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ESTUDIO DEL ENTORNO

HOTEL LAS PALMAS

ENTORNO
LEGAL

ENTORNO
COMPETITIVO

ENTORNO
ECONOMICO

ENTORNO
CULTURAL

OPRTUNIDADES
POTENCIALIDADES
VENTAJAS

AMENAZAS
LIMITACIONES
DESVENTAJAS

Promulgacin de
incentivos fiscales a la
inversin en la zona.
Ley de Inversiones.

Ley de proteccin al
medio ambiente.
Ley general del trabajo.

Acceso a parques

Competencia.
Alrededor de 20 hoteles

nacionales y santuarios,
como atractivo turstico.
Acceso a un servicio.

con buena atencin e


instalaciones y bajos
precios.

Inversin en proyectos
de desarrollos tursticos.
Reduccin en el pago de
impuestos.

Conflicto social.
Crisis econmica.
Limitacin a los servicios
que ofrecemos por el bajo
nivel de ingresos en la
mayora de la poblacin.

Etnoecoturistico.
Acceso a etnias, flora y

Amenaza al cierre de la

fauna.

carretera troncal
Cochabamba.
Santa Cruz, por parte de
los cocaleros de la zona.
Falta de cultura turstica
(No saber comportarse
con los turistas)

NATURALEZA Y PROPSITO DE LA
ORGANIZACIN
HOTELLAS PALMAS
MISIN
Nuestra misin es proporcionar el mejor servicio que haga que
nuestros clientes lleguen a satisfacer sus necesidades tursticas,
aventureras y de descanso, ofreciendo calidad total y resultados
tangibles en las actividades que la empresa desempea como:
Ecoturismo, expediciones, etnografia de la amazonia, historia, pesca,
aventura y reposo.

VISION
Nuestra visin a futuro a ser la empresa lder en los servicios hoteleros
que ofrecemos, manteniendo un nivel de excelencia y mejora continua
para ofrecer mejor calidad y superar las expectativas de nuestros
clientes logrando as nuestros objetivos y tratar de que nuestros
empleados obtengan buenos beneficios .
Por supuesto implementando nuestros servicios y el perfeccionamiento
de los existentes para obtener buena presencia en el mercado.

PRINCIPIOS Y VALORES
Nuestros principios y valores son los siguientes:
Compromiso. Estar permanentemente dispuestos a dar lo mejor
de cada uno de nosotros participando activamente con la
organizacin para el cumplimiento de sus objetivos.
Servicios. Responder de manera oportuna a las necesidades de
nuestros clientes dndoles acceso a todos nuestros servicios
,proporcionando una relacin continua y duradera.
Calidad. Hacer las cosas bien y a tiempo para satisfacer las
necesidades de nuestro cliente donde el confort y el calor
humano y natural estn siempre presentes.
Honestidad. En el trato tico y profesional hacia nuestros
clientes y empleados en la comunidad en general, a quien es
enfocado nuestro servicio.
Desarrollo. Fomentar el inters por la preparacin y la
actualizacin personal y promover el desarrollo de nuestros
colaboradores intermediarios.
Respeto. Valorar a las personas que colaboran con nosotros en
sus capacidades y brindarles un trato justo a todos aquellos con
quien tenemos relacin.

AREAS
rea funcional 1
(Marketing)

rea funcional 2
(Adm. Finanzas)

Planear

Proyectar

NIVELES

Nivel jerrquico 1
Las estrategias ya sea de
promocin y turismo nacional o
internacional.

Las mejores inversiones para crear


mayores beneficios.

Nivel jerrquico 2
(Coordinacin)

Control de flujo turismo y


promocin

Controlar contabilidad ,hospedaje y


recursos humanos

Nivel jerrquico 3
(Operacin)

Ejecucin de contabilidad, caja


Ejecucin de servicios paquetes y registros ,recepcin
publicidad
,mantenimiento, servicios y
limpieza.

