BIOMOLECULAS Y BIOELEMENTOS.

Introduccin.

Las biomolculas, son una composicin de sustancias llamadas

clsicamente principios inmediatos. Se conocen como biomolculas a
aquellas organizaciones moleculares que integran la materia viva. Con
un criterio qumico, se podran clasificar las biomolculas dentro de la
qumica orgnica o de la qumica inorgnica, de lo cual estamos
formados los seres vivos. Los bioelementos, podemos clasificar los
elementos de que se compone la materia viva segn su abundancia
relativa: se pueden agrupar en tres categoras: macroelementos, y
oligoelementos; Macroelementos o bioelementos primarios (C, H, O, N).
Son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95%
de la masa total. Oligoelemento: Son bioelementos presentes en
pequeas cantidades en los seres vivos. Son metales y metaloides
cuyapresencia e intervencin resultan indispensables para la normal
actividad de las clulas, para los procesos vitales. Esto es lo que en si la
composicin bsica de los seres vivos, dando enfoque en la ayuda que
esta da hacia los seres vivos ya que son indispensables para ello.

BIOMOLECULAS.

Las biomolculas se forman a partir de cadenas de carbonos y de unos

grupos funcionales, que son grupos particulares de tomos que
determinan las caractersticas y la reactividad qumica de las molculas.
Las biomolculas son clasificadas en; Biomolculas orgnicas, y
biomolculas inorgnicas.
Las biomolculas inorgnicas: se pueden encontrar en distintas
presentaciones, como lo son el agua, gases, aniones y cationes. Algunos
ejemplos; Aniones: cloruros, fosfatos carbonatos, etc. Cationes: sodio,
potasio, amonio, calco, magnesio, etc. Gases: oxigeno, dixido de
carbono, nitrgeno, etc.
Biomoleculas inorganicas: son de origen minerales, carecen de carbn y
cadenas de carbn, son pobres de energa y estn representados por
sales minerales, agua, gases
EL AGUA: es la sustancia ms abundante y fundamentar de los seres
vivos. Sin el agua no habra vida, es una sustancia esencial para todo
los procesos biolgicos : podemos respirar porque nuestros pulmones
estn hmedos , lubricamos nuestros ojos mediantes lgrimas, ;as
semillas activan su desarrollo gracias a ellas
El agua representa aproximadamente entre el 70 y 90 % del peso de los
organismos y su proporcin vara de acuerdo a la especie la edad y el
tipo del tejido.
En el hombre 70% En los seres vivos el agua puede estar libre o ligada.
El agua libre constituye el 95% del agua total, es que acta como
disolvente en el protoplasma y el proceso del metabolismo, el agua
ligada representa el 5% es el que est unido a las protenas, lpidos y
oros compuestos orgnicos
SALES MINERALES: Son compuestos que estn formados por la unin
de pequeos iones, que en mayor o menor porcentaje van a
desempear un papel muy especfico en la materia viva

Los minerales esenciales existen en la mayor parte de los alimentos

como : cereales de grano frutas y vegetales, derivados de leche , carnes
por lo general estn en cantidades escasas. Es necesario consumir una
cantidad variable de alimentos para cubrir los requisitos nutricionales
Las sales minerales puedes ser de cargas negativas o aniones entra
ellos estn : cloro (cu) fosfato acido , yodo (I) etc. y de carga positiva o
catin entre ellos estn: sodio(Na), potasio (k), calcio (Ca) y el magnesio
(Mg)
Las sales minerales se hallan disueltas en el protoplasma formado iones
en pequeos y existen sales minerales que se encuentran en estado
solido
Sales inorgnicas minerales solubles en el agua desempean las
siguientes funciones
Mantiene el equilibrio osmtico y del acido base del organismo
Regula en intercambio de agua entre el plasma y los lquidos
extracelulares
Regula la funcin cardiaca, la excitabilidad nerviosa y muscular
Sales inorgnicas minerales insolubles en el agua desempean las
siguientes funciones
Forman estructuras como caparazn y crustceo
Forman esqueletos internos en los vertebrados tambin dientes y
otolitos
Se acumula como producto residuales del metabolismo

GASES: Entre ellos encontramos el oxigeno y dixido de carbono

OXIGENO MOLECULAS : es la molcula fundamental para los organismos
de agua y molculas de ATP
DIOXIDO DE CARBONO: llamado tambin gas carbnico es incoloro juega
papel aerobios ya que se convierten en aceptor final de hidrogeno
produciendo molculas importante en la respiracin y la fotosntesis
produce combustin completa del carbono

El monxido de carbono: similar al anterior pero con un tomo menos

de oxigeno
Es muy peligroso para la respiracin humana; ya que al combinarse con
la hemoglobina impide el traslado de oxigeno

LAS BIOMOLCULAS ORGNICAS: tambin son muy variadas e

indispensables para la vida, se pueden encontrar como:
Glicidos o azucares, como la celuloisa o la glucosa.
Lipidos o grasas, como los triacilgliceroles o los esteroides.
Protenas, como la insulina o la hemoglobina y sus componentes
(aminocidos).
Acidos nucleicos, como el DNA o el RNA, y sus componentes
(nucletidos).
tomo de carbono
Las caractersticas de las biomolculas orgnicas se deben a la
presencia del elemento carbono, que posee 6 electrones, de los cuales 4
estn en la ltima rbita, por lo que forma 4 enlaces covalentes, pues
estn compartiendo electrones con otros tomos formando largas
cadenas y un gran nmero de compuestos muy estables, pudiendo ser
lineales, cclicos o ramificados.
Funciones que realizan las biomoleculas
Entre las funciones que estas biomolculas realizan en los seres vivos
destacan las siguientes:
Energtica, proporcionan energa que permite a la clula realizar
todas sus funciones.
Enzimtica, intervienen en la fabricacin de las molculas necesarias
para vivir, para esto requiere de las enzimas que son los catalizadores
biolgicos, que aceleran las reacciones qumicas llevadas a cabo en las
clulas.

