22/09/2016

ReceitadeRisotodesalmocomqueijogruyereTudogostoso

Tudogostoso Saladas, molhos e acompanhamentos Arroz Risoto de salmo com queijo gruyere

AS PREFERIDAS

11 45
RISOTO DE
SALMO COM QUEIJO GRUYERE
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SALADAS, MOLHOS E
ACOMPANHAMENTOS

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CREME DE MILHO
Por Tudo Gostoso
134.993

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40 MIN

RENDIMENTO
4 PORES
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SALADAS,
MOLHOS E
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ACOMPANHAMENTOS

MOLHO BRANCO
PARA MACARRO
Por Deh

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14 COMENTRIOS

209.253

Lu Gamba

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SALADAS, MOLHOS E
ACOMPANHAMENTOS

BOLINHO DE ARROZ

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Por Tania Cione

128.109

SALADAS, MOLHOS E
ACOMPANHAMENTOS

BOLINHO DE QUEIJO

INGREDIENTES

Por

400 g de salmo em cubos

odette neuberg de
almeida
98.467

Suco de 1/2 limo

PRATO NICO

2 colheres de manteiga

YAKISSOBA DA CASA

2 xcaras de arroz carnaroli ou arbreo

Por Tudo Gostoso

1 cebola picada

132.217

50 g de alcaparras
SALADAS, MOLHOS E
ACOMPANHAMENTOS

1 xcara de queijo gruyere ralado

PUR DE BATATA

2 tabletes de caldo de legumes dissolvidos em 1, 5 l de gua fervente

Por Tudo Gostoso

1 xcara de vinho branco seco

65.211

Sal a gosto
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Enviada por

Fabiane Ferrari

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Deixe descansar por 30 minutos

ARROZ CARRETEIRO

Em uma frigideira grande e funda, derreta a manteiga

Doure os cubos de salmo

Deixe por alguns minutos at estarem cozidos

Reserve

Na mesma frigideira, acrescente mais um pouco de manteiga

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Doure a cebola, at murchar

Acrescente o arroz e frite um pouco

10

Acrescente o vinho branco e mexa at evaporar

11

Junte o caldo, aos poucos, uma concha por vez

12

Quando evaporar, acrescente outra concha e assim por diante, at o arroz car al dente, sem
parar de mexer

13

Quando o arroz estiver pronto, acerte o sal, acrescente o salmo reservado, as alcaparras e
por ltimo o queijo gruyere ralado

14

Mexa bem

15

Sirva na hora e bem quente

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SALADAS, MOLHOS E
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Por Daniel

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22/09/2016

ReceitadeRisotodesalmocomqueijogruyereTudogostoso
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Cristina Marques

Risoto delicioso e super pratico, z ontem para o jantar! Parabns pela receita!

em 19/07/16

Responder

Marlon

Uma.delicia.acrescentei requeijao. cou.bem cremoso

em 25/10/15

Responder

Elisandra Fraga
em 11/10/15

Muito bom! Fiz hoje no almoo para comemorar as bodas de papel, o marido amou!
A receita esta bem explicada e fcil de fazer. Super recomendo.
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Gabriela Santana
em 23/06/15

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Oi, tem como substituir o vinho? Ou no usar?

1 Resposta

Te Rangel em
17/07/15

O vinho o toque especial do risoto, sem

ele ca sem graa.

Responder

Uri Soares
em 15/06/15

Usei minha receita padro de risotto com estes ingredientes e aspargos ao invs de
alcaparras, cou uma delcia, parabns pela receita. (na minha eu uso fundo de
legumes caseiro com salso, cenoura, cebola, bouquet...)
Responder

Claudia Aguiar

Delicia!!!

em 31/05/15

Responder

Maria Lusa Liotto

Maravilhosa receita!!! Muito bom mesmo!!!

em 23/03/15

Responder

Anna
em 30/11/14

Muito bom! Experimentem trocar as alcaparras por aspargos. s grelhar antes de

juntar ao risoto.
Responder

Janaina de Matos

Opcao de almoco para amanha. Um delicia!!! Recomendo

em 28/06/14

Responder

Dani Faverani

uma delcia!!!fcil d prticas tbm, recomendo!!!!!

em 15/09/13

Responder

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A receita apresentada nesta pgina foi enviada por Fabiane Ferrari atravs desta pgina.
Se voc encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato atravs do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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