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JUSTIFICACION
Contribuir con la reduccin de la contaminacin ambiental, daos a la salud y a su vez generar
un ahorro econmico aprovechando el desecho de un producto alimenticio.
2.
FORMULACION DE HIPOTESIS.
La elaboracin y comercializacin del betn ecolgico permitir dar valor agregado a la cascara
de pltano verde para aprovechar al mximo su valor
3. DEFINICION DE TERMINOS BASICOS
Pltano:
Fruto comestible en forma de baya, casi cilndrica, larga y ligeramente arqueado, que crece en
racimos que se agrupan en torno a un eje y forman las pencas. Su cscara es lisa, fibrosa por
dentro y fcilmente desprendible, de color verde cuando no est maduro y amarillo, morado o
caf oscuro al madurar, dependiendo de la especie o variedad a la que pertenezca; su pulpa es
blanda, dulce y aromtica, con numerosas semillas pequeas y atrofiadas en el interior
Bencina:
Lquido voltil de olor no penetrante, formado por una mezcla de hidrocarburos que se obtiene
de la destilacin del petrleo. Se usa como disolvente del aceite, grasas, caucho y otras
sustancias.
Anilina:
La anilina es un lquido entre incoloro y ligeramente amarillo de olor caracterstico. No se
evapora fcilmente a temperatura ambiente. La anilina es levemente soluble en agua y se
mezcla fcilmente con la mayora de los solventes orgnicos.
MATERIALES