Universidad Jurez Autnoma De

Tabasco
Divisin Acadmica De Ciencias
Biolgicas

Materia:
Anlisis Qumico e Instrumental

Reporte de la prctica n 3:
Uso de la balanza

Alumna:
Cynthia Paullette Jurez Snchez

Profesora:
Ing. Bioqumica Rosa Aurora Jimnez Damasco

Semestre y grupo:
6 B07

Carrera:

Ingeniera Ambiental

Fecha de realizacin de la prctica:

29 de agosto de 2016

Fecha de entrega del reporte:

5 de septiembre de 2016

Introduccin terica
Que es la balanza
Las balanzas son instrumentos que se utilizan en distintos sitios con
el objetivo de determinar la masa o el peso de un objeto
determinado, o una sustancia.
Toda balanza debe ser calibrada antes de ser utilizada. La calibracin
debe realizarse por comparacin de patrones o estndares de masa,
se refiere a las unidades de medida (kilogramo, libra, etc.). En el
mercado existen diferentes tipos de balanzas que a continuacin se
mencionarn.

Diferentes tipos de balanzas

La balanza de cruz, tambin llamada balanza clsica de dos
platillos, es una balanza que consta de dos brazos iguales con dos
platillos que penden en los extremos de una varilla que descansa
sobre su punto medio, de tal manera que el objeto a pesar se coloca
en uno de los platillos, mientras que en el otro platillo se colocan
pesas patrones hasta alcanzar el equilibrio. La pesada se realiza
comparando masas, ya que equilibra los pesos de ambos cuerpos,
por lo que los resultados de las mediciones no varan con la
gravedad.

Caractersticas de las balanzas de cruz

Las balanzas de cruz o balanzas clsicas de dos platillos (del latn
"bis", dos, y "lanx", plato) son instrumentos de medicin que sirven
para medir masas.
Una balanza clsica de dos platillos consiste en una palanca de
primer gnero de brazos iguales que permite medir masas mediante
el establecimiento de una situacin de equilibrio entre los pesos de
dos cuerpos.
Una balanza de cruz se compone de una varilla de brazos iguales que
descansa sobre su punto medio, con dos platillos que penden en sus
extremos.
El objeto a pesar se coloca en uno de los platillos, mientras que en el
otro se colocan suficientes pesas patrones para restablecer la varilla
a su posicin de equilibrio.Para realizar las mediciones se utilizan
patrones de masa calibrados cuyo grado de exactitud depende de la
precisin de la balanza.
Dado que en las balanzas de cruz la pesada se realiza comparando
masas, ya que se equilibran los pesos del cuerpo a pesar y de las
masas patrn, permite medir masas. A diferencia de una bscula o un
dinammetro, en las balanzas de cruz los resultados de las
mediciones no varan con la magnitud de la gravedad.
El rango de medida y precisin de una balanza puede variar desde
unos gramos con precisin de miligramos, en balanzas analticas de
laboratorio, hasta varios kilogramos con precisin de gramos, en
balanzas industriales y comerciales.
En general, pesar con balanzas de cruz de dos platillos resulta largo y
tedioso, ya que resultan muy lentas de operar.
Aplicaciones de las balanzas de cruz
Las balanzas clsicas de dos platillos se han utilizado
tradicionalmente en numerosas aplicaciones, como en los
laboratorios para pesar pequeas cantidades de masa de reactivos
para realizar anlisis qumicos o biolgicos, en el hogar para pesar los
alimentos que componen una receta de cocina, as como en tiendas y

establecimientos comerciales para pesar los alimentos que se venden

a granel, como carne, pescado, verduras o frutas.
Sin embargo, en la actualidad las balanzas de cruz han quedado
obsoletas para la mayora de sus aplicaciones, y han sido
reemplazadas casi completamente por las bsculas electrnicas,
mucho ms exactas, precisas y rpidas de operar.

http://www.guiaspracticas.com/balanzas-y-basculas/balanza-de-cruz-balanza-clasica-dedos-platillos

