LALAREVISTA

QUE ACTA
ACTA
REVISTADE
DE LA
LA GENTE
GENTE QUE

VACACIONES
CON LOS
CINCO SENTIDOS
JUNI O 2 0 1 4 / N M E R O 4 3

esPosible/1

Catorce apuestas por un turismo responsable

Edita: Ecodes. Plaza San Bruno, 9, 1 oficinas 50001 Zaragoza.

Consejo editorial: Cristina Monge, Victor Viuales, Eva Gonzlez y Ana Mastral Coordinacin: Ana Mastral.
Redaccin y entrevistas: Rafael Bardaj y Dan Tarodo. Asesora tcnica: Eva Gonzlez y Ana Lapea.
Diseo: Csar Jimnez. Ilustracin de contraportada: Josema Carrasco.
Fotografas de los reportajes: Fondo fotogrfico de las empresas y ECODES
revistaesposible@ecodes.org
Este nmero cuenta con la colaboracin de

EDITORIAL

VIAJAR
CON LOS CINCO
SENTIDOS

lega el verano y con l los das de descanso que

aprovechamos para viajar, visitar otros lugares
diferentes a los que solemos frecuentar y hacer
otras actividades que nos sacan de la rutina.
Pero el viaje no es un parntesis en nuestra vida.
Forma parte de ella. Es una forma de conocer y
aprehender mediante la experiencia y la vivencia de cada
momento. Por eso, si apostamos por la sostenibilidad en
nuestro da a da, los momentos de viaje y vacaciones no
pueden quedar al margen. Viajar se convierte en algo que
necesita de nuestros cinco sentidos. Y al mismo tiempo,
en una magnfica oportunidad para ayudar a transformar
nuestro modelo econmico y social.

esPosible/2

Desde el punto de vista personal, debemos tener presente que viajar debe convertirse en una experiencia vital,
y eso implica ser consciente de nuestros actos y de sus
consecuencias. No consiste en dejar de hacer aquello que
nos gusta, sino hacerlo de forma que comprendamos las
consecuencias, maximizando lo positivo y minimizando
lo negativo.

En todo el mundo existe ya una red de personas, empresas y entidades que apuestan por un turismo responsable
y ms sostenible: alojamientos, actividades culturales o
de naturaleza, agencias que preparan recorridos de forma
distinta, etc. Iniciativas todas ellas que buscan ayudarnos
a disfrutar de estos momentos de descanso y descubrimiento mientras ayudamos a desarrollar la economa
local, ponemos en valor el patrimonio natural y cultural o
potenciamos un modelo de consumo ms responsable.
En Espaa, adems, esta actividad cobra especial importancia si tenemos en cuenta que el turismo representa
ms del 15% del PIB y el 16% del empleo segn datos
de 2014. Si este sector incorporara de forma masiva los
criterios de sostenibilidad y responsabilidad, estaramos
dando un paso de gigante.
En el plano internacional, segn el Consejo Mundial de
Viajes y Turismo, el incremento del sector turstico para el
2014 se eleva un 4,3%, con una aportacin de 7 trillones
de dlares (5 trillones de euros) a la economa mundial.
En trminos de empleo, prev que la actividad turstica
mundial genere 265,8 millones de puestos de trabajo, el
8,9% del total del empleo mundial, incluyendo empleos
directos e indirectos. Es, por tanto, un sector estratgico
para el modelo de desarrollo y por consiguiente, toda una
oportunidad de cambio.
En este nmero que saluda la llegada del verano, hemos
querido difundir una serie de experiencias trabajadas desde el proyecto de innovacin empresarial eneco2 que nos
ayudan a vivir de forma ms responsable ese momento
especial que es el viaje. Una vez ms, queremos demostrar que la sostenibilidad esPosible.

SUMARIO

4
10
12
13

Otras maneras de hacer turismo

Una gestin sostenible del turismo permite generar empleo
y obtener un medio de vida en zonas con pocas alternativas
econmicas. Al mismo tiempo, asienta la poblacin local en
territorios que han sufrido, en las ltimas dcadas, la emigracin.

Entrevista Jos Mara de Juan,

director de Koan Consulting

Cada vez hay ms sectores de la sociedad sensibles a los mensajes

de sostenibilidad para un turismo que no daa los recursos
Si el low cost no se hace a costa de factores medioambientales
o sociales no debera ir por principio contra esta filosofa.

Declogo del buen viajero

El Centro Espaol de Turismo Responsable ha elaborado
un vademcum donde detalla las normas que debe regir el
comportamiento de los viajeros responsables: mximo respeto
al paisaje y al paisanaje.

Catorce apuestas por un turismo responsable

Hoteles rurales, parques naturales, descensos en piragua, complejos
de ocio, albergues...Propuestas para no perderse este verano
disfrutando del turismo sostenible en Aquitania, Aragn, MidiPyrnes, Navarra y La Rioja.

esPosible/3

SECCIONES: esPosible comerciar con justicia 32 / No lo

tires. Hazlo inmortal 34 / Lo que dicen y callan las etiquetas
energticas 35 / El ciclo de vida de las cosas 36 / Un espacio
para la ecoinnovacin en las Pymes 37 / Reciclamos la luz 38

OTRAS MANERAS
DE
HACER
TURISMO
Empresas que apuestan por la innovacin
Con la llegada del verano las opciones
de viajar se multiplican. Pero a la hora de
elegir destino podemos establecer criterios
de seleccin medioambientales y optar por
unas vacaciones diferentes y ms saludables
apoyando a empresas que han hecho una
apuesta decidida por su eco-innovacin.

esPosible/4

l turismo est batiendo records este ao en el sur

de Europa y el sector sirve en Espaa, donde alcanza ms del 10 % del PIB, para contrarrestar en gran
medida el dficit comercial. Las cifras de aumento
neto afectan tambin al turismo rural, donde se va
extendiendo el principio de sostenibilidad y respeto al medio ambiente.
El auge del turismo rural, que registra una buena salud
en el espacio cercano e integrante de la cadena montaosa
de los Pirineos, es clave para el mantenimiento de las zonas rurales por lo que le convierte en si en un factor clave
para la sostenibilidad. Y esta sostenibilidad se fundamenta
en unos modelos de gestin y explotacin que se ajustan a
la conservacin y mejora del patrimonio natural y cultural
de los territorios. Es precisamente esta cuestin por la que
apuestan los ltimos informes sobre la calidad del sector:
El turismo debe replantearse su situacin y definir nuevos
productos y servicios ante una demanda social de productos ambientalmente responsables.
Nuevas empresas estn marcando esta lnea en los
ltimos aos. Tal es el caso de Terre de Pastel, cerca de
Toulouse, una iniciativa, con hotel museo y spa, que busca
recuperar no solo la gastronoma o el disfrute de la naturaleza, sino tambin algo como el color. Por eso se dedican a
extraer e investigar sobre los pigmentos de las plantas para
que resurja la tonalidad del azulete. Como evoca Sandrine
Bannessy, si existe una conciencia pblica con respecto
a los alimentos y empieza a existir en los cosmticos, la
coloracin es tambin un camino a andar con unas propiedades hasta ahora desconocidas.

esPosible/5

Turismo rural de calidad.

Cada vez ms, el campo es la alternativa de
descanso para muchas personas en sus vacaciones.

Herramientas. El proyecto Eneco2 pretende dotar de medios que mejoren la ecoinnovacin de las empresas tursticas.

Economa y medio ambiente

Es dentro de esta filosofa donde se enmarca el proyecto europeo Eneco2 que trabaja en las regiones francesas
y comunidades autnomas espaolas de Aquitania, Midi
Pyrnes, Navarra, La Rioja y Aragn. Al calor de este proyecto, se han gestado intercambios y herramientas encaminadas al establecimiento de relaciones directas para
desarrollar proyectos conjuntos y sinergias destinadas a la
mejora de la economa y el medio ambiente. El proyecto

Eneco2 de la Unin Europea persigue, por tanto, dotar de

herramientas a las pymes interesadas en el desarrollo de
la eco-economa y la cooperacin transfronteriza. Este proyecto est incluido en el Programa de Cooperacin Territorial Espaa-Francia-Andorra 2007-2013. De esta forma se
ha construido un catlogo o caja de herramientas para la
eco-innovacin (cmo hacer, cmo mejorar) y se ha creado
un espacio de identificacin, localizacin y conocimiento
mutuo en materia de eco-innovacin, medio ambiente y
RSE.
En este nmero se cuentan numerosas iniciativas de
un turismo sostenible y responsable o por lo menos de la
voluntad de muchos empresarios de hacer este principio
realidad, como nico medio de que la naturaleza siga contribuyendo al equilibrio ambiental y al desarrollo econmico. Bajo esta filosofa desarrolla su trabajo la organizacin
francesa Agir pour un Tourisme Responsable (ATR) que
agrupa a numerosas empresas del turismo de aventura,
y que, tal como apunta my Fourast, fue la catalizadora
de una conciencia colectiva: la necesidad de proteger los
valores de nuestra industria, la aventura.

esPosible/6

Generacin de empleo
Vincent Fonvielle, responsable de un tour operador dedicado
a senderismo y aventura del Midi Pyrnes.

