TRANSPIRACIN

En las plantas, es la prdida de agua en forma de vapor a travs de los

estomas, cutcula, y la peridermis (superficie suberizada con lenticelas). Se ha
estimado que una planta de maz debe transpirar 600 Kg de agua para producir
un Kg de granos de maz seco, y para producir un Kg de biomasa
seca(incluyendo hojas, tallos y races) debe transpirar 225 Kg de agua. De la
cantidad total de agua que es absorbida del suelo, transportada en el tallo y
transpirada hacia la atmsfera, solamente una fraccin muy pequea de 1% se
incorpora a la biomasa. Casi toda el agua que se pierde por la hoja lo hace a
travs de los poros del aparato estomtico, que son ms abundantes en el
envs de la hoja. Las hojas pierden agua irremediablemente a travs de los
poros estomticos, como consecuencia de la actividad fotosinttica de las
clulas del mesfilo. Se podra decir que la transpiracin es un mal necesario,
ya que s los estomas no se abren no penetra el CO2 requerido para la
fotosntesis por las clulas del parnquima cloroflico. El potencial hdrico de la
planta est determinado por dos factores importantes que son: la humedad del
suelo, que controla el suministro de agua y la transpiracin que gobierna la
prdida de agua. Estos factores ejercen su accin a travs de la conductancia
estomtica, que depende tanto del contenido de agua del suelo como de la
humedad relativa del aire. En promedio se encuentran 10.000 estomas por
cm2 de superficie foliar, aunque muchas plantas xerfitas como las suculentas
(cactceas) pueden tener en promedio1000 y algunos rboles deciduos tienen
100.000 o ms por cm2 . Los estomas regulan el intercambio gaseoso,
generalmente abren en la luz y cierran en la oscuridad, a excepcin de las
plantas con metabolismo cido de crasulceas en que se cierran de da y abren
de noche. Las hojas que presentan los estomas en el envs se denominan
hipoestomticas, las que lo tienen en la haz son epiestomticas, o como ocurre
en muchas plantas herbceas que presentan estomas en ambas superficies
son anfiestomticas
http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/transpiracion/

Si se conoce el valor de la humedad relativa del aire, que es el contenido de

humedad actual del aire, expresado como un porcentaje del valor de
saturacin, se puede calcular el potencial osmtico

EVAPORACIN
Una superficie saturada de agua o un recipiente con agua pierden vapor de agua
siguiendo las leyes de la evaporacin. El requisito es que haya un gradiente de
potenciales hdricos entre la superficie evaporante y la atmsfera; si se revierte el
gradiente de potencial hdrico ocurre el fenmeno de condensacin. La evaporacin del
agua pura es una funcin de la temperatura del agua, la temperatura del aire y de la
humedad relativa. Cuando la atmsfera est en calma, los factores que

debemos considerar para conocer la evaporacin potencial son la presin de

vapor de la superficie hmeda y la presin de vapor del agua en el aire. Si
asumimos que la superficie de evaporacin es agua pura con un potencia hdrico de
cero (
=0), podemos aplicar la siguiente relacin
= P0 -P , donde P es
la presin de vapor del agua de la superficie a la temperatura del aire y P0 es la
presin de vapor del agua pura a la misma temperatura. La fuerza impulsora

es la diferencia de las presiones de vapor del agua pura en la superficie y la presin de

vapor del aire.
Si se conoce el valor de la humedad relativa del aire, que es el contenido de humedad
actual del aire, expresado como un porcentaje del valor de saturacin, se puede
calcular el potencial osmtico

MORFOLOGA
El aparato estomtico est compuesto de dos clulas guardianes que rodean el poro u
ostolo, dos o ms clulas subsidiarias y una cavidad subestomtica. La estructura
precisa del aparato estomtico puede variar considerablemente de una especie a
otra, pero los cambios en el tamao del poro se deben a cambios en la presin
de turgencia entre las clulas guardianes y las clulas subsidiarias o
acompaantes; un aumento de volumen de las clulas guardianes o una
disminucin de volumen de las clulas acompaantes resulta en la apertura
estomtica. Una caracterstica distintiva de las clulas guardianes es que estn
engrosadas y pueden tener hasta 5mm de espesor, en contraste con una clula
epidrmica tpica que tiene 1 a 2
.La pared cncava que bordea el poro es
engrosada, mientras que la pared dorsal, que limita con las clulas
epidrmicas es delgada. La disposicin de las microfibrillas de celulosa, que
refuerzan la pared celular, determinan la forma de la clula, y juegan un papel
importante en la apertura y cierre del poro estomtico. Las clulas guardianes de
forma arrionada, tienen microfibrillas de celulosa que se extienden radialmente hacia
fuera desde el poro en forma de abanico, esto se llama micelacin radial. Cuando la
clula guardin absorbe agua aumenta su longitud, especialmente a lo largo de la
pared dorsal, que produce el hinchamiento hacia fuera. Las microfibrillas tiran (halan)
la pared interna que bordea el poro con ellas, lo que produce la apertura del estoma.

LA LUZ ESTIMULA LA APERTURA ESTOMTICA

Los estomas responden rpidamente a una iluminacin con luz azul, la cual
est localizada en la clula guardin. La luz es la seal ambiental que controla
el movimiento de los estomas de las hojas de plantas bien irrigadas, que
crecen en un ambiente natural. El estoma se abre cuando la intensidad de la
luz aumenta y se cierra cuando disminuye. La apertura estomtica y la
fotosntesis muestran paralelismo, responden a las radiaciones de longitud de
onda de 400- 700 nm. Los protoplastos de las clulas guardianes se hinchan
cuando se iluminan con luz azul, indicando que la luz azul ejerce su estimulo en
el interior de la clula guardin. La luz estimula la absorcin de iones y la

acumulacin de solutos orgnicos, lo que disminuye el potencial osmtico

(aumenta la presin osmtica). Esto resulta en el flujo de agua hacia dentro, lo
que produce un aumento de la presin de turgencia y la apertura del estoma.

La apertura estomtica est asociada a la acumulacin de potasio (k+) y el

cierre a la disminucin de sacarosa. La necesidad de una fase osmoticamente
regulada mediante una variacin del contenido de potasio y sacarosa no est
muy clara! El in potasio aumenta con la salida del sol. Los solutos
osmoticamente activos que se presentan en las clulas guardianes se originan
de la siguiente forma:

1. La acumulacin de k+ y Cl- acoplada a la biosntesis de malato2.

2. La produccin de sacarosa mediante la hidrlisis de almidn.
3. La produccin de sacarosa mediante fijacin de CO2 en los cloroplastos de
las clulas guardianes.
4. La acumulacin de sacarosa apoplstica generada por fotosntesis de las
clulas del mesfilo.

Durante el proceso de apertura estomtica opera en la membrana de la clula

guardin una ATP-asa que bombea protones hacia la parte externa, o espacio
apoplastico que rodea la clula guardin lo que genera un gradiente de
potencial electroqumico que acta como fuerza motora para la acumulacin
de iones. Esto provoca la entrada de iones k+ y Cl- y la formacin en la vacuola
del anin orgnico malato2.

El ion Cl- se acumula en la clula guardin durante la apertura estomtica y se

expulsa con el cierre del estoma. El anin orgnico malato2 disminuye durante
el cierre del estoma. El cierre del estoma hacia el atardecer va acompaado
con una disminucin de sacarosa.
La acumulacin de solutos osmoticamente activos en las clulas guardianes
provoca la acumulacin de agua, un aumento en la presin de turgencia y
finalmente la apertura del estoma.

La sustancia receptora de la luz azul en la clula guardin es un carotenoide

cloroplstico, la zeaxantina.

