos
a considerar en un sistema de pastos, animales y rboles.
Como informacin general, se tiene que la poblacin ganadera en el mbito es de 15
000 cabezas con mayor porcentaje en ganado para produccin de carne (14 089
cabezas), distribuidas tanto en la Zona de Amortiguamiento como la de Influencia.
Existen dos contextos diferentes de la ganadera, uno ubicado en el piso ecolgico
considerado como bajo (600 1 000 m.s.n.m.), en ella se aplica una tecnologa
considerada como media (variedades de pasto para pastoreo y corte, manejo de
registros, programa de vacunaciones, produccin artesanal y comercializacin de
queso, entre otros); en el piso alto (mayores a 1 400 m.s.n.m.) el desarrollo ganadero es
incipiente, con algunos focos donde existen pastizales establecidos anteriormente con
un manejo bsico. La mayor parte se considera como ganadera extensiva, solo reciben
apoyo en programas de vacunacin establecidos por SENASA.
Sin embargo, se ha observado que en la zona de amortiguamiento, en los pisos altos, el
agricultor que se posesiona sobre un rea determinada, tala el bosque, realiza la
siembra de cultivos anuales y la siembra de pastos, muchas veces sin contar
inicialmente con animales. Asimismo, la mayor parte de estas reas de acuerdo a su
uso se encuentran en reas consideradas de proteccin.
16
6.2.5 Sistematizacin de Experiencias Tcnicas

Evaluaciones tcnicas de: productividad, manejo, interaccin de componentes,
intensidades del uso del suelo analizadas y sistematizadas.
Para la sistematizacin se tomaron en cuenta seis componentes: capacitacin,
establecimiento de vivero, establecimiento del sistema propiamente dicho, manejo del
cultivo, cosecha y poscosecha.
6.2.5.1 Componente Capacitacin
En el componente capacitacin las actividades se han generalizado en el desarrollo de
talleres y cursos sobresaliendo el establecimiento y manejo de plantaciones de caf, en
una primera etapa caf en monocultivo y en una segunda etapa el cultivo de caf y la
inclusin de especies forestales para sombra a partir de los ltimos cinco aos.
Otra de las actividades de capacitacin son las demostraciones de mtodo donde se
desarrolla la temtica de fertilizacin, podas, barreras vivas, control de plagas y
enfermedades, siembra en curvas a nivel.
Las capacitaciones son de carcter grupal observndose que son antipedaggicas,
especialmente en el nmero de participantes mayores a 20 y en horarios que no son
adecuados y que interfieren en el ciclo productivo.
Las capacitaciones solo llegan a un determinado grupo especialmente a los asociados
de asociaciones de primer y segundo nivel con un impacto bajo a los productores
independientes o no organizados, que se estima en 75% de los productores que se
encuentran en el mbito del programa.
Se desconocen las metodologas y tcnicas de capacitacin de adultos en la mayor
parte de los equipos tcnicos que operan en el mbito del programa.
Como dificultades encontradas en el componente capacitacin se observa una
insuficiencia de materiales de capacitacin sobre todo en equipos, herramientas,
insumos, especialmente cuando se realizan las demostraciones de mtodo y para hacer
la replica en sus parcelas.
Las organizaciones que operan en el mbito de programa ofrecen pasantas y giras
agronmicas a un nmero muy limitado de productores especialmente a los que
integran la junta directiva de las organizaciones.
Lo que se refiere a las actividades de asistencia tcnica, existe una lnea de evaluacin
y monitoreo mnima para evaluar las rplicas de las capacitaciones e implementaciones
tcnicas, dejando en muchos casos en poder de los promotores, delegados y personas
autorizadas que no cumplen sus funciones, por tener que desarrollar actividades
propias a la generacin de ingresos a nivel familiar.
Las actividades de asistencia tcnica son implementadas por los diversos equipos
tcnicos de organizaciones e instituciones que tienen presencia en el mbito del
Programa.
La asistencia tcnica presenta ciclos frecuentes de visita, una vez por mes y ciclos
irregulares entre dos a tres meses entre visitas. Se ha centralizada en manejo del cultivo
de caf sin considerar el componente agroforestal y/o silvopastoril.
6.2.5.2 Componente Establecimiento de Vivero
Para esta experiencia se tom en consideracin los siguientes aspectos tcnicos: el tipo
de vivero, ubicacin, disponibilidad de fuente de agua y mano de obra, procedencia de
17
semillas de principales especies, sustratos, almacigado, repique, tinglado o sombra,

deshierbos, riegos, acondicionamiento de plantones y jornales.
Las primeras experiencias indican que los viveros fueron de carcter comunal y en los
ltimos aos se han descentralizado en viveros familiares y la mayora son de carcter
temporal.
La ubicacin de los viveros en su mayora se encuentra cerca de la vivienda y en menor
proporcin en los lugares donde se establecen los cultivos.
Los viveros son considerados importantes, por ser un lugar de provisin de plantas para
reposicin o establecimiento de nuevas parcelas.
El tamao de los viveros familiares es variable, est en funcin a la cantidad de plantas
requeridas. Existen viveros de un rea mnima de 1 m hasta 80 m.
En relacin a la disponibilidad de agua, la mayor parte se abastece de las quebradas y
de redes de agua que derivan a la vivienda.
La mano de obra que emplean para el establecimiento y manejo de viveros es
netamente de carcter familiar donde la participacin de mujeres y nios cumple un rol
importante.
Las primeras semillas que utilizaron para el establecimiento de plantaciones de caf y
especies forestales maderables fueron facilitadas por las instituciones y organizaciones.
Las semillas que vienen utilizando actualmente, para el caso de caf provienen
directamente de las parcelas, la seleccin que realizan en su mayora es mnima,
tomando en consideracin solo el tamao de la semilla y la especie. Las semillas y
plntulas de regeneracin natural de especies forestales maderables provienen de
rboles que se encuentran en el bosque primario sin considerar la seleccin de rboles
semilleros con caractersticas sobresalientes.
Las variedades principales de caf que se encuentran en los viveros son principalmente
caturra, tpico (nacional), bourbon, pache, catimor en diferentes estadios de
desarrollo.
Las especies forestales maderables existentes son principalmente especies nativas e
introducidas como laurel o barejon (Cordia alliodora) en mayor porcentaje y eucalipto
(Eucalipto saligna). Para el caso de maderas consideradas de mediano y largo plazo
disponen de cedro fino (Cedrela odorata), cedro pacash (Nectandra arnotiana), romerillo
macho o acerillo (Nageia rospigliosii) y romerillo hembra (Prumnupythis harmsiana).
Entre las especies que propagan en menor proporcin y consideradas como nuevas
especies alternativas, se encuentra el chuspe (Lafoensia sp.), guayache o toche
(Myrsine oligophylla), michino (Marilkara bidentata), latero o canela moena (Licaria
triandra). Las semillas de estas especies han sido introducidas muchas veces de
lugares visitados dentro del ambito de la provincia o regin.
Los sustratos que emplean para la propagacin de plantas son principalmente tierra
frtil, compost y humus de lombriz, muy poco se conoce las relaciones para mezclas
para el llenado de bolsas y produccin de plantas a raz desnuda.

18
El almacigado de semillas lo realizan en sustrato de arena (capa de 20 30 cms. de

grosor), principalmente para la germinacin de semilla de caf. Indican que para
almacigar 1 Kg. de semilla de caf requieren 1 m de almacigo.
El repique de plantas para el caso de caf se realiza principalmente cuando las
plntulas se encuentran en el estado de "cabeza de fsforo" (antes de la salida de la
hoja cotiledonal), en esa etapa desarrollan con mayor facilidad, y se logran los mayores
porcentajes de sobrevivencia (90 95%). Algunos tienen preferencia en el repique de
plntulas de caf cuando se encuentran en el estado de "oreja de cuy" (plntulas con
hojas cotiledonales).
Para el repique de plntulas de especies forestales maderables consideran que el
momento ptimo es cuando tienen entre dos a tres pares de hojas, plantas de mayor
edad, tienen problemas de adaptacin o aclimitacin.
La sombra o tinglado de los viveros es por lo general con materiales de la zona
principalmente hoja de palmera o pltano, jazmn del monte (Hedychium coronarium),
carrizo, madera redonda, entre otros; asimismo se aprovecha la sombra natural de
rboles. Consideran que es de mucha importancia el manejo de la sombra
especialmente en los primeros das despus del repique porque cumple una funcin de
regular la temperatura y evitar el stress despus del transplante.
Las principales labores culturales que se realizan en los viveros son deshierbos, riego y
acondicionamiento de plantones.
Los deshierbos por lo general se realizan de acuerdo a la presencia de malezas, con
mayor incidencia en la poca lluviosa. Los deshierbos se realizan en forma manual y
aprovechan la mano de obra de la familia, especialmente mujeres y nios.
Los riegos se realizan con ms frecuencia en la poca seca, dependiendo muchas
veces de la especie.
Los plantones antes de llevarse al campo definitivo, son acondicionados en camas de
aclimatacin, son colocados en columnas de dos, dejando un espacio suficiente para
desplazarse al interior de las camas. Los plantones son agrupados de acuerdo a la
especie y tamao, y expuestos a la luz directa.
Dificultades encontradas
Como dificultades encontradas en los viveros se observan prdidas de plantones de
caf debido a que no manejan programacin de actividades de recalce y/o siembras
oportunas y la poca disponibilidad de semillas de especies forestales maderables por
desconocimiento de su fenologa y no logran identificar la regeneracin natural de las
especies.
No hay disponibilidad de semillas de especies forestales maderables nativas ni rboles
semilleros identificados.
En el almacigado se presenta el ataque de enfermedades fungosas principalmente
chupadera (Rhizoctonia solani), con mayor incidencia en sustratos que no han sido
desinfectados debidamente (agua hervida y/o ceniza).

19
Al momento de repique hay prdidas de plntulas por el mal manejo del trasplante,
seleccin de plantas con races dbiles y con sntomas de chupadera fungosa.
En los viveros con sombra de rboles se tienen dificultades en el periodo lluvioso. Un
mayor nmero de plantas presentan ataques con enfermedades fungosas que afectan
principalmente al follaje; para el caso de sombra artificial el manejo de sombra lo
realizan con mayor frecuencia en poca de lluvia, demandando mayor cuidado y mano
de obra.
Por lo general, cuando repican plntulas de caf, no practican podas de races,
trayendo como consecuencia una mala formacin de las races y una baja respuesta de
la planta en poder captar nutrientes para la formacin de frutos.
6.2.5.3 Establecimiento del Sistema
Para el establecimiento del sistema se consideraron las actividades de preparacin de
terreno, cuadrado y alineado, sistema de siembra, densidad de siembra y asociaciones
de cultivos.
La preparacin del terreno se realiza tomando como base el sistema tradicional de
agricultura migratoria (rozo, tumba, picacheo, quema). En los ltimos aos se viene
restringiendo la quema, por ser una de las condiciones bsicas para la produccin de
caf orgnico, aun se observan quemas en la vegetacin. La mayor parte de
preparacin del terreno la realizan en el bosque secundario (purn) o en pastos
establecidos (inverna).
El sistema de siembra es en curvas a nivel con el uso prctico del nivel en "A" para
reas con pendientes y en reas relativamente planas en lneas. El hoyado para la
siembra inicialmente fue de 40 cm x 40 cm x 40 cm, en algunos casos fueron exigidos
por las instituciones y mediante el sistema de concurso. Recientemente se han
cambiado las especificaciones tcnicas para el hoyado, recomendndose 20 cm x 20
cm x 20 cm y 15 cm x 15 cm x 15 cm.
Con la apertura de hoyos de 40 cm x 40 cm x 40 cm, el nmero de jornales se
increment y se elev el nmero de das requeridos para establecer una hectrea. Otra
dificultad fue la muerte de plantas debido a que en los hoyos de mayor dimensin se
acumul una mayor cantidad de agua.
Por lo general en el cultivo de caf se ha sembrado dos plantas por hoyo,
modificndose este sistema posteriormente en una planta por hoyo. Se ha observado
que en parcelas con antigedades mayores a 5 aos se practicaron sistema de siembra
de cuatro plantas por hoyo de dimensiones de 40 cm x 40 cm x 40 cm, como leccin
aprendida por los agricultores hicieron los raleos dejando dos plantas por hoyo el cual
mantienen hasta la fecha.
Las mayores experiencias para el cultivo de caf se encuentran en sistemas
agroforestales de multiestratos y en menor proporcin rboles en linderos, establecidos
en el permetro del rea en explotacin.
La densidad de siembra para caf es variable segn la variedad encontrndose
densidades desde 1.0 m, 1.2 m, 1.5 m y 2.0 m entre plantas y entre hileras 1.5 m, 1.8 m
20
y 2.0 m. La densidad de rboles incluyendo las especies para sombra, maderables y

frutales vara desde 2.4 m, 4 m, 5 m y 10 m entre plantas y entre lneas (callejn) 4.2 m,
5 m y 10 m. Cuando los rboles establecen en linderos la distancia entre ellos varan
entre 2 m, 2.5 m y 3 m, sin tener en cuenta las caractersticas de cada especie. Las
especies sembradas para barreras vivas varia desde 0.5 m, 1.0 m y 1.5 m entre plantas
y entre hileras o callejones, espaciados de acuerdo a la pendiente desde 3 m, 4 m,
hasta 6 m.
Las siembras de rboles la realizan si seguir un patrn de distribucin o croquis, que
indique las asociaciones y los distanciamientos. Las diversas especies que forman el
sistema agroforestal y/o silvopastoril fueron orientadas inicialmente por instituciones y
complementadas por iniciativas propias del agricultor (prueba error).
Se han introducido en forma importante las nuevas variedades de caf como caturra y
catimor. A nivel de todo el mbito, la presencia de las variedades tradicionales es alta o
media; es decir, que la caficultura presenta una suerte de balance entre variedades
tradicionales y variedades modernas, factor muy importante que favorece la calidad y
productividad.
En todo el mbito prevalecen las plantaciones menores de 15 aos. Este aspecto
permite apreciar que en aos pasados, pese a muchos factores restrictivos, los
agricultores han realizado un importante esfuerzo de capitalizacin.
Asimismo, se puede apreciar que la caficultura responde en general a la situacin de
caf con sombra, caracterizando con claridad el importante valor ambiental de la
misma.
Las principales asociaciones de especies perennes en sistemas agroforestales con caf
son:
- Laricaro (Inga edulis), especie multipropsito (sombra permanente,
produccin de biomasa, fijadora de nitrgeno, lea y produccin de fruto)
- Pajuro (Erythrina edulis), especie multipropsito (sombra, barreras vivas,
produccin de biomasa, fijador de nitrgeno, semillas para alimentacin
humano y animal y lea)
- Guaba o Pacae (Inga sp.), especie multipropsito (sombra permanente,
produccin de biomasa, fijador de nitrgeno, lea y produccin de fruto)
- Erythrina (E. glauca, E. poeppigiana), especies multipropsitos para
sombra, barreras vivas, produccin de biomasa, fijadora de nitrgeno)
- Laurel, barejon, chachacaspi (Cordia alliodora), especie maderable y
para sombra
- Romerillo hembra (Prumnopitys harmsiana), especie maderable de alto
valor comercial
- Romerillo macho (Nageia rospigliosii), especie maderable de alto valor
comercial
- Cedro pacash (Nectandra arnotiana), especie maderable de valor
comercial
- Cedro fino (Cedrela odorata), especie maderable de alto valor comercial
- Chuspe, chuspa (Lafoensia sp.), especie maderable
- Guayacn (Tabebuia sp.), especie maderable de valor comercial
- Sangre de grado (Croton lechlerii), especie medicinal y polinifera
- Guayache, toche (Myrsine oligophylla), especie maderable de rpido
crecimiento
21
Nogal (Juglans neotropica), especie maderable de valor comercial

Latero, canela moena (Licaria triandra), especie maderable de valor
comercial, para sombra y produccin de biomasa
Chinin, pico pico (Acnistus arborescens), sombra, melifera
Eucalipto (Eucalipto saligna), especie maderable, medicinal y polinifera,
lea
Aliso (Alnus acuminata), especie maderable, lea, sombra, barreras
vivas, produccin de biomasa, recuperacin de suelos, de importancia en
sistemas silvopastoriles, fijador de nitrgeno, se encuentra formando
parte de los sistemas agroforestales con caf, en pisos ecolgicos
mayores a 1500 ms.n.m.
Higo silvestre (no identificado), especie apreciada por los frutos, para la
alimentacion de cerdos.
Mara pelada (Albicia sp.), especie de rpido crecimiento, sin uso
comercial, se usa para sombra de cafetales.
Palma, palma real (Ceroxylum vogelianum H. Wendl.)
Las principales especies frutales asociadas con caf son:

-
Granadilla (Passiflora edulis), fruto de alto valor comercial

Ctricos (Citrus spp.), fruto de valor comercial.
Cacao (Theobroma cacao), semillas de alto valor comercial.
Carambola (Averrhoa carambola), fruto de valor comercial.
Caa (Saccharum officinarum), especie para produccin de aguardiente,
panela, miel de cana, forraje, produccin de compost
Pltano (Musa spp.), fruto de valor comercial, sombra temporal
Aliso (Alnus jorullensis), especie apreciada como maderable.
Cultivos transitorios asociados con caf son:

-
Yuca (Manihot esculenta), consumo familiar y comercial, sombra

temporal
Pituca (Colocasia esculenta), consumo familiar.
Zango (Xanthosoma sp.), consumo familiar.
Frejol (Phaseolus vulgaris), valor comercial, consumo familiar.
Maiz (Zea mays), valor comercial, consumo familiar.
Principales pastos introducidos y naturales presentes en el mbito:

-
Sorbo, pasto elefante (Pennisetum purpureum)

Mequern (Setaria sphacelata)
Paja mona, secate, gordura, yaragua (Melinis minutiflora)
Pasto chileno, paja chilena, castilla (Panicum maximum)
Gramalote, pasto guatemala (Tripsacum laxum)
Gramalote rojo, pasto camern (Pennisetum purpureum, var. Camern)
Brachiaria (Br. brizantha)
Grama dulce, Rye grass (Lolium spp.)
Pasto natural, torourco (complejo Paspalum conjugatum, Axonopus sp.)
King Grass (Pennisetum purpureum x pennisetum typhoides)

22
Shipa, shapumba (Pteridium aquilinum), helecho encontrado en pastos,

indicador de suelos degradados, problemas con ganado, causa
hematuria.
Se han identificado las siguientes especies de rboles y arbustos desarrollando en

pastos:
-
Michino, quinilla roja (Marilkara bidentata), especie maderable, postes,

sombra y frutos aprovechados por ganado.
Catahua (Hura crepitans), especie maderable, sombra, muy importante
en pisos ecolgicos bajos.
Maria pelada (Albicia sp.), especie para sombra, forraje
Aliso (Alnus acuminata), especie maderable, sombra, recuperacin de
suelos (AFN)
Faique (Acacia sp.), especie pionera, sombra, mejorador de suelo
Alcanfor (E. globulus)
Eucalipto (E. saligna)
Laurel (Cordia alliodora)
Macgliana (Cyathostegia matthewsii), especie maderable, postes
Guayaba (Psidium guajava), follaje y frutos para alimentacin del ganado
Pin blanco (Jatropha curcas), cercas vivas
Lechero, catahuillo (Euphorbia laurifolia), cercas vivas
Higuern (Ficus sp.)
Se observa que a mayor nmero de especie sembrada por rea, hay competencias por
nutrientes, por agua, por espacio y por luz y en algunos casos se observa efectos
alelopticos como el caso de eucalipto spp. y chinin (Acnistus arborescens), cuando
defolia las hojas se adhieren al follaje del caf, reduciendo su actividad fotosinttica.
Asimismo la alta densidad de especies tanto para sombra y forestales forman un
microclima propicio para el desarrollo de plagas y enfermedades que atacan al cultivo
principal. Se observa que no hay un sistema agroforestal y/o silvopastoril previamente
diseado donde contemplen principalmente el arreglo espacial.
6.2.5.4 Manejo de Cultivo
Se han considerado las actividades de construccin de terrazas, deshierbas,
fertilizacin, podas, control de plagas y enfermedades.
En aos anteriores, la construccin de terrazas form parte del compromiso para recibir
apoyo de parte de las instituciones y organizaciones, en la actualidad esta prctica
onerosa fue sustituida por las barreras vivas principalmente con las especies de
Erythrina (pajuro, eritrina). La siembra se realiza con material vegetativo.
Por lo general, se realizan tres deshierbos por ao, con mayor nfasis antes del inicio
de la floracin y antes de la cosecha. En aos anteriores se utiliz como herramienta
azadn y lampa y en los ltimos aos han cambiado estas prcticas por el uso de
23
machete. Los deshierbos favorecen el desarrollo normal de las plantas y facilitan las
cosechas.
A nivel del mbito, la fertilizacin es orgnica, principalmente usan compost a base de
pulpa de caf, residuos de cocina y estircol de animales, humus de lombriz, y en pocas
oportunidades con guano de isla y roca fosfrica. Recientemente se viene validando el
uso de fertilizantes naturales y permitidos dentro de los reglamentos para la produccin
orgnica de caf, principalmente calcio, boro, magnesio, fsforo, zinc, cobre,
molibdeno, manganeso, azufre y potasio. Al momento de la siembra, la fertilizacin de
fondo es en base a abono orgnico, compost o humus de lombriz, depositando al fondo
del hoyo mezclado con el suelo, no estiman pesos ni la cantidad de materia orgnica.
Cuando se adiciona guano de isla y roca fosfrica mezclados en la relacin 1:1 a 2:1,
se aplica entre 100 a 150 gramos x planta.
La frecuencia de fertilizacin por lo general cuando las plantas estn en produccin se
realiza una vez por ao, antes de la floracin, incorporando un promedio de 120 gramos
hasta 180 gramos de mezcla (compost y fertilizante) por planta.
No se practica la fertilizacin al momento de la siembra ni en el desarrollo de las
especies para sombra, maderables y frutales, solo consideran al cultivo de caf por ser
el principal componente.
Las podas que se aplican al caf principalmente son de limpieza, estas se realizan
despus de la cosecha. En los ltimos aos con el apoyo de los equipos tcnicos que
actan en el mbito se vienen aplicando podas de formacin, despunte y renovacin.
En los rboles para sombra las podas se realizan cuando existe la disponibilidad de
mano de obra, por lo general se realiza una vez por ao. La poda en las especies
forestales se limitan solo a la eliminacin de ramas bajeras, normalmente lo aplican en
la especie laurel. En los rboles frutales no se aplican podas de formacin, fructificacin,
ni de limpieza, caso de granadilla y ctricos.
Los productores identifican plagas y enfermedades principalmente la broca del caf
(Hypothenemus hampei), un pequeo escarabajo de color negro que ataca al caf
cerezo, el ojo de pollo (Mycena citricolor) enfermedad que se presenta en la hoja
produciendo manchas circulares de color marrn y el araero (Corticium koleroga)
enfermedad que produce hilos de color blanco en las ramas y debajo de las hojas, el pie
negro (Rossellinia sp.), enfermedad que ataca mayormente la raiz secando poco a poco
la planta y en almacigo la chupadera (Rhizoctonia sp.), que ataca al cuello de las races
chupndose el tallo. Para el resto de plagas y enfermedades pocos conocen la
sintomatologa y el dao, observndose contradicciones entre ellos.
La forma de control para la broca del caf es cultural que realizan recogiendo los
cerezos excedentes de la cosecha, esta forma de control le denominan raspa;
algunos usan trampas caseras y conocen el hongo (Beauveria bassiana) que ayuda al
control natural de la broca.
Identifican que el dao del ojo de pollo y araero aparece en la poca lluviosa y cuando
hay sombra excesiva y baja. Son pocos los que conocen la forma de control, han
experimentado con la aplicacin de bioles y ceniza con resultados poco satisfactorios.
Recientemente, en la especie maderable laurel han observado manchas foliares y
plagas que causan defoliacin, no conocen el agente o vector del problema. Para el
caso de la especie de eucalipto han observado el ataque de la hormiga arriera (Atta
spp.) que causa defoliacin total de la planta.
24
-
Los agricultores en general no conocen formulas de abonamiento ni los

