PER

Ministerio

Instituto Nacional

de Salud

de Salud

Centro Nacional de
Alimentacin y
Nutricin

INFORME EJECUTIVO

de Salud

PUNO SITUACIN NUTRICIONAL

La malnutricin tiene un alto impacto en la sociedad, especialmente la desnutricin infantil con
repercusiones no slo fsicas sino tambin cognitivas, que alcanzan al individuo en todas sus etapas de
vida. En ese sentido, en los ltimos aos, a nivel pas se han producido mejoras relacionadas con la
desnutricin crnica en menores de cinco aos, sin embargo, la desigualdad existente, hace que an se
reporten prevalencias muy altas, a otros niveles. Por otro lado, el exceso de peso, comienza a presentar
un incremento sostenido, incluso en edades muy tempranas, con sus repercusiones en la edad adulta, lo
cual est relacionado a enfermedades no transmisibles. Todo problema nutricional se desarrolla, como
sabemos, en un contexto social, econmico, cultural y demogrfico variados.
Indicador

PER
PUNO
UNIDAD PERIODO FUENTE
Poblacin total
29,797,694 1,364,752 habitantes
2011
a
Poblacin < 5 aos
2,943,205 151,830 habitantes
2011
a
% de Pobreza Total
31.3
56.0
%
2010
b
% de Pobreza Extremos
11.5
25.9
%
2009
c
Ingreso promedio per cpita mensual
473.50
277.10
S/.
2009
c
Promedio de aos de escolaridad en mujeres (15 a ms aos)
10.7
9.7
aos
2009
c
Mortalidad Infantil
Mortalidad en < 5 aos

17.0
23.0

40.0
53.0

x 1000 nv
x 1000 nv

2010
2010

d
d

a. INEI - Estimaciones y Proyecciones de Poblacin 2000 - 2015

b. INEI - Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) Anual, 2009 y 2010
c. INEI. Perfil de la Pobreza por Departamentos 2005-2007. Lima: INEI; 2008
d. INEI - Encuesta Demogrfica y de Salud Familiar (ENDES) 2010

Nios menores de 5 aos (OMS)1

En PUNO la desnutricin crnica en nios
menores de 5 aos, ha disminuido discretamente
en el periodo (4 puntos porcentuales), y afect a
ms de 1 de cada 5 nios.
La desnutricin global, tambin tuvo una
evolucin similar, afect a ms de 1 de cada 32
nios que acceden a los EESS.

Indicador2

2010

2011

2012

2013

Desnutricin Crnica

25.0

23.3

21.9

21.0

Desnutricin Global

5.0

3.3

3.2

3.1

Desnutricin Aguda

2.0

2.2

1.7

1.6

6.0

6.7

6.7

7.0

2.0

2.2

2.2

2.1

Sobrepeso
Obesidad

(P/T>2Z) 3

(P/T>3Z) 3

La desnutricin aguda, no ha mostrado cambios en el ltimo ao, y se present en 1 de cada 62 nios. El

sobrepeso present un discreto aumento y la obesidad permanece estacionaria. El exceso de peso
(sobrepeso y obesidad), afect a ms de 1 de cada 11 nios que acceden a los EESS.
Gestantes1
En relacin a las gestantes que acuden a los Indicador4
EESS, el dficit de peso muestra una tendencia Dficit de Peso
estable en los 3 ltimos aos, y afect a ms de 1
Sobrepeso
de cada 11 gestantes aproximadamente.
Anemia

2010

2011

2012

2013

10.3

8.6

8.0

8.7

32.8

36.0

39.2

38.1

49.1

50.1

49.2

48.4

Ministerio de Salud de Per, Instituto Nacional de Salud, Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin. Direccin Ejecutiva de Vigilancia
Alimentaria y Nutricional. Resultados del Sistema de Informacin del Estado Nutricional 2010, 2011, 2012 y 2013 - SIEN.
http://www.ins.gob.pe/portal/jerarquia/5/306/sistema-de-informacion-del-estado-nutricional
2 WHO Multicentre Growth Reference Study Group. WHO Child Growth Standards: Length/height-for-age, weight-for-age, weight-for-length,
weight-for-height and body mass index-for-age: Methods and development. Geneva: World Health Organization, 2006.
http://www.who.int/childgrowth/standards/technical_report/en/index.html
3 World Health Organization. Physical status: the use and interpretation of anthropometry. Report of a WHO Expert Committee. World Health
Organ Tech Rep Ser 1995; 854.
4 Organizacin Panamericana de la Salud. Salud Sexual y Reproductiva: Guas para el continuo de atencin de la mujer y el recin nacido.Centro
Latinoamericano de Perinatologa CLAP. 2011 http://new.paho.org/clap/index.php?option=com_content&task=view&id=143&Itemid=234
1