LA LUZ ESTIMULA LA APERTURA ESTOMTICA

Los estomas responden rpidamente a una iluminacin con luz azul, la cual est
localizada en la clula guardin. La luz es la seal ambiental que controla el
movimiento de los estomas de las hojas de plantas bien irrigadas, que crecen en un
ambiente natural. El estoma se abre cuando la intensidad de la luz aumenta y se cierra
cuando disminuye. La apertura estomtica y la fotosntesis muestran paralelismo,
responden a las radiaciones de longitud de onda de 400- 700 nm. Los protoplastos de
las clulas guardianes se hinchan cuando se iluminan con luz azul, indicando que la luz
azul ejerce su estimulo en el interior de la clula guardin. La luz estimula la absorcin
de iones y la acumulacin de solutos orgnicos, lo que disminuye el potencial osmtico
(aumenta la presin osmtica). Esto resulta en el flujo de agua hacia dentro, lo que
produce un aumento de la presin de turgencia y la apertura del estoma.
La apertura estomtica est asociada a la acumulacin de potasio (k+) y el cierre a la
disminucin de sacarosa. La necesidad de una fase osmoticamente regulada mediante
una variacin del contenido de potasio y sacarosa no est muy clara! El in potasio
aumenta con la salida del sol. Los solutos osmoticamente activos que se presentan en
las clulas guardianes se originan de la siguiente forma:
1. La acumulacin de k+ y Cl- acoplada a la biosntesis de malato2.
2. La produccin de sacarosa mediante la hidrlisis de almidn.
3. La produccin de sacarosa mediante fijacin de CO2 en los cloroplastos de las
clulas guardianes.
4. La acumulacin de sacarosa apoplstica generada por fotosntesis de las clulas del
mesfilo.
Durante el proceso de apertura estomtica opera en la membrana de la clula guardin
una ATP-asa que bombea protones hacia la parte externa, o espacio apoplastico que
rodea la clula guardin lo que genera un gradiente de potencial electroqumico que
acta como fuerza motora para la acumulacin de iones. Esto provoca la entrada de
iones k+ y Cl- y la formacin en la vacuola del anin orgnico malato2.
El ion Cl- se acumula en la clula guardin durante la apertura estomtica y se expulsa
con el cierre del estoma. El anin orgnico malato2 disminuye durante el cierre del
estoma. El cierre del estoma hacia el atardecer va acompaado con una disminucin
de sacarosa.
La acumulacin de solutos osmoticamente activos en las clulas guardianes
provoca la acumulacin de agua, un aumento en la presin de turgencia y
finalmente la apertura del estoma.
La sustancia receptora de la luz azul en la clula guardin es un carotenoide
cloroplstico, la zeaxantina.

ECOFISIOLOGA DEL MOVIMIENTO ESTOMTICO

La caracterstica fisiolgica ms resaltante de los estomas es que se abren en
respuesta a la luz y cierran en la oscuridad. Podemos describir el curso de la
apertura estomtica, que ocurre normalmente despus de 30 minutos del comienzo de
la iluminacin, con una apertura total. Durante el resto del da permanecen abiertos,
cerrando hacia el final de la tarde y permanecen cerrados en la noche; sin embargo no
es de extraar que ocurra el cierre al medioda, s las plantas muestran estrs hdrico.

El cierre al medioda se debe al colapso de las clulas guardianes cuando se marchitan

las hojas. Al final de la tarde, los estomas vuelven a abrir si el balance hdrico es
positivo, cuando predomina la absorcin de agua sobre la transpiracin. En perodos de
oscuridad completa los estomas se cierran.
Un caso particular lo constituyen las plantas suculentas que se desvan de las
normales. Las suculentas en general cierran los estomas de da y los abren de
noche. En algunas cactceas los estomas se abren durante todo el perodo oscuro y se
cierran en el da. En otras como el Kalanchoe, los estomas se abren de noche y hacia el
final del perodo diurno, pero se cierran en la maana. En las suculentas la apertura
nocturna de los estomas, esta relacionada con la fijacin de CO2 y la sntesis de cidos
orgnicos. Estas plantas presentan metabolismo cido de crasulceas (MAC o CAM).
Los estomas abren de noche cuando las prdidas de agua son mnimas, de tal forma
que la absorcin de CO2 se realiza con mnima prdida de agua. En el perodo
luminoso diurno, al estar cerrado los estomas, se minimiza la prdida de agua, y la
fotosntesis procede debido a la generacin interna de CO2 por descarboxilacin de
cido mlico.
Muchas plantas que habitan en sitios secos desarrollan caracteres xeromorfos
que estn relacionados con la reduccin de la transpiracin, como son:
cutcula gruesa, cutinizacin fuerte de las paredes de las clulas epidrmicas,
aposicin de ceras o resinas sobre la cutcula, alta densidad de tricomas o
pelos muertos, estomas generalmente hundidos en la epidermis, desarrollo
notable del parnquima en empalizada y de los tejidos mecnicos,
especialmente el esclernquima.En ciertas especies, como Nerium oleander,
Espeletia timotensis, Capparis indica, etc., los estomas se encuentran en depresiones
llamadas criptas, revestidas por pelos, constituyendo cmaras de vapor de agua, que
limitan la transpiracin, bajo condiciones de turbulencia. Ciertas xerfitas presentan
hojas transformadas en espinas, que reducen la superficie transpiratoria. Algunas
plantas como Hinterhubera imbricata, enrolla la hoja hacia el envs, creando una
cmara de vapor de agua sobre los estomas que disminuyen la transpiracin. As
mismo, algunas gramneas poseen en la epidermis de la haz, clulas buliformes que
por cambios en la presin de turgencia, permiten que la hoja se enrolle, disminuyendo
la transpiracin.

FACTORES QUE AFECTAN LA TRANSPIRACIN.

Son muchos los factores que afectan la prdida de agua por las plantas. Los ms
importantes son los factores ambientales que afectan directamente la presin de vapor
del agua en la hoja y la presin de vapor de agua en la atmsfera. Los ms
importantes son: luz, temperatura, humedad y viento. Se ha observado un
efecto de las variaciones de los contenidos de humedad del suelo sobre la
transpiracin. A medida que decrece la humedad del suelo y se aproxima al
punto de marchitez permanente (1,5 MPa), la tasa de transpiracin
disminuye. Aunque la disponibilidad de agua en la interfase suelo-raz, pueda
influenciar la transpiracin directamente, es ms probable que la disminucin del
potencial hdrico del suelo, cause una disminucin del potencial hdrico de la hoja y se
produzca un aumento en la resistencia estomtica (disminuye la conductividad),
debido a la prdida de turgor de las clulas guardianes y a un cierre de los

estomas. La tasa transpiratoria disminuye por un aumento de la resistencia

estomtica. A medida que el suelo se seca, el potencial hdrico de la raz disminuye,
compensando en parte la disminucin del potencial hdrico del suelo.
De los factores ambientales el que se correlaciona mejor con la transpiracin es la
radiacin solar incidente, ya que tiene un efecto directo sobre la apertura
estomtica. Muchos estomas se abre en presencia de la luz, lo que incrementa la
transpiracin. Otro factor importante es la temperatura. Si se analiza el curso
diario de la transpiracin, desde que sale el sol hasta que se pone, se observa que hay
una correlacin entre la radiacin y la temperatura, que presentan un aumento casi
paralelo, sin embargo la humedad relativa disminuye desde las horas de la maana
hacia el medioda, aumentando luego en horas de la tarde, cuando declina la radiacin
solar y la temperatura disminuye.

La transpiracin aumenta paralelamente a la radiacin solar y la temperatura,

pero con cierto retraso; sin embargo despus del medioda presenta sus valores
mximos, disminuyendo a medida que aumenta la humedad relativa del aire, en las
horas de la tarde. La transpiracin es una funcin directa de la presin de vapor del
agua en la superficie de las clulas del mesfilo. La temperatura del agua es el factor
que controla la presin de vapor del agua. A medida que aumenta la temperatura,
aumenta la presin de vapor de una forma exponencial. La humedad relativa del aire
es un factor importante de la transpiracin, en relacin a la temperatura del aire. La
transpiracin aumenta a medida que disminuye la humedad relativa del aire a
una temperatura dada, ya que la fuerza impulsora de la transpiracin es la diferencia
de presiones de vapor

entre el agua de la hoja (P) y el agua en el aire (Po).

