Facultad de Ingeniera

Escuela de Ingeniera Civil Ambiental

CALOR Y TEMPERATURA
Autores:
Lozano Olaya, Anderly Jean Pool
Arvalo Crdova, Angela Paola

Docente:
Dr. Lpez Regalado, Oscar

Curso:
Metodologa del Trabajo Intelectual
Chiclayo, Per
2015

Dedicatoria

El presente trabajo va dedicado a mis

padres, profesor y amigos, quienes me
apoyaron incondicionalmente a lo largo de
esta investigacin, por inculcarme valores
y aconsejarme para ser siempre una
persona de bien, autnoma y responsable.

Jean Pool

Este trabajo va dedicado a mis padres por

incentivarme a la investigacin cientfica y
por su constante esfuerzo en mi formacin
acadmica y tambien a mis maestros por
apoyarme en todo momento.

Angela

Agradecimiento

En primer lugar, queremos darle gracias a Dios por seguir con vida y
bendecirnos da a da, permitindonos as gozar de la presencia de nuestros
familiares y todos nuestros seres queridos.
De la misma manera, agradecemos a nuestros padres por su constante
esfuerzo al colaborar con nuestra formacin personal y acadmica, por brindarnos
comprensin en momentos difciles y por estar siempre con nosotros.
Finalmente, agradecer al Dr. scar Lpez Regalado, quien nos ha brindado
su constante apoyo y dedicacin al momento de redactar el presente trabajo de
investigacin.

Los autores

Tabla de contenido

Dedicatoria................................................................................................................2
Agradecimiento.........................................................................................................3
Tabla de contenido....................................................................................................4
Resumen...................................................................................................................5
Introduccin...............................................................................................................6
CAPITULO I: CALOR Y TEMPERATURA..............................................................8
1.1.

El calor............................................................................................................9

1.2.

Historia..........................................................................................................10

1.3.

Unidades de medida del calor......................................................................10

1.4.

Calor Especfico............................................................................................11

1.5.

Cambios de fase...........................................................................................12

1.6.

Transferencias de calor.................................................................................13

1.6.1.

Por conduccin..........................................................................................13

1.6.2.

Por conveccin..........................................................................................14

1.6.3.

Por radiacin..............................................................................................15

1.7.

Temperatura..................................................................................................16

1.8.

Historia del termmetro.................................................................................17

1.9.

Termmetros y escalas de temperatura.......................................................17

1.10.

Equilibrio Trmico (Temperatura de una mezcla)......................................18

1.11.

Relacin entre calor y temperatura...........................................................18

CAPTULO II: EL CALOR EN LA VIDA COTIDIANA, CURIOSIDADES Y

PREGUNTAS.........................................................................................................20
2.1.

Por qu los perros no sudan?.....................................................................21

2.2.

Condensadores.............................................................................................22

2.3.

Por qu los lquidos fros empaan los vasos?..........................................22

2.4.

Termoterapia: radiacin infrarroja.................................................................22

2.5.

Restauracin de la forma de una cantimplora metlica deformada.............23

2.6.

Por qu las personas tiritan?......................................................................23

2.7.

Los pelos de punta cuando tenemos fro......................................................24

2.8.

Calentar el agua contenida dentro de un globo sin que explote..................24

2.9.

Calor y temperatura en la industria del petrleo...........................................24

2.10.

Cocinar en una cacerola fina se pegan los alimentos, mientras que en una

cacerola gruesa no..................................................................................................24

2.11.

Calderas.....................................................................................................25

2.12.