requerimientos nutricionales para el caf. No conocen alternativas para
reemplazar los elementos faltantes. A nivel de productores no existe un
plan de fertilizacin para los tres pisos ecolgicos (parte baja, media y
alta), donde se consideren las propiedades fsicas y qumicas de los
suelos (pH, textura, profundidad efectiva, materia orgnica, capacidad
intercambio catinico).
Han sido concientizados que para la produccin orgnica solo se debe
fertilizar con abono orgnico a base de compost, humus de lombriz,
guano de isla y roca fosfrica, sin considerar nuevas fuentes de
fertilizantes naturales y/o abonos orgnicos, trayendo como
consecuencia un rendimiento bajo, que se viene agudizando conforme
pasan los aos.
Aplican el compost y/o humus en los biohuertos y no en los cafetales.
Se ha estandarizado el uso de medidas para la fertilizacin por plantas
(latas de atn, salmn, leche gloria), medidas que no representan la
dosis de fertilizacin correcta.
Carecen de herramientas adecuadas para hacer podas en caf como son
serrucho podador y tijera podadora, considerada como herramientas
bsicas; las podas que se realizan unas veces con machete causan
daos principalmente en los tallos y por lo tanto se expone a la prdida
de plantas por ingresos de patgenos.
El material extrado de los rboles por las podas, no se incorporan
uniformemente en todo el rea de terreno. Se observa que mayormente
en las barreras vivas se deja al pie de la planta.
Respecto a las plagas y enfermedades de laurel y eucalipto no conocen
la forma de control, razn por la cual el problema se viene agudizando
conforme van masificando las especies en sistemas agroforestales.
La mayora de agricultores no identifica el hongo (Beauveria bassiana)
que ayuda al control de la broca, por eso no lo aplican.
No todos conocen la forma de control de ojo de pollo y araero y control
integrado de plagas y enfermedades.
En la zona alta tienen problemas de prdidas de plantas de caf por la
presencia del pie negro, indican que las plantas despus de una a dos
cosechas empiezan a secarse poco a poco.
Los agricultores no conocen el manejo tcnico para el cultivo de
granadilla (distanciamiento de siembra, asociacin con otros cultivos,
podas, fertilizacin,
control fitosanitario principalmente), vienen
aprovechando como tutores los rboles para sombra y produccin de
biomasa, afectando al momento de la cosecha al cultivo principal.
6.2.5.5 De la Cosecha
Se han considerado el rendimiento de caf pergamino por hectrea, la cosecha de
cultivos transitorios y perennes.
El momento de cosecha se hace cuando los cerezos presentan madurez fisiolgica
reconocindolos por el color del fruto (rojo y amarillo). Por lo general, la cosecha es
25
tradicional (cerezos maduros, pintones y verdes). Son pocos lo que realizan cosecha
selectiva (solo frutos bien maduros). En las cosechas se usan cestos, envases de
plstico, latas y sacos de polietileno. El promedio de cosecha de caf cerezo es de
cinco a seis latas x persona x jornal. Para obtener un quintal de caf pergamino, se
requiere un promedio de 20 latas de caf cerezo.
Los rendimientos de caf pergamino por hectrea varan desde cinco hasta 20 qq, se
han encontrado excepciones donde los rendimientos fluctan desde 25 hasta 70 qq.,
en su mayora de plantaciones nuevas con edad promedia entre tres a cinco aos,
posteriormente se reduce de manera significativa la produccin, principalmente por
reduccin de nutrientes en el suelo, extraidos por las cosechas.
Los cultivos transitorios (anuales) son cosechados para autoconsumo o intercambio
entre familias. Los principales son maz, yuca, frjol, entre otras. No estiman
rendimientos de produccin.
Para los cultivos perennes como pltano, granadilla, pia, son destinados al
autoconsumo y comercializacin. La produccin de los cultivos perennes esta en
funcin a la densidad de siembra y/o al numero de plantas que integran el sistema.
La cosecha de granadilla se realiza cuando el fruto muestra un cambio en la tonalidad
del color de verde a naranja usando un herramienta en forma de gancho y en envases
que adecuan para la facilidad en el recojo y en el transporte. Los rendimientos de fruta
estn en funcin a numero de individuos que se encuentran dentro del modelo
agroforestal, bajo estas condiciones, la produccin es de 15 45 kilogramos de frutos
por planta por campaa.
Existen rboles de la especie laurel, prximos a ser aprovechados con dimetros
mayores a 25 cm (caseros El Chaupe, Alto Ihuamaca, Unin Las Mercedes, Filadelfia,
Francisco Bolognesi, Alto Bolognesi).
Carecen de mano de obra local para la cosecha de caf ya que todos los productores
de una zona cosechan simultneamente; recurriendo a la mano de obra por contrato, la
mayor parte de esta mano de obra proceden principalmente de las provincias de
Huancabamba y Ayabaca.
Las asociaciones con caf, donde se incluye la granadilla vienen afectando la
produccin de caf, muchas veces por coincidir las cosechas, al momento de extraer los
frutos de granadilla mueven las ramas de caf desprendindose los granos y en otras
ocasiones la cosecha de granadilla coincide con la floracin de caf, ocurriendo el
mismo problema. Las plantas de granadilla usan como tutor las especies para sombra y
las maderables afectando directamente el follaje y retrasando en algunos casos su
desarrollo. Los frutos de granadilla al momento de la cosecha sufren deterioros por el
uso de ganchos y por la altura del tutor (rboles para sombra y maderables).
6.2.5.6 De la Poscosecha
Se considera las actividades de despulpado, fermentado, lavado, secado y se indica el
destino de los subproductos excedentes.

26
Para la poscosecha se han implementado una diversidad de mdulos de beneficio,

diseados y recomendados por las instituciones y organizaciones que operan en el
mbito. Cada mdulo esta diseado con un tanque tina para fermentacin y lavado,
secador, compostera y poza de oxidacin para aguas mieles.
Reconocen que los mdulos de beneficio poscosecha son otro de los requisitos para ser
productor de caf orgnico.
El despulpado por general lo realizan con una pequea despulpadora manual con
capacidad para procesar hasta 500 Kg. de caf cerezo por da. Esta actividad la
realizan en el mismo da de la cosecha, cuando no hay la oportunidad para procesar el
cerezo, lo dejan conservando en agua para evitar la fermentacin, hasta por un tiempo
mximo de ocho a doce horas.
Los granos despulpados son llevados a tinas de fermentacin de madera o material
noble, revestido con cemento o maylica. El tamao de pozas de fermentacin es
variable, muchas de ellas han sido construidas con especificaciones tcnicas
recomendadas por las instituciones y organizaciones que operan en el mbito y muchas
veces por iniciativa propia de ellos.
Los productores conocen el tiempo de fermentacin ptimos desde 12 hasta un mximo
de 18 horas. En forma prctica para saber cuando termina la fermentacin, introducen
un palo en la masa de granos, si al sacar el palo el hueco formado no se desmorona,
estiman que acab la fermentacin. Otra forma es cogiendo granos de caf y los frotan
entre las manos con agua. Si el muclago se desprende y los granos son speros,
significa que ha terminado la fermentacin.
El lavado lo realizan mayormente en el mismo tanque de fermentacin, para ello utilizan
agua corriente, derivado de los flujos de agua naturales. Son pocos los que realizan
directamente el lavado en fuentes de agua que se encuentran cercanos al lugar de la
fermentacin.
El secado de los granos se realiza inmediato despus del lavado, lo hacen en paos de
red anchovetera, mantas plsticas (polietileno), patio de cemento y en parihuelas o
bandejas. Como techo usan mantos plsticos que permiten el ingreso de la radiacin
solar. El tiempo de secado est en funcin a las condiciones climticas, principalmente
horas luz y al tipo de secador, por lo general estiman un promedio entre tres a cinco
das.
El destino de los subproductos, principalmente la pulpa y cscara son depositadas en
las composteras y en algunos casos son devueltas a las plantaciones. Las aguas mieles
son derivadas a pozas de oxidacin antes de llegar a la fuente de agua y otros lo dejan
escurrir directamente por el suelo.
Cuando se despulpan granos verdes, se rompen y en otros casos se forman granos
defectuosos que afectan la calidad del producto final.
Granos partidos o mordidos por el uso intensivo de la camiseta, roturas de engranajes y
por mala calibracin y ajuste de la pechera.
Desperfectos imprevistos en la despulpadora ocasionan retrasos en el despulpado.
La falta de agua para el lavado influye directamente en la calidad de grano por
adherencia de pulpa.
Los tanques de fermentacin y lavado revestidos con mezcla pobres de arena y
cemento, causan desprendimiento del revestido por sustancias corrosivas que
contienen las aguas mieles, asimismo obstruyen el paso de excedentes de pulpa en las
rejillas, afectando directamente a los granos.
27
Cuando se usan paos de red anchovetera y mantos plsticos, colocados directamente

en el suelo para el secado, estas formas de secado, afectan la calidad de los granos,
absorbiendo un olor a tierra agudizandose este problema en el periodo lluvioso. El
secado en paos y mantos requiere un mayor cuidado y mayor mano de obra durante el
periodo de secado de los granos. Los productores de las zonas altas vienen siendo
afectados por los cambios climticos, razn por la cual trasladan los granos para el
secado hacia las partes mas bajas, incrementando los costos de produccin por
jornales, transporte y alquiler de secadores.
Existen mdulos que no han sido bien diseados, con mala ubicacin, uso de
materiales de poco acabado que causan contaminacin a los granos principalmente por
proliferacin de moscas, absorcin de olores producidos por la descomposicin de la
pulpa, presencia de animales domsticos y muchas veces usados como habitacin.
6.2.5.7 De la Comercializacin
En la comercializacin se considera el tipo de caf, acopio, mercado y transporte.
El 100 % del caf producido es orgnico tanto de productores organizados y no
organizados. Los productores asociados cuentan en su mayora con certificacin y en
transicin para la certificacin. Los independientes no cuentan con ningn tipo de
certificacin. A nivel de organizados, antes de la comercializacin las organizaciones
realizan un estimado de cosecha en el cual determinan la cuota que le corresponde
entregar a cada asociado de caf orgnico. Los excedentes de las cuotas son derivados
al mercado convencional, para poder solventar los gastos de jornales en la cosecha.
El acopio inicial se realiza en sacos de polietileno con capacidad de un quintal de caf
pergamino directamente en un ambiente de la vivienda con condiciones mnimas,
proteccin contra las lluvias y el sol, en piso de cemento o tierra y en tarimas. En los
lugares donde no cuentan con movilidad para el traslado a los lugares donde hay
medios de transporte adecuado hasta el centro de acopio se utiliza asmilas.
La comercializacin del caf orgnico se realiza directamente con las organizaciones de
las cuales son socios y la produccin convencional la comercializan directamente a
intermediarios en el mismo casero o centro de comercializacin y con las mismas
organizaciones.
Para granadilla, la comercializacin se realiza en envases de cartn (cajas) con
capacidad para 100 unidades, esto se hace en centros de acopio del casero y
directamente en centros de comercializacin situados fuera de la localidad. La
produccin de granadilla del mbito mayormente es comercializada hacia mercados de
ciudades cercanas como Chiclayo y otras.
En el lugar primario de acopio (vivienda), los granos de caf son expuestos al deterioro,
se rehumedece, especialmente cuando son colocados en piso de tierra.
La granadilla se acopia y se comercializa en envases inapropiados sufriendo un rpido
deterioro en el transporte, razn por la cual no se paga un precio justo.

28
6.2.5.8 De la Certificacin
Las entidades certificadoras que realizan el trabajo de certificacin son IMO Control, Bio
Latina, Utz Kapeh, Naturland, OCIA, FLO y Caf Practice (Starbucks), entre las
principales. Las organizaciones comercializadoras de caf inician el proceso de
certificacin a partir del ao 2001, pasando por un periodo de transicin de dos a tres
aos. Los productores en su mayora conocen que los requisitos para recibir la
certificacin de produccin orgnica son: contar con un mdulo de beneficio
poscosecha, uso de abonos orgnicos, evitar la quema, no uso de agroqumicos, la
incorporacin de rboles de sombra de preferencia leguminosas y la conservacin del
medio ambiente.
Los precios por certificacin son en promedio de 50.00 Nuevos Soles.
Las certificaciones se limitan al cultivo de caf sin considerar las dems especies que
forman parte del sistema agroforestal.
En un menor porcentaje los productores de caf manifiestan no conocer los
mecanismos de certificacin y el descuento que le aplican por la certificacin.
6.2.5.9 Del Costo de Produccin
Los productores no conocen ni manejan los costos mnimos para la produccin del
cultivo principal, solo se limitan al manejo de un registro para proveer informacin a la
organizacin a la que pertenecen. Para las dems especies del sistema no llevan
ningn tipo de registro. Hay experiencias aisladas de manejo de costos mnimos,
principalmente en el establecimiento del sistema, estiman los gastos entre 2,800 a
3,000 Nuevos Soles x hectrea.
Los precios que reciben por quintal de caf pergamino del tipo orgnico, es variable
segn el rendimiento, en la campaa anterior fueron desde 230.00 hasta 310.00 Nuevos
Soles. Productores organizados reciben un adicional (liquidacin) despus de cuatro a
siete meses, nivelndose de acuerdo al precio recibido de la ltima remesa de la
campaa.
La mayor parte de agricultores no ha tenido oportunidad para poner en prctica el
registro de informacin que manejan a nivel de finca, para analizar los gastos incurridos
durante todo el proceso de produccin y compararlos con los ingresos. Los productores
no se incluyen en los gastos que incurren para las diferentes actividades.

29
VII. ANLISIS
7.1 DELIMITACIN DE EXPERIENCIAS A NIVEL DE ORGANIZACIONES E
INSTITUCIONES
-
Son pocas las actividades e intervenciones diseadas para trabajar directamente

con caf en sistemas agroforestales. Todas han tenido nfasis en el mejoramiento
de la caficultura en general y en reforestacin. No se encontr intervenciones de
pastos con ganado en sistemas silvopastoriles.
La mayor parte de organizaciones e instituciones tienen presencia en el mbito de

intervencin del Programa por lo que las futuras intervenciones deben ser
coordinadas con dichos entes.
De acuerdo a la fecha de inicio de las intervenciones, a partir de los aos 2002, las
actividades de capacitacin ocurrieron con mayor frecuencia debido a que la
tendencia a la produccin de caf orgnico se fue incrementando y a la exigencia de
las certificadoras.
Los objetivos generales formulados por las intervenciones y/o proyectos no se han
cumplido en su totalidad en la bsqueda de solucionar los principales problemas;
que son el bajo nivel de vida de los grupos meta y la conservacin del medio
ambiente y desarrollo de ganadera.
Las estrategias planteadas por las organizaciones e instituciones fueron

desarrolladas tomando en cuenta criterios basados en enfoques y marcos
conceptuales relacionados a: fortalecimiento institucional, conservacin del medio
ambiente, gnero, capacitacin y educacin a todo nivel, fondos concursables para
la produccin sostenible y acceso al mercado. Estas estrategias agruparon un
mayor nmero de participantes especialmente en la fase de capacitacin y visitas.
Para el caso de la asociacin de ganaderos, no se observa una claridad en sus
intervenciones.
Se percibe que debido a las intervenciones se gener una tendencia al cambio de la

produccin de caf convencional por la produccin orgnica, conservacin del
bosque y agroambiente, lo que indica que hubo una exigencia por parte de las
financieras para tomar en cuenta los componentes de la formulacin de las
intervenciones o caso contrario se observa una conciencia en los grupos meta por la
proteccin del medio ambiente.
El contexto en el que se formularon las intervenciones se encuentra enmarcado o en

concordancia con el desarrollo rural sostenible y la conservacin del medio
ambiente, esto facilita las intervenciones futuras de cualquier programa de desarrollo
por la concientizacin lograda por los grupos meta.
La problemtica identificada ha sido solucionada solo en parte por las diversas

intervenciones. Los factores que influyeron fueron: bajo nivel de organizacin de los
actores involucrados, bajo nivel de desarrollo de capacidades, cambios en las
polticas de las entidades financieras, generacin de una cultura paternalista tanto
en los grupos meta, como por los agentes externos.

30
Como antecedentes, las organizaciones e instituciones no cuentan hasta la

actualidad con un paquete tecnolgico definido para cada intervencin. Esto oblig a
los equipos tcnicos a desarrollar las actividades con sus propias experiencias tanto
a nivel regional, nacional e internacional. No todos han manejado los mismos
criterios tcnico, los planes de capacitacin difieren entre los entes responsables, en
su mayora centraron la capacitacin en el cultivo de caf, desde el manejo de
viveros, diseo y trazado de la plantacin, conservacin de suelos, instalacin de
sombra temporal y permanente, podas, control de plagas y malezas, preparacin de
abonos naturales, cosecha y post cosecha y comercializacin.
Las capacitaciones que se han ejecutado a nivel de sistemas agroforestales en
general fueron escasas, no hubo capacitaciones en aspectos tcnicos para la
crianza de vacunos en sistemas silvopastoriles. Esto indica la debilidad que hay al
interior de los equipos tcnicos en temas de agroforestera y en silvopasturas esta
problemtica se agudiza por la falta de cuadros tcnicos.
Al interior de los equipos se observa el poco manejo de tcnicas empleadas en la
capacitacin de adultos y en la transferencia de tecnologa. Sobre todo en el uso de
tcnicas de comunicacin y de lenguaje adecuadas al nivel de las poblaciones
metas.
Los cuadros tcnicos perciben una debilidad en el monitoreo y evaluacin de las
intervenciones.
No existe una retroalimentacin de problemas tcnicos hacia los entes de
investigacin para la renovacin de tecnologas agroforestales y silvopastoriles.
7.2 Evaluacion Tcnica de la Sistematizacin de Experiencias

Para el anlisis se consideraron los siguientes aspectos tcnicos: Productividad,
manejo, interaccin de componentes e intensidad del uso del suelo.
7.2.1 Productividad
En la actualidad, la mayor produccin del sistema agroforestal, proviene del cultivo de
caf y de otras especies integrantes del sistema como cultivos anuales, pltano,
granadilla principalmente. La produccin de las especies maderables por el momento no
son medibles por encontrarse en desarrollo, pero se observa que el agricultor se
encuentra motivado por que considera a los rboles como una fuente de ingresos a
futuro, toda vez que las especies maderables del sistema tienen mercado.
La diversidad de la produccin al interior del sistema le permite al agricultor disminuir los
costos de inversin en mano de obra y el tiempo en el manejo del cultivo de caf, este
se aprovecha principalmente de las actividades que se realizan en los cultivos anuales
para la produccin.
Se aprecia una gran variabilidad en cuanto a produccin fluctuando entre 5 a 70 qq/ha.
para el cultivo principal siendo el promedio de 17 qq x ha. El 45% reporta una
produccin entre 12 y 15 qq x ha., estos resultados son coincidentes con los anlisis
efectuados por las organizaciones e instituciones.
Las producciones superiores entre 25 y 70 qq se reportan en fincas recin instaladas
hasta los cinco primeros aos de establecido el cultivo, luego la produccin cae muy
rpido. El factor principal para que ocurra esta baja en la produccin es la prdida de los
nutrientes del suelo, principalmente fsforo, potasio, calcio, magnesio, azufre y los
elementos menores y que no se reponen de acuerdo a las necesidades del cultivo.
31
Otro factor por la cual la produccin se encuentra limitada es la densidad de siembra