El turismo de calidad, de naturaleza rural o agroturismo

permite, en el caso de realizarse una gestin adecuada,
generar empleo y beneficios econmicos en la poblacin

Empleo. El turismo rural permite crear empleo en zonas con pocas alternativas de trabajo.

La sostenibilidad se fundamenta
en unos modelos de gestin
y explotacin que se ajustan
a la conservacin y mejora
del patrimonio natural y cultural
de los territorios.

que una caldera sostenible frente a una convencional puede suponer en un ao la mitad del coste.

Los retos
Es necesario en la actualidad solventar algunos cuellos de
botella tal como se recoge en las conclusiones del V Congreso Internacional de Turismo rural celebrado el pasado
mes de febrero en Navarra. Entre otros problemas figura:
la escasez de productos adaptados a nuevas demandas;
la falta de inteligencia de mercado sobre los nuevos perfiles
de la demanda; la carencia de innovacin y especializacin
en producto; la falta de canales especializados de promocin y comercializacin; y la escasez de profesionales de
ecoturismo especializados en interpretacin del patrimonio
y con idiomas extranjeros.
Por su parte desde la agencia alemana Travelife se insisti en que existe una nueva era del ecoturismo frente al
crecimiento y los impactos. Para Travelife: 2014 es el ao
del beneficio del turismo hacia las comunidades locales, y
con ello tienen mucho que ver los sistemas de sostenibilidad para los destinos tursticos y para las empresas de
turismo rural y ecoturismo. Estos sistemas se aade en
la ponencia del Congreso- cada vez tienen ms en cuenta el
componente social y local del desarrollo turstico.
La originalidad, la innovacin, el mnimo impacto de la
huella de carbono y el encuentro de experiencias son algu-

esPosible/7

local, puede asentar poblacin en determinadas zonas rurales y representa un motivo extra para el mantenimiento y
pervivencia de algunas tradiciones y costumbres con gran
arraigo social, que pueden, a su vez, constituir un incentivo
para la conservacin.
Pero adems de una gestin sostenible supone una reduccin de costes, un privilegio. As lo destaca Alberta, de
la casa de turismo rural Kaao Etxea: Resulta gratificante
porque se lleva a cabo una labor beneficiosa para los seres
vivos, que contribuye a mantener y ayudar a la Madre Tierra, el Planeta, el Ecosistema.
Y el ahorro econmico es algo a tener en cuenta. Bien lo
sabe Mauri, del Hotel Besaro en Navarra, quien considera

nas de las cuestiones impulsadas por la organizacin Agir

pour un Tourisme Responsable (ATR) de la que forma parte Vincent Fonvielle, como responsable del tour operador
dedicado a senderismo y aventura situado en la localidad
francesa de Midi Pyrnes, Arrens-Marsous.

Rigidez normativa

esPosible/8

Esta apuesta no resulta fcil pues el empresario turstico

no siempre tiene recursos para, por ejemplo, cambiar la
caldera o un cambio general de las infraestructuras energticas. Por otro lado y a esta tesis se apunta Iosu, de Fincas
Sarbil en Navarra. En Espaa, a diferencia de Francia, no
se cuenta con tratamientos especficos que puedan sortear
las trabas de un excesivo control apropiado para la industria, pero desproporcionado para productos artesanales
como mermeladas, quesos o derivados crnicos. Las normas llegan a ser tan estrictas en Espaa que una empresa
de turismo rural no puede servir a sus clientes los huevos o
conejos de sus corrales.
Cuando hemos visitado otros pases de Europa sobre
todo Francia dice Iosu de fincas Sarbil-, vemos que el tema
ecolgico se trata de diferente manera por todos, administracin, consumidor .
Amador Snchez, viajero y descubridor de quesos por
el mundo, no puede olvidar los das compartidos con un
pastor cuidando sus cabras y luego elaborar queso con l
o desayunar unos huevos del corral del propio alojamien-

to. Reconoce, sin embargo, que el entramado de normas

impide en muchos casos apreciar con los cinco sentidos la
tradicin y el patrimonio gastronmico. Snchez se refiere
a las dificultades, por ejemplo, de rentabilizar los quesos
artesanales, huevos de corral o la carne de pollo o conejo
de una explotacin familiar, ante la existencia de unas normativas muy estrictas. Esta dificultad -dice Amador Snchez- es especialmente notoria en Espaa y no ocurre as
en otros pases vecinos. Y no logro entender por qu.
Es esta cuestin un paradigma claro de la falta de adecuacin de las polticas globales a una realidad concreta
que favorezca el impulso de los negocios que apuestan por
un desarrollo sostenible y que afectan a su entorno. Junto
a la necesidad de una interpretacin ms flexible de la normativa, el reto es seguir avanzando en la concienciacin de
emprendedores y usuarios en la ecoinnovacin y la RSE.
Por ltimo cabra apuntar que en Espaa sera necesario homologar las distintas denominaciones con que cuenta el turismo rural, tantas como comunidades autnomas
existen. Para Francisco Parra, presidente de la Asociacin
de profesionales de turismo rural (AUTURAL), a pesar de
los intentos existentes, el ltimo del Ministerio de Agricultura, la armonizacin no se ha logrado. Parra no duda de la
buena voluntad desarrollada por las diferentes comunidades autnomas, pero recalca que al trabajar con diferentes nomenclaturas se dificulta enormemente la estrategia
de promocin exterior.
Rafael Bardaj

Ahorro econmico. Una adecuada gestin medioambiental lleva consigo unos menores costes del negocio.

Eneco2, sinergias para mejorar la economa y el medio ambiente

El desarrollo del proyecto Eneco (2009-2011) incluy la realizacin de foros de eco-innovacin y detect la necesidad
de promover dinmicas transfronterizas de eco-economa y
el desarrollo de herramientas concretas que permitan a las
pymes identificar, conocer y adquirir los medios necesarios
para avanzar en esta direccin.
En la edicin de Eneco2, la promocin de intercambios
entre empresas y la creacin de herramientas constituyen
el foco principal de este nuevo proyecto, cuyo objetivo es el
establecimiento de relaciones directas para desarrollar proyectos comunes y crear sinergias para mejorar la economa
y el medio ambiente.
El proyecto Eneco2 se basa en una plataforma virtual

www.eneco2.org que incluye un catlogo o caja de herramientas para la eco-innovacin, crea un espacio de identificacin, permite la localizacin y promueve el entendimiento
mutuo con respecto a la eco-economa, el medio Ambiente
y la responsabilidad social.
Los socios son El Centro de Recursos Ambientales
(CRANA) del Gobierno de Navarra; la Cmara de Comercio e Industria de Midi-Pyrnes (CCI Midi-Pyrnes);
Asociacin de Empresas de la Merindad de Estella (LASEME); la Fundacin Ecologa y Desarrollo (ECODES); la
Agencia de Desarrollo Econmico de La Rioja (ADER) y la
Agencia para el Medio Ambiente y la Seguridad de Aquitania (APESA).

