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Director:
Profesor. JOS CARLOS GUTIRREZ
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTOS
TABLA DE CONTENIDO
Pg.
INTRODUCCION ...................................................................................................17
3. DESARROLLO EXPERIMENTAL......................................................................44
3.1. OBTENCIN DE LA MATERIA PRIMA ..........................................................45
3.2. PRODUCCIN DEL CIDO PEROXIACTICO.............................................46
3.2.1. Determinacin de la concentracin de perxido de hidrogeno comercial. ...46
3.2.1.1. Preparacin de la solucin de permanganato de potasio .........................46
8
4. ANALISIS DE RESULTADOS............................................................................78
4.1. ANLISIS A LA MATERIA PRIMA..................................................................78
4.1.1. Concentracin de perxido de hidrgeno comercial ....................................78
4.1.2. Espectro IR de la materia prima relevante. ..................................................79
4.1.2.1. Anlisis espectro del Polidimetilsiloxano...................................................79
4.1.2.2. Anlisis espectro del Palmito de Isopropilo...............................................80
4.1.2.3. Anlisis espectro del Carbopol 940...........................................................81
4.1.2.4. Anlisis espectro del Metilparabeno .........................................................82
4.1.2.5. Anlisis espectro de la Cocoamida ...........................................................83
4.1.2.6. Anlisis espectro de la trietanolamina.......................................................84
4.2. PRODUCCIN Y ANLISIS DE CIDO PERACTICO.................................84
4.3. PRODUCCIN Y EVALUACIN DEL DESENGRASANTE ...........................85
4.4. ANLISIS DE LOS PARMETROS FISICOQUMICOS DE LOS
PRODUCTOS ........................................................................................................86
4.4.1. Parmetros fisicoqumicos del Desinfectante PAA. .....................................86
4.4.2. Parmetros fisicoqumicas del desengrasante.............................................87
4.5. ANLISIS DE LAS FICHAS TCNICAS RESULTANTES ..............................88
CONCLUSIONES ..................................................................................................89
RECOMENDACIONES..........................................................................................90
BIBLIOGRAFIA ......................................................................................................91
ANEXOS................................................................................................................94
10
LISTA DE FIGURAS
Pg.
11
LISTA DE TABLAS
Pg.
22
24
37
45
47
47
50
51
53
53
55
56
56
57
57
58
58
59
59
60
60
61
61
62
62
12
63
64
64
65
65
66
66
68
70
70
72
74
76
78
79
80
81
82
83
85
86
87
13
LISTA DE ANEXOS
Pg.
94
95
96
97
102
103
104
105
110
14
RESUMEN
TITULO
ELABORAR Y ESTANDARIZAR EL PROCESO DE PRODUCCIN DE UN DESINFECTANTE DE
LTIMA GENERACIN Y UN DESENGRASANTE DE USO INDUSTRIAL AMIGABLE CON EL
AMBIENTE.*
AUTOR
Chaparro Acosta, Javier**
PALABRAS CLAVES
Desinfectante industrial, desengrasante, cido peractico, contaminacin, medio ambiente.
DESCRIPCIN
Actualmente se utilizan en nuestro pas miles de toneladas de productos para la limpieza y
desinfeccin industrial, por lo que la contribucin a la contaminacin ambiental por parte de estos
productos es considerable. Este trabajo busca desarrollar nuevos productos para limpieza y
desinfeccin industrial que sean amigables con el medio ambiente; para esto se ha producido
cido peractico que es un oxidante fuerte para bacterias, virus, esporas, etc. Este cido ha
incrementado su uso y por ende su demanda, pues se degrada a cido actico y perxido de
hidrgeno que son productos que no contaminan.
La produccin del cido peractico se hace a partir de la reaccin del cido actico glacial con
perxido de hidrogeno utilizando cido sulfrico concentrado como catalizador. La determinacin
cuantitativa de aquel se lleva a cabo mediante mtodos volumtricos; este anlisis se realiza para
una muestra de forma simultnea, midiendo primero el perxido de hidrogeno mediante
permanganimetra, seguida de una determinacin con tiosulfato de sodio para determinar su
concentracin.
Igualmente se produce un desengrasante que es una emulsin de polimetilsiloxano, cocoamida y
palmitato de isopropilo; este producto se estandariz por medio de un diseo experimental de
mezclas para determinar la composicin ms eficiente y de bajo costo, y se evalu utilizando grasa
para rodamientos.