IMPORTANCIA DE LA TRANSPIRACIN
La transpiracin es un mal necesario, ya que los estomas se abren en presencia del
estimulo luminoso, para absorber el CO2 requerido en la fotosntesis; aunque el
balance hdrico se altere, al escaparse el agua de la planta. El flujo de agua a travs
de la planta inducido por la transpiracin, provee un buen sistema de
transporte para los minerales, que son absorbidos por las races y que se
mueven en la corriente transpiratoria. As mismo, la absorcin de agua del suelo,
tiene un efecto en la movilizacin de sales minerales del suelo hacia la raz, facilitando
su absorcin, sin un gasto de energa adicional, que implicara la formacin de masas
de races que exploren amplias superficies de suelo.
Otro efecto de la transpiracin es la accin refrigerante de la hoja. La
evaporacin de agua de la superficie foliar, va acompaada por una perdida de calor. El
calor de evaporacin del agua es aproximadamente 600 cal. g,-1 esta prdida de calor
ayuda a mantener una temperatura adecuada de la hoja, durante das muy soleados.
La reduccin de temperatura foliar por transpiracin esta en el orden de 2-3C por
debajo de la temperatura del aire. Podemos concluir que la transpiracin ejerce
un efecto de enfriamiento de la superficie foliar.

Se ha sugerido que la transpiracin es necesaria para el crecimiento normal

de las plantas, ya que ayuda a mantener un estado de turgor ptimo. Cuando
las plantas crecen en una atmsfera saturada de humedad, presentan un aspecto
suave y carnoso, que puede ser el resultado de una gran absorcin de agua, que causa
un mayor alargamiento celular. Las plantas terrestres casi nunca estn en un estado de
turgor ptimo, aunque la savia celular pueda tener una presin osmtica alta, como en
algunas halfilas de 200 atm., la prdida de agua por transpiracin mantiene la presin
de turgor por debajo de la presin osmtica.
Ir al principio

BALANCE HDRICO DE LA PLANTA

Los procesos bsicos que determinan el balance hdrico de una planta son: la
absorcin, conduccin y prdida de agua. Si queremos determinar que tambin se
equiparan la acumulacin y la prdida de agua debemos medir la absorcin y la
evaporacin en un intervalo de tiempo determinado. La diferencia entre la
absorcin y la transpiracin, nos indica el balance hdrico, o cualquier desviacin
de la condicin de equilibrio. El balance hdrico de una planta oscila de valores positivos
a negativos. Ocurren fluctuaciones a corto plazo determinadas por las variaciones en la
apertura estomtica, en tiempos cortos de pocas horas, sin embargo variaciones que
se alejan ms del equilibrio pueden ocurrir durante el da, especialmente durante la
fase diurna y nocturna. Si se somete una planta a un perodo de sequa de una
semana, se observa que las hojas acusan una mayor disminucin en el potencial
hdrico que las races y el suelo, ya que las hojas se encuentran sometidas a un mayor
estrs transpiratorio; sin embargo en la noche ocurre cierta recuperacin. El potencial
hdrico durante las siguientes fases de oscuridad se hace cada vez menor. Cuando se
mide la circunferencia de un rbol durante el da, se observa que disminuye, ya que el
agua que se pierde por transpiracin no es reemplazada con eficiencia por los tejidos
de la planta, ni mediante absorcin por las races.
El balance hdrico de las plantas vara con la especie, con los factores ambientales, las
estaciones climticas, el tipo de suelo, la edad de la planta, la hora del da, etc. En
suelos arenosos el agua es retenida por el suelo con una tensin menor a 0,1MPa, pero
en suelos arcillosos ms del 50% del agua realmente disponible, es retenida con una
tensin mayor a 0,1MPa. En esos suelos el agua es menos aprovechable antes que el
contenido se aproxime al punto de marchitez permanente (1,5MPa)

MEDIDAS DE LA TRANSPIRACIN
Existen ciertas tcnicas estndar como son: mtodos gravimtricos, el cloruro de
cobalto, medicin del vapor de agua, mtodos volumtricos y de conductancia
estomtica.

1. Pesada de plantas en potes. Se emplea en plantas que crecen en potes

completamente cerrados. Se pesa la planta al comenzar la medicin y luego se vuelve
a pesar a intervalos de tiempo convenientes. La evaporacin del suelo se previene
recubrindolo con un material impermeable. S se utiliza una maceta de cermica, se
debe impermeabilizar tambin. Se puede emplear con plantas pequeas y aquellas que
crecen en cultivos hidropnicos. Los resultados se expresan en gramos o mililitros de
agua transpirada por superficie foliar por unidad de tiempo.
2. Cambios en el volumen de una solucin o del agua. Se introduce una planta
completa o una rama que se ha introducido en un tapn perforado de goma o silicn,
en un cilindro graduado transparente bien hermtico, con un volumen conocido de
agua. Despus de cierto tiempo bajo condiciones de campo o de invernadero, se mide
de nuevo el volumen y ese ser el volumen de agua transpirado. Se determina el rea
foliar y se expresan los resultados en cm3 de H2O x cm 3 de superficie foliar x hora.
3. Se puede recolectar el agua transpirada, introduciendo una rama en una bolsa
transparente de plstico, que se ata al tallo, el agua transpirada se condensa en el
interior de la bolsa, luego se mide el volumen de agua o se pesa la bolsa con el lquido.
Los resultados se pueden expresar como en el caso anterior.
4. Uso de cloruro de cobalto. La transpiracin se indica por un cambio de color de un
pedazo de papel de filtro impregnado con una solucin al 3% de cloruro de cobalto,
que se aplica sobre una hoja y se mantiene en posicin con un clip. Cuando est seco
es de color azul y cuando se humedece rosado. La velocidad con que el papel cambia
de color es un indicio de la velocidad de transpiracin. Este mtodo se puede utilizar
para medir tasas relativas de transpiracin de diferentes especies.
5. Potmetro. Este mtodo se basa en la asumcin de que la tasa de absorcin de
agua es casi igual a la tasa de transpiracin. Es de utilidad para estudiar el efecto de
los factores ambientales sobre la transpiracin. Se utiliza en pedazos de ramas, tallos,
hojas, etc., pero no en plantas completas. Un potmetro consiste en un deposito de
agua, en el que se introduce una rama, que previamente se ha introducido en un tapn
de goma, todo debe quedar perfectamente sellado al cilindro. Se conecta el recipiente
de vidrio a un tubo capilar, al que se le introduce una burbuja de aire que acta como
indicador de la utilizacin de agua por transpiracin.
6. Mtodo del analizador de gases en el infrarrojo (IRGA). Se basa en la absorcin que
presenta el vapor de agua en la zona infrarrojo del espectro. Se mide la cantidad de
vapor de agua antes de pasar sobre una hoja y despus que ha pasado sobre la hoja.
Una de las limitantes es que el rgano foliar se encierra en una cmara, lo que altera la
tasa transpiratoria.
7. Medida de la apertura estomtica.

Replica. Mediante ste procedimiento se obtiene una rplica de la epidermis

foliar, usando acetato de celulosa, pintura de uas transparente, que se deja
secar sobre la superficie foliar, luego se despega con una aguja o pinza de
diseccin y se observa al microscopio. Se ha utilizado con mucho xito la
silicona y cinta adhesiva transparente.

Porometria. Permite determinar la conductividad estomtica como un ndice de

la apertura y cierre de los estomas. Mide el flujo de gases o la difusin que se
realiza a travs de los estomas. Los pormetros ms modernos permiten
registros computarizados.