Objetivos clave de Eneco2: eco-innovacin, intercambio y cooperacin

el intercambio, poniendo a disposicin de
las pymes y los agentes implicados un lugar de identificacin, conocimiento e intercambio, a travs de una
plataforma virtual.
n Fomentar

a las empresas para que consigan poner

en marcha medidas individuales o colectivas, as como
cooperaciones transfronterizas.
n Acompaar

informacin, reflexin y experiencias para

generar una dinmica transfronteriza directa entre
pymes sobre eco-innovacin, medio ambiente y RSE.
n Tansferir

una caja de herramientas til para poner

en marcha medidas de innovacin.
n Desarrollar

El proyecto afecta a las comunidades autnomas y regiones de Espaa y Francia: Aragn, Navarra, La Rioja,
Aquitania y Midi-Pyrnes.
esPosible/9

mejor este mbito de trabajo, dando dimensin y estableciendo las fronteras que definen la ecoinnovacin.
n Conocer

ENTREVISTA

Jos Mara de Juan Alonso es socio-director de KOAN

Consulting, empresa especializada en cooperacin al
desarrollo en turismo sostenible. Es cofundador del
CETR (Centro Espaol de Turismo Responsable), de Interpret Europe, Red Europea para la Interpretacin del
Patrimonio y del EARTH-(European Alliance for Responsible Tourism and Hospitality), organismo este ltimo
del que es vicepresidente.
Turismo sostenible, verde, de naturaleza, responsable
o innovador?
Desde The European Alliance of Responsible Tourism and
Hospitality (Earth) y el Centro Espaol de Turismo Responsable (CETR) utlizamos el trmino de sostenible cuando
hablamos de la oferta, de infraestructuras y de destinos.
Y responsable cuando implica adems la actitud proactiva
hacia la sostenibilidad de las personas: guas, operadores,
productores locales y los propios turistas. Verde es un trmino pasado de moda e innovador es muy genrico y se
utiliza demasiado, casi siempre sin justificacin en el caso
de Espaa, donde en turismo se innova muy poco.
A qu tipo de pblico va dirigido el turismo sostenible?
A todo tipo de pblico. Cada vez hay ms sectores de la
sociedad sensibles a los mensajes de sostenibilidad. En
todo caso, los estudios de demanda hacen referencia a personas con un alto nivel de educacin y sensibilidad hacia
el medio ambiente en su vida y en sus hbitos de consumo que los trasladan al turismo. En este grupo podemos
citar a los ms jvenes con nivel medio de educacin. Sin
embargo, en el caso de Espaa son pocos los que pueden
consumir este tipo de actividades debido a la crisis, salvo
actividades de proximidad.

Jos Mara de Juan

Socio-director de KOAN Consulting

esPosible/10

Un turismo
sostenible es
el que no daa
los recursos

Es ms caro?
No tiene por qu. De hecho en muchos casos se ahorra
energa, agua y materias primas de todo tipo. S es cierto
que, en el caso de los pases ms emergentes en turismo
sostenible como es el caso de Espaa, la pequea cantidad
de oferta y de consumidores no permite que haya eficiencia
productiva generalizada ni competitividad en los precios.
El low cost, va contra la filosofa del tipo de turismo
responsable que queremos?
Si el low cost no se hace a costa de factores medioambientales o sociales no debera ir por principio contra esta filosofa. Pero en general el low cost implica ir a conquistar
segmentos de turismo de muy baja educacin y de muy
bajo nivel de consumo, que generan todo tipo de impactos
negativos ambientales y sociales. Por supuesto, el low cost
de borrachera y consumo estandarizado s es insostenible.
Como tambin lo es socialmente que se haga a costa de
bajos salarios, trabajo infantil, desigualdad de gnero y que
no se paguen precios justos por los productos locales.

Qu hace que un proyecto sostenible sea atractivo?

Cuando se crea en el viajero el conocimiento y la conciencia
de que su actividad turstica no est daando los recursos
naturales.
Un turismo a zonas lejanas est en contradiccin con
un turismo sostenible? Un largo desplazamiento ya supone emisin de CO2.
Est justificado si realmente se genera un impacto social y
econmico positivo y se compensa sobradamente el CO2. En
caso contrario, debe ser desaconsejado cuando se trata de
viajes muy largos para estancias muy cortas y con muy poco
impacto en la sociedad local, aunque se compense el CO2.

Cmo puede el usuario identificar una empresa turstica con estas caractersticas?
Las empresas de turismo responsable tratan de identificarse por medio de pertenencia a clubs de producto o sistemas de certificacin como los que he mencionado: Travelife, Tourcert, Rainforest Alliance. En Espaa tan apenas
estn introducidos. Solo hay una agencia de viajes asociada a Travelife.
Hay normativas claras que lo especifiquen?
En general, no. Son propuestas voluntarias por parte de las
empresas que se asocian a una marca o cdigo o sistema
de turismo responsable por tica, pero tambin por razones de mercado.
La escasez de productos adaptados a nuevas demandas; la falta de inteligencia de mercado sobre los nuevos perfiles, la carencia de innovacin y especializacin
en productos y canales de promocin y comercializacin; y la escasez de profesionales de ecoturismo son
algunas de las conclusiones de las conclusiones del V
Congreso Internacional de Turismo Rural Reyno de Navarra celebrado en febrero. Valen estas premisas para
el turismo sostenible?
Estas conclusiones sirven para todas las formas de turismo responsable y sostenible en general, y no slo para el
ecoturismo: faltan profesionales y sobre todo faltan con
idiomas y con conocimientos de interpretacin del patrimonio para hacer productos con experiencia y especializados.

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la revista
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http: //www.revistaesposible.org

esPosible/11

Al consumidor que acude a un establecimiento de turismo responsable, se le exige un compromiso con la

filosofa de la empresa que presta sus servicios?
En general no, pero s se le hacen recomendaciones de sostenibilidad similares a las que hay en el vademcum de la
EARTH y en otros muchos cdigos de turismo responsable:
sobre eficiencia energtica, reduccin en el uso de agua,
consumo de productos locales, comportamiento con la poblacin local, respeto a las ceremonias locales.

Declogo del viajero

n Busca

la mayor cantidad de informacin del pas

que vas a visitar: historia, cultura, naturaleza, religin,
cocina y hasta alguna expresin amable del turismo
local.

n En

n Busca

compaas tursticas, hoteles y medios

de transporte comprometidos con las comunidades
de acogida y el medio ambiente.

el camino deja solo tus huellas.

No compres productos derivados de animales

o plantas en peligro de extincin.
n

Cierra el grifo, las luces y el aire acondicionado

cuando no sea necesario.
Divirtete probando la gastronoma local. Para la
comida de tu ciudad o la internacional tienes tiempo
todo el ao.
n

n Las

vacaciones son una oportunidad para conocer

culturas diferentes. Intenta adaptarte a los usos
y costumbres locales.

Las personas no son parte del paisaje. Pdeles

permiso antes de hacer una fotografa.
n

n Apoya

la artesana local y las manifestaciones

culturales.
los servicios gestionados por la comunidad local
sobre todo los transportes y estructuras de acogida.

esPosible/12

n Usa

Ideas extradas del vademcum elaborado por

el Centro Espaol de Turismo Responsable
www.ceturismoresponsable.com

AQUITANIA

El departamento de los Pirineos Atlnticos, en la Aquitania francesa rene, como ningn territorio, los atractivos de la montaa y el mar, junto con los cauces de los caudalosos ros. Tierra de frontera, crisol de culturas, en sus pueblos se descubre sabidura y una apuesta para conservar el patrimonio natural desde una gestin innovadora.

PRIGUEUX

BORDEAUX

SABIDURA EN
LAS ENTRAAS NATURALES

Hotel Etchmat

PAU
Larrau

La Verna

esPosible/13

La Verna Pierre Saint-Martin

Herencia a cuidar.
El sabor de lo local como sea de identidad.

TRADICIN DE CALIDAD
Y ACOGIDA

El Hotel Etchmat, la huella ecolgica

para transmitir a las futuras generaciones

esPosible/14

o haba visto -dice Pierre Etchmat, que regenta el

hotel situado en el Pirineo vasco francs- durante mis
vacaciones en Italia, en los Dolomitas, una institucin
que tena el logotipo de la etiqueta ecolgica.
Pierre vio la experiencia, le gust la sensibilidad medioambiental, y la implicacin del negocio con el respeto a la
naturaleza y sus recursos. As que habl con el dueo de
este hotel. De regreso a casa, empez a preparar el proceso para lograr la etiqueta ecolgica. El espacio para desarrollarlo era el ms adecuado. Ahora Etchmat, ms que
un nombre, es un rastro intenso dejado desde hace tres
generaciones en esta Casa Pas Vasco. En Larrau, al pie
del Pico de Orhy. El negocio tiene como un valor destacado
la perpetuacin de una tradicin basada en la calidad y en
la buena acogida. Aunque no es algo nuevo, dentro de la
filosofa destaca la cocina gastronmica que se basa en
gran parte en la riqueza de los productos locales: la sopa
campesina, la molleja de cordero con boletus, la ensalada de col acaramelada con torreznos o el queso de oveja

curado en agostadero con su confitura de frutas rojas son

algunas muestras de esta comida pegada a las esencias
del territorio.
Con un enfoque muy prescriptivo y, como Pierre destaca,
como si fuera una necesidad, se plante una inversin en
bombillas de bajo consumo, cristales dobles o la clasificacin de los residuos. Los primeros resultados comenzaron
a llegar ya en el primer ao con un ahorro en el consumo
de energa que supuso el 15 % o en la calefaccin, del 10 %.
De la misma forma aade que todas las inversiones en las
instalaciones se realizaron desde la visita a los Dolomitas
con un respeto al medio ambiente. El dueo del Hotel Etchmat no se arrepiente de nada en el enfoque puesto
en marcha, aunque se lamenta de que los clientes no se
comprometan ni participen.
El dueo del hotel considera que todo el mundo debe
hacer un esfuerzo para preservar nuestro planeta. Cuidar
el medio ambiente es la mejor herencia que podemos dejar
a nuestros hijos, enfatiza Pierre.