Por ltimo se midieron las propiedades fisicoqumicas relevantes a los productos, con las cuales se
elabor la ficha tcnica de cada uno; que es el documento donde se describe la composicin de
aquellos, la forma de empleo y medidas de precaucin.
Trabajo de grado.
Facultad de Ciencias. Escuela de Qumica. Director:GUTIRREZ Jos Carlos.
**
15
ABSTRACT
TITLE
DEVELOP AND STANDARDIZE THE PRODUCTION PROCESS OF A LAST GENERATION
DISINFECTANT AND AN ECOFRIENDLY INDUSTRIAL DEGREASER.1
AUTHOR
Chaparro Acosta, Javier**
KEY WORDS
Industrial disinfectant, degreaser, peracetic acid, contamination, environment.
DESCRIPTION
Thousands of tons of products for industrial cleaning and disinfecting are currently used in our
country, so the contribution to environment contamination by these products is considerable. This
work seeks to develop new ecofriendly products for industrial cleaning and disinfection; in this order
we produced this peracetic acid, that is a strong oxidant for bacteria, viruses, spores, etc... This
acid has increased its use and therefore its demand, because it degrades to acetic acid
and hydrogen peroxide, that are products that do not contaminate.
The production of peracetic acid was made from the reaction of glacial acetic acid with hydrogen
peroxide, using concentrated sulfuric acid as catalyst. Quantitative determination of that acid is
carried out using volumetric methods, this analysis is performed for a sample simultaneously,
first measuring hydrogen peroxide by permanganimetra, followed by determination with sodium
thiosulfate to determine its concentration.
Also we produced a degreaser which is an emulsion of polydimethylsiloxane, cocoamide and
isopropyl palmitate; this product was standardized by an experimental design of mixtures, in
order to determine the more efficient and low cost composition; this degreaser was evaluated using
bearing grease.
Finally, we measured the relevant physicochemical properties to the products, and with those we
developed the technical specifications for each one; which is the document where we describe the
composition of the products, how to use them, and the measures cautions of them.
Work Degree.
Faculty of Sciences. School of Chemical. Director: GUTIRREZ Jos Carlos.
**
16
INTRODUCCION
H3C
H2O 2
O
H3C
OH
O OH
H2O
para separar el
18
Estos
grupos
estabilizaron
el
cido
peractico,
Los desengrasantes y jabones han sido conocidos desde culturas antiguas ya que
lo usaban tanto para el aseo personal como para lavar la ropa.
20
2. MARCO CONCEPTUAL
EN
COLOMBIA.
De otra parte las empresas que comercializan estos productos utilizan en las
formulaciones de productos desengrasantes el solvente N 4 (hidrocarburo no
biodegradable) que tiene un fuerte impacto ambiental.
21
Propiedades
Composicin
Componentes relativos.
Aspecto, color, olor, viscosidad,
densidad, pH, solubilidad en agua,
temperatura de inflamacin, % de
materia activa.
manejo
si es necesario
Figura.1.Objetivo de un proceso
Accin
Recursos
Producto
Aumento de valor
Gram
Gram
positivos negativos
+++
+++
Micobacterias
Virus
Virus no
lipdicos lipdicos
+++
++
24
++
Hongos Esporas
+++
++
2.3.1.3.
Espectro
de
actividad.
Desinfectante
de
alto
nivel.
bajas
concentraciones (0.01-0.2%) posee una rpida accin biocida frente a todos los
microorganismos.
Algunos virus son inactivados por 12-30 ppm en 5 minutos, mientras que otros
requieren 2000 ppm (0.2%) durante 10-30 minutos; la Concentracin Mnima
Esporicida (CME) del cido peractico es de 168-336 ppm (son necesarias 1-2
horas de contacto); asimismo es ms activo sobre las esporas cuando se combina
con perxido de hidrgeno. Se ha demostrado que la combinacin de 21 ppm de
cido peractico (que ya contiene aproximadamente un 5% de perxido de
hidrgeno en su composicin) y 2813 ppm de perxido de hidrgeno elimina todos
los microorganismos de fibras porosas tras 2-3 horas de contacto.