(Direccin)

ORGANIGRAMA MAESTRO
HOTELLAS PALMAS

Gerencia General

-------------------

Gerencia de Marketing

Asesoria Legal

Gerencia de Administracin

Organigrama Complementario
HOTELLAS PALMAS

Gerencia de Marketing

Departamento de Turismo

Departamento de Promocin

Servicios

Paquetes

Guas tursticos

Paquetes Normales

Transporte turisco

Paquetes de Promocin

Publicidad y propaganda

Organigrama Complementario
HOTELLAS PALMAS
Gerencia de Administracin

Departamento de Hospedaje

Registros

Departamento de
Contabilidad

Servicios

Atencin al cliente

Registro
Recepcin

Mantenimiento

Botonaje

Atencin al Cliente

HOTEL LAS PALMAS


MANUAL DE FUNCIONES POR CARGO
Elaborado por:

Fecha de elaboracin

DENOMINACIN DEL CARGO:


Botones

No. De pagina Total de paginas


1
1
NIVEL JERARQUICO:
Quinto

DEPENDENCIA LINEAL:
Ninguna

SUPERVICION LINEAL:
Ninguna

DEPENDENCIA FUNCIONAL:
Servicios

SUPERVICION FUNCIONAL:
Ninguna

OBJETIVO DEL CARGO:


Brindar el servicio de transporte de equipaje de y hacia las habitaciones .
Satisfacer al cliente en pedidos y encargos
FUNCIONES ASIGNADAS AL CARGO:
Recoger el equipaje del cliente desde su llegada al hotel.
Conducir al husped a su habitacin asignada transportando su equipaje
e indicarle las propiedades de la habitacin.
Entregar y recoger pedidos de encargos del husped .
Transportar el equipaje de la habitacin hasta la despedida del cliente.
REQUISITOS PARA EL CARGO:
FORMACIN ACADEMICA:
Bachiller en humanidades

ESPECIALIDAD:
Ninguna

Experiencia (CARGOS SIMILARES )


2 aos de experiencia

EXPERIENCIA (OTROS CARGOS)


Ninguno

HABILIDADES:
Facilidad de palabras.
Trabajo en equipo

DESTREZAS:
No tener impedimento fsico.
Conocimiento bsico del idioma
ingles.

HOTEL LAS PALMAS


MANUAL DE FUNCIONES POR CARGO
Elaborado por:

Fecha de elaboracin

DENOMINACIN DEL CARGO:


Gerente de administracin y finanzas

No. De pagina Total de paginas


1
1
NIVEL JERARQUICO:
Segundo

DEPENDENCIA LINEAL:
Ninguna

SUPERVICION LINEAL:
Ninguna

DEPENDENCIA FUNCIONAL:
Gerencia general

SUPERVICION FUNCIONAL:
Departamento de contabilidad y
Hospedaje

OBJETIVO DEL CARGO:


Controlar los recursos econmicos minimizando costos y maximizando
beneficios .
FUNCIONES ASIGNADAS AL CARGO:
Recibir y controlar los informes de las actividades de los departamentos
de contabilidad y hospedaje.
Coordinar con la gerencia de marketing las estrategias y objetivos
trazados por la gerencia de administracin.
Enviar informes detallados hacia la gerencia general sobre todas las
actividades administrativas.
REQUISITOS PARA EL CARGO:
FORMACIN ACADEMICA:
Licenciatura administrativa de
empresas .
Lic. En Auditoria.
Experiencia (CARGOS SIMILARES )
2 aos en contadura publica.
HABILIDADES:
Plantacin de estrategias
competitivas.

ESPECIALIDAD:
Administracin y finanzas

EXPERIENCIA (OTROS CARGOS)


Recursos humanos
DESTREZAS:
Manejo de paquetes contables.
Dominar el idioma ingles.

HOTEL LAS PALMAS


MANUAL DE FUNCIONES POR CARGO
Elaborado por:

Fecha de elaboracin

DENOMINACIN DEL CARGO:


Jefe de departamento de promocin

No. De pagina Total de paginas


1
1
NIVEL JERARQUICO:
Tercero

DEPENDENCIA LINEAL:
Ninguna

SUPERVICION LINEAL:
Ninguna

DEPENDENCIA FUNCIONAL:
Gerencia de Marketing

SUPERVICION FUNCIONAL:
Publicidad y propaganda

OBJETIVO DEL CARGO:


Realizar y promover el hospedaje mediante procesos de promocin y as lograr
una eficacia y eficiencia en este proceso.
FUNCIONES ASIGNADAS AL CARGO:
Recibir y controlar los informes de las actividades de los departamentos
de publicidad y propaganda.
Coordinar con el departamento de turismo las estrategias y objetivos
trazados por la gerencia de marketing.
Enviar informes hacia la gerencia de marheting sobre todas las
actividades de promocin del hotel.
REQUISITOS PARA EL CARGO:
FORMACIN ACADEMICA:
Licenciatura en publicidad y
marketing.