La balanza romanaes un instrumento de pesaje que permite

determinar la masa de un objeto, ya que se basa en compensar el
momento del cuerpo a pesar y el momento antagonista del patrn de
masa. La balanza romana dispone de dos brazos de distinta longitud
con ganchos en vez de platillos, de tal manera que el objeto a pesar
se cuelga del brazo corto mientras que por el brazo largo se desliza
un peso hasta que los brazos queden en equilibrio, obteniendo el
peso del objeto mediante las marcas situadas en el brazo largo.
Caractersticas de la balanza romana
La balanza romana es un instrumento de medicin para pesaje
compuesto por una palanca de brazos desiguales, con el fiel sobre el
punto de apoyo.
El cuerpo que se ha de pesar se suspende del extremo del brazo
menor, ya sea colocndolo en un plato o colgndolo de un gancho, y
se equilibra con un piln o peso constante que se hace correr sobre el
brazo mayor, donde se halla trazada la escala de los pesos en forma
de regla graduada donde se lee el peso.
Para equilibrar la balanza romana hay que mover el piln a lo largo de
la regla graduada hasta que la barra graduada est totalmente
horizontal. En ese punto, la balanza romana est equilibrada, de

manera que el punto de la regla en que est situado el piln permite

leer el peso de la mercanca. El principio de funcionamiento de la
balanza romana se basa en las propiedades de las palancas, de modo
que el peso del cuerpo a pesar se contrarresta con el peso del piln
que puede deslizarse a lo largo del brazo mayor. Por ello, la balanza
romana compara masas, a diferencia de las bsculas que miden
fuerzas.

http://www.guiaspracticas.com/balanzas-y-basculas/balanza-romana

Las balanzas granatarias son un tipo de balanzas de precisin fina

que disponen de una divisin mnima de 0,1 gramos, contando
generalmente con una capacidad mxima de pesada que oscila entre
10 y 30 kg. Los principales tipos de balanzas granatarias son las
balanzas granatarias de un platillo, muy comunes en los laboratorios
y que funcionan desplazando unas pesas mviles hasta lograr el
equilibrio con el cuerpo a pesar, las balanzas de Roberval, que
disponen de dos platillos, y las balanzas granatarias electrnicas.
Caractersticas de las balanzas granatarias
Las balanzas granatarias son un tipo de balanzas de precisin fina
(aquellas que cuentan con una divisin mnima comprendida entre
0,1 y 0,01 gramos), que disponen de una divisin mnima de 0,1
gramos, contando generalmente con una capacidad mxima de
pesada que oscila entre 10 y 30 kg.
Las balanzas granatarias son menos precisas que las balanzas
analticas o balanzas de precisin especial (aquellas que disponen de
una divisin mnima 0,001 g o inferior), pero ofrecen numerosas
ventajas, ya que son rpidas de operar, son fuertes y tienen gran
capacidad, por lo que resultan muy tiles.

El uso de balanzas granatarias est muy extendido en los

laboratorios, donde se utilizan a menudo como instrumento de
medicin auxiliar siempre que no se requiera gran precisin, ya que,
aunque su precisin es menor que la de una balanza analtica, tiene
una mayor capacidad que sta y permite realizar las mediciones con
ms rapidez y sencillez, as como por su mayor durabilidad y menor
coste.
La mayor parte de balanzas granatarias estn equipadas con un
dispositivo para tararlas que hace que la lectura de la balanza sea
cero una vez colocado el recipiente vaco sobre el platillo.
Usualmente las balanzas granatarias suelen tener capacidades de
pesada en torno a 2-3 kg y medir con una precisin de hasta 0,1 g,
aunque existen modelos con una capacidad mxima de pesada de
100-200 g con precisiones de 0,001 g, as como otras que pueden
medir hasta 25 kg con una divisin mnima de 0,05 g.
Tipos de balanzas granatarias
Existen varios tipos de balanzas granatarias, siendo los principales los
siguientes:

Balanza granataria de un platillo: tiene unas pesas mviles y

funciona desplazando las pesas hasta lograr el equilibrio con el
cuerpo a pesar. Son muy comunes en los laboratorios por ser ms
rpidas de operar que las balanzas de dos platillos. Hay diferentes
modelos, como por ejemplo balanzas granatarias de plato
superior, de plato suspendido, de doble brazo o de triple brazo, as
como modelos automticos que no requieren que se mueva el
indicador manualmente ni que se manipulen las pesas, contando
con una lectura digitalizada de la masa. Las balanzas granatarias
de un platillo ofrecen numerosas ventajas, como sencillez,
durabilidad, robustez, bajo costo y rapidez para efectuar pesadas.
Balanza de Roberval: es una balanza granataria de dos platillos,
cuya estructura se compone bsicamente de cinco barras unidas
entre s por articulaciones que las permiten pivotar. La balanza de
Roberval, aunque ofrece menor precisin y es ms difcil de
fabricar que una balanza de cruz, es ms rpida y cmoda de
operar, por lo que ha sido muy popular para aplicaciones donde se
requiere mayor comodidad y precisin moderada.

Balanza granataria electrnica: equilibran la fuerza ejercida por un

electroimn cuya alimentacin est regulada automticamente en
un lazo cerrado por un circuito electrnico. Dado que
estrictamente se trata de una bscula, las balanzas granatarias
electrnicas deben ser calibradas peridicamente y cada vez que
se trasladan de lugar.

Aplicaciones de las balanzas granatarias

Las balanzas granatarias son muy comunes en los laboratorios por
ser ms rpidas de operar que las balanzas de dos platillos.
La balanza granataria se considera un instrumento auxiliar de la
balanza analtica, puesto que su precisin es inferior a la balanza
analtica, pero permite tomar medidas mucho ms grandes y de una
manera muy sencilla y rpida,
adems de tener un precio
mucho ms barato y tener una
alta durabilidad frente a otros
instrumentos
de
laboratorio.
http://www.guiaspracticas.com/balanzas-y-basculas/balanzasgranatarias

Las balanzas analticas modernas, que pueden ofrecer valores de

precisin de lectura de 0,1 micras a 0,1 mg, estn bastante
desarrolladas de manera que no es necesaria la utilizacin de cuartos
especiales para la medida del peso. Aun as, el simple empleo de
circuitos electrnicos no elimina las interacciones del sistema con el
ambiente. De estos, los efectos fsicos son los ms importantes
porque no pueden ser suprimidos. Las balanzas se diferencian entre
s por el diseo, los principios utilizados y los criterios de metrologa
que utilizan. En la actualidad podra considerarse que existen dos
grandes grupos: las balanzas mecnicas y las balanzas electrnicas.
Una de las exigencias que se plantean a la Qumica analtica
cuantitativa es la Exactitud, es decir, que los resultados sean lo ms
prximos a la realidad posible. Desde luego, esta exactitud deber
ser alcanzada generalmente con masas de Muestras muy pequeas,
ya que el trabajo con grandes masas de Matrices resulta engorroso y
lleva mucho tiempo, por lo tanto, la exactitud deseada solo podr
alcanzarse con un instrumento capaz de lograr altos niveles de
exactitud en pesadas de masas pequeas. Estos objetivos son
alcanzables en la prctica con el empleo de la balanza analtica.

Caractersticas
La balanza analtica empleada en Anlisis qumico generalmente
permite pesar masas inferiores a los 200 gramos con una sensibilidad
de 0.1 mg y en algunos casos 0.01 mg, es decir es capaz de pesar
sustancias reportando valores hasta la cuarta o quinta cifra decimal.
Otra caracterstica importante de la balanza analtica es su fidelidad
(Precisin), consistente en la capacidad de dar el mismo valor toda
vez que un mismo objeto es pesado varias veces consecutivas.
http://www.ecured.cu/Balanza_analitica