Prendas de colores claros en verano y de color oscuro en invierno........25

Conclusiones...........................................................................................................26
Referencias Bibliogrficas......................................................................................27
Anexos....................................................................................................................29

Resumen

La presente investigacin tiene como propsito dar a conocer a las personas

las diferencias entre los conceptos calor y temperatura desde el punto de vista de
la fsica. Adems nos enfocaremos en explicar las caractersticas y elementos
fundamentales que tiene el calor y la temperatura en la vida. As mismo
concluiremos con la explicacin de las reas en las cuales estn enfocadas
algunas preguntas.
Como objetivo general planteamos analizar y evaluar la importancia que
tiene el calor y la temperatura en muchos mbitos de la vida cotidiana. Para llegar
a realizar este trabajo utilizamos una metodologa basada en: seleccin de un
tema que llamo nuestra atencin luego recopilamos informacin de bibliotecas
fsicas (Universidad Santo Toribio de Mogrovejo) y bibliotecas virtuales (Informes
en pdf, pginas web, etc.), con estas fuentes elaboramos posteriormente una
tabla de contenidos con el objetivo de establecer temas y subtemas para nuestra
monografa; tambin utilizamos tcnicas de estudio, como subrayado, parafraseo,
resumen, y tcnicas de fichas (fichas textuales cortas y largas, de parafraseo y de
resumen); esto nos ha servido de ayuda, pues comparamos distintos puntos de
vista de los autores, sintetizamos la informacin y as redactamos nuestro trabajo,
as mismo complementamos nuestros conocimientos con organizadores visuales.

En conclusin en la presente investigacin llegamos a decir que el calor y la

temperatura siempre estarn presentes en los diferentes mbitos de la vida, y que
es muy importante ya que sin ellos no existira la vida.

Palabras Claves: Energa cintica, calor, temperatura, energa en trnsito,

transferencia del calor, cambios de fase.

Introduccin

Hoy en da el calor es una fuente indispensable para la vida, por ello estudiar
los conceptos y todos los procesos que se involucran para generarlos son
importantes para tener una explicacin concreta de lo que pasa a nuestro
alrededor y saber responder porqu suceden esos fenmenos. Atribuyendo a lo
dicho; Qu es el calor?, Cmo acta el calor y temperatura en los seres vivos?
La razn por la cual nos hemos enfocado en investigar sobre el calor y la
temperatura es porque somos conscientes que hoy en da el calor desempea un
papel importante en la vida cotidiana del ser humano, ya que este es uno de los
tantos fenmenos que tiene un equilibrio tanto en el interior como en el exterior de
los cuerpos o el medio ambiente, y porque dependemos totalmente de este
fenmeno ya que sin el calor no existira la vida tanto animal como vegetal.
Elegimos este tema para dar a conocer a nuestros compaeros definiciones
ms concretas de lo que es el calor y temperatura y ayudarles a comprender
mejor los cambios fsicos y biolgicos que se producen en el ser humano ya que
este tema tambin nos servir como un conocimiento ms para nuestra carrera
profesional.
En cuanto concierne a la estructura, el trabajo est dividido en dos captulos,
el primer captulo titulado "CALOR Y TEMPERATURA" nos da a conocer las
diversas maneras de lo que es el calor y las formas de la propagacin de ella
misma , ya que es tan importante que ustedes como lectores se enteren de una
buena informacin, el segundo captulo se titula "EL CALOR EN LA VIDA
COTIDIANA, CURIOSIDADES Y PREGUNTAS" en este captulo ya se entrega al
tema conciso en el cual se describe la aplicacin de cmo est siempre presente
el calor en nuestras vidas y que nos servir de mucho saberlo para poner en
prctica algunos ejercicios para saber llevar bien este tema como un conocimiento
ms.

CAPITULO I: CALOR Y TEMPERATURA

Se dice que el calor es un tema que se fue entendiendo poco a poco con el
pasar de los aos, con las aportaciones que varios fsicos de renombre como
Julius Robert Von Mayer, William Thompson y Hermann Von Helmholtz, dieron
sobre la energa, pero gracias a James Prescott Joule quien dedic gran parte de
su vida a la investigacin de los distintos tipos de energa, con sus experimentos
esto se fue empezando a comprender y a tener conceptos ms slidos sobre lo
que era el calor.

1.1.

El calor

Se considera que es siempre una transferencia de energa a causa de una

diferencia de temperatura (Young y Freedman 2009, 576).
Tambin se puede mencionar que:
El calor se define como la forma de energa que se transfiere (a un
sistema y sus alrededores) debido a una diferencia de temperatura. Una
interaccin de energa es calor slo si ocurre debido a una diferencia de
temperatura. De ello se deduce que no hay ninguna transferencia de calor
entre dos sistemas que se encuentran a la misma temperatura (Aloma y
Malaver 2007, 122).