Intercambio gaseoso. Se mide la tasa de transpiracin de una hoja con un rea

superficial (s) en cm2, como la diferencia entre la tasa de vapor de agua que
entra la cmara y la que sale.

sE = U0W0 - UeWe E= tasa de transpiracin por unidad de rea

foliar (mol * m2 * s-1 )

U0 y Ue = son los flujos molares de aire que

entran y salen de la cmara

W0 y We = son las fracciones molares de vapor de

agua de la corriente de aire que entra y sale de
la cmara. Despus de algunos clculos
laboriosos se puede estimar la conductancia
estomtica.

http://www.fvupeliprgr.galeon.com/lfv2.pdf
Transpiraci Transpiraci n Definicin: prdida de vapor de agua desde la
planta Funciones fisiolgicas: Regula el contenido hdrico Refrigera la
planta Genera tensin en el xilema Fases: Evaporacin en las paredes
celulares del mesfilo y difusin del vapor de agua a la atmsfera Tipos (vas
de difusin del vapor de agua): Cuticular, Lenticular, Estomtica
Los tipos de transpiracin en plantas hacen referencia a las vas de difusin
del vapor de agua: A. Cutcula B. Lenticelas C. Estomas

https://es.wikipedia.org/wiki/Transpiraci%C3%B3n_vegetal

La transpiracin vegetal consiste en la prdida de agua en forma de vapor que

se produce en las plantas. A las hojas de stas llega gran cantidad de agua
absorbida por las races, pero slo una pequea parte se utiliza en la
fotosntesis. Su principal funcin es eliminar en forma de vapor el agua que no
es utilizada por las plantas. Adems, el agua transpirada permite el
enfriamiento de la planta, debido al elevado calor de vaporizacin del agua
(para evaporarse necesita consumir muchas caloras).

Normalmente es muy difcil distinguir la transpiracin de la evaporacin

proveniente del suelo por lo que al fenmeno completo se le denomina
"evapotranspiracin", siendo ste un parmetro importante en el diseo de la
tcnicas de regado que se utilizarn.
Proceso[editar]
Con el desarrollo de las races, hojas y los sistemas conductores (xilema y floema), las plantas
solucionaron problemas bsicos de un organismo pluricelular fotosinttico de vida terrestre, al
poder captar el agua junto con el alimento y repartirlos a todas las clulasdel vegetal. El
sistema xilema, transporta agua e iones desde las races hasta el resto de la planta. El otro
sistema, floema, transporta sacarosa en solucin y otros productos de la fotosntesis desde las
hojas hacia las clulas no fotosintticas de la planta.
El proceso de transpiracin de las plantas produce la presin que empuja al agua hacia arriba,
a todas las clulas de la planta.
Este proceso contina hacia las races, donde el agua en los espacios extracelulares que
rodean al xilema es empujada hacia adentro por las perforaciones de las paredes de los
elementos de los vasos y las traqueidas. Este movimiento del agua hacia arriba y hacia
adentro finalmente causa que el agua presente en el suelo se mueva hacia el cilindro vascular
por smosis a travs de las clulas endodrmicas. La fuerza generada por la evaporacin del
agua desde las hojas, transmitida hacia abajo por el xilema hacia las races, es tan fuerte que
puede absorber agua de los suelos bastantes secos.
La transpiracin tiene efectos positivos y negativos. Los positivos le proporcionan la energa
capaz de transportar agua, minerales y nutrientes a las hojas en la parte superior de la planta.
Los negativos son la mayor fuente de prdida de agua, prdida que puede amenazar la
supervivencia de la planta, especialmente en climas muy secos y calientes.
Casi toda el agua se transpira por los estomas de las hojas y del tallo, por lo tanto una planta
al abrir y cerrar sus estomas debe lograr un equilibrio entre la absorcin de dixido de
carbono para la fotosntesis y la prdida de agua de la transpiracin. El flujo de agua es
unidireccional desde la raz hasta el brote porque slo ste puede transpirar.
Una planta requiere para subsistir mayor cantidad de agua que un animal de peso semejante.
Adems la planta debe absorber los nutrientes y las sales minerales del agua.

En un animal, la mayor parte del agua se retiene en el cuerpo y se recicla continuamente. En

cambio en una planta, cerca del 90 % del agua que entra por el sistema de races se pierde en
forma de vapor. A este proceso se le llama transpiracin y es consecuencia de que se abran
los estomas para captar el dixido de carbono para efectuar la fotosntesis.
Cuando el CO2 entra por los estomas a la hoja, sta libera vapor de agua lo que permite la
refrigeracin de la hoja y la captacin de agua por las races. Debido al gran calor latente de
vaporizacin del agua, la temperatura de la hoja puede ser de 10 a 15 C menor que la del
aire circundante.
Como las clulas de las races y de otras partes de la planta contienen una concentracin
mayor que la de los solutos del agua del suelo, entonces el agua entra a las races debido al
fenmeno de la smosis, y a la presin resultante se le llama presin radicular.
La apertura y cierre de los estomas estn relacionados con el movimiento osmtico del agua.
Un estoma est delimitado por dos clulas oclusivas que abren cuando estn turgentes y
cierran cuando pierden turgencia por la prdida de agua. La turgencia la genera el fenmeno
de la smosis

actores que influyen en el proceso de transpiracin1 [editar]

El flujo de agua en la planta depende de la anatoma interna de la planta y de las propiedades
del agua.
A medida que se hace ms intenso el proceso de transpiracin de la planta (el flujo de agua
por el xilema es mayor) disminuye la presin del xilema, luego se hace mayor la diferencia
entre la presin atmosfrica y la presin del xilema lo que favorece el proceso de
transpiracin.
El movimiento del agua en la planta lo explica la teora tenso-coheso-transpiratoria, que se
basa en las propiedades del agua como el ngulo de enlace formado por los dosenlaces
covalentes y su longitud de enlace, la diferencia de electronegatividad entre el oxgeno y
el hidrgeno, la formacin de puentes de hidrgeno y la polaridad de la molcula de agua, lo
que genera las fuerzas de cohesin, adhesin y la presin de vapor del agua.

Mecanismos de defensa[editar]
Las plantas xerfitas de climas estacionalmente secos, semiridos o desrticos han
desarrollado en su evolucin numerosos mecanismos especiales: almacenes de agua en
partes carnosas, reduccin de densidad de estomas o de superficie de las hojas,
recubrimiento de cera, tricomas, secrecin de vesculas de aceites esenciales, criptas
estomticas, etc. u otros procesos mucho ms elaborados como los metabolismos CAM o C4,
todo ello para reducir la prdida de agua y optimizar la fotosntesis.

http://transpiracionenlasplantas.blogspot.pe/

Transpiracin en las plantas

Concep
to:

Es la prdida de agua desde los

rganos areos en forma de vapor,
es una consecuencia natural de las
caractersticas anatmicas
fundamentales de las plantas.

https://www.ecured.cu/Transpiraci%C3%B3n_en_las_plantas

Transpiracin en las plantas

Transpiracin en las plantas. Es la prdida de agua desde los rganos areos en forma
de vapor, es una consecuencia natural de las caractersticas anatmicas fundamentales
de las plantas. Las clulas del parnquima o mesfilo acuoso tienen una superficie
hmeda en contacto con los espacios intercelulares y estos a su vez se comunican con el
medio exterior a travs de los estomas, de manera que el agua de las clulas del mesfilo
que se evapora pasa al aire a travs de los espacios intercelulares, y por otra parte el
agua perdida por el parnquima foliar es remplazada por la que llega procedentes de las
races a travs de los vasos conductores del xilema.

Contenido

[ocultar]

1 Mtodos para medir la transpiracin

2 Factores que influyen en el proceso de transpiracin

3 Factores meteorolgicos

4 Variaciones de la transpiracin

5 Importancia de la transpiracin

6 Balance hdrico de la planta

7 Fuentes

Mtodos para medir la transpiracin

La determinacin cuantitativa de la transpiracin se ha realizado a travs del

tiempo por distintos mtodos, cada uno de los cuales han tenido algn
inconveniente o al menos ha estado limitado en condiciones especficas. Entre los
mtodos utilizados para medir la transpiracin se encuentran:

Mtodo de pesada de plantas completas.

Mtodo de pesada de partes separadas de la planta.

Mtodo del potmetro.

Mtodo del cloruro de cobalto.

Mtodo de recoleccin del vapor de agua de la transpiracin.

