Practica 2

Viscosidad

Duvan Andres Quintero Rubio

Anglica Castro Ortega
Cristian vila vera

Fundacin Universidad de Amrica

2016
rea de ciencias humanas

OBJETIVO
-

Determinar el coeficiente de viscosidad de un lquido a partir del mtodo de stock

MATERIALES

Una probeta con altura mayor o igual a 50 cms con dos marcas de nivel separados por
una distancia de 40 cms.
10 esferas de acero con un dimetro no superior a 2mm.
Liquido viscoso (ej: aceite de cocina)
Cronometro, termmetro, calibrador pie de rey, aremetro, regla graduada en mm.

DESCRIPCIN DE LA PRCTICA

Medir con el calibrador los dimetros de las esferas, para determinar el radio r y el
volumen medio (V), de cada esfera.
Determinar la masa media con (V) y con (V) determina la (densidad) de cada esfera.
Con un aremetro determinar la del fluido.
Determinar el radio de la probeta con el caibrador.
Medir la temperatura a la que se encuentra el fluido.
Dejar caer la esfera desde una corta distancia de la superficie del fluido evitando que la
esfera golpee las paredes de la probeta.

Medir el tiempo que gaste desde la parte superior hasta que llegue a la base con la
siguiente formula:

x=xf xi

Repetir con cada esfera el procedimiento anterior.

Determinar el tiempo t medido anteriormente.
Calcular la velocidad limite y determinar con la velocidad el coeficiente de viscosidad del
fuido.

MARCO TEORICO

Volumen

Corresponde a la medida del espacio que ocupa un cuerpo en m3.

Masa
Magnitud de carcter fsico que indica la cantidad de materia contenida en
un cuerpo en kg.
Temperatura
Medida de calor o energa trmica de las partculas en una sustancia
en grados centgrados.
Velocidad limite
En un fluido la velocidad limite o terminal es la velocidad mxima
que alcanzara un cuerpo movindose en un fluido bajo la accin de una fuerza
constante.
Viscosidad
Magnitud fsica que mide la resistencia interna al fujo de un fluido. Esta
resistencia es producto de las fuerzas de interaccin de las molculas que se deslizan
unas contra otras. Es el inverso a la fluidez.
-ley de Stock:
Sobre una esfera lisa de radio r que se mueve dentro de un lquido viscoso, acta una fuerza
resistente Fr (esto es opuesta a la direccin del movimiento). Esta fuerza est dada por la
siguiente expresin:
Fr= 6rV
Donde (eta) es el coeficiente de viscosidad o rozamiento del lquido y es independiente del
material de la forma la esfera y depende solo de la naturaleza del lquido y de su temperatura.

Al comenzar la cada la esfera crea una fuerza F g la cual comienza aumentar hasta que la
sumada al empuje (Fd); llega un momento que equilibran al peso de la esfera y la velocidad de
esta deja de acelerar cayendo con velocidad constante su velocidad limite.
-

Ecuaciones a usar:
E + Fv = mg
gvESF+6rV=mg (donde v: velocidad de la esfera a caer. VESF: volumen de la esfera).
4/3 r3 g + 6rV= 4/3r3g

Ya despejando densidad
=2/9 r2 g (-) 1/VLim
=densidad del lquido.
= densidad de la esfera.
g= aceleracin de gravedad.
VLim= (1+2.4 r/R) x/t (correccin de Ladenburg)
x= desplazamiento de la esfera cuando adquiere su velocidad VLim
T= tiempo que dura el desplazamiento.

ANLISIS DE RESULTADOS
r/cm
(esfera)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

0.25
0.225
0.24
0.25
0.21
0.24
0.245
0.25
0.245
0.2

R/cm
(probeta)
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3

esf
g/cm3

g/cm3

x /
cm

6923
9361
7719
6769
8461
7586
7213
6923
7213
11818

0.779
0.779
0.779
0.779
0.779
0.779
0.779
0.779
0.779
0.779

40
40
40
40
40
40
40
40
40
40

Volumen esfera:

4
3
vol esfera= r r
3

Densidades:

esfera=

masa
volumen

t/s

v cm/s

vLim cm/s

cp

M gr

V
esfera

0,00459
0,00457
0,00448
0,0045
0,00524
0,00446
0,00452
0,0045
0,00449
0,00516

0,1836
0,1828
0,1796
0,18
0,2096
0,1784
0,1808
0,18
0,1796
0,2064

10317,03
10145,08
10248,25
10317,03
10041,91
10248,25
10282,64
10317,03
10282,64
9973,13