Para (Raymond y Jewett 2008, 154) consideran que el calor es la

transferencia de energa a travs de la frontera de un sistema debida a una
diferencia de temperatura entre el sistema y sus alrededores.
En conclusin podemos decir que el calor es la energa que se transfiere de
un cuerpo a otro cuando estn en contacto y a diferente temperatura, adems se
puede decir que el calor es una sensacin. Por ejemplo:
Dos personas estn en una habitacin a 25C, una de ellas puede tener la
sensacin de tener ms calor que la otra.

1.2.

Historia

Se dice que durante los siglos XVIII y XIX, se fue entendiendo poco a poco
la relacin entre el calor y las otras formas de energa. Sir James Joule (18181889) quien estudi cmo puede calentarse el agua por agitamiento vigoroso con
una rueda de paletas, la cual agrega energa al agua realizando un trabajo sobre
ella, Joule observ que el aumento de temperatura es directamente proporcional a
la cantidad de trabajo realizado (Young y Freedman 2009). (Anexo n 01)

1.3.

Unidades de medida del calor

En (profesorenlinea 2005) el calor es una forma de energa, y sus unidades

de medida son el Joule (J) y la calora (cal) que fue definida en su momento para
el calor cuando no se haba establecido que era una forma de energa.
Calora: Es la cantidad de calor que debe extraerse o transferirse a un
gramo de agua para cambiar su temperatura en 1 C (cambiar su temperatura
significa aumentarla en 1 C o disminuirla en 1 C). Se abrevia cal
Kilocalora: Es la cantidad de calor que debe extraerse o transferirse a 1
kilogramo de agua para cambiar su temperatura en 1 C. Se abrevia kcal.
Joule: La energa cintica de un cuerpo con una masa de 2 kilogramos que
se mueve con rapidez un metro por segundo en el vaco.
Btu: Es una medida para el calor muy usado en Estados Unidos y en
muchos otros pases de Amrica. Es la cantidad de energa que se requiere para
elevar un 1 F a la temperatura de una libra de H 2O (Young y Freedman 2009).

Equivalencias
Se menciona que:
En el Sistema Internacional de Unidades (SI), la unidad de calor es la
misma de energa, es decir el Joule. Si expresamos el calor en caloras y el
trabajo en Joules o julios (J), se tiene la siguiente equivalencia
entre Joules y Caloras (profesorenlinea 2005):

1 J = 0.24 cal
1 cal = 4.186 J (con base en calora de 15)
1 Kcal= 1000 cal
1 Btu = 1055 J = 252 cal = 778 ft.lb
1.4.

Calor Especfico

Para (Hewitt 2007) la capacidad calorfica especfica de cualquier sustancia

y se define como la cantidad de calor requerida para cambiar 1 grado la
temperatura de una unidad de masa de sustancia.

Las distintas sustancias necesitan diferentes cantidades de calor para elevar

su temperatura en 1C. Dada esa diferencia, llamamos capacidad calorfica
especfica o simplemente calor especfico a la cantidad de calor que se necesita
suministrar a una sustancia para elevar en 1C la temperatura de 1 gramo de
dicha sustancia (Bueche 2004).
Si Q es la cantidad de calor requerida para producir un cambio en la temperatura
T en una masa m de sustancia, entonces:

Ce=

Q
Q=Ce .m . T
mT

1.5.

Cambios de fase

Se puede mencionar que:

Usamos el trmino fase para describir un estado especfico de la materia,
como slido, lquido o gas. El compuesto H2O existe en la fase slida como
hielo, en la fase lquida como agua y en la fase gaseosa como vapor de
agua. (Tambin llamamos a stos estados de la materia: el estado slido,
el estado lquido y el estado gaseoso (Young y Freedman 2009, 586).