LA AVENTURA CONTINA
RECONVERTIDA EN ESPELEOLOGA

La cueva de La Verna abre los secretos de las entraas pirenaicas

na gran aventura humana hidroelctrica del siglo XIX

condujo al descubrimiento de la enorme sala subterrnea de La Verna, ubicada en los municipios de
Arette, Aramits y Ste. Engrce, en Los Pirineos vascofranceses. La aventura contina en la actualidad, a travs del
desarrollo de expediciones de espeleologa con un gran potencial de galeras subterrneas en el desconocido macizo
de la Pierre Saint-Martin, y del desarrollo controlado de los
deportes al aire libre.
Durante ms de 50 aos, el acceso a la sala subterrnea del golfo de La Verna de Saint-Pierre Martin estaba
reservado para los espelelogos. Aprovechando la explotacin de la Hidroelctrica Corporacin du Midi (Shem), filial del Grupo GDF Suez, SIVU de Verna, se decide invertir
con el fin de aplicar un desarrollo turstico. Asistido por la
Federacin de Espeleologa Pirineos Atlnticos y subvencionado por Europa, el Estado, la Regin de Aquitania y el
Departamento de Pirineos Atlnticos, se realiza el trabajo
necesario para el acceso a la sala subterrnea.
Por la especificidad del medio subterrneo, muchos lugares son inaccesibles para todas las cuevas. Tenamos la
voluntad y el material y la tcnica apunta Jean-Franois
Godart, director de la Verna, empresa que explota el nego-

cio turstico-, para descubrir al pblico la enorme sala, ahora la tercera ms grande del mundo subterrneo y la primera equipada. La iniciativa es un ejemplo de participacin,
pues un solo lugar rene tres localidades, una federacin
deportiva, empresa industrial y una empresa de desarrollo
turstico. Jean-Franois Godart se siente orgulloso de haber
contribuido a que la cueva fuera un coto reservado para
espelelogos especializados.

La huella de carbono
Un lugar en el corazn de las montaas de piedra caliza
de Bartous Haute Soule y Navarra que alberga una zona
krstica de 140 km2, de los cuales ms de la mitad se encuentra en la Comunidad de Navarra. Este sistema contiene ms de 430 km de tneles y cuartos subterrneos,
cubiertos por grandes ros que son los principales repuntes
en el lago artificial de Ste. Engrce. La huella de carbono y
la biodiversidad de la cueva fueron factores fundamentales
a tener en cuenta en el estudio de viabilidad del proyecto, que tiene incorporados los criterios de respeto al medio
ambiente.

Las cuevas.

esPosible/15

La sala subterrnea es
una de las ms grandes
del mundo.

ARAGN

El agua y la diversidad natural y paisajstica en una tierra de contrastes son alicientes para un turismo en pleno contacto con la naturaleza. A la vez, estas caractersticas son un reto de los empresarios y usuarios para mantener intacta
la diversidad de la fauna, la flora y el ecosistema de la comunidad aragonesa.
Parque Natural Sierra
y Caones de Guara

Murillo de Gllego

Alquzar

Morillo de Tou

HUESCA

Descensos por el ro Gllego

Alcal de Ebro
ZARAGOZA
Centro de vacaciones

Ecoturismo para conocer el Ebro

AGUA PARA DISFRUTAR

Y ASEGURAR EL FUTURO

esPosible/16

TERUEL

Turismo y formacin.
En Morillo de Tou hay ahora vida.

TODO EL PUEBLO
ES UNA ESCUELA

orillo de Tou es un pueblo que, como un ave fnix,

ha renacido de sus cenizas. Sus habitantes fueron
obligados a abandonarlo por las obras de construccin de la presa de Mediano, pero su historia, por suerte,
no acab ah. El sindicato CCOO Aragn llev a cabo su
reconstruccin en los aos ochenta convirtiendo el lugar
donde solo haba ruina y abandono, en uno lleno de vida
y belleza. Esta realidad nos ha marcado desde nuestros
inicios y ha propiciado un compromiso tanto con el entorno,
como con el tipo de experiencias que ofrecer a nuestros
visitantes y amigos, asegura Pedro Arb, director gerente
del Centro de Vacaciones Morillo de Tou.
Con estas circunstancias de enclave recuperado, el
pueblo entero tiene una vocacin divulgativa y educativa
respecto al medio ambiente. Hace ms de 10 aos se inici un proceso de racionalizacin de consumo energtico
y utilizacin de energas renovables. Arb explica: El resultado es que hemos logrado reducir nuestras emisiones

de CO2 a la mitad. Pero su labor de eco-concienciacin no

termina ah, en Morillo de Tou existen numerosas iniciativas
de compromiso con el medio como el Sendero de las energas renovables (un ruta que fomenta el consumo responsable de energa), el Sendero botnico (un recorrido para
promover el conocimiento del entorno natural) o La Huerta
de Morillo (un huerto ecolgico, su proyecto ms joven).
El Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido o los
Parques Naturales de Sierra de Guara y Posets Maladeta
enmarcan este paraje de ensueo abierto para todo tipo
de pblico. Familias, nios, grupos de amigos, asistentes
a cursos de formacin, concentraciones de barranquistas
o moteros o incluso bodasMorillo abre sus puertas a un
sinfn de posibilidades convertido en un pueblo de esencia
antigua y corazn moderno. Como novedad este verano
tenemos prevista la celebracin del Festival de Jazz de los
Pirineos, as como los mercadillos de productos agroecolgicos y de proximidad, aade Pedro Arb.

esPosible/17

Centro de vacaciones Morillo de Tou, un pueblo

recuperado del pantano de Mediano

MJATE: UNA CITA NTIMA

Y EN PROFUNDIDAD CON EL RO
EbroNAUTAS ofrece descensos
ldico-interpretativos en piragua-kayak

na empresa para difundir la pasin hacia los ros.

Ese es el espritu con el que naci EbroNAUTAS, pequea sociedad de ecoturismo que opera desde la
localidad zaragozana de Alcal de Ebro. La vocacin de estos navegantes fluviales es mucho ms emocional que en
otras propuestas similares de ocio acutico: EbroNAUTAS
ofrece una cita ntima y en profundidad con el ro Ebro,
en palabras de uno de sus socios fundadores, Nstor Torrecilla.
El propio Nstor se reconoce como un enamorado del
ecosistema fluvial que tenemos en Aragn, por ello la propuesta que abandera su empresa va ms all del llamado
turismo activo. La clave est en los descensos ldico-interpretativos en piragua-kayak por el ro Ebro, en los que, adems de disfrutar de la naturaleza, se realiza un aprendizaje
sobre el terreno.
Otro de los grandes logros de EbroNAUTAS es el factor integrador de su actividad. Cuando pensamos en descensos
en kayak puede venir a la cabeza una actividad peligrosa,

El Ebro
y sus ros.

esPosible/18

La mejor manera
de conocer el ro
es disfrutarlo.

un deporte de riesgo reservado solo a los ms intrpidos,

pero nada ms lejos de la realidad. Su propuesta llama a
toda la sociedad a participar en la gestin de su entorno,
por lo que no hay restricciones a la hora de formar parte:
se dirigen a todo el mundo, desde familias completas a excursiones escolares pasando por grupos de amigos o personas que sufren algn tipo de discapacidad. Todos tienen
cabida en las aguas del padre Ebro.
Entre las actividades que ofrece EbroNAUTAS quiz la
ms llamativa es la posibilidad de realizar despedidas de
soltero (y/o soltera) entre piraguas y aguas revueltas. Una
diferente, divertida y eco-cultural de dar paso a una nueva
era en la vida de una persona, pero sin olvidarse en ningn
momento el fondo de cultura ecolgica que imprime la organizacin en todas sus actividades. Nosotros hacemos
actividades ldicas en piragua, pero todas ellas, sea una
despedida, sea un viaje escolar, tienen un componente de
interpretacin ambiental marcado, visible y patente, recalca Torrecilla.

