SUMARIO O SINTESIS EJECUTIVA

Reyes Yamile y Torres ngel S.D.H., o tambin conocida como DCO Helados, es una
empresa productora y comercializadora de helados artesanales y productos derivados
(postres helados).
Al preguntarle por su misin no la tienen definida pero acentuaron su discurso al referirse a
calidad de su producto y a la confianza de sus clientes.
Esta empresa est constituida hace 5 aos por iniciativa de dos socios con experiencia en el
rubro.
Cuentan con un comercio en San Martn 888 (Bolvar) y con un pequeo establecimiento
fabril, donde uno de los socios se encarga de la produccin.
La produccin solamente est dirigida al comercio propio pero buscan en un futuro ampliar
la fbrica para abastecer sus ventas y posibles futuros puntos de ventas, aunque analizan
entre buscar emprendedores o hacerlo por cuenta propia.
La empresa abastece a restaurantes sus helados y postres, buscando siempre generar en este
sector nuevos clientes.
Adems de la venta al pblico, ofrecen un servicio para eventos que consiste en servir
helados en fiestas con un mostrador mvil.
Como principales valores tienen calidad y un enfoque hacia el cliente.

MISION
Somos una empresa bolivarense dedicada a la elaboracin de helados, con el fin de deleitar
con buenos sabores el paladar de nuestros clientes, con un producto de excelente calidad, de
confianza y que satisfaga las exigencias de nuestro mercado creciente.

VISION
La empresa tiene como visin ser la marca preferida de Bolvar y darse a conocer en las
diferentes ciudades y localidades de la zona (Bolvar y partidos aledaos) creando posibles

puntos de venta y creciendo en forma sostenida y racional, con un equipo con slidos
principios ticos para as proyectar una imagen de solidez y responsabilidad. Nuestro
compromiso es la excelencia.

VALORES
Nuestra produccin 100 % artesanal, experiencia y obsesin por la calidad son los
principales valores diferenciales de DCO Helados
Calidad
Proporcionar servicios que satisfagan las expectativas del cliente mejor que la competencia,
buscando su lealtad para incrementar nuestra participacin en el mercado.
Excelencia
El gusto de hacer bien las cosas.
Garantizamos los compromisos que asumimos.
Nos ponemos en la piel de nuestros consumidores siempre que tenemos que tomar una
decisin
Innovacin
Vamos ms all de nuestros propios lmites y tomamos riesgos al impulsar nuevas ideas
orientadas a la eficiencia y la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores.
Entusiasmo
Desafiamos nuestras habilidades y capacidades y nos esforzamos por llegar ms lejos.
Enfoque al cliente
En nuestra organizacin, teniendo en cuenta que el cliente es la principal razn para el
ejercicio de nuestra actividad, estamos comprometidos por conocer y entender sus
necesidades, para que, basados en nuestra experiencia, podamos desarrollar soluciones
adecuadas, cumplir con sus expectativas y eventualmente superarlas reconocemos que en la

satisfaccin de nuestros clientes se basara cualquier aspiracin de crecimiento y mejora

para nuestra organizacin.
Responsabilidad
Nos reconocemos con responsabilidad antes los resultados de nuestras acciones y
decisiones. Consientes de lo que esto implica, nos aseguramos de dar cumplimiento a todas
nuestras obligaciones, tanto internas como externas, legales y normativas. Deseamos
compartir a todos con quienes interactuamos, la confianza y la seguridad que se obtiene
cuando se obra responsablemente.
Integridad
La honradez, la verdad y la coherencia son compromisos en la organizacin que impulsan
acciones para que su actuar obedezca a una estrategia de tica y transparencia. Practicamos
una comunicacin clara y honesta y nos asumimos a escuchar en el mismo sentido.
Promovemos valores y hbitos entre nuestros colaboradores para preservar el patrimonio de
nuestros clientes, de las personas y de la organizacin.
Respeto a las personas
En la organizacin reconocemos el valor y la dignidad de las personas. Somos sensibles de
la realidad social de nuestro pas, por ello es que entre nuestro personal promovemos su
desarrollo travs de capacitacin que les permita obtener los conocimientos y habilidades
necesarias para poder ejecutar con calidad trabajos dignos con los que obtengan los
elementos necesarios para mejorar las condiciones de vida de ellos y sus familias.
Espritu de equipo
Conocemos las bondades del trabajo en equipo, de la interrelacin de los procesos.
Sabemos que las nuevas ideas, el espritu de servicio, el resto y el aprendizaje colaborativo,
terminan por generar un ambiente adecuado para el desarrollo exitoso de las personas y los
negocios. Por esto es que promovemos un adecuado ambiente laboral en donde las
relaciones y el cumplimiento de responsabilidades fluyan con calidez, respeto y vocacin
por el servicio.