Lourdes nos dice que fases son los estados de la materia que pueden
existir en equilibrio y en contacto trmico simultneamente y que tambien los
cambios de fase ocurren cuando algunas de las variables utilizadas en la
descripcin macroscpica cambian bajo ciertas condiciones de equilibrio; ya sea
por agentes externos o internos (Garca 2015).
Para Los posibles cambios de fase son:

de estado slido a lquido, llamado fusin,

de estado lquido a slido, llamado solidificacin,

de estado lquido a gaseoso, llamado evaporacin o vaporizacin,

de estado gaseoso a lquido, llamado condensacin,

de estado slido a gaseoso, llamado sublimacin progresiva,

de estado gaseoso a slido, llamado sublimacin regresiva o deposicin,

de estado gaseoso a plasma, llamado ionizacin.

Fuente:

Tomado

de

http://energiamecanicaycalor.blogspot.com/2008/09/cambios-de-

estado_05.html

Entonces decimos que un cambio de fase es un proceso en los que un

estado de la materia cambia a otro manteniendo una semejanza en su
composicin, originado cuando se agrega o quita energa y los tres estados ms
estudiados en la tierra son: el slido, el lquido y el gaseoso, y gracias a estas
diferentes transformaciones de fase de la materia en este caso las del agua son
necesarias y provechosas para la vida y el sustento del hombre cuando se
desarrollan normalmente. (Anexo n 02)

1.6.

Transferencias de calor

1.6.1. Por conduccin

Se considera que: Cuando dos materiales estn en contacto, las molculas
en las zonas ms calientes vibran con mayor energa que en las zonas ms fras,
y transferirn energa a las molculas con menor energa (Bueche 2004, 266267).
Tambien se menciona que:
Es un proceso de propagacin de energa mediante la comunicacin
molecular directa. Al haber un gran gradiente de temperatura se aplica y la
segunda ley de newton que establece que la transferencia de calor se lleva
a cabo de la regin de mayor temperatura a la de menor (Manrique 2002,

2-3):
Q=

KA T
L
Q = Velocidad de flujo de calor (J/s Watt)

K =Constante de conductividd trmica (J/smC)

A= rea ( m2 )
T = Variacin de temperatura (T T ) C
2
1

Fuente: Tomado de http://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/13327045/Transferenciadel-Calor.html

1.6.2. Por conveccin

Se menciona que: Se da por el movimiento de partculas, es decir cuando
un material caliente se transporta, desplaza al material frio (Bueche 2004, 267).
Tambien se considera que: Es un proceso de transporte de energa que
lleva a cabo como consecuencia de movimiento de un fluido (lquido o gas) en la
vecindad de la superficie y que est relacionado con su movimiento, dnde
(Manrique 2002, 7-8):
H=hA(T1-T2)
H= Flujo de calor por unidad de tiempo
h= Es el coeficiente de transmisin de calor
A= rea de contacto entre el fluido y la pared
(T1-T2)= Diferencia de temperaturas entre su superficie y el fluido.

Fuente: Didactalia tomado de http://didactalia.net/comunidad/materialeducativo/recurso/latransmision-de-calor-por-conveccion/2f0490e6-b64f-4db5-8ef4-a989e5ea13ac

1.6.3. Por radiacin

Se dice que: El calor puede propagarse en el vaco absoluto mediante:
radiacin. Todos los cuerpos emiten radiacin en diferentes longitudes de onda,
per la magnitud de sta depende de la temperatura absoluta y de las
caractersticas superficiales de dichos cuerpos (Manrique 2002, 9-11).
R=e A T 4

Dnde:

R= Flujo de calor por unidad de tiempo

e= Emisividad de la superficie que vara entre 0 y 1 (cuerpo negro)

= Es la constante de Stefan-Boltzmann que adquiere el

valor de
5.67x10-8 W/m2K4
A= rea
Adems Frederick nos dice que:
Es una transferencia de calor en la que se traslada la energa calorfica a
travs del vaco. Dos sustancias que necesariamente no tienen que estar
en contacto, pueden estar separados por el vaco, la sustancia ms
caliente irradia energa en forma de ondas electromagnticas que son
absorbidas por cuerpos ms fros (Bueche 2004, 267-268).