Nadie est excluido.

Barrancos, arte rupestre, espeleologa sin
huella de Co2.

DESCUBRIR PERSONAS,
PAISAJES Y CULTURA

l sur de los Pirineos se encuentra un lugar nico: el

Parque Natural de la Sierra y Caones de Guara.
Un paraje que va ms all del concepto que se suele
tener de parque natural ya que no solo ofrece biodiversidad
natural sino tambin cultural. Lo normal en los espacios
naturales protegidos es que no haya poblacin, pero Guara
nos ofrece lugares habitados, explica Benjamn Soto, Gerente del Parque Natural.
En Parque abarca 81.000 hectreas, contando el parque propiamente dicho y la zona perifrica de proteccin. En
este enclave encontramos 15 municipios (Abiego, Adahuesca, Ansa-Sobrarbe, Alquzar, Arguis, Brcabo, Bierge, Boltaa, Caldearenas, Casbas de Huesca, Colungo, Huesca,
Loporzano, Nueno y Sabinigo) de cuatro comarcas diferentes de la provincia oscense (Somontano, La Hoya, lto
Gllego y Sobrarbe). Soto aade: Tiene una diversidad tremenda, adems de la calidad paisajstica, de flora, de fauna, en el parque tienes industria agroalimentaria, el tema
del vino, de cultura, de ermitas en definitiva, todo lo que

conlleva el asentamiento humano. Un asentamiento que

lleva miles de aos en la zona con vestigios de la antigedad como las pinturas rupestres, que conforman el Parque
Cultural del ro Vero, declarado por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad.
Las virtudes del parque natural de Guara no acaban
aqu, ya que en 2013 la Unin Europea les concedi el
Premio EDEN Destino Europeo de Excelencia gracias a
su labor en materia de accesibilidad. Tras la aplicacin de
un plan integral en el que colabor la asociacin ONCE, el
Parque Natural dispone de doce infraestructuras accesibles: dos centros de interpretacin, tres senderos, cuatro
observatorios de aves y tres miradores. Desde hace siete
aos nos propusimos como un objetivo de desarrollo y de
diferenciacin el hecho de poder hacer el Parque accesible
para TODOS con maysculas, es decir, que un discapacitado, sea cual sea su condicin fsico-intelectual, pudiera
disfrutar tambin del espacio natural que ofrece Guara,
destaca Benjamn Soto.

esPosible/19

En el parque natural de Sierra y Caones de Guara

Pasin acutica.
Una aventura permanente
en las aguas bravas.

TURISMO ACTIVO
EN EL RO GLLEGO

UR Pirineos: descensos por el Gllego cuidando el ro

esPosible/20

e la mano de UR Pirineos podemos descubrir las posibilidades que puede ofrecernos una de las joyas naturales del Norte de Aragn: el ro Gllego. El punto de
partida de sus actividades es el turismo activo, basado en
el rafting, hidrospeed o descenso de barrancos sin olvidar
otras prcticas ms tranquilas como el senderismo. Hacemos todo desde un punto de vista de respeto a todos los
niveles: ambiental, econmico y social, asegura Gustavo
Ortas, uno de sus socios y responsable de formacin.
Y es que la labor de UR Pirineos no termina ah. Esta empresa aragonesa tiene un firme compromiso con el entorno
rural como apunta el responsable de formacin: Intentamos crear un entramado, una economa local para quedarnos en las zonas rurales, respetando el medio porque es
nuestro principal instrumento de trabajo y la base sobre la
que realizamos todas las actividades. Dentro de esta vocacin de conservacin del medio rural destacan prcticas
como la compra sostenible, es decir, una apuesta por los

proveedores locales en productos y servicios.

Como punto fuerte de UR Pirineos se destaca la profesionalizacin de su personal, sin descuidar por ello un trato
cercano. Es lo que ellos denominan con el concepto Calidaz con zeta: calidad ms calidez a todos los niveles.
Un buen ejemplo de profesionalizacin ecoinnovadora es la
poltica de minimizacin Arrens-Marsous
del uso el papel en el proceso de
reserva. Ortas aade que de esta forma los clientes puedan
ver directamente sobre la pantalla de su telfono u ordenador todo el proceso de reserva y no hace falta la impresin
de ningn bono o de ningn papel para poder hacer la gestin de la reserva.
Escolares, familias o grupos de amigos: la experiencia
del ro Gllego est destinada a todos. En el Reino de los
Mallos del ro Gllego tienen muchos centros escolares
puesta su mira para sacar adelante su viaje de estudios,
eso se combina un sbado con despedidas de soltero o con
familias o grupos de amigos, concluye Gustavo.

MIDI PYRNES

En esta amplia regin del sur de Francia que limita al sur con Espaa compartiendo el espacio montaoso de los Pirineos, sus habitantes han sabido desarrollar sus negocios tursticos y en su bagaje saben que trasladar sus experiencias a otras partes del mundo es una buena forma de trabajar por la humanidad.

Hotel de la Muse

COMPARTIR EL DISFRUTE
CON TODO EL MUNDO

Mostujouls

TOULOUSE
Labge

Arrens-Marsous
Tour operador La Balagure

esPosible/21

Terre de Pastel

El valor de los pigmentos.

Los colores extrados de las tierras y plantas
en un viaje al pasado para crear futuro.

AL REENCUENTRO CON LAS

PROPIEDADES NOBLES DEL AZULETE
Terre de Pastel, un complejo de ocio que alberga un museo,
un restaurante y un spa con Pastelothrapie

esPosible/22

ay muy pocas fuentes naturales para la obtencin del

color azul. Y dentro de su arco cromtico, se encuentra una tonalidad, que en Espaa denominamos azulete, y que en Francia se conoce como pastel. El azulete
disfrut de una historia ejemplar en el Midi francs desde
el siglo XIII hasta el XVI. Existan unas tierras aptas para una
excepcional calidad del azulete. Esta coloracin del azul,
que nos encontramos en muchas dependencias tradicionales desapareci por un largo tiempo, hasta que a principios
de este siglo XXI ha registrado una renacimiento en la regin de Midi Pyrenes, en las afueras de Toulouse.
Con verdadera pasin, Sandrine Bannessy explica el
fenmeno de revitalizacin del azulete que tiene tintes
emocionantes: Los pigmentos naturales recuperan sus
cartas de nobleza y el azulete, gracias a sus numerosas
propiedades, se impone en este resurgimiento de los recursos vegetales. De esta forma, aade Sandrine, Terre de
pastel (Tierra de azulete) es un concepto social basado en
los recursos naturales y en el saber hacer de las personas

con inquietud sostenible y medioambiental.

Y bajo este espritu, la superficie de los 1.500 metros
cuadrados del complejo de ocio Terre de Pastel -un museo,
un spa y un restaurante- est revestido de pinturas bio, fabricadas en la regin. Del mismo modo, toda la decoracin
textil y ropa de cama es encargada a tintoreros, hilanderos
y tiendas cercanas.
Como evoca Sandrine, si existe una conciencia pblica
con respecto a los alimentos y empieza a existir en los cosmticos, la coloracin es tambin un camino a andar con
unas propiedades hasta ahora desconocidas.
Terre de Pastel, con menos de un ao de actividad,
cuenta con una experiencia de eco-innovacin al establecer en 2013 una cultura del azulete con el desarrollo de un
proceso de extraccin de pigmentos naturales. Asimismo,
la empresa quiere marcar una lnea de investigacin en el
desarrollo de tratamientos de belleza naturales. Y en ese
afn, se est poniendo en marcha un laboratorio accesible
a los visitantes.

VIVIR EN EL CORAZN
DEL BOSQUE

Hotel de la Muse et du Rozier, en el corazn

de las Gorges du Tarn y Causses

hoteles con conciencia ambiental: Hotel au Naturel.

La sensibilidad a la proteccin del medio ambiente tambin est presente en otras formas en la gestin
diaria del negocio. Un aspecto destacado por Sandrine
Bonneville es la implicacin y complicidad que buscan del
cliente de respeto por la naturaleza: de esta forma, las
personas que acuden al Hotel de la Muse no slo se ven
impelidas al desarrollo de actividades verdes y no contaminantes (senderismo, excursiones en bicicleta...), sino
que tambin reciben algunos consejos cuyo cumplimiento
favorece nuestro enfoque, en trminos como el ahorro de
energa y otros.
Sandrine destaca que una de las principales tareas es
que los visitantes descubran y disfruten del patrimonio en
todas sus formas: la gastronoma, el consumo de productos regionales, la cultura o la naturaleza.

