Torta de Auyama tipo quesillo | Dossier33

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Torta de Auyama tipo quesillo

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Ingredientes:
500 gr de auyama (calabaza)
3 huevos

100 grs mantequilla

1 y 1/2 taza de harina

1/2 taza de aceite de girasol o maiz

4 cucharadas de vainilla
1 cucharada de canela

1 taza de azucar moreno

1/4 de taza de leche condensada

1/2 taza de uvas pasas

Primero cortamos la auyama y la sancochamos, cuando est blanda la colamos y

trituramos con un tenedor hasta hacerla pur. La colocamos en un recipiente grande

y aadimos todos los ingredientes de la lista menos las pasitas. (mezclen todo primero
y de ultimo la harina)

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Si quieren, pueden hacerle un caramelo que para eso derretimos 100 gr de azucar y

aparte calentamos agua, y cuando est derretido agrega 6 cucharadas de agua

caliente y un poquito de vainilla.

Con informacin de: lacocinadegisele.com

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En realidad, NO SUBIERON, Salvo

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