Fuente: Tomado de http://www.educaycrea.com/2014/04/propagacion-del-calor-formas-yejemplos/

En conclusin decimos que, el fenmeno de transferencia de calor por

conduccin, propaga energa en un medio por difusin molecular directa por
ejemplo, si colocamos el extremo de una barra metlica en una llama de fuego, al
cabo de unos segundos, el calor se habr extendido en toda la barra. Por
conveccin, se da en los lquidos y en los gases cuando se calienta y es ah
donde ocurre el transporte de energa que resulta del movimiento de un fluido; y
por radiacin, todos los cuerpos emiten radiacin en forma de energa
electromagntica con diferentes longitudes de onda a travs del vaco. (Anexo n
03)

1.7.

Temperatura
El concepto de temperatura se origina en las ideas cualitativas de caliente

y fro basadas en nuestro sentido del tacto. Supongamos que un cuerpo que se
siente caliente suele tener una temperatura ms alta, que un cuerpo similar que
se siente fro. Esto es un tanto vago y los sentidos pueden engaarse. Sin
embargo, muchas propiedades de la materia que podemos medir dependen de la
temperatura. La longitud de una barra de metal, la presin de vapor en una
caldera, la capacidad de un alambre para conducir corriente elctrica y el color de
un objeto brillante muy caliente: todo esto depende de la temperatura (Young y
Freedman 2009).

Segn (Hewitt 2007), dice que la temperatura se relaciona con el movimiento

aleatorio de los tomos y las molculas de una sustancia y que es proporcional a
la energa cintica de traslacin promedio del movimiento molecular (el que lleva
a la molcula de un lugar a otro).
Podemos decir que la temperatura es la medida de la energa interna que
posee un cuerpo, y que depende de la cantidad de calor que se suministra y de la
cantidad de materia que posee, por lo tanto es una propiedad fsica comn que
comparten los cuerpos y que estn en equilibrio trmico en un sistema.

1.8.

Historia del termmetro

El termmetro es un instrumento de medicin de temperatura. Se estima que

el inventor del termmetro (vocablo que proviene del griego thermes y metron,
medida del calor) fue Galileo Galilei, astrnomo y fsico italiano, jefe de
Matemtica en la Universidad de Padua, considerado uno de los padres de la
ciencia moderna. En 1592 dise bsicamente en un tubo de vidrio vertical,
cerrado por ambos extremos, que contiene agua en la que se encuentran
sumergidas varias esferas de vidrio cerradas; cada una de las esferas contiene, a
su vez, una cierta cantidad de lquido coloreado. Esto le permiti a este genio de
la ciencia, registrar variaciones groseras de temperatura. De hecho, la humanidad
iniciaba el difcil camino de tratar de cuantificar la temperatura y lo comenzaba
con este invento de Galileo. Este primer termmetro (en el sentido estricto de la
palabra, en realidad un termoscopio) tena algunas dificultades, por un lado, las
variaciones de presin atmosfrica que soporta el agua, podan hacer variar el
nivel del lquido, sin que vare la temperatura, lo que generaba importantes
errores de medicin y por el otro, slo serva para medir grandes cambios de
temperatura, sin una escala de medicin. Incluso el hecho de utilizar agua, fue un
problema, ya que llegado a un punto, sta se congelaba (luego se establecera
que esto ocurra a los 0 grados Celsius o a los 32 grados Fahrenheit), por lo cual
fue remplazada por el alcohol, que no sufre esa reaccin, lo que le dio el nombre

de termmetro de espritu de vino por la mezcla de agua y alcohol (Miatello y

Salomn 2010). (Anexo n 04)

1.9.

Termmetros y escalas de temperatura

Segn Hugh y Roger, la escala Celsius se usa en casi todo el mundo, tanto
en la vida cotidiana como en la ciencia y la industria, pero la temperatura en esta
escala para un estado ms fro que el agua al momento de congelarse es un
nmero negativo, sin embargo en la escala de temperatura Fahrenheit, usada en
la vida cotidiana en Estados Unidos, la temperatura de congelacin del agua es
32 F (32 grados Fahrenheit) y la de ebullicin es de 212 F, ambas a presin
atmosfrica estndar. Pero cuando usamos esta temperatura extrapolada a
presin cero como base para una escala de temperatura, con su cero en esta
temperatura: la escala de temperatura Kelvin, as llamada por el fsico ingls Lord
Kelvin (1824-1907). Las unidades tienen el mismo tamao que las de la escala
Celsius, pero el cero se desplaza de modo que 0 K 52273.15 C y 273.15 K 5 0
C; es decir:
T k =T c +273.15
(Young y Freedman 2009).
Por lo tanto podemos decir que un termmetro es un instrumento que se usa
para medir la temperatura de una sustancia o de un sistema que se encuentra en
equilibrio trmico y que para el mejor estudio de la medida de temperatura se usa
la escala de acuerdo al lugar donde se registra los datos.

