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U201423680
U20141A245
U201415334
U201420890
U201120163
U201418174
U201319917
U201415666
NDICE
ANTECEDENTES ................................................................................................................................... 4
1.Objetivos del proyecto ..................................................................................................................... 5
2.Presentacin de la empresa ............................................................................................................. 5
2.1.Historia ......................................................................................... Error! Marcador no definido.5
2.2.Misin............................................................................................................................................ 6
2.3.Visin ............................................................................................................................................. 6
2.4.Productos ...................................................................................................................................... 6
2.5.Proveedores ................................................................................. Error! Marcador no definido.7
2.6.Clientes .......................................................................................................................................... 7
2.7.Competidores ................................................................................................................................ 8
2.8.Procesos de venta ......................................................................................................................... 8
3.Anlisis situacional de la organizacin ............................................................................................. 9
3.1. Anlisis del entorno ...................................................................................................................... 9
a)Entorno general ............................................................................................................................... 9
b)Entorno especfico ........................................................................ Error! Marcador no definido.13
3.2. Anlisis interno ........................................................................................................................... 19
a)Recursos ......................................................................................................................................... 19
b)Carencias ........................................................................................................................................ 20
c)Capacidades.................................................................................................................................... 21
d)Incapacidades ................................................................................................................................ 23
3.3. Matriz FODA y ubicacin de la estrategia .................................................................................. 28
3.4. Conclusiones............................................................................................................................... 28
3.5 Recomendaciones.30
4.Caractersticas de la organizacin .................................................................................................. 30
4.1. Estructura actual y tamao de la empresa ................................................................................ 30
4.2. Ubicacin de ciclo de vida de la empresa .................................................................................. 31
4.3. Descripcin del nivel de tecnologa usada ................................................................................. 32
4.4. Descripcin de la cultura organizacional.................................................................................... 33
4.5. Descripcin de toma de decisiones.33
5. Planeamiento estratgico de la empresa33
5.1 Descripcin de las estrategias planeadas por la empresa.34
ANTECEDENTES
Gran parte de los productos que se ofrecen en el mercado relacionado a la venta de polos, son
de materiales sintticos que tienen poca duracin pero que ofrecen un precio bastante
econmico. La demanda del mercado manufacturero es bastante rentable y cuenta con mucha
competencia que ofrece producto de diferentes precios y calidades de acuerdo al gusto del
consumidor. Al observar lo mencionado anteriormente y que adems los consumidores se
vuelven ms exigentes, se crea Negociaciones Cottons E.I.R.L, con el fin de combinar lo que el
pblico exiga que eran productos de alta calidad y con precios econmicos. Esta combinacin
crea gran satisfaccin a los consumidores debido a la calidad de materia prima que
Negociaciones Cottons E.I.R.L utiliza para crear sus productos y a lo accesible que es en
precios.
As, el propsito de este documento es brindar un diagnstico mediante un anlisis
organizacional de la empresa Negociaciones Cottons E.I.R.L que pertenece al sector
manufacturero, en el cual aplicaremos nuestros conocimientos de diseo organizacional.
2. Presentacin de la empresa
Negociaciones Cottons E.I.R.L. es una alternativa que se preocupa constantemente en brindar
productos de excelente materia prima. Siempre mantiene como prioridad la consigna de
rapidez y excelente atencin para tener clientes satisfechos. Adems, se caracteriza por no solo
ofrecer lo convencional sino que busca innovar, respetando los niveles ptimos de uso de cada
insumo empleado.
2.1. Historia
Los hermanos Sandoval iniciaron con un pequeo negocio en 1990 dedicada a la fabricacin y
comercializacin de ropa para nios, jvenes y adultos. Ellos comenzaron a vender sus
productos con las marcas: Ripper, Jean Sunset y Rio Sould. En el ao 2003 uno de los
hermanos, Eduardo Sandoval, se independiz y fund Negociaciones Ripper E.I.R.L.
continuando en el mismo rubro. Sin embargo, a inicios del 2016, dicha empresa cambi su
razn social a Negociaciones Cottons E.I.R.L. No obstante, cabe recalcar que la marca Ripper
cuenta con 12 aos de experiencia en el mercado nacional.
2.2. Misin
Somos una empresa dedicada a la fabricacin y comercializacin de polos de alta calidad
diseada para el pblico masculino. Nos enfocamos en la competencia innovadora, orientada a
la satisfaccin de nuestros clientes y de todos los colaboradores de la empresa.
2.3. Visin
Posicionarnos en el mercado textil como una empresa exitosa y socialmente responsable con
gran reconocimiento a nivel nacional gracias a nuestros productos de buena calidad, precios
accesibles y buen servicio; y la vez respetar los derechos y el trabajo tanto de nuestros
colaboradores como de nuestros clientes.
2.4. Productos
Grfico 1: Productos de Ripper
Cuello
camisero
raya
ancha m/c
T/ S-XL
Cuello
camisero
manchas
m/c T/ SL
Cuello
redondo
clsico
m/c T/
10-XL
Cuello
redondo
combinad
o m/c T/
S- L
Cuello redondo
clsico m/l T/ S-L
Cuello
camisero
combinad
o m/c T/
S-XL
Cuello
camisero
clsico
m/c T/ SXL
Cuello
redondo
manchas
T/ S-L
Cuello V
combinado
m/c T/ S- L
Cuello
redondo
manga
cero m/c
T/ S-XL
Cuello
camisero
listado
m/c T/ SXL
Cuello V
clsico m/c
T/ S- L
2.5. Proveedores
Compras administrativas para la gestin de la empresa: papel, facturas, boletas, suministros de
telefona e internet.
La empresa Cottons E.I.R.L. busca los mejores proveedores que le ofrezcan alta calidad y
alianzas estratgicas para reducir sus costos finales y ofrecer los productos a un precio
accesible al pblico objetivo.
Grfico 2: Principales Proveedores
Chorrillos Color
S.A.
CartonMen
E.I.R.L
Fabetex Del
Per S.A.C.
Corporacin
HGR S.A.C.
Tejidos Salazar
E.I.R.L
Victoria S.A.C
Amigos S.A.C
Industria Tepsol
S.A.C
2.6. Clientes
La empresa realiza ventas al por mayor y menor dentro y fuera de Lima. Tiene como
principales clientes a las siguientes personas y empresas:
Grfico 3: Principales Clientes
Quispe Huamn Yoni con RUC 10459293171
Keyla Caballero Sabuya con RUC 10050257465
Ronald Aguilar Davila con RUC 1029698015
Novedades Marleny S.R.L 20480293291
Corporacin Orange Per S.A.C con RUC 20521076101
Adolfo Nina Chara con RUC 10447139842
2.7. Competidores
Grfico 4: Principales Competidores
Sun Spot:
Modelos
modernos, y
locales
cercanos.
Chiemsee:
Afecta al
producto, pues
cuenta con una
mayor
diversificacin
en el mercado.
Suomi: Ofrecen
productos
similares a un
bajo precio.
BoxFresh:
Locales
cercanos.
Rip Sol:
Ofrecen
productos
similares y
afectan a la
plaza por la
cercana del
local.
Kattons:
Calidad similar.
Obtencin de las
materias primas de
proveedores.
2
Proceso y
transformacin de
las materias primas
en polos de
algodn.
Entrega del
producto al cliente
para que este lo
utilice y/o
comercialice.
a)
Entorno general
El entorno general son las amplias condiciones econmicas, socioculturales, polticas, legales,
demogrficas y tecnolgicas que pueden afectar a la organizacin.
I.
Econmico
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un -2 (negativo) debido a que como
pudimos apreciar es nuestro producto y su precio los que ms se ven afectados, esto se
relacionado directamente con el giro de la empresa y terminar afectndola negativamente.
Fuente: DIARIO GESTIN (2015). SNI: Industria manufacturera seguira sin crecer durante el
2016 (http://gestion.pe/economia/sni-industria-manufacturera-seguiria-sin-crecer-durante2016-2151770)
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un -1 (negativo) debido a que afecta
negativamente a la empresa, pero de forma indirecta.
Precio: Este factor afecta al precio ya que, desde el punto de vista administrativo la
empresa se tendr que pagar ms a puestos que se encuentran en planilla, pero no a todos ya
que en muchos de los casos se trabaja solo con comisiones.
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un -1 (negativo) debido a que los costos
fijos de la empresa que son los saldos que se pagan al personal aumentarn y no ser muy
beneficioso para para empresa.
Fuente: DIARIO EL COMERCIO (2016). Ollanta Humala decret aumento del sueldo mnimo a
S/850
(http://elcomercio.pe/politica/gobierno/ollanta-humala-decreta-nuevo-aumentosueldo-minimo-noticia-1890383)
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un +1 (positivo) debido a que el
aumento del ingreso de la poblacin eleva el nivel de ventas generando de esta forma un
aumento en la promocin de la empresa.
10
Informalidad en el mercado
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un -2 (negativo) debido a que afecta
directa y negativamente a la empresa
II.
Ecolgico
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un -2 (negativo) debido a que
Negociaciones Cottons tiene clientes en provincia a los que se les lleva pedidos a provincia. El
bloqueo de carreteras impide el hecho de repartir estos pedidos y generar ganancias para la
empresa.
