UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTBAL DE

HUAMANGA
FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA
ESGUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA EN
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

TRANSFERENCIA DE CALOR (AI - 441).

PRACTICA N03

CONVECCIN NATURAL

PROFESOR

Ing. Ral Ricardo Vliz Flores.

INTEGRANTES

ALLCCA CHAUPN, Ruth Nery

GUTIERRES VIVAS, Deysi Cinthia

FECHA Y HORA DE PRACT

Martes 7-10am.

FECHA DE ENTREGA

12/05/15

AYACUCHO PER

Mayo 2015

RESUMEN

En la presente prctica se obtiene el coeficiente global de transferencia de calor en su estado natural la cual
vara con respecto a la velocidad, los factores que influye en la transmisin de calor por conduccin en un
tanque de almacenamiento se mencionan: la conductividad de material del pared (vidrio), la conductividad
del aire, esto demostrado con la variacin de temperatura con respecto al tiempo
Cuando dos objetos que estn a temperaturas diferentes se ponen en contacto trmico, el calor fluye desde
el objeto de temperatura ms elevada hacia el de temperatura ms baja. El flujo neto se produce siempre en
el sentido de la temperatura decreciente.

I.

OBJETIVOS:

Estudiar el fenmeno de transmisin de calor por conveccin natural.

Determinar el coeficiente global externo de transmisin de calor agua- aire.
Verificar los resultados experimentales con los obtenidos a partir de las correlaciones
experimentales- tericas.

II.

FUNDAMENTO TERICO:
II.1. FUNDAMENTOS DE LA CONVECCIN
La conveccin constituye, el mecanismo de transferencia de calor a travs de un fluido, en presencia de un
movimiento masivo de ste.
La conveccin se clasifica como natural (o libre) y forzada, dependiendo de la manera en que se inicia el
movimiento del fluido. En la conveccin forzada se obliga a que el fluido fluya sobre una superficie o en un
tubo por medios externos, como una bomba o ventilador. En la conveccin natural, cualquier movimiento del
fluido es causado por medios naturales, como el efecto de flotacin, el cual se manifiesta como la subida del
fluido caliente y la cada del fluido fro. La conveccin tambin se clasifica como externa e interna,
dependiendo de si se obliga al fluido a fluir sobre una superficie o en un canal. (CENGEL, 1998)
II.2. CONVECCIN NATURAL
Cualquier movimiento del fluido ocurre por medios naturales, como la flotacin. En la conveccin forzada el
movimiento del fluido se puede notar bastante, puesto que un ventilador o una bomba pueden transferir
suficiente cantidad de movimiento al fluido para desplazarlo en cierta direccin. Sin embargo, en la
conveccin natural a menudo no se puede notar el movimiento del fluido debido a las bajas velocidades que
intervienen.
El coeficiente de transferencia de calor por conveccin depende bastante de la velocidad: entre ms alta
sea sta ms alto es el coeficiente. Las velocidades del fluido asociadas con la conveccin natural son
bajas, por lo comn menores a 1m/s. Por tanto, los coeficientes de transferencia de calor que se
encuentran en la conveccin natural suelen ser mucho ms bajos que los hallados en la conveccin forzada.
Sin embargo, varios tipos de equipo de transferencia de calor estn diseados para operar en condiciones
de conveccin natural porque en ella no se requiere el uso de algo que mueva al fluido. (CENGEL, 1998)
a) Conveccin natural sobre superficies.
La transferencia de calor por conveccin natural sobre una superficie depende de la configuracin
geomtrica de est as como de su orientacin. Tambin depende de la variacin de la temperatura sobre la
superficie y de las propiedades termo fsicas del fluido que interviene.
Aun cuando comprendemos bien el mecanismo de la conveccin natural, las complejidades del movimiento
del fluido hacen que sea muy difcil obtener relaciones analticas sencillas para la transferencia de calor
mediante la resolucin de las ecuaciones que rigen el movimiento y la energa. Existen algunas soluciones
analticas para la conveccin natural, pero carecen de generalidad, ya que se obtienen para configuraciones
geomtricas simples con algunas hiptesis simplificadoras. Por lo tanto, con la excepcin de algunos casos
simples, las relaciones de transferencia de calor en la conveccin natural se basan en estudios
experimentales. (CENGEL, 1998)
b) Conduccin del calor en cilindros.
Considere la conduccin estable de calor a travs de un tubo de agua caliente. El calor se pierde en forma
continua hacia el exterior a travs de la pared del tubo e, intuitivamente, se siente que la transferencia de
calor a travs de ste se efecta en la direccin normal a su superficie y no se tiene alguna transferencia
significativa en otras direcciones.(figura 3). La pared del tubo, cuyo espesor es ms bien pequeo, separa
de los fluidos a temperaturas diferentes y, en consecuencia, el gradiente de temperatura de los fluidos,
dentro y fuera del tubo es estacionaria. Por tanto, la transferencia de calor a travs del tubo se puede
considerar estacionaria y unidimensional. En este caso, la temperatura del tubo depender slo de una
direccin (la direccin r radial) y se puede expresar como T= T(r). La temperatura es independiente del
ngulo azimutal o de la distancia axial. Esta situacin se presenta aproximadamente en la prctica de los
tubos cilndricos largos y en los recipientes esfricos.
En operacin estable no se tiene cambio en la temperatura del tubo con el tiempo en cualquier punto. Por lo
tanto, la velocidad de la transferencia de calor hacia el tubo debe ser igual a la velocidad de la transferencia
hacia fuera de l. En otras palabras, la transferencia de calor a travs del tubo debe ser constante, Q ocond, cil =
constante.
Considere una capa cilndrica larga (como un tubo circular) de radio interior r 1, radio exterior r2, longitud L y
conductividad trmica promedio k( figura3.24). Las dos superficies de la capa cilndrica se mantienen a las
temperaturas constantes T1 y T2.