1.10.

Equilibrio Trmico (Temperatura de una mezcla)

Esto sucede cuando mezclamos una sustancia caliente con otra sustancia
fra, se observa que la primera se enfra, mientras que la segunda se va
calentando hasta que la temperatura en todo sistema se hace uniforme, sta es
llamada temperatura de equilibrio o temperatura de la mezcla. Y de acuerdo con

la conservacin de la energa, el calor que gana el cuerpo fro debe ser igual al
calor perdido por el cuerpo caliente (Custodio 2010).
Calor ganado=Calor perdido

1.11.

Relacin entre calor y temperatura

Sabemos que calor y temperatura estn relacionados, pero no son lo mismo.

La cantidad de energa trmica que tiene un cuerpo determina su temperatura, sin
embargo si varios cuerpos tienen la misma energa trmica, no tienen la misma
temperatura. Cuando un cuerpo aumenta su energa trmica, su temperatura
aumenta; pero si pierde energa trmica, la temperatura disminuye. Entonces la
energa trmica que un cuerpo recibe o pierde, es calor (Gonzles 2004).
En pocas palabras podemos decir que el calor y la temperatura estn muy
relacionados, y que sin embargo representan ideas diferentes, ya que la
temperatura es la propiedades de un cuerpo que se percibe (subjetivamente) por
medio del tacto y se mide con un termmetro y que sta varia al contacto con
otros cuerpos, en cambio el calor se refiere a una energa en trnsito, lo cual se
transfiere de un cuerpo a otro por diferencias de temperatura. (Anexo n 05)

CAPTULO II: EL CALOR EN LA VIDA

COTIDIANA, CURIOSIDADES Y PREGUNTAS

El calor es un fenmeno necesario para el desarrollo de la vida un hecho

que percibimos continuamente en nuestra existencia cotidiana; esta circunstancia
hace que en ocasiones reflexionemos poco acerca de su importancia, de sus
causas y de la forma en que puede utilizarse. El mismo es un proceso de
transmisin de energa, transmisin que tiene lugar entre la materia. Gracias a
este proceso es posible el desarrollo de la vida en la Tierra dado que la energa
del sol calienta la superficie y esta temperatura se proyecta a la atmsfera.
Para los organismos, los procesos relacionados con el calor pueden
significar la diferencia entre la vida y la muerte. En efecto, por ejemplo, los
mamferos en general, y en particular el hombre, se caracterizan por el hecho de
mantener estable a su temperatura interna; si por algn motivo fallasen en este
cometido, podran morir o quedar seriamente daados. Por otro lado, ningn tipo
de vida podra haberse desarrollado si la atmsfera no captase la temperatura
que se genera por la radiacin solar; dicho proceso es indirecto, la radiacin no

calienta significativamente a la atmosfera sino que calienta a la superficie de la

Tierra y es luego sta la que transmite temperatura a la atmosfera.

2.1.

Por qu los perros no sudan?

Los seres humanos sudamos para refrigerar el cuerpo mientras se realiza un

esfuerzo. Algunos mamferos, como el perro, no poseen glndulas sudorparas, ya

que eliminan todas las sustancias txicas por los excrementos y la orina. Los
perros suplen la falta de sudor abriendo la boca; as la saliva se evapora y ejerce
una accin refrescante similar a la del sudor de las personas. Cuando un perro
corre, su temperatura corporal puede alcanzar los 40 C y todos sus rganos se
acomodan a esa temperatura, salvo el cerebro. Para que no le afecte al cerebro,
su organismo segrega un lquido que humedece el hocico y respira ms
rpidamente. Este jadeo provoca una corriente de aire que ventila el hocico, cuyo
lquido al evaporarse refresca la sangre que circula por los capilares y cuando
llega la sangre al cerebro su temperatura ha descendido unos 2 3 grados
(Gutierrez 2007).
2.2.

