Duvel, (Imitacin).

Blgica.
Datos Vitales
GO=1072
IB U=30

GF=1006
SRM=5

ABV=8,5 %

Ingredientes
4,8 Kgr malta Pilsen
240 gr malta Cara Blond.
770 gr azcar de maz en el hervido (15 minutos)
Levadura Whitelabs Belgian Golden Ale
34 gr lpulo Styrian Golding (60 minutos)
27 gr lpulo Saaz (15 minutos)
21 gr lpulo Saaz (0 minutos)

1 cuchara de t de Irish Moss (15 minutos)

1 punta de nutriente de levadura
1 taza de azcar de maz para gasificacin

Receta.

1. Macerar los granos a 55 C subir la temperatura a 60 C y mantener

durante 15 minutos. Agregar agua caliente hasta llegar a los 64 C y
mantener por 60 minutos. Subir a 76 C y lavar el grano.

2. Herv ir durante 90 minutos y agregar los lpulos de la forma indicada.

Fermentar a 20C.