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Cosmetica
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MBITO FARMACUTICO
Cosmtica
Alimentos usados
en formulacin cosmtica
Propiedades y aplicaciones
M. TERESA ALCALDE
FARMACUTICA. RESPONSABLE DE DEPARTAMENTO DE I+D Y EVALUACIN DE PRODUCTOS
DEL CENTRO DE TECNOLOGA CAPILAR. BARCELONA.
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Tipos de preparados
Los alimentos se incorporan en diversas formas, en funcin de los componentes que interese incluir en la formulacin. Los ms habituales pasamos a comentarlos a continuacin.
Extractos
Aguas vegetales
Fitoleches
Combinan los principios activos hidrosolubles y liposolubles de una misma especie dentro de una
emulsin fluida. Pueden contener hasta un 5% de
compuestos lipdicos y los emulgentes pueden ser
polisacridos naturales y fosfolpidos. Estas leches
vegetales aportan a los productos cosmticos sus
propiedades reestructurantes, hidratantes y suavizantes, y contribuyen a mejorar el aspecto de la piel.
Por su accin filmgena y protectora, son tambin
activos empleados en la formulacin de productos
capilares, como por ejemplo acondicionadores y
mascarillas.
La gama de fitoleches preparadas a partir de alimentos es amplia: las ms habituales son las leches de
cereales como avena, cebada, qunoa y trigo. Tambin se han preparado leches a partir de frutos (albaricoque, almendra, avellana, coco, frambuesa, higo,
mango, papaya, etc.) e incluso leches de vegetales
(apio, berro, esprrago, guisante y tomate, entre
otros).
Aceites
Son especialmente apreciados los aceites ricos en cidos grasos esenciales, que desempean un papel importante en la funcin inmune y en la integridad de la
membrana celular. En cosmtica se utilizan habitualmente:
Aceites de origen extico, de frutos como coco y
kukui.
Aceites de frutos: aguacate, albaricoque, oliva, grosella negra o uva.
Aceites de frutos secos: almendras dulces, avellana,
nuez, macadamia, etc.
Aceites de semillas, como las de calabaza, girasol, kiwi, lino, maz o trigo.
Mantecas
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MBITO FARMACUTICO
Cosmtica
Insaponificables
Aceites esenciales
Se emplean en aromaterapia, neurocosmtica y perfumera. Entre los procedentes de alimentos, destacan los aceites esenciales
de limn y naranja.
Polvos
Protenas
Son una alternativa ms atractiva que los grnulos de origen sinttico. Su precio es ms elevado, por lo que se suelen reservar
para los productos que se presentan como cosmtica natural.
Los polvos tienen una accin exfoliante de tipo fsico, es decir,
ayudan a desprender las clulas muertas por su accin abrasiva.
Se fabrican en diferentes tamaos y presentan diversos grados de
dureza, para adaptarse a todos los tipos de piel y zonas del cuerpo. Para fabricar los polvos exfoliantes, se utilizan los siguientes
productos:
Se extraen de gramneas (avena, trigo y maz, principalmente) y de leguminosas (soja). En cosmtica facial
y corporal, las protenas actan como hidratantes, nutritivas y mejoran la elasticidad cutnea. En productos
capilares, tienen un efecto hidratante, filmgeno (confieren cuerpo, volumen y proteccin al cabello), reparan la cutcula y el crtex aportando elasticidad y mejoran la dermocompatibilidad de los tensioactivos.
El caparazn de crustceos.
El fruto completo, desecado y molido, con toda su fibra.
Las semillas de los frutos, que se separan de la pulpa del fruto
desecado (p. ej., las semillas de frambuesa, fresa, kiwi, oliva y uva).
Los huesos del fruto, por lo que adems aportan los beneficios
del aceite (p. ej., el hueso de albaricoque, de ciruela y de oliva).
La cscara de los frutos, como la almendra, el coco y la nuez.
Legumbres, tubrculos
y frutos secos
La soja es la leguminosa con ms aplicaciones cosmticas. El aceite, el extracto o alguno de sus
componentes como las isoflavonas son ingredientes habituales en los preparados para pieles maduras. Los ingredientes procedentes de otras legumbres y de tubrculos son menos habituales, pero
tambin tienen inters cosmtico. Por ejemplo, el
polvo de judas adzuki (denominacin INCI: Phaseolus angularis) es un exfoliante suave de la piel;
el almidn de patata se emplea como espesante y
estabilizante de emulsiones, etc.
Son mucho ms empleados los aceites de frutos
secos, ingredientes clsicos de la dermocosmtica,
que se continan utilizado como emolientes, nutritivos y protectores del cabello y de todo tipo
de pieles.
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Leche y derivados
Se emplean fundamentalmente las protenas de la leche. El tamao de las molculas hidrolizadas y la presencia de grupos cuaternarios condicionan el uso cosmtico final. As, los hidrolizados
de pequeo tamao se emplean en productos hidratantes, mientras que las molculas de mayor tamao se formulan en preparados protectores de piel y cabello. Tambin se ha utilizado el yogur como ingrediente cosmtico2.