El primer mtodo es uno de los ms simples se utiliza para plantas sembradas en

macetas, y consiste en pesar la planta con su maceta inicialmente y al cabo de un
perodo de tiempo pesarla nuevamente, la diferencia de peso experimentado por las
plantas se atribuye a la cantidad de agua eliminada por la transpiracin. La superficie
del suelo y las paredes de la maceta deben ser cubiertas con un material
impermeable para evitar la evaporacin de agua a partir de otras superficies que no
sean las de la planta. Como el tiempo es corto, la prdida de peso por respiracin y la
ganancia por Fotosntesis son insignificantes en comparacin con la intensa prdida
de agua por transpiracin.

Para el segundo mtodo se corta la parte de la planta a la cual se le quiere medir

la transpiracin, por lo general las hojas, se pesan en una balanza y transcurrido unos
3 o 5 minutos se pesa nuevamente; la prdida de peso seco se debe al agua
transpirada.

Este mtodo sirve para comparar las distintas velocidades de transpiracin, y

puede ser utilizada en plantas sembradas directamente en el suelo de cultivo sin
tenerlas en condiciones de laboratorio.

El tercer mtodo se utiliza en ramas provistas de hojas y separadas de la planta, el

potmetro consta de un recipiente lleno de agua en el que se introduce el extremo de
una ramita y se fija mediante un tapn a la boca de dicho recipiente; al recipiente
estn unidos un tubo capilar de vidrio graduado en posicin horizontal, y a su vez, el
capilar se introduce en un depsito de agua.

Antes de iniciar la medicin de la transpiracin, se llena de agua el aparato para

evitar que queden burbujas de aire en su interior, lo que se logra al abrir la vlvula
de paso del depsito superior de agua. Despus se introduce un burbuja de aire
en el tubo capilar, la cual a medida que la transpiraciones va realizando se
desplaza por el tubo capilar en direccin al recipiente con la rama, por efecto de la
succin que crea la ramita al perder agua hacia laatmsfera.

El cuarto mtodo se basa en el cambio de color que experimenta un disco de

papel impregnado en cloruro de cobalto cuando es expuesto a los valores de agua. Se
toman discos de papel, se humedecen con una disolucin de cloruro de cobalto al 3%
ligeramente acidificado con cido actico y se dejan secar bien, los discos adquieren
entonces un color azul. Cuando los discos se ponen en contacto con la superficie de
la hoja que est transpirando, el color del papel de cobalto cambia gradualmente de
color azul a rosado. La velocidad con que se produce el paso del color azul a rosado
indica la velocidad de transpiracin, que es solo un valor relativo que sirve para

comparar de diferentes plantas y que puede desviarse considerablemente de las

velocidades de transpiracin reales.

El ltimo mtodo consiste en encerrar una planta de maceta en una campana de

cristal y hacer que circule una corriente de aire, de modo que todo el vapor de agua
liberado por las hojas sea arrastrado por el aire circundante y recogido despus por
una sustancia absorbente de humedad como el cloruro de calcio anihidro, cuyo peso
se determina con anterioridad. La continua corriente de aire hace que la humedad del
aire dentro de la campana no aumente y permita la difusin de los vapores de las
hojas hacia la atmsfera, parecido a como lo hara en la atmsfera libre.

El incremento de peso que experimenta el cloruro de calcio se debe a la cantidad

de agua absorbida del aire que pas a travs de la campana con la planta, cuya
humedad proviene en pare del proceso transpiratorio de la planta y en la parte de
la humedad natural del aire.
Para conocer qu cantidad de agua fue liberada por la transpiracin, es necesario
hacer circular igual volumen a travs de la campana, pero si la planta, y colectar la
humedad de la misma forma con una cantidad igual de cloruro de calcio. La
cantidad de agua transpirada por la planta estar dada por la diferencia de peso
entre el cloruro.

Factores que influyen en el proceso de transpiracin

El flujo de agua en la planta depende de la anatoma interna de la planta y de las
propiedades del agua. A medida que se hace ms intenso el proceso de
transpiracin de la planta (el flujo de agua por el xilema es mayor) disminuye la
presin del xilema, entonces se va haciendo mayor la diferencia entre la presin
atmosfrica y la presin del xilema lo que favorece el proceso de transpiracin.
El movimiento del agua en la planta lo explica la teora de la (diferencia de presin)
tensin-cohesin, que se basa en las propiedades del agua como el ngulo de
enlace formado por los 2 enlaces covalentes y su longitud de enlace, la diferencia
de electronegatividad entre el oxgeno y el hidrgeno, la formacin de puentes de
hidrgeno y la polaridad de la molcula de agua, lo que genera las fuerzas de
cohesin, adhesin y la presin de vapor del agua.
El factor que ms influye en el proceso de transpiracin de las plantas es la
abertura de los estomas. Adems, la energa solar; al incrementar la temperatura

acelera la velocidad de transpiracin (se duplica por cada incremento de 10 C).

La humedad, la prdida de agua es mucho ms lenta cuando el aire circundante
est saturado de vapor agua. El viento, el gradiente de concentracin de vapor de
agua entre el interior de la hoja y el aire circundante aumenta cuando las
corrientes de aire arrastran el vapor de agua de la superficie foliar.

Factores meteorolgicos
Luz, la temperatura, la humedad del aire y el viento.
Las variaciones de los contenidos de humedad del suelo sobre la transpiracin. A
medida que decrece la humedad del suelo y se aproxima al punto de marchitez
permanente (1,5 MPa), la tasa de transpiracin disminuye, aunque la
disponibilidad de agua en la interfase suelo-raz, pueda influir directamente en la
transpiracin, es ms probable que la disminucin del potencial hdrico del suelo
cause una disminucin del potencial hdrico de la hoja y se produzca un aumento
en la resistencia estomtica (disminuye la conductividad), debido a la prdida de
turgencia de las clulas guardianes y a un cierre de los estomas, por tanto, la tasa
de transpiracin disminuye por un aumento de la resistencia estomtica, a medida
que el suelo se seca, el potencial hdrico de la raz disminuye, compensando en
parte la disminucin del potencial hdrico del suelo.
De los factores ambientales el que ms influye en la transpiracin es la radiacin
solar incidente, ya que tiene un efecto directo sobre la apertura estomtica,
muchos estomas se abren en presencia de la luz, lo que incrementa la
transpiracin de la planta, Si se analiza el curso diario de la transpiracin desde
que sale el Sol hasta que se pone, se observa que hay una correlacin entre la
radiacin y la temperatura (otro de los factores ms influyentes en la
transpiracin), que presenta un aumento casi paralelo. Sin embargo, la humedad
relativa disminuye desde las horas de la maana hacia el medioda, aumentando
luego en horas de la tarde, cuando declina la radiacin solar y disminuye la
temperatura.
La transpiracin aumenta de forma paralela a la radiacin solar y a la temperatura,
pero con cierto retraso. Sin embargo, despus del medioda presenta sus valores

mximos, disminuyendo a medida que aumenta la humedad relativa del aire, en

las horas de la tarde.
La transpiracin es una funcin directa de la presin de vapor del agua en la
superficie de las clulas del mesfilo.
La temperatura del agua es el factor que controla la presin de vapor del agua. A
medida que aumenta la temperatura, aumenta la presin de vapor de una forma
exponencial. La humedad relativa del aire es un factor importante de la
transpiracin, en relacin a la temperatura del aire.
Aumenta a medida que disminuye la humedad relativa del aire a una temperatura
dada, ya que la fuerza impulsora de la transpiracin es la diferencia de presiones
de vapor (P) entre el agua de la hoja (P) y el agua en el aire (Po).
El viento puede aumentar la transpiracin, reduciendo la capa de vapor de agua
estacionario que se encuentra sobre la hoja, facilitando la difusin. As mismo, el
viento tiene un efecto refrigerante en la superficie foliar, si la hoja est ms caliente
que la masa de aire que pasa sobre ella, la hoja se enfra, en general el viento
causa un aumento en la transpiracin. Si la masa de aire que se mueve sobre la
hoja est cargado de humedad, la transpiracin disminuye, pero si es aire seco,
aumenta.
Desde el punto de vista biolgico, en la transpiracin influye la especie vegetal, la
edad, el desarrollo y el tipo de follaje de la planta, as como la profundidad
radicular.
El nmero de estomas por unidad de superficie foliar, es una caracterstica de la
especie, pero influyen tambin las condiciones ambientales y vara entre 7500 y
120000 por cm2 y se reparten entre la superficie inferior y la superior de la hoja en
la proporcin 3/1 (Linsley, 1949).
Otro efecto de la transpiracin es la accin refrigerante de la hoja. La evaporacin
de agua de la superficie foliar, va acompaada de una prdida de calor.