Fuente: DIARIO CORREO (2016). Fenmeno El Nio deja 4 muertos y la Carretera Central
queda bloqueada (http://diariocorreo.pe/ciudad/fenomeno-el-nino-deja-4-muertos-y-lacarretera-central-queda-bloqueada-657405/)
11
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un -2 (negativo) debido a que la
perdida de mercadera a causa del cambio de clima repentino o de una inesperada mayor
duracin puedes ser muy alta.
III.
Poltico
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un 1 (positivo) al quedar en segunda
vuelta dos candidatos de derecha, la economa se estabiliza tomando un equilibrio y
beneficiando de cierto modo a las industrias, entre ellas la manufacturera.
Fuente: DIARIO EL COMERCIO (2016). Keiko Fujimori: especialistas critican su plan de gobierno
(http://elcomercio.pe/politica/elecciones/keiko-fujimori-especialistas-critican-su-plangobierno-noticia-1871528)
12
b)
Entorno especfico
Son todas las fuerzas externas que tienen un impacto inmediato y directo en la organizacin.
I.
Competidores Potenciales
Diferenciacin en calidad
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un +2 (positivo) debido a que, en
general, el producto ofrecido sea de primera calidad, lgicamente, es de gran beneficio para la
venta del mismo.
II.
13
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un +1 (positivo) debido a que como se
explica arriba sin los insumos de alta calidad que nuestros proveedores nos brindan no sera
posible tener la diferenciacin en calidad con el resto de competidores.
III.
Rivalidad de Competidores
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un -1 (negativo) debido a que si bien la
competencia es importante, en lo referente a tamao y posicionamiento, la empresa cuenta
con productos de calidad y experiencia en el mercado.
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un -1 (negativo) debido a que al mall
ser un atractivo para que muchas ms personas recurran al emporio y se podr atraer, al
menos, a algn porcentaje de esos visitantes hacia nosotros.
para
Gamarra.
14
IV.
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un +1 (positivo) debido a que la
empresa cuenta ya con productos que cumplen ambas caractersticas y, si bien, se puede
mejorar es bastante asequible lograrlo.
V.
Productos Sustitutos
Evaluacin de factores: Este factor fue calificado con un +1 (positivo) debido a que en caso
de anomalas con la disposicin habitual de materiales para la produccin, se podr recurrir a
otras alternativas.
15
16
17
18
19
b) Carencias
20
c)
Capacidades
21
Precios asequibles
Evaluacin de factores: Le otorgamos el puntaje +1 (positivo) ya que los clientes optan por la
calidad antes que el precio, es decir, es considerado como un valor agregado que se ofrece al
cliente.
22
d) Incapacidades
23
24
25
26
27
Oportunidades
Fortalezas
Amenazas
Alianzas y
asociaciones
Contratacin o
liquidacin
Estrategias de defensa y
contingencia
Corporativas y de
integracin
1
-1
Debilidades
Estrategias de desarrollo y
crecimiento.
Estrategias de estabilidad y
defensa.
-1
Anticipacin al
entorno: Alianzas
Estrategias de estabilidad y
preparacin
3.4.
Conclusiones
c)
Estrategias:
28
d)
Ventaja Competitiva
e)
Factores de xito
Luego de relizar el anlisis externo e interno con las herramientas MADE y MADI
respectivamente, los factores de xitos son aquellos que tienen mayor puntaje positivo. Por un
lado, en la plantilla MADE, la diferenciacin de calidad de los competidores potenciales es la de
mayor puntaje (0.1978), debido a que ello incentivara la empresa a mejor su calidad y reducir
los costos para ofrecer a los clientes un precio asequible; asimismo, otra oportunidad que se
puede aprovechar del entorno externo es la alta calidad de insumos que brindan los
proveedores (0.1099) sobre todo en el insumo principal que es la tela. Por otro lado, en la
plantilla MADI, el factor de xito es la calidad de los productos terminados que brinda, puesto
que se ha determinado que generar satisfaccin al cliente conlleva a la fidelizacin de los
mismos y a recomendaciones positivas; adems, tenemos como recurso los insumos de alta
calidad que permiten la diferenciacin del producto con los de la competencia.
f)
Factores de fracaso
29
3.5 Recomendaciones
La empresa COTTONS E.I.R.L debera invertir en diversificar sus productos para llegar a
nuevos sectores del mercado con la finalidad de aumentar sus utilidades.
La empresa COTTONS E.I.R.L podra mejorar su plaza y promocin a travs de las
ventas por internet. De esta forma, podra hacer ms conocida su marca y vender sus
productos en nuevos canales aumentando las ventas.
La empresa COTTONS E.I.R.L debera de establecer un rea de Recursos Humanos, con
la finalidad de tener un mejor proceso de seleccin de personal y darle un mayor valor
al factor humano dentro de la empresa.
4. Caractersticas de la organizacin
4.1. Estructura actual y tamao de la empresa
Gerente General
Eduardo Sandoval Acosta
Contador
Jefa de Planta
Almacn de telas
Carlos Sanchez
Acosta
Confeccin
Corte
Estampado
Bordado
Acabado
Amparo Valderas
Victor Sandoval S.
Area de ventas
Tienda 303
Mayra Huerta
Sambrano
Tienda 508
Anal Chapatan
Tienda 343
KaroL Flores
Gerencia General
30
31
Tecnologa
Qu es?
Los niveles
Se cuenta con una mquina
de bordado de 6 cabezales,
mquina recta, mquinas para
hacer ojal y colocar botones,
mquina de remalle, mquina
recubierto, cortadora de tela,
Herramientas
Maquinaria
corta
cintas,
mquina recubridora.
Gas calidad, tratamiento de
agua, etc.
Planta
El
Tcnicas
conocimiento
de
los
Conocimiento de los
trabajadores en base a la
trabajadores
tecnologa es dependiendo en
el rea en el que laboran.
Proceso de elaboracin de
Procesos
productos
(polos
de
caballeros y nios).
Proceso de control de calidad.
32
33
34
objetivo
Mejora del producto
Mejora del producto
Mejora del producto
Mejora del producto
Mejora del producto
Mejora del producto
Mejora del producto
Mejora del producto
Mejora del producto
Mejora del producto
Ingreso a mercados
internacionales
Ingreso a mercados
internacionales
Ingreso a mercados
internacionales
Ingreso a mercados
internacionales
Ingreso a mercados
internacionales
Ingreso a mercados
internacionales
Ingreso a mercados
internacionales
Ingreso a mercados
internacionales
Ingreso a mercados
internacionales
Ingreso a mercados
internacionales
Mejorar el clima
organizacional
Mejorar el clima
organizacional
Mejorar el clima
organizacional
Mejorar el clima
organizacional
Mejorar el clima
organizacional
Mejorar el clima
organizacional
Mejorar el clima
organizacional
Mejorar el clima
organizacional
Mejorar el clima
organizacional
Mejorar el clima
organizacional
Actividad
Adquirir nueva maquinaria de ltima tecnologa para mejorar el proceso de produccin
Conseguir insumos de calidad y a menor costo.
Contar con personal especializado en el proceso de produccin.
Capacitacion del personal del area de produccin.
Disminuir el tiempo en el proceso de produccin.
Contratar a un especialista en diseo de estampado
Mantenimiento de las maquinarias quincenalmente.
Conseguir un mejor proveedor de etiquetas de cartn.
Realizar encuentas postventa para saber la opinin de los clientes acerca del producto.
Identificar las fortalezas y debilidades de la competencia para as mejorar el producto.
Buscar financiamiento para el desarrollo de nuevos productos.
Desarrollar nuevos productos como poleras y pijamas.
Creacin de una pgina web que permita la compra online .
Crear pginas en las redes sociales para promocionar a la empresa y sus productos.
Realizar un anlisis de mercado para determinar los gustos y preferencias del mercado exterior.
Buscar un representante comercial que facilite la distribucin de los productos.
Participar en ferias internacionales para exhibir los productos y as conseguir clientes.
Auspiciar a diferentes canales de televisin que se sintonicen en el exterior.
Analizar las fortalezas y debilidades de la competencia del futuro mercado internacional.
Respaldo financiero para satisfacer la nueva cantidad demandada.
Realizar actividades recreativas entre todas las reas de la organizacin.
Realizar talleres de integracin cada 3 meses.
Contratar a una persona que realice las actividades del rea de Recursos Humanos.
Aumentar los ingresos del personal de ventas a traves de bonificaciones y comisiones.
Aumentar los ingresos del personal de produccin en base a la cantidad producida.
Otorgar reconocimientos a los empleados mas eficientes.
Implementar un rea de recreacin.
Mantener ambientes agradables de trabajo para generar mayor comodidad a los empleados.
Disminuir la formalidad en el trato entre todos los colaboradores de la empresa.
Brindar poder de decisin a los empleados para resolver problemas eventuales.
