12 Alimentos para Un Cerebro Activo (1 Parte)

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12 alimentos para un cerebro activo (1 Parte)

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Para mantener el cerebro

activo estos son los 12
alimentos fundamentales
Agua.Esindispensable,nopodemosvivirsin
hidratarnosbienseaconagua,refrescos,
zumos,infusiones,lecheyfrutasquecontienen
muchaagua.Eselcomponentemayoritariodel
cuerpohumanoyllegaal60%eneladultoy
70%enellactante,y40%enelanciano.El
91%delcerebroesagua.Laspersonasque
hanhechohuelgadehambrehansobrevivido
55dasperocuandolohanhechodeaguano
hanpasadode15das.Lacantidadatomares
deunos2litrosdiarios,enfuncindelpeso
corporal,actividadfsica,etc.Sepierdeporla
orina,pielyheces,ylaencontramostambinenfrutas,verduras,pocaenquesoscuradosy
carnesyapenasenfrutossecos,arroz,biscotes,etc.Nuestrocerebro,compuestoensumayor
parteporagua,necesitaqueseirriguedeformapermanente.Elaguadebeconsiderarsecomo
unverdaderonutrienteysinellalavidanoesposible.Ladeshidratacineslasituacinclnicaen
laqueelorganismopierdemsaguaquelaqueingresaydebedrselelaimportanciasanitaria
quesemerece.
Brcolobrcoli.EsestrelladelaalimentacinoriginariadeItalia,reinadelascrucferas
coliflor,col,,colesdeBruselas,colrizadaynabos,pocascaloras,protenasyazcares,apenas
grasas,muchaaguayfibras,vitaminasA(betacaroteno),C,E,KyalgunasdelgrupoBcomo
acidoflico,B3yB6ybuenosminerales,compuestossulfuradoscomoglucosinolatos(ndoles,
sulforano),flavonoidesylutena.Elbrcoliesunaverduraantioxidanteextraordinariaparala
saludconmuchosfolatosmuybeneficiososparalamemoria.Mejorsiseconsumenalvaporo
crudoenlasensaladasconlavitaminaCbuenaprotectoradesuscualidades.
Licuadodeavena.Lalechedeavena,notandivulgadacomolalechenaturaldeverdady
comoladesoja,cadadatienemsadeptos.Muchasprotenasricasenaminocidosazufrados,
buenoscarbohidratoscomplejos,grasasinsaturadasconimportanciadeloleicoylinolico,
vitaminasB1,B3,acidoflicoyE,potasio,selenio,fsforo,magnesio.Unasenzimasconvierten
alalmidnenmaltodextrina,maltosayglucosa,azcareslentosymsdigestivos.Laavenaesun
cerealqueesmuynutritivoysehapuestodemoda.Excelenteparaelcorazn,lasarteriasyla
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potasio,durantelamaduracinesposiblequeenesteprocesoelalmidnsetransformeen
fructosaolevulosa,unazcarsimplequeelorganismoabsorbefcilmente.Contienefibrasoluble
(pectina)unaespeciadegelatinaqueabsorbeaguayfavoreceelmovimientointestinal.Porsu
bajocontenidoensodioprevienelaretencindelquidos.Contieneglcidoscomplejosquedan
Regstrateyrecibenuestrosartculosentucorreo
energadelargaduracinparadeportistas,nios,ancianos,etc.,mientraslavitaminaB6
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Sobre Jess Llona Larrauri

El Dr. Jess Llona Larrauri es experto en Alimentacin, Nutricin, Sanidad y Bromatologa,
miembro de la Real Academia de Medicina del Pas Vasco, de la Fundacin Espaola de
Nutricin, de la Academia Vasca de Gastronoma (1994-2006). Leer ms sobre Jess Llona
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Quebueno,comeremasfrutasyvegetales.
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RafaelColmenares hace2aos
gracuas.tomareencuentaestasreomendaciones...
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LourdesMuyateneren
NutriteliaHola,porssusituacin
cuenta........esuntemacandente!!!!!
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directamenteconsumdico.El
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