2.3.2. Caracterizacin del cido peractico
2.3.2.1. Volumetra de xido-reduccin. La volumetra redox o valoracin de
xido reduccin es un mtodo analtico muy utilizado porque permite conocer la
concentracin de una sustancia que puede actuar como oxidante o reductor. Para
determinar esta concentracin se miden los volmenes de las disoluciones
empleadas, y por medio de la siguiente ecuacin se determina la concentracin de
la sustancia desconocida:
VoxNox= VredNred
Donde el nmero de equivalentes gramo de la sustancia que acta como oxidante
es igual al nmero de equivalentes gramo de la sustancia que acta como
reductor. El equivalente de oxidacin o de reduccin de una sustancia se define
como la masa de una sustancia oxidante o reductora que en la reaccin redox
25
Las volumetras redox suelen denominarse con el nombre del compuesto que se
utiliza como oxidante. Si se utiliza permanganato como oxidante se denomina
permanganimetra, si se utiliza yodo se llama yodometra, etc.
2.3.2.2. Permanganimetra
[19][20].
26
KMnO4 se debe
) acta
2 ( Mn
2CO2 + 2 e-
5 ( C2
2Mn
Mn2+ + 4 H2O)
+ 5 C2
N KMnO4 =
2.3.2.3. Determinacin del perxido de hidrgeno. El perxido de hidrgeno
(H2O2) es una sustancia cuyo uso domstico como industrial se basa en sus
caractersticas oxidantes; sin embargo, frente a sustancias como el permanganato
27
de potasio o bicromato de potasio acta como reductor dando como uno de los
productos de la reaccin oxigeno (O2).
Para determinar la concentracin del perxido de hidrgeno se emplea una
solucin de KMnO4 de concentracin conocida que ha sido estandarizada
anteriormente. En la reaccin de valoracin el anin permanganato (Mn
al perxido de hidrgeno a oxigeno (O2), mientras que el Mn
oxida
se reduce a ion
Mn2+.
los
[19][20].
28
2 NaI
29
Los productos grasos son sustancias que son insolubles en agua, por lo que se
hace necesario agregar agentes tensoactivos o surfactantes que solubilicen dichas
grasas.
2.4.1.1. Agentes tensoactivos [2].Los tensoactivos, tambin llamados surfactantes
o agentes de superficie activa, son especies qumicas con una naturaleza o
estructura polar-no polar, con tendencia a localizarse "convenientemente" en la
interface formando una capa mono molecular adsorbida en la interface.
30
[4]
afinidad por el agua, y debido a su atraccin electrosttica hacia los dipolos del
agua puede arrastrar consigo a las soluciones de cadenas de hidrocarburos.
Dentro de los inicos, segn la carga que posea la parte que presenta la actividad
de superficie sern: aninicos, catinicos y anfteros.
31
32
Sus aplicaciones van desde los lentes de contacto y productos sanitarios a los
elastmeros, hasta champs, alimentos (agente antiespumante), calafateo, aceites
lubricantes, y las baldosas resistentes al calor.
2.4.1.3. Cocoamida (dietanolamida de cido graso de coco). La cocoamida es
un derivado del aceite de coco, es un tensoactivo no inico de la familia de las
alcanoamidas cuya forma estructural es:
Figura 4. Estructura de la cocoamida
33
Como por ejemplo, una solucin de lauril ter sulfato sdico diluida con agua hasta
doblar su volumen debe alcanzar una viscosidad de aproximadamente 10000 cP a
20C mediante una adicin de un 6% de dietanolamida de cidos grasos de coco.
34
[13].
Este ster
[14].
35
Alta viscosidad
Alta claridad
[15].
36
Los productos qumicos se clasifican en: gas, lquido o slido en funcin de sus
puntos de ebullicin y fusin a presin atmosfrica, segn se define en la tabla.
Tabla 3. Estado fsico de una sustancia
Gas
PUNTO DE
EBULLICIN
<15
Gas o liquido
15-30
<15
liquido
>30
<15
Liquido o solido
>30
15-30
solido
>30
>30
ESTADO FISICO
PUNTO DE FUSION
<15
37
Para determinar la viscosidad de una sustancia por este mtodo se realiza una
curva de calibracin haciendo pasar una esfera por diferentes lquidos con
viscosidad conocida y contabilizando el tiempo que tarda la esfera en recorrer la
distancia x; asimismo se realiza una curva de calibracin para determinar la
viscosidad de la sustancia problema simplemente haciendo una interpolacin.