No hay generacin de calor en la capa cilndrica, se tiene T(r). Entonces la ley de Fourier de la conduccin
del calor para la transferencia de calor a travs de la capa cilndrica se puede expresar como:

Q o cond ,cil kA

dT
dr

Figura.N.1. En un tubo que conduce agua caliente el calor se pierde hacia el aire del exterior en la
direccin radial y, como consecuencia, la transferencia de calor desde un tubo largo es unidimensional.

Figura.N.2. Tuvo cilndrico largo (o casco esfrico) con temperaturas de las superficies interior y exterior,
T1 y T2
En donde A 2rL es el rea de transferencia en la ubicacin r. Note que A depende de r y, en
consecuencia, vara en la direccin de la transferencia de calor. Al sustituir a y realizar la integracin da.

Q o cond ,cil 2Lk

T1 T2
ln( r2 / r1 )

(CENGEL, 1998)

qentraqsale=qacumulada+ qgeneracion 2.1

Donde,

qentra=velocidad de energia termica que entra por la superficie de control ( W )

qsale=velocidad de energia termica que sale por la superficie de control ( W )
qacumulada=velocidad de energia termica que se acumula dentro del volumen de control ( W )

qgenerada=velocidad de energia termicaque segenera dentro del volumen de control(W )

qsale=qacumulada .2 .2
Como el agua contenida en el recipiente cilndrica tiene ms temperatura de aire del medio ambiente, la
velocidad de transferencia de calor se lleva a cabo desde el agua caliente hacia el aire del medio ambiente
mediante un proceso de conveccin natural.
c) Velocidad de trasferencia de calor que sale del sistema
La velocidad de transferencia de calor se lleva cabo a travs de la superficie de control que es el rea de
transferencia de calor, como el rea lateral externa es ms grande que el rea interna para un tanque
definir con que rea se desea trabajar como nuestro objetivo es determinar el coeficiente global de
transferencia de calor externo, debemos trabajar con el rea externa.