El calor de evaporacin del agua es aproximadamente de 600 cal/gr. Esta prdida

de calor ayuda a mantener una temperatura adecuada de la hoja, durante das

muy soleados. La reduccin de temperatura foliar por transpiracin est en el
orden de 2-3C por debajo de la temperatura del aire. Podemos concluir que la
transpiracin ejerce un efecto de enfriamiento de la superficie foliar.

Variaciones de la transpiracin
Las variaciones diurnas de la transpiracin estn estrechamente ligadas a las de
temperatura, humedad y fundamentalmente intensidad de iluminacin.
La transpiracin cesa prcticamente al ponerse el sol, debido al cierre de los
estomas. Las variaciones estacionales, dependen de la actividad vegetativa y de la
posibilidad de que la atmsfera reciba vapor de agua. Fuera del periodo vegetativo
la transpiracin es prcticamente nula.
Finalmente, las variaciones interanuales, con muy parecidas a las de evaporacin
de una superficie de agua libre en las mismas condiciones ambientales. Algunos
autores, dan valores de transpiracin diaria, mensual y anual, pero siempre con la
incertidumbre asociada a la dificultad de separar la evaporacin de la
transpiracin.

Importancia de la transpiracin
La transpiracin es necesaria, ya que los estomas se abren ante el estmulo de
la luz, para absorber el CO2 requerido en la fotosntesis, aunque por contra, pueda
alterar el balance hdrico al perderse el agua de la planta.
El flujo de agua a travs de la planta inducido por la transpiracin, proporciona un
buen sistema de transporte para los minerales que son absorbidos por las races y
que se mueven en la corriente transpiratoria. As mismo, la absorcin de agua del
suelo, tiene un efecto en la movilizacin de sales minerales del suelo hacia la raz,
facilitando su absorcin, sin un gasto de energa adicional, que implicara la
formacin de masas de races que exploren amplias superficies de suelo.

Se ha sugerido que la transpiracin es necesaria para el crecimiento normal de las

plantas, ya que ayuda a mantener un estado de turgor ptimo.
Cuando las plantas crecen en una atmsfera saturada de humedad, presentan un
aspecto suave y carnoso, que puede ser el resultado de una gran absorcin de
agua, que causa un mayor alargamiento celular. Las plantas terrestres, casi nunca
estn en un estado de turgor ptimo, aunque la savia celular pueda tener una
presin osmtica alta, como en algunas halfitas de 200 atm., la prdida de agua
por transpiracin mantiene la presin de turgor por debajo de la presin osmtica.

Balance hdrico de la planta

Los procesos bsicos que determinan el balance hdrico de una planta son: la
absorcin, la conduccin y la prdida de agua. Si se quiere equiparar la
acumulacin y la prdida de agua se debe medir la absorcin y la evaporacin en
un intervalo de tiempo determinado.
El balance hdrico viene determinado por la diferencia entre la absorcin y la
transpiracin, o por cualquier desviacin de la condicin de equilibrio, el balance
hdrico oscila de valores positivos a negativos.
Existen fluctuaciones a corto plazo inducidas por las variaciones en la apertura
estomtica, en tiempos cortos de pocas horas, pero tambin pueden tener lugar
variaciones a lo largo del da que se alejan ms del equilibrio, especialmente
durante la fase diurna y nocturna. Si se somete una planta a un perodo de sequa
de una semana, se observa que las hojas acusan una mayor disminucin en el
potencial hdrico que las races y el suelo, ya que las hojas se encuentran
sometidas a un mayor estrs transpiratorio, sin embargo, en la noche tiene lugar
cierta recuperacin.
El potencial hdrico durante las siguientes fases de oscuridad se hace cada vez
menor. Cuando se mide la circunferencia de un rbol durante el da, se observa
que disminuye, ya que el agua que se pierde por transpiracin no es reemplazada
con eficiencia por los tejidos de la planta, ni mediante absorcin por las races.

El balance hdrico de las plantas vara con la especie, con los factores
ambientales, las estaciones climticas, el tipo de suelo, la edad de la planta, la
hora del da, etc. En suelos arenosos el agua queda retenida en el suelo con una
tensin inferior a 0,1 MPa, en cambio en suelos arcillosos, ms del 50% del agua
disponible, queda retenida con una tensin mahor de 0,1 MPa.
En esos suelos, el agua es menos aprovechable antes que el contenido se
aproxime al punto de marchitez permanente (1,5 MPA).

Fuentes
Barthlott W. & C. Neinhuis. 1997. Purity of the sacred lotus, or escape from
contamination in biological surfaces. Planta 202: 1-8
Cleary A.L., Brown R.C. & Lemmon B.E. 1993. Organisation of microtubules and
actin filaments in the cortex of differentiating Selaginella guard cells. Protoplasma
177: 37-44
Cutter, E.G. 1986. Anatomia Vegetal. Parte I. Clulas e Tecidos. 2a. ed. Liv.Roca.
Brasil.
Dal Molin, Paola & A.M. Gonzalez. 2005. Anatoma foliar de algunas especies
arbreas del Parque Chaqueo. Rojasiana Vol. 7 (1): 142-152.
Esau, K. 1982. Anatoma de las plantas con semilla, 2a. ed. Hemisferio Sur.

Cleary A.L., Brown R.C. & Lemmon B.E. 1993. Organisation of microtubules and
actin filaments in the cortex of differentiating Selaginella guard cells. Protoplasma 177:
37-44

Edith Vzquez Becalli (1995)pag 56. Fisiologa Vegetal.Editorial Pueblo y

Educacin.

google

http://agroinformacionliriano.weebly.com/transpiracioacuten.html
MS...

Transpiracin

de

las

plantas

Transpiracin: Es el proceso mediante el cual las plantas regresan agua a la

atmsfera. Despus de absorber agua del suelo, las plantas libran agua a
travs de sus hojas. La transpiracin ayuda a las plantas a mantenerse frescas,
de la misma forma que mantiene frescos a los seres humanos y animales.
Algunas veces la transpiracin y la evaporacin de las plantas se combinan con
un
trmino
cientfico
llamado
Evapo-Tanspiracin
En las plantas en crecimiento activo, la evaporacin de agua de la superficie
de las hojas es continua. El agua que se evapora es remplazada por la que es
absorbida del suelo por las races. El agua en forma lquida dentro de la planta
forma una columna que se extiende desde el suelo hasta la superficie de las
hojas, donde es convertida al estado gaseoso por el proceso de evaporacin.
Las propiedades cohesivas del agua (los enlaces de hidrgeno entre molculas
de agua adyacentes) permiten a la columna ser jalada hacia arriba conforme
las molculas de agua que alcanzan la superficie de las hojas se evaporan. A
este proceso se le conoce como la Teora de la Cohesin del Ascenso de la
Savia en las plantas.

Esquema de las molculas de agua saliendo del estoma vista lateral

Por qu las plantas desperdician

planta de enfriamiento evaporati
bixido de carbono.

Por qu transpiran las plantas?