PER

Ministerio

Instituto Nacional

de Salud

de Salud

Centro Nacional de
Alimentacin y
Nutricin

El sobrepeso, por el contrario, entre las gestantes ha mostrado un incremento

el periodo, que se
de en
Salud
mantiene en el ltimo ao, afectando a casi 2 de cada 5 gestantes que acuden a los EESS de la regin.
La anemia en gestantes, muestra poca variacin para el periodo; y sigue afectando a casi 1 de cada 2
gestantes que acceden a los EESS de la regin.
ETAPAS DE VIDA 5 aos 5
En el grupo de edad de 5 a 9 aos, la delgadez no significara un problema nutricional. Caso contrario,
ocurre con el sobrepeso y obesidad, donde 1 de cada 5 nios, estaran afectados por el exceso de peso;
cabe sealar que la proporcin de obesos en la regin es inferior al promedio nacional.
Indicador6
Delgadez
severa
Delgadez

En el grupo etario de 10 a 19 aos (adolescentes), la delgadez tampoco

representa un problema de salud. Pero existe 1 de cada 9 sujetos que
PUNO
estaran con sobrepeso u obesidad, proporcin menor a la afectada en
0.0
el grupo de 5 a 9 aos y menor a la prevalencia nacional.

5 a 9 aos
Per
0.5
0.6

0.4

Normal

74.5

80.3

Sobrepeso

15.5

16.9

Obesidad

8.9

2.5

Indicador6

10 a 19 aos
Per

PUNO

0.2

0.0

0.9

0.5

Normal

84.8

88.3

Sobrepeso

11.0

10.3

Obesidad

3.3

0.9

Delgadez
severa
Delgadez

Indicador7

20 a 29 aos

En el grupo de 20 a 29 aos, el adelgazamiento afecta a menos del 1%

de los sujetos. En cambio, el exceso de peso la padece 1 de cada 3
adultos jvenes. Cabe indicar que la proporcin de personas con
exceso de peso, es inferior al promedio nacional, aunque casi tres
veces la prevalencia de los adolescentes.
En el grupo de 30 a 59 aos, el exceso de peso afecta a ms personas,
comparado con el grupo adulto joven. As 1 de cada 2 personas
estaran con exceso de peso entre los adultos.
Entre las personas de 60 aos a ms de la regin, el adelgazamiento
seria el problema nutricional relevante, pues afecta a 1 de cada 2
adultos mayores. Con respecto al exceso de peso, 1 de cada 6
personas estaran con este problema de salud, aunque la regin no
supera la prevalencia nacional de sobrepeso y obesidad.
30 a 59 aos

Adelgazado

Per
2.1

PUNO
0.5

Per
0.6

PUNO
0.8

Normal

58.2

67.1

37.1

45.3

Sobrepeso

30.9

27.7

42.5

36.5

Obesidad

8.7

4.7

19.8

17.5

Indicador8

60 aos

Adelgazado

Per
26.8

PUNO
51.7

Normal

40.8

31.1

Sobrepeso

21.7

11.1

Obesidad

10.6

6.1

Ministerio de Salud de Per, Instituto Nacional de Salud, Centro Nacional de Alimentacin y Nutricin. Direccin Ejecutiva de Vigilancia
Alimentaria y Nutricional. Componente Nutricional en la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO-CENAN). 2009 2010
6 World Health Organization. Growth reference 5 a 19 years. BMI for age. 2007 http://www.who.int/growthref/who2007_bmi_for_age/en/index.html
7 World Health Organization. Obesity: preventing and managing the global epidemic. Geneva 2000. Report of a WHO Consultation (WHO
Technical Report Series 894) http://whqlibdoc.who.int/trs/WHO_TRS_894.pdf
8 Organizacin Panamericana de la Salud. Aspectos Clnicos en la Atencin a los Adultos Mayores. Manual de Educacin Gerontolgica para el
Personal de Atencin Primaria de Salud. 2001 http://ccp.ucr.ac.cr/bvp/pdf/vejez/proyecto_regional_ops.pdf
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