donde se observan situaciones calificadas desde baja, regular y alta con densidades
promedios desde 3 000 5 000 plantas x ha. y con rendimientos de 180 g de caf
pergamino por planta hasta 800 g x planta.
Las producciones regulares (promedio de 25.8 qq.) corresponden en su mayoria a los
agricultores seleccionados con experiencias exitosas en el cultivo de caf y sistemas
agroforestales, los cuales tuvieron oportunidades de recibir capacitaciones y otros
producto de su propia experiencia.
En un aspecto realmente notorio por su importancia y una situacin generalizada es el
desconocimiento de fuentes alternativas de nutrientes (abonos naturales y abonos
orgnicos fermentados tipo bocashi) que contengan elementos principales y menores.
A nivel del distrito de San Ignacio, recientemente se vienen experimentando la
aplicacin de algunas fuentes naturales.
Los planes de fertilizacin propuestos por los equipos tcnicos de las organizaciones
presentan contradicciones tanto en la formulacin como en su aplicacin. Asimismo, la
entrega de fertilizantes a los beneficiarios son incompletas, perdiendose en muchos
casos la credibilidad por parte del agricultor originndole incrementos en los costos de
produccin.
El cultivo de granadilla es la segunda especie en importancia dentro del sistema
agroforestal en las zonas donde se encuentra desarrollando en forma normal (pisos
ecolgicos que van desde 1400 1 800 msnm). La produccin vara desde 15 45 kg.
x planta x campaa (2 cosechas x ao), considerndose una produccin promedio entre
baja a media debido al desconocimiento de nutrientes requeridos por el cultivo y la dosis
respectiva.
En general, en el aspecto tcnico se aprecia un panorama poco alentador. En la
situacin actual prevalecen las situaciones de regular, baja o nula aplicacin de insumos
y de prcticas de cultivo necesarias.
Existen iniciativas por parte de la Municipalidad Ecolgica Provincial de San Ignacio por
mejorar el cultivo de granadilla, aplicando una tecnologa intermedia.
7.2.2 Manejo
Por lo general, las prcticas agroforestales no obedecen a un modelo agroforestal
prototipo para la zona. Las iniciativas de implementar caf en sistemas agroforestales
son el producto de experiencias de tcnicos que observaron en otras zonas similares,
estas prcticas no han contado con el sustento tcnico respectivo especialmente en los
tratamientos silviculturales y manejo de los componentes. Las capacitaciones realizadas
hacia a los agricultores se centraron solo en incluir al componente arboreo sin
considerar el grado de asociacion o incompatibilidad con el cultivo principal. Como
consecuencia se observa que existen altas densidades tanto en especies para sombra,
barreras vivas, maderables y/o frutales que afectan al cultivo de caf, principalmente en
la produccin por competencia por nutrientes y espacio.
Se observa como iniciativa propia del agricultor el manejo de los cultivos anuales o
temporales en forma de rotacin. Los agricultores en base a sus experiencias vienen
asociando cultivos anuales de ciclo corto y bianuales durante los primeros aos de la
produccin, las plantas excedentes de cultivos como yuca pueden causar problemas
con enfermedades, principalmente pie negro.
32
La prctica de podar rboles que se usan en barreras vivas realizan en forma ocasional
sin seguir un plan de trabajo trayendo como consecuencia la acumulacin de materia
orgnica al pie de la barrera viva, favoreciendo solamente a las especies que se
encuentran cerca a la barrera.
Los rboles maderables son manejados como un componente que no forma parte de
los rboles para sombra, esto trae como consecuencia una mayor densidad de especies
en el sistema.
El control de la broca del caf que es una de las plagas principales que afecta al grano,
se ha bajado considerablemente la poblacin recogiendo los excedentes de la cosecha
(raspa) originando la interrupcin del ciclo de vida de la broca.
En las zonas bajas y medias, la presencia de esta plaga es significativa. Otra forma de
control eficiente es introduciendo el hongo Beauveria bassiana que ayuda al control
natural de la broca. La aplicacin masiva de esta forma de control no se realiza aun por
desconocimiento de algunos productores.
Las enfermedades de ojo de pollo (Mycena citricolor) y araero (Corticium koleroga) se
presentan con mayor frecuencia por la sombra permanente y excesiva y en condiciones
de alta humedad. El ataque se incrementa por la falta de controles culturales como la
poda de rboles de sombra, zanjas de drenaje y el poco conocimiento para la aplicacin
de bioles y cenizas en momentos oportunos.
Se viene observando recientemente la presencia de manchas foliares en las hojas de la
especie maderable laurel y plagas que causan defoliacin, posiblemente se atribuye a
la siembra de la especie en suelos de baja fertilidad. No se conoce las consecuencias
que pudiera ocasionar este problema si se logra masificar el cultivo.
7.2.3 Interacciones entre Componentes
Las interacciones de los componentes se refieren a la influencia de un componente del
sistema sobre el desempeo de los otros componentes.
Las interacciones positivas especialmente en el mejoramiento de la produccin son las
que se relacionen con el mejoramiento de microclimas y equilibrio de nutrientes.
En general, el sombreado de los rboles causa una reduccin de la temperatura real al
interior del sistema. Existe interaccin entre los rboles para sombra y maderables con
el caf, en el caso de los rboles para sombra la interaccin positiva es el aporte de
nitrgeno, especialmente cuando los rboles son leguminosas caso de pacae, guaba,
laricaro y erythrina principalmente.
La presencia de los rboles en el sistema tiene efectos directos en la disponibilidad de
agua en el suelo para el caf o para las otras especies que crecen debajo de ellos. Los
contenidos de humedades ms altos se encuentran debajo de los rboles como
erythrina, pacae y laurel.
Otra interaccin potencialmente positiva en el sistema se encuentra relacionada con las
malezas. El efecto de la sombra es ms severo en las plantas que demandan luz que
en las plantas tolerantes a la sombra, esto es una via para eliminar malezas que
demandan luz. La descomposicin lenta de las hojas de las especies como pacae y
laricaro vienen ejerciendo un control ms efectivo de malezas comparando con lugares
donde la descomposicin de las hojas es ms rpida.
La especie Aliso (Alnus acuminata) asociada con caf identificada en el distrito de
Tabaconas (1 700 msnm) ejerce una interaccin positiva en el suelo, debido a su
capacidad de fijar el nitrogeno atmosfrico en el suelo a traves de la simbiosis con
bacterias en sus races, y por medio del aporte de materia orgnica por la cada de
33
hojas. Las plantas de caf ms cercas a los rboles se notaron con mayor produccin
comparados con los que se encuentran alejados a los rboles,
Esos mismos rboles producen una interaccin negativa para el caf cuando se
encuentra densamente poblado y la sombra supera el 80% en pisos ecolgicos
considerados bajos (600 1 000 msnm) y 60% para pisos altos (1 000 1 800 msnm),
esta interaccin ocasiona la presencia de plagas y enfermedades tales como ojo de
pollo, cercospora, broca, roya entre otros. As mismo hay una interaccin negativa
cuando la sombra de los rboles es baja (menor a 6 m), creando un microclima
favorable para la presencia de plagas y enfermedades, ocasioando una reduccin de la
produccin.
Las interacciones entre los rboles maderables y el cultivo de caf, cuando estos se
encuentran en densidades altas, producen un efecto negativo, mayor sombra para el
cultivo, y las mismas interacciones que en el caso de rboles para sombra. En el caso
de laurel (Cordia alliodora) se observa manchas foliares. Las especies forestales
compiten con el cultivo principal por nutrientes, se observa un amarillamiento de las
hojas de los rboles, as mismo la produccin de las plantas de caf que se encuentran
cerca de las plantas reducen su produccin considerablemente. As mismo se ha
observado que las plantas de la especie eucalipto saligna, cuando se encuentra
asociada con las plantas de caf, producen un amarillamiento generalizado en las
plantas de caf y reducen su produccin.
Entre las interacciones negativas que disminuyen la produccin, se observa la
competencia por luz, nutrientes y agua, frecuentemente puede ocurrir competencia
entre las asociaciones de plantas.
La especie Acnistus arboescens (chinin, pico pico), produce un efecto negativo sobre el
follaje de caf, cuando se desprenden las hojas y cae sobre el follaje de caf, causa una
defoliacin generalizada.
7.2.4 Intensidad del Uso del Suelo
Los suelos en el mbito, donde se vienen desarrollando los sistemas agroforestales con
cultivo de caf, son en su mayora Inceptisoles, de pH acido (4.3 5.0) fsicamente
presentan buena textura, predominando los franco (arenoso, arcilloso, limoso),
estructura granular, buena porosidad, buena profundidad efectiva (30 40 cm), y en
algunos casos llegan hasta 60 cm, permitiendo un normal desarrollo de la raz, buen
drenaje, con algunas excepciones donde los suelos tienen mayor contenido de arcilla.
Otra orden de suelos, son los Alfisoles, suelos de pH ligeramente acidos (5.0 5.8), de
fertilidad media, con buenas propiedades fisicas, ideal para el cultivo de caf, presentan
un contenido de calcio medio, manejados tcnicamente son productivos, cuando no hay
los nutrientes necesarios son improductivos.
Es necesario resaltar, que las caractersticas qumicas como el pH, materia orgnica y
los elementos minerales como el nitrgeno, fsforo, potasio, calcio, magnesio, etc., son
los que en el tiempo han sufrido cambios en su contenido, lo cual viene afectando el
desarrollo de diversas plantaciones. Los suelos fsicamente se consideran dentro del
rango normal. Actualmente los suelos estn siendo degradados qumicamente, como
consecuencia del mal manejo en la fertilizacin.
El contenido de materia orgnica de los suelos es importante no solo por su relacin
con la capacidad de retener humedad y nutrientes, sino por el mejoramiento de la
34
estructura de los suelos. Su porcentaje en los primeros 10 cm de suelo se encuentra

entre 2 y 4 % para un mejor crecimiento y desarrollo de la planta, debido a que las
parcelas en 100% presentan rboles para sombra y barreras vivas, especialmente de
especies leguminosas. Las zonas que estn dentro de este rango son los distritos de
San Ignacio, Namballe y en menor porcentaje Tabaconas.
Los suelos donde se encuentran establecidos los sistemas, no presentan efectos de
erosin, el contenido de materia orgnica que se encuentra presente en los suelos
viene controlando la erosin, en reas con pendientes mayores a 30 grados, se observa
algunos efectos de erosin laminar, especialmente en los lugares donde existen
especies arbreas utilizadas como sombra y que presentan biomasa que se
descompone lentamente (caso de algunas especies de pacae de hojas coriceas).
Las barreras vivas vienen cumpliendo su funcin de control de erosin, se observa que
los agricultores conocen la forma de establecimiento, sin embargo en la parte de manejo
se desconoce, tal es el caso que las barreras vivas no se podan adecuamente,
perjudicando a las plantas que se encuentran muy cercanas a la barrera, ocasionando
mayor presencia de plagas y enfermedades y efecto de sombra.
Los sistemas agroforestales con caf tienen un potencial considerable como alternativa
importante de manejo del suelo para su conversacin y la de su fertilidad y
productividad.
Las cosechas contnuas pueden afectar directamente la fertilidad del suelo,
especialmente cuando los nutrientes extraidos en las cosechas no son repuestos
totalmente. La cubierta forestal reduce la erosin a niveles bajos, principalmente
mediante la cubierta de hojarascas de la superficie y de la vegetacin.
El mejoramiento de las propiedades fsicas del suelo tales como la estructura,
porosidad, retencin de humedad son afectadas de manera positiva por la cubierta
forestal.
La competencia por nutrientes entre rboles y cultivos se agudiza cuando los rboles y
arbustos tienen un sistema radical que domina al de los otros cultivos.
7.3 EVALUACIN ECOLGICA

Con la prctica agroforestal de caf se rescata la costumbre de la siembra de rboles y
la posibilidad de generar sistemas de produccin que se asemejan al bosque natural.
Los agricultores reconocen que es un sistema apropiado para el manejo de las cuencas
y que la erosin del suelo es prcticamente nula debido a la proteccin de los rboles y
cultivos asi como por la produccin de hojarasca en el suelo.
7.3.1 Conservacin de Recursos
El modelo agroforestal desarrollado ayuda a la conservacin de recursos principalmente
el suelo, la mejora microclimtica por la presencia de rboles en estratos multiples,
permite la proteccin permanente contra el viento y contra la sequa del suelo. La
biodiversidad se encuentra asegurada principalmente la flora donde sobresalen las
especies nativas que se encuentran en la zona.

35
7.3.2 Efectos Microclimticos

La sombra que producen las especies arbreas, principalmente sombra baja (cuando no
se maneja), resulta en un efecto negativo sobre el microclima que se forma al interior de
las parcelas, principalmente en el periodo lluvioso, esto trae como consecuencia la alta
incidencia de plagas y enfermedades.
7.3.3 Efectos de Contaminacin
Los que se suscitan en las fincas donde se siembra caf, mayormente ocurren en la
etapa de beneficio o post cosecha. Si bien es cierto que se vienen implementando
mdulos diversos por las instituciones que intervienen en el desarrollo de la caficultura,
se observa que existe aproximadamente un 20% de agricultores que arrojan los
residuos del despulpado directamente al suelo de las parcelas cercanas a la vivienda y
el derivado de las aguas mieles directamente a las fuentes de agua de quebradas o
arroyos. Otros tipos de contaminaciones son ocasionados por el mal lavado que realizan
en el caf, falta de limpieza despus del despulpado, ocasionando la presencia de
insectos, principalmente moscas domsticas.
7.3.4 Riesgos Ecolgicos
Como principal riesgo ecolgico en el mbito se considera la introduccin de especies
exticas (pinos, eucalipto, ciprs, grevilia) principalmente en la zona de
amortiguamiento: no se conoce su grado de adaptabilidad a las condiciones de clima,
suelos, condiciones mnimas para su adaptacin, grado de diseminacin, pudiendo traer
como consecuencia el desplazamiento o la prdida de especies nativas.
Otro riesgo potencial que pueden ocasionar la introduccin de especies exoticas es la
presencia de nuevas plagas y enfermedades que pueden afectar a otros cultivos tal es
el caso de caf, cultivos anuales y otros.
Se corre el riesgo de la prdida de fuentes de agua por efectos de las especies exticas
y un deterioro rpido de los nutrientes de suelo, caso de la especie eucalipto que son
reportados por diversos trabajos de investigacin.
Otro riesgo ecolgico que se encuentra latente en el mbito son las quemas forestales
principalmente en la zona de Tabaconas donde se queman pastos naturales sin tomar
precauciones durante el proceso de quema.
7.4 EVALUACIN ECONMICA FINANCIERA
La informacin recopilada en campo no fue suficiente como para realizar las
evaluaciones econmicas financieras de la actividad agroforestal.
En la recopilacin de la informacin, los agricultores en su mayora indicaron que fueron
capacitados solo para llevar el cuaderno de registro de las actividades y que los
tcnicos se encargan de realizar la evaluacin econmica financiera. Esta carencia se
ha identificado en el componente capacitacin ya que la mayor parte de las actividades
estuvieron relacionadas a la parte tcnico productivo y muy poco o casi nulo en la parte
de anlisis econmico de la produccin.
Lo mismo ha ocurrido en las entrevistas a representantes de las organizaciones
involucradas en el desarrollo de la caficultura, solo se limitaron a brindar la informacin
tcnica, sin tocar la parte econmica que genera la actividad.
36
Para la evaluacin econmica se tom como base datos proporcionados por tcnicos
de la zona conocedores en el cultivo de caf con los cuales se elaboraron costos de
produccin tomando en consideracin cuatro modelos de produccin: cultivo tradicional
sin y con la introduccin de la especie maderable y sin y con programa de fertilizacin
(Anexos 7.1, 7.2, 7.3, 7.4), que permiti realizar el clculo de los indicadores financieros
como son flujo de caja, valor actual neto (VAN), tasa interna de retorno (TIR) y relacin
beneficio costo (B/C).
En la sistematizacin, la incorporacin de especies forestales maderables, se ha
considerado a la reforestacin al interior de la parcela o en rboles en linderos, como
indicativo de capitalizacin de la chacra cafetalera, y a este respecto se encuentra que
en varias zonas, incluyendo la de amortiguamiento y de influencia se han tenido
avances de consideracin. No obstante lo anterior, en lo que se refiere a la
capitalizacin con instalaciones y equipos de pos-cosecha, salvo el caso de la
posesin de despulpadoras que tiende a generalizarse. Es evidente que esta situacin
incide a que no se alcance el nivel de buena calidad de caf que pudiera lograrse
contando con los factores favorables que se han descrito en el orden natural y bitico.
7.4.1 Costo Total de Produccin
El costo de produccin por hectrea de caf es el resultado de los gastos que incluye la
produccin de la fase agrcola, el procesamiento primario, secado y transporte del
producto a los centros de acopio (comercializacin).
7.4.1.1 Costos de Instalacin
Los costos de instalacin de plantaciones nuevas son los gastos realizados en las
actividades de produccin de plantas en vivero, preparacin del terreno, trazado y
marcado, poceo, transplante, fertilizacin, instalacin de rboles de sombra y
maderables, el control de malezas y las actividades de manejo y conduccin durante el
primer ao de instalacin. Poco se conoce sobre costos, los agricultores no manejan
este rubro, solo anotan el nmero de jornales, cuando se acuerdan, as mismo los
cuadernos son manejados por los directivos de las asociaciones.
Los costos promedios de instalacin de los cafetales en las diferentes zonas, son
estudiados y sistematizados por las organizaciones que vienen impartiendo tecnologa.
Los resultados encontrados sobre los costos de la instalacin de plantaciones nuevas,
en el sistema tradicional, en San Ignacio es de S/. 1 300 x ha; diferencias que se dan en
base a las evaluaciones de una hectrea y segn las consideraciones de la realidad de
cada zona.
Estas variaciones de los costos se dan por las diferencias de los costos directos
realizados por los productores, que generalmente son los nmeros de jornales por
actividades.
No existe una cultura empresarial por parte de los productores en llevar registros de las
egresos e ingresos que generan las actividades en la finca.
7.4.1.2 Costo de Produccin
Los costos de produccin, corresponden a los gastos de manejo de la plantacin
durante la campaa cafetalera, las actividades consideradas son el control de malezas,
poda, deschuponado, fertilizacin, control fitosanitario, manejo de sombra. Los gastos
37
contemplan la combinacin de insumos, herramientas y mano de obra, que permita un

mejor desarrollo de las actividades agronmicas.
Aproximadamente el 60% de los costos tanto en plantaciones de caf convencional u
orgnico, corresponde a pago de jornales, de los cuales el mayor porcentaje se destina
a la cosecha.
Los resultados sobre esta actividad corroboran la falta de registros de costos como en la
instalacin, es decir los productores tampoco cuentan con registros de gastos por
actividad, similar ocurre con las entidades privadas y estatales entrevisitadas, estos no
cuentan con gastos detallados, solo cuentan con costos de produccin por quintal de
manera total, donde incluyen costos de fase agrcola, procesamiento primario, secado y
transporte indicando un costo de US $ 35 a 46 x qq. producido, de acuerdo a la
tecnologa aplicada.
7.4.1.3 Precios Recibidos
Los precios recibidos son el producto de la venta del caf, generalmente es muy
variable por zonas. Los precios de comercializacin son fijados segn los mrgenes de
ganancia de los comerciantes intermediarios o exportadores (Cooperativas, Empresas,
Asociaciones, etc.), y por los gastos que ocasionan los procesos embolsados,
transporte y los impuestos.
Los precios por quintales que se presentan se refieren mayormente a caf tipo orgnico.
Los mejores precios recibidos por venta de quintal de caf de 55.2 Kg oscila entre 280 a
340 nuevos soles, el bajo precio de pago es justificado por los compradores por su
ubicacin distante y el mal estado de carretera. Los precios bajos registrados son el
factor que ms influye a la hora de tomar decisiones respecto a nuevas siembras y a
realizar las prcticas culturales e incrementar los insumos, con miras de mejorar los
niveles de productividad.
Comparando los costos de produccin para producir un quintal y los precios recibidos
por quintal comercializado indican que hay un margen mnimo de utilidad con ingresos
netos totales de 432 a 800 Nuevos Soles x ha. x ao.
Por otro lado es necesario indicar que las condiciones de manejo de las plantaciones
sin la tecnologa adecuada, no les permite obtener mejores cosechas, y ms estables
que les permita ganancias, esta apreciacin se ha corroborado con la informacin de los
propios agricultores de estar trabajando a prdida.
Los mejores precios recibidos en chacra se registran en San Ignacio y, en menor
medida, en Namballe y Tabaconas.
7.4.2 Flujo de Caja
Los resultados de los flujos de caja para cada modelo se indica en el (Anexos 8.1, 8.2,
8.3, 8.4) La tasa interna de retorno (TIR) presentan para los cuatro modelos con y sin
especies maderables porcentajes entre 74 78.
La relacin beneficio costo (B/C) nos indica que las actividades rentables son cuando
se aplica un plan de fertilizacin y se asocian en el sistema rboles maderables de ciclo
intermedio.
38
7.4.3 Demanda y Retorno de la Mano de Obra

La mano de obra es escasa en general a nivel de todo el mbito, juega un rol muy
importante la mano de obra familiar, el promedio es de 2 personas, donde se incluye la
participacin de la mujer y de los jvenes.
La mano de obra familiar no se incluye como gastos que demanda el sistema en
produccin. Los periodos de mayor demanda de mano de obra es en la cosecha y
beneficio post cosecha, el 70% de mano de obra es procedente de zonas como las
provincias de Huancabamba y Ayabaca de la Region Piura. El costo de mano de obra
fluctua entre los 10 y 15 nuevos soles x jornal, muy por debajo del sueldo mnimo vital,
en este se incluye los gastos por alimentacin.
7.4.4 Ciclos de Produccin
Los ciclos de produccin para caf son anuales, una cosecha de caf/ao, para las
especies maderables no est definida y para los cultivos anuales una vez por ao.
Las especies maderables, se prev ciclos de aprovechamiento entre 10 a 20 aos para
el caso de las maderas de rpido crecimiento y para las especies valiosas de 20 a 30
aos.
7.4.5 Cadena Productiva de Caf
Con base a las encuestas y entrevistas realizadas, a productores y comercializadores,
se ha podido determinar una cadena productiva basica de caf, donde se incluye al
productor como protagonista principal de la cadena productiva. Segn se refleja en el
esquema siguiente:
COOPERATIVAS
ASOCIACIONES
PRODUCTOR
ASOCIACIN DE
PRODUCTORES
COMERCIANTE
MINORISTA O
ACOPIADOR
COMERCIANTE
MAYORISTA
EXPORTADOR
MERCADO
EXTERNO
MERCADO
LOCAL
El caf es acopiado por comercializadores minoristas para su entrega a los operadores mayoristas de los
39
exportadores. Los comercializadores otorgan micro crditos, para labores de pre-cosecha, representando
adelantos alrededor del 35 % de la cosecha, generalmente bajo precios pactados. Algunos operadores acopian
caf de calidad bsicamente a nivel de humedad.
El caf es comercializado directamente del productor a las organizaciones como cooperativas y asociaciones,
que realizan la exportacin del caf. El caf es requerido bajo ciertos requisitos de calidad, particularmente
humedad y nivel de rendimiento, otorgando en premio de S/. 10.00 a S/. 20.00 por quintal cuando se superan
los indicadores estndar. Las cooperativas y asociaciones brindan micro crditos para las labores de precosecha, mediante adelantos que llegan al 20 % y 40 % de la cosecha, bajo precios que sern liquidados de
acuerdo a los precios de venta de exportacin al final de l a campaa.
Las Cooperativas y asociaciones establecen tambin una relacin comercial con los
exportadores, suministrando caf para su exportacin por las Empresas.
Las Cooperativas y asociaciones tambin hacen uso de este circuito de comercializacin a fin de captar caf
de calidad estndar para su exportacin.
7.5 EVALUACIN SOCIAL

Para la sistematizacin se tomaron en cuenta los siguientes aspectos: Capacitacin,
impactos sobre calidad de la vida, influencia en la organizacin del trabajo (incluyendo
gnero y migracin), nivel de aceptacin y replicabilidad, correspondencia entre
objetivos y resultados, relacin con proyectos de desarrollo agroforestal.
7.5.1 Capacitacin
La falta de manejo en tcnicas de capacitacin para adultos y aspectos tcnicos de
sistemas agroforestales y silvopastoriles por parte de los tcnicos involucrados en los
procesos productivos, trajeron como consecuencia la implementacin de tcnicas
inadecuadas en la instalacin y manejo del cultivo de caf, especialmente en la apertura
de hoyos sobredimensionados de 40 cm x 40 cm x 40 cm, demandando una mayor
cantidad de mano de obra, de igual modo ocurri en la formacin de terrazas que no
contribuyeron a solucionar el problema de erosin de suelos. Estas prcticas
contraproducentes han influenciado de manera negativa en la parte social, se ha
perdido en muchos casos la credibilidad hacia los tcnicos. Las capacitaciones no
cumplieron con sus objetivos para cual fueron diseadas, como incremento de la
produccin, mejoramiento de la calidad de vida, impactando de manera negativa en las
familias involucradas.
La asistencia tcnica limitada trae como consecuencias diferencias entre agricultores
regularmente visitados y no visitados en los aspectos tcnicos del ciclo productivo. Se
ha generalizada solo hacia los varones, las mujeres tienen poca oportunidad de
participar porque se realiza en horarios en que las mujeres se dedican a las actividades
reproductivas del hogar.
Se observa que las capacitaciones son programadas solo para la parte tcnica,
encontrndose un vacio en la parte financiera (costos de produccin), gestin
empresarial, fortalecimiento institucional y aspectos sociales principalmente.
Existe una predisposicin por parte de los agricultores para seguir recibiendo
capacitaciones en el tema agroforestal y silvopastoril, terminos poco familiares para
ellos, peri si son conscientes que el componente arboreo en los sistemas de produccin
son una fuente de ingresos adicionales al cultivo principal.
40
La evaluacin y monitoreo es uno de los procesos que muestra debilidad. La mayor

responsabilidad est asignada a los promotores locales quienes no han cumplido con el
seguimiento por tener que realizar actividades productivas y reproductivas en su finca,
trayendo como consecuencia una baja replicabilidad de lo aprendido en las
capacitaciones.
7.5.2 Impactos Sobre Calidad de Vida
En cuanto a la incidencia de organizaciones de apoyo que trabajan con agricultores, la
mayor parte tiene como objetivo elevar la calidad de vida del productor, con mayor
presencia en el distrito de San Ignacio y poco significativo en la parte alta del distrito de
Tabaconas, donde la presencia de organizaciones de apoyo es muy baja. Se ha
observado que no hay igualdad de oportunidades de capacitacin entre agricultores
asociados e independientes.
Sobre el nivel de valoracin social de los pobladores asentados tanto en la zona de
amortiguamiento como de influencia, sobre la caficultura en sistemas agroforestales y
sistemas silvopastoriles, se ha considerado como una suerte de medida de la
autoestima de los productores sobre esta actividad, se ha apreciado que es regular a
alta en los distritos de Namballe y Tabaconas. En el distrito de San Ignacio, se califica
de alta. La apreciacin de este factor coincide con el grado de apoyo social que
reciben los productores en la zona, salvo en el caso de Tabaconas donde el grado de
valoracin social no se traduce en un nivel similar de apoyo social.
Finalmente, una conclusin general indica que de todos los factores analizados aquellos
que revelan mayores ventajas competitivas para la caficultura en sistemas
agroforestales y sistemas silvopastoriles, son los factores ambientales y biticos; los
otros factores importantes, como los factores tecnolgicos, econmicos y sociales, que
son los que dependen del manejo de los productores, de sus organizaciones y los
servicios de apoyo son los que alcanzan menor nivel y los que requieren mayor
atencin en pro de un mayor desarrollo de la caficultora y de otros cultivos alternativos.
7.5.3 Influencia en la Organizacin del Trabajo
La organizacin de productores cafetaleros es un elemento bsico para lograr el
desarrollo en aspectos tcnicos y socio econmicos del productor. La organizacin en
comites, asociaciones, cooperativas y empresas son necesarias y adecuadas para las
zonas donde se desarrolla el cultivo de caf en general.
Actualmente se reconoce que la organizacin es sobre todo una cultura con un conjunto
de valores y conductas. Es as que cuando las organizaciones de productores
cooperativas se desactivaron por su desprestigio generalizado (periodo de los aos 80 a
85), por las experiencias negativas de los socios, se hizo un grave dao a esa cultura
naciente. Desde entonces, muchos productores que entienden la actividad cafetalera y
cultivos alternativos como un potencial para mejorar las condiciones de su economa,
sienten la necesidad de una organizacin con una nueva manera de agrupar a los
productores. Existe un porcentaje estimado de 50 75% de productores que no se
encuentran organizados (datos de informacin secundaria).
41
La demanda mas sentida de parte de los productores por una organizacin es la