Cuidadoso respeto.
Disfrute del patrimonio natural en gastronoma,
naturaleza, cultura e historia.

esPosible/23

El Hotel de la Muse et du Rozier es un hotel-restaurante de 4 estrellas situado en un paraje natural

excepcional en el corazn de las Gorges du Tarn y el
Parque Natural Regional de Causses, que recientemente ha
sido considerado Gran Patrimonio de la Humanidad por la
UNESCO.
Ao tras ao, -cuenta Sandrine Bonneville de la empresa familiar que regenta el establecimiento- no nos damos
por vencidos y cada vez es ms importante la gestin ambiental de nuestro negocio, ya que creemos que estos sitios
naturales merecen el mayor cuidado y respeto.
El enfoque en la gestin eco-ambiental se inici al formar parte de la etiqueta Green Key con la que se puso en
marcha una poltica ambiental que va evolucionando cada
ao. El compromiso fue reforzado al superar el paso 1 de
la norma ISO 14001 y la consiguiente unin a un grupo de

Abiertos al mundo.
Senderismo para recorrer los enclaves ms atractivos del mundo.

EXPORTAR EL KNOW-HOW DE
LOS PIRINEOS FRANCESES AL HIMALAYA
La Balagure, un tour operador implicado
con los habitantes del territorio y sus recursos

esPosible/24

a Balagure es un tour operador especializado en

senderismo y viajes a pie. Fue creado en 1984 por los
amantes de los Pirineos, que queran hacer de su pasin una profesin, ofreciendo excursiones para descubrir
los secretos de esta cadena montaosa.
Diez aos ms tarde, la empresa ha exportado su knowhow en el extranjero, en el Himalaya, el Sahara y en la actualidad cuenta con cerca de 700 visitas a 75 pases .En
2014, la sede de la empresa est todava situada en el
pueblo de Arrens-Marsous, de 700 habitantes en el departamento de los Altos Pirineos, en Francia..
La empresa desarrolla dos actividades principales: la
organizacin y venta de viajes de senderismo en los Pirineos, en francs y espaol, as como la organizacin de
excursiones a pie por todo el mundo. La mayora de estas
excursiones de senderismo o excursiones se ofrecen con
un gua o una gua de montaa local del pas.
En La Balagure, tal como explica Vincent Fonvieille,
siempre ha colocado al hombre con una gran H en el centro
de los negocios y el corazn de sus viajes.
Con estas premisas es fcil entender el compromiso con el medio ambiente que tuvo su momento clave a
principios de la dcada de 2000, cuando La Balagure se
implic, junto a otros colegas, en un proceso de certifica-

cin Turismo Responsable. Se trataba de disear unos

criterios (27 en total), desarrollarlos y comprometerse a
su cumplimiento. La gestin est controlada cada ao por
una auditora realizada por un organismo de certificacin
AFNOR.
Para Vincent Fonvieille, la aplicacin de estos compromisos ha supuesto un esfuerzo muy importante para el equipo, porque hay una enorme brecha entre la declaracin
y la participacin en la certificacin. Fundamentalmente,
- aade Vincent- porque el cliente an no ha mostrado todo
su apoyo y confianza en la certificacin, cuyo enfoque sigue
siendo poco conocido en Francia.

Criterios fundamentales
n Respeto

por la poblacin local mediante su participacin

en los viajes que organizamos, no slo en las tareas de ejecucin, sino, tambin, en los puestos de direccin.
n Respetor a nuestros clientes, ofrecindoles una total
transparencia en la informacin sobre el viaje que van a
participar, y la distribucin de su Carta del viajero tico,
un cdigo de conducta.
n Respeto por el medio ambiente, los recursos naturales, el
patrimonio y las culturas de los pases visitados.

NAVARRA

La magia de los bosques del Pirineo navarro constituyen un legado que los habitantes han sabido preservar junto con una cultura y forma de vida. Mantener
esta riqueza, compartirla y que los visitantes sean cmplices de la necesaria preservacin medioambiental son caractersticas de la gestin turstica sostenible.

Beruete
Hotel turismo rural Kaao Etxea

Selva de Irati

Etxauri

PAMPLONA

Hotel rural Besaro

COMPLICIDAD CON
LOS BOSQUES Y PRADERAS

esPosible/25

Fincas Sarbil

Selva de Irati.
Consumir productos
del entorno para
que no se mueran
estos valles.

Q DE CALIDAD
Y C DE COHERENCIA

El hotel navarro de Besaro es un ejemplo

de aprovechamiento sostenible de los recursos.

esPosible/26

aite y Mauri son propietarios y gestionan el Hotel

rural Besaro ubicado en la Selva de Irati, en la cabecera del valle de Salazar, entre Valle de Roncal y
Roncesvalles, a 3 Km. de Ochagavia.
Inquietos, responsables y preocupados por el medio
ambiente encargaron un estudio que determinara qu tipos
de residuos se generaban, los impactos medioambientales
del alojamiento, uso de productos y qu tipo de legislacin
ambiental se poda aplicar. Dentro de esa auditora se defini una tabla de indicadores, con el fin de precisar el diagnstico y establecer qu mejoras y medias se deban aplicar. Como complemento se calcul cul poda ser la huella
de carbono por noche y cliente, la eficiencia energtica y
las buenas prcticas de RSE del alojamiento. .
Para Mauri, esta auditora marc los pasos a desarrollar sobre todo cuando se ha tratado de hacer reformas.
Cada reforma -dice Mauri- .que vayamos a hacer o que hacemos va encaminada a la sostenibilidad. Si tengo que
cambiar la caldera -aade- la buscar ms eficaz. Era algo
que antes no tena en cuenta. Mauri pone el ejemplo de
la calefaccin para evidenciar las contradicciones que se
deben evitar: El gasoil me lo tienen que traer de Surfrica

y tengo la lea cerca. As que cuando tenga que cambiar la

caldera seguro que me inclinar por el sistema de la biomasa por astillas o pelets o mediante la gasificacin de la lea
de calefaccin. El ahorro va aadido y Mauri calcula que
poda ser del 50%, unos 2.500 euros al ao
Mauri nos ensea los cuadros que marcan su salud
ambiental tanto en eficiencia energtica, iluminacin, edificio, caldera o agua. Los resultados son buenos aunque hay
que mejorar. En todo caso se lleva la palma el edificio con
una calidad de un 97,2%.
Viviendo donde vivimos -alega Mauri- somos ms conscientes de lo que tenemos. Adems, la crisis es una oportunidad pues cuando no cuesta al bolsillo no te das cuenta.
Dentro de este planeamiento, los alimentos de Km 0 se
plantean como una discriminacin positiva hacia los productores cercanos. Porque -enfatiza Mauri- si queremos
que no se mueran estos valles tendremos que darles de
comer. Aportamos todos o esto se hunde. Y esto se hunde.
En definitiva, y conforme las disponibilidades financieras lo permitan, los dueos del Hotel Besaro siguen unas
directrices que, adems, estn marcadas por el sistema de
calidad turstica Q, al que estn acogidos.

YO ME LO GUISO,
YO ME LO COMO

La casa ecolgica Kaao Etxea consigue ser totalmente

autosuficiente con energas renovables
El sistema de evaluacin ECEAT se basa en las experiencias llevadas a cabo por otras etiquetas en Europa, empezando por las ecoetiquetas reconocidas por VISIT

Con los meses (2003) naci el proyecto de casa rural

ecolgica en un casero sin agua ni luz, empleando la bioconstruccin para su rehabilitacin y las energas renovables como nico abastecimientoenergtico: un molino
3.000 Kw y 24 placas fotovoltaicas 2.500 Kw.

Charlas, participacin, materiales nobles,

huerto y voluntariado

La viabilidad se fundament en el auge del turismo rural, y en la posibilidad de llevar a cabo un trabajo de divulgacin desde la misma casa, un trabajo de turismo verde.
Una Casa Rural de Turismo Responsable, totalmente autosuficiente con energas renovables.