Este intercambio desproporcionado de CO2 y H2O conlleva a una paradoja:
entre mayor es la apertura del estoma, ms fcil es la entrada de CO2 a las
hojas; sin embargo, una gran apertura permitir tambin la prdida de grandes
cantidades de agua, con los consecuentes riesgos de deshidratacin o estrs
hdrico para la planta. Como una forma de reducir estos riesgos, las plantas son
capaces de mantener los estomas ligeramente abiertos para perder menos
molculas de agua por cada molcula de bixido de carbono que entra, de
manera que se incremente la eficiencia en el uso del agua (H2O perdida /
CO2 ganado). Las plantas con mayor eficiencia en el uso del agua estn ms
capacitadas para soportar periodos de baja humedad en el suelo.
Absorcin de agua. Aunque menos del 5% del agua absorbida por las races es
retenida, sta es vital para la estructura y funcionamiento de la planta. Esta
agua es importante para los procesos bioqumicos, as como para crear la
turgencia que permite mantener a la planta erguida sin contar con huesos.
Enfriamiento por evaporacin. Cuando el agua pasa del estado lquido al
estado gaseoso durante la evaporacin en la interface entre las clulas de las
hojas y la atmsfera, hay una liberacin de energa. Obtencin de nutrimentos
del suelo. El agua que entra a la raz contiene nutrimentos esenciales para el
crecimiento de la planta. Se cree que la transpiracin incrementa la absorcin
de nutrimentos por las plantas.
Entrada de bixido de carbono. Cuando una planta transpira, los estomas se
encuentran abiertos, permitiendo el intercambio de gases entre la hoja y la
atmsfera. As, a travs de los estomas el agua sale pero al mismo tiempo se
permite la entrada de CO2, a la planta; el bixido de carbono es necesario para
que ocurra la fotosntesis. Desafortunadamente, la cantidad de agua que sale

es mucho mayor que la cantidad de CO2 que entra, por tres razones:
1. Las molculas de H2O son ms pequeas que las de CO2, por lo que se
mueven ms rpido en su ruta de escape.
2. El CO2 representa solo el 0.036% de la atmsfera (aunque se est
incrementando!) por lo que su gradiente de entrada a la planta es mucho
menor que el gradiente de salida de H2O, que se mueve de una hoja hidratada
hacia una atmsfera seca.
El CO2 tiene que viajar una mayor distancia desde la atmsfera para alcanzar
su destino en los cloroplastos, mientras que el H2O solo tiene que moverse de
la superficie de la hoja hacia la atmsfera circundante

Factores

que

afectan

la

transpiracin

Estomas- Los estomas son pequeos poros en las hojas que permiten la salida
de agua y la entrada de bixido de carbono. Unas clulas especiales llamadas

clulas oclusivas controlan la apertura o cierre de cada uno de estos poros.

Cuando los estomas estn abiertos, las tasas de transpiracin aumentan;
cuando
estn
cerrados,
la
transpiracin
disminuye.
Cutcula- La cutcula es la capa cerosa presente en todos los rganos areos de
las plantas y sirve como una barrera al movimiento del agua fuera de las hojas.
Debido a que la cutcula est formada de cera, es altamente hidrofbica
(repelente al agua); por lo tanto, el agua no se mueve fcilmente a travs de
ella. Entre ms gruesa sea la cutcula, menor ser la transpiracin. El grosor de
la cutcula vara ampliamente entre las especies de plantas. En general, las
plantas de climas secos y clidos presentan cutculas ms gruesas que las
plantas de climas hmedos y fros. Adems, las hojas que se desarrollan bajo la
luz solar directa tendrn cutculas ms gruesas que las hojas que se desarrollan
bajo condiciones de sombra.

El flujo de agua en la planta depende de la anatoma interna de la planta y de

las propiedades del agua. A medida que se hace ms intenso el proceso de
transpiracin de la planta (el flujo de agua por el xilema es mayor) disminuye
la presin del xilema, entonces se va haciendo mayor la diferencia entre la
presin atmosfrica y la presin del xilema lo que favorece el proceso de
transpiracin.
El movimiento del agua en la planta lo explica la teora de la (diferencia de

presin) tensin-cohesin, que se basa en las propiedades del agua como el

ngulo de enlace formado por los 2 enlaces covalentes y su longitud de enlace,
la diferencia de electronegatividad entre el oxgeno y el hidrgeno, la
formacin de puentes de hidrgeno y la polaridad de la molcula de agua, lo
que genera las fuerzas de cohesin, adhesin y la presin de vapor del agua.
El factor que ms influye en el proceso de transpiracin de las plantas es la
abertura de los estomas. Adems, la energa solar; al incrementar la
temperatura acelera la velocidad de transpiracin (se duplica por cada
incremento de 10 C). La humedad, la prdida de agua es mucho ms lenta
cuando el aire circundante est saturado de vapor agua. El viento, el gradiente
de concentracin de vapor de agua entre el interior de la hoja y el aire
circundante aumenta cuando las corrientes de aire arrastran el vapor de agua
de
la
superficie
foliar.
Factores
Luz,

la

meteorolgicos
temperatura,

la

humedad

del

aire

el

viento.

Las variaciones de los contenidos de humedad del suelo sobre la transpiracin.

A medida que decrece la humedad del suelo y se aproxima al punto de
marchitez permanente (1,5 MPa), la tasa de transpiracin disminuye, aunque la
disponibilidad de agua en la interface suelo-raz, pueda influir directamente en
la transpiracin, es ms probable que la disminucin del potencial hdrico del
suelo cause una disminucin del potencial hdrico de la hoja y se produzca un
aumento en la resistencia estomtica (disminuye la conductividad), debido a la
prdida de turgencia de las clulas guardianes y a un cierre de los estomas,
por tanto, la tasa de transpiracin disminuye por un aumento de la resistencia
estomtica, a medida que el suelo se seca, el potencial hdrico de la raz
disminuye, compensando en parte la disminucin del potencial hdrico del
suelo.
De los factores ambientales el que ms influye en la transpiracin es la
radiacin solar incidente, ya que tiene un efecto directo sobre la apertura
estomtica, muchos estomas se abren en presencia de la luz, lo que
incrementa la transpiracin de la planta, Si se analiza el curso diario de la
transpiracin desde que sale el Sol hasta que se pone, se observa que hay una
correlacin entre la radiacin y la temperatura (otro de los factores ms
influyentes en la transpiracin), que presenta un aumento casi paralelo. Sin
embargo, la humedad relativa disminuye desde las horas de la maana hacia
el medioda, aumentando luego en horas de la tarde, cuando declina la
radiacin
solar
y
disminuye
la
temperatura.

La transpiracin aumenta de forma paralela a la radiacin solar y a la

temperatura, pero con cierto retraso. Sin embargo, despus del medioda
presenta sus valores mximos, disminuyendo a medida que aumenta la

humedad

relativa

del

aire,

en

las

horas

de

la

tarde.

La transpiracin es una funcin directa de la presin de vapor del agua en la

superficie
de
las
clulas
del
mesfilo.
La temperatura del agua es el factor que controla la presin de vapor del agua.
A medida que aumenta la temperatura, aumenta la presin de vapor de una
forma exponencial. La humedad relativa del aire es un factor importante de la
transpiracin,
en
relacin
a
la
temperatura
del
aire.
Aumenta a medida que disminuye la humedad relativa del aire a una
temperatura dada, ya que la fuerza impulsora de la transpiracin es la
diferencia de presiones de vapor (P) entre el agua de la hoja (P) y el agua en
el
aire
(Po).
El viento puede aumentar la transpiracin, reduciendo la capa de vapor de
agua estacionario que se encuentra sobre la hoja, facilitando la difusin. As
mismo, el viento tiene un efecto refrigerante en la superficie foliar, si la hoja
est ms caliente que la masa de aire que pasa sobre ella, la hoja se enfra, en
general el viento causa un aumento en la transpiracin. Si la masa de aire que
se mueve sobre la hoja est cargada de humedad, la transpiracin disminuye,
pero
si
es
aire
seco,
aumenta.
Desde el punto de vista biolgico, en la transpiracin influye la especie vegetal,
la edad, el desarrollo y el tipo de follaje de la planta, as como la profundidad
radicular.
El nmero de estomas por unidad de superficie foliar, es una caracterstica de
la especie, pero influyen tambin las condiciones ambientales y vara entre
7500 y 120000 por cm2 y se reparten entre la superficie inferior y la superior
de
la
hoja
en
la
proporcin
3/1
(Linsley,
1949).
Otro efecto de la transpiracin es la accin refrigerante de la hoja. La
evaporacin de agua de la superficie foliar, va acompaada de una prdida de
calor.

El calor de evaporacin del agua es aproximadamente de 600 cal/gr. Esta

prdida de calor ayuda a mantener una temperatura adecuada de la hoja,
durante das muy soleados. La reduccin de temperatura foliar por
transpiracin est en el orden de 2-3C por debajo de la temperatura del aire.
Podemos concluir que la transpiracin ejerce un efecto de enfriamiento de la
superficie
foliar.
Variaciones

de

la

transpiracin

Las variaciones diurnas de la transpiracin estn estrechamente ligadas a las

de temperatura, humedad y fundamentalmente intensidad de iluminacin.

La transpiracin cesa prcticamente al ponerse el sol, debido al cierre de los
estomas. Las variaciones estacionales, dependen de la actividad vegetativa y
de la posibilidad de que la atmsfera reciba vapor de agua. Fuera del periodo
vegetativo
la
transpiracin
es
prcticamente
nula.
Finalmente, las variaciones interanuales, con muy parecidas a las de
evaporacin de una superficie de agua libre en las mismas condiciones
ambientales. Algunos autores, dan valores de transpiracin diaria, mensual y
anual, pero siempre con la incertidumbre asociada a la dificultad de separar la
evaporacin
de
la
transpiracin.
Importancia

de

la

transpiracin

La transpiracin es necesaria, ya que los estomas se abren ante el estmulo de

la luz, para absorber el CO2 requerido en la fotosntesis, aunque por contra,
pueda alterar el balance hdrico al perderse el agua de la planta.
El flujo de agua a travs de la planta inducido por la transpiracin, proporciona
un buen sistema de transporte para los minerales que son absorbidos por las
races y que se mueven en la corriente transpiratoria. As mismo, la absorcin
de agua del suelo, tiene un efecto en la movilizacin de sales minerales del
suelo hacia la raz, facilitando su absorcin, sin un gasto de energa adicional,
que implicara la formacin de masas de races que exploren amplias
superficies
de
suelo.
Se ha sugerido que la transpiracin es necesaria para el crecimiento normal de
las plantas, ya que ayuda a mantener un estado de turgor ptimo.
Cuando las plantas crecen en una atmsfera saturada de humedad, presentan
un aspecto suave y carnoso, que puede ser el resultado de una gran absorcin
de agua, que causa un mayor alargamiento celular. Las plantas terrestres, casi
nunca estn en un estado de turgor ptimo, aunque la savia celular pueda
tener una presin osmtica alta, como en algunas halfitas de 200 atm., la
prdida de agua por transpiracin mantiene la presin de turgor por debajo de
la
presin
osmtica.
Balance

hdrico

de

la

planta

Los procesos bsicos que determinan el balance hdrico de una planta son: la
absorcin, la conduccin y la prdida de agua. Si se quiere equiparar la
acumulacin y la prdida de agua se debe medir la absorcin y la evaporacin
en
un
intervalo
de
tiempo
determinado.
El balance hdrico viene determinado por la diferencia entre la absorcin y la
transpiracin, o por cualquier desviacin de la condicin de equilibrio, el

balance

hdrico

oscila

de

valores

positivos

negativos.

Existen fluctuaciones a corto plazo inducidas por las variaciones en la apertura

estomtica, en tiempos cortos de pocas horas, pero tambin pueden tener
lugar variaciones a lo largo del da que se alejan ms del equilibrio,
especialmente durante la fase diurna y nocturna. Si se somete una planta a un
perodo de sequa de una semana, se observa que las hojas acusan una mayor
disminucin en el potencial hdrico que las races y el suelo, ya que las hojas se
encuentran sometidas a un mayor estrs transpiratorio, sin embargo, en la
noche
tiene
lugar
cierta
recuperacin.
El potencial hdrico durante las siguientes fases de oscuridad se hace cada vez
menor. Cuando se mide la circunferencia de un rbol durante el da, se observa
que disminuye, ya que el agua que se pierde por transpiracin no es
reemplazada con eficiencia por los tejidos de la planta, ni mediante absorcin
por
las
races.
El balance hdrico de las plantas vara con la especie, con los factores
ambientales, las estaciones climticas, el tipo de suelo, la edad de la planta, la
hora del da, etc. En suelos arenosos el agua queda retenida en el suelo con
una tensin inferior a 0,1 MPa, en cambio en suelos arcillosos, ms del 50% del
agua disponible, queda retenida con una tensin mayor de 0,1 MPa.
En esos suelos, el agua es menos aprovechable antes que el contenido se
aproxime
al
punto
de
marchitez
permanente
(1,5
MPA).

BALANCE

HIDRICO

DE

LA

PLANTA

Los procesos bsicos que determinan el balance hdrico de una planta son: la
absorcin, la conduccin y la prdida de agua. Si se quiere equiparar la
acumulacin y la perdida de agua se debe medir la absorcin y la evaporacin
en
un
intervalo
de
tiempo
determinado.
El balance hdrico viene determinado por la diferencia entre la absorcin y la
transpiracin, o por cualquier desviacin de la condicin de equilibrio, el
balance
hdrico
oscila
de
valores
positivos
a
negativos.
Existen fluctuaciones a corto plazo inducidas por las variaciones en la apertura
estomtica, en tiempos cortos de pocas horas, pero tambin pueden tener
lugar variaciones a lo largo del da que se alejan ms del equilibrio,
especialmente durante la fase diurna y nocturna. Si se somete la planta a un
periodo de sequa de una semana, se observa que las hojas acusan una mayor
disminucin en el potencial hdrico que las races y el suelo, ya que las hojas se
encuentran sometidas a un mayor estrs transpiratorio, sin embargo, en la
noche
tiene
lugar
cierta
recuperacin.

Modelo

tenso-coheso-transpiratorio

La transpiracin es el transporte de agua desde el suelo hasta la atmosfera

pasando a travs del sistema vascular de la planta. A medida que el agua se
evapora sobre la superficie de las hojas, las races incorporan ms desde la
solucin del suelo, convirtindose as el transporte ascendente del agua en un
sistema continuo que es posible gracias a la cohesin y adhesin de las
molculas de agua. La transpiracin genera fuerzas de tensin (similar a un
hilo estirado) sobre este continuum (agua-suelo-planta-atmosfera), por ello se
le
da
el
nombre
de
modelo
tenso-coheso-transpiratorio.
El ascenso del agua en contra de la gravedad se produce gracias a varios
fenmenos fsicos, que dependen tanto de la estructura interna de las plantas,
como de las propiedades fsicas del agua como a continuacin se intenta
explicar:

a) Presin de raz: las clulas de la raz tiene una concentracin de solutos

mayor que la del agua del suelo y en consecuencia, esta penetra al interior de
la raz por diferencia de potencial hdrico. La continua entrada del agua a la
raz, produce una presin radical suficiente para que la savia bruta ascienda
por
el
tallo
de
las
plantas,
pero
solo
a
pequea
altura

b) Tensin-cohesin: las molculas de agua estn unidas por puentes de

hidrogeno, lo que permite una cohesin muy elevada, as; la tensin soporta
una columna de agua sin que se rompa. Aqu tambin aparece la adhesin de
las molculas de agua a las paredes de los vasos y traqueidas.

Vas

de

transpiracin

de

la

planta

La transpiracin estomtica: regulada por los estomas, los cuales se cierran

cuando hay un dficit apreciable de agua en la planta y constituyen la va ms
importante para el intercambio gaseoso entre el mesofilo y la atmosfera.
La transpiracin lenticular: es una protuberancia del tronco y ramas de los
rboles que se ve a simple vista y que tiene un orificio lenticular; se utiliza para
el intercambio de gases en sustitucin de los estomas y no de los lisosomas de
la
epidermis
ya
desaparecida.

La transpiracin cuticular: de las plantas terrestres es una capa cerosa

externa a la planta que la protege de la desecacin a la que es expuesta en la
atmosfera terrestre, adems de proveer una barrera para la entrada de
bacterias y hongos.