Unidad I

Materia: clasificacin propiedades y enlace

Capitulo 1. Introduccin a la qumica
La qumica est presente en nuestra vida diaria, aprender los beneficios y los
riesgos asociados con los productos qumicos nos ayuda a ser ciudadanos
informados, capaces de tomar decisiones inteligentes respecto del mundo que nos
rodea.
La qumica es la ciencia que se dedica al estudio de la composicin, estructura,
propiedades y reacciones de la materia, en especial, de los sistemas atmicos
moleculares. El campo de la qumica es extremadamente amplio, incluye el
universo entero y todo lo animado e inanimado que hay en l. Los qumicos
observan la naturaleza e intentan comprender sus secretos. Un qumico puede
interpretar fenmenos naturales; disear experimentos que revelan la composicin
y estructura de sustancias complejas; estudiar mtodos para mejorar procesos
naturales o sintetizar sustancias.
Los qumicos para desarrollar problemas y llegar a una respuesta, hacen
recopilacin de datos, formulan hiptesis, planeas y realizan experimentos
adicionales para comprobar la hiptesis y despus modifican la hiptesis. Eso es
lo que describe al mtodo cientfico.
Todo universo se compone de materia y energa, la materia es cualquier cosa que
tenga masa y que ocupe un espacio. La materia es en realidad discontinua y se
compone de partculas discretas, diminutas, llamadas tomos. La materia existe
en tres estados fsicos; slidos, lquidos y gaseosos. Un slido tiene forma y
volumen definidos, un lquido tiene volumen definido pero no forma definida, un
gas tiene volumen y forma indefinidos.
El trmino materia se refiere a todos los materiales que componen el universo, una
sustancia es un tipo particular de materia con composicin fija y definida. A veces
conocidas como sustancias puras, las sustancias son elementos o compuestos.
Clasificamos una muestra de materia como homognea o heterognea, la materia
homognea es de apariencia uniforme y tiene las mismas propiedades en todas
sus partes. La materia que consiste en dos o ms fases distintas fsicamente es
heterognea. Una fase es una parte homognea de un sistema seperada de otras
partes mediante fronteras fsicas. Un sistema es simplemente el cuerpo de la
materia en estudio.

Una mezcla es un material que contiene dos o ms sustancias y que puede se

homognea o heterognea

Capitulo 2. Elementos
Un elemento es una sustancia fundamental o elemental que no se puede
descomponer por medios qumicos en sustancias ms sencillas. Los elementos
son los componentes fundamentales de todas las sustancias. Casi todas las
sustancias se pueden descomponer, al menos, en dos sustancias ms sencillas.
La partcula ms pequea que pequea que puede existir de un elemento se
llama tomo, que tambin es la unidad ms pequea del elemento que puede
participar en una reaccin qumica. Los tomos estn formados por partculas
subatmicas an ms pequeas. Sin embargo, estas partculas subatmicas no
tienen las propiedades de los elementos.
Diez elementos forman aproximadamente 99% de la masa de la corteza terrestre,
el agua de mar y la atmsfera. El oxgeno, el ms abundante, constituye alrededor
de 50% de esa masa.
Los nombres de los elementos provienen de varias fuentes, muchos se derivan de
palabras griegas. Los elementos tambin cuentan con abreviaturas, conocidas
como smbolos de los elementos, Un smbolo representa el propio elemento, un
tomo de ese elemento, y una cantidad especfica del elemento.
Los smbolos pueden tener una o dos letras, si se usa una letra, se escribe en
mayscula y si el smbolo tiene dos letras, solo la primera se escribe con
mayscula. Conocer los smbolos es indispensable para escribir frmulas y
ecuaciones qumicas.
Los elementos se clasifican en metales, no metales y metaloides, en su gran
mayora son metlicos. Los conocemos por su amplio uso en herramientas,
materiales de construccin, automviles, y as sucesivamente.
Los metales son slidos a temperatura ambiente (el mercurio tiene una
excepcin). Tienen brillo, son buenos conductores del calor y la electricidad, son
maleables y dctiles. La mayora de los metales tiene un punto de fusin elevado y
de alta intensidad. A diferencia de los no metales carecen de brillo, en general sus
puntos de fusin y densidades son relativamente bajos y son malos conductores
del calor y electricidad.
Algunos elementos se clasifican como metaloides y tienen propiedades
intermedias entre las de los metales y no metales.