Bioclimtica y bioconstruccin
Kaao Etxea est diseada y rehabilitada con criterios de
bioclimtica, bioconstruccin, geobiologa, permacultura y
FENG-SHUI.
Sus dueos tienen el certificado CERES-ECOTUR,
Eceat International: basado en la implantacin del sistema
de calidad ecolgico europeo ECEAT con criterios de sostenibilidad que miden el nivel de compromiso medioambiental, socio-cultural y econmico con el destino, segn cuatro
criterios: agricultura sostenible, proteccin de la naturaleza,
gestin de los recursos naturales y patrimonio cultural.

Cada visitante recibe una charla ilustrativa para que empatice con el concepto de ecoturismo.
n Se facilita gel de ducha en dispensadores, no hay amenities (jaboncitos fabricados en china).
n Hay cable de Ethernet para navegar, no hay wifi ni campos electromagnticos con el fin de ofrecer un descanso
de sano.
n Se han utilizado materiales nobles y sanos en la construccin.
n Los animales (gallinero, ponis, animales domsticos) estn libres y se alimentan con productos ecolgicos.Se composta para el huerto toda la materia orgnica de desecho.
n Se apoya la sostenibilidad de los proveedores locales
apostando por sus productos y adems creando una experiencia nica para el visitante.
n Hay una participacin de forma muy activa en diferentes iniciativas, asociaciones, cooperativas y decisiones del
pueblo y valle para hacer escuchar la voz ecolgica y medio
ambiental.
n Desde Kaao Etxea se acoge voluntariado, que acude a
compartir y aprender.
n

esPosible/27

a Casa Rural Ecolgica Kaao Etxea es una casa roja

en el bosque: una isla autosuficiente en Navarra. Como
dice su duea Alberta, es ese bosque verde que nos
acoge y nos ensea generosamente como una universidad
cargado de tremendas e inexorables verdades con cada
cambio de estacin. Alberta recurre al poeta y filsofo estadounidense David Thoreau para explicar esta simbiosis
con la naturaleza: Me fui a los bosques porque quera vivir
conscientemente, enfrentarme a la esencia de la vida y ver
si poda aprender lo que tena que ensearme, para no descubrir en el momento de morir que no haba vivido.
Alberta y Patxi emprendieron esta aventura hace 12
aos y eligieron el Valle de Basaburua (en euskera: cabeza de bosque). Como ellos mismos cuentan llegaron dando
una charla sobre ecologa y sostenibilidad. A los meses encontraron una casa de piedra y madera de roble y castao.
Elegimos el lugar en el que est emplazada la casa previa
prospeccin de geobiologa y el acuerdo para dar el paso
lleg tras unos meses de dudas: el cambio de vida se intua importante! .

Amor y respeto.
Aprender cada da de la naturaleza para aplicar al trabajo.

TRES GENERACIONES DEDICADAS

A LA GANADERA ECOLGICA
Fincas Sarbil en Etxauri

esPosible/28

o que ms valoran los clientes que visitan la finca Sarbil

es, sin duda, el amor y el respeto que los dueos tienen
a los animales. Esta es la experiencia singular de tres generaciones de ganaderos que desde hace 26 aos gestionan
una finca de ganado ecolgico de unas 1.000 hectreas de
terreno.
La explotacin se encuentra en la sierra Sarbil, en el municipio de Etxauri a 12 kilometros de Pamplona.
A lo largo de todos estos aos dice Iosu- hemos ido dando pequeos pasos con las experiencias acumuladas. Aprendemos cada da y lo trasladamos a nuestro trabajo.
Segn explican los dueos la conversin hace unos aos
a finca ecolgica se hizo de manera natural. Es decir recalca Iosu-, siempre hemos respetado los ciclos naturales y
nuestra forma de hacer las cosas es fruto de la observacin

de la naturaleza.
En la finca se apost por las razas de ganado autctono
de Navarra. De esta forma, hay vacas de raza pirenaica, yeguas de Jaca y cabras de la zona. Adems de esa apuesta
por lo local, desde Fincas Sarbil se ha credo en la diversidad,
condicin necesaria para un buen aprovechamiento de los
pastos. Por supuesto, los animales residen todo el ao al aire
libre y tienen libertad absoluta de movimientos.
Iosu reconoce que su forma de trabajo producen todos
los productos como el compostaje o alimentacin complementaria y la venta directa- implica un gran esfuerzo y mucho
trabajo, pero a la vez una gran satisfaccin porque tenemos
contacto directo con los clientes a los que consideramos amigos. En todo caso, siempre existe la posibilidad de acercarse
a esta experiencia con las visitas guiadas existentes.

LA RIOJA

Las sierras de los valles del Leza, Jubera, Cidacos y Alhama, tienen el reconocimiento como reserva de la biosfera, que sirve, sobre todo, para aportar valor
aadido al territorio. Es una figura que no lleva asociadas nuevas limitaciones o
restricciones para sus habitantes, a pesar de lo que la palabra reserva, sugiere.

LOGROO

LA RESERVA DE LA BIOSFERA,
ALGO MS QUE UNA MARCA
Enciso

Aguilar del Ro Alhama

Alojamiento rural La Tahona

esPosible/29

Albergue La Chopera

LAS COSAS CLARAS

DESDE EL PRINCIPIO

El albergue La Chopera, una apuesta por una gestin sostenible

na Moreno y su padre, Manuel, regentan desde enero

de 2014, el albergue La Chopera ubicado en Inestrillas, un pequeo pueblo situado en plena reserva de
la Biosfera, lindante con las provincias de Soria, Zaragoza y
Navarra. Inestrillas es una pedana perteneciente al municipio de Aguilar del Ro Alhama en La Rioja. El sitio elegido
son las antiguas escuelas del pueblo.
Han empezado hace poco y aunque es muy temprano
para realizar una estimacin de resultados del negocio,
s que tienen muy claro desde el inicio de la actividad los
principios medioambientales que forman parte de la filosofa de la gestin. Pero, tal como reconoce Ana Moreno, al
no haber tenido hasta ahora muchos visitantes no hemos
podido poner en prctica algunas ideas y mejoras relacio-

nadas con el turismo sostenible. Estamos muy concienciados aade Carmen- en cuidar y proteger nuestro entorno
utilizando productos naturales confeccionados por los artesanos de la zona englobados dentro de la reserva de la
Biosfera adems de optimizar los recursos y utilizar medios
para el ahorro energtico prestando especial atencin al
turismo sostenible.
Entre las medidas utilizadas figuran las siguientes:
n Utilizacin en todas de medidas de ahorro en duchas,
baos, grifos con temporizadores y cisternas de agua 1/2
carga.
n Placas solares para el calentamiento del agua y acumulador.
n Contenedores para el reciclaje de los residuos: plstico,
cartn, vidrio y orgnico.
A largo plazo, en el albergue tienen previsto invertir en
una transformadora de compost para los residuos orgnicos adems de otras medidas para el ahorro energtico.

David contra Goliat

esPosible/30

Arqueologa industrial.
La adaptacin de antiguas instalaciones para
nuevos usos forma parte del respeto al entorno.

El reconocimiento por parte de la Reserva de la Biosfera

para los valles del Leza, Jubera, Cidacos y Alhama de La
Rioja obtenido hace ya 10 aos, es sobre todo una distincin que aporta valor aadido al territorio, porque permite
asociar su nombre y sus recursos a una figura de proteccin internacional avalada por UNESCO.
La solicitud de Reserva de la Biosfera para estos 4 valles riojanos apunta Susana Gmez Urizarna, que trabaja
en la DG de Calidad ambiental y la Reserva de la Biosfera de La Rioja- naci fruto de una decisin estratgica y
sorprendente para los conocedores de La Rioja. Se eligi
para obtener el reconocimiento para la zona ms pobre,
ms desconocida y en cuestiones de biodiversidad menos
potente de todo el territorio regional.
Susana explica la finalidad de esta eleccin: Mantener
al hombre y la mujer en el territorio. Y este objetivo no resulta fcil si se tiene en cuenta que la zona compite por la
poblacin con el valle del Ebro, con localidades como Calahorra o Tudela, a 30 km, que son sinnimo de industria y
empleo. Es la lucha de David contra Goliat.
El habitante de estos valles es importante porque es el
responsable de la actual forma y estado del paisaje y es el
conocedor y el trasmisor del patrimonio inmaterial vinculado a la tierra, y de los conocimientos tradicionales sin los
que el equilibrio actual est en serio riesgo de desaparecer.

Arqueologa industrial.
La adaptacin de antiguas instalaciones
para nuevos usos forma parte del respeto al entorno.

