4.

Adems, es reconocida por sus

facultades para la disminucin
del colesterol y los triglicridos.

LUCMA
INTRODUCCION
Es un fruto simblico para la
cultura peruana
de gran importancia en la dieta
diaria de las
personas debido
contenido en

su

carbohidratos
minerales
vitaminas sumadas

alto
y

a su especial sabor.

BENEFICIOS

Este fruto est muy asociada a la

fertilidad
debido al suelo donde crece que
es rico en
componente
que
cultivo de una

permite

el

variedad de plantas alimenticias

y claro sin
olvidar
su
forma
plstica, fcil de

sensual,

asociar a un seno que nutre.

1. Su alto contenido de betacaroteno, imprescindible para la

eficiencia
del sistema
inmunolgico, disminuir
los
riesgos de ataques cardiacos, y
para transformarse en vitamina
A dentro del organismo.
2.
Contiene
tambin, B3
o
niacina, compuesto encargado de
la eliminacin
de
toxinas de
nuestro cuerpo y recomendado
por sus beneficios en personas
con problemas de depresin.
3. Otros elementos presentes de
importancia son el calcio, fsforo
y hierro.

DESCRPICON DEL
PRODUCTO
Nombre cientfico:
Potera
Nombre comn:
Lcumo, lcuma.
El rbol adulto produce lcuma
(protena-Ntida-Rack)
se
produce mediante la semilla,
realizndose el almacigo despus
de quebrar la dura cascara que la
envuelve
o
desnudarla
por

completo y crece no muy alto, de

copa fcil alcance humano para
simplificar cosecha y cuando no
es podado tempranamente tiene
un tallo simple, cilndrico e
inhest.

USOS
Coloca la pulpa de la lcuma
dentro del vaso de una batidora.
Aade all el pltano pelado, el
vaso de leche vegetal (puede ser
soya, avena, etc.), el jengibre
rallado y tambin la maca en
polvo.
Bate
hasta
que
se

integren los
completo.

ingredientes

por

Ahora no tendrs ms que

consumir este batido cuando
sientas que no ests bien de
nimo, te encuentres cansado o
simplemente creas que necesitas
un poco de energa natural
extra. La
lcuma
es
excelente energzate,
al
igual
que el pltano y el jengibre. Por
supuesto, la maca tambin tiene
maravillosas propiedades en este
sentido. Resumiendo:
no
deberas dejar de probar este
remedio.
La lcuma se consume ya muy
madura, varios das despus de
su
cada;
debe
conservarse
envuelta en paja o material
similar durante este perodo.
Tiene un sabor intenso que
recuerda
al
jarabe
de arce aunque segn muchos,
es muy superior, y se emplea
cocida
en tartas, pasteles,5 helados,6 b
atidos, pudines y otros postres.
Su consumo fresca es ms raro
por
su
peculiar
retrogusto,
aunque
este
es
menos
perceptible en los cultivos.

APELLIDO: Roque Baez

CURSO: Ciencia
Tecnologa y Ambiente

GRADO: 4
SECCION: H
NOMBRE: Anthony Bryan

2016