PUNTO DE EBULLICIN

La definicin exacta del punto de ebullicin es la temperatura a la cual la

presin de vapor iguala a la presin atmosfrica. Por ejemplo, a nivel del mar la
presin atmosfrica es de 1 atm. o 760 mlHg, el punto de ebullicin del agua a
esta presin ser de 100C porque a esa temperatura la presin de vapor
alcanza una presin de 1 atm.
LIQUIDOS VOLATILES
La volatilidad es una medida de la tendencia de una sustancia a pasar a la
fase de vapor. Se ha definido tambin como una medida de la facilidad con que
una sustancia se evapora. A una temperatura dada, las sustancias con mayor
presin de vapor se evaporan ms fcilmente que las sustancias con una
menor presin de vapor.
LIQUIDOS NO VOLATILES
No voltil Sustancias no voltiles son aquellos que no se vaporizan
rpidamente. Sustancias no voltiles poseen bajas presiones de vapor y en su
mayora se presentan como slidos a temperatura ambiente. Sustancias
inorgnicas son en su mayora no voltil. Cloruro de sodio (sal comn) y el
nitrato de plata son algunos ejemplos comunes de compuestos no voltiles.
SOLUBILIDAD
La solubilidad es capacidad que posee una sustancia para poder disolverse en otra. Dicha
capacidad puede ser expresada en moles por litro, gramos por litro o tambin en porcentaje del
soluto.
Generalmente, para hacer que el soluto se disuelva se suele calentar la muestra, de este modo, la
sustancia disuelta se conoce como soluto y la sustancia donde se disuelve el soluto se conoce como
disolvente.
COMPUESTO
Un compuesto es una sustancia pura que contiene ms de un elemento. El agua
es un compuesto formado por hidrgeno y oxgeno. El metano y acetileno, son
compuestos que contienen carbono e hidrgeno en diferentes proporciones.
Los compuestos poseen una composicin fija. Es decir, un compuesto dado
siempre contiene los mismos elementos con los mismos porcentajes en masa.

MEZCLA:
Consiste en la unin de dos o ms sustancias diferentes, donde cada una
conserva sus propiedades y pueden ser separadas por procedimientos
sencillos.
Ejemplos: Ensalada de frutas, ensalada de verduras, agua con aceite, etc.
TIPOS

a) Mezcla heterognea:
Es aquella cuyo aspecto diferencia una parte de otra, est formada por dos o
ms componentes que se distinguen a simple vista y contiene cantidades
diferentes de los componentes.
Ejemplos: La madera, el granito, las rocas, arena y agua, aceite, la sopa de
verduras, las ensaladas son ejemplos de mezclas heterogneas.
b) Las mezclas homogneas:
Son mezclas que tienen el mismo aspecto y las mismas propiedades (una
apariencia uniforme), de composicin completa. Comnmente llamadas
disoluciones. Las partculas de estas son tan pequeas que no es posible
distinguirlas visualmente.
COMBINACIN
Combinacin es la unin de dos o ms componentes que forman una nueva
sustancia, en la cual es imposible identificar las caractersticas que tiene los
componentes y no se pueden separar usando procedimientos fsicos o
mecnicos sencillos. En las combinaciones las sustancias o componentes que
intervienen deben ir en cantidades exactas. Ejemplo: Al combinarse varios
compuestos qumicos en cantidades exactas para fabricar las medicinas. Otros
ejemplos de combinaciones. Al quemar una madera intervienen tanto el aire
como el fuego y se producen sustancias diferentes como son el humo y el
carbn en que queda convertida la madera. Ya no podemos obtener la madera
que por accin del fuego se convirti en otro elemento, (carbn).
DIFERENCIAS ENTRE MEZCLA Y COMBINACIN:
MEZCLA
COMBINACIN

Los componentes conservan sus

propiedades

Los componentes pierden sus

propiedades.

No forman ninguna sustancia nuevas.

Forman una nueva sustancia.

Las sustancias pueden separarse mediante

procedimientos sencillos.

Las sustancias pueden separarse slo por

procedimientos qumicos.

Sus componentes intervienen en

cantidades que pueden variar.

Sus componentes intervienen en

cantidades especficas.

Las tcnicas que se utilizan para separar las mezclas son:

Tamizacin: esta puede ser utilizada para la separacin de mezclas slidas, compuestas con granos
de diversos tamaos. Lo que se hace es hacer pasar a la mezcla por varios tamices.

Filtracin: esta tcnica permite la separacin de aquellas mezclas que estn compuestas por
lquidos y slidos no solubles. Para esto, se utiliza un embudo con un papel de filtro en su interior.
Lo que se hace pasar a la mezcla por ellos.
Separacin magntica: esta tcnica slo es til a la hora de separar sustancias con propiedades
magnticas de aquellas que no las poseen. Para esto, se utilizan imanes que atraen a las sustancias
magnticas y as se logra separarlas de las que no lo son.
Decantacin: esta tcnica sirve para la separacin de lquidos que tienen diferentes densidades y no
son solubles entre s. En esta se requiere un embudo de decantacin que contiene una llave para la
regulacin del lquido. Por medio de esta se permite el paso del lquido ms slido hacia un
recipiente ubicado en la base, quedando el lquido con menor densidad en el embudo.
Cristalizacin y precipitacin: esta permite la separacin de un soluto slido de que se encuentra
disuelto en un disolvente. Se calienta la disolucin para concentrarla, luego se la filtra y se la
coloca en un cristalizador hasta que se evapore el lquido, quedando el slido en forma de cristal.
Destilacin: es til para la separacin de lquidos que son solubles entre s. Lo que se hace es
hervirlos y, como esto lo hacen a distintas temperaturas, se toman sus vapores por un tubo para
luego pasarlo al estado lquido nuevamente. Esto es posible gracias a que hierven en distintos
tiempos.
MISCIBILIDAD
Es un trmino usado en qumica que se refiere a la propiedad de algunos
lquidos para mezclarse en cualquier proporcin, formando una mezcla. En
principio, el trmino es tambin aplicado a otras fases (slidos, gases), pero se
emplea ms a menudo para referirse a la solubilidad de un lquido en otro. El
agua y el etanol (alcohol etlico), por ejemplo, son miscibles en cualquier
proporcin. Por el contrario, se dice que las sustancias son inmiscibles s en
ninguna proporcin son capaces de formar una fase homognea. Por ejemplo,
el ter etlico es en cierta medida soluble en agua, pero a estos dos solventes
no se les considera miscibles dado que no son solubles en todas las
proporciones.
NO MISCIBLES
las sustancias son inmiscibles si en alguna proporcin no son capaces de
formar una fase homognea. Por ejemplo, el ter etlico es en cierta medida
soluble en agua, pero a estos dos solventes no se les considera miscibles dado
que no son solubles en todas las proporciones.