La mayora de las sustancias que nos rodean son mezclas o compuestos. Los
elementos tienden a ser reactivos y a combinarse con otros para formar
compuestos.
Las molculas diatmicas slo contienen dos tomos, siete elementos existen
como molculas diatmicas. Ya sea que se encuentren en la naturaleza o se
obtengan en el laboratorio, las molculas de estos elementos siempre contienen
dos tomos.
Un compuesto es una sustancia que contiene dos o ms elementos distintos
combinados qumicamente en proporciones de masas definidas. A diferencia de
los elementos, los compuestos, pueden descomponerse por medios qumicos en
sustancias ms simples: esto es, en sustancias ms sencillas y/o elementos. Los
tomos de los elementos de un compuesto se combinan relacin de nmeros
enteros, nunca como partes fraccionarias.
Los compuestos son de dos tipos: moleculares e inicos. Una molcula es la
unidad individual ms pequea sin carga de un compuesto, formada por la unin
de dos o ms tomos. Un in es un tomo o grupo de tomos con carga positiva o
negativa. Un compuesto inico se mantiene unido por las fuerzas de atraccin que
existen entre los iones con carga negativa. Un in con carga positiva recibe el
nombre de catin; un in con carga negativa, anin.
Un compuesto se puede identificar y diferenciar de todos los dems por sus
propiedades y caractersticas. Las frmulas qumicas se usan como abreviaturas
de los compuestos. Una formula qumica muestra los smbolos y la proporcin de
los tomos de los elementos que forman un compuesto.

Capitulo 3. Propiedades de la materia

Las propiedades de las sustancias, se clasifican como fsicas o qumicas. Las
propiedades fsicas son las caractersticas inherentes de una sustancia que
pueden determinarse sin alterar su composicin; estn relacionadas con su
apariencia, las ms comunes son color, sabor, olor estado de agregacin,
densidad temperatura de fusin y temperatura de ebullicin. Las propiedades
qumicas describen la capacidad de una sustancia para formar nuevas sustancias,
sea por reaccin con otras o por descomposicin.
No hay dos sustancias que tengan las mismas propiedades fsicas y qumicas.
La materia puede experimentar dos tipos de cambios, fsicos y qumicos. Los
cambios fsicos son cambios en las propiedades fsicas o cambios en el estado de

la materia sin que ocurra un cambio en la composicin. La transformacin de hielo

en agua y de agua en vapor son cambios fsicos de un estado de la materia a otro.
En estos cambios fsicos no se forman nuevas sustancias.
En un cambio qumico se forman nuevas sustancias con propiedades y
composiciones diferentes de las del material original.
Los cambios qumicos han desarrollado un mtodo abreviado para expresar los
cambios en forma de ecuaciones qumicas.
Energa es la capacidad de la materia de hacer un trabajo. La energa existe en
muchas formas; algunas de las ms conocidas son la mecnica, qumica,
elctrica, calorfica, nuclear y radiante o luminosa. La materia puede tener tanto
energa potencial como energa cintica.
La energa potencial es energa almacenada, o energa que in objeto posee
debido a su posicin relativa. La energa cintica es la energa que posee la
materia debido a su movimiento.
La energa puede convertirse de una forma en otra. Algunos tipos de energa
pueden transformarse en otros con facilidad y eficiencia.
Joseph Black descubri una propiedad fundamental de la materia, que cada
sustancia tiene una capacidad calorfica caracterstica. Las capacidades calorficas
se pueden comparar en trminos de los calores especficos. El calor especfico de
una sustancia es la cantidad de calor que se requiere para cambiar la temperatura
de 1gr de esa sustancia 1C.
En todos los cambios qumicos, la materia absorbe o libera energa. Los
bioqumicos pueden producir formas diferentes de energa. Los cambios qumicos
suelen utilizarse ms para generar energa que para producir nuevas sustancias.
El calor o la fuerza propulsora generados al quemar un combustible es ms
importante que las nuevas sustancias que se forman.
Siempre que ocurra un cambio qumico, habr tambin una transformacin de la
energa. Si durante un cambio se absorbe energa, los productos tendrn ms
energa qumica potencial que los reactivos. Al contrario, si en un cambio qumico
se desprende energa, los productos tendrn menos energa que los reactivos.
La energa no se crea ni se destruye solo se transforma de una forma en otra.