Ae=2 H=DeH 2.3

Dnde:
De= dimetro externo del tanque
H altura del agua contenida en el tanque
Ecuacin de diseo para trasferencia de calor

qsale=UeAe ( TwTa ) 2.4

Donde,

Ue=coeficiente global de T . C

W
( m 2C
)

Tw=temperatura de enfriamiento del agua contenida en el tanque , (C )

Ta=temperatura del medio ambiente que se mantiene constante para nuestro modelo , ( C )
d) Velocidad de cambio de transferencia de calor que se acumula
El proceso de enfriamiento se lleva a cabo dentro del tanque donde la temperatura del agua
disminuye y vara su contenido energtico. El termino acumulacin se refiere al calor sensible que
experimenta el agua de enfriamiento.
Ecuacin de diseo,

qacumulada=

d ( mCpT )
2.5
dt

Donde,

m=masa de agua contenida en eltanque ( Kg )

Cp=calor especifico del agua en el tanquea temperatura promedio,

( KgCj )

t=tiempo
La masa del agua en el tanque no vara y considerando que el calor especifico del agua del tanque
no varia con la temperatura la ecuacin (2.5) se convierte en,

qacumulada=

mCp d ( T )
2.6
dt

Reemplazando las ecuaciones (2.4) y (2.6) en la ecuacin (2.3) se obtiene

UeAe (Tw Ta )=

mCp d (T )
3.8
dt

Ordenado los trminos

d (T )
UeAe
=
dt .2 .9
mCp
( Tw Ta )

Primer miembro de la ecuacin (2.7), es una integral conocida, pero hay que realizar el siguiente artificio

d (T )=d ( Tw Ta ) 2.10
Reemplazando las ecuaciones (2.8) en la ecuacin (2.7) se obtiene,

d ( TwTa ) UeAe
=
dt .2.11
mCp
( TwTa )
Integrando la ecuacin (2.9) y definiendo los lmites,
t=t

d ( TwTa )
UeAe
=
dt .2 .12
mCp t=0
( TwTa )
Tw =Tw

Tw =Tw 0

Tw0 es la temperatura inicial del agua en el tanque a tiempo=0

ln

d (Tw Ta ) UeAe
=
t 2.13
mCp
( TwTa )

Transformando el logaritmo neperiano de la ltima ecuacin a logaritmo decimal,

log

d ( Tw Ta )
UeAe
=
t 2.14
2.3026 mCp
( TwTa )

La ecuacin (3.12) es una ecuacin semilogaritmica sigue la ecuacin de una lnea recta que parte del
origen (no hay un valor para el intercepto que sigue la ecuacin en el eje de ordenadas). Si graficamos los
valores de

( Tw Ta )
( Tw Ta )

en ordenadas y el tiempo t en segundos en abscisas en papel semilogaritmica se

obtiene una lnea recta, cuya pendiente negativa es igual a,

UeAe
t .
2.3026 mCp

En la tabla se dan algunos valores orientativos de h. Los valores grandes indican altas velocidades de
transferencia de calor. Los valores de h son mayores para conveccin forzada que para conveccin natural.
As por ejemplo, Si se sopla aire sobre una taza de caf, ste se enfriar ms rpidamente. (SINGH, 1998)
Cuadro.N.1.coeficiente globales de transmisin de calor.
Fluido
Conveccin libre
Gas libre
Liquido libre
(LEWIS, 1981)

gas
0-2
5 - 20

liquido
5 - 20
10 - 50

Cuadro.N2 .conductividad trmica de algunos materiales.

(LEWIS, 1981)
III.

MATERIALES Y EQUIPOS.:

3.1. Materiales:
-

Regla graduada
- Cronometro.
Trmocupla
- Balanza analtica
Bao Mara
- Probeta
Termmetro
- Agua
- 3.2. Descripcin del equipo
- Vaso de precipitado de un litro (tanque cilindro) para conveccin natural del agua caliente hacia
los alrededores, termmetros para medir la temperatura del agua, aire y la pared interna y
externa del tanque.
- 3.3. Procedimiento experimental.
-

Medir el dimetro interno y externo del recipiente cilndrico de aluminio, para determinar el
espesor. Calentar agua en el termostato y transferir ms o menos 1500ml al recipiente
cilndrico. Pesar el recipiente cilndrico vaco, luego con el contenido de agua caliente, la
diferencia de masas es la masa de agua utilizada para el experimento, medir la altura del
contenido de agua de enfriamiento que conjuntamente con el De nos permite determinar el rea
de transferencia de calor (

Ae=2 H=DeH ) comenzar el experimenyto a

tiempo cero con una temperatura caliente cercana a 60C y medir la temperatura del aire del
medio ambiente. Medir la temperatura de enfriameitno del agua cada tres minutos por el tiempo
de 50min.
IV.