35
ACT
APORTE
DESEMPEO
33%
TOTAL
EXCELENTE
SENSIBILIDAD
3 (Valor: 400)
3 (Valor: 600)
1000
C A C A C A C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
2 (Valor: 220)
3 (Valor: 600)
820
C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
2 (Valor: 220)
2 (Valor: 330)
550
II
C A C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
2 (Valor: 220)
3 (Valor: 600)
820
C C C C C C C C C C C C C C C C C C B C C B C C C B
2 (Valor: 220)
2 (Valor: 330)
550
II
C B C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
2 (Valor: 220)
3 (Valor: 600)
820
C B C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
2 (Valor: 220)
2 (Valor: 330)
550
II
C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
2 (Valor: 220)
2 (Valor: 330)
550
II
C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C
2 (Valor: 220)
2 (Valor: 330)
550
II
C C C C C B C C C C C C C C C C C C C C C
10
2 (Valor: 220)
2 (Valor: 330)
550
II
C C C C B C C C B C C C C C C C C C C C
11 3 (Valor: 400)
3 (Valor: 600)
1000
C C C C C C C C A C C C C C C C C C C
12 3 (Valor: 400)
3 (Valor: 600)
1000
C C C C C C C A C C C C C C C C C C
13 2 (Valor: 220)
1 (Valor: 40)
260
III
A C C C C C C C C C C C C C C C C
14 2 (Valor: 220)
1 (Valor: 40)
260
III
C C C C C C C C C C C C C C C C
15 3 (Valor: 400)
3 (Valor: 600)
1000
C B C B C C C C C C C C C C C
16 3 (Valor: 400)
3 (Valor: 600)
1000
B B C C C C C C C C C C C C
17 3 (Valor: 400)
2 (Valor: 330)
730
II
B C C C C C C C C C C C C
18 2 (Valor: 220)
2 (Valor: 330)
550
II
C C C C C C C C C C C C
19 2 (Valor: 220)
2 (Valor: 330)
550
II
C C C C C C C C C C C
20 3 (Valor: 400)
3 (Valor: 600)
1000
C C C C C C C C C C
21 2 (Valor: 220)
1 (Valor: 40)
260
III
A A C C C B C B C
22
2 (Valor: 220)
2 (Valor: 330)
550
II
A C C C B B B C
23
2 (Valor: 220)
3 (Valor: 600)
820
C C B C C C C
24
3 (Valor: 400)
2 (Valor: 330)
730
II
A A C C C C
25
3 (Valor: 400)
2 (Valor: 330)
730
II
A C C C C
26
1 (Valor: 40)
1 (Valor: 40)
80
III
C C C C
27
1 (Valor: 40)
1 (Valor: 40)
80
III
B C C
28
2 (Valor: 220)
1 (Valor: 40)
260
III
C C
29
3 (Valor: 400)
2 (Valor: 330)
730
II
30
2 (Valor: 220)
2 (Valor: 330)
550
II
NIVELES
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
36
A1 A2
TOTAL: 9
II
A3
A5
A7
A8
TOTAL: 15
III
ACTIVIDADES
A6 A11 A12 A15
A4
A9
A10
A13
A14
A17
A30
A21
A18
A26
A16 A20
A19
A27
A23
A22
A24
A25
A29
A28
TOTAL: 6
Fuente: Elaboracin propia
Paso 2: Unin de actividades por nivel de relacin A y B en los mismos niveles de
sensibilidad.
Grfico 11: Actividades por nivel de relacin y misma sensibilidad.
A1
A2
A4
A6
A23
A11
A20
A15
A16
A12
A3
A13
A5
A8
A7
A22
A14
A9
A10
A29
A21
A19
A24
A30
A27
A17
A28
A18
A25
A26
37
38
La cohesin de la actividad 1 del nivel I con las actividades 3, 5 y 7 del nivel III
forman el rea de Mejora continua debido a la estrecha relacin existente.
La unin de la actividad 23 del nivel I con las actividades 22 del nivel II y 21 y 26
del nivel III, adems de la actividad 4 del nivel I con las actividades 30 y 26 del
nivel II y III respectivamente. Por ltimo, la unin de la actividad 26 del nivel III
con las actividades 24 y 25 del nivel II. Todas estas conforman el rea de
Recursos humanos debido a su fuerte relacin entre ellas.
El nexo de las actividades 15 y 16 del nivel I con las actividades 9,10,17,18 y 19 del
nivel II y las actividades 13 y 14 del nivel III conforman el rea Comercial, pues
presentan un elevado nivel de afinidad.
La unin de las actividades 11 y 20 del nivel I son asignadas al rea de gerencia,
debido a su fuerte relacin.
39
Gerente General
Eduardo Sandoval Acosta
Almacn de telas
Carlos Sanchez
Acosta
Jefa de Planta
Contador
Confeccin
Corte
Estampado
Bordado
Acabado
Amparo Valderas
Victor Sandoval S.
Area de ventas
Tienda 303
Mayra Huerta
Sambrano
Tienda 508
Anal Chapatan
Tienda 343
KaroL Flores
40
Organigrama resultante
Organigrama resultante con unidades organizativas
41
Gerente general X
Jefe de Planta
Produccin
X
Contabilidad
Almacn
Corte
Confeccin
Estampado
Bordado
Acabado X
Mejora
continua
Comercial X
RR.HH
Tienda 303
Tienda 508
Tienda 343
42
LEYENDA
X
pice
Lnea media
Tecno estructura
Adicional
Ubicacin
Nuevo
Staff de Apoyo
Tercerizacin
Ncleo de operaciones
43
7. Diseo de puestos
7.1 . Definicin de puestos por unidades organizativas
Gerencia General
Encargada de planta
Encargado del rea de almacn
Encargado del rea de corte
Encargada del rea de confeccin
Maquinista en recta
Asistente de maquinista de recta
Maquinista en remalle
Encargado del rea de estampado
Encargado del rea de bordado
Encargado del rea de acabado
Supervisora de tienda
Encargada de tienda
Contador
Abogado
44
toma, la cual respondi que es la revisin y anlisis de los reportes de ventas de cada tienda,
debido a que como estas no presentan un sistema de registro virtual para que el control de las
ventas diarias sea de manera ms eficiente. Adems, nos aclar que l se encarga de
supervisar a todo su personal mediante dos formas, las cuales son de presencial y virtual. La
primera forma se basa en que l se dirige hacia todas las reas y tiendas de la empresa,
verificando si realmente los trabajadores estn cumpliendo sus actividades laborales que les
corresponde. Esta supervisin incluye una retroalimentacin en cada uno de los trabajadores,
pues as ellos se enteran acerca de las fortalezas y debilidades que presentan y lo que deben
mejorar para as aumentar la productividad de la empresa. El segundo mtodo se refiere a
que el gerente controla al personal mediante su telfono mvil, pues cuenta con un sistema de
cmaras instaladas en la planta y en las tiendas. Y por ltimo, indic que su puesto es muy
ajetreado ya que est en constante revisin de los reportes y de los pendientes diariamente, y
la supervisin de las tiendas y las reas de produccin para as ver los logros de los objetivos
propuestos.
Carga de trabajo:
Funcin Principal:
Fecha:
29/05/2016
Horarios: L -S : 8:00 - 6:00
Horas al mes:
240
Tipo
B
A
A
A
A
A
A
B
B
B
A
B
A
A
A
A
A
A
A
A
A
F
Interdiaria
Mensual
Semanal
Interdiaria
Diaria
Diaria
Interdiaria
Semestral
Quincenal
Quincenal
Semestral
Mensual
Quincenal
Semestral
Quincenal
Quincenal
Quincenal
Semestral
Diaria
Diaria
Mensual
Frec.
12
1
4
12
24
24
12
0.5
2
2
0.5
1
2
0.5
2
2
2
0.5
24
24
1
Vol.
1
1
2
3
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
3
1
1
3
2
1
t (Min)
60
30
30
30
60
60
100
120
60
120
120
180
120
120
240
60
180
240
60
60
120
Tiempo Total
720
30
240
1080
1440
1440
1200
60
120
240
60
180
240
60
480
360
360
120
4320
2880
120
45
10.00%
240.00
262.50
288.75
Anlisis:
El puesto presenta una pequea sobrecarga de trabajo, que se puede deber al tiempo
que dedica en revisar los reportes de las ventas y los asuntos pendientes.
Distribucn de Actividades
segn Prioridad
C
D
0%
0%
B
8%
A
92%
46
Encargada de planta
Resumen entrevista: La entrevista se llev a cabo el da 21 de mayo, en el local de produccin
ubicado en el distrito de San Juan de Lurigancho. Este puesto es de gran importancia ya que es
el encargado de supervisar que las actividades de produccin se realicen de manera correcta
para garantizar la calidad del producto. Para dicho puesto nos reunimos con Neidy Medina
Castillo, quien respondi gustosamente a nuestra entrevista. En primer lugar, iniciamos la
entrevista comentando el objetivo de realizar la encuesta. Ante ello, nos brind informacin
sobre su funcin principal y las actividades que realiza durante sus horas de trabajo. A partir
de la conversacin sostenida con la Srta. Neidy se obtuvo que la actividad que le toma ms
tiempo realizar es supervisar cada rea de produccin. Entre otras actividades principales que
realiza son calcular la cantidad producida de cada maquinista, realizar e imprimir los tickets,
realizar el Krdex, comparar los resultados de Kardex con el inventario, descargar boletas y
facturas de venta, realizar pagos a la Sunat, determinar e imprimir programacin, supervisar
cada rea de produccin y verificar el correo electrnico de la empresa.