Contrctil, las biomolculas presentes en los msculos, al contraerse,

permiten que podamos movernos.
Estructural, consiste en dar forma y estructura a las clulas, as como
constituir algunas partes de los organismos, como el cabello y las uas.
Defensa, actan en el organismo defendindolo de agentes patgenos
como bacterias, virus, hongos, etc.
Reguladora, son biomolculas que se encargan de dirigir y controlar la
sntesis de otras molculas.
Precursor, biomolcula que da origen a otra, con funciones y
caractersticas diferentes.

Grupos Funcionales
Grupos funcionales ms comunes en los compuestos orgnicos
y en las biomolculas en las que estn presentes.

Grupo
funcional
Hidroxilo
Metilo

Compuesto Frmula Estructura

Alcohol

-OH

Metilo

-CH3

Aldehdo

-CHO

Azcares y aminocidos
Cadenas de cidos grasos, son
insolubles en agua

Azcares, aminocidos y bases de

nucletidos

Carbonilo

Carboxilo

-OH

Presencia

Cetona

=CO

cido
carboxlico

-COOH

Aminocidos y cidos grasos

Amino

Amina

-NH2

Aminocidos y ciertas bases de

nucletidos

Fosfato

Fosfato

-OPO3

ATP y otros nucletidos, en ADN y

ARN, protenas y fosfolpidos

Sulfidrilo

Sulfuro

-SH

-SH

Aminocido cistena y ayuda a

estabilizar la estructura proteica

Las caractersticas que tienen las cadenas de carbonos estn dadas

por un grupo de tomos llamados, grupos funcionales, que tienen
cualidades qumicas y fsicas propias e intervienen en la clasificacin de
los compuestos y determinan su reactividad qumica, ya que las
reacciones entre ellos se basan en las interacciones de sus respectivos
grupos funcionales.

BIOELEMENTOS.
Bioelementos o elementos biognicos son los elementos qumicos,
presentes en seres vivos. La materia viva est constituida por unos 70
elementos, la prctica totalidad de los elementos estables que hay en la
Tierra, excepto los gases nobles. No obstante, alrededor del 99% de la
masa de la mayora de las clulas est constituida por cuatro elementos,
carbono (C), hidrgeno (H), oxgeno (O) y nitrgeno (N), que son mucho
ms abundantes en la materia viva que en la corteza terrestre.
Los elementos qumicos que forman parte de la materia de los seres
vivos se conocen como bioelementos o elementos biognicos. Ninguno
es exclusivo de los seres vivos, sino que todos ellos se encuentran
tambin en la materia inanimada, aunque en distintas proporciones.
Se han identificado unos 70 bioelementos, aunque no todos estn
presentes en cada organismo, ni aparecen en las mismas cantidades;
segn su abundancia se clasifican en primarios, secundarios y
oligoelementos.
Bioelementos primarios: se hallan en todos los seres vivos y en conjunto
constituyen el 96% del peso de cualquier organismo. Son el C, H, O y N,
y en menor % el P y el S.

El C, H, O y N son los componentes fundamentales de las molculas de

los seres vivos llamadas biomolculas o principios inmediatos.
La importancia del P radica en que, por una parte, es componente de
muchas biomolculas, como los fosfolpidos y loscidos nucleicos; por
otra parte, en forma de sales cristalizadas, es componente de la
estructura de esqueletos y dientes
El S forma parte de muchas protenas y de algunas vitaminas; forma
parte de los sulfatos, que son sales presentes en casi todos los sers
vivos.
Bioelementos secundarios: tambin estn en todos los seres vivos y son
el Mg, Ca, K, Na y Cl; se encuentran en menor % que los anteriores, pero
desempean funciones muy importantes en la fisiologa celular.
S Mg: forma parte de la clorofila de los vegetales y en forma inica (Mg
2+) acta como catalizador en muchas reacciones biolgicas.
S Ca: forma parte del CO3Ca, componente principal de las estructuras
esquelticas; en forma inica (Ca 2+) interviene en la contraccin
muscular, coagulacin sangunea y transmisin del impulso nervioso.
S K, Na y Cl: en forma inica (K+, Na+, Cl-) mantienen el grado de
salinidad en los lquidos biolgicos e intervienen en procesos fisiolgicos,
como la transmisin del impulso nervioso.

En conclusin, la vida no podra ser posible de no ser por estas

sustancias, ya que como ya est especificado, son la base, la principal
estructura como la principal fuente de energa que un ser vivo pueda
necesitar, ya que contribuyen en su la mayor parte a el correcto
funcionamiento de un ser vivo, enfocndonos ms en el ser humano, ya
que requiere de distintas molculas orgnicas complejas, como lo son
protenas, grasas y lpidos, azucares y cidos nucleicos para su correcto
funcionamiento.

Bibliografias.
Biomoleculas / EnriqueBattaner Arias.
Primera edicin diciembre 2012.
Salamanca 2012.

Salamanca: Ediciones Universidad de

(Manueles Universitarios; 51) 586 pag.

Biomoleculas, Lecciones de qumica estructural.

Jose M. Macarulla / Felix M. Goi. Tercera edicin 2002.
Editorial Reverte, S. A. / 289 pag.