RESULTADOS Y CLCULOS.

a) Agua y aire en condiciones normales:

Figura.N.6. Conveccin natural aire, natural agua.

-

DATOS:

De=0.107 m

Di=0.103 m

Hagua=0.103 m

m agua=0.289 Kg

Tw 0=60 C

Cp agua=

Ae=0.107 m0.103 m=0.032462349 m2

-

Ai=0.0103 m0.103 m=0.034332916 m 2

-

4118 W
Kg . C

Cuadro.N.4. Datos conveccin natural del aire y conveccin natural del agua
-

N
1

Ti
e
m
p
o
(S
)

Tempe
ratura
Tw (C)
Tw0=6
0

Temp
eratur
a Ta
(C)
20.5

18
0

59

20.6

36
0

58

20.6

54
0

57

20.6

TwTa
ln
T w 0Ta

] [

0.02
5708
357
- 0.05
2095
112
- 0.07
9197
042

TwTa
T w0Ta
-

0.9746
19289

0.9492
38579

0.9238
57868

72
0

56

20.7

90
0

55

20.7

10
30

54

20.8

12
60

53

20.8

14
40

52

20.8

16
20

51

20.9

18
00

50

20.9

19
30

49.5

20.9

21
60

49

21
-

23
40

48

21
-

25
20

47.5

20.9
-

27
00
13
43
.7
5

47.5

20.9

52.906
25

20.78
75

0.10
7341
555
0.13
6079
165
0.16
6126
871
0.19
6710
294
0.22
8258
652
0.26
1597
295
0.29
5384
293
0.31
2715
749
0.33
1357
136
0.36
7724
78
0.38
5211
251
0.38
5211
251
- 0.20
8169
925

Clculos

ln

59.620.5
=0.025708357
6020.5

59.620.5
=0.974619289
6020.5

0.8982
1883

0.8727
73537

0.8469
38776

0.8214
28571

0.7959
18367

0.7698
20972

0.7442
45524

0.7314
57801

0.7179
48718

0.6923
07692

0.6803
06905

0.6803
06905

0.7562
11771

1. Obtener los valores de

ln

TwTa
T w 0Ta

y graficar en funcin del tiempo en segundos en

papel milimetrado.
2. Determinar el coeficiente global de transferencia de calor e a partir de la lnea recta de la

grfica anterior, resultado que debe igualarse al trmino

UeAe
mCp

para determinar

e .
El calor especfico de agua se determina de tablas a temperatura de agua caliente al

inicio y al final del experimento.

UeAe
mCp

tg=

Ue=tgmCp / Ae
Tw 0 (60 C ) =4185

W
al inicio del experimento
K . Kg

Ae=0.03462349 m2

0.0001250.289 Kg4185 W
0.03462349m 2
K , Kg

Ue=

Ue=4.3669

Tw 0 (53 C )=4182

W
K . m2

Ue=

W
al final del experimento
K . Kg

Ai=0.034332916m 2
0.0001250.289 Kg4182 W
0.03462349 m 2
K , Kg

Ue=4.5383

W
K . m2

3. Obtener los valores de la relacin,

Tw Ta
T w0 Ta

y graficar en funcin del tiempo en

segundos en papel semilogaritmico.