2.5.3. Contenido de slidos [22]
38
39
Figura 9. Picnmetro
40
2.5.7. Toxicidad.
La toxicidad es una medida usada para medir el grado txico o venenoso de
algunos elementos; el estudio de los venenos se conoce como toxicologa. La
toxicidad puede referirse al efecto de una sustancia sobre un organismo completo,
como un ser humano, una bacteria o incluso una planta, o a una subestructura,
como una citotoxicidad.
2.5.7.1. Factores que influyen en la toxicidad. La toxicidad de una hoja puede
ser afectada por muchos factores distintos, como la va de administracin (por
ejemplo si se es aplicada en la flor, ingerida, inhalada, inyectada), el tiempo de
exposicin, el nmero de exposiciones (solo una dosis nica o mltiples dosis con
el tiempo), la forma fsica de la toxina (slida, lquida o gaseosa), la salud total de
un individuo, y muchos otros. Pero varios de estos trminos que solan describir
estos factores se incluyen aqu:
Exposicin grave: una exposicin nica (sola) a una sustancia txica que
puede causar el dao biolgico severo o incluso la muerte; exposiciones
agudas por lo general no son caracterizadas con una duracin mayor a un
da.
Exposicin crnica: Una exposicin contina a una toxina durante un
perodo prolongado, es moderado en meses o aos.
2.5.7.2. Medida de la toxicidad de un producto. Una buena medida de la
toxicidad de un producto se hace tomando como referencia la toxicidad de los
componentes relativos.
2.5.8. Propiedades organolpticas. Son el conjunto de descripciones de las
caractersticas fsicas que tiene la materia en general segn las pueden percibir
nuestros sentidos, por ejemplo su sabor, textura, olor y color.
42
Esta tcnica sirve para determinar las vibraciones de los tomos en molculas y
as poder caracterizar un compuesto e identificar la composicin de la muestra.
43
3. DESARROLLO EXPERIMENTAL
44
EMPRESA
Suquin
Bucaramanga
PRODUCTOS
Dixido de titanio,
perxido de hidrgeno.
Cocoamida, tea,
Carbopol y metil
parabeno
Palmitato de metilo y
polidimeilsiloxano
Qumicos y sabores
Bucaramanga
Bell chem s.a
Bogot
45
CH2COOH
H2O2
CH2COOOH H2O
46
Peso de
oxalato de
sodio [g]
0.17
Volumen
gastado de
KMnO4[ml]
24.5
0.16
25.4
0.018
0.15
26
0.017
Concentracin
KMnO4 [N]
Promedio
0.02
0.095N
Titulacin
Peso
muestra
[ml]
Volumen
gastado de
KMnO4 [ml]
0.5
15.4
Concentracin
H2O2
comercial
[%p/p]
49.82
0.5
15.5
50.08
0.5
15.7
50.73
0.5
15.6
50.41
Promedio
50.26
47
cido
actico
Mezclador
cido
sulfrico
Producto mixto
Reactor
T=60C
Perxido
de
hidrgeno
48
250 ml se
49
El final de la titulacin lo indic la desaparicin del color azul. Esto se realiz por
triplicado, ver tabla.
Tabla 7. Estandarizacin del tiosulfato.
Titulacin
Peso KI
[g]
6.01
Volumen
gastado de
Na2S2O2[ml]
114
5.999
113.8
0.09
6.120
114.8
0.098
Promedio
Concentracin
Na2S2O2 [N]
0.096
0.094
0.510g
0.498
19.4
Volumen
de
gastado
de
Na2S2O2[
ml]
30
0.506
0.504
15
11.4
0.499
0.497
25
9.7
Peso
Peso
Ensayo muestra
KI[g]
[g]
T
[C
]
Volumen
gastado
de
KMNO4[
ml]
Concentr
Concentrac
acin de
in de PPA
H2O2%p/
%p/p
p
31.36
21.01
20.4
18.57
14.45
17.0
16.02
12.16
51
En esta etapa se realizan las operaciones unitarias que transforman las materias
primas en productos o que modifican las caractersticas de las materias primas.
3.3.1. Produccin del Desinfectante PAA
EL desinfectante PAA es
mediante la
metales.
Figura 17. Diagrama de produccin del desinfectante PAA
PAA
MEZCLAD
OR
DESINFECTA
NTE PAA
EDTA
que ocasionen su
descomposicin.