 Compromiso
Disponer de todas nuestras capacidades para cumplir con nuestras obligaciones haciendo
un poco ms de lo esperado al grado de sorprender al cliente.
Lealtad
Nuestros colaboradores trabajan en equipo, demuestran compromiso y respeto a los valores
de la empresa, somos recprocos con la confianza depositada en cada uno de nosotros.
Liderazgo
Somos personas comprometidas en dar ejemplo, influyendo positivamente en el trabajo de
los dems, generando un trabajo de equipo que produce resultados exitosos.
Honestidad
Actuamos con rectitud y justicia en las labores que desempeamos, reflejando claridad y
transparencia ante clientes.
Buen gobierno corporativo
Garantizar a los empleados su bienestar y su desarrollo profesional.
Cordialidad
Promovemos un trato afectuoso al cliente.

ANLISIS DE LA SITUACIN ACTUAL

ANLISIS DEL ENTORNO EXTERNO
El Macro ambiente de la Heladera est compuesto por las fuerzas que dan forma a las
oportunidades o presentan una amenaza para la empresa. Estas fuerzas incluyen las
demogrficas, las econmicas, las polticas y las culturales.
ENTORNO TECNOLGICO

Existen como puntos favorables a considerar para el negocio:

Maquinarias de ltima generacin para la produccin de los helados.
Implementacin de sus locales con TV digital y red WI-FI.
Un obstculo en esta rea se encuentra en el elevado capital desembolsado para llevar a
cabo una renovacin de las maquinarias.
Nuestra capacidad de comercializacin se vera incrementada por la potencializacion de
Internet, en la que colocaremos la pagina Web actualizada y detallando todos nuestros
productos.
ENTORNO SOCIAL - CULTURAL
Muestra tendencias a largo plazo hacia una sociedad de nosotros primero, de menor
lealtad a las organizaciones, que buscan una complacencia inmediata, vida fcil, que es la
tendencia a llevar relaciones informales, sin complicarse ni adquirir compromisos.
Actualmente las heladeras ofrecen mucho ms que un helado y se han vuelto un lugar para
convivir pero tambin para trabajar e incluso para tomar un caf cuando no se cuenta con
mucho tiempo.
Las expectativas de este sector de mercado han crecido y demandan ambientes agradables,
muy buen servicio y productos de calidad.
El producto comenz siendo estacionario pero el crecimiento del mercado se evidencia en
la gran demanda de este producto durante todo el ao, sea invierno o verano.
ENTORNO POLITICO
Muestra la cantidad de normas que regulan a las empresas, la aplicacin de stas por
oficinas de gobierno y el crecimiento de los grupos de inters pblico.