Carnes y pescados
Las materias primas de origen animal dejaron hace aos de figurar entre las preferencias de los formuladores cosmticos. En la
actualidad, nicamente cuentan con gran aceptacin unos pocos
ingredientes que se asocian al concepto de lujo. Los extractos de
caviar3 y ostras son dos buenos ejemplos que se estn incorporando a las formulaciones ms exclusivas de las grandes marcas.
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MBITO FARMACUTICO
Cosmtica
Verduras y hortalizas
Se preparan extractos de casi todos
estos alimentos, aunque solamente
algunos son activos que se emplean
de forma habitual en la elaboracin de
cosmticos. La tabla 1 recoge los
extractos de verduras y hortalizas
ms utilizados y sus principales acciones4.
Frutas
Son los alimentos ms empleados
como activos cosmticos. Los
aceites de las semillas, ricos en
cidos grasos insaturados, son
componentes de los preparados
antienvejecimiento. Los extractos
frutales, especialmente los de los
ctricos, son muy apreciados en
los productos limpiadores e hidratantes por su contenido en hidroxicidos. Otros extractos de
frutas empleados4 se recogen en la
tabla 2.
DENOMINACIN INCI
ACCIONES
Calabaza
Cucurbita pepo
Esprrago
Asparagus officinalis
Guisante
Lechuga
Pisum sativum
Lactuca sativa
Pepino
Cucumus sativus
Tomate
Lycopersicum esculentum
Zanahoria
Daucus carota
Seborregulador
Antiinflamatorio
Remineralizante
Antiedad
Antiarrugas
Suavizante
Antiinflamatorio
Despigmentante
Suavizante
Refrescante
Astringente
Hidratante
Astringente
Refrescante
Equilibrante
Antioxidante
Tnico
Suavizante
Colorante
Prolongador del bronceado
DENOMINACIN INCI
ACCIONES
Aguacate
Persea gratsima
Albaricoque
Armeniaca vulgaris
Arndano
Vaccinium myrtillus
Fresa
Fragaria vesca
Limn
Citrus limonum
Manzana
Pyrus malus
Papaya
Carica papaya
Pia
Ananas sativus
Pomelo
Vid
Vitis vinifera
Suavizante
Cicatrizante
Antiarrugas
Tratamiento de pieles secas
Suavizante
Antiarrugas
Regenerador tisular
Tonificante
Antisptico
Astringente y prevencin
de la fragilidad capilar
Limpiador de pieles grasas
Suavizante
Antisptico
Tnico
Despigmentante
Cicatrizante
Hidratante
Suavizante
Antisptico
Refrescante
Limpiador
Cuidado de las pieles grasas
Tratamiento de la celulitis
Tnico
Astringente
Cuidado de las pieles grasas
Tnico
Refrescante
Astringente
Antisptico
Despigmentante
Astringente, vasoconstrictor,
tratamiento cuperosis, tnico
Cereales
El arroz (Oryza sativa), la avena
(Avena sativa) y el trigo (Triticum
vulgare) son los cereales ms empleados en cosmtica. Se dispone
de ellos en forma de aceite del
germen, harina de la planta,
extracto o alguno de sus componentes (protenas y polisacridos,
principalmente) aislados. As, las
frmulas desarrolladas en los ltimos aos se benefician de las excelentes propiedades inmunodepresoras y calmantes de la avena
coloidal y de los 1,3-betaglucanos
de la avena; los hidrolizados protenicos se emplean como hidratantes de la piel, reparadores del
cabello y para reducir la irritacin
de los preparados espumgenos;
las protenas de trigo de alto peso
molecular tensan la piel de forma
instantnea y son protectoras del
cabello, etc.
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NOMBRE COMN
DENOMINACIN INCI
ACCIONES
Ajo
Allium sativum
Caf
Coffea arabiga
Canela
Cinnamomum zeylanicum
Cola
Kola acuminata
Hinojo
Foeniculum officile
Menta
Mentha piperita
T verde
Camellia sinensis
Antisptico
Estimulante sanguneo
Seborregulador
Lipoltico
Antioxidante
Antisptico
Astringente
Lipoltico
Astringente
Hidratante
Purificante
Despigmentante
Estimulante
Astringente
Antisptico
Tnico
Lipoltico
Antioxidante
Astringente
Tnico
Complejo de pptidos
de la leche
Nombre comercial: MPC-Milk
Peptide Complex (denominacin
INCI: aqua, lactis proteinum,
phospholipids)5.
Polipptidos con actividad biolgica (citocinas) obtenidos de la leche.
Los restantes componentes (lactoglobulina, lactoferrina, lactosa, lactatos, etc.) actan como transportadores y estabilizadores de las citocinas.
El complejo de pptidos de la leche
al 2% se encapsula en liposomas
que actan como sistemas de liberacin.
Acciones: regulador de los procesos
metablicos de la piel6 y del crecimiento del cabello7.