Das posteriores
H 2O 2
PAA
16.3
12.2
16.5
11.9
16.4
12.3
COMPONENTE
FUNCIN
Cocoamida
Tensoactivo
PDMS
Brillo
Palmitato de metilo
Disolvente
Conservante
Trietanolamina (tea)
Control de pH
Dixido de titanio
Pigmento
Carbopol 940
Estabilizante
53
Carbopol
Mp
Disolvente
TiO2
TEA
Cocoamida
PDMS
Mezclador1
Mezclador1
Pruebas desengrasantes
Cocoamida
Variable
asociada
x1
tensoactivo
Nivel
mnimo
2.5%
Nivel
mximo
10%
Polidimetilsiloxano
x2
brillo
2.5%
10%
Palmitato de metilo
x3
disolvente
5%
10%
Carbopol 940
x4
estabilizante
0.1%
0.5%
Trietanolamina
Fija
Control de pH
CS
Dixido de titanio
Fija
Colorante
0.1%
Metil parabeno
Fija
Conservante
0.1%
disolvente
CS
INSUMO
agua
FUNCIN
55
EXPERIMENTO N 1
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
10
Polidimetilsiloxano
10
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
Agua
CS
ANTES
DESPUES
EXPERIMENTO N 2
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
Polidimetilsiloxano
Palmitato de metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
56
DESPUES
EXPERIMENTO N 3
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
Polidimetilsiloxano
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
DESPUES
EXPERIMENTO N 4
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
Polidimetilsiloxano
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
57
DESPUES
EXPERIMENTO N 5
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
DESPUES
EXPERIMENTO N 6
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
10
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
58
DESPUES
EXPERIMENTO N 7
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
DESPUES
EXPERIMENTO N 8
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
59
DESPUES
EXPERIMENTO N 9
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
DESPUES
EXPERIMENTO N 10
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
60
DESPUES
EXPERIMENTO N 11
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.1
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
DESPUES
EXPERIMENTO N 12
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.2
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
61
DESPUES
EXPERIMENTO N 13
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.3
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
DESPUES
EXPERIMENTO N 14
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.4
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
62
DESPUES
EXPERIMENTO N 15
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.3
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
DESPUES
63
PRODUCTO
PUNTO DE
FUSION
PUNTO DE
EBULLICION
ESTADO
FISICO
PAA
>30
<15
liquido
Desengrasante
>30
<15
liquido
3.4.2. Densidad
La densidad se determin utilizando un picnmetro de 2ml el cual se pes vaco y
lleno de PAA y desengrasante, esto se hizo por triplicado y los datos se reportan
en la siguiente tabla
Tabla 28. Densidad del desinfectante y desengrasante.
PRODUCTO
PAA
Desengrasante
8.354
1.2475
5.856
8.366
1.255
5.857
8.364
1.2535
5.866
7.952
1.043
5.867
7.954
1.0435
5.869
7.955
1.043
PROMEDIO
DENSIDAD
[g/ml]
1.252
1.043
64
PAA
NDICE DE
REFRACCION
1.373
Desengrasante
1.348
PRODUCTO
PRODUCTO
COLOR
OLOR
PAA
incoloro
avinagrado
Desengrasante
ctrico
blanco
65
3.4.5. pH
Para medir el pH tanto del desinfectante como del desengrasante, se utiliz un
medidor de pH, los resultados se observan en la siguiente tabla
Tabla 31. pH del desinfectante y desengrasante.
PRODUCTO
pH
PAA
Desengrasante
3.4.6. Envejecimiento.
PRODUCTO
ENVEJECIMIENTO
El producto que tuvo mejores propiedades desengrasantes se
66
67
Tiempo [seg]
SUSTANCIA
Viscosidad
[cP] 25C
Reg. 1
Reg. 2
Reg. 3
promedio
Agua
0.89
0.45
0.46
0.45
0.453
35
0.64
0.58
0.57
0.597
48.6
0.85
0.82
0.80
0.823
100
1.09
1.10
1.11
1.10
150
1.36
1.29
1.37
1.34
25
0.52
0.55
0.54
0.53
199
1.70
1.76
1.69
1.717
Aceite Terpel
para
trasmisiones
Propilen glicol
Aceite de
silicona
glicerina
Desinfectante
PAA
Desengrasante
68
Para medir el contenido de solidos de los productos se utiliz una estufa, la cual
se puede observar en el siguiente dibujo:
Figura 23. Estufa
ANTES
DESPUES
69
Masa muestra
4.5 g
Masa residuo
0.1035
Contenido de slidos
2%
3.4.9. Toxicidad
De acuerdo con las fichas tcnicas de la materia prima reportada (anexos 1212),
se asume que la toxicidad de los productos est basada en la del componente
ms toxico.