4. Determinar el coeficiente global de transferencia de calor e, a partir de la pendiente de la
lnea recta del grafico anterior e igualar al trmino,

UeAe
2.3026 mCp

UeAe
2.3026 mCp

tg=

Ue=2.3026tgmCp/ Ae

Tw 0 (60 C ) cp=4185

W
alinicio del experimento
K . Kg

Ae=0.03462349 m2
Ue=2.3026tgmCp/ Ae

Ue=

0.0001292.30260.289 Kg4185 W
0.03462349 m2
K , Kg

Ue=10.3587

W
K . m 2

Tw 0 (53 C ) cp=4,182

W
al final del experimento
K . Kg

Ai=0.034332916m 2
0.0001292.30260.289 Kg4182 W
0.03462349 m2
K , Kg

Ue=

Ue=10.771

W
K . m2

5. Determinar el coeficiente global de transferencia de calor e, utilizando el programa Excel,

para ambos casos.

Figura. 07: determinacin pendiente a partir de la ecuacin de

ln

TwTa
T w 0Ta

en

funcin de tiempo en segundos.

Ln Vs T
0
=
1000
2000
3000
-0.05 0 f(x)
f(x)
=0 - 0x
- 0.03
R
=
-0.1 R = 0.99
-0.15
-0.2
logaritmo neperiano
-0.25
-0.3
-0.35
-0.4
-0.45

Linear ()
Linear ()

tiempo
-

Figura. 87: determinacin pendiente a partir ecuacin de

TwTa
T w0Ta

en funcin de

tiempo en segundos.
-

Tw-Ta/Tw0-Ta Vs TIEMPO
12
10
8
Tw-Ta/Tw0-Ta

Linear ()

4
2
0

= 1000 1500 2000 2500 3000

0 f(x)
500
R = 0
TIEMPO

Determinacin de la ecuacin de

Tw 0 (60 C ) cp=4185

ln

TwTa
T w 0Ta

en funcin de tiempo en segundos.

W
alinicio del experimento
K . Kg

Ae=0.03462349 m2

Tw 0 (60 C ) =4,185

0.00010.289 Kg4185 W
0.03462349 m 2
K , Kg

Ue=

Ue=3.4935

W
K . m2

Tw 0 (53 C ) cp=4,182

KJ
al final del experimento
K . Kg

Ai=0.034332916m 2

0.00010.289 Kg4182 W
0.03462349 m2
K , Kg

Ue=

Ue=3.6262

KJ
al inicio del experimento
K . Kg

W
K . m2

Determinacin de la ecuacin de

Tw 0 (60 C ) cp=4185

TwTa
T w0Ta

en funcin de tiempo en segundos.

W
alinicio del experimento
K . Kg

Ae=0.03462349 m2

Ue=2.3026tgmCp/ Ae

0.00012.30260.289 Kg4182 W
0.03462349 m2
K , Kg

Ue=

Ue=8.0384

Tw 0 (53 C ) cp=4182

W
al final del experimento
K . Kg

Ai=0.34332916m 2

V.

W
K . m2

0.00012.30260.289 Kg4185 W
0.03462349 m2
K , Kg

Ue=

Ue=8.3558

CUESTIONARIO

W
K . m 2

1. Determinar el coeficiente global de T.C utilizando las correlaciones tericas experimentales

desarrolladas en la parte de la asignatura.
-

Ecuacin matemtica

U e=
-

1
re
)
Ae
ri
1
+
+
A ihi 2 kH he
ln(

W
m2. c

U e =coeficiente global externo de transferencia de calor ,

A e =area de transferencia de calor externa delrecipiente cilindrico , m2

A i=areade transferencia de calor interna del recipiente cilindrico , m 2

hi=coeficiente de T .C por conveccion natural de agua de enfriamiento ,

he =coeficiente de T . C por conveccion natural de aire ,

r e =radio externo del recipiente , m

r i=radio interno del recipiente , m

k =conductividad termica del aluminio ,

H=altura delagua en elrecipiente cilindrico

w
m2. c

w
m 2.c

w
m. c

Ae=0.03462349 m2

Ai=0.034332916m 2

Hagua=0.0103 m

0.107
re=
=0.0535 m
2

0.103
=0.0515 m
2

r i=

k vidrio=0.8

w
m. K

Ecuaciones para la conveccin natural en cilindros verticales.