Carga de trabajo
Funcin Principal:
Fecha:
29/05/2016
Horarios: L-S 8.30-7.00 Y 8.30-5.00
Horas al mes:
244
F
Diaria
Diaria
Semanal
Semanal
Mensual
Interdiaria
Mensual
Mensual
Mensual
Diaria
Diaria
Semanal
Interdiaria
Diaria
Frec.
24
24
4
4
1
12
1
1
1
24
24
4
12
24
Vol.
1
1
3
3
1
1
1
1
1
3
1
1
1
1
t (Min)
5
60
60
120
240
180
240
120
30
60
120
60
60
10
Tiempo Total
120
1440
720
1440
240
2160
240
120
30
4320
2880
240
720
240
47
10,00%
244,00
248,50
273,35
Anlisis:
S presenta una sobrecarga de trabajo por eso debera reducir la actividad tipo "C"
Distribucn de Actividades
segn Prioridad
C
D
2%
B
0%
4%
A
94%
Resumen de la carga de trabajo: A partir del reporte final se observa que la Srta. Neidy
Medina Castillo presenta una sobrecarga de trabajo puesto que el resultado de la eficiencia
parcial es 112%. Si bien se concentra en realizar actividades tipo A (79.88%), la sobrecarga
surge al realizar actividades que se consideran indiferentes al puesto en el que se desempea
como son las actividades tipo B y C (4.02% y 1.61% respectivamente) y podran ser
desempeadas por otra persona.
Ajuste de trabajo: Al haber realizado el anlisis de la carga de trabajo, la encargada de planta
se encuentra eficientemente empleada. Pues su carga laboral se encuentra dentro del rango
aceptable de trabajo.
Eliminacin de actividades no relacionadas: Al haber realizado el anlisis de la carga de
trabajo se encontr que la encargada de planta tiene como una de sus actividades,
consideradas del tipo B, recibir al personal y cerrar las reas de produccin. Por ello, se
considera que estas deberan ser realizadas por el bordador quien, adems de realizar su
funcin objetiva, se le contrata para vigilar esta instalacin. Sin embargo, no recibe una
remuneracin, aparte de la renta laboral, por prestar este servicio; a cambio se le permite
residir en un piso de la planta.
48
Alineacin de las actividades con la estrategia: El gran porcentaje de las actividades que
realiza la Srta. Neidy Medina Castillo estn relacionadas con la estrategia de la empresa. Ella es
considerada parte fundamental del proceso de produccin de polos debido a que el 94.37% de
las funciones en las que se desempea contribuyen a obtener mejores resultados con respecto
a la calidad del producto.
Encargado del rea de almacn
Resumen de la entrevista: Se realiz la entrevista al seor Carlos Quiroz Daz, quien ocupa el
puesto de almacenero. Nos coment durante la entrevista, que entre sus principales
actividades est la de mantener ordenado el almacn. Adems, se encarga de preparar y
revisar las telas para su uso. El resto de actividades que realiza no se encuentran fuertemente
ligadas a la funcin principal.
Carga de trabajo
Funcin Principal:
Fecha:
04/06/2016
Horarios: L-S 8.30-6.00 Y 8.30- 3.00
Horas al mes:
216
Tipo
F
Diaria
Diaria
Semanal
Semanal
Frec.
24
24
4
4
Vol.
2
1
3
3
t (Min)
5
20
60
180
Tiempo Total
240
480
720
2160
49
20.00%
216.00
60.00
72.00
Eficiencia Parcial:
33.3%
Anlisis:
El puesto no presenta sobrecarga de trbajo, y el tiempo no esta sienfdo usado
efcientemente.
Distribucn de Actividades
segn Prioridad
C
D
0%
0%
B
20%
A
80%
50
Carga de trabajo
51
Resumen de la carga de trabajo: A travs del reporte se observa que el puesto de cortador
posee una mayora de actividades tipo A, lo cual indica que sus actividades estn muy
relacionadas al puesto de trabajo. Adems, posee actividades de tipo B y C, sin embargo, las
tiene con un bajo porcentaje, 10.05% y 4.86% respectivamente. Estos ltimos tipos de
actividades son de relacin media y baja a la actividad principal.
Ajuste de trabajo: Al analizar el reporte se observa una sobrecarga de trabajo que excede el
margen de error, esto se debe principalmente a las actividades de tipo B (limpiar la mesa de
corte y contabilizar el total de prendas cortadas). Debido a esto se considera minimizar el
tiempo de dichas actividades, ya que de esa manera se reducira la carga de trabajo, logrando
equilibrarla.
Eliminacin de las actividades no relacionadas: El puesto cuenta con una actividad de tipo C,
la cual no se encuentra relacionada a la funcin principal del puesto. Dicha actividad de tipo C
consiste en reciclar los residuos de la tela cortada. Adems, hay actividades de tipo B que
tambin implican un tiempo prudente para ser llevadas a cabo, por lo tanto, se podra
establecer un menor tiempo.
Alineacin de las actividades con la estrategia: Las actividades realizadas por el seor Willian
se encuentran alienadas a la estrategia y a los objetivos tambin, ya que de su actividad, que
52
es cortar las prendas, dependen el resto de actividades. Por lo tanto, si esta actividad es
realizada satisfactoriamente, el seor Vctor contribuye a la mejora del producto y garantiza el
buen acabado.
Encargada del rea de confeccin
Resumen de la entrevista: La entrevista a la habilitadora, Amparo, se llev a cabo en la planta
de produccin, localizada en el distrito de San Juan de Lurigancho. Ella se encarga,
principalmente, de la supervisin de los maquinistas, asimismo, realiza actividades como
separar las mangas, planchar los bolsillos y cortar las colas de los polos.
Carga de trabajo
Funcin Principal:
Fecha:
04/06/2016
Horarios: L-S 8.30-7.00 Y 8.30-3.00
Horas al mes:
242
Tipo
A
A
B
A
A
F
Diaria
Diaria
Diaria
Diaria
Diaria
Frec.
24
24
24
24
24
Vol.
3
3
2
3
3
t (Min)
30
20
60
20
30
Tiempo Total
2160
1440
2880
1440
2160
53
54
Maquinista en recta
Resumen de la entrevista: La entrevista se llev a cabo el 21 de mayo en las instalaciones de la
planta de Negociaciones Cottons E.IR.L ubicado en el distrito de San Juan de Lurigancho (SJL).
La persona quien est ocupando el puesto de maquinista en recta es el seor Javier Gormas
Bellido. l nos brind la entrevista cordialmente y nos coment que en un inicio l era el nico
trabajador en dicho puesto por lo que antes tena ms actividades que realizar; sin embargo,
con la llegada de un nuevo asistente sus actividades se redujo solo a coser operando la
mquina.
Carga de trabajo
55
56
Carga de trabajo
Funcin Principal:
Fecha:
02/06/2016
Horarios: L-S 8.30-6.00 Y 8.30- 3.00
Horas al mes:
216
Tipo
A
A
A
A
A
A
F
Diaria
Semanal
Diaria
Diaria
Diaria
Diaria
Frec.
24
4
24
24
24
24
Vol.
20
1
20
2
20
20
t (Min)
3
5
1
0,09
0,05
0,05
Tiempo Total
1440
20
480
4,32
24
24
57
10,00%
216,00
33,21
36,53
Eficiencia Parcial:
16,9%
Anlisis:
El trabajador no cuenta con una sobrecarga de trabajo
Distribucn de Actividades
segn Prioridad
C
D
0%
B
0%
0%
A
100%
informacin que el tiempo en minutos que realiza el entrevistado en relacin a las actividades
A es en total 1992.32, representando el 100% de las actividades. Con respecto a las
actividades que presentan una relacin tipo B, C y D, estas no son ejecutadas ya que
representan el 0% de las actividades.
Ajuste de trabajo: Al haber realizado el anlisis de la carga de trabajo se encontr que el
asistente de maquinista de recta no presenta sobrecarga de trabajo, ya que las actividades que
realiza estn relacionadas con el puesto en el que se desempea. Ante ello, se recomienda
asignar a este trabajador cumplir funciones de los tres maquinistas del rea de confeccin. As
mismo, se recomienda que este realice mantenimiento de las mquinas y realizar parte de las
operaciones que realizan estos mismos.
Alineacin de las actividades con la estrategia: Todas las actividades que realiza el Sr. Jos
Santos Mori Vilca estn relacionadas con la estrategia de la empresa. l es considerado una
parte fundamental del proceso de fabricacin de polos, es decir su labor contribuye a la
realizacin del producto final. Ayuda y provee al maquinista de recta las condiciones y
utensilios necesarios para que este pueda llevar a cabo su labor.
58
Maquinista en remalle
Resumen de la entrevista: La entrevista se llev a cabo el da 21 de mayo, en el local de
produccin ubicado en el distrito de San Juan de Lurigancho. Este puesto es desempeo por el
Sr. Edgar Chirros Vilca, quien ocupa el puesto de maquinista en remalle, nos coment muy
amablemente acerca de sus principales actividades dentro de la empresa; entre ellas est el
unido de hombros, el despunte y el remalle final de las prendas.