Condensadores
Los condensadores se utilizan en aplicaciones tan variadas como plantas de

fuerza de vapor, plantas de proceso qumico y plantas elctricas nucleares para

vehculos espaciales (natahenao s.f.).

Fuente:

Natahenao.

Tomado

de

temperatura/calor/aplicaciones-del-calor/

https://natahenao.wordpress.com/about/calor-y-

2.3.

Por qu los lquidos fros empaan los vasos?

Al echar un lquido fro en el seno de un recipiente, las paredes de ste se

enfran a su vez. Esta bajada de temperatura hace que el vapor de agua, presente
en el ambiente, comience a condensarse en torno a l. Se forman entonces
minsculas gotas de agua, algunas de las cuales se adhieren a las paredes
externas del recipiente, empandolo (Gutierrez 2007).
2.4.

Termoterapia: radiacin infrarroja

La termoterapia es la aplicacin de calor con fines teraputicos mediante

agentes trmicos. Se consideran agentes trmicos aquellos cuya temperatura es

ms elevada que la del cuerpo humano, es decir superior a los 34-36C, aunque
normalmente en termoterapia sus temperaturas oscilarn entre los 45 y los 100C.
Existen gran cantidad de formas y procedimientos de aplicacin del calor
que van a clasificarse en funcin de una serie de parmetros. As, de acuerdo con
la profundidad que alcanza su eficacia, se distinguen entre aplicaciones de calor
superficiales y profundas.
A su vez, se subdividen segn el modo principal de transferencia de calor
al organismo, en procesos de conduccin, conveccin o conversin (aibarra
2014).
Adems, los tratamientos con calor pueden ser hmedos o secos.
Haremos un esquema para aclarar un poco las ideas:

Fuente: aibarra Tomado de http://www.aibarra.org/manual/General/frio_calor.htm

2.5.

Restauracin de la forma de una cantimplora metlica deformada

Para restaurar la forma de la cantimplora primero debemos llenarla de agua

y congelarla. Al congelarse el agua, aumenta de volumen, produciendo una

presin que originar una fuerza que empujar a la abolladura hacia fuera,
restableciendo la forma original de la cantimplora, con lo que una vez ms vemos
lo til que es la ciencia para nuestra vida cotidiana (Gutierrez 2007).
2.6.

Por qu las personas tiritan?

Una persona es un ser homeotermo, es decir, la temperatura de su cuerpo

permanece constante. Cuando hace fro, las prdidas y las ganancias de calor se
equilibran constantemente. Las personas evitan desperdicios de calor usando
ropas de abrigo o aumentando las oxidaciones a travs de un trabajo muscular
ms intenso. A falta de ello, y sin que intervenga la voluntad, el temblor, que hace
trabajar gran cantidad de fibrillas musculares, aumenta el ritmo de las
combustiones internas y restablece el equilibrio trmico provisionalmente
(Gutierrez 2007).
2.7.

Los pelos de punta cuando tenemos fro

Para disminuir la prdida de calor del cuerpo y evitar pasar fro. Es una

reaccin del cuerpo ante el fro que procede de la poca en la cual el vestido del
ser humano era su propio pelo, con el cual se protega del fro ponindolo de
punta aumentando as la capa de aire esttico. Al crear una capa de aire esttico
mayor, evitamos la prdida de calor debido a que afortunadamente, el aire es un
mal conductor del calor, ya que de no ser as, nos quemaramos al cocinar, por
ejemplo (Gutierrez 2007).
2.8.

Calentar el agua contenida dentro de un globo sin que explote

Por supuesto que s. Igual que se puede hervir el agua en un recipiente de

papel, tambin podemos calentar el agua contenida en el interior de un globo. El

calor que recibe el globo se conduce a travs suyo y pasa al agua muy

rpidamente. Mientras quede una gota de agua, no se quemar el globo, y, por

tanto, no explotar (Gutierrez 2007).