tecnificacin de las plantaciones y mejorar el proceso de comercializacin. Con el apoyo
de las instituciones que brindan asistencia tcnica, se inici en 1995 un intenso proceso
de organizacin de productores en comits, con el apoyo de la cooperacin tcnica
internacional, ONGDS, MINAG, Municipalidad Provincial, entre otros. Actualmente
estos comits se desarrollan en diferentes zonas, sin embargo, casi la generalidad
manifiesta que su actividad se da en un entorno desalentador especialmente en los
aspectos que ms les interesa como la falta de tecnologa adecuada, desconocimiento
de tcnicas de gestin, sistema de comercializacin local competitivo que distorsiona
precios y calidad y la falta de crdito.
Entre las organizaciones ms representativas tenemos: en el distrito de San Ignacio a la
Asociacin Provincial Cafetaleros Solidarios de San Ignacio APROCASSI,
organizacin que representa a los pequeos cafetaleros agrupando a 436 familias en 25
bases. La Central Fronteriza del Norte de Cafetaleros CENFROCAFE es una
organizacin que agrupa en los distritos de San Ignacio y Tabaconas a 24 asociaciones
de primer nivel involucrando a 691 familias cafetaleras.
Se observa que gran parte de las Organizaciones Cafetaleras con o sin convenio con
entidades cooperantes de financiacin y tecnificacin del cultivo, se han desarrollado de
manera institucional, logrando algunos objetivos y cierta continuidad. Sin embargo, en
muchos casos, se observa la existencia de dos ms entidades en competencia en
asistencia tcnica, no han definido criterios tcnicos en los diferentes aspectos de
manejo, factor importante que debe superarse para evitar la confusin del agricultor.
De manera general, entre los servicios que ofrecen las organizaciones y empresas a
sus asociados estn en primer lugar la comercializacin del caf seguido por la
asistencia tcnica, aunque siempre de manera restringida por la gran demanda de los
socios y el reducido personal tcnico con que cuentan.
7.5.4 Valoracin Social de la Caficultura en Sistemas Agroforestales
La valoracin de la caficultura como parte de la cultura local es de importancia
fundamental. Una mayor valoracin permite una mejor identificacin tcnica y social y
un mayor desarrollo de la sociedad en torno al caf. La caficultura, actividad tradicional
desde muchos aos atrs en muchas localidades del mbito, ha acumulado un conjunto
de conocimientos, valores y conductas, que denominanos como cultura cafetalera.
Los paquetes tecnolgicos solo han contemplado los aspectos tcnicos sin considerar
los de carcter socio cutural y socio econmico, esto ha traido como consecuencia
la falta de motivacin y sensibilizacion.
La caracterizacin de este factor por zonas cafetaleras ha permitido definir que esta
cultura es desarrollada por medio del liderazgo en las organizaciones de productores.
La ejecucin de sus acciones tcnicas, econmicas y sociales, contribuyen a la cultura
cafetalera creando valores y vnculos emocionales y que trascienden socialmente en la
ejecucin de eventos, como son los festivales y las ferias.
La agroforestera se ha desarrollado por iniciativa de instituciones que estuvieron
presentes en aos anteriores (caso Radio Maran), extrapolndose de manera muy
rpida por la predisposicin de los agricultores para asumir nuevas tecnologas que
estn acordes con la conservacin del medio ambiente y del mejoramiento de calidad
de vida.
La familia se vincula a las prcticas agroforestales, debido a sus propios intereses
principalmente en el manejo del sistema, teniendo como potencialidad la mano de obra
42
familiar durante todo el proceso de produccin. Existen tareas y actividades que han
integrado a mujeres y jvenes principalmente en el vivero, cosecha y beneficio
poscosecha.
El manejo del sistema ha generado un bienestar muy bsico que ha permitido por lo
mnimo asegurar la alimentacin bsica de la familia. Asimismo, han fijado su inters en
la produccin de cultivos alternativos al caf como una posibilidad de incrementar el
ingreso a mediano y largo plazo, jugando las especies rboreas un rol muy importante.
Los productores obtienen beneficios adicionales en efectivo, representados por la
produccin de lea, postes, madera, frutos y forraje, que pueden ser utilizados dentro
de la misma familia o ser comercializados en el mercado.
En pocas de cosecha las familias de agricultores se apoyan mutuamente, trabajando
muchas veces como jornaleros cuando han terminado sus labores en su propia parcela
y otras veces devolviendo fuerzas entre vecinos y parientes.
En lo que respecta a migracin de personas, existe un flujo muy alto de personas
inmigrantes que vienen de zonas locales cercanas y muchas veces de provincias
vecinas (Huancabamba, Ayabaca) consideradas como mano de obra especializada ya
que practican la caficultura.
7.5.5 Tenencia de la Tierra
El ttulo de propiedad es un documento bsico para el productor ya que es requisito
indispensable para acceder al crdito. Segn datos obtenidos en campo, hay buen
nmero de terrenos titulados, especialmente en la zona de influencia, sin embargo no
hay estadsticas precisas sobre productores cafetaleros que cuentan con este
documento. El porcentaje de productores cafetaleros entrevistados con terrenos
titulados es del 35%, la mayor parte se encuentra en la zona de influencia, sin embargo
hay un nmero significativo que se encuentra en la zona de amortiguamiento,
especialmente en la quebrada La Botija.
Los agricultores de la zona de amortiguamiento se han posesionado en terrenos que no
son considerados aptos para el desarrollo agrcola o ganeadero, sin embargo en su
inters de contar con un area han eliminado la vegetacin primaria para establecer
pastos que nocumplen ningun fin, algunos tienen cabezas de ganado que es poco
relevante. Esto trae como consecuencia el trfico de tierras. Solo permanecen en el
area aperturada entre tres a cinco aos, de alli ofrecen y venden los terrenos a terceros
con documento de compra venta que se ha reflejada en las entrevistas.
Finalmente, una observacin general es que de todos los factores analizados aquellos
que revelan mayores ventajas competitivas para la produccin de caf son los factores
ambientales y biticos; los otros factores importantes, como son los factores
tecnolgicos, econmicos y sociales, que son los que dependen del manejo de los
productores, de sus organizaciones y los servicios de apoyo son los que alcanzan
menor nivel y los que requieren mayor atencin en pro de un mayor desarrollo de la
caficultura en el mbito del Programa.
En cuanto a una comparacin general de las zonas sistematizadas, se puede concluir
que en el distrito de San Ignacio, donde se situa la zona de influencia, son las que
presentan situaciones ms satisfactorias; sin embargo, an en estas falta desarrollar
43
varios factores para que pueden alcanzar un nivel de caficultura superior y una mejor
aplicacin de sistemas agroforestales y silvopastoriles.
7.6 Diseo de Sistemas Agroforestales y Silvopastoriles Aplicables al Ambito del
Programa
El diseo de sistemas agroforestales y silvopastoriles considerados como prototipos y
aplicables al ambito del Programa se realiz en forma participativa en un talller de
trabajo donde participaron 21 agricultores de los cuales 5 fueron mujeres que cuentan
con sus propias experiencias en instalacin de sistemas agroforestales con caf y
cuatro ganaderos interesados en instalar sistemas silvopastoriles. Asimismo, se cont
con la participacin espontnea de nios.
Como resultado del trabajo, se logr el diseo de cuatro modelos de sistemas
agroforestales en multiestratos, aplicables al cultivo de caf, donde se incluyen las
especies para sombra, especies maderables, frutales y medicinales y sistemas
agroforestales de rboles en linderos con especies maderables.
Para el caso de sistemas silvopastoriles, se dise un modelo donde se incluye las
especies forestales y pastos .
Cada diseo cuenta con densidades de siembra propias para cada uno de ellos, la
especie y nmero de especies que integran el sistema.
7.6.1 Diseo de Sistemas Agroforestales con Caf
Los diseos que tienen mayor preferencia por los agricultores son los de multiestratos,
donde combinan inicialmente en forma secuencial cultivos de ciclo corto como son maiz,
frejol, soya, pltano y yuca, especies de rboles multipropositos (frutales, lea,
medicinales), rboles fijadores de nitrogeno (AFN) y especies maderables.
Los cultivos de ciclo corto cumplen inicialmente una funcin de cobertura de suelo,
sombra temporal para el cultivo principal y especies maderables y produccin de
alimentos en corto plazo y generan ingresos para la familia cuando son comercializados.
En la medida que van desarrollando las especies perennes, se van eliminando los
cultivos de ciclo corto, perdurando en el tiempo (hasta cinco aos) el cultivo de pltano
que es utilizado como sombra a mediano plazo.
Los agricultores no logran entender que los rboles maderables pueden reemplazar o
formar parte de los rboles para sombra, razn por la que las iniciativas agroforestales
locales se encuentran con densidades altas al interior de la parcela, generando mayor
competencia con el cultivo principal por nutrientes, luz y agua.
El poco conocimiento de diseo se debe a que no han sido capacitados
especficamente en la temtica de sistemas agroforestales.
Como consenso de los grupos estuvieron de acuerdo de incluir en los sistemas
especies nativas de la zona que son conocidas por la mayor parte de la poblacin y se
conoce su utilidad.

44
Este modelo ha sido diseado para pisos ecolgicos que fluctua desde 1 200 1 600
msnm (Anexo 9.1). Los componentes y densidades del sistema son detallados en el
siguiente cuadro:
Cuadro 1: Modelo Agroforestal No. 1 (acerillo + laurel + pacae + caf)
NOMBRE
COMN
NOMBRE UBICACIN DISTANCIAMIENTO

N DE
CIENTFICO
m
PLANTAS
/ HA
Nageia
rospigliosii
Cordia
Laurel o barejn alliodora
Cordia
Cedrela
Cedro rojo
odorata
Pacae o Guaba Inga sp.
Coffea
Caf
arabica
Acerillo
Lindero
10 m
40
Lindero
10 m
40
Sombra
20 x 10
50
Sombra
Sombra
10 x 10
20 m x 10 m
100
50
Cultivo
2 m x 1.5 m
3 300
Las especies maderables que han sido seleccionadas mediante consenso de grupo son
el laurel, cedro rojo y cedro de la India (Acrocarpus fraxinifolius), especie leguminosa
extica de madera fina.
Como especie para sombra han considerado al pacae y erythrina, especies
consideradas multipropsito, muy apreciadas por produccin de biomasa, fijadores de
nitrogeno, produccin de frutos (pacae), lea y forraje.
El grupo de trabajo consider manejar a la finca de manera integral donde se incluya en
una parte la reforestacin en macizo con rboles maderables (distanciamiento 2 m x 3
m) para contribuir a la conservacin del bosque y para uso domstico (construcciones
rurales).
siguiente cuadro:
Cuadro 2: Modelo Agroforestal No. 2 (acerillo + laurel + laricaro+ eritrina + caf)
NOMBRE
COMN

N DE
CIENTFICO
m
PLANTAS
/ HA
Nageia
rospigliosii
Cordia
Cordia
Laricaro
Inga edulis
Eritrina
Eritrina
Coffea
Caf
arabica
Acerillo
Lindero
16 m
25
Lindero
16 m
25
Sombra
20 m x 20 m
Sombra
20 m x 20 m
Barrera viva 10 m
25
25
1 000
Cultivo
3 700
1.8 m x 1.5 m

45
La especie maderable que ha sido seleccionada mediante consenso de grupo es el

laurel.
Como especie para sombra han considerado al laricaro y erythrina, especies
consideradas multipropsito (produccin de biomasa, fijadores de nitrogeno, produccin
de frutos).
El grupo de trabajo consider un distanciamiento de 20 m x 20 m de acuerdo a la
ubicacin de sus parcelas en altitudes mayores a 1 600 msnm.
Este modelo ha sido diseado para pisos ecolgicos que fluctua desde 1 500 msnm
(Anexo 9.3). Los componentes y densidades del sistema son detallados en el siguiente
cuadro:
Cuadro 3: Modelo Agroforestal No. 3 (acerillo + laurel + pacae + caf)
NOMBRE
COMN

N DE
CIENTFICO
m
PLANTAS
/ HA
Nageia
rospigliosii
Cordia
Cordia
Pacae
Inga sp.
Coffea
Caf
arabica
Acerillo
Lindero
16 m
25
Lindero
16 m
25
Sombra
Sombra
20 x 20
20 m x 20 m
25
25
Cultivo
1.8 m x 1.5 m
3 700

laurel y como especie para sombra han considerado al pacae.
siguiente cuadro:
Cuadro 4: Modelo Agroforestal No. 4 (acerillo + laurel + guaba + caf)
NOMBRE
COMN

N DE
CIENTFICO
m
PLANTAS
/ HA
Nageia
rospigliosii
Cordia
Cordia
Guaba
Inga sp.
Coffea
Caf
arabica
Acerillo
Lindero
10 m
40
Lindero
10 m
40
Sombra
Sombra
20 m x 10 m
20 m x 10 m
50
50
Cultivo
2 m x 1.5 m
3 300

46

laurel.
Como especie para sombra han considerado al laricaro y erythrina, especies
consideradas multipropsito (produccin de biomasa, fijadores de nitrogeno, produccin
de frutos).
7.6.2
Diseo de Sistemas Silvopastoriles
El modelo diseado por ganaderos ubicados en la parte baja del distrito de San Ignacio
(500 600 msnm) prevee la instalacin de una parcela demostrativa de 10 ha. de
extensin, dividido en cuatro bloques de 2.5 ha. cercadas con especies maderables
como laurel, catahua, latero, algarrobo y frutales (mango, ctricos). Las densidades de
siembra para los rboles en lindero fueron estimadas en 3 m entre especies
maderables y para las especies frutales cada 6 m en una sola lnea a lo largo del
permetro de cada bloque.
Con fines de manejo, propusieron la division de cada bloque en 14 potreros de
aproximadamente 1 786 m, estimaron que la composicin forrajera debe incluir
especies leguminosas como erythrina y leucaena sembradas en los bordes de las
divisiones con una densidad de 0.70 m entre plantas en una sola lnea.
Como pasto principal del area de pastoreo han considerado la gramnea Pasto chileno o
Castilla (Anexo 9.5).
Para el manejo de potreros estimaron una rotacin diaria, que permita una carga de 15
cabezas de vacas lecheras.
Cuadro 5: Modelo Silvopastoril (laurel + catahua +latero + algarrobo + mango + citricos +
erythrina + leucaena + pasto chileno)
NOMBRE
COMN

N DE
CIENTFICO
m
PLANTAS
x 1 000 m
lineales
Hura
Catahua
crepitans
Lindero
3m
333
Cordia
Lindero
3m
333
Licaria
Latero
triandra
Lindero
3m
333
Algarrobo
Prosopis sp. Lindero
3m
333
Mangifera
indica
Lindero
6m
166
Mango
Ctricos
Citrus spp.
Lindero
6m
166
Eritrina
Erythrina sp. Cerca viva
0.7 m
1 428
Leucaena
Leucaena
leucacephala Cerca viva
0.7 m
1 428
4 5 Kg.
Pasto chilena,
Panicum
de semilla
castilla
mximum
Pastura
x ha.
Las especies propuestas se encuentran presentes en el piso ecolgico de 500 600

msnm, estan adaptadas a las condiciones de suelo y clima. La especie frutal mango
es una especie multipropsito, produce frutas, lea, melfera, sombra para el
47
ganado, cortinas rompe vientos y tolerante al fuego. Para el caso de los ctricos
sustentaron que son especies comerciales.
VIII. Diseo Plan de Difusin, Capacitacion, Implementacion y Monitoreo

8.1 Difusin
8.1.1 Mecanismos
-
Contratacin de un service especializado en tcnicas de difusin en radio,

televisin y comunicacin.
Formacin de alianzas estratgicas con instituciones organizaciones y
empresas.
8.1.2 Metodologa
-
Presentacin de conferencias y seminarios durante el proceso de

implementacin y resultados.
Cursos de capacitacin y talleres
Intercambio y visitas a experiencias exitosas relacionadas con la actividad
a desarrollarse.
Publicaciones de las experiencias desarrolladas en la intervencin
Formacin de redes formales.
Materiales didcticos
Pelculas y videos
Panfletos y posters
8.2 Capacitacin
8.2.1 Mecanismos
-
Contratacin de un Operador con experiencia en tcnicas de comunicacin,

capacitacin de adultos y con amplio conocimiento en tcnicas de diseo,
instalacin y manejo de sistemas agroforestales y silvopastoriles. El operador
debe contar con un equipo multidisciplinario (inclusin de especialistas o expertos
en temas de capacitacin, tcnicas de manejo, analista financiero, fortalecimiento
institucional, gestin empresarial)
Formacin de alianzas estratgicas con Instituciones y Organizaciones que han
desarrollado experiencias en capacitacin de adultos, sistemas agroforestales y
silvopastoriles, por ejemplo Radio Maran, Caritas, ONG Escuela para el
Desarrollo, Escuelas Rurales, Caf Frontera, Centro Internacional de Investigacin
Agroforestal (ICRAF), Instituto Nacional de Investigacin Agraria (INIA),
Municipalidad Ecolgica Provincial San Ignacio (MEPSI), ATINCHIK, ONGD
Diacona.
Implementacin de Centro de Capacitacin Municipal
Intervencin directa del Programa a travs de un equipo de facilitadores (equipo
de extensionistas o de transferencia de tecnologa) con experiencia en

48
capacitacin de adultos y tcnicas de diseo, instalacin y manejo de sistemas

8.2.2 Metodologia
-
Capacitaciones a todo nivel, en forma grupal a participantes, con un

nmero limitado de personas (mximo 30 personas) y con un tiempo de
duracin de sesiones entre 30 a 60 minutos, de acuerdo a tcnicas
empleadas en la capacitacin de adultos.
Asistencia tcnica directa o capacitacin visita hacia todos los
participantes sin excepcin.
Formacin de cuadros de promotores rurales (5 promotores por comit o
casero), con metodologas conocidas como aprender haciendo y de
escuelas de campesino a campesino.
Capacitacin a todo nivel, a cuadros o equipos tcnicos de instituciones y
organizaciones y rondas campesinas
Proceso de identificacin y seleccin de caseros para la implementacin
de un programa piloto de capacitacin (Caseros y/o comites locales
situados dentro de la zona de amortiguamiento y la zona de influencia) con
nfasis en caseros y/o comites locales donde las intervenciones son
mnimas
Identificacin de ejes temticos con la participacin de los grupos metas.
Elaboracin en forma participativa entre equipo tcnico y grupos metas,
sobre el contendido de la propuesta y los cronogramas de actividades de
acuerdo al calendario de produccin de la zona de intervencin.
Seleccin de tcnicas de comunicacin y capacitacin, ayudas didcticas y
materiales educativos de acuerdo a su nivel cultural.
Insertar la participacin de la mujer y jvenes en las diversas actividades
de capacitacin y asistencia tcnica y en actividades alternativas a la
generacion de ingresos familiares.
Monitoreo y evaluacin a todo nivel, con nfasis en la etapa intermedia,
para anlisis y retroalimentacin de los resultados.
Sistematizacin a todo nivel de las experiencias.
8.3 Implementacin
8.3.1 Mecanismos
-
Instalacin o reforzamiento de parcelas de caf mediante el sistema

agroforestal de multiestratos, rboles en linderos y sistemas
agrosilvopastoriles, con fines demostrativos o parcelas modelos, de
acuerdo a seleccin.
Equipamiento adecuado con materiales de comunicacin, capacitacin y
asistencia tcnica.
Manejo de fondos en concursos y premios para la implementacin de
paquetes tecnolgicos adecuados a diferentes pisos ecolgicos.
8.3.2 Metodologia
49
Equipamiento bsico con insumos, materiales y herramientas agrcolas a

las parcelas demostrativas a travs de capital semilla por nica vez, por
medio de convenios con asociaciones, cooperativas, grupos solidarios o
rondas campesinas.
Apoyo al desarrollo de las capacidades de instituciones y organizaciones
que brinden servicios a travs de contrapartida.
Designacin de equipo tcnico y/o responsables para determinar la calidad
de los insumos, materiales y herramientas agrcolas.
8.4 Monitoreo
-
En coordinacin con el Programa
8.4.1 Mecanismos
-
Diseo de fichas de seguimiento y evaluacin a nivel tcnico y capacitacin

Implementacin de medios de verificacin: informes, registros, fichas
tcnicas y econmicas, ficha de evaluacin, informe de capacitacin,
informe de socializacin de la experiencia, ficha de evaluacin de impacto:
social, ecolgico y econmico
Formacin de equipos de evaluadores locales (operador) y evaluadores
externos.
Recopilacin y sistematizacion de experiencias de actividades
Implementacin de procedimientos de evaluaciones intermedias y finales
considerando indicadores cualitativos y cuantitativos de la parte tcnica,
social y econmica.
8.4.2 Metodologa
-
Establecer indicadores medibles para eventos de capacitacin y asistencia

tcnica
Diseo de las fichas de seguimiento y evaluacin
Aplicacin de las fichas de seguimiento y evaluacin durante todos los
procesos de implementacin y desarrollo de actividades
1. Aplicacin de ficha de evaluacin de talleres de capacitacin al final
de los eventos
2. Aplicacin de ficha de asistencia tcnica al termino de la visita de
campo donde se incluye observaciones y recomendaciones
3. Aplicacin de ficha de evaluacin tcnica en el nivel de coordinador
tcnico asistente tcnico promotor en forma mensual
4. Aplicacin de indicadores de resultados de eventos de capacitacin y
asistencia tcnica
8.5 Estrategias
Las estrategias propuestas se han estructurado en forma general tanto para difusin,
capacitacin, implementacin y monitoreo:

50
Las necesidades de conocer a las personas: condiciones culturales,

sociales, econmicas, agronmicas y medio ambiente que influyen en el
desarrollo de una zona.
La necesidad de respetar las ideas: saber escuchar a los agricultores, dejar
que ellos expresen sus ideas, romper el sistema tradicional de toma de
decisiones espontneas y unilaterales.
La necesidad de supervisin constante. Los agricultores aprenden
bsicamente de sus experiencias y muchos de ellos ya estn convencidos
de que las cosas nuevas no necesariamente tienen que ser mejores que
las cosas del pasado.
La necesidad de cumplir promesas. El equipo tcnico debe tener la
conviccin suficiente de cumplir las promesas ofrecidas. En muchos
lugares han recibido promesas incumplidas una y otra vez, la mayora de
agricultores comienzan a ser escpticos de todo lo que escuchan, la regla
general es prometer algo que uno se encuentra absolutamente seguro de
cumplir.
Comenzar en pequeo. En las zonas rurales, siempre debe comenzarse
por un ejemplo, por algo pequeo, bien hecho y flexible. Se debe tomar en
cuenta esta estrategia, requisito indispensable para el ajuste de eventos y
mtodos en el proceso de desarrollo agroforestal de una zona rural.
Determinacin de horarios apropiados para la capacitacin a travs de
entrevistas.
Involucrar a los grupos o sujetos sociales de la experiencia, en todos los
procesos.
Seleccin de promotores rurales en forma participativa, teniendo en
consideracin el enfoque de gnero para el cual debera contar con un
perfil mnimo: responsabilidad, reconocido por los moradores, que sea
receptivo a innovaciones tecnolgicas, con cierto grado de comunicacin y
vocacin de servicio.
Valorizacin del conocimiento tecnolgico tradicional de los productores
rurales del mbito del programa.
Incentivar la participacin de las mujeres y jvenes en los procesos de
capacitacin y actividades potenciales que ellos puedan desarrollar con
mucha comodidad.
Determinacin del programa para la coordinacin de actividades a
implementarse por los componentes Recursos Naturales, Economa local,
Desarrollo de capacidades e Infraestructura.
Contactos preliminares con autoridades locales y productores.
Formacin de alianzas estratgicas con instituciones involucradas en el
sector productivo.
Homogenizacin del Paquete Tecnolgico (PT), materiales de
capacitacin, comunicacin, extensin y asistencia tcnica, entre cuadros
tcnicos.
Incremento de la produccin de caf orgnico de un promedio de 8 a 40
qq/ha, con prcticas adecuadas de manejo de suelos, manejo del cultivo
con nfasis a: sistemas de siembra, podas, fertilizacin orgnica completa,
manejo integral de plagas y enfermedades, cosecha y post cosecha.
Motivacin, concientizacin y sensibilizacin a ganaderos para el
establecimiento y manejo de sistemas silvopastoriles.
En Zona de Amortiguamiento, sensibilizar a los agricultores y los que
cuentan con pastos y pocos animales y en terrenos considerados de