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Extracto peptdico
de avellanas
Nombre comercial: Nuteline C (denominacin INCI: hydrolyzed hazelnut protein)8.
Extracto de pptidos de bajo peso
molecular (para facilitar su biodisponibilidad) que contiene adems
aminocidos (cido glutmico, arginina, cido asprtico y prolina) y
azcares (glucosa, galactosa y cido
glucurnico).
Los estudios de eficacia han demostrado que estimula una serie de procesos que se muestran en la tabla 4.
Aplicaciones: tratamiento reafirmante y reestructurante de pieles
maduras; cosmticos dermoprotectores; reafirmantes y cosmticos an-
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Cosmtica
Extracto glucdico
de castaa
Nombre comercial: Recoverine (denominacin INCI: castanea sativa extract)9.
Fraccin glucdica purificada obtenida de la castaa. Es rica en
rhamnogalacturanos y cido glucurnico.
Acciones: estimula la sntesis de
lpidos epidrmicos, lo que aumenta la actividad de diversas enzimas (sintetasa de cidos grasos y
serina-palmitoil transferasa). En
consecuencia, la funcin barrera
de la piel queda reforzada.
Regula el equilibrio
cohesin/descamacin, lo que
favorece la eficacia de enzimas
proteolticas y la degradacin de
desmoglena-1, implicada en la
formacin de estructuras de adhesin entre queratinocitos.
Estimula la diferenciacin epidrmica, ya que activa la sntesis
de involucrina, profilagrina y Ecaderina, marcadores de la diferenciacin de los corneocitos.
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Insaponificable
de pepitas de pera
Nombre comercial: Perenityl (denominacin INCI: hexyldecanol,
pear seed extract)10.
Contiene la fraccin no saponificable del aceite de las pepitas de
pera.
Propiedades antienvejecimiento y
antiinflamatorias.
Eficacia: se ha realizado un estudio in vivo con 20 voluntarias de
entre 40 y 62 aos, que aplicaron
una crema formulada al 2,5% del
activo comercial en la zona del
contorno del ojo, 2 veces al da
durante 8 semanas. Al comparar
los resultados con los de una
crema placebo aplicada con la
misma frecuencia, los resultados
muestran que la crema que contiene el activo proporciona una
notable disminucin de las arrugas (en nmero, profundidad y
longitud) con respecto a la crema
placebo.
Aplicaciones: cremas para pieles
maduras, cremas para cuello y
para el busto.
Concentracin de uso recomendada: 2-3%.
Extracto de granada
Nombre comercial: Amiporine (denominacin INCI: glycerin, punica granatum extract)11.
A partir del extracto de granada
purificado se ha preparado el primer activo cosmtico hidratante
antiedad que restaura la circulacin de agua en la piel. Este acti-
Liposomas de naranja
amarga
Nombre comercial: AmaraShape
(denominacin INCI: aqua,
pentylene glycol, alcohol, lecithin, caffeine, Citrus aurantium
extract)12.
La naranja amarga contiene sinefrina, una sustancia similar a
la epinefrina, que puede unirse
a los receptores adrenrgicos de
la membrana de los adipocitos
para liberar cidos grasos. Por
tanto, la sinefrina estimula la liplisis.
La accin de la sinefrina se ve
potenciada por la adicin de cafena. Adems, el vehculo liposomado favorece la penetracin
de ambas sustancias.
Aplicaciones: tratamiento de la
celulitis, reafirmantes y remodeladores corporales.
Eficacia: los estudios in vivo se
han realizado en un grupo de 20
mujeres que aplicaron una crema
al 3% del activo comercial, 2 veces al da, en la parte interna de
los brazos y en la cintura. Tras 6
semanas de aplicacin del producto, el contorno de la cintura
disminuy 2,5 cm de media y la
piel de las voluntarias estaba ms
firme y ms suave.
Concentracin de uso recomendada: 3%.
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Bibliografa
1. Informacin comercial de
Extraits originels. Gattefoss
(Francia).
2. Esteva E. Aplicaciones
cosmticas de Lactobacillus
bulgaricus. Offarm.
1999;18:131-6.
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exticos. Propiedades y
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Offarm. 2005;24:70-7.
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MPC-Milk Protein
Complex. CLR (Alemania).
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Philpott MP, et al. A new
model of hair growth
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Sydney; 1996.
8. Informacin comercial de
Nuteline C. Solabia
(Francia). Representante
comercial en Espaa, SaficAlcan.
9. Informacin comercial de
Recoverine. Silab (Francia).
Representante comercial en
Espaa, Tecal.
10. Informacin comercial de
Perenityl. Vincience
(Francia). Representante
comercial en Espaa,
Orteve.
11. Informacin comercial de
Amiporine. Alban Muller
Internacional (Francia y
EE.UU.). Representante
comercial en Espaa,
Qumica Jover.
12. Informacin comercial de
AmaraShape. Mibelle AG
Biochemistry (Suiza).
Representante comercial en
Espaa, Safic-Alcan.