3.4.9.1. Toxicidad del Desinfectante PAA. Basada en el componente mayoritario
en la mezcla y ms toxico que es el perxido de hidrogeno:
Tabla 35. Toxicidad del Desinfectante PAA
ITEM
INFORMACION TOXICOLOGICA
El perxido de hidrgeno es txico, e incluso puede causar
embolias al descomponerse dentro del aparato digestivo
Toxicidad oral
inhalacin
ya
que
contiene
gran
cantidad
de
ITEM
INFORMACION TOXICOLOGICA
producir irritacin de las vas respiratorias, mientras que el
contacto con los ojos puede producir leve irritacin de los
ojos. Inhalar vapores de las soluciones concentradas (ms
del 10%) puede producir grave irritacin pulmonar.
La ingestin de soluciones diluidas de perxido de
hidrgeno
puede
inducir
vmitos,
leve
irritacin
contacto
71
ITEM
Toxicidad oral
INFORMACION TOXICOLOGICA
The LD50 is > 10,000 mg/Kg. Basado en datos de
componentes y materiales similares.
No se espera que provoque irritacin en los ojos. Basado
en datos sobre componentes o materiales similares. Los
Irritacin de la piel
Toxicidad drmica
Toxicidad por
inhalacin
Irritacin
respiratoria
Sensibilizacin
drmica
72
ITEM
INFORMACION TOXICOLOGICA
inhalacin
poliacrilato
respirable.
Los
efectos
incluyen
de
proteccin
respiratoria
recomendadas
No
relacionado
como
cancergeno
supuesto
Mutageneticidad
Toxicidad
reproductiva
al
0,1%,
puedan
ser
txicos
para
la
reproduccin.
No existen datos disponibles que indiquen que el
Teratogeneticidad
Otros lmites de
73
ITEM
INFORMACION TOXICOLOGICA
exposicin
(por
los
ejemplo,
los
vapores.
Este
reaccionar
fcilmente
humedad
puede
asmticos)
pueden
material
absorbe
volverse
espeso
en
cido
peractico
para
aplicar
en
industrias
de
de alimentos.
Elevada accin oxidante que ayuda a eliminar las
manchas y desodoriza
Seguro en su aclarado no contaminando los alimentos,
siendo seguro para todas las aplicaciones en la Industria
Alimentaria.
Bajo impacto medioambiental, se descompone en
74
Instrucciones
v/v)
dependiendo
de
la
aplicacin.
Enjuagar
Olor: avinagrado
Propiedades
Contenido de solidos: 0
fsicas
75
Poderoso
desengrasante
cuya
composicin
agentes
Ventajas
No es inflamable.
Concentrado
Instrucciones
76
QUITAR
MANCHAS
DE
LA
ROPA:
Aplicar
Propiedades
fsicas
densidad:
Olor: ctrico
Color: blanco
pH: 7
Viscosidad: 630 cp
Precauciones
77
4. ANALISIS DE RESULTADOS.
La ficha tcnica del perxido de hidrgeno comercial reporta que tiene una
concentracin del 50% en peso, de las valoraciones realizadas se obtuvo que:
Tabla 38. Valoracin del perxido de hidrogeno comercial
Concentracin
Peso
Volumen
muestra
gastado de
[ml]
KMnO4 [ml]
0.5
15.4
49.82
0.5
15.5
50.08
0.5
15.7
50.73
0.5
15.6
50.41
Titulacin
Promedio
H2O2
comercial
[%p/p]
50.26
78
Identificacin
2924.48
2855.18
1460.50
1375.52
vibracin de tensin
79
Identificacin
2925.18
2854.42
1374.38
963.40
1735.25
1466.37
721.94
1110.50
cm-1, Vibracin de flexin del C-H, 963.40 cm-1 Vibracin de flexin fuera del
plano del C-H, 1735.25 cm-1
ster,
1466.37 flexin asimtrica del metilo, 721.94 cm-1 Deformacin de balanceo del
metileno y 1110.50 cm-1
espectro IR literal ver anexo 2, se observa que son muy similares por lo que se
concluye que el palmitato de isopropilo.