51
proteccin, a introducir el componente arbreo de especies nativas a

travs de fondos concursables.
Motivacin, concientizacin y sensibilizacin sobre la importancia de los
sistemas agroforestales como alternativa a la generacin de ingresos
complementarios al cultivo de caf.
Valorizacin del componente arbreo en la conservacin del medio
ambiente.
Estudios para identificar el potencial de cultivos alternativos en Zonas de
Amortiguamiento con pisos ecolgicos superiores a 1 800 m.s.n.m.
(crianza de abejas, granadilla, yacn, cana, reforestacin con especies
nativas de potencial maderable de mediano y largo plazo).
IX. RECOMENDACIONES
-
Contratacin de operador tcnico a la brevedad posible para iniciar e

implementar las actividades del rea de recursos naturales.
Diseo de un plan de fertilizacin con las instituciones y organizaciones
donde se establezca calendarios de fertilizacin, considerando los
nutrientes principales y secundarios.
Coordinacin del plan de fertilizacin por el Programa y supervisin por
parte del operador.
Implementacin de oficina de capacitacin a nivel de Programa o
Municipalidad.
Considerar en las capacitaciones el fortalecimiento institucional.
Para los productores es difcil conseguir comercialmente semilla o rboles
jvenes para su propagacin o transplante.
Se recomienda trabajar con especies nativas
Identificacin de rboles semilleros
Ralear rboles maderables en sistemas existentes
Canje por secuestro de carbono en agricultores que tienen pastos sin
ganado en ZA para reforestacin
Diseo de sistemas agroforestales y silvopastoriles con la inclusin de
especies maderables nativas de rapido crecimiento, medicinales, frutales,
meliferas
Implementar un listado de especies maderables, frutales, medicinales
donde se indique su grado de comercializacin y agronegocios.
Identificar plagas y enfermedades potenciales en laurel
Identificacin de especies maderables nativas no identificadas en la
consultora
Implementacin de un control integrado de plaas y enfermedades en los
cultivos principales
Motivacin y sensibilizacion de agricultores que cuentan con especies
maderables de reforestacion para ser registrados en el INRENA antes de
realizar el aprovechamiento y comercializacin
Gestionar la certificacion de cultivos asociados con caf (granadilla, pia,
ctricos, madera) para su comercializacin en forma organica
Implementacin con equipo bsico para promotores (serrucho podador,
tijera podadora, deschuponador y escobilla de acero) para demostraciones
de metodo principalmente en podas

52
Formulacion y aplicacin de un programa de mitigacion de riesgos

provocados por incendios forestales con fines de salvaguardar la inversin
y el esfuerzo realizado por las familias del mbito en los trabajos de
reforestacin, manejo de cultivo y pastos
Implementar nuevas tecnologas alternativas al uso de fertilizantes
orgnicos, caso tcnicas para elaborar abono orgnico fermentado (tipo
bocashi)
Elaboracin de un calendario agrcola para sistemas agroforestales y
silvopastoriles

53
X. BIBLIOGRAFA
Agencia Agraria San Ignacio - Oficina Informacin Agraria (2007)
Datos Estadsticos Jurisdiccin Agencia Agraria San Ignacio
Informacin Personal
San Ignacio
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San Salvador El Salvador
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Pasos hacia una Agricultura ms Rentable y Ecolgicamente Apropiada
Puerto Maldonado Per
Asociacin de Agricultura Ecolgica (1999)
Pasos hacia una Agricultura ms Rentable y Ecolgicamente Apropiada
Continuacin nfasis A: rboles y Sistemas Agroforestales
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Brack Egg, Antonio (1999)
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Centro de Estudios Regionales Andinos Bartolom de las Casas Programa de las
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Bromley Lazo, Juan (2006)
Identificacin de Actores y Relaciones Generadas en las Zonas de Amortiguamiento
y de Influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe en La Provincia de San
Ignacio Departamento de Cajamarca
CARE Per (1999)
Sistematizacin de Experiencias: Experiencias de un Programa de Extensin
Agroforestal en la Cuenca Tamshiyacu Tahuayo
Iquitos Per
Castaeda Prraga, Enrique (2000)
El ABC del Caf: Cultivando Calidad
Lima Per
Castaeda Prraga, Enrique (2004)
Bases Potenciales: De la Chacra Cafetalera Diversificada y Amigable con el Medio
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LIMA Per
Chvez Tafur, Jorge (2001)
El que antes del como: la sistematizacin del Proyecto Cumbaza.
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54
Den Belder, E. et al. (2006)

Documentacin: una herramienta eficaz en las escuelas de Campo
LEISA revista de agroecologia
Fonseca Nuez, Ibran (2006)
Anlisis de la Cadena del Caf de Pozuzo
PRODAPP
San Ramn Peru
Francke, M. y M. Morgan (1995)
La sistematizacin: apuesta por la generacin de conocimientos a partir de las
experiencias de promocin.
Materiales didcticos No. 1, Escuela para el desarrollo
Lima, Per
Gentry, Alwyn .H. (1996)
A Field Guide to the Woody Plants of Northwest South America (Colombia, Ecuador,
Peru)
The University of Chicago Press
Chicago EEAA
Glatzle, Albrecht (1990)
Weidewirtschaft in den Tropen und Subtropen
Ulmer Alemania
Gmez Mesa, J. y J.E. Velsquez R. (1999)
Proceso Integral de Recuperacin y Manejo de Praderas
Boletn Tcnico
CORPOICA, Regional Diez PRONATTA
Santafe de Bogota Colombia
Goehl, Bo (1981)
Tropical Feeds
Food and Agricultural Organization of the United Nations
Roma Italia
Instituto Nacional de Investigacin Agraria INIA (1996)
Manual de Identificacin de Especies Forestales de la Subregin Andina
Proyecto PD 150/91 Rev. 1(1)
Lima Per
Jara Holliday, O. (1994)
Para sistematizar experiencias: una propuesta terica y prctica.
Centro de estudios y Publicaciones Alforja
San Jos, Costa Rica
Madariaga, M. y M. Easdale (2006)
El proceso de sistematizacin de LEISA
LEISA revista de agroecologa

55
Milz, Joachim (2001)

Gua para el Establecimiento de Sistemas Agroforestales en Alto Beni, Yucumo y
Rurrenabaque
Servicio Alemn de Cooperacin Social Tcnica (DED)
La Paz Bolivia
Morgan y Francke, (1998)
Peche Ciez, Diana y A. W. Requejo Aldaz (2006)
Identificacin, seleccin, priorizacin, diagnostico de parcelas en la Zona de
Amortiguamiento del Santuario, para la instalacin de cultivos con mercados y su
componente forestal
Consultoria PRO SNTN, San Ignacio Per
Proyecto FAO Holanda Desarrollo Forestal Participativo en los Andes (1995)
Practicas Agroforestales
Serie Validaciones Metodologas y Estudios de Caso
Quito Ecuador
Programa Desarrollo Forestal Participativo en los Andes (1990)
Agroforesteria 1
Practicas Agroforestales en los Andes
Quito Ecuador
Proyecto de desarrollo Regional Jan San Ignacio Bagua (2002)
El Saber Que Hacer No. 8
Diversificando la Produccin de la Chacra
Jan Per
Quispe Santos, Armando y J.Tello Llantoy
Especies Forestales de Uso Mltiple de Los Bosques de Neblina en el Nororiente
del Per
INRENA, Fondebosque, COSUDE, Intercooperatio, Fosefor, Camiri, Arborizaciones
E.I.R.L.
Ramachandran Fair, P.K. (1997)
Agroforesteria traduccin en espaol
Centro de Agroforesteria para el Desarrollo Sostenible
Universidad Autnoma Chapingo
Chapingo Mxico
Reyne Rodrguez, C. et al (2003)
rboles tiles de la Amazonia Peruana y sus Usos
Lima Per
Reynel Rodrguez, C. et al (2006)
rboles tiles del Ande Peruano
Lima Per
Salas Menendez, Greta R. (2007)
Mapeo temtico de ocho microcuencas (informacin preliminar)
56
Documento Consultoria PRO SNTN

Cajamarca Per
Secretaria de Asistencia Tecnica e Extensao Agroflorestal (2006)
Producao de Mudas e Formacao de Sistemas Agroflorestais Caderno Agroflorestal
No. 01
Rio Branco Brasil
Selener, D. et al. (1996)
Documenting, evaluating and learning from our development projects: a participatory
systematization workbook.
International Institute for Rural Reconstruction (IIRR)
Y.C. James Yen Centre, Silang Filipinas
Selener, D. (1997)
Manual de Sistematizacin Participativa
Instituto Internacional de Reconstruccin Rural
New York EEUU
Ypez Pacheco, Cristina (2002)
Como diversificar la sombra en cafetales con criterios locales de seleccin?
Agroforesteria en Las Ameritas Vol. 9, 35 36
Turrialba Costa Rica
Zarate Rodrguez, I. R. (2006)
Apoyo al Saneamiento Fsico Legal del Santuario Nacional Tabaconas Namballe
Consultoria PRO SNTN, San Ignacio Per
Biblioteca Virtual
Pineda Milicich, Ricardo ()
A Propsito de Ecologa, Agricultura y Fertilizantes
Centro de Investigacin y Promocin del Campesinado (CIPCA)
Piura Per
Zapata, Reiles y J. Espinosa (2006?)
Entrenamiento y Crdito como Generadores de Cambios Sociales y Ambientales en
el Cultivo de Caf
Programa Familia
Jan Per

57
ANEXOS

58
Anexo 1. Ficha semi estructurada para aplicar a Instituciones y Organizaciones
Entrevista
Fecha
Nombre de la Entidad
Sede
Tipo de Entidad
Si es Cooperativa, cuantas asociaciones/productores estn afiliados

En el momento de la
constitucin
A la
fecha
Desde qu ao trabajan en la zona?
En qu temas iniciaron la capacitacin?
Desde qu fecha capacitan en tema SAF?
Por qu razones se inici la capacitacin en este

tema?

59
En qu consiste el PT aplicado?
Origen del PT aplicado (tecnologa nacional o extranjera)
Cuntos especialistas/tcnicos trabajaron/trabajan en el tema

SAF?
Qu institucin brind servicio de capacitacin al personal tcnico?
Cules eran/son las fuentes de financiamiento de la capacitacin?
Se modific el PT en el transcurso de la intervencin, por qu y por quines?
Cmo se plante el trabajo (Estrategias/Enfoques)?
Cmo se organiz el trabajo en campo?

60
Cmo se organiz e implement las actividades?
Cuentan con material de capacitacin?
Si ya no estn presentes en el ambito, por qu motivos se retiraron?
Qu tipo de caf comercializan (orgnico, especial,

convencional)?
Desde qu ao tienen certificacin?

61
ANEXO 2: Ficha semi estructurada para toma de informacin de sistematizacin de experiencias
FICHA TCNICA
INFORMACIN GENERAL
Productor
Parcela
Casero
Centro Poblado
Distrito
Provincia
Departamento
Situacin legal de la parcela
Fecha de Visita
N miembros >14
aos
Altitud m.s.n.m
UTM/E
UTM/N
No. Has total
No. Has cultivadas
No. Has SAF/SSP
Estado del cultivo
(indicar desarrollo,
produccin)
Grado de asociacin
Procedencia del PT
Ao de establecimiento de la parcela
Antecedentes
Problemtica a solucionar

Santuario Nacional Tabaconas Namballe, Provincia de San Ignacio Cajamarca
Apoyo al Desarrollo Sostenible de la Zona de Influencia del
62
DESCRIPCIN DE LA EXPERIENCIA DE SISTEMAS AGROFORESTALES

Componente
Capacitacin
Viveros
Actividades
Materiales, recursos
y mtodos
Principales
Logros
Dificultades
Encontradas
Resultados (no)
Esperados
Talleres
Cursos
Demostraciones de
mtodo
Pasantas
Giras agronmicas
Asistencia tcnica
1. Tipo vivero:
Comunal, familiar,
volante o perenne
2. Ubicacin
3. Area del vivero
4. Disponibilidad de
fuente de agua
5. Disponibilidad de
mano de obra
6. Procedencia de
semillas
7. Especies
principales
8. Sustratos
9. Almacigado
10. Repique
11. Tinglados o
sombras

63
Componente
Establecimiento
del sistema
Manejo del
sistema
Cosecha
Actividades
y mtodos
Principales
Logros
Dificultades
Encontradas
Resultados (no)
Esperados
12. Labores
culturales en el
vivero:
a) Deshierbas
b) Riegos
c)
Acondicionamiento
de plantones
13. N. de jornales
1. Preparacin del
terreno
2. Cuadrado y
alineado del terreno
3. Sistema de
siembra
Densidad de siembra
4. Densidad de
siembra
5. Asociaciones de
cultivos
6. N. de jornales
1. Formacin de
terrazas
2. Deshierbas
3. Fertilizacin
4. Podas
5. Control de plagas
y enfermedades
6. N. de jornales
1. Rendimiento caf
y cultivo asociado

64
Componente
Poscosecha
Actividades
y mtodos
Principales
Logros
Dificultades
Encontradas
Resultados (no)
Esperados
2. Cosecha de
cultivos transitorios y
perennes
3. N. de jornales
1. Despulpado
2. Fermentacin
3. Lavado
4. Secado
5. Destino de lo
subproductos
6. N. de jornales
Comercializacin 1. Productos que

comercializa(tipo de
caf, madera, frutas,
granos)
2. Centros de acopio
3. Mercados
4. Tipo de transporte
5. N de jornales
Certificacin
1. Entidad
certificadora (indicar
si es para caf u
otros productos)

65
Componente
Actividades
y mtodos
Principales
Logros
Dificultades
Encontradas
Resultados (no)
Esperados
2. Precio de
certificacin (S/.)
3. Requisitos para
certificacin)
4. Inicio de la
certificacin
Costos de
produccin
1. Manejo de costos
2. Precio por quintal
caf
3. Precio por kilo o
unidad otros
productos
Que quisiera seguir haciendo?
Que no quisiera seguir haciendo?
Observaciones

66
Anexo 3: Cuadro de Delimitacin

TITULO
AMBITO DE
INTERVENCION
GRUPO META
(PARTICIPANTES)
FECHA DE
INICIO Y
DURACION
OBJETIVOS
ESTRATEGIA
ENFOQUE
Medio Ambiente
Fortalecimiento
Inst.
Genero
Participacion
COMPONENTES
CONTEXTO
PROBLEMATICA
ANTECEDENTES
Agroambiental
Proteccion y
Conservacion del
Medio Ambiente
Deforestacion
Tala y Quema
Transformacion de
Conocimientos del
Equipo Tecnico
Transferencia de
Tecnologia Equipo
externo (ADEX, GtZ,
CODESU, Naciones
Unidas, Misereor)
Desarrollo Rural Medio Ambiente

Fortalecimiento
Sostenible y
Inst.
Concertado
Mercado
Produccion de
Caf/Sostenible
Desarrollo Rural
Sostenible
Baja Produccion
Baja
Comercializacion
Transferencia de
Tecnologia en
Cultivo de Caf
Equipo Externo
(Radio Maranon,
ADEX, GtZ)
Conservacion
de Medio
Ambiente
Medio Ambiente
Produccion de
Caf Organico y
Finca Integral
Proteccion y
Conservacion del
Medio Ambiente
Deforestacion
Bajo nivel de vida
Transferencia
Tecnologia
Equipo externo
(MINAG, SENASA)
11 comites con 340 1993 (1994)

familias
- actualidad
Mejorar el nivel
de vida de los
asociados
Conservacion
de suelos
Produccion de
Caf/Sostenible
Proteccion y
Conservacion del
Medio Ambiente
Degradacion de
suelos
Bajo nivel de vida
Transferencia
Tecnologia
Equipo externo
(MINAG, SENASA,
ADEX)
San Ignacio
193 familias
2002 actualidad
Conservacion
de Medio
Ambiente
Mejorar nivel de
vida de los
Asociados
Medio Ambiente
Mercado
Fortalecimiento
Inst. Genero
Desarrollo
Produccion de
caf sostenible
Finca
diversificada
Desarrollo Rural
Sostenible
Bajo nivel de vida

de los asociados
Transferencia
Tecnologia
Equipo externo
(MINAG, SENASA)
San Ignacio,
Namballe, San
Jose de Lourdes
Total
1 090 familias
Ambito Pro SNTN
666 familias en S.I.
y Namballe
2006 actualidad
Mejorar el nivel
de vida de los
caficultores
Fortalecimiento
Inst.
Capacitacion a
todo nivel
Produccion de
Caf Sostenible
Desarrollo Rural
Sostenible
Bajo nivel de vida Equipo de

de los caficultores Capacitacion
Transferencia
tecnologia y
Capacitacion
Institucional
Caf en SAFs
Produccion
sostenible
(Radio Maranon)
Tabaconas, San
Ignacio
(Alto y Bajo
Ihuamaca)
9 - 18
comunidades
1995 - 2004
Proteccion de
bosques
Manejo
Ecologico
Mejorar nivel de
vida
Actividades de
Capacitacion en
Cultivo de Caf
Central Fronteriza
del Norte de
Cafetaleros
(Cenfrocafe)
Municipalidad
Ecologica Provincial
San Ignacio
(MEPSI) - Recursos
Naturales
Conservacion de
Suelos
Cooperativa de
Agricultores
Cafetaleros Frontera
San Ignacio
(COOPACFSI Ltda.)
Tabaconas, San
Ignacio
(Jaen)
Total
77 Asociaciones
con 1997 familias
Ambito Pro SNTN
24 Asociaciones
con 798 familias
2002 actualidad
Provincia San
Ignacio
170 grupos con

2000 familias
2003 actualidad
San Ignacio
Produccion
Sostenible de Caf
Cooperativa Agraria
San Ignacio de
Loyola (Casil) Ltda.
Desarrollo de la
Caficultura en San
Ignacio - Caf
Frontera

67
TITULO
AMBITO DE
INTERVENCION
GRUPO META
(PARTICIPANTES)
FECHA DE
INICIO Y
DURACION
Reforestacion y
Produccion
Sostenible de Caf Grupos de
Ensenanza y Apoyo
(GEA)
Conservacion de
Bosque y Desarrollo
Sostenible Bosques del
Chinchipe
Distrito San
Ignacio
17 GEAs con 664

familias (50% no
organizados)
2004 actualidad
Cuenca del Rio

Chinchipe Binacional
Ecuador
5 parroquias
Peru
7 distritos (SI,
Jaen)
1 100
familias
2005 actualidad
Fortalecimiento de
Capacidades
Conservacion MA Asociacion
Provincial de
Cafetaleros
Solidarios San
Ignacio
(APROCASSI)
Centro Tecn.
Produccion de
Agricultura
Sostenible Antonio
Brack
Prov. Si, J
Produccion organica
sostenible Asociacion de
Productores
Ecologicos San
Ignacio (APESI)
Union de
Cafetaleros
Ecologicos
(UNICAFEC)
Prov. SI, J
4 bases 2000 204 familias actualidad

86 SI
84 T
13 N
Prov. SI

140 SI
24 N
Prov. SI

135 SI
55 N
10 grupos de 20
familias aprox.
2006 actualidad
OBJETIVOS
Mejorar nivel de
vida de las
familias
Conservacion
de Medio
Ambiente
Conservacion
de Bosque binacional
Desarrollo de
Modelo de
Gestion
Sostenible para
el bosque
Desarrollo
sostenible
ESTRATEGIA
ENFOQUE
COMPONENTES
CONTEXTO
PROBLEMATICA
Bajo nivel de vida Transferencia

de los caficultores Tecnologia
Equipo externo
Proyecto Especial
Jaen - San Ignacio
- Bagua (PEJSIB)
Perdida de
Equipo de
Recursos
Transferencia
Tecnologia
Naturales (agua,
Capacitacion
suelo, bosque)
institucional
Degradacion
ambiental
Fondos
Concursables
Produccion
Sostenible
Produccion de
caf sostenible
Finca
diversificada
Desarrollo Rural
Sostenible
Participacion
Comunal
Fortalecimiento
Institucional
Capacitacion y
educacion con
el enfoque
Genero
Capacitacion a
todo nivel,
genero, fondos
concursables
Conservacion de
Bosque
Conservacion y
Desarrollo Sostenible
Produccion de
caf sostenible
Conservacion MA
Amenazas e
injusticias
sociales por parte
de las mineras y
transnacionales
Capacitacion en Formacion de
gestion
cuadros
empresarial
tecnicas con
vision
empresarial
Conservacion
RRNN,
Produccion
sostenible
Desarroolo Rural
Sostenible,
Conservacion MA
Falta de vision
empresarial de
los productores
Mejorar nivel de
vida de las
familias
Conservacion
de Medio
Ambiente
Desarrollo
economico y
social en
armonia con
MA
Capacitacion a
todo nivel,
fondos
rotatorios
Conservacion
RRNN,
agricultura
ecologica
Conservacion y
Deterioro del MA
Capacitacion,
genero, Fondos
concursables
Produccion de
caf sostenible y
conservacion MA
Conservacion RRNN,
Produccion y vcalidad
de caf
Baja calidad de
caf, bajo nivel
de vida de los
productores

ANTECEDENTES
Equipo externo
(PESIJB, Caritas,
Fondebosque,
PRA, MINAG,
ITdG, SENASA,
INCAGRO)
Equipo
Transferencia
Tecnologia
Equipo externo
(amigos
profesionales)
Equipo
Transferencia
Tecnologia
Equipo externo
(EDAC, INCAGRO,
Fondo de Empleo,
MINAG, SENASA)
Equipo externo
(PESIJB, Caritas,
PRA, SENASA,
Rainforest
Trading), equipo
transferencia
tecnologia
68
TITULO
AMBITO DE
INTERVENCION
Desarrollo de
Prov. SI
capacidades,
Conservacion de
Bosques Asociacion de
Productores
Cafetaleros del
Nororiente San
Ignacio
(APROCANORSI)
Desarrollo de
Regional, Prov. SI
Capacidades locales
- Equipo de
Desarrollo
Agropecuario
Cajamarca (EDAC)
Fortalecimiento
organizacional,
desarrollo de
capacidades Bosques Verdes
Prov. SI
Produccion de caf
organico de calidad
- Perhusa Perales
Huancaruna S.A.C
Nacional, regional
- Prov. SI, J,
Produccion y
comercializacion de
caf organico Central Binacional
de Cafetaleros de
Namballe
(CEBINCAFEN)
Distrito Namballe
World Wildflife Fund

- WWF
Distrito Tabaconas
GRUPO META
(PARTICIPANTES)
FECHA DE
INICIO Y
DURACION
9 comites 2004 166 familias actualidad

101 SI (4 comites)
52 N (3 comites)
OBJETIVOS
ESTRATEGIA
ENFOQUE
COMPONENTES
CONTEXTO
PROBLEMATICA
ANTECEDENTES
Mejorar nivel de
vida,
conservacion
del MA
Capacitacion a
todo nivel
Produccion de
caf sostenible
Conservaciondesarrollo Bajo precio de

sostenible
caf,
deforestacion
Equipo externo
(PESIJB, Bosques
del Chinchipe, Caf
Frontera, MEPSI)
Equipo de
transferencia de
tecnologia
2000 actualidad
Mejorar nivel de
vida
Desarrollar
potencialidades
de la zona,
agroecologica
Propuesta
agroecologica
(produccion,
transformacion,
comercializacion)
Desarrollo Sostenible,
Conservacion MA
Pobreza en
zonas rurales
ONGD con equipo

de transferencia de
tecnologia
250 familias 2004 33 SI actualidad
Mejorar nivel de
vida,
conservacion
del MA
Capacitacion a
jovenes de
poblacion rural
(rondas
campesinas)
Produccion
sostenible,
conservacion de
bosques
Conservacion
desarrollo sostenible
Seguridad
ciudadana,
deforestacion
Equipo externo
(PAA, Caf
Frontera)
Mejorar
produccion y
calidad de caf
Capacitacion a
todo nivel
Produccion de
caf sostenible
Conservacion
desarrollo sostenible
Baja calidad de
caf, fincas no
diversificadas
Equipo de
transferencia
tecnologia
Elevar nivel
socioeconomico de
los asociados
Capacitacion
tecnica,
instalacion
parcelas
demostrativas,
implementacion
infraestructura,
poscosecha,
comercializacin
concientizacin,
capacitacin,
recompensa
Produccion de
caf sostenible
Desarrollo Rural
Sostenible
Bajo nivel de vida

de los
agricultores
Equipo externo
(MINAG, Caf
Frontera)
Equipo
transferencia
tecnologia
Reforestacin,
instalacin de
SAF
Conservaci, desarrollo Deforestacin,

sostenible
bajo nivel de vida
de los
agricultores
APESI 204 familias
54 asociones 1995 1 340 familias actualidad
23 asociaciones 2006 384 familias actualidad
Comunidad
Campesina
deTabaconas 13 comits
2004 - Reforestacin,
actualidad mejorar nivel de
vida