2.9.

Calor y temperatura en la industria del petrleo

El calor en la industria del petrleo de aplica ya que para la extraccin del

petrleo del fondo del mar, se utiliza maquinaria pesada la cual produce calor al
estar en constante bombeo, la temperatura es aplicada, ya que con el calor
producido en las mquinas se producen gases, la mayora de estos son flamables
y se tiene que tener un control constante en la temperatura del lugar donde se
labora (Plata Daz, y otros 2013).

2.10. Cocinar en una cacerola fina se pegan los alimentos, mientras que en
una cacerola gruesa no
Porque al tener el fondo de la cacerola un espesor grueso la temperatura se
distribuye ms uniformemente por el mismo y se evita un aumento excesivo de
temperatura en la zona donde incide la llama de la fuente calorfica, con lo cual no
se queman los alimentos cocinados, al propagarse el calor de forma homognea
por todo el fondo de la cazuela (Gutierrez 2007).
2.11. Calderas
Las calderas de vapor son unas de las primeras aplicaciones de los
intercambiadores de calor. Con frecuencia se emplea el trmino generador de
vapor para referirse a las calderas en las que la fuente del calor es una corriente
de un flujo caliente en vez de los productos de combustin a temperatura elevada
(natahenao s.f.)

Fuente:

Natahenao

Tomado

de

https://natahenao.wordpress.com/about/calor-y-

temperatura/calor/aplicaciones-del-calor/

2.12. Prendas de colores claros en verano y de color oscuro en invierno

Como cuestin previa maticemos que el color blanco es el que no absorbe
prcticamente ninguna radiacin solar porque las refleja toda y el color negro es el
que absorbe prcticamente todas las radiaciones solares y no refleja ninguna. Por
este motivo, en verano vestimos con prendas de color claro para no pasar mucho
calor, ya que los colores claros reflejan bien las radiaciones solares, absorbiendo
poco calor, a diferencia de los obscuros, que se usan ms en invierno porque no
reflejan las radiaciones solares y absorben ms calor (Gutierrez 2007).

Conclusiones
En conclusin a nuestros objetivos sobre estos temas se han cumplido y hemos
ampliado nuestros conocimientos sobre el calor y la temperatura. Hemos
aprendido cosas tan fciles de entender que aunque creamos que la fsica era un
poco difcil de entender, ahora comprendemos que el calor tiene un proceso por el
cual, dos cuerpos que siempre van a estar a distintas temperaturas y si se ponen
en contacto el caliente transfiere energa al fro hasta que ambos cuerpos tengan
la misma temperatura. Para ello existen algunos medios que favorecen o evitan la
transferencia de la energa. Desde mucho tiempo el ser humano se las ha ideado
para evitar las altas temperaturas del sol, fabricando el aire acondicionado con el
que podemos sentirnos bien o por otro lado usar un calefactor con el que se
pueda tener una casa muy caliente y cmoda, libre del fro.
Ahora podemos relacionar las formas de transferencia del calor con algunas
actividades que realizamos a lo largo de un da, distinguiendo que la conduccin
se lleva a cabo en metales (como con una cuchara dentro de una taza de t
caliente), la conveccin en lquidos y gases y la radiacin en los rayos solares.
Que si queremos saber que tan caliente o fro se encuentra un cuerpo, para
darnos una idea de la temperatura del agua, de una persona, un objeto o el clima,

solo es necesario usar un termmetro que sea el adecuado para la necesidad de

la persona. Esto tambin es parte del da a da, adems de que es importante
porque con que otra forma sabremos cul es la temperatura de algo. No slo con
las sensaciones se sabe que tanto es la cantidad acertada, el cuerpo es un mal
medidor y uno se puede equivocar, no es lo mismo que un hombre de 35 aos
sienta calor a un nio de 10 aos que tal vez tenga fro. No todas las personas
sentimos lo mismo.

Referencias Bibliogrficas

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Anexos
Anexo n 01

Anexo n 02

Anexo n 02

Anexo n 03

Anexo n 04

Anexo n 05