8,1057E-05
9,3264E-05
8,4947E-05
7,9025E-05

0,45
0,44
0,44
0,44
0,33
0,44
0,44
0,45
0,44
0,34

0,065
0,047
0,057
0,065
0,039
0,058
0,061
0,066
0,061
0,033

7,347E-05
8,3319E-05
8,1794E-05
8,1057E-05
8,1794E-05
9,6421E-05

Tiempo promedio:

t 1+ t 2+t 3+t 4+ t 5+t 6+ t 7+t 8+t 9+ t 10

=
10

0.04652
= 0.004652 segundos.
10

Velocidad lmite:

V lim 1+ 2.4

r X
R t

R= radio de la probeta
r= radio de la esfera

x = distancia recorrida de la esfera desde marca 1 hasta marca 2 en el fluido

de la probeta.
t= tiempo promedio

COEFICIENTE DE VISCOSIDAD

vel . lim
2
1
CP= r 2 g ( )
9
r= radio de la esfera

= densidad de la esfera

= densidad del fluido

g = gravedad
Vel. lim= velocidad mxima hallada anteriormente

Preguntas adicionales

1) Realice el anlisis dimensional del coeficiente de viscosidad

E + Fv = mg
gvESF+6rV=mg (donde v: velocidad de la esfera a caer. VESF: volumen de la esfera).
4/3 r3 g + 6rV= 4/3r3g
Ya despejando densidad
=2/9 r2 g (-) 1/VLim
=densidad del lquido.
gravedad.

= densidad de la esfera.

g= aceleracin de

2) Qu diferencias hay entre el coeficiente de viscosidad n (eta) y el coeficiente de

viscosidad cinemtica y (gamma)?
Rta:

La viscosidad dinmica, designada como o , se mide, en unidades del Sistema

Internacional, en pascal-segundo (Pas), o Nsm-2, o kgm1s1. En el Sistema Cegesimal se
utiliza el poise (P).

La viscosidad cinemtica, designada como , se mide, en unidades del Sistema

Internacional, en metros cuadrados por segundo (m2s-1). En el Sistema Cegesimal se utiliza
el Stokes (St).

3) Qu es un poise?
Rta: El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene dimensiones
de dina segundo por centmetro cuadrado o de gramos por centmetro cuadrado. El submltiplo
el centipoise (cP), 10-2 poises, es la unidad ms utilizada para expresar la viscosidad dinmica
dado que la mayora de los fluidos poseen baja viscosidad. La relacin entre el pascal segundo
y el centipoise es:

1Pa.s = 1
N.s/m2 = 1
kg/(m.s) = 103
1cP = 10-3 Pa.s
4) Qu es un stoke?
Rta:

El Stokes es

la

unidad

de viscosidad

cinemtica en

el Sistema

Cegesimal

de

Unidades o CGS. Su smbolo es St. Se le asign este nombre en honor a George Gabriel
Stokes. Algunas veces es expresado en trminos de centistokes (cSt).
La unidad SI para la viscosidad cinemtica es el m2/s.
1 St = 100 cSt = 1 cm2/s = 0.0001 m2/s
1

cSt = 1 mm2/s

5) Comente brevemente que representan las fuerzas de viscosidad en los fluidos y como
dependen estas de la temperatura del fluido
Rta: las fuerzas de viscosidad representan la resistencia que ejercen los fluidos al ser
deformado cuando este se aplica un mnimo de esfuerzo cortante. La viscosidad de un fluido
depende de su temperatura. Es por eso que en los lquidos a mayor temperatura la viscosidad
disminuye mientras que en los gases sucede todo lo contrario lo contrario.

Causas de error

Al momento de efectuar los clculos

Al momento de tomar los tiempos en el cronometro

Al momento de medir el dimetro del baln con el vernier
No se midi adecuadamente los 40 cm en la probeta
Al momento de soltar el baln se pegaba a las paredes de la probeta
Conclusiones

La viscosidad est presente en todos los fluidos, algunas veces es alta y otras veces es
baja. Al introducir las esferas de acero en el fluido se determin que cuando el fluido es ms
viscoso, la esfera tarda ms en llegar al fondo de la probeta, recorriendo una distancia
conocida. La mayora de las veces las esferas de mayor dimetro, y de un mismo material,

recorren sta distancia ms rpido que los de menor dimetro.

Se concluy que los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la

viscosidad es elevada el lquido no fluye con mucha facilidad.

Se pudo comprobar y determinar el coeficiente de viscosidad de un lquido a partir del

mtodo de Stokes.
. Se Concluy que las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las
densidades que se calculan para cada temperatura.