UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

Ao de la Diversificacin Productiva y Del Fortalecimiento de la Educacin

Especialidad:
Educacin Lenguaje y Literatura.

Curso:
Biologa.
Alumno:
Cceres Cerdn, Kevin.

Ciclo:
I ciclo.
Cajamarca, 14 de mayo del 2015.

PARED CELULAR VEGETAL

La pared celular vegetal es una estructura u orgnulo complejo que, aparte de dar
soporte a los tejidos vegetales, tiene la capacidad de condicionar el desarrollo de las
clulas.1
Estructura
La pared celular vegetal tiene tres partes fundamentales:

Pared primaria. Est presente en todas las clulas vegetales, usualmente mide
entre 100 y 200nm de espesor y es producto de la acumulacin de 3 o 4 capas
sucesivas de microfibrillas de celulosa compuesta entre un 9 y un 25 % de celulosa.
La pared primaria se crea en las clulas una vez que est terminando su divisin,
generndose el fragmoplasto, una pared celular que dividir a las dos clulas hijas.
La pared primaria est adaptada al crecimiento celular. Las microfibrillas se
deslizan entre ellas producindose una separacin longitudinal, mientras
el protoplasto hace presin sobre ellas.

Pared secundaria. Cuando existe, es la capa adyacente a la membrana

plasmtica. Se forma en algunas clulas una vez que se ha detenido el crecimiento
celular y se relaciona con la especializacin de cada tipo celular. A diferencia de la
pared primaria, contiene una alta proporcin de celulosa, lignina o suberina.

Laminilla media. Es el lugar que une las paredes primarias de dos clulas
contiguas; es de naturaleza principalmente pptica, pero a menudo, en las clulas
ms viejas se lignifica.

Composicin:
La composicin de la pared celular vegetal vara en los diferentes tipos celulares y en
los diferentes grupos taxonmicos. En trminos generales la pared celular vegetal est
compuesta

por

una

red

decarbohidratos, fosfolpidos y protenas estructurales

embebidos en una matriz gelatinosa compuesta por otros carbohidratos y protenas.

Carbohidratos:

El principal componente de la pared celular vegetal es la celulosa. La celulosa es

un polisacrido fibrilar que se organiza en microfibrillas y representa entre el 15 % y el
30 % del peso seco de las paredes celulares vegetales.
Las microfibrillas de celulosa se encuentran atadas por carbohidratos no fibrilares a los
que se denomina genricamente hemicelulosa. Los componentes mayoritarios de la
hemicelulosa son xiloglicanos (XiGs) glucuronarabinoxilanos (GAXs).
La pectina es otro componente importante de las paredes celulares. Es un polisacrido
no fibrilar, rico en cido D-galacturnico, heterogneamente ramificado y muy
hidratado.

Los

componentes

mayoritarios

de

la

pectina

son:

los homogalacturonanos (HGA) y ramnogalacturonanos I (RG I). La matriz de pectina

determina la porosidad de la pared y proporciona cargas que modulan el pH de la pared.
Lignina y suberina son polmeros complejos

compuestos

por fenilpropanoides y

alcoholes aromticos. Se acumulan en algunas paredes secundarias y, en casos

excepcionales, en paredes primarias. La lignina, la suberina y ceras como la cutina, le
confieren impermeabilidad al agua a los tejidos en los que se depositan.
Protenas:
La pared celular vegetal tambin est compuesta por protenas estructurales. Estas
protenas son ricas en uno o dos aminocidos, tienen dominios con secuencias repetidas
y estn glicosiladas en mayor o menor grado. Para la mayora de las protenas
estrucurales de la pared vegetal, se ha propuesto que tienen estructura fibrilar y que se
inmovilizan mediante enlace covalente entre ellas o con carbohidratos. Se sabe que
estas protenas se acumulan en la pared en diferentes etapas del desarrollo y en
respuesta a diferentes condiciones de estrs.
Se consideran protenas estructurales de la pared celular vegetal: extensinas o protenas
ricas en hidroxiprolina (HRGPs), protenas ricas en prolina (PRPs), protenas ricas
en glicina (GRPs) y arabinogalactanas(AGPs).
Incluidas en la red de polisacridos y protenas, se encuentran diversas protenas
solubles, algunas de ellas son enzimas relacionadas con la produccin de nutrientes
como la glucosidasa, enzimas relacionadas con el metabolismo de la pared como las
xiloglucano-transferasas, peroxidasas y lacasas, protenas relacionadas con la defensa,
protenas de transporte.

RETCULO ENDOPLASMTICO
El retculo endoplasmtico es un complejo sistema de membranas celulares dispuestas
en forma de sacos aplanados y tbulos que estn interconectados entre s compartiendo
el mismo espacio interno. Sus membranas se continan con la de la envuelta nuclear y
se pueden extender hasta las proximidades de la membrana plasmtica, llegando a
representar ms de la mitad de las membranas de una clula. Debido a que los cidos
grasos que las componen suelen ser ms cortos, son ms delgadas que las dems.
El retculo organiza sus membranas en regiones o dominios que realizan diferentes
funciones. Los dos dominios ms fciles de distinguir son el retculo endoplasmtico
rugoso, con sus membranas formando tbulos ms o menos rectos, a veces cisternas
aplanadas, y con numerosos ribosomas asociados, y el retculo endoplasmtico liso, sin
ribosomas asociados y con membranas organizadas formando tbulos muy curvados e
irregulares.
La membrana externa de la envuelta nuclear se puede considerar como parte del retculo
endoplasmtico puesto que es una continuacin fsica de l. El retculo endoplasmtico
rugoso y el liso suelen ocupar espacios celulares diferentes como ocurre en
los hepatocitos, en las neuronas y en las clulas que sintetizan esteroides. Sin embargo,
en algunas regiones del retculo no existe una segregacin clara entre ambos dominios y
se aprecian reas de membrana con ribosomas mezcladas con otras sin ribosomas. La
disposicin espacial del retculo endoplasmtico en las clulas animales depende de sus
interacciones con los microtbulos, mientras que en las vegetales son los filamentos
de actina los responsables.
Intervienen en funciones relacionadas con la sntesis proteica, metabolismo de lpidos y
algunos esteroides, as como el transporte intracelular. Se encuentra en las clulas,
animales y vegetal, pero no en la clula procariota.

Clasificacin:
El retculo endoplasmtico rugoso se encuentra unido a la membrana nuclear externa
mientras que el retculo endoplasmtico liso es una prolongacin del retculo
endoplasmtico rugoso.

Retculo endoplasmtico rugoso

El retculo

endoplasmtico

rugoso tiene

esa

apariencia

debido

los

numerosos ribosomas adheridos a su membrana mediante unas protenas denominadas

"riboforinas". Tiene unos sculos ms redondeados cuyo interior se conoce como "luz
del retculo" o "lumen" donde caen las protenas sintetizadas en l. Est muy
desarrollado en las clulas que por su funcin deben realizar una activa labor de sntesis,
como las clulas hepticas o las clulas del pncreas. Tambin se le conoce como
R.E.R.

Retculo endoplasmtico liso

El retculo endoplasmtico liso no tiene ribosomas y participa en el metabolismo de
lpidos. Tambin se conoce como R.E.L.

Funciones:
Biosntesis proteica: El ARN mensajero proviene de la transcripcin
del ADN nuclear y es su imagen especular. Al llegar al retculo
endoplasmtico,

se

llamadas ribosomas,

fija

adheridas

unas
al

estructuras

retculo

especficas

endoplasmtico.

All

participa en la sntesis de protenas, determinando el orden en que se

unirn los aminocidos. La informacin est codificada en forma de
tripletes: cada tres bases constituyen un codn que determina un

aminocido.

Las

reglas

de

correspondencia

entre

codones

aminocidos constituyen el cdigo gentico. Los aminocidos son

enviados por el ARN de transferencia, especfico para cada uno de
ellos, y son trasportados hasta el ARN mensajero, donde se aparean
el codn de ste y el anticodn del ARN de transferencia, por
complementar de bases, y de sta forma se sitan en la posicin que
les corresponde. Una vez finalizada la sntesis de una protena, el ARN
mensajero queda libre y puede ser ledo de nuevo. De hecho, es muy
frecuente que antes de que finalice una protena ya est comenzando
otra, con lo cual, una misma molcula de ARN mensajero, est siendo
utilizada por varios ribosomas simultneamente.
Metabolismo de lpidos: Dado que no tiene ribosomas, en el retculo
endoplasmtico liso no se sintetizan protenas. Pero tiene un papel
esencial

en

la

sntesis

de lpidos de

la

membrana

plasmtica, colesterol y derivados de ste, como los cidos biliares o

las hormonas esteroideas.
Desintoxicacin: Es un proceso que se lleva a cabo principalmente en
las clulas del hgado y que consiste en la inactivacin de productos
txicos como drogas, medicamentos o los propios productos del
metabolismo celular, por ser liposolubles (hepatocitos).
Glicosilacin: Son reacciones de transferencia de un oligosacrido a
las protenas sintetizadas. Se realiza en la membrana del retculo
endoplasmtico. De este modo, la protena sintetizada se transforma
en una protena perifrica externa del glucoclix en la reproduccin
de lisosomas.

RIBOSOMAS

Funciones:

Los ribosomas son las estructuras supramoleculares encargadas de la sntesis de

protenas, en un proceso conocido como traduccin. La informacin necesaria para
esa sntesis se

encuentra

en

el ARN

mensajero (ARNm),

cuya

secuencia

de nucletidos determina la secuencia de aminocidos de la protena; a su vez, la

secuencia del ARNm proviene de la transcripcin de un gen del ADN. La transferencia
lleva los aminocidos a los ribosomas donde se incorporan al polipptido en
crecimiento.
El ribosoma lee el ARN mensajero y ensambla los aminocidos suministrados por
los ARN de transferencia a la protena en crecimiento, proceso conocido como
traduccin o sntesis de protenas.
Todas las protenas estn formadas por aminocidos. Entre los seres vivos se han
descubierto hasta ahora 20 aminocidos. En el cdigo gentico, cada aminocido est
codificado por uno o varios codones. En total hay 64 codones que codifican 20
aminocidos y 3 seales de parada de la traduccin. Esto hace que el cdigo sea
redundante y que haya varios codones diferentes para un mismo aminocido.
La traduccin comienza, en general, con el codn AUG que codifica el
aminocido metionina. Al final de la secuencia se ubica un codn que indica el final de
la protena; es el codn de terminacin. El cdigo gentico es universal porque cada
codn codifica el mismo aminocido para la mayora de los organismos (no todos).
El ribosoma consta de dos partes, la subunidad mayor y una menor, estas salen
del ncleo celular por separado. Las subunidades se mantienen unidas por cargas. Al
disminuir experimentalmente la concentracin de Mg2+, las subunidades tienden a
separarse.
Por ejemplo, en el citoplasma de una clula eucariota, el proceso con la siguiente
secuencia de ARN mensajero sera este:

AUG le indica que tiene que empezar a ensamblar la protena. Es un codn de

iniciacin. Ensambla una metionina.

GCC es alanina. Toma una alanina y la une.

AAC es asparagina, lo une con la alanina.

GGC es glicina, lo ensambla a la asparagina.

AUG era el smbolo de iniciacin, pero el proceso ya ha comenzado. Une una

metionina con la glicina anterior.

CCU es prolina. Ensambla la prolina a la metionina.

ACU es treonina. Ensambla la treonina con la prolina.

UAG es terminacin. Deja de ensamblar la protena.

Por tanto, la cadena polipeptdica ensamblada ha sido: Alanina-Asparagina-GlicinaMetionina-Prolina-Treonina.

GLICOPROTENA

Las glicoprotenas o glucoprotenas son molculas compuestas por una protena unida a
uno o varios glcidos, simples o compuestos. Destacan entre otras funciones la
estructural y el reconocimiento celular cuando estn presentes en la superficie de
las membranas plasmticas (glucoclix).
El trmino glicoprotena se usa en general para referirse a una molcula de
dimensiones especficas, integrada normalmente por uno o ms oligosacridos unidos
de modo covalente a cadenas laterales especficas de polipptidos. Suelen tener un
mayor porcentaje de protenas que de glcidos. Los trminos proteoglicano y
peptidoglucano designan agregados masivos formados por glcidos y protenas o
sptimos pptidos, para los cuales la palabra molcula no tiene significado preciso. Las
partculas de proteoglicanos tienen un mayor porcentaje de glcidos que de protenas.

Caractersticas Generales:
Existen en todo tipo de organismos, aunque prevalecen sobre todo en los lquidos y en
las clulas de los animales, en las que tienen muchas funciones. Se encuentran muy
difundidas en las membranas de las clulas o en asociacin como componentes de la
cubierta superficial.
Son glicoprotenas varias hormonas, los anticuerpos, diversas enzimas, protenas
receptoras, protenas de adhesin celular, factores de crecimiento, protenas de
identificacin celular, protenas que confieren las caractersticas de los grupos
sanguneos, protenas que dan estabilidad estructural a conjuntos plurimoleculares, etc.
Es lgico preguntarse cul sera la razn de la presencia del carbohidrato. Una propuesta
es que la fijacin de azcares a una protena es la etiqueta qumica con la que se
identifican las protenas destinadas a utilizarse fuera de la clula o en la trama
membranosa de sta. As, las protenas que se conservarn y usarn en el citoplasma de
la clula no estn glicosiladas.
Como grupo, las glicoprotenas manifiestan grandes diferencias en su contenido de
carbohidratos, el cual flucta de menos del 1 % hasta el 80 % del peso total. Las que
tienen ms de 4 % de carbohidrato se llaman en ocasiones mucoprotenas porque poseen
una gran viscosidad. La unin covalente con el pptido se realiza mediante unenlace

glicosdico con la cadena lateral de residuos de serina, treonina o asparagina. Los

grupos oligosacridos unidos al grupo -OH de la serina y la treonina se llaman 'Oligados', mientras que los fijos al grupo amida -NH2 de la asparagina se llaman 'Nligados'. El nmero de grupos oligosacridos por molcula de protena es variable, pero
todos los grupos de la molcula suelen ser idnticos. Los azcares ms comunes en tales
oligosacridos son la D-galactosa, la D-glucosa, la D-manosa, la L-fucosa, la N-acetilD-glucosamina, etc.

Reconocimiento celular:
Los grupos sanguneos dependen del tipo de glicoprotena que contienen la membrana
de los eritrocitos; el grupo A tiene como oligosacrido una cadena de Nacetilgalactosamina, mientras que el grupo B tiene una cadena de galactosa, y por tanto,
el grupo AB presenta los dos tipos de glicoprotenas y el grupo 0 carece de ambos. Para
determinar el grupo sanguneo se usan antisueros, que contienen anticuerpos que
reconocen determinado tipo de glicoprotena (el antisuero A reconoce la glicoprotena
A). El conocimiento del grupo sanguneo es importante para hacer transfusiones y evitar
la formacin de cogulos que provocan infartos y trombosis cerebrales mortales.