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Introduccin
Inevitablemente todas las empresas pertenecen a una o varias cadenas de
suministro y de su desempeo dentro de este contexto, depender cada vez ms su
xito en un mundo altamente competitivo. Sin embargo, no muchas empresas le
dan un valor estratgico a la manera como se integran y no reconocen la forma
como sincronizan sus operaciones entre unos y otros, para mantener satisfechos al
consumidor final sin generar altos costos y sin trasladarlos a sus socios en la
cadena. Por lo tanto, tenemos que regresar a los mtodos convencionales y
establecer metodologas y diseos que nos ayuden a prevenir la posibilidad de un
desastre en nuestra cadena de abastecimiento, hacindola flexible y con
mecanismos que le permitan reaccionar de manera expedita ante eventuales
cambios en la demanda y/o en el medio ambiente que puedan poner en riesgo el
suministro. Algunos factores que deberan conformar este blindaje operativo en
nuestras operaciones:
1. El personal que opera en los diferentes eslabones de la cadena.
Te has puesto a pensar que sucede si tu planeador, tu especialista en comercio
exterior, tu logstico, o cualquier elemento clave en tu operacin, llegase a faltar?
Por la razn que sea. Qu sucede con las operaciones? Habra continuidad?, Los
pedidos llegaran a tiempo?, El cliente seguira igual de bien atendido? Este
escenario es muy probable que te llegue a suceder. Tienes un plan de sucesin?,
Tus procesos estn documentados?, Tienes un plan de accin? Son solo algunas
reflexiones que llevan a pensar en el tema del capital humano que hace girar la
rueda del abastecimiento. Los miembros de la cadena son todos los miembros que
en una u otra forma interactan directa o indirectamente desde el punto de origen
hasta el de consumo. Se puede formar una red bastante compleja, sin embargo, se
pueden clasificar en dos grupos:
cuatro criterios para guiar una firma hacia disear sus cadenas de suministro
competitivas:
1. Construir una infraestructura competitiva.
La palabra infraestructura aqu significa Procesos de Negocios que se definen como:
Manejo de la demanda, entregas, manufactura, abastecimiento, devoluciones,
cuentas por pagar y cuentas por recibir. Cmo hace usted para que estos procesos
sean competitivos? Enfocndose en el Cliente. Todos los clientes interactan en una
cadena de suministro en trminos de pedir un producto, recibirlo, devolverlo si esta
defectuoso, y pagar por l, por lo tanto, un mapa de procesos que defina cada tipo
de interaccin en el ciclo es una buena herramienta para definir la infraestructura.
Una empresa hace su infraestructura ms competitiva cuando simplifica sus
procesos, reduce el nmero de intervenciones en los procesos, e incrementa la
velocidad de la informacin que se debe transmitir entre ellos y que es bsica para
la planeacin.
2. Disee todas las relaciones de su red de Logstica.
Para racionalizar la logstica, usted debe conocer donde estn localizados
geogrficamente la demanda y el suministro. Usted disea su cadena de suministro
conectando todos los orgenes del suministro a todos destinos de la demanda y a
todos los socios de negocio que intervengan entre ellos. Una vez se ha entendido la
totalidad de la red, usted puede analizar volmenes para determinar rutas
estratgicas y modos de transporte. La Cadena de suministro trabaja para optimizar
costos vs. Tiempos desarrollando y manejando relaciones con un preferido y
reducido nmero de distribuidores y transportadores.
El diseo de la red logstica puede proveer una importante ventaja competitiva.
Bajar costos de fletes, impuestos (Importaciones/exportaciones) y de almacenaje
puede significar importantes ahorros. Reduciendo el nmero total de relaciones o
nodos de la cadena, podemos ahorrar costos logsticos consolidando volmenes de
carga y reduciendo el nmero total de rutas. Capturando informacin exacta y de
alta velocidad en el punto de venta, se puede reemplazar la necesidad de
almacenar productos en toda la cadena.
3. Sincronice el suministro a la demanda.
Una buena Cadena de Suministro debe igualar la tasa de suministro con la tasa de
demanda en cada nodo. Sincroniza la mescla de producto que est en produccin y
la mescla que el cliente pide. Si algn enlace en la cadena sobre produce en
relacin con la demanda del mercado, el inventario es acumulado. Pero cuando un
enlace produce menos que lo demandado, el cubrimiento de la cadena total se
afecta, en dicho caso, uno de los socios ser la restriccin del sistema. La cadena
de suministro alcanza su mejor ejecucin en el Throughput (Velocidad a la que la
cadena genera dinero a travs de las ventas), cuando cada uno de los socios iguala
exactamente el Throughput de la restriccin del sistema. La sincronizacin de la
cadena de suministro es el secreto para mejorar el servicio al cliente sin
incrementar la inversin en inventarios.