Carga de trabajo
Funcin Principal:
Fecha:
04/06/2016
Horarios: L-S 8.30-6.00 Y 8.30- 3.00
Horas al mes:
216
Tipo
B
A
A
A
F
Diaria
Diaria
Diaria
Diaria
Frec.
24
24
24
24
Vol.
230
230
230
230
t (Min)
0,1666667
0,25
0,25
2
Tiempo Total
920
1380
1380
11040
59
Eficiencia Parcial:
10,00%
216,00
245,33
269,87
124,9%
Anlisis:
El maquinista de remalle presenta una efeiciencia parcial de 124.9%, es decir que
tiene una leve sobrearga de trabajo.
A
94%
60
Carga de trabajo
Funcin Principal:
Estampado de prendas
Fecha:
05/06/2016
Horarios: L-S 8.30-6.00 Y 8.30- 3.00
Horas al mes:
216
Tipo
B
A
A
A
B
F
Bimensual
Diaria
Bimensual
Diaria
Semanal
Frec.
2
24
2
24
4
Vol.
1
6
3
1
1
t (Min)
180
20
570
120
60
Tiempo Total
360
2880
3420
2880
240
61
Eficiencia Parcial:
10,00%
216,00
163,00
179,30
83,0%
Anlisis:
No existe sobrecarga
Distribucn de Actividades
segn Prioridad
C
D
0%
0%
B
6%
A
94%
respectivamente), las cuales estn distribuidas correctamente pues ocupa la gran mayora de
su jornada laboral en actividades tipo A.
Ajuste de trabajo: Al analizar el reporte se observa que el encargado de estampado no posee
sobrecarga laboral (83%).
Eliminacin de las actividades no relacionadas: Debido a que no posee sobrecarga de trabajo,
ninguna actividad se recomienda ser eliminada, adems que las existentes son solo tipo A y B
y, por lo tanto, deben conservarse.
Alineacin de las actividades con la estrategia: Las actividades realizadas por el encargado de
estampado estn alineadas a la estrategia de la empresa, pues aportan con la constante
mejora del producto.
62
Carga de trabajo
Fuente: Elaboracin propia
63
64
Alineacin de las actividades con la estrategia: El seor Juan Carlos tiene actividades
relacionadas con la estrategia de la empresa. Asimismo, las actividades que realiza contribuyen
a la mejora del producto, el cual es uno de nuestros objetivos. Ello se debe a que el
colaborador cuenta con 6 aos de experiencia, por lo que es considerado personal
especializado; a su vez esto le otorga la capacidad de disminuir el tiempo de produccin.
Encargado del rea de acabado
Resumen de la entrevista: Se realiz la entrevista con el seor Vctor Marcial Sandoval
Snchez, quien nos atendi en su puesto de trabajo de una manera cordial y nos describi
cada una de las actividades que realiza y adicionalmente nos respondi a una serie de
preguntas que le hicimos, todo esto ligado a su funcin principal. Como parte de sus
actividades principales estn aquellas que tiene que ver con lo que realiza el cmo funcin
principal, entre estas actividades se encuentran calentar la plancha, llenar el tanque de agua,
esperar unos minutos, revisar los polos y plancharlos.
Carga de trabajo
65
66
Alineacin de las actividades con la estrategia: El seor Vctor tiene actividades relacionadas
con la estrategia de la empresa. Asimismo, las actividades que realiza contribuyen a la mejora
del producto, el cual es uno de nuestros objetivos. Esto se debe a sus habilidades, capacidades
y tiempo de experiencia, por lo que se le considera como personal especializado; esto hace
que disminuya su tiempo en produccin y se puedan cumplir con los objetivos trazados por la
empresa.
Supervisora de tienda
Resumen de la entrevista: La entrevista se realiz en las instalaciones de la tienda 303 en la
Galera Zancatex en el emporio de Gamarra. Este es uno de los puestos que reporta al Gerente
General porque est relacionada con uno de los objetivos de la empresa. La persona
entrevistada para el diseo del trabajo fue Rosy Sandoval Sanchez, la cual nos otorg
respuestas claras y precisas sobre las funciones principales que realiza en su centro de trabajo.
Por un lado, nos inform acerca de la funcin principal que realiza, la cual es supervisar a cada
uno de las vendedoras de las tiendas. Por otro lado, ella recalc que es relevante surtir la
mercadera por cada tienda ya que luego de que la vendedora realice una determinada venta,
necesita nuevamente los colores que ha vendido para de esa manera continuar ofreciendo los
mismos modelos y colores a los clientes.
Carga de trabajo
Funcin Principal:
Supervisar y asegurarse que las vendedoras estn cumpliendo con sus actividades laborales.
Fecha:
30/05/2016
Horarios: L -S 4:00 - 8:00
Horas al mes:
96
Tipo
A
A
B
A
A
A
B
B
B
F
Diaria
Mensual
Interdiaria
Diaria
Diaria
Interdiaria
Interdiaria
Interdiaria
Mensual
Frec.
24
1
12
24
24
12
12
12
1
Vol.
1
1
1
1
1
1
1
1
1
t (Min)
30
1080
35
35
15
35
45
90
30
Tiempo Total
720
1080
420
840
360
420
540
1080
30
67
10.00%
96.00
91.50
100.65
Distribucn de Actividades
segn Prioridad
C
D
0%
0%
B
38%
A
62%
68
Encargada de tienda
Resumen de la entrevista: El da 28 de mayo, se realiz una entrevista en el puesto de trabajo
de la seorita Mayra Huertos Sambrano. Ella con mucha amabilidad nos coment sobre todas
las actividades que realiza en Negociaciones Cottons E.I.R.L. Entre las 9 actividades que realiza,
las principales para ella son surtir, alistar y ordenar la mercadera, atender a los clientes y
cambiar la decoracin de la tienda; estas son actividades que estn directamente ligadas con
su trabajo.
Carga de trabajo
69
70
Ello se debe a que la colaboradora cuenta con 5 aos de experiencia en el rea de ventas, por
lo que la empresa la considera una trabajadora imprescindible.
Contador
Se entrevist al seor Jos Salas, quien brinda sus servicios de contador a Negociaciones
Cottons E.I.R.L. A diferencia del resto, este puesto es tercerizado por lo que la entrevista se
realiz en las instalaciones de la empresa de servicios de contabilidad de Negociaciones
Cottons S.A.C.
71
Abogado
Resumen de la entrevista: Al realizar la entrevista al seor Carlos Toledo, quien brinda el
servicio de abogaca a la empresa, nos manifest las principales actividades que realiza; entre
ellas se encuentra el asistir a tosas las reuniones que programa el gerente general, revisar los
contratos de los locales de la empresa y regular los contratos establecidos con el personal.
Funcin Principal:
Fecha:
05/06/2016
Horarios: S 12:00 a 15:00
Horas al mes:
12
Tipo
A
A
A
F
Semanal
Mensual
Mensual
Frec.
4
1
1
Vol.
1
1
1
t (Min)
90
60
60
Tiempo Total
360
60
60
72
10,00%
12,00
8,00
8,80
Eficiencia Parcial:
73,3%
Anlisis:
El abogado presenta una carga de trabajo adecuada, considerando que es un
servicio tercerizado.
A
100%
Resumen de la carga de trabajo: Se observa que el abogado presenta una eficiencia parcial de
73.3%. El servicio que brinda es totalmente focalizado debido que es tercerizado. Por lo tanto,
todas sus actividades son de tipo A representando el 100% de actividades totales.
Ajuste de trabajo: Al analizar la carga de trabajo del abogado se da a conocer que este
prestador de servicios no cuenta con ninguna sobrecarga de trabajo, por lo que un ajuste de
sus actividades laborales no es necesario para l. Por el contrario, se le podran asignar algunas
actividades adicionales considerando el horario de trabajo que cumple en la empresa.
Eliminacin de las actividades no relacionadas: No se recomienda en lo absoluto la
eliminacin de ninguna actividad, debido a que el servicio que brinda es de carcter
tercerizado, lo que significa que las actividades que realiza son netamente relacionadas al
puesto.
Alienacin de las actividades con la estrategia: No existe una relacin directa con la estrategia
que la empresa lleva a cabo. Sin embargo, es el abogado quien asegura que las condiciones
laborales sean las adecuadas, lo que en consecuencia genera el cumplimiento de todos los
beneficios segn ley.
73
Funcin Principal:
Brindar a los empleados confortabilidad en la empresa para lograr los objetivos organizacionales
Fecha:
03/06/2016
Horarios: Sbado: 8:30 - 3pm
Horas al mes:
26
F
Bimensual
Trimestral
Semestral
Mensual
Trimestral
Trimestral
Frec.
1/3
1/3
1/6
1
1/3
1/3
Vol.