La balanza digital es un instrumento de medicin se caracteriza por

dos rasgos fundamentales: su gran rango de pesaje y su capacidad
para obtener el peso con una precisin asombrosa.
En cuanto a su constitucin, la conforman un plato cuya funcin es la
del pesado, que adems es extrable, con lo cual la limpieza del
aparato en su totalidad podr ser ejecutada sin demasiadas
dificultades. Los equipamientos ms comunes poseen, asimismo, una
funcin destinada al cmputo de piezas.
En lo que respecta a la energa, el suministro energtico que va a
recibir ser de 240 V. Esto se produce mediante un mediador que es
el adaptador de red de dicho envo de energa. Sin embargo, tambin
es posible alimentar la balanza digital mediante el uso de bateras.
Debido a esto, casi nunca es necesario mantenerlo en un anclaje
establecido o fijo.Adems del plato, tambin se encuentran otros
elementos constitutivos. Entre ellos estn los pies de ajuste y de
nivelacin que cumplen la funcin, justamente, de mantener nivelada
la balanza. Una de las ventajas de este modelo digital es su
capacidad para transmitir el resultado del pesaje que se ha efectuado
a la memoria de una computadora.

Esto se realiza gracias a la presencia de un software que, sin

embargo, es opcional a la hora de contar o no con su asistencia.
Dicho software transmite los datos con fecha y hora de la
correspondiente obtencin de los mismos. Esos datos son
susceptibles a ser transferidos a tablas de clculo como, por ejemplo,
el programa EXCEL.
Otros elementos de carcter opcional son los pesos de ajuste. Los
mismos brindan la posibilidad de que el control y el reajuste del
instrumento de medicin se susciten con la mayor rapidez posible.

http://www.basculasbalanzas.com/tipos/digital.html
Balanza mecnica: Es empleada para realizar tareas de
investigacin y anlisis en laboratorios, as como tambin pueden
aparecer en el medio de la docencia (cuando se imparte una clase de
qumica, debido fundamentalmente a que se trata de un modelo ideal
para hacer demostraciones de uso, por la precisin y la forma de
manejo de la medidora
en s.

Balanza hidrulica: Es
comn en aplicaciones de alta
capacidad como balanzas de gra. La fuerza se aplica a un pistn o el
diafragma y es transmitida a travs de las lneas hidrulicas a un
indicador de marcado basado sensor electrnico.

Balanza electrnica: Este tipo de balanza tiene alta capacidad

para realizar grandes pesajes y es de gran precisin. La balanza

electrnica es utilizada en el hogar para pesar objetos, raciones de

fluidos o lquidos, o inclusive personas, stas tambin son usadas en
comercios para emprender varias actividades: panaderas,
carniceras, verduleras, pescaderas, etc. Tambin se utilizan en otro
tipo de sectores industriales: metalrgico, autopartes, agropecuario,
entre otros.

http://www.pac.com.ve/contenido/industria/tipos-debalanzas/10430/87

Practica n 3
Uso de la balanza
Objetivo:
Conocer algunos tipos de balanzas y medir diferentes objetos para
colocar cada balanza en jerarqua.
Materiales y equipos:

Balanza granataria

Balanza digital

Balanza semianalitica

Vaso de precipitado

Granella

Pesa chica y grande

Metodologa:

BALANZA GRANATARIA:
Equipos:

Pesa chica

Pesa grande

1
2
3
4
5
6
7
Promedi
o:
total:

(gramos)
147.4
147.4
148.6
147.2
147
147.6
147.7

(gramos)
297.7
295
260.8
297.5
295
295.1
295

147.5571429
1032.9

290.8714286
2036.1

BALANZA DIGITAL
Equipos:
1
2
3
4
5
6
7
Promedi
o:
total:

Pesa chica (gramos)

148.5
147.3
149.3
147.3
147.4
149.3
148.8
148.2714286
1037.9

VASO DE PRECIPITADO 30
ML
Equipos
:

Balanza granataria
(gramos)

Balanza digital
(gramos)

Balanza semianalitica
(gramos)

1
2
3
4
5
6
7
Promedi
o:
total:

21.5
21.3
21.8
21.4
21.7
21.4
21.3

21.8
21.5
21.7
21.5
21.7
21.5
21.6

21.6
21.465
21.523
21.523
21.722
21.465
21.441

21.48571429
150.4

21.61428571
151.3

21.53414286
150.739

BALANZA DIGITAL
Equipos:
1
2
3
4
5
6
7
Promedi
o:
total:

Granella
(gramos
0.1
0.1
0.1
0.085
0.1
0.1
0.1
0.097857143
0.685

Conclusiones y recomendaciones: