Clculo del personal necesario.

Ejemplos de clculo

Caso 1, turnos de 365 das con dos das de descanso semanales:

Si tenemos que cubrir un determinado puesto de trabajo todo el ao
en primer lugar tenemos que calcular cuantos das de presencia
tiene un trabajador en este puesto, para ello tenemos que
descontar a los 365 das anuales todos aquellos das que segn
convenio colectivo le correspondern de descanso, vacaciones o
festivos al trabajador, veamos el siguiente cuadro:

Como
podemos
comprobar,
cada
trabajador disfrutar de 30 das de vacaciones anuales, 96 das de
descanso por trmino medio (48 semanas por dos das, ya que las
otras cuatro semanas del ao estn incluidas en las vacaciones y el
ao tiene 52), 18 festivos (se ha tomado como ejemplo el convenio
colectivo para la hostelera de la provincia de Sevilla, que nos dice
que a los 14 festivos anuales hay que aadirles los descansos
correspondientes si se toman de manera consecutiva) y, por fin, se
le ha aadido un da de absentismo laboral. Est claro que hemos

tomado la postura ms desfavorable para la empresa, a parir de

estos datos podemos mejorar el nmero de das trabajados con
gestin. De esta forma un trabajador estar presente en la empresa
unos 220 das al ao, lo que representa el 60,27% de los turnos a
cubrir. Si redonderamos al 60%, bastar con saber el nmero de
turnos a cubrir para saber el nmero de personas necesarias que
debemos tener contratadas. Por ejemplo, si queremos cubrir tres
turnos de recepcin (maana, tarde y noche) durante un ao la
operacin a realizar es la siguiente:
3 turnos / 0,6 = 5 trabajadores
Es decir, para cubrir los tres turnos deberamos de disponer de 5
trabajadores para que se pudieran cubrir todos los descansos,

vacaciones, etc. anuales.

Caso 2, turnos de 365 das con da y medio de descanso semanal:
En este caso el nmero de das presenciales es de 244 (hay que
recordar que para los descansos son 48 semanas multiplicadas, en
este caso, por 1,5 das), que representan el 66,85% del total de das
para los que hay que cubrir el turno, redondeando podemos utilizar
como coeficiente el 66%. De esta forma si necesitamos cubrir tres
turnos:

3 turnos / 0,66 = 4,54 trabajadores (redondeando 4,5)

Caso 3, turnos de 335 das (cerrado en vacaciones) con dos das de

descanso semanal:
Como se puede comprobar los das trabajados o de presencia
siguen siendo 220, no obstante, al dividirse por una cantidad
inferior el porcentaje es, redondeando, del 66%. Es decir,
independiente de que la explotacin cierre en vacaciones o festivos
el nmero de das trabajados es 220.

C
aso 4, turnos de 335 das (cerrado en
vacaciones) con da y medio de descanso semanal:
Al igual que en el caso 2 el nmero de das trabajados es de 244, no
obstante al reducirse el nmero de turnos anuales el porcentaje
ser mayor, esto es, 72,84%.