Capitulo 4. Enlaces qumicos: formacin de compuestos a

partir de tomos
Las sustancias forman enlaces qumicos como resultado de atracciones elctricas.
Estos enlaces originan la gran diversidad de compuestos que se encuentran en la
naturaleza.
Casi todos los elementos se clasifican como metales, los metales tienden a perder
electrones y formar iones positivos, en tanto que los no metales tienden a ganar
electrones y formar iones negativos. Cuando un metal reacciona con un no metal,
suele haber transferencia de electrones del metal al no metal.
La energa de ionizacin de un tomo es la energa que se necesita para eliminar
un electrn de dicho tomo en estado gaseoso. No todos los metales se
comportan de la misma forma, algunos pierden electrones con ms facilidad que
otros, los metales tienden a formar cationes y los no metales forman aniones a fin
de adquirir una estructura electrnica estable de valencia.
Los electrones de valencia del nivel de energa ms externo de un tomo son los
que intervienen en la actividad electrnica que tiene lugar en la formacin de
enlaces qumicos. La estructura de Lewis de un tomo es una representacin
donde se muestran los electrones de valencia de ese tomo, el numero de puntos
dibujados en torno del smbolo es igual al nmero de electrones s y pdel nivel de
energa ms externo del tomo.
Un tomo que ha perdido electrones tendr una carga positiva, y un tomo que ha
ganado electrones tendr una carga negativa. La carga depende del tipo de
partculas que haya en exceso.
Un enlace inico resulta de la atraccin entre iones con carga opuesta, los enlaces
inicos forman siempre que haya transferencia de uno o ms electrones de un
tomo a otro. Los metales, que atraen relativamente poco a sus electrones de
valencia, tienden a formar enlaces inicos cuando se combinan con no metales.
Los metales pierden electrones para adquirir la configuracin electrnica de gas
noble que le sigue inmediatamente en la tabla peridica, en casi todos los
compuestos qumicos estables de los elementos representativos, cada tomo
adquiere la configuracin electrnica de un gas noble.
Un enlace covalente consiste en un par de electrones compartido entre dos
tomos Lewis ide este concepto de enlace en 1916. En los millones de
compuestos que se conocen, el enlace covalente es el enlace qumico que

predomina. Las sustancias en las que los tomos estn unidos por enlaces
covalentes forman molculas verdaderas.
El enlace inico y el enlace covalente representan dos extremos. En el enlace
inico los tomos son tan distintos que los electrones se transfieren entre ellos y
forman un par de iones con carga. En el enlace covalente dos tomos idnticos
comparten electrones por igual. El enlace se debe a la atraccin mutua de los dos
ncleos por los electrones compartidos. Entre esos extremos se encuentran
muchos casos en los que los tomos no difieren lo suficiente para una
transferencia de electrones, pero s difieren lo suficiente como para no compartir
por igual el par de electrones. Esta manera desigual de compartir electrones da
como resultado la formacin de un enlace covalente polar.
Cuando dos tomos diferentes comparten un par de electrones se forma un enlace
en el que los electrones se comparten de manera desigual. Un tomo asume una
carga parcial positiva y el otro una carga parcial negativa. Esta diferencia de carga
se debe a que los dos tomos ejercen una atraccin desigual sobre el par de
electrones compartido enlazante.
La fuerza de atraccin que un tomo de un elemento ejerce sobre los electrones
compartidos de una molcula o ion poliatmico recibe el nombre de
electronegatividad. La electronegatividad difiere de un elemento a orto.
La diferencia entre los valores de electronegatividad de los tomos que forman un
enlace determina la polaridad del enlace. Los valores de electronegatividad son
iguales, el enlace es covalente no polar y los electrones se comparten por igual. Si
la diferencia de electronegatividades es muy grande, el enlace es muy polar. En
caso extremo, si hay transferencia real de uno o ms electrones se formar un
enlace inico. Un dipolo es una molcula con asimetra elctrica, haciendo que en
esta aparezcan cargas opuestas en dos puntos.
Un enlace covalente entre tomos distintos siempre ser polar. No obstante, una
molcula que tenga tomo diferente puede o no, ser polar, dependiendo de su
forma o geometra.