Equipo externo
(Bosques del
Chinchipe), Equipo
transferencia
tecnologa
69
TITULO
Desarrollo de la
Ganaderia en la
Provincia de San
Ignacio - Asociacion
Distrital de
Ganaderos del
Chinchipe
(ADGACH)
AMBITO DE
INTERVENCION
Prov. SI
GRUPO META
(PARTICIPANTES)
FECHA DE
INICIO Y
DURACION
36 asociados 2000 actualidad
OBJETIVOS
Fortalecer el
desarrollo de
las actividades
ganaderas ,
formacion
empresarial de
ganaderos,
desarrollo de
proyectos
ESTRATEGIA
ENFOQUE
COMPONENTES
Actualizacion de
los
profesionales
asociados a
nivel de Lima,
internamente
reuniones
informativas
Mejoramiento de
pastos,
mejoramiento
genetico del
ganado,
produccion de
carne/leche

CONTEXTO
Desarrollo ganadero
PROBLEMATICA
ANTECEDENTES
Falta de acceso a
creditos, falta de
apoyo
Equipo externo
(SENASA,
MINAG), cuentan
internamente con
profesionales (Ing.
Zootecnistas, Med.
Veterinario,
Contadores,
Administardores)
70
Anexo 4: Relacin de Caseros Visitados

NO.
MICROCUENCA
ZONA
DISTRITO
CASERIO
ALTURA
m.s.n.m.
UTM/E
Botija
ZA
El Chaupe
Botija
ZA
Alto Ihuamaca
si
Botija
ZA
Bajo Ihuamaca
si
Botija
ZA
Filadelfia
si
Botija
ZA
Botija
ZA
si
Botija
ZA
Union Las
Mercedes
Francisco
Bolognesi
Alto Bolognesi
si
si
Botija
ZI
San Martin
si
Botija
ZI
El Huabo
no
10
Botija
ZI
Ricardo Palma
si
11
Botija
ZI
Cruz del Chalpon
no
12
Botija
ZI
Las Huaquillas
no
13
Botija
ZI
Juan Albacete
no
14
Botija
ZI
La Cordillera
si
15
Botija
ZI
Mandinga
si
16
Botija
ZI
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
Experiencias
encontradas
si
La Mora
si

UTM/N
Entrevistas
realizadas
3
10
71
NO.
MICROCUENCA
ZONA
DISTRITO
CASERIO
17
Botija
ZI
18
Botija
ZA
San Antonio de la
Balsa
Independencia
19
Botija
ZA
20
Miraflores
ZA
21
Miraflores
ZA
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
22
ZI
23
ZI
24
ZI
25
ZI
26
ZI
27
ZI
28
ZI
29
ZI
30
ZI
31
ZI
32
ZI
ALTURA
m.s.n.m.
UTM/E
UTM/N
Experiencias
encontradas
si
2 144
717286
9422604
no
Entrevistas
realizadas
7
San Juan
no
Puerto San Ignacio
no
El Sauce
no
Bajo Potrerillo
si
Atapaca
si
San Pedro
1 468
716725
falta
no
El Carmen
1 784
717522
9425788
no
Yandiluza
1 599
717520
9433385
si
Urranche
no
Los Llanos
no
Chililique
si
2 de Mayo
no
Barrio Nuevo
no
Bellavista
si

72
NO.
ZONA
DISTRITO
CASERIO
33
ZI
Buenos Aires
34
ZI
Campana
si
35
ZI
Nueva Esperanza
no
36
ZI
San Jose
si
37
ZI
ZI
San Pedro de
Calabozo
Santa Rosa
si
38
si
39
ZI
Chinchiquilla
si
40
ZI
Chamanal
si
41
ZI
Alto Tambillo
si
42
ZI
9 de Octubre
si
43
ZI
Marisagua
si
44
ZI
si
45
ZI
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
San
Ignacio
Experiencias
encontradas
si
46
47
48
49
50
MICROCUENCA
Cesara
Cesara
Canchis
Canchis
Canchis
ZA
ZA
ZA
ZA
ZA
Namballe
Namballe
Namballe
Namballe
Namballe
Huangari
ALTURA
m.s.n.m.
1 457
UTM/E
719840
UTM/N
9434688
Huaquillo
TOTAL SAN
IGNACIO
Cesara
San Martin
El Huabo
Chimara
El Colorado
Entrevistas
realizadas
2
2
3
95
1 397
1 405
1 411
1 350
1 352
704211
703765
705581
702298
703542

9443471
9444200
9447462
9449823
9448529
si
si
no
si
no
73
NO.
MICROCUENCA
ZONA
DISTRITO
CASERIO
ALTURA
m.s.n.m.
1 550
1 469
1 228
UTM/E
UTM/N
699019
697951
704723
9449684
9448398
9447462
Experiencias
encontradas
si
no
si
51
52
53
Canchis
Canchis
Canchis
ZA
ZA
ZA
Namballe
Namballe
Namballe
54
55
56
Canchis
Canchis
Blanco
ZA
ZI
ZI
Namballe
Namballe
Namballe
57
58
59
60
61
62
63
64
Blanco
Blanco
Cesara
Blanco
Namballe
Namballe
Namballe
Namballe
ZA
ZA
ZA
ZI
ZI
ZI
ZI
ZI
Namballe
Namballe
Namballe
Namballe
Namballe
Namballe
Namballe
Namballe
66
67
68
Tabaconas Alto
Tabaconas Alto
Limon, Union
Las Minas,
Anahua
ZA
ZA
ZA
Tabaconas
Tabaconas
Tabaconas
Balzal
La Zunga
San Antonio de
Pajon
La Jalca
Alto Hualingo
Las Mercedes del
Quebradon
La Union
Pueblo Libre
Miami
Ramon Castilla
San Pedro
Jimbuyuca
Pampa Verde
La Montana
TOTAL
NAMBALLE
Tabaconas
Rodiopampa
San Miguel
1 410
703802
9446038
si
69
70
Tabaconas Alto
Limon, Union
Las Minas,
Anahua
ZA
ZA
Tabaconas
Tabaconas
Puchua
El Paltal
si
si
71
Tabaconas Alto
ZI
Tabaconas
Palmapampa
TOTAL
TABACONAS
TOTAL
DISTRITOS
si

Entrevistas
realizadas
1
no
si
no
no
si
no
si
si
si
si
si
si
1
1
7
2
2
1
5
107
74
Anexo 5: Relacin de agricultores para aplicacin de entrevistas
NO.
CASERIO
NOMBRE - APELLIDO
SITUACION
LEGAL
DE LA
PARCELA
MICROCUENCA
ZONA
DISTRITO
Botija
ZA
San
Ignacio
El Chaupe
Berta Glorinda Huaman Ruiz
Contrato
compra venta
Botija
ZA
San
Ignacio
Alto Ihuamaca
Zacarias Neyra Melendez
Botija
ZA
San
Ignacio
Alto Ihuamaca
Botija
ZA
San
Ignacio
Botija
ZA
Botija
ALTITUD
ms.n.m.
NO.
HAS
SAF
SISTEMA
SAF
DISTANCIAMIENTO
m
RDTO.
CAF
qq x ha.
CULTIVO
COMPLE
MENTARIO
ESPECIES
PRINCIPALES
DE RBOLES
MADERABLES
EDAD
RBOLES
AOS
DIMETRO
cm
ALTURA
m
8
3
2
22
16
6
25
6
5
Huancaruna,
MEPSI
700
300
7
5
2
32
29
25
10
5
20
15
10
5
Cenfrocafe
1 800
400
30
11
6
10
7
2
Cenfrocafe
Laurel
cedro pacash
cedro fino
acerillo
600
200
xx
300
3
6
6
11
Granadilla
Laurel
200
50
Granadilla
Laurel
UTM/E
UTM/N
1 768
711309
9422280
Lindero,
multiestrato
Ttulo de
propiedad
1 718
711502
9425718
Multiestrato,
lindero
10 x 10
10
Granadilla
Laurel
Jose Felipe Carhuachinchay

Jimenez
Ttulo de
propiedad
1 690
711122
9425940
Multiestrato,
lindero
10 x 10
3
2a
23
Granadilla
Laurel
(chacra)
laurel (lindero)
cedro pacash
acerillo
Alto Ihuamaca
Hipolito Quito Abad
Ttulo de
propiedad
1 640
711206
9426200
Multiestrato,
lindero
(cedro
pacash)
10 x 4
22
Granadilla
San
Ignacio
Bajo Ihuamaca
Elvita Lloclla Quinde
Certificado
de posesin
falta
falta
falta
0.5
Lindero
multiestrato
23
ZA
San
Ignacio
Filadelfia - Union
Las Mercedes
Jos Llacsahuanca Vicente
Certificado
de posesin,
contrato
compra venta
1 641
1 737
710920
9427040
Multiestrato,
lindero
6x6
30
Botija
ZA
San
Ignacio
Filadelfia
Valdomero Llacsahuanca
Vicente
Certificado
de posesin
1 704
710574
9426960
Multiestrato,
lindero
4x4
40
Botija
ZA
San
Ignacio
Union Las
Mercedes
Soledad Caucha Santacruz
Documento
donacin,
contrato
compra venta
1 511
1 639
711835
9428296
2.5
Lindero
multiestrato
2
x4
12
21
4
?
4
Laurel
Granadilla
NO.
RBOLES
300
100
800
400
Laurel
laurel
cedro
400
400
100
Laurel
laurel (chacra)
cedro
acerillo
800
700
5
8
7
3, 2, 1
CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de Apoyo al Desarrollo Sostenible de la Zona de Influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe, Provincia de San Ignacio Cajamarca
ORGANIZADO/
NO
ORGANIZADO
PERHUSA
15 a 18
Casil
7
5
4
48
29
25
28
25
17
Cenfrocafe
5
6
5
21
51
6
17.5
25
7
Cenfrocafe
44
17, 11, 4
27, 18
5, 3, 2
Cenfrocafe
75
NO.
DISTRITO
CASERIO
NOMBRE - APELLIDO
SITUACION
LEGAL
DE LA
PARCELA
MICROCUENCA
ZONA
Botija
ZA
San
Ignacio
Francisco
Bolognesi
Lino Herrera Alberca
Ttulo de
propiedad
10
Botija
ZA
San
Ignacio
Alto Bolognesi
Franco Huaches Sayago
11
Botija
ZI
San
Ignacio
San Martin
12
Botija
ZI
San
Ignacio
13
Botija
ZI
14
Botija
ALTITUD
ms.n.m.
NO.
HAS
SAF
SISTEMA
SAF
DISTANCIAMIENTO
m
UTM/E
UTM/N
1 505
711537
9430097
Multiestrato
2.4 x 4.2
4x4
Documento
donacin
1 555
711212
9428840
Lindero
multiestrato
2.2
x8
Pedro Chinchay Calderon
Documento
donacin
1 500
714667
9428548
Multiestrato
San Martin
Sacarias Garcia Palacios
Documento
compra venta
1 477
714339
9428879
Multiestrato
San
Ignacio
Ricardo Palma
Justo Ramos Pena
Ttulo de
propiedad
1 636
715803
9433796
Lindero
ZI
San
Ignacio
San Antonio de la
Balsa
Cilos Cola Meza
Ttulo de
propiedad
1 507
1 650
715824
9429064
Multiestrato
15
ZI
San
Ignacio
Bellavista
Hernan Garca Calderon
Contrato
compra venta
1 650
714966
9427950
Lindero
multiestrato
3
5
16
ZI
San
Ignacio
Bellavista
Santos Flores
1 655
715051
9427871
Multiestrato
4x4
17
ZI
San
Ignacio
Alto Potrerillo
Manuel Arias Pesantes
1 324
720110
9429925
Multiestrato,
lindero
4x5
2.5
Ttulo de
propiedad
3.5
6x6
RDTO.
CAF
qq x ha.
CULTIVO
COMPLE
MENTARIO
ESPECIES
PRINCIPALES
DE RBOLES
MADERABLES
10
Granadilla
Laurel
laurel
laurel
laurel
cedro
acerillo
bavilla (
15
Granadilla
Laurel
20
Pltano
Laurel
cedrillo
8
5
3
1
ALTURA
m
51
15
8
30
15
10, 8
5
ORGANIZADO/
NO
ORGANIZADO
PERHUSA
40
35
8
2.5
Cenfrocafe
22
5
25
8
Cenfrocafe
6
5
2, 1
16
11
3
2 cm
acerillo
8
5
2
Cenfrocafe,
Unicafec,
MEPSI
50
4
2
13
10
15
20
Caf
Frontera,
Perhusa
COOPACFSI
Laurel
200
100
3
1
6 meses
10
8
3
6
4
2, 1.5
Laurel
500
5
3
2
16
10
6
15, 12
10, 8
5
Laurel
8
200
100
12
8
3
26
12
2.3
20
Laurel
6x6
3
40
Laurel
cedro fino
eucalipto
5x
70
600
400
DIMETRO
cm
32
19
11
6
Laurel
laurel
laurel
acerillo
cedro
sharura
50
3 117
4 600
13
6
18
EDAD
RBOLES
AOS
7
5
1
30
Pltano
NO.
RBOLES
800
1 000
independiente
Huancaruna,
APESI,
APROCASSI
76
NO.
ALTITUD
ms.n.m.
UTM/E
UTM/N
NO.
HAS
SAF
SISTEMA
SAF
DISTANCIAMIENTO
m
DISTRITO
18
ZI
San
Ignacio
Atapaca
Hernando Jimenez
Mulatillo
Ttulo de
propiedad
1 506
718981
9429644
Multiestrato,
lindero
19
ZI
San
Ignacio
Chinchiquilla
Juan Garcia Chinguel
Ttulo de
propiedad
1 790
724877
9421740
5.5
Multiestrato
8x6
20
ZI
San
Ignacio
Chinchiquilla
Reinaldo Huancas
Salvador
Ttulo de
propiedad
1 475
724848
9420622
Multiestrato,
lindero
8x8
ZI
Namballe
La Montana
Jaime Alarcon Davila
Ttulo de
propiedad
715222
9445053
10
Multiestrato,
lindero
silvopastoril
Namballe
CASERIO
SITUACION
LEGAL
DE LA
PARCELA
ZONA
21
MICROCUENCA
NOMBRE APELLIDO
704
RDTO.
CAF
qq x ha.
CULTIVO
COMPLE
MENTARIO
ESPECIES
PRINCIPALES
DE RBOLES
MADERABLES
NO.
RBOLES
EDAD
RBOLES
AOS
13
Chuspe
laurel
500
25
Laurel
250
12
20
Laurel
150
6
7
cada 5 m, cada 30
m un callejon
15
Caoba
Eucalipto
Laurel
1 500
xxx
2
DIMETRO
cm
ALTURA
m
ORGANIZADO/
NO
ORGANIZADO
Unicafec
40 a 46
16 a 25
30
30
18
Cenfrocafe
Cenfrocafe
COOPACFSI
77
Anexo 6.1: Costo de produccin de caf sistema tradicional bajo sistema agroforestales multiestrato sin especies maderables.
RENDIMIENTO
RUBROS
UNIDAD
MEDIDA
1. Labores de formacin y
desarrollo
. Control fitosanitario
. Deshierbos (3 x ao)
. Poda de formacin,
fructificacin, limpieza
. Fertilizacin
. Poda de barreras vivas
. Poda de forestales (sombra,
lindero)
. Cosecha de granadilla
. Cosecha de caf
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
COSTO
UNITARIO
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
0 qq
5 qq
20 qq
40 qq
60 qq
60 qq
60 qq
60 qq
60 qq
CANTIDAD
SUB
TOTAL
CANTIDAD
0
15.00
15.00
675.00
15.00
15.00
5
15.00
75.00
-
15.00
Jornal
75.00
15.00
Jornal
0
15.00
Jornal
15.00
15.00
45.00
15.00
1,470.00
48
3
720.00
45.00
45.00
60.00
4
60.00
3
45.00
2,175.00
45.00
2,175.00
45.00
2,175.00
45.00
45.00
4
60.00
4
60.00
720.00
3
4
60.00
60.00
4
60.00
3
45.00
2,175.00
48
3
45.00
60.00
300.00
720.00
75.00
20
48
4
60.00
60.00
75.00
300.00
720.00
45.00
75.00
5
20
75.00
48
4
60.00
300.00
720.00
150.00
5
75.00
20
4
60.00
150.00
5
75.00
75.00
135.00
10
10
150.00
300.00
540.00
9
135.00
48
3
45.00
2,175.00
720.00
4
60.00
60.00
300.00
540.00
20
20
75.00
300.00
0
36
9
105.00
75.00
SUB
TOTAL
540.00
150.00
48
4
60.00
45.00
1
825.00
Sub total
45.00
75.00
720.00
3
4
30.00
10
5
75.00
20
48
2
-
75.00
300.00
720.00
150.00
CANTIDAD
36
7
105.00
60 qq
SUB
TOTAL
540.00
10
5
75.00
20
48
0
15.00
75.00
300.00
240.00
150.00
CANTIDAD
36
7
105.00
SUB
TOTAL
0
-
540.00
10
5
75.00
20
150.00
16
150.00
CANTIDAD
36
7
105.00
SUB
TOTAL
0
-
540.00
10
5
75.00
10
15.00
150.00
CANTIDAD
36
7
105.00
SUB
TOTAL
0
-
540.00
10
5
75.00
Jornal
. Lavado, secado, envasado

de caf
. Transporte de cosecha
granadilla
(2 campaas)
. Transporte de caf
150.00
CANTIDAD
36
7
105.00
SUB
TOTAL
0
-
540.00
10
5
75.00
CANTIDAD
36
7
-
SUB
TOTAL
0
-
675.00
10
5
15.00
CANTIDAD
36
0
0
SUB
TOTAL
0
-
45
Jornal
Jornal
CANTIDAD
0
-
45
Jornal
. Despulpado
SUB
TOTAL
AO 10
3
45.00
2,175.00
60.00
3
45.00
2,205.00
45.00
2,205.00
2. Insumos y materiales
. Compost
. Roca fosfrica (35 g x planta)
. Guano de isla (85 g x planta)
Kg.
Kg.
Kg.
0
0.40
75
30.00
0.80
180.00
0
1.00
0
-
0
-
Sub total
650
450
30.00
650
260.00
0
0
180.00
650
260.00
0
0
260.00
650
260.00
0
0
260.00
650
260.00
0
0
260.00
650
260.00
0
-
260.00
0
0
260.00
650
260.00
0
260.00
260.00
260.00
3. Equipos
3.1 Cosecha y Postcosecha
. Canasta
. Caja de cartn
. Sacos polietileno
. Tarimas
. Carpa polietileno
Unidad
Unidad
Unidad
m
Unidad
0
5.00
0
0.70
20.00
20
2.00
4
-
20
14.00
10
-
20.00
20
20.00
48
20
20.00
0
20
20.00
20
20.00
10
20.00
14.00
10
20.00
0
-
20.00
0
0
67.20
20.00
20
14.00
10
48
-
20
14.00
20.00
4
20.00
20
0
-
4
20.00
14.00
10
4
20.00
14.00
10
67.20
4
20.00
14.00
10
48
67.20
4
20.00
14.00
10
0
1.40
4
20.00
14.00
10
0
6.25
4
20.00
48
67.20
3.2 Beneficio
. Tanque tina
. Saranda
. Carpa solar (8 x 6 m)
. Despulpadora
Degradacin
/ao
Unidad
Degradacin
/ao
Unidad
1
38.00
1
38.00
1
20.00
38.00
1
20.00
1
90.00
38.00
20.00
90.00
38.00
20.00
90.00
38.00
20.00
90.00
38.00
20.00
90.00
38.00
20.00
90.00
20.00
90.00
38.00
1
20.00
1
90.00
20.00
1
90.00
0
0
390.00
659.20
1
38.00
1
202.00
0
202.00
0
202.00
0
269.20
0
390.00
659.20
1
148.00
Sub total
38.00
20.00
90.00
0
390.00
202.00
90.00
0
202.00
269.20
4. Otros
4.1 Fletes
. Flete granadilla
. Flete caf
cajas
qq.
0
1.00
4
6.00
200
100
-
100.00
12.5
24.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200.00
12.5
75.00
75.00
4.2 Gastos Operativos

. Cuota de capitalizacin de
grupo
. Costo de certificacin
. Costo asistencia tcnica
Sub total
Glb.
Glb.
Glb.
1
120.00
120.00
1
50.00
120.00
1
50.00
1
170.00
1
120.00
1
50.00
1
120.00
1
50.00
120.00
1
50.00
1
1
120.00
1
50.00
1
1
120.00
1
50.00
1
1
120.00
1
50.00
1
1
120.00
1
50.00
1
1
120.00
1
50.00
1
50.00
1
170.00
364.00
170.00
515.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
22.70
1,359.70
31.75
2,705.95
44.25
3,283.45
48.25
3,300.25
48.25
3,300.25
48.25
3,300.25
48.25
3,757.45
48.25
3,300.25
48.25
3,330.25
48.25
3,397.45
5. Imprevistos
TOTAL DE COSTOS DIRECTOS
78
RESUMEN DE COSTOS
0 qq
4 qq
12,5 qq
12,5 qq
A. Costos directos
1,359.70
2,705.95
3,283.45
3,300.25
desarrollo
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
3,300.25
3,300.25
3,757.45
3,300.25
3,330.25
3,397.45
825.00
1,470.00
2,175.00
2,175.00
2,175.00
2,175.00
2,175.00
2,175.00
2,205.00
2,205.00
30.00
180.00
260.00
260.00
260.00
260.00
260.00
260.00
260.00
148.00
659.20
269.20
202.00
202.00
202.00
659.20
202.00
202.00
269.20
364.00
515.00
615.00
615.00
615.00
615.00
615.00
615.00
615.00
615.00
22.70
135.97
31.75
270.60
44.25
328.35
48.25
330.03
48.25
330.03
48.25
330.03
48.25
375.75
48.25
330.03
48.25
333.03
48.25
339.75
135.97
270.60
328.35
330.03
330.03
330.03
375.75
330.03
333.03
339.75
1,495.67
2,976.55
3,611.80
3,630.28
3,630.28
3,630.28
4,133.20
3,630.28
3,663.28
3,737.20
3. Equipos
4. Otros
5. Imprevistos
B. Costos indirectos
6. 10% del costo directo
7. Costo financiero
C. COSTO TOTAL DE
PRODUCCIN
Ao 1
D. ANALISIS ECONOMICO
5. Volmen de produccin de
granadilla
o qq
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
Ao 6
Ao 7
Ao 8
Ao 9
Ao 10
4 aa
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
0.0
100
200
200
200
200
200
200.0
200
200
Precio de venta
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
Ingreso bruto sub-total
0.0
700.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
0.0
4.0
12.5
12.5
12.5
12.5
12.5
12.5
12.5
12.5
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
1,200.00
0.0
3,750.00
8.0
3,750.00
15.0
3,750.00
25.0
3,750.00
30.0
3,750.00
30.0
3,750.00
30.0
3,750.00
30.0
3,750.00
30.0
Precio de madera (carga)
0.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
Ingreso bruto sub - total
0
0
40.00
0
75.00
0
125.00
0.0
150.00
0.0
150.00
0.0
150.00
0
150.00
0
150.00
0.00
0.5
0.0
0.0
0.0
0.0
5,300.0
5,300.0
5,300.0
1,669.7
1,636.7
1,562.8
0.46
0.45
0.42
caf
Precio de venta
Ingreso bruto sub -total
madera lea, carga (podas)
madera, pies
Precio de madera (pie)
Ingreso bruto total
INGRESO NETO
RELACIN BENEFICIO / COSTO
(B/C)
0.0
-1,495.7
-1.00
1,900.0
-1,076.5
-0.36
5,190.0
1,578.2
0.44
0
5,225.0
0.0
0.0
0.0
5,275.0
5,300.0
5,300.0
1,644.7
1,669.7
1,669.7
0.45
0.46
0.46
1,594.7
0.44
79
Anexo 6.2.: Costo de produccin de caf sistema nacional bajo sistema agroforestales multiestrato con especies maderables.
RENDIMIENTO
AO 1
AO 2
0 qq
RUBROS
UNIDAD
MEDIDA
COSTO
UNITARIO
CANTIDAD
AO 3
4 qq
SUB
TOTAL
CANTIDAD
AO 4
12.5 qq
SUB
TOTAL
AO 5
12.5 qq
CANTIDAD
SUB
TOTAL
CANTIDAD
AO 6
12.5 qq
SUB
TOTAL
CANTIDAD
AO 7
12.5 qq
SUB
TOTAL
CANTIDAD
AO 8
12.5 qq
SUB
TOTAL
CANTIDAD
AO 9
12.5 qq
SUB
TOTAL
CANTIDAD
AO 10
12.5 qq
SUB
TOTAL
CANTIDAD
12.5 qq
SUB
TOTAL
CANTIDAD
SUB
TOTAL
1. Labores de formacin y desarrollo

. Poda de formacin, fructificacin, limpieza
. Fertilizacin
. Poda de forestales (sombra, lindero)
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
0
15.00
675.00
15.00
15.00
. Cosecha de caf
Jornal
. Despulpado
Jornal
. Lavado, secado, envasado de caf
Jornal
15.00
75.00
15.00
150.00
16
15.00
Jornal
15.00
3
-
0
15.00
45.00
825.00
Sub total
45.00
60.00
15.00
1,470.00
300.00
48
3
720.00
45.00
45.00
4
60.00
60.00
4
60.00
3
45.00
2,175.00
4
60.00
3
45.00
2,175.00
45.00
2,175.00
45.00
2,175.00
45.00
60.00
45.00
4
60.00
4
720.00
3
4
60.00
60.00
300.00
48
720.00
45.00
300.00
4
60.00
75.00
20
48
720.00
45.00
75.00
5
75.00
300.00
4
60.00
75.00
20
48
720.00
150.00
5
5
75.00
300.00
150.00
75.00
20
48
3
45.00
2,175.00
20
720.00
4
60.00
300.00
4
60.00
20
48
720.00
45.00
300.00
4
30.00
20
48
720.00
2
-
Jornal
300.00
48
240.00
1
0
15.00
20
135.00
10
5
75.00
540.00
9
135.00
150.00
75.00
5
75.00
540.00
10
36
9
105.00
150.00
75.00
5
75.00
540.00
10
0
-
36
7
105.00
150.00
75.00
5
75.00
540.00
10
0
-
36
7
105.00
150.00
75.00
5
75.00
540.00
10
0
-
36
7
105.00
150.00
75.00
20
540.00
10
5
75.00
10
15.00
150.00
36
7
105.00
10
5
75.00
540.00
0
-
36
7
105.00
150.00
75.00
5
540.00
10
0
-
36
7
-
15.00
. Transporte de cosecha granadilla

(2 campaas)
. Transporte de caf
675.00
10
0
-
36
15.00
Jornal
0
-
45
15.00
Jornal
0
-
45
60.00
4
60.00
3
45.00
2,175.00
60.00
3
45.00
2,205.00
45.00
2,205.00
. Compost
Kg.
. Roca fosfrica (35 g x planta)

. Guano de isla (85 g x planta)
Kg.
Kg.
0
0.40
75
30.00
0.80
180.00
0
1.00
0
-
0
-
Sub total
650
450
30.00
650
260.00
0
0
180.00
650
260.00
0
0
260.00
650
260.00
-
260.00
650
260.00
0
260.00
650
260.00
260.00
650
260.00
260.00
0
260.00
260.00
260.00
3. Equipos
3.1 Cosecha y Postcosecha
. Canasta
Unidad
. Caja de cartn
. Sacos polietileno
. Tarimas
Unidad
Unidad
m
. Carpa polietileno
Unidad
0
5.00
4
-
0
0.70
14.00
10
14.00
48
14.00
14.00
14.00
14.00
14.00
14.00
14.00
10
20.00
0
20.00
0
0
67.20
20.00
20
10
20.00
48
-
4
20.00
20
10
20.00
0
-
4
20.00
20
10
20.00
4
20.00
20
10
20.00
67.20
4
20.00
20
10
20.00
48
67.20
4
20.00
20
10
20.00
0
1.40
4
20.00
20
10
20.00
0
6.25
4
20.00
20
20
0
2.00
4
20.00
48
67.20
3.2 Beneficio
. Tanque tina
. Saranda
Degradacin
/ao
Unidad
. Despulpadora
Degradacin
/ao
Unidad
1
38.00
38.00
1
20.00
38.00
1
20.00
1
90.00
90.00
Sub total
90.00
90.00
90.00
90.00
90.00
90.00
38.00
1
20.00
1
90.00
20.00
1
90.00
0
0
390.00
659.20
1
38.00
20.00
1
1
202.00
38.00
20.00
1
0
202.00
38.00
20.00
1
0
202.00
38.00
20.00
1
0
269.20
1
38.00
20.00
1
0
390.00
659.20
1
38.00
20.00
1
1
148.00
1
38.00
20.00
1
0
390.00
202.00
90.00
0
202.00
269.20
4. Otros
4.1 Fletes
. Flete granadilla
. Flete caf
cajas
qq.
0
1.00
6.00
200
100
-
100.00
12.5
24.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200
200.00
12.5
75.00
200.00
12.5
75.00
75.00

. Cuota de capitalizacin de grupo
Sub total
Glb.
Glb.
Glb.
1
120.00
1
120.00
1
50.00
120.00
1
50.00
1
170.00
1
120.00
1
50.00
1
120.00
1
50.00
120.00
1
50.00
1
1
120.00
1
50.00
1
1
120.00
1
50.00
1
1
120.00
1
50.00
1
1
120.00
1
50.00
1
1
120.00
1
50.00
1
50.00
1
170.00
364.00
170.00
515.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
170.00
615.00
22.70
1,359.70
31.75
2,705.95
44.25
3,283.45
48.25
3,300.25
48.25
3,300.25
48.25
3,300.25
48.25
3,757.45
48.25
3,300.25
48.25
3,330.25
48.25
3,397.45
5. Imprevistos
80
RESUMEN DE COSTOS
A. Costos directos
0 qq
1,359.70
4 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
2,705.95
3,283.45
3,300.25
3,300.25
3,300.25
3,757.45
3,300.25
3,330.25
3,397.45

825.00
1,470.00
2,175.00
2,175.00
2,175.00
2,175.00
2,175.00
2,175.00
2,205.00
2,205.00
30.00
180.00
260.00
260.00
260.00
260.00
260.00
260.00
260.00
148.00
659.20
269.20
202.00
202.00
202.00
659.20
202.00
202.00
269.20
364.00
515.00
615.00
615.00
615.00
615.00
615.00
615.00
615.00
615.00
22.70
135.97
31.75
270.60
44.25
328.35
48.25
330.03
48.25
330.03
48.25
330.03
48.25
375.75
48.25
330.03
48.25
333.03
48.25
339.75
135.97
270.60
328.35
330.03
330.03
330.03
375.75
330.03
333.03
339.75
1,495.67
2,976.55
3,611.80
3,630.28
3,630.28
3,630.28
3. Equipos
4. Otros
5. Imprevistos
7. Costo financiero
C. COSTO TOTAL DE PRODUCCIN
Ao 1
5. Volmen de produccin de granadilla
o qq
0.0
Ao 2
Ao 3
Ao 4
Ao 5
4 aa
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
100
200
200
Ao 6
200
12,5 qq
200
4,133.20
3,630.28
3,663.28
3,737.20
Ao 7
Ao 8
Ao 9
Ao 10
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
12,5 qq
200
200.0
200
200
Precio de venta
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
0.0
700.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
1,400.0
6. Volmen de produccin de caf
0.0
4.0
12.5
12.5
12.5
12.5
12.5
12.5
12.5
12.5
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
1,200.00
0.0
3,750.00
8.0
3,750.00
15.0
3,750.00
25.0
3,750.00
30.0
3,750.00
30.0
3,750.00
30.0
3,750.00
30.0
3,750.00
30.0
0.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
40.00
0
75.00
0
125.00
0.0
150.00
0.0
150.00
0.0
150.00
0
150.00
0
150.00
24,292.00
0.5
0.0
0.0
0.0
0
12,146.0
5,300.0
5,300.0
17,446.0
1,669.7
1,636.7
13,708.8
Precio de venta
7. Volmen de produccin de madera
lea, carga (podas)
7. Volmen de produccin de madera,
pies
Ingreso bruto total
0.0
1,900.0
5,190.0
INGRESO NETO
RELACIN BENEFICIO / COSTO (B/C)
-1,495.7
- 1.00
-1,076.5
- 0.36
1,578.2
0.44
0
5,225.0
0.0
0.0
0.0
5,275.0
5,300.0
5,300.0
1,644.7
1,669.7
1,669.7
0.45
0.46
0.46
1,594.7
0.44
0.46
0.45
3.67
81
Anexo 6.3: Costo de instalacin (capitalizacin y sostenimiento) y produccin de caf con plan de fertilizacin bajo sistema agroforestal multiestrato sin especies maderables.
Siembra directa de rboles de bosque secundario, rboles forestales, frutales y caf

Distancia de siembra de caf
1.3 m x 1.7 m
Siembra de maz
Frijol de palo siembra al voleo o junto con
maz
Siembra de achiote junto con maz o al voleo
SISTEMA AGROFORESTAL: Maz - canavalia - frijol de palo - pltano - rboles secundarios, forestales y frutales
Jornal S/.
15.00
Precio qq caf
300.00 Rendimiento de caf, qq
5
20.00
40
Precio de 100 pltano
12.00
Rendimiento de pltano,
1,100
cientos
Precio de maz, Kg.
0.70
Rendimiento de maz,
2,860
Kg.
Precio de frijol, Kg.
0.60
Rendimiento de frijol,
1,440
Kg.
Precio de soya, Kg.
0.60
Rendimiento de soya,
1,440
Kg.
Precio de granadilla, caja
7.00
Rendimiento granadilla,
30
300
cajas
Densidad de caf, uds. x Ha.
5,000
Densidad de granadilla, plantas

x ha.
Densidad de pltano,
uds. x Ha.
40
300
200
110
80
1
RUBROS
60
UNIDAD
MEDIDA
COSTO
UNITARIO
CANTIDAD
2
SUB
TOTAL
CANTIDAD
1. Labores de instalacin
. Rozo, tumba
Jornal
15.00
25
375.00
. Alineado, estaqueado
Jornal
15.00
10
150.00
. Hoyado, caf
Jornal
15.00
50
750.00
AOS
4
3
SUB
TOTAL
CANTIDAD
SUB
TOTAL
CANTIDAD
5
SUB
TOTAL
0
0
CANTIDAD
0
0
. Llenado de Hoyos, caf
Jornal
15.00
20
300.00
. Distribucin y siembra de caf
Jornal
15.00
20
300.00
. Hoyado y siembra de pltano
Jornal
15.00
30.00
. Hoyado, sombra (100)
Jornal
15.00
15.00
. Hoyado, lindero (200)
Jornal
15.00
30.00
. Llenado de Hoyos y siembra de sombra
Jornal
15.00
15.00
0
0
0
0
0
0
0
0
. Llenado de Hoyos y siembra de lindero
Jornal
15.00
15.00
. Distribucin y siembra de granadilla
Jornal
15.00
. Siembra de cultivos anuales
Jornal
15.00
. Siembra de maz
Jornal
15.00
20
300.00
. Siembra de frijol
Jornal
15.00
20
300.00
. Siembra de soya
Jornal
15.00
20
300.00
. Recalce de caf
Jornal
15.00
0
0
0
7
0
. Recalce forestales
Jornal
15.00
15.00
15.00
. Control de plagas y enfermedades
Jornal
15.00
7
SUB
TOTAL
CANTIDAD
0
0
0
0
0
0
0
0
0
10
SUB
TOTAL
CANTIDAD
SUB
TOTAL
0
0
15.00
0
0
0
105.00
0
7
105.00
0
7
105.00
0
7
105.00
0
7
105.00
. Transporte de plantones
Jornal
15.00
. Transporte de insumos
Jornal
15.00
Sub total
2,895.00
15.00
105.00
105.00
105.00
120.00
105.00
82

Jornal
15.00
45
45
675.00
. Fertilizacin
. Poda de formacin, fructificacin, limpieza
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
15.00
15.00
15.00
15.00
0
-
15.00
Jornal
15.00
. Cosecha de maz
Jornal
15.00
20
. Desgrane de cultivo anual (maz)
Jornal
15.00
. Cosecha de frijol
Jornal
15.00
20
. Cosecha de soya
Jornal
15.00
20
. Cosecha de pltano
Jornal
15.00
Jornal
15.00
. Cosecha de caf
Jornal
15.00
. Ensacado maiz
Jornal
15.00
. Ensacado frijol
Jornal
15.00
. Ensacado soya
Jornal
15.00
. Despulpado
Jornal
15.00
Jornal
15.00
. Manejo de pulpa
Jornal
15.00
. Transporte de cosecha cultivos anuales
Jornal
15.00
. Transporte de cosecha pltano
Jornal
15.00

(2 campaas)
Jornal
15.00
. Transporte de caf
Jornal
15.00
120.00
45.00
75.00
6
60.00
90.00
0
300.00
0
60.00
0
300.00
0
300.00
10
-
150.00
10
150.00
3
-
45.00
30
450.00
20
-
300.00
0
30.00
48
0
120.00
15.00
1
45.00
3
15.00
1
45.00
4
15.00
60.00
60.00
30.00
2
30.00
30.00
60.00
1
15.00
1,485.00
15.00
2,685.00
30.00
3
30.00
3,090.00
60.00
90.00
0
30.00
150.00
6
90.00
150.00
10
1
1,965.00
120.00
75.00
10
10
120.00
75.00
10
75.00
2,400.00
0
2,400.00
300.00
160
1,800.00
20
160
300.00
1,200.00
120
0
120.00
720.00
450.00
20
80
90.00
30
90.00
0
90.00
120.00
6
120.00
90.00
90.00
90.00
8
90.00
120.00
90.00
90.00
120.00
90.00
225.00
5
4
-
Sub total
75.00
90.00
75.00
15
540.00
75.00
36
540.00
6
-
Jornal
75.00
36
540.00
0
-
36
675.00
0
-
. Poda de sombra (leguminosas)
45
675.00
45.00
3,420.00
30.00
4
60.00
3,300.00
60.00
3,705.00
83
. Hijuelos de pltano
. Plantones de caf
. Plantones de sombra/maderables
. Plantones lindero maderables
. Plantones de barreras
. Plantones de granadilla
. Semilla de maz
. Semilla de frijol
. Semilla de soya
. Compost
. Guano de Isla
. Roca fosfrica
. Magnocal
. Ulexita
. Sulfato de Potasio
. Sulfato de Manganeso
. Sulfato de Zinc
. Sulfato de Cobre
. Insecticida (orgnico)
. Fungicida
. Alquitrn vegetal
Sub total
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Kg.
Kg.
Kg.
TM
Kg.
Kg.
Kg.
kg.
kg.
kg.
kg.
kg.
Kg.
Kg.
Kg.
100
0.70
70.00
5,000
0.25
0.50
0.50
0.01
1.00
100.00
4
6.00
24.00
3
6.00
18.00
4
6.00
24.00
0
1.5
400.00
600.00
250
1.00
250.00
70
0.80
56.00
80.00
160.00
225.00
52.00
52.00
46.50
2,441.00
1,521.50
2,814.50
93.00
0
2,180.50
62.00
130.00
6
78.00
62.00
130.00
10
104.00
78.00
46.50
270.00
10
46.50
255.00
78.00
52.00
240.00
180
52.00
240.00
255.00
78.00
280.00
60
170
52.00
240.00
200.00
225.00
88.00
140
60
170
15.50
225.00
88.00
200.00
200.00
800.00
110
120
50
150
13.00
200.00
800.00
88.00
200.00
1,600.00
800.00
110
100
50
150
13.00
100.00
1,200.00
800.00
88.00
800.00
110
100
50
150
1.50
80.00
1,200.00
600.00
800.00
110
50
40
4.00
500.00
1,200.00
600
100
40
2.00
800.00
400
50.00
50
125.00
0
125.00
500
125.00
0
-
500
800.00
100
125.00
500
100.00
80,000
125.00
500
55.00
200
500
1,250.00
110
3,136.00
3,192.00
3,756.00
84
4. Herramientas
. Barreta
. Lampa recta
. Machete
. Serrucho
. Tijera de podar pico de
loro
. Tijera de podar pico de
loro
. Carretilla
. Mochila fumigadora
. Nivel
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
40.00
0
40.00
16.50
8.50
55.00
35.00
220.00
240.00
220.00
20.00
0
33.00
35.00
0
240.00
0
220.00
20.00
660.00
240.00
240.00
1
220.00
528.50
440.00
1
35.00
2
35.00
240.00
55.00
1
220.00
1
17.00
1
55.00
35.00
1
16.50
2
40.00
1
17.00
1
-
16.50
0
40.00
1
-
0
55.00
0
-
0
17.00
Sub total
0
-
315.00
220.00
0
275.00
1,063.50
5. Equipos
5.1 Cosecha y
Poscosecha
. Canastas
. Sacos polietileno
Unidad
Unidad
. Tarimas
. Carpa polietileno
. Cartones
m
Unidad
Unidad
5.00
4
-
2.00
6.25
1.40
0.70
0
20.00
10
-
0
20.00
3.2
-
20.00
67.20
21.00
30.80
30
21.00
31.25
21.00
70
20.00
11.25
0
20.00
22
30
4
-
10
1.8
30
0
-
48
-
0
-
98.00
0
30
21.00
5.2 Beneficio
. Despulpadora
. Tanque tina
. Saranda
Unidad
Unidad
Unidad
390.00
1
-
380.00
20.00
6.25
1
-
380.00
20.00
1
390.00
63.05
48
390.00
0
0
21.00
1
390.00
0
300.00
1,238.20
1
-
48
-
0
-
1
-
Sub total
0
390.00
48
300.00
710.00
48
300.00
839.25
300.00
711.00
6. Otros
6.1 Fletes
. Flete cultivos anuales
. Flete pltano
. Flete granadilla
. Flete caf
qq.
ciento
cajas
qq.
5.00
120
1.00
1.00
6.00
0
600.00
0
-
100
-
100
100.00
60
100.00
60.00
75.00
120.00
200
200.00
30
300.00
20
200
60.00
300.00
300
12.5
30.00
60
300
5
-
40
180.00
200.00
40
240.00
240.00

. Derecho de inscripcin
organizacin
. Derecho de visita
. Cuota de capitalizacin de
grupo
. Costo anlisis de suelo
Sub total
Glb.
Glb.
Glb.
Glb.
Glb.
Glb.
150.00
10.00
120.00
50.00
120.00
170.00
0
150.00
0
-
0
10.00
120.00
50.00
120.00
50.00
1
120.00
1
120.00
1
170.00
1,220.00
170.00
650.00
459.05
9,181.00
245.49
4,909.70
120.00
50.00
1
170.00
935.00
120.00
50.00
120.00
50.00
120.00
170.00
940.00
120.00
1
120.00
1
120.00
120.00
1
50.00
50.00
1
120.00
1
170.00
840.00
120.00
1
170.00
700.00
170.00
900.00
7. Imprevistos
296.33
5,926.50
377.05
6,978.10
426.30
8,112.30
421.31
8,147.56
512.03
9,852.53
85
RESUMEN DE COSTOS
AO 1
AO 2
AO 3
A. Costos directos
AO 4
AO 5
AO 7
AO 10
7,918.10
8,952.30
9,252.56
7,047.53
9,640.05
2,895.00
5,155.19
15.00
6,222.83
105.00
105.00
105.00
120.00
105.00
desarrollo
1,965.00
1,485.00
2,685.00
3,090.00
3,420.00
3,705.00
2,441.00
1,521.50
2,180.50
2,814.50
3,136.00
3,192.00
3,756.00
660.00
528.50
315.00
275.00
1,063.50
1,238.20
21.00
63.05
710.00
839.25
711.00
650.00
4. Herramientas
5. Equipos
5. Otros
1,220.00
7. Imprevistos
935.00
940.00
840.00
700.00
900.00
459.05
245.49
296.33
377.05
426.30
421.31
512.03
964.01
515.52
622.28
791.81
895.23
925.26
704.75
964.01
515.52
622.28
791.81
895.23
925.26
704.75
2. Costo financiero
10,604.06
5,670.70
6,845.11
8,709.91
9,847.53
10,177.82
7,752.28
AO 3
AO 4
AO 5
AO 7
AO 10
AO 1
1. Volmen de produccin de maz
AO 2
2,860.0
Precio unitario de venta
0.8
2,288.0
0.0
0.0
2. Volmen de produccin de frijol
1,440.0
0.0
0
0
0
0
0
0
0
1.6
2,304.0
0.0
0.0
3. Volmen de produccin de soya
1,440.0
0.0
0
0
0
0
0
0
0
1.6
2,304.0
0.0
0.0
110
110
0.0
60
0
0
0
0
0
0
pltano
Precio de venta
granadilla
Precio de venta
12.0
12.0
12.0
12.0
12.0
12.0
12.0
1,320.0
1,320.0
720.0
0.0
0.0
0.0
0.0
30
300
300
200
300
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
0.0
210.0
2,100.0
2,100.0
1,400.0
0.0
2,100.0
5.0
20.0
40.0
60.0
60.0
60.0
Precio de venta
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
0
0
1,500.00
0.0
6,000.00
8.0
12,000.00
15.0
18,000.00
25.0
18,000.00
30.0
18,000.00
30.0
0.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
0
0
40.00
0
75.00
0
125.00
0.0
150.00
0.0
150.00
0.0
0.0
0.0
0.5
0.0
19,525.0
0.0
18,150.0
0.0
20,250.0
madera lea, carga (podas)
madera, pies (80 rboles)
Ingreso bruto total
INGRESO NETO
RELACIN BENEFICIO / COSTO
(B/C)
8,216.0
3,030.0
8,860.0
0
14,175.0
2,388.06
-2,640.7
2,014.9
5,465.1
9,677.5
7,972.2
12,497.7
-0.23
-0.47
0.29
0.63
0.98
0.78
1.61
86
Anexo 6.4: Costo de instalacin (capitalizacin y sostenimiento) y produccin de caf con plan de fertilizacin bajo sistema agroforestal multiestrato con especies maderables.
Siembra directa de rboles de bosque secundario, rboles forestales, frutales y caf
Distancia de siembra de caf
1.3 m x 1.7 m
Siembra de maz
Frijol de palo siembra al voleo o junto con maz
Siembra de achiote junto con maz o al voleo
SISTEMA AGROFORESTAL: Maz - canavalia - frijol de palo - pltano - rboles secundarios, forestales y frutales
Jornal S/.
15.00
Precio qq caf
300.00 Rendimiento de caf, qq
5
20.00
40
Precio de 100 pltano
12.00
Rendimiento de pltano,
1,100
cientos
Precio de maz, Kg.
0.70
Rendimiento de maz, Kg.
2,860
Precio de frijol, Kg.
0.60
Rendimiento de frijol, Kg.
1,440
Precio de soya, Kg.
0.60
Rendimiento de soya, Kg.
1,440
30
Precio de granadilla, caja
7.00
Rendimiento
300
granadilla,
cajas
Densidad de caf, uds. x Ha.
5,000
Densidad de granadilla, plantas x

ha.
Densidad de pltano, uds.

