LABORATORIO DESTILACIN SIMPLE Y FRACCIONADA DEL ETANOL

Wendy Tatiana Rosas Bravo 20141150064

Paula Ardila Gonzales (201421500094)
Kimberly Julieth Coral Russi (20142150030)
Lina Marcela Figueredo (20141150048)
Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas.
Estudiantes Qumica Orgnica I, 4, 5 semestres
Wendy.tatiana.rosas@gmail.com
Bogot DC 5 de Septiembre 2015.
Resumen: En el presente informe se describir el proceso de la destilacin simple y
fraccionada del etanol (CH2CH3OH) como ejemplo de purificacin de sustancias
orgnicas en cuanto a la separacin de mezclas miscibles entre s, aprovechando sus
puntos de ebullicin diferenciados como la solucin de etanol y agua. Se tendr
distintas variables que afectan los procesos de destilacin, como la temperatura,
presin en el que se encuentra el sistema, distintas propiedades fsicas del compuesto.
Por medio de los montajes de destilacin respectivos en el laboratorio se obtendrn
diferentes fracciones de muestra del resultado de la ebullicin de la solucin de etanol
a diferentes temperaturas, la purificacin adecuada del etanol depender de la
diferencia de temperatura de ebullicin en la solucin, determinando la densidad
indirectamente (g/ml) as determinar el % de etanol y pureza.
Palabras clave: Destilacin, temperatura, pureza, P. ebullicin.
Abstract: In this report the process simple and fractional ethanol (CH2CH3OH)
distillation purification as such organic substances are described in terms of the
separation of miscible mixed together, taking advantage of their different boiling points
as the ethanol solution and water. variables affecting different distillation processes,
such as temperature, pressure that the system, different physical properties of the
compound is be taken. Through mounts respective distillation in the laboratory
different fractions of sample result of boiling ethanol solution at different temperatures,
adequate purification of ethanol depends on the difference of boiling point in the
solution obtained, determining the indirectly density (g / ml) to determine the purity%
etanol.
Keywords: Distillation temperature, purity, P. boil.
INTRODUCCIN: La destilacin es un
mtodo comnmente utilizado para la
purificacin de lquidos y la separacin
de mezclas con el fin de obtener sus
componentes
individuales.
La
destilacin
es
una
tcnica
de
separacin de sustancias que permite
separar los distintos componentes de
una mezcla. Esta tcnica se basa
fundamentalmente en los puntos de
ebullicin de cada uno de los
componentes de la mezcla. Cuanto
mayor sea la diferencia entre los puntos
de ebullicin de las sustancias de la
mezcla, ms eficaz ser la separacin

de sus componentes; es decir, los

componentes se obtendrn con un
mayor grado de pureza, o en otras
palabras calentar la mezcla hasta que
sta entra en ebullicin. En este
momento los vapores en equilibrio con
el lquido se enriquecen en el
componente de la mezcla ms voltil (el
de
menor
punto
de
ebullicin).
(Angurell, S.F 2009)
PEbullicion: Temperatura a la cual la
presin de vapor iguala la presin
externa que soporta el sistema.

El fundamento terico de esta tcnica

de separacin se basa en la ley de
Dalton y en la ley de Raoult. A partir
de estas leyes de puede deducir que si
tenemos una mezcla lquida en
equilibrio con su vapor, la fraccin
molar de cada componente de la
mezcla en estado gaseoso -para un
lquido de comportamiento ideal- est
relacionado con las presiones de vapor
de los componentes puros y con las
fracciones molares de los mismos en
estado lquido. (Wark K., 2001)

forma que parte del lquido sea

transportado por el vapor a la placa
superior

Destilacin Simple: Se utiliza cuando

la mezcla de productos lquidos a
destilar contiene nicamente una
sustancia voltil, o bien, cuando sta
contiene ms de una sustancia voltil,
pero el punto de ebullicin del lquido
ms voltil difiere del punto de
ebullicin de los otros componentes en,
al menos, 80 C (Helbing, W. Burkart,
A.1985). El resultado final es la
destilacin de un solo producto, ya sea:
porque en la mezcla inicial slo
haba un componente.
porque en la mezcla inicial uno
de los componentes era mucho
ms voltil que el resto.