1
1
1
1
1
1
t (Min)
240
240
360
240
180
240
Tiempo Total
80
80
60
240
60
80
10,00%
26,00
10,00
11,00
Eficiencia Parcial:
42,3%
Anlisis:
No posee sobrecarga de trabajo
Distribucn de Actividades
segn Prioridad
C
D
0%
0%
B
37%
A
63%
74
Resumen de la carga de trabajo: A partir del anlisis de la carga de trabajo que el encargado
de recursos humanos posee se observa que tiene un 63,33% de actividades tipo A, tales como
la capacitacin del personal del rea de produccin y supervisar y revisar las nminas.
Asimismo, tiene un 36,67% de actividades tipo B, las cuales estn conformadas por la
realizacin de talleres de integracin y disear polticas a seguir en el reclutamiento, seleccin
y formacin.
Alienacin de las actividades con la estrategia: Las actividades del encargado de RRHH se
encuentra alineadas a la estrategia ya que la totalidad de sus funciones estn relacionadas a la
mejora de la cultura organizacional.
Encargado de mejora continua
Se recomienda la creacin del puesto de encargado de mejora continua con la finalidad de
cumplir precisamente con el objetivo de ingreso de mercados internacionales. Debido a que
actualmente, dentro de la empresa, no existe ningn puesto que desempee actividades
alineadas con dicho objetivo.
75
76
Nombre del
puesto
Permanece
igual
Gerencia
general
SI
Alineamiento del
puesto con la
estrategia
SI
Encargada de
planta
Encargado del
rea de
almacn
Encargado del
rea de corte
SI
SI
SI
SI
SI
SI
Habilitadora
SI
SI
Maquinista en
recta
SI
SI
Asistente de
maquinista de
recta
Maquinista en
remalle
SI
SI
SI
SI
Encargado del
rea de
estampado
Encargado del
rea de
bordado
Encargado del
rea de
acabado
SI
SI
SI
SI
SI
SI
Supervisora de
tienda
SI
SI
Encargada de
tienda
SI
SI
Alineado
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
SI
77
Contador
SI
SI
Abogado
SI
SI
Encargado del
rea de RRHH
NO
SI
Responsable de
mejora
continua
NO
SI
SI
SI
SI
SI
8. Proceso de la empresa
8.1. Cadena de valor
La cadena de valor nos permite conocer la forma en cmo se estn desarrollando las
actividades y acciones para el cumplimiento de objetivos dentro de la compaa. Tal es el caso,
desde la compra de materia prima hasta el servicio post-venta que puede o no brindar la
empresa. Es de suma importancia conocer la efectividad en cmo se da cada eslabn de la
cadena con el fin de mejorar y si es posible reducir los tiempos de produccin o el
mejoramiento del servicio. En cada eslabn, se aade valor, que, en trminos competitivos,
est entendido como la cantidad que los consumidores estn dispuestos a abonar por un
determinado producto o servicio. El anlisis de la cadena de valor permite optimizar el proceso
productivo, ya que puede apreciarse, al detalle y en cada paso, el funcionamiento de la
compaa. La reduccin y la bsqueda de eficiencia en el aprovechamiento de los recursos
suelen ser los principales objetivos de la compaa a la hora de revisar la cadena de valor.
78
79
Qu hace?
Elabora polos para caballeros con diferentes diseos, tallas y estampados la
comercializacin dentro y fuera del pas.
Cmo lo hace?
Contando con ptimos proveedores de materia prima para la creacin de
productos de calidad.
Personal altamente capacitado dentro de la compaa.
Constante capacitacin a los miembros de la compaa.
Constante investigacin de nuevos modelos para el mercado.
Altos controles de calidad durante la produccin.
80
81
Objetivo del
proceso
Adquirir materia
prima de primera
calidad al mejor
costo.
1.
2.
3.
4.
5.
Dueo del
proceso
El almacenero
82
Responsabilidades de los
participantes
Almacenero
Jefa de planta
Gerente general
Proveedor
Indicadores
83
84
Proceso de Produccin
Elaborar polos de
calidad y que no
presenten fallas.
Dueo del
proceso
Jefa de planta
1.
2.
3.
4.
5.
Jefa de planta
Gerente General
Almacenero
Cortador
Maquinista
Estampador
Bordador
Acabado
Responsabilidades de los
participantes
85
produccin.
Crear un clima de confianza con todos los
miembros de la organizacin.
Cada miembro debe cumplir con sus
responsabilidades.
Indicadores
86
87
Objetivo del
proceso
Transportar
mercadera a la
tienda para venta a
los clientes finales
Responsabilidades de los
participantes
1.
2.
3.
4.
5.
Gerente General
Indicadores
88
89
Proceso de venta
venta
las
y
del
Dueo del
proceso
Vendedora
Vendedora
Cliente
Responsabilidades de los
participantes
-
Indicadores
90
91
Responsabilidades de los
participantes
-
92
Indicadores
93
Responsabilidades de los
participantes
Cliente
Vendedora
Gerente General
Indicadores
94
95
Objetivo del
proceso
Responsabilidades de los
participantes
1. Asistir a cursos.
2. Transmitir los conocimientos correctamente a la
jefa de planta.
3. Capacitar a los colaboradores seleccionados.
-
Gerente General
Gerente general
Jefa de planta
Colaboradores
Identificar las necesidades de la empresa y al
personal que necesita capacitacin.
Asistir a los cursos necesarios.
Transmitir correctamente los conocimientos
adquiridos a los colaboradores.
Prestar atencin a la capacitacin, aprender y
aplicar los conocimientos adquiridos.
Asistir a las capacitaciones puntualmente.
Realizar las capacitaciones programadas.
Indicadores
96
97
Indicadores
98
99
Contratar
al
personal de ventas
apto para el puesto
Encargado de
Recursos Humanos
1.
2.
3.
4.
5.
Supervisora de tienda
Jefa de planta
Postulante
Gerente general
Responsabilidades de los
participantes
-
Indicadores
100
101
Objetivo del
proceso
Responsabilidades de los
participantes
1.
2.
3.
4.
5.
Jefa de planta
Postulante
Gerente general
Encargado de recursos
humanos
de
Indicadores
102
103
Objetivo del
proceso
Remunerar a todos
trabajadores
de
empresa.
Responsabilidades de los
participantes
los
la
Gerente general
1.
2.
3.
4.
5.
6.
-
Indicadores
104
105
Proceso contable
Negociaciones Cottons E.I.R.L
Registrar y almacenar
Objetivo del
informacin relacionada
Dueo del proceso
Contador
proceso
con las compras y ventas
de mercadera.
1. Se obtienen datos de cada compra y venta en la empresa
2. Se realiza el krdex
Descripcin del proceso
3. Se revisan los documentos y el krdex
4. Se registra el krdex en el sistema
5. Se hace la revisin final total
Vendedora
Encargada de planta
Contador
Responsabilidades de los
participantes
Indicadores
106
107
Vendedora
Inicio
El cliente elige el
modelo y colores de
prendas que desee
Vendedora verifica
requerimientos del
cliente
Acepta
Alista la
mercadera
solicitada
Cobra, entrega la
mercadera y
comprobante de
pago al cliente
Fin
108
Leyenda
Se agrega una computadora
Se identifica un problema
Se implementar un software
Explicacin:
109
Supervisora de tienda
Jefa de planta
Gerente general
Inicio
Constatar
necesidad
de personal
de ventas
Abogado
Realiza los
trmites para
firma de
contrato
No
Ejecutar
procedimiento
de seleccin
1
Revisa
peticin de
contrato de
personal
Se presenta a la
entrevista con la
documentacin
solicitada
Realiza
proceso de
reclutamiento
Postulante
Realizar
solicitud de
contratacin
No
Aprueba
entrevista
Acepta
S
1
No
FIN
1
110
Leyenda
Se elimina un cargo manteniendo
sus actividades.
Se agrega un cargo.
Explicacin
111
Postulante
Jefa de planta
Gerente general
Recepciona y
transfiere
documentos
del postulante
Inicio
Evala
contratacin
Solicita
informacin
del trabajo
S
Acepta oferta
laboral
Inicia
periodo de
prueba
FIN
Aprueba
Realizatrmites
para firma de
contrato
No
No
Autoriza
contrato de
personal
Abogado
No
112
Leyenda
Se elimina un cargo manteniendo
sus actividades.
Se agrega un cargo.
Explicacin:
113
Diagrama de Pareto
100,00%
90,00%
80,00%
70,00%
60,00%
50,00%
40,00%
30,00%
20,00%
10,00%
0,00%
1,600,00
1,400,00
1,200,00
1,000,00
800,00
600,00
400,00
200,00
-
Porcentaje acumulado
Costo total
Series1
Series2
Principales causas
114
Diagrama de Ishikawa
115
Diagrama de Pareto
100%
100%
90%
90%
80%
80%
70%
70%
60%
60%
50%
50%
40%
40%
30%
30%
20%
20%
10%
10%
0%
Porcentaje acumulado
Porcentaje
0%
Sueldos bajos
Actividades no
Mala
relacionadasa la comunicacin
funcin principal dentro del rea
de produccin
Falta de
motivacin
Problemas
familiares
Falta de
capacitacin
Principales causas
Series1
Series2
116
Diagrama de Ishikawa
117
9. Anlisis Costo/beneficio
9.1. rea de ventas y produccin
Tras el anlisis de la macroestructura de la empresa y de la carga de trabajo de los puestos se
ha determinado que en el rea ventas y en el de produccin se necesita un mejoramiento en
su proceso debido a que existe un problema con respecto al control de los inventarios.