cp=4,182

W
K . Kg

Numero de Prand (Pr)

Pr=

cp
k

Numero de grasoff

Gr=

2 3
gB( TsT ) L
2

Numero de Nussel

cp
g1
k
( TsT ) 2 L3
Tabs
PrGr=
2

W
5
1.910 pa . s
K . Kg
9.8 m
0.025 J
m. c
1
s2
( 52.9020.7 )( 1.12 Kg/m3)2 (0.103 m)3
323 k
PrGr=1000
5
2
(1.910 pa. s)

PrGr=2819249648

Nu= 1 09 <Pr.Gr<1 012 cumple sta funcin por lo tanto utilizamos la ecuacin
siguiente para coeficiente de transferencia de calor.
-

t 0.25
haire=1.8

52.9020.7 0.25=4.28
haire=1.8

W
1.95105 pa . s
K . Kg
9.8 m
0.608 w
m.c
1
s2
( 52.9020.7 ) (1.12 Kg/m3)2 (0.103 m)3
323 k
PrGr=4185
5
2
(1.9510 pa . s)
-

PrGr=472698709

Nu= 1 04 <Pr.Gr<1 09 cumple sta funcin por lo tanto utilizamos la ecuacin

siguiente para coeficiente de transferencia de calor.
0.25

t / L
hagua=1.3

52.9020.7 0.25
=7.56
0.103
hagua=1.8

Reemplazamos en la ecuacin de coeficiente global de T.C.

U e=
-

1
0.0535
)
0.03462349 m2
0.0515
1
+
+
0.034332916 m 27.56 2 0.80.103 4.28

=1.030

ln (

W
mK

Cuadro N 05: cuadro de comparacin de coeficientes globales experimentales y analitico

N Coeficiente global W/ K. m2
de
experiment
Pendiente
Pendiente Excel
o
en papel
en papel
lineal
milimetrado
logartmico
i 4 nicio
.3669
10.3587
3.4935
f 4 inal
.53283
10.771
3.6262

Excel
logartmica

analtico

8.0384
8.3558

1.030

VI.

DISCUSIONES

Muchas aplicaciones conocidas de la transferencia de calor comprenden la conveccin Natural

como el mecanismo principal .Se tienen algunos ejemplos en el enfriamiento de equipo electrnico
como los transistores de potencia , las televisiones y las reproductoras de video ; la transferencia
de calor desde los calentadores elctricos con tablero base o los radiadores de vapor de agua ;la
transferencia de calor desde los serpentines de refrigeracin y de las lneas de transmisin de
energa elctrica , y la transferencia de calor desde los cuerpos de los animales y los seres
humanos
Para la elaboracin de los clculos en esta prctica se ha tomado los valores de coeficiente de
conveccin de calor del agua y del aire que se encuentra en las bibliografas, con estos valores

VII.

trabajados en la mayora de los casos la variacin de coeficientes globales de bastante pendientes

obtenidos en papel milimetrado, logartmico y Excel ms aun en clculos realizados de forma a
analtica.
Segn LEWIS, 1981, el coeficiente global en el lquido varia entra 5 20 W/m2.K por tanto los
clculos ( inicial y final) obtenidos en el experimento se encuentra dentro de este rango establecido
por el autor
CONCLUSIONES:

VIII.

Determinamos los resultados experimentales con los obtenidos a partir de las

correlaciones.

Se logr conocer el fenmeno de transferencia de calor por conveccin forzada en un sistema

aire agua.
Pudimos determinar el coeficiente global de transmisin de calor agua- aire.
Se logr comparar los resultados obtenidos con los resultados tericos y analticos.

BIBLIOGRAFA

Llegamos a estudiar el fenmeno de transmisin de calor por conveccin natural de agua

aire.
Determinamos el coeficiente global de transmisin de calor agua- aire.

Ral R. VLIZ f. Mecnica de Fluidos Aplicado a los procesos qumicos Ayacucho Per- 2004

CENGEL YUNUS
1998
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