Si se produce una poltica fiscal expansiva afectar positivamente a nuestra empresa porque
dispondremos de mayor capital par invertir en maquinarias o para renovarlas, ya que
debemos pagar menos impuestos; si se produce una poltica fiscal restrictiva, aumentaran
los impuestos y descender la produccin y el empleo, a parte de una reduccin en nuestras
inversiones.
Si el gobierno decide llevar a cabo una poltica monetaria expansiva afectara positivamente
a la empresa ya que afectar la produccin y la inversin aunque repercutir negativamente
en los precios al aumentar estos. Si se lleva a cabo una poltica monetaria restrictiva,
aumentaran los tipos de inters y nos perjudicara ya que bajara la inversin, produccin y
los precios.
ENTORNO NATURAL
El aumento de los costos energticos afecta negativamente ya que afectan aumentan
nuestros costos.
ENTORNO ECONOMICO
Esta es una de las fuerzas ms incontrolables puesto que todas las empresas establecidas en
el mercado son sumamente afectadas por esta fuerza, el ingreso de cada persona vara
segn las dems variantes y si esta llega a tener una inflacin reducira nuestras ventas en
gran manera. DCO se considera un producto para personas que tienen un ingreso medio
alto.
Con la actual inflacin, el aumento de los precios de los bienes y servicios nos afectara ya
que el consumo descender y tambin la inversin.
ENTORNO DEMOGRAFICO

El entorno demogrfico muestra los cambios en la estructura pro edades de la poblacin,

los cambios de las familias, los cambios geogrficos de la poblacin, los estudios, la
burocratizacin de la poblacin y la gran diversidad tnica y racial.
Segn el Censo del ao 2010, Bolvar cuenta con 26242 habitantes. Pero se estima que hoy
en da hay 34058 habitantes.
Apunta al sector poblacional que llevan un estilo de vida saludable, prefieren los alimentos
sin conservantes.
La edad como un factor demogrfico, flucta entre los 2 aos hasta 70 aos, puesto que las
mamas en verano ya inician a sus nios en la felicidad de probar un helado.
No existe una diferencia de sexo, al ser un producto que satisface las necesidades de ambos
gneros.

ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO

DEFINICION DE LA EMPRESA
Reyes Yamile y Torres ngel S.D.H, o DCO Helados, es una empresa bolivarense dedicada
a la elaboracin y comercializacin de helados y sus derivados (postres helados).
La gerencia esta a cargo de los dos socios fundadores, al igual que las finanzas y la
produccin.
La contabilidad es llevada fuera de la empresa por un profesional externo.
RECURSOS Y CAPACIDADES
Producto fundamental

El producto llega a satisfacer la necesidad fisiolgica de alimento.

Producto real
Este tipo de producto se refiere en realidad al helado en si en sus diferentes presentaciones.
Producto aumentado
Ofrecemos como producto aumentado la elaboracin con fruta naturales, con una calidad
premium.
Diferenciacin del Producto
Un concepto clave en la poltica del producto es el de la diferenciacin. Por lo que la
empresa desea aadir a su nuevo producto para que se diferencie de la competencia una
produccin cien por ciento natural libre de conservantes y colorantes, con el fin de que sea
percibido como nico. Ya que en el mercado este tipo de producto se encuentra compuesto
por aditivos qumicos.
Producto libre de qumicos.
Producto que provee nutrientes.
Se tiene una gran oferta de helados en la ciudad.
PRODUCTO/SERVICIO
DEFINICION DEL MERCADO

Nuestro mercado meta lo representa la poblacin comprendida entre los 5 y 80aos de clase
media a alta que consumen frecuentemente helados, que cuenten con un ingreso medio alto.
El mercado meta es abarcar una alta participacin en la ciudad de Bolvar
CONSUMIDOR CLIENTES
La compaa necesita estudiar su mercado de consumo, la compaa puede operar en
el siguiente mercado:
Mercados de consumo: individuos y familias que compran un producto para
consumo personal.
El mercado al cual se aspira es al sector poblacional con alto poder adquisitivo ya que
ofrecen un producto que satisface una necesidad secundaria
PROVEEDORES
En cuanto a la fruta que se necesitara para la produccin de helados se contara con
un proveedor de confianza, ser una frutera que tiene productos de calidad e higiene. Para
la materia prima restante se tiene como contactos a amigos que proporcionan productos al
por mayor.
SECTOR DEL NEGOCIO
El emprendimiento se encuentra en el sector gastronomica comercial.
FORTALEZAS DE LA COMPETENCIA
Existe una gran cantidad de competidores.
Los competidores son:

 Chocolate.
Dolcce.
Oasis.
Belice.
Viena.
Glamour.
Sei Tu.
Grido.
Siendo los primeros 6 competidores directos ya que ofrecen helados artesanales y los otros
restantes ofrecen helados de tipo industrial.
El mximo competidor es Chocolate ya que cuenta con muchos aos de trayectorias y con
una reputacin basada en su buena calidad.
Existe gran demanda en Sei Tu y Grido de los postres helados, de estilo industrial.
DEBILIDADES DE LA COMPETENCIA
Vemos que al haber tantas heladeras de estilo artesanal, las heladeras industriales tienen
una desventaja con respecto a la cantidad de clientes.
Vemos tambin como una desventaja que todos los competidores cobran por el envo a
domicilio de sus productos mientras que DCO Helados no.

ANALISIS FODA
OPORTUNIDADES
Desarrollo en el mercado local.

 Implementacin de puntos propios de ventas.

Implementacin de nuevos productos.
Acaparar un segmento del mercado que no consume helado artesanal y si industrial.
AMENAZAS
Aumento de los costos de los servicios e insumos.
Costos altos para proveerse de frutas de temporadas.
Numerosa competencia.
Estrategias de la competencia.
Escasez de materia prima.
Polticas laborales muy rgidas.
Alta carga tributaria.
Competencia directa fuerte y con mayor posicionamiento de marca.
FORTALEZAS
Produccin propia de recetas de helados.
Innovadores.
Diversidad de sabores.
Costos apegados a la realidad.
Delivery sin cargo.
Calidad del producto.
Localizacin geogrfica estratgica.
Poseen local propio para la produccin.
Poseen decoracin muy apropiada para el mercado al cual se dirige (clase mediaalta; clase alta).
Colores institucionales.
DEBILIDADES

 Poco acceso a crditos bancarios.

Poca produccin en temporadas de fro.
Local de comercializacin ajeno.
Carecen de promocin.
Poca cobertura de mercado en cuanto al punto de venta.

FORMULACION DE LOS OBJETIVOS DE MARKETING

OBJETIVO GENERAL
Disear una propuesta de una campaa publicitaria para los helados DCO.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Definir una estrategia de marketing para dar a conocer el producto.
Elaborar un plan de medios para difundir el mensaje que queremos transmitir.
Producir un spot publicitario.
Posicionarse como lder innovando en nuevos sabores de helados, con una calidad y
materia prima de primera.
Garantizar un producto de alta calidad, manteniendo la competitividad en el
mercado.
Mejoramiento continuo de los procesos de fabricacin.

 Aumentar la satisfaccin de los clientes ofreciendo un producto seguro, confiable e

innovador.
OBJETIVOS DE PROMOCIN
Se tiene como objetivos de la promocin del producto lo siguiente:
Comunicar la existencia del producto
Estimular la demanda del producto
Dar a conocer sus caractersticas, ventajas y necesidades que satisface
Persuadir al comprador potencial de los beneficios que reporta el producto ofrecido.
Recordar la existencia del producto en los consumidores actuales

FORMULACION DE METAS
Aumentar las ventas anuales en un 20 %
Obtener una rentabilidad anual del 30 %
Haber triplicado la produccin para agosto del 2017
Vender litros de helado al finalizar el periodo
Adquirir maquinas de produccin para agosto del 2017

FORMULACION DE LAS ESTRATEGIAS DE LA EMPRESA

Dentro de las estrategias con las que cuenta una empresa para penetrar en los mercados se
destacan liderazgo en costos, diferenciacin del producto enfoque.
Este producto se destaca por ser artesanal
PENETRACION
La empresa decidi vender ms productos al mismo mercado en que se encuentra, con el
objetivo de aumentar la participacin en el mismo. Las estrategias emprendidas son:
Ofrecer productos de primera calidad.
Innovar ofreciendo nuevos gustos.
DESARROLLO DE MERCADO
La empresa plante como estrategia a futuro vender su producto a nuevos mercados
amplindose geogrficamente a nuevos puntos de venta.
Se analizar a futuro la posibilidad de ofrecer el producto en envases de otros volmenes.