x Ha.
. Alineado, estaqueado
. Hoyado, caf
. Llenado de Hoyos, caf
. Distribucin y siembra de caf
. Hoyado y siembra de pltano
. Hoyado, sombra (100)
. Hoyado, lindero (200)
. Llenado de Hoyos y siembra de sombra
300
200
80
UNIDAD
MEDIDA
. Rozo, tumba
40
110
1
RUBROS
60
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
COSTO
UNITARIO
15.00
15.00
15.00
15.00
15.00
15.00
15.00
15.00
15.00
CANTIDAD
2
SUB
TOTAL
CANTIDAD
AOS
4
3
SUB
TOTAL
CANTIDAD
SUB
TOTAL
CANTIDAD
5
SUB
TOTAL
CANTIDAD
7
SUB
TOTAL
CANTIDAD
SUB
TOTAL
25
375.00
150.00
750.00
300.00
300.00
30.00
15.00
30.00
0
0
0
0
0
0
0
0
20
20
SUB
TOTAL
50
CANTIDAD
0
-
10
10
0
0
0
0
15.00
15.00
. Llenado de Hoyos y siembra de lindero
Jornal
15.00
. Distribucin y siembra de granadilla
Jornal
15.00
15.00
-
. Siembra de cultivos anuales
Jornal
15.00
. Siembra de maz
Jornal
15.00
20
. Siembra de frijol
. Siembra de soya
Jornal
Jornal
15.00
15.00
300.00
300.00
0
0
0
7
105.00
0
7
105.00
0
7
20
20
0
0
105.00
0
7
. Recalce de caf
Jornal
15.00
300.00
-
105.00
0
7
. Recalce forestales
Jornal
15.00
15.00
15.00
105.00
. Control de plagas y enfermedades
Jornal
15.00
. Transporte de plantones
Jornal
15.00
. Transporte de insumos
Jornal
15.00
Sub total
2,895.00
15.00
105.00
105.00
105.00
120.00
105.00
87

. Fertilizacin
Jornal
Jornal
Jornal
. Poda de formacin, fructificacin,

limpieza
Jornal
Jornal
15.00
45
45
45
15.00
675.00
-
675.00
-
15.00
15.00
36
675.00
5
75.00
-
8
90.00
. Poda de sombra (leguminosas)
Jornal
15.00
Jornal
15.00
. Cosecha de maz
Jornal
15.00
20
225.00
-
8
120.00
90.00
6
90.00
15
540.00
-
90.00
120.00
75.00
75.00
-
90.00
120.00
45.00
75.00
-
36
540.00
6
75.00
15.00
36
540.00
90.00
8
120.00
6
120.00
6
90.00
-
90.00
-
90.00
-
60.00
-
90.00
-
90.00
-
20
300.00
. Desgrane de cultivo anual (maz)
Jornal
15.00
4
60.00
. Cosecha de frijol
Jornal
15.00
20
300.00
. Cosecha de soya
. Cosecha de pltano
Jornal
Jornal
Jornal
15.00
15.00
15.00
20
0
0
. Cosecha de caf
Jornal
15.00
. Ensacado maiz
Jornal
15.00
. Ensacado frijol
Jornal
15.00
300.00
-
10
6
150.00
10
150.00
45.00
30
450.00
90.00
30
20
20
450.00
80
300.00
-
0
0
300.00
120
300.00
160
160
720.00
-
1,200.00
-
1,800.00
-
2,400.00
-
2,400.00
-
10
10
10
10
48
30.00
120.00
. Ensacado soya
. Despulpado
Jornal
Jornal
15.00
15.00
8
0
120.00
-
3
15.00
Jornal
15.00
. Manejo de pulpa
Jornal
15.00
. Transporte de cosecha cultivos anuales
Jornal
15.00
. Transporte de cosecha pltano
Jornal
15.00
3
15.00
45.00

(2 campaas)
Jornal
. Transporte de caf
Jornal
15.00
15.00
75.00
-
150.00
90.00
-
90.00
-
30.00
4
60.00
1
150.00
120.00
6
75.00
30.00
30.00
120.00
8
5
60.00
-
30.00
8
75.00
4
15.00
-
60.00
-
5
45.00
2
60.00
30.00
3
30.00
4
15.00
15.00
30.00
45.00
60.00
60.00
1,485.00
2,685.00
3,090.00
3,420.00
3,300.00
3,705.00
Sub total
1,965.00
88
. Hijuelos de pltano
. Plantones de caf
. Plantones de sombra/maderables
. Plantones lindero maderables
. Plantones de barreras
. Plantones de granadilla
. Semilla de maz
. Semilla de frijol
. Semilla de soya
. Compost
. Guano de Isla
. Roca fosfrica
. Magnocal
. Ulexita
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Kg.
Kg.
Kg.
TM
Kg.
Kg.
Kg.
kg.
. Sulfato de Potasio
. Sulfato de Manganeso
. Sulfato de Zinc
. Sulfato de Cobre
kg.
kg.
kg.
kg.
0.70
100
500
70.00
0.25
5,000
1,250.00
0.50
110
0.50
200
500
500
125.00
-
500
125.00
-
500
125.00
-
125.00
-
125.00
-
50
55.00
100.00
0.01
80,000
800.00
1.00
100
100.00
6.00
50.00
-
24.00
6.00
3
18.00
6.00
400.00
4
0
24.00
-
1.5
2
600.00
1.00
250
0.80
70
2.00
40
4.00
40
1.50
150
13.00
13.00
15.50
3
800.00
400
250.00
600
500.00
100
56.00
600.00
80.00
100.00
160.00
200.00
225.00
225.00
4
52.00
52.00
4
52.00
52.00
3
255.00
78.00
52.00
270.00
10
104.00
6
78.00
4
240.00
180
240.00
255.00
78.00
280.00
60
170
240.00
200.00
225.00
88.00
140
60
170
88.00
200.00
200.00
800.00
110
120
50
150
800.00
88.00
200.00
1,600.00
800.00
110
100
50
150
800.00
88.00
4
1,200.00
800.00
110
100
50
3
1,200.00
800.00
110
50
80.00
3
1,200.00
130.00
10
78.00
4
130.00
6
46.50
46.50
46.50
62.00
62.00
93.00
1,521.50
2,180.50
2,814.50
3,136.00
3,192.00
3,756.00
Sub total
2,441.00
4. Herramientas
. Barreta
. Lampa recta
. Machete
. Serrucho
. Tijera de podar pico de loro
. Tijera telescopica
. Carretilla
. Mochila fumigadora
. Nivel
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
Unidad
40.00
40.00
-
40.00
16.50
8.50
55.00
35.00
180.00
240.00
220.00
20.00
240.00
-
33.00
16.50
17.00
17.00
-
16.50
17.00
1
55.00
35.00
-
40.00
55.00
-
55.00
35.00
1
35.00
-
35.00
2
180.00
240.00
360.00
220.00
220.00
-
240.00
-
240.00
220.00
-
20.00
Sub total
660.00
488.50
315.00
275.00
983.50
89
5. Equipos
5.1 Cosecha y Poscosecha
. Canastas
. Sacos polietileno
. Tarimas
. Carpa polietileno
. Cartones
Unidad
Unidad
m
Unidad
Unidad
5.00
20.00
2.00
10
10
20.00
6.25
3.2
1.8
20.00
1.40
48
30
11.25
-
22
67.20
0.70
0
20.00
-
30
30
21.00
31.25
-
70
30.80
21.00
20.00
-
98.00
-
30
21.00
21.00
5.2 Beneficio
. Despulpadora
. Tanque tina
. Saranda
Unidad
Unidad
Unidad
m
390.00
390.00
380.00
20.00
390.00
-
48
390.00
-
390.00
-
380.00
20.00
6.25
48
300.00
Sub total
48
48
300.00
300.00
300.00
710.00
839.25
711.00
1,238.20
21.00
63.05
6. Otros
6.1 Fletes
. Flete cultivos anuales
. Flete pltano
. Flete granadilla
. Flete caf
qq.
ciento
cajas
qq.
5.00
1.00
120
0
0
600.00
-
100
0
100
100.00
1.00
60
300
12.5
200
60.00
300.00
30.00
60
300
100.00
60.00
6.00
200
300.00
20
75.00
200.00
30
120.00
200.00
40
180.00
240.00
-

. Derecho de inscripcin organizacin
. Derecho de visita
. Cuota de capitalizacin de grupo
. Costo anlisis de suelo
Glb.
Glb.
Glb.
Glb.
Glb.
Glb.
150.00
40
240.00
-
150.00
10.00
1
10.00
120.00
1
120.00
50.00
120.00
170.00
1
120.00
1
50.00
1
50.00
1
120.00
1
120.00
1
50.00
1
120.00
1
170.00
1,220.00
650.00
50.00
120.00
50.00
120.00
120.00
1
50.00
1
120.00
1
170.00
1
120.00
1
170.00
1
120.00
170.00
1
120.00
50.00
1
120.00
1
170.00
120.00
1
170.00
170.00
Sub total
935.00
-
7. Imprevistos
940.00
-
840.00
-
700.00
-
900.00
-
459.05
245.49
296.33
375.05
426.30
421.31
508.03
9,181.00
4,909.70
5,926.50
6,936.10
8,112.30
8,147.56
9,768.53
90
RESUMEN DE COSTOS
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 7
AO 10
A. Costos directos
9,640.05
5,155.19
6,222.83
7,876.10
8,952.30
9,252.56
6,963.53
2,895.00
15.00
105.00
105.00
105.00
120.00
105.00
-
1,965.00
1,485.00
2,685.00
3,090.00
3,420.00
3,705.00
2,441.00
1,521.50
-
2,180.50
-
2,814.50
3,136.00
3,192.00
3,756.00
488.50
315.00
275.00
983.50
4. Herramientas
660.00
-
5. Equipos
1,238.20
21.00
63.05
710.00
839.25
711.00
1,220.00
650.00
935.00
940.00
840.00
700.00
900.00
459.05
245.49
296.33
375.05
426.30
421.31
508.03
964.01
515.52
622.28
787.61
895.23
925.26
696.35
964.01
-
515.52
-
622.28
-
787.61
-
895.23
-
925.26
-
696.35
-
10,604.06
5,670.70
6,845.11
8,663.71
9,847.53
10,177.82
7,659.88
5. Otros
7. Imprevistos
2. Costo financiero
AO 1
1. Volmen de produccin de maz
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 7
AO 10
2,860.0
0.8
2,288.0
0.0
0.0
2. Volmen de produccin de frijol
1,440.0
0.0
0
0
0
0
0
0
0
1.6
2,304.0
0.0
0.0
3. Volmen de produccin de soya
1,440.0
0.0
0
0
0
0
0
0
0
1.6
2,304.0
0.0
0.0
110
110
0.0
60
0
0
0
0
0
0
12.0
4. Volmen de produccin de pltano

Precio de venta
5. Volmen de produccin de granadilla
12.0
12.0
12.0
12.0
12.0
12.0
1,320.0
1,320.0
720.0
0.0
0.0
0.0
0.0
30
300
300
200
300
Precio de venta
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
7.0
0.0
210.0
2,100.0
2,100.0
1,400.0
0.0
2,100.0
5.0
20.0
40.0
60.0
60.0
60.0
Precio de venta
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
300.0
0
0
1,500.00
0.0
6,000.00
8.0
12,000.00
15.0
18,000.00
25.0
18,000.00
30.0
18,000.00
30.0
0.0
5.0
5.0
5.0
5.0
5.0
40.00
0
75.00
0
125.00
0.0
150.00
0.0
150.00
24492.0
0.0
0.0
0.5
0.0
19,525.0
0.0
18,150.0
12246.0
32,496.0
7. Volmen de produccin de madera

lea, carga (podas)
8. Volmen de produccin de madera,

pies (80 rboles)
Ingreso bruto total

INGRESO NETO
RELACIN BENEFICIO / COSTO (B/C)
8,216.0
3,030.0
8,860.0
0
14,175.0
2,388.06
-2,640.7
2,014.9
5,511.3
9,677.5
7,972.2
24,836.1
0.23
0.47
0.29
0.64
0.98
0.78
3.24
91
Anexo 8.1: Flujo de caja de cultivo de caf tradicional en sistema agroforestal sin especies maderables
CONCEPTO
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
AO 10
INGRESOS
5. Comercializacin de Granadilla
0.00
700.00
1,400.00
1,400.00
1,400.00
1,400.00
1,400.00
1,400.00
1,400.00
1,400.00
6. Comercializacin de Caf
0.00
1,200.00
3,750.00
3,750.00
3,750.00
3,750.00
3,750.00
3,750.00
3,750.00
3,750.00
7. Comercializacin de Lea
0.00
0.00
40.00
75.00
125.00
125.00
150.00
150.00
150.00
150.00
8. Comercializacin de Madera
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
TOTAL INGRESOS
0.00
1,900.00
5,190.00
5,225.00
5,275.00
5,275.00
5,300.00
5,300.00
5,300.00
5,300.00
659.20
269.20
202.00
202.00
0.00
659.20
0.00
0.00
269.20
1,495.67
1,347.67
2,317.35
3,342.60
3,428.28
3,428.28
3,428.28
3,428.28
3,428.28
3,461.28
1,495.67
2,006.87
2,586.55
3,544.60
3,630.28
3,428.28
4,087.48
3,428.28
3,428.28
3,730.48
-1,495.67
-106.87
2,603.46
1,680.41
1,644.73
1,846.73
1,212.53
1,871.73
1,871.73
1,569.53
GASTOS
1. Inversin Fija
2. Costos de Operacin
TOTAL GASTOS
II FLUJO CAJA ECONOMICO
III RELACION BENEFICIO COSTO (B/C)
TIR
VAN
-1.00
-0.05
1.01
0.47
0.45
0.54
0.30
0.55
0.55
0.42
75%
(S/. 87.80)

Nacional Tabaconas Namballe, Provincia de San Ignacio Cajamarca
Apoyo al Desarrollo Sostenible de la Zona de Influencia del Santuario
92
Anexo 8.2: Flujo de caja de cultivo de caf tradicional en sistema agroforestal con especies maderables
CONCEPTO
INGRESOS
TOTAL INGRESOS
GASTOS
1. Inversin Fija
TOTAL GASTOS
III RELACION BENEFICIO COSTO (B/C)
TIR
VAN
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
AO 10
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
700.00
1,200.00
0.00
0.00
1,900.00
1,400.00
3,750.00
40.00
0.00
5,190.00
1,400.00
3,750.00
75.00
0.00
5,225.00
1,400.00
3,750.00
125.00
0.00
5,275.00
1,400.00
3,750.00
125.00
0.00
5,275.00
1,400.00
3,750.00
150.00
0.00
5,300.00
1,400.00
3,750.00
150.00
0.00
5,300.00
1,400.00
3,750.00
150.00
0.00
5,300.00
1,400.00
3,750.00
150.00
12,146.00
17,446.00
1,495.67
659.20
1,347.67
269.20
2,317.35
202.00
3,342.60
202.00
3,428.28
0.00
3,428.28
659.20
3,428.28
0.00
3,428.28
0.00
3,428.28
269.20
3,461.28
1,495.67
2,006.87
2,586.55
3,544.60
3,630.28
3,428.28
4,087.48
3,428.28
3,428.28
3,730.48
-1,495.67
-106.87
2,603.46
1,680.41
1,644.73
1,846.73
1,212.53
1,871.73
1,871.73
13,715.53
-0.05
1.01
0.47
0.45
0.54
0.30
0.55
0.55
3.68
-1.00
78%
(S/. 87.80)

93
Anexo 8.3: Flujo de caja de cultivo de caf con programa de fertilizacin en sistema agroforestal sin especies maderables
CONCEPTO
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
AO 10
INGRESOS
1. Comercializacin de Maz
2,288.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2. Comercializacin de Frijol
2,304.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
3. Comercializacin de Soya
2,304.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
4. Comercializacin de Platano
1,320.00
1,320.00
720.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
210.00
2,100.00
2,100.00
1,400.00
1,400.00
0.00
0.00
0.00
2,100.00
0.00
1,500.00
6,000.00
12,000.00
18,000.00
18,000.00
18,000.00
18,000.00
18,000.00
18,000.00
0.00
0.00
40.00
75.00
125.00
125.00
150.00
150.00
150.00
150.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
8,216.00
3,030.00
8,860.00
14,175.00
19,525.00
19,525.00
18,150.00
18,150.00
18,150.00
20,250.00
TOTAL INGRESOS
GASTOS
1. Inversin Fija
1,238.20
21.00
63.05
710.00
0.00
839.25
0.00
0.00
711.00
10,604.06
4,432.50
6,824.11
8,646.86
9,137.53
9,137.53
9,338.57
9,338.57
9,338.57
7,041.28
TOTAL GASTOS
10,604.06
6,845.11
8,709.91
9,847.53
9,137.53
10,177.82
9,338.57
9,338.57
7,752.28

III RELACION BENEFICIO COSTO
(B/C)
-2,388.06
5,670.70
2,640.70
2,014.89
5,465.09
9,677.47
10,387.47
7,972.18
8,811.43
8,811.43
12,497.72
-0.47
0.29
0.63
0.98
1.14
0.78
0.94
0.94
1.61
TIR
VAN
-0.23
76%
(S/. 149.13)

94
Anexo 8.4: Flujo de caja de cultivo de caf con programa de fertilizacin en sistema agroforestal con especies maderables
CONCEPTO
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
AO 10
2,288.00
2,304.00
2,304.00
1,320.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
1,320.00
210.00
1,500.00
0.00
0.00
0.00
0.00
720.00
2,100.00
6,000.00
40.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2,100.00
12,000.00
75.00
0.00
0.00
0.00
0.00
1,400.00
18,000.00
125.00
0.00
0.00
0.00
0.00
1,400.00
18,000.00
125.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
18,000.00
150.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
18,000.00
150.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
18,000.00
150.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2,100.00
18,000.00
150.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
12,246.00
8,216.00
3,030.00
8,860.00
14,175.00
19,525.00
19,525.00
18,150.00
18,150.00
18,150.00
32,496.00
GASTOS
1. Inversin Fija
10,604.06
1,238.20
4,432.50
21.00
6,824.11
63.05
8,600.66
710.00
9,137.53
0.00
9,137.53
839.25
9,338.57
0.00
9,338.57
0.00
9,338.57
711.00
6,948.88
TOTAL GASTOS
10,604.06
9,847.53
9,137.53
10,177.82
9,338.57
9,338.57
7,659.88
-2,388.06
6,845.11
3,013.87
8,663.71

III RELACION BENEFICIO COSTO
(B/C)
5,670.70
5,028.76
2,497.42
12,174.89
22,562.36
30,534.54
39,345.97
48,157.41
72,993.53
-0.47
0.29
0.64
0.98
1.14
0.78
0.94
0.94
3.24
INGRESOS
1. Comercializacin de Maz
2. Comercializacin de Frijol
3. Comercializacin de Soya
4. Comercializacin de Platano
TOTAL INGRESOS
TIR
VAN
AO 1
-0.23
74%
(S/. 158.45)

95
Anexo 9: Fotografia de Sistemas Agroforestales en el mbito del Programa
SAF. Multiestratos: Caf + pacae +

laurel
Edadad del sistema: 6 aos
Sra. Bartola Pea
(Chinchiquilla)
SAF. Multiestratos: Caf + pacae +

laurel
Edadad del sistema: 6 aos
Sra. Bartola Pea
(Chinchiquilla)
CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa

de Apoyo al Desarrollo Sostenible de la Zona de Influencia del Santuario Nacional Tabaconas Namballe,
Provincia de San Ignacio Cajamarca
96
SAF Multiestratos: Caf + laurel + cedro + acerillo

Edad del sistema: 6 aos
Sr. Manuel Arias Pezantes - Cas. Bajo POtrerillo
SAF. Caf + laurel + guaba

Edad: 6 aos, A = 10 m, = 20.3 cm
Sr. Anibal Jaime Medina
Cesara

97
SAF multiestratos: Caf + guaba + laurel

Sr. Caucha Santacruz Edgardo
Cas. Unin las mercedes.
SAF. Multiestratos: Caf + pacae + laurel

Edad:10 aos
Sr. Juan Garcia Huancas
Chinchiquilla

98
SAF multiestratos: Caf + pacae + laurel

Edad rboles maderables: 8 aos
Sra Soledad Caucha - Cas. Union Las Mercedes.
SAF multiestratos: Caf + pltano + erythrina

+laurel
Sr. Jaime Alarcn Dvila
La Montaa Namballe.

99
SAF rboles en linderos: laurel

Caf + pacae+ laurel
Edad del sistema: 8 aos
Sra. Elvita Lloclla
Bajo Ihuamaca
Arboles en linderos: Reynaldo Huancas - (Chinchiquilla)
CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa100


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PROGRAMA DE APOYO AL DESARROLLO SOSTENIBLE

DE LA ZONA DE INFLUENCIA DEL SANTUARIO NACIONAL

COMPONENTE RECURSOS NATURALES

San Ignacio, Julio del 2007

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

7.3.3 Efectos de Contaminacin

Modelo de ficha semi estructurada para aplicar a

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

Costo de Produccin Modelo Cultivo Tradicional

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

La problemtica identificada ha sido solucionada en parte, influenciado por factores

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

4. Diseo del plan de difusin, capacitacin, implementacin y monitoreo.

La metodologa aplicada se realiz en base al siguiente esquema de trabajo:

Revisin bibliogrfica e informacin existente.

Para la delimitacin de la experiencia de las diversas organizaciones e instituciones se

de caf (Perhusa), como producto se obtuvo un listado de agricultores

desarrollando sistemas agroforestales con caf y sistemas silvopastoriles en el mbito

Vicariato Apostlico San Francisco Javier del Maran Radio Maran,

Las entrevistas se coordinaron directamente con los representantes de las

enfoques, componentes, contexto, problemtica y los antecedentes en la cual se han

Las intervenciones y/o proyectos centran sus actividades en dos

El mbito de las intervenciones

Grupos meta (participantes o beneficiarios) entre organizados y no

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

A nivel del mbito de intervencin del Pro Santuario (distritos de San

La fecha de inicio y permanencia de las intervenciones mayormente

Los objetivos principales de las intervenciones y/o proyectos se

Las estrategias y/o enfoques utilizados por las organizaciones e

Los componentes principales de las intervenciones se centran en la

El contexto de las intervenciones se centra en la proteccin y

La problemtica a solucionar se encuentra generalizada en la prdida

Como antecedentes, las organizaciones e instituciones parten de las

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

transferencia de tecnologa y capacitacin tanto a nivel interno como

De la Identificacin, Seleccin y Visita

Como primera aproximacin, se identificaron 74 agricultores (Fuente: Peche Cieza, D. y

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

Distrito de San Ignacio

Adicionalmente, las relaciones alcanzadas por las organizaciones e instituciones y los

agricultores en el casero Ricardo Palma y siete en el casero de San Antonio de la

6.2.5 Sistematizacin de Experiencias Tcnicas

semillas de principales especies, sustratos, almacigado, repique, tinglado o sombra,

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

El almacigado de semillas lo realizan en sustrato de arena (capa de 20 30 cms. de

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

y 2.0 m. La densidad de rboles incluyendo las especies para sombra, maderables y

Nogal (Juglans neotropica), especie maderable de valor comercial

Las principales especies frutales asociadas con caf son:

Granadilla (Passiflora edulis), fruto de alto valor comercial

Cultivos transitorios asociados con caf son:

Yuca (Manihot esculenta), consumo familiar y comercial, sombra

Principales pastos introducidos y naturales presentes en el mbito:

Sorbo, pasto elefante (Pennisetum purpureum)

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

Shipa, shapumba (Pteridium aquilinum), helecho encontrado en pastos,

Se han identificado las siguientes especies de rboles y arbustos desarrollando en

Michino, quinilla roja (Marilkara bidentata), especie maderable, postes,

Los agricultores en general no conocen formulas de abonamiento ni los

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de

Para la poscosecha se han implementado una diversidad de mdulos de beneficio,

Cuando se usan paos de red anchovetera y mantos plsticos, colocados directamente

CONSULTORIA: Sistematizacin de experiencias agroforestales y silvopastoriles en el mbito del Programa de