4.1.2.3. Anlisis espectro del Carbopol 940
Tabla 41. Anlisis espectro del Carbopol 940
Identificacin
2959.09
1454.48
1250
1171.94
1709.98
3442.91
81
Identificacin
3281.02
Vibracin de grupo OH
1499.29
1441.28
1594.0
1692.53
705.26
1383.36
En el espectro del metil parabeno aparecen los picos a 3281.02 cm-1 Vibracin
de grupo OH, 1499.29 cm-1 C-C tensin del anillo del plano, 1441.28 cm-1 C-H
tensin del anillo del plano, 1594.0 cm-1
1692.53 cm-1
C-H
vibracin flexin fuera del plano y 1383.36 cm-1 Vibracin y flexin del O-H. Que
corresponden a los grupos funcionales presentes en la molcula de metil
parabeno y concuerda con el espectro literal mostrado en el anexo 3.
4.1.2.5. Anlisis espectro de la Cocoamida
Tabla 43. Anlisis espectro de la Cocoamida
Identificacin
2923.36
2853.23
3358.20
1466.63
1363.95
1048.62
859.17
1735.73
83
Vibracin
de tensin del carbonilo C=O. estos corresponden a las vibraciones de los grupos
funcionales presentes en la molcula de cocoamida.
4.1.2.6. Anlisis espectro de la trietanolamina
En este espectro se observa que no es similar al literal anexo 1, lo que indica que
la sustancia se encuentra contaminada
4.2. PRODUCCIN Y ANLISIS DE CIDO PERACTICO
84
Y esto se
DESENGRASANTE ELEGIDO
INSUMO
COMPOSICIN %
Cocoamida
2.5
Polidimetilsiloxano
2.5
Palmitato de
metilo
Carbopol 940
0.4
Trietanolamina
CS
Dixido de titanio
0.1
Metil parabeno
0.1
agua
CS
ANTES
85
DESPUES
4.4.
ANLISIS
DE
LOS
PARMETROS
FISICOQUMICOS
DE
LOS
PRODUCTOS
4.4.1. Parmetros fisicoqumicos del Desinfectante PAA. Se obtuvo un
producto con las caractersticas fisicoqumicas que se observan en la siguiente
tabla:
Tabla 45. Parmetros fisicoqumicas del Desinfectante PAA
PROPIEDAD
VALOR
Estado fsico
Liquido
Color
Incoloro
Olor
Acre
Densidad
ndice de refraccin
pH
1.252g/ml
1.373
Solucin 2% =6
Estable
Estabilidad
con
condiciones
las
de
almacenamiento
Viscosidad
Contenido de
solidos
Toxicidad
25cP
0%
Establecida
tcnica
86
en
ficha
PROPIEDAD
Estado fsico
VALOR
Liquido viscoso
Color
Blanco
Olor
Ctrico
Densidad
ndice de refraccin
pH
1.043g/ml
1.348
7
Estabilidad
6 meses
Viscosidad
199cP
Contenido de
solidos
Toxicidad
2%
Establecida
en
ficha
tcnica
87
88
CONCLUSIONES
89
RECOMENDACIONES
puedan
sufrir
cambios
en
su
composicin
durante
su
almacenamiento.
La dilucin del cido peractico del producto concentrado se debe realizar con
agua des ionizada ya que pequeas trazas de metales pueden daar el
producto; Tambin se debe tener en cuenta que el envase donde se vaya
almacenar no contenga contaminantes metlicos, adems se debe almacenar
en un envase oscuro preferiblemente de PVC.
90
BIBLIOGRAFIA
91
8. Stefaniehelweg,
Evangeliademou.
Martinscheringer,
Thomase.
11. Von Woedtke T; Schluter B; Pflegel P; Lindequist U; Julich WD. Aspects of the
antimicrobial efficacy of grapefruit seed extract and its relation to preservative
substances contained. Institute of Pharmacy, Ernst Moritz Arndt University,
Greifswald, Germany. Pharmazie (1999) June;54(6):452-6
92
15. H. Biering. Journal for Hygiene in Hospitals and Medical Practice. More than
100 years of peracetic acid, Edition November 2005, pg 14.
93
ANEXOS
Anexo 1. Espectro IR literal de la trietanolamina.
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110