FORMULACION DE LA ESTRATEGIA DEL MARKETING

Por lo general, una empresa o entidad no utiliza un solo instrumento para promocionar sus
productos, sino que combina todos o algunos de los distintos mtodos posibles para
comunicarse con el mercado del modo que considera ms adecuado para conseguir sus
objetivos.
ESTRATEGIAS PARA COMUNICAR LA EXISTENCIA DEL PRODUCTO

 Fiesta o eventos de degustacin de helados gratuita.

Degustacin promocional en ferias zonales.
Se incluir afiches y banners para promocionar el producto en los distintos
lugares estratgicos.
ESTRATEGIAS PARA ESTIMULAR LA DEMANDA DEL PRODUCTO
Ofrecer nuestros productos va Internet, envo decorreos, visitas a domicilio.
Variar en los sabores de helados.
Colocar algn tipo de promocin en el producto por ejemplo stickers con algn
dibujo animado del momento para atraer al pblico infantil.
Participar en ferias zonales
MERCADO META
El mercado meta al cual se apunta es el sector poblacional de clase media-alta, incluyendo a
todo el grupo familiar.
POSICIONAMIENTO
Brindaremos innovacin en un helado de manera ms atractiva.
LINEA DE PRODUCTOS
Helados DCO tiene helados de diferentes

PRECIO
El precio est condicionado por varios factores como ser:
Marco legal
Mercado y competencia
Objetivos de la empresa
Los costes y la curva de experiencia del producto
Ciclo de vida del producto. De acuerdo a esto el precio a fijar deber ser similar al
de la competencia teniendo en cuenta los objetivos y los beneficios de la empresa al
igual que su participacin en el mercado y la recuperacin de la inversin.
CANAL DE DISTRIBUCION
El canal de distribucin representa un sistema interactivo que implica a todos los
componentes del mismo: fabricante, intermediario y consumidor. Segn sean las etapas de
propiedad que recorre el producto o servicio hasta el cliente, as ser la denominacin del
canal. Cuando una empresa o fabricante se plantea la necesidad de elegir el canal ms
adecuado para comercializar sus productos, tendr en cuenta una serie de preguntas que
sern las que indiquen el sistema ms adecuado en razn a su operatividad y rentabilidad.
Qu control quiero efectuar sobre mis productos? Voy a intervenir en todas las
actividades promocionales? Tengo gran capacidad financiera? Dispongo de un gran
equipo comercial? Cmo es mi infraestructura logstica? Qu nivel de informacin
deseo? Contestando las preguntas anteriores lo ms conveniente para la empresa es seguir
contando con su canal de distribucin actual, ya que se quiere continuar teniendo control
sobre los productos y adems de mantener el contacto entre empresa y consumidor que es
muy importante para conocer las preferencias de este.

DCO es una empresten la cual el canal de distribucin es personal, el consumidor hace el

pedido y se lo entrega directamente a su casa o tambin se puede recoger el producto en el
local.
SERVICIO
PUBLICIDAD
La propuesta de la campaa es realizar un plan de publicidad a travs de diferentes
anuncios, relacionados que aparezcan en diferentes medios de comunicacin durante un
tiempo especfico. La campaa se la diseara en forma estratgica para llegar al grupo de
objetivos y resolver las necesidades. Se trata de un plan a corto plazo que funcionara
durante un ao o menos. El plan de la campaa se analizara la situacin del mercado y las
estrategias de creatividad y medios, as tambin como reas de marketing, promocin de
ventas, merchandising y relaciones pblicas
PACKAGING
La regulacin seala los siguientes lineamientos para los envases de alimentos:
El envase debe tener una forma, capacidad y sello de cierre adecuado para su
contenido.
Debe estar hecho con los materiales correctos
Debe garantizar la proteccin, conservacin e identificacin apropiadas durante la
vida til del producto
Todo el material utilizado en los envases y empaques debe permitir el reciclaje.
INVESTIGACION Y DESARROLLO

INVESTIGACION DE MERCADO