Actualmente, la empresa no cuenta con un sistema para llevar a cabo un adecuado registro
por lo que los costos actuales en este proceso son los sueldos de los tres vendedores, lo que
equivale seiscientos cuarenta y ocho a al mes (648 nuevos soles); el encargado de realizar el
inventario una vez por mes con el fin de comparar el resultado del krdex obtenido por la
vendedora , el cual gana sesenta nuevos soles al mes (120 nuevos soles); gasto de impresin
equivalente a cuarenta nuevos soles mensuales (50 nuevos soles); el sueldo de la jefa de
planta quien gana cuatrocientos cincuenta nuevos soles (450 nuevos soles).
Costos actuales
Costos operativos actuales
Costo mensual
Costo (S/.)
Sueldo de las tres
972
vendedoras
Encargado de realizar el
120
inventario
Gastos de impresin
50
La jefa de planta
375
Total mensual
1,517
118
Costo de la inversin
Actual
Con propuesta
972
120
Gastos de impresin
50
Jefa de planta
375
vendedoras
Encargado de realizar el
inventario
Tcnico
150
Mantenimiento
100
Total
1,517
250
119
Costos actuales
Costos operativos actuales
Costo mensual
Costo (S/.)
Sobretiempo (Jefa de
450
planta)
Sobretiempo (Encargada
324
de tienda)
Total mensual
774
120
Actual
Con propuesta
450
324
400
774
400
Planta
Sobretiempo de la Encarga
de tienda
Encargado de Recursos
Humanos
Total
121
analizar cules son las posibles prdidas que estaran generando estos problemas.
Finalmente, hicimos un anlisis costo beneficio para el rea de ventas y produccin y
contratacin de personal. As, se vieron los costos en los que se incurrira al momento de
implementar estas posibles propuestas hechas por nosotros.
122
Recomendaciones
En el organigrama se implantaron tres nuevas reas de trabajo que son produccin, mejora
continua y RRHH, as como se delegaron actividades adicionales a Gerencia General, almacn,
acabado y comercial. Adems se recomend la terceriazacin de RRHH y contabilidad. La
implementacin del rea de Recursos Humanos es necesaria ya que ese rol a cumplir dentro
de la organizacin es de suma importancia para lograr los objetivos; dentro de una de sus
actividades es realizar inclusin y seleccin, sobre todo, del personal de venta. As mismo, el
Gerente General ser el responsable de buscar financiamiento para poder surgir en el mercado
exterior. Adems, al analizar la carga de trabajo se recomienda incrementar las funciones de
los puestos que no utilizan todo su tiempo, tal es el caso del asistente del maquinista en recta.
Finalmente, al analizar con la herramienta costo/beneficio, se recomienda implementar las
computadoras dentro del proceso de venta, ya que el beneficio que generara es positivo.
123
Anexos
I.
Gerencia General
Encargada de planta
Encargado del rea de almacn
Encargado del rea de corte
Encargada del rea de confeccin
Maquinista en recta
Asistente de maquinista de recta
Maquinista en remalle
Encargado del rea de estampado
Encargado del rea de bordado
Encargado del rea de acabado
Supervisora de tienda
Encargada de tienda
Contador
Abogado
124
4. Organigrama general
Gerente General
Gerente General
Gerente General
------------A todo el personal de produccin y al
personal de ventas.
Relacin directa con la encargada de planta.
Clientes
Organizar, dirigir, controlar, planificar y
asegurar el buen funcionamiento de la
empresa.
FUNCIONES
1. Transporta la mercadera desde la fbrica a tiendas
2. Comunica con el vendedor para la compra de telas
3. Comunica con el vendedor para pagar la deuda
4. Supervisar las tiendas
5. Recibe las ventas de las tiendas
6. Descarga los gastos de la empresa
7. Supervisa las reas de produccin
8. Entrevista al personal interesado en trabajar
125
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
Formacin Acadmica
Graduado en Administracin de Empresas
Experiencia previa
Presentar de 3 a 5 aos de experiencia
en el cargo o en un puesto similar.
Conocimientos
Dominar el ingls
Dominar Excel
b)
Encargada de planta
126
Excel
Contabilidad
Redaccin
Aptitudes
Organizada
Puntual
Paciente
INDICADORES
Calidad del producto: CP = (Promedio de fallas por lote x 100) / (Nmero total de unidades
por lote)
Metas cumplidas: M (n=1n)= Sumatoria Meta N * Peso N
Indicador del rendimiento R= (i=1-n) Wi *Pi
c)
RELACIONES EXTERNAS
OBJETIVO DEL PUESTO
Almacenero
Almacn
Jefe de planta
No tiene personas a su cargo
Se relaciona con las reas de su mismo
nivel: Confeccin, corte, estampado,
bordado y acabado.
Proveedores
Ordenar y preparar las telas que se
encuentran en almacn
127
FUNCIONES
1.- Usar ropa de trabajo.
2.- Limpieza de almacn.
3.- Reciclar los residuos de tela.
4.- Pesar la tela solicitada.
Conocimientos
Tener experiencia mnima de 6
meses.
Saber medir, calcular.
PERFIL DEL PUESTO
Aptitudes
Ser responsable
Observador
INDICADORES
Calidad del producto: CP = (Promedio de fallas por lote x 100) / (Nmero total de
unidades por lote)
Metas cumplidas: M (n=1n)= Sumatoria Meta N * Peso N
Indicador del rendimiento R= (i=1-n) Wi *Pi
d)
NOMBRE DEL PUESTO
UNIDAD ORGANIZATIVA
REPORTA A
SUPERVISA A
RELACIONES INTERNAS
RELACIONES EXTERNAS
OBJETIVO DEL PUESTO
128
FUNCIONES
1.- Usar ropa de trabajo.
2.- Limpiar de la mesa.
3.- Reciclar los residuos de tela.
4.- Pesar la tela solicitada.
5.- Cuadrar los moldes segn talla.
6.- Poner la tela sobre la mesa.
7.- Marcar la mesa de corte.
8.- Tizar el dibujo de corte.
9.- Contabilizar el total de prendas cortadas.
10.- Cortar la tela
11.- Realizar las diversas funciones complementarias a su puesto.
Conocimientos
Tener experiencia mnima de 2
aos en corte de telas.
PERFIL DEL PUESTO
Aptitudes
Alta concentracin
Observador
INDICADORES
Calidad del producto: CP = (Promedio de fallas por lote x 100) / (Nmero total de
unidades por lote)
Metas cumplidas: M (n=1n)= Sumatoria Meta N * Peso N
Indicador del rendimiento R= (i=1-n) Wi *Pi
e)
NOMBRE DEL PUESTO
UNIDAD ORGANIZATIVA
REPORTA A
SUPERVISA A
RELACIONES INTERNAS
RELACIONES EXTERNAS
OBJETIVO DEL PUESTO
FUNCIONES
1.- Habilita las maquinas
2.- Separar las mangas
3.-Planchar los bolsillos
4.-Revisar las costuras
5.- Cortar la cola de los polos
129
Conocimientos
- Un ao de experiencia en el puesto
-
Saber coser
Actitudes
- Puntual
- Responsable
- Observadora
* Calidad del producto:
CP = (Promedio de fallas por lote x 100) /
(Nmero total de unidades por lote)
Metas cumplidas:
M (n=1n)= Sumatoria Meta N * Peso N
INDICADORES
Indicador del rendimiento
R= (i=1-n) Wi *Pi
f)
Maquinista en recta
Maquinista en recta
Confeccin
Habilitadora
Asistente de maquinista en recta
Se relaciona directamente dentro de su unidad
organizativa y con las reas de su mismo nivel: Corte,
estampado, bordado y acabado
RELACIONES EXTERNAS
Proveedores
OBJETIVO DEL PUESTO
Coser los polos de manera eficaz y eficiente
FUNCIONES
1.- Coser con calidad
2.- Realizar funciones complementarias a su puesto.
130
Conocimientos
Saber utilizar la mquina recta.
Tener conocimiento de utilizar otras mquinas
como ojal y boton.
PERFIL DEL PUESTO
Aptitudes
Ser puntual
Alta concentracin
INDICADORES
Calidad del producto: CP = (Promedio de fallas por lote x 100) / (Nmero total de
unidades por lote)
g)
NOMBRE DEL PUESTO
UNIDAD ORGANIZATIVA
REPORTA A
SUPERVISA A
RELACIONES INTERNAS
RELACIONES EXTERNAS
OBJETIVO DEL PUESTO
FUNCIONES
1.- Cambiar los hilos
2.-Limpiar la mquina
3.-Sacar los tickets
4.-Encender la mquina
5.-Verificar que la prenda no presente fallas
6.-Verificar que la prenda se encuentre correctamente cortada
Conocimientos
Tener mnimo un ao de experiencia.