Reactivos.

Destilacin Fraccionada: se utiliza

mucho en la industria, no slo para
mezclas simples de dos componentes
(como alcohol y agua en los productos
de fermentacin, u oxgeno y nitrgeno
en el aire lquido), sino tambin para
mezclas ms complejas como las que
se encuentran en el alquitrn de hulla y
en
el
petrleo.
La
columna
fraccionadora que se usa con ms
frecuencia es la llamada torre de
burbujeo, en la que las placas estn
dispuestas horizontalmente, separadas
unos centmetros, y los vapores
ascendentes suben por unas cpsulas
de burbujeo a cada placa, donde
burbujean a travs del lquido. Las
placas estn escalonadas de forma que
el lquido fluye de izquierda a derecha
en una placa, luego cae a la placa de
abajo y all fluye de derecha a izquierda.
La interaccin entre el lquido y el vapor
puede ser incompleta debido a que
puede producirse espuma y arrastre de

Materiales.

Equipo
para
simple.
Equipo
para
fraccionada.

destilacin
destilacin

Etanol.
Agua destilada.

Metodologa.
Se prepar dos soluciones para los
procedimientos destilacin fraccionada
y simple de 150 ml de una mezcla
etanol y agua relacin 50:50, se
determina la densidad (g/ml) en un
picnmetro. Se realiz los montajes
simultneamente
conectando
las
mangueras entre s (manguera de
salida de agua, manguera de entrada
del otro montaje) para evitar el
desperdicio de agua. (Louis F.Fieser
2001)

Destilacin simple.

Se agreg al baln aforado la solucin

de etanol y trozos de cermica (antes
de iniciar revisar la mangueras y no
haya burbuja en el tubo refrigerante)
seguidamente cubrir las conexiones
entre la cabeza de destilacin con
aluminio para mantener la temperatura
constante, seguidamente cuando se
inicie la destilacin se recogen tres
fracciones a diferentes temperaturas.
Segn la tabla. (Louis F.Fieser 2001)

Destilacin Fraccionada

Se agreg al baln aforado la solucin

de etanol (antes de iniciar revisar la
mangueras y no haya burbuja en el
tubo refrigerante) seguidamente cubrir
las conexiones entre la cabeza de

destilacin con aluminio para mantener

la
temperatura
constante,
seguidamente cuando se inicie la
destilacin se recogen tres fracciones a
diferentes temperaturas. Segn la
tabla. (Louis F.Fieser 2001)

Punto de ebullicin etanol:

100
80
60

RESULTADOS Y DISCUSIN:
Datos tericos del etanol.

Temperatura vs Volmen

10

12

14

16

18

20

78.15 C

El punto de ebullicin del agua terico:

Peso del picnmetro (g): 7.899gr V=5ml 92 C en Bogot y el punto de ebullicin
Punto de ebullicin agua: 92 C a 560 mmHgdel etanol terico es 78,15 C por tanto
el etanol entrara a fase vapor y se
obtendr primero en la destilacin, en
la destilacin simple se obtuvieron 2
Tabla 1. Datos de volmenes finales destilacin
fracciones de volmenes finales en los
simple.
erlenmeyer como se referencia en la
T (C)
Volumen Final
Densidad (g/ml)
tabla 1. Las fracciones se iban haciendo
70-80
18.5
0.8122
cada vez menores (en volumen) a
80-90
7
0.9002
medida que se iba haciendo mayor
90-100 la temperatura, esto debido a que en el
primer intervalo (de 70-80 C) se haba
alcanzado el punto de ebullicin del
etanol por tanto fue la fraccin en la
que ms sustancia se volatiliz, a partir
de esta, las siguientes fracciones se
fueron haciendo cada vez menores
debido al poco contenido de etanol que
iba quedando en el matraz. La muestra
inicial recolectada tuvo un gran
Grafica 1. Destilacin simple
porcentaje de rendimiento del etanol,
en esa fraccin se obtuvo etanol puro
Temperatura vs Volmen
inicial.
Para la destilacin fraccionada se
tuvieron
en
cuenta
los
mismos
materiales
que
en
la
destilacin
simple
4
6
8 10 12 14 16 18 20
a diferencia que a este montaje se le
agreg una columna fraccionada. Aqu
tambin se separ la mezcla AguaTabla 2. Datos de volmenes finales destilacin etanol a primera fraccin de etanol se
recolect un mayor volumen las dems
Fraccionada.
muestras recogida fue mnima y fue
T (C)
Volumen Final
Densidad (g/ml)
posible
recolectar
solamente
2
70-80
19ml
0.8202
fracciones.
La
primera
muestra
80-90
Aprox 5ml
recolectada (70-80C) tendra el mayor
90-100 porcentaje de etanol debido que ese
rango se encuentra el punto de
ebullicin del etanol.
Grafica 2. Destilacion fraccionada
La eficiencia en los dos mtodos de
destilacin se determina en la cantidad
de volumen final en cada destilado
total, en la destilacin simple se obtuvo

un volumen aproximadamente de 25,5

ml de etanol en dos fracciones, pero al
momento de realizar el realizar la
solucin de agua y etanol se tomaron
25 ml de etanol inicialmente por lo
tanto el producto final de destilacin no
es tan eficiente como la destilacin
fraccionada que se obtuvo un volumen
de
destilado
final
de
24
ml.
Podemos asumir y comprobar la eficacia
del proceso de destilacin a la hora de
separar y purificar sustancias. Tambin
se puede asumir que durante este
proceso existen mnimas perdidas de
sustancias. Debido seguramente a que
estas se quedaban atrapadas en los
platos de la columna fraccionada (en el
caso de la destilacin fraccionada) e
incluso en las paredes del condensador
(para
ambas
destilaciones).
El
porcentaje de error de la destilacin
fraccionada comparando al terico:

%error :

Referencias Bibliogrficas:

0.7890.8202
100=3.954
0.789

CONCLUSIONES.

En esta prctica se logr realizar

satisfactoriamente el montaje
adecuado
para
destilacin
simple y destilacin fraccionada
con los cuales se separaron la
mezcla Agua-etanol y de esta
manera identificarlas teniendo
como referencias su punto de
ebullicin.
Conocieron los mtodos de
destilacin simple y fraccionada
as
como
sus
principales
caractersticas y factores que en

ellas intervienen, tales como: El

equilibrio
liquido
vapor,
temperatura,
presin,
composicin, energa.
Se Establecieron comparaciones
entre la destilacin simple y
fraccionada; en la destilacin
fraccionada se cuenta con una
torre de fraccionamiento tuvo de
doble flujo, mientras que la
sencilla no. Se logr reafirmar la
efectividad
del
cada
procedimiento
destilacin
fraccionada puesto a que los
porcentajes de error (en la
recuperacin)
fueron
muy
pequeos.

Angurell,
I.,
et
al.,(S.F),
Operaciones
Bsicas
en
el
Laboratorio de Qumica, Tema 10
Destilacin,
Universidad
de
Barcelona, Consultado el 01diciembre-2013, disponible en:
http://www.ub.edu/oblq/oblq
%20castellano/destilacio.html
KENNETH WARK DONALD E.
RICHARDS,
(2001)
Termodinmica, Madrid, Editorial
McGraw Hill. Sexta Edicin.
Experimentos de qumica Orgni
ca. Louis F.Fieser. cap. 6, pag 32.
Editorial Revert.
Ingeniera qumica. Operaciones
bsicas
. Tomo II. J. M. Coulson. J.F.
Richardson