ESPECIALIDAD:
Publicidad

Experiencia (CARGOS SIMILARES )


2 aos de jefe de ofertas y ventas

EXPERIENCIA (OTROS CARGOS)


Jefe de anlisis de mercado

HABILIDADES:
Influencia sobre el cliente

DESTREZAS:
Serigrafa.
Dominar el idioma ingles.

HOTEL LAS PALMAS


MANUAL DE FUNCIONES POR CARGO
Elaborado por:

Fecha de elaboracin

DENOMINACIN DEL CARGO:


Recepcionista

No. De pagina Total de paginas


1
1
NIVEL JERARQUICO:
Quinto

DEPENDENCIA LINEAL:
Ninguna

SUPERVICION LINEAL:
Ninguna

DEPENDENCIA FUNCIONAL:
Registros

SUPERVICION FUNCIONAL:
Ninguna

OBJETIVO DEL CARGO:


Realizar un correcto registro de los clientes hospedados en el hotel.
FUNCIONES ASIGNADAS AL CARGO:

Registro y/o confirmacin de la reservacin de la habitacin.


Registro de datos personales.
Recepcin y traspaso de llamadas.
Entrega de la cuenta del consumo y el cobro .
Registro de salida de clientes.
Registro de visitas.
Cobro de las cuentas.
Registro de tarjetas de crdito.
Recepcin de pedidos.
Consultas al cliente.

REQUISITOS PARA EL CARGO:


FORMACIN ACADEMICA:
Bachiller en humanidades.

ESPECIALIDAD:
Ninguna

Experiencia (CARGOS SIMILARES )


3 aos como recepcionista

EXPERIENCIA (OTROS CARGOS)


Secretario (a).

HABILIDADES:
Buenas relaciones humanas
Manejo de paquetes de
computacin

DESTREZAS:
Buen manejo de la maquina de
escribir.
Dominar el idioma ingles.

HOTEL LAS PALMAS


MANUAL DE FUNCIONES POR CARGO
Elaborado por:

Fecha de elaboracin

No. De pagina Total de paginas


1
1

DESCRIPCIN GENERAL:
Mantenimiento y limpieza de habitaciones.
DEPARTAMENTO:
Seccin:
Departamento de hospedaje Servicios

PASOS

RESPONSABLE:
Empleado de limpieza

FORMULARIO

UNIDAD
RESPONSABLE

DESCRIPCIN DE LAS
TAREAS
Recojo de llaves.

Registro de limpieza
de habitacin.

Mantenimiento

Arreglo de camas.

Registro de limpieza
de habitacin.

Mantenimiento

Aseo de la habitacin.

Registro de limpieza
de habitacin.

Mantenimiento

Aseo del bao

Registro de limpieza
de habitacin.

Mantenimiento

Reemplazo de artculos
de aseo personal.

Registro de limpieza
de habitacin.

Mantenimiento

Recojo de basura.

Registro de limpieza
de habitacin.

Mantenimiento

Entrega de llaves a
recepcin.

Registro de limpieza
de habitacin.

Mantenimiento

OBSERVACIONES:
El recojo de llaves se registra en formulario con numero de habitacin.
La limpieza se realiza cuando la habitacin esta desocupada.

HOTEL LAS PALMAS


MANUAL DE FUNCIONES POR CARGO
Elaborado por:

Fecha de elaboracin

No. De pagina Total de paginas


1
1

DESCRIPCIN GENERAL:
Procedimiento para registro de hospedaje.
DEPARTAMENTO:
Seccin:
Departamento de hospedaje Registros

RESPONSABLE:
Recepcionista

PASOS

DESCRIPCIN DE TAREAS

FORMULARIO

Reservacin de habitacin

Libro de reservas Recepcin

Registros de datos
personales
Asignacin de habitacin

Libro de registros Recepcin

Asignacin de botones y
entrega de llaves

Libro de registros Recepcin

3
4

UNIDAD
RESPONSABLE

Libro de registros Recepcin

OBSERVACIONES:
Este procedimiento es solo el registro de llegada del cliente.