Saber operar la mquina de recta
131
Aptitudes
Ser minucioso
Ser responsable
Ser puntual
Eficiente
INDICADORES
h)
Maquinista en remalle
RELACIONES EXTERNAS
OBJETIVO DEL PUESTO
Maquinista en remalle
Confeccin
Habilitadora
No tiene personas a su cargo
Se relaciona con todas las reas de planta:
Confeccin, estampado, bordado y
acabado.
Proveedores
Armar las telas en forma de polos y
entregrselo al habilitador para que
termine con los detalles.
FUNCIONES
1.- Inspeccin de la tela a trabajar.
2.- Unido de hombros
3.- Despunte
4.- Remalle
Conocimientos
Se necesita por lo menos 2 aos de
experiencia para realizar su trabajo
correctamente.
PERFIL DEL PUESTO
Aptitudes
Manejo de maquinaria
Concentracin continua
Ritmo de trabajo continuo
INDICADORES
Calidad del producto: CP = (Promedio de fallas por lote x 100) / (Nmero total de
unidades por lote)
132
i)
Encargado de estampado
Estampado
Habilitadora
No supervisa
Relacin directa con su jefe
Clientes
Estampado de prendas
Conocimientos
- Un ao de experiencia en el puesto
-
Actitudes
- Responsabilidad
* Calidad del producto:
- CP = (Promedio de fallas por
lote x 100)
/ (Nmero total de unidades por lote)
INDICADORES
j)
Metas cumplidas:
M (n=1n)= Sumatoria Meta N *
Peso N
Indicador del rendimiento
R= (i=1-n) Wi *Pi
133
Bordador
Bordado
Jefe de planta
No tiene a su cargo gente a la que supervise
Relaciones directa con su feje inmediato
Clientes
Bordar todos los polos por cada diseo que
corresponda
FUNCIONES
1.-Escoge el diseo del bordado
2.-Cuadrar el diseo
3.-Cortar peln para abastecer toda la produccin
4.-Introducir cada bastidor
5.-Cambiar los hilos
6.-Contabilizar el total de prendas bordadas
7.-Verificar el mantenimiento de la mquina
8.-Limpieza del rea de trabajo
Conocimientos
Tener mnimo 1 ao de experiencia
Saber bordar
Aptitudes
Ser puntual
Tener paciencia
Ser rpido
Saber cmo comunicarse con sus
similares y sus superiores
INDICADORES
Calidad del producto: CP = (Promedio de fallas por lote x 100) / (Nmero total de
unidades por lote)
Metas cumplidas: M (n=1n)= Sumatoria Meta N * Peso N
Indicador del rendimiento R= (i=1-n) Wi *Pi
k)
NOMBRE DEL PUESTO
UNIDAD ORGANIZATIVA
REPORTA A
SUPERVISA A
134
RELACIONES INTERNAS
RELACIONES EXTERNAS
OBJETIVO DEL PUESTO
FUNCIONES
1.-Calentar la plancha
2.-Llenar el tanque de agua
3.-Esperar unos minutos
4.-Revisar los polos
5.-Ordenarlos por tallas y diseos
6.-Verificar que la plancha este bien
7.-Planchar
Conocimientos
Tener mnimo 1 ao de experiencia
Saber planchar los polos
Saber ordenar polos por tallas y diseos
PERFIL DEL PUESTO
Aptitudes
Ser puntual
Tener mucha concentracin
Ser rpido
Saber cmo comunicarse con sus
similares y sus superiores
Ser honesto
INDICADORES
Calidad del producto: CP = (Promedio de fallas por lote x 100) / (Nmero total de
unidades por lote)
Metas cumplidas: M (n=1n)= Sumatoria Meta N * Peso N
Indicador del rendimiento R= (i=1-n) Wi *Pi
l)
NOMBRE DEL PUESTO
UNIDAD ORGANIZATIVA
REPORTA A
SUPERVISA A
Supervisora de tienda
Supervisora de Tienda
Supervisora de Tienda
Encargada de planta y Gerente General
A las encargadas de tienda.
135
RELACIONES INTERNAS
RELACIONES EXTERNAS
OBJETIVO DEL PUESTO
FUNCIONES
1. Supervisa las tiendas
2. Realiza inventario
3. Reparte la mercadera hacia las tiendas
4. Cierra las tiendas
5. Recibe las ventas de cada tienda
6. Surte la mercadera para cada tienda
7. Lleva la mercadera al local de los clientes
8. Atiende a los clientes
9. Compra balines y cintas
Conocimientos
Experiencia: En el rea de ventas con 2
aos de experiencia.
Contar con estudios tcnicos o
universitarios en Administracin de
empresas.
PERFIL DEL PUESTO
Competencias
Alto sentido de responsabilidad.
Orientado a resultados
Capacidad organizativa
Toma de decisin
Comunicacin efectiva
Iniciativa propia
Liderazgo
Dinmico
INDICADORES
Metas cumplidas: M (n=1n)= Sumatoria Meta N * Peso N
Indicador del rendimiento R= (i=1-n) Wi *Pi
Porcentaje de la mejora de habilidades preventivas
*100
m)
Encargada de tienda
Encargada de tienda
UNIDAD ORGANIZATIVA
Tienda
136
REPORTA A
Supervisora de Tienda
SUPERVISA A
RELACIONES INTERNAS
RELACIONES EXTERNAS
FUNCIONES
1.-Abrir tienda
2.-Limpiar tienda
3.-Surtir mercadera
4.-Alistar mercadera
5.-Atender los clientes
6.-Ordenar la mercadera
7.-Realizar inventario
8.-Cambiar la decoracin
9.-Descargar el Kardex
Conocimientos
Tener experiencia mnima de 3 ao en
ventas de ropa
PERFIL DEL PUESTO
Aptitudes
Paciencia
Orden
Actitud
INDICADORES
x 100
n)
NOMBRE DEL PUESTO
Contador
Contador
137
UNIDAD ORGANIZATIVA
Oficina
REPORTA A
Gerente General
SUPERVISA A
RELACIONES INTERNAS
Gerente General
RELACIONES EXTERNAS
No tiene
FUNCIONES
1.-Recoger el total de facturas de la empresa
2.-Actualizar el libro mayor
3.-Armar los estados financieros
4.-Auditar los estados financieros a SUNAT
5.-Brindar asesora tributaria
6.-Calculo de CTS y remuneraciones
Conocimientos
Egresado de la universidad
Experiencia mnima de 3 aos en el
rea de contabilidad
Aptitudes
Honestidad
Orden
Responsabilidad
INDICADORES
Documentacin organizada
Tiempo promedio de entrega de los
reportes.
Nmero de asesoras efectivas
Tiempo de respuesta
Porcentaje de recaudacin de impuestos
o)
NOMBRE DEL PUESTO
UNIDAD ORGANIZATIVA
REPORTA A
SUPERVISA A
Abogado
Abogado
rea legal
Gerente General
No tiene personas a su cargo
138
RELACIONES INTERNAS
RELACIONES EXTERNAS
OBJETIVO DEL PUESTO
FUNCIONES
1.- Asistir a todas las reuniones.
2.- Revisar los contratos de los locales de la empresa
3.- Regular y renovar los contratos de personal
Conocimientos
Tener experiencia mnima de 4 aos en el
mercado.
Estar siempre informado
PERFIL DEL PUESTO
Aptitudes
Astucia
Perspicacia
INDICADORES
Calidad en el acceso a la informacin
Porcentaje de reportes legales en el tiempo acordado
Porcentaje de contratos terminados con errores
Nmero de expedientes resueltos
p)
Encargado de R.R.H.H
Gerente general
139
SUPERVISA A
RELACIONES INTERNAS
RELACIONES EXTERNAS
OBJETIVO DEL PUESTO
FUNCIONES
1.-Capacitacin del rea de produccin.
2.-Realizar talleres de integracin.
3.-Realizar entrevistas para la contratacin de personal.
4.-Supervisar y revisar las nminas.
5.-Supervisar los diversos beneficios de Ley.
6.-Disear polticas a seguir en el proceso de reclutamiento, seleccin y formacin.
Conocimientos
Conocimiento en administracin de
personal.
Conocimiento del derecho laboral
Aptitudes
Liderazgo
Juicio prctico
Habilidad para dirigir
Observador
Dinmico
INDICADORES
q)
UNIDAD ORGANIZATIVA
Oficina
140
REPORTA A
Gerente General
SUPERVISA A
RELACIONES INTERNAS
RELACIONES EXTERNAS
No tiene
FUNCIONES
1.-Armar el presupuesto de compra de maquinaria
2.-Armar el presupuesto de desarrollo de productos
3.-Analisis de mercados internacionales
4.-Negociacion de auspicios en el exterior
5.-Analisis del mercado interno
6.-Busqueda de nuevos canales de distribucin
7.-Reuniones con el gerente y la supervisora
8.-Coordinacin de participacin de ferias internacionales
9.-Supervisin general de todos los procesos productivos
Conocimientos
Egresado de la universidad
Experiencia mnima de 5 aos en el
rea de finanzas
Aptitudes
Honestidad
Orden
Responsabilidad
INDICADORES
Porcentaje de reportes econmicos
entregados en el tiempo acordado
Nmero de proyectos ejecutados
Monto de inversin ejecutada en la compra
de maquinarias
Nmero de reuniones programadas
141