EL LEGADO DE
UN MOLINO HARINERO

Casa Tahona, el respecto al medio ambiente es consustancial al negocio

na dentro, adems, de territorio de la Biosfera, un establecimiento turstico, tal como apunta Ricardo, es consustancial al respeto y proteccin del medio ambiente.
Ricardo confa en que, con esfuerzo, profesionalidad y
amor, el negocio tire para adelante, a pesar del bache que
se ha registrado en los ltimos aos y que ahora parece
tener otro rumbo. Y de esta forma poder seguir viviendo del
turismo y compartir con los visitantes las bondades de este
lugar privilegiado.

La Biosfera como estrategia

La declaracin de Reserva de la Biosfera para los valles
de Leza, Jubera, Cidacos y Alhama de La Rioja, puede suponer un soplo de apoyo en un rea geogrfica que ha sufrido y est sufriendo un notable descenso demogrfico y
en que adems los territorios afectados no cuentan con
una identidad histrica conjunta. Sin embargo, tal como
apunta Susana Gmez Urizarna, vinculada laboralmente
a la Reserva de la Biosfera, el nmero de operadores del
territorio es limitado, la actividad econmica diversa y las
producciones limitadas y el mercado de marcas ests ya
saturado.
Pero en la zona son conscientes de que la Reserva de
la Biosfera, figura avalada por la UNESCO puede ser precisamente por los retos que hay que superar, se convierte en
unan herramienta de peso que hay que manejar con habilidad y sentido estratgico.

esPosible/31

l edificio del establecimiento Casa Tahona es un antiguo molino harinero cerrado en el ao 1957. Se encuentra en la localidad de Enciso en la Rioja Baja y
situado en la Reserva de la Biosfera. La zona est conformada por el valle del cauce del ro Cidacos. Aparece rodeado por un conjunto de sistemas montaosos, al sur la sierra
de San Cristbal y el Hayedo de Enciso o de Garranzo y al
oeste la sierra de Monterreal con el Hayedo de Santiago.
De aquellas pocas de la ingeniera hidroelctrica, ltimo testimonio de una tradicin de siglos que marca el desarrollo econmico y social de un territorio, queda poco. La
casa estuvo abandonada hasta 1989 cuando se restaur
para dedicarla a turismo rural. En estos momentos, solo se
conserva el antiguo motor y la turbina, en la parte baja de la
casa. El resto de la fbrica es donde estn las habitaciones.
Desde hace 7 aos en lo que era la leera de la fbrica los
dueos han construido una casa de alquiler completo perfectamente adaptada al entorno. La conjuncin del respeto
al pasado y la adaptacin a las necesidades del presente
y futuro forma parte de esta idea de sostenibilidad. Y este
es el principio en el que se ha basado Ricardo, el dueo de
Casa Tahona, para desarrollar su negocio.
El primer impulso ms concreto, propiamente ambiental, se realiz hace 2 aos cuando se cambi la calefaccin
de gasoil por pellets. Segn su dueo el ahorro ha sido considerable. Casa Tahona cuenta, tambin, con placas solares para calentar el agua.
En un entorno como en el que se encuentra Casa Taho-

esPosible COMERCIAR CON JUSTICIA

Los productores de azcar Fairtrade de la remota Cooperativa Manduvir en

el oeste de Paraguay, estn celebrando un extraordinario logro: la inauguracin
de la primera fbrica de azcar orgnica Fairtrade.

Productores paraguayos abren la primera

fbrica de azcar Fairtrade en el mundo

esPosible/32

La nueva fbrica de Manduvir ser de gran ayuda para

los 1.750 productores de la organizacin, los cuales ya no
tendrn que pagar los gastos de alquiler de otro molino y
de transporte, el cual se situaba a 100 km por caminos de
tierra. Este proyecto de 15 millones de dlares se ha financiado gracias a la combinacin de prstamos nacionales e
internacionales, contribuciones de la Prima Fairtrade y el
Fondo de Acceso Fairtrade.
El vicepresidente de Paraguay, John Eudes Afara Maciel,
se uni a Leite y a otros ministros del gobierno y a los productores de azcar en el lanzamiento de la empresa el 24
de abril. La fbrica tiene la capacidad de procesar 200.000
toneladas de caa de azcar orgnica al ao produciendo
20.000 toneladas de azcar. Esta figura potencialmente se

Cuenco con azcar orgnica.

podra triplicar en los prximos aos. Se prev un beneficio

de un milln de dlares para el primer ao.
Nuestro sueo de que una cooperativa sea la propietaria de una fbrica de azcar y no los empresarios, se ha
hecho realidad, dijo Andrs Gonzlez, Gerente General de
Manduvir, quien estaba encantado con el logro de sus
compaeros.
La cooperativa Manduvir exporta azcar orgnico certificado y de comercio justo a casi 20 pases, la mayora de
Europa, Canad, Latinoamrica, Nueva Zelanda y Corea del
Sur. El equipo de Fairtrade ha trabajado con el grupo de
productores ayudando a lograr la certificacin orgnica y
las relaciones a largo plazo con los clientes internacionales.
Muchas felicidades a Manduvir por tomar un mayor control de la cadena de valor y asegurando que los
beneficios permanezcan en su comunidad, dijo Monika
Berresheim-Kleinke, Gerente del Producto Mundial Azcar de Fairtrade International durante el evento que cont con ms de 2.000 participantes.
El Oficial Comercial de Fairtrade, Martin Hill, agreg:
Estamos confiados que Manduvir y sus miembros asumirn esta nueva y apasionante responsabilidad y la convertirn en una exitosa empresa de comercializacin y venta de
azcar Fairtrade.
La fbrica cuenta con cerca de 200 empleados, incluidos los hijos e hijas de los productores, quienes antes haban dejado la zona en busca de trabajo o para asistir a la
escuela en la capital Asuncin, y que ahora han regresado.
La cooperativa crea nuevos puestos de trabajo. Esta
nueva fbrica dar nuevas oportunidades a los miembros
y a los no miembros, de hecho a toda la comunidad, dijo
Teresa Alejandra Pereira, quien se desempea como Secretaria Ejecutiva de Manduvir y adems ayuda a su padre a
administrar su finca de 3 hectreas.
Los productores piensan que la calidad de su azcar
tambin se beneficiar con la nueva fbrica, ya que la caa
recin cortada llegar ms rpidamente a la estacin de
proceso que en el pasado. El bagazo, un subproducto del
procesamiento de azcar, generar energa para su uso en
la fbrica y la cooperativa est pidiendo permiso para sumi-

Uno de los productores trabajando.

gracias a Fairtrade. Agradecemos a los consumidores, a
las personas que trabajan como voluntarios, tambin en
las tiendas, a las iniciativas nacionales, en fin, a todas las
personas que forman parte de Fairtrade.

esPosible/33

nistrar energa a la comunidad en general y a otros.

Toda comunidad necesita tener una mejor calidad
de vida y puede aspirar a ella, agreg el gerente General de Manduvir, Nuestro sueo se ha hecho realidad

No lo tires. Hazlo inmortal

Diseo e ilustracin: Rebeca Snchez Valimaa

facebook.com/loveandink.rbk

No te aisles con tu mvil! Te proponemos una solucin

para poder compartir con tus amigos todas las imgenes que quieras
sin tener que ir pasando el telfono de mano en mano. No esperes
un proyector profesional, pero s una forma divertida y retro de poder
disfrutar en compaa de fotografas o vdeos. Seguro que se convierte
en una atraccin para los ms pequeos de la casa...
Un, dos, tres y... Accin, qu comience la actividad!

esPosible/34

Cogemos una caja de zapatos, a

ser posible oscura. Si no tenemos,
pintaremos la caja con tempera al
agua de color negro. Colocamos la
lupa bien centrada sobre una de
las caras pequeas de la caja. A
continuacin, marcamos su contorno.
Quitamos la lupa y con un cter
recortamos por la marca que hemos
hecho.

Ahora toca introducir la lupa en el

agujero que hemos recortado. Para
ello, tenemos que quitar el mango
de la lupa. Con cinta aislante negra
pegaremos el borde de la lupa
a la caja, por fuera y por dentro.
Deberemos ir poco a poco, cortando
trozos pequeos y procurando no
tapar la lente. Para sujetar el mvil
podemos utilizar un soporte de plato
decorativo o fabricarlo con un alambre
grueso nosotros mismos (Figura B).

Materiales necesarios
> caja de zapatos
>mvil smartphone
> lupa
> cinta aislante negra
> pintura negra
> alambre

Para proyectar la imagen

necesitaremos que el brillo de la
pantalla del mvil est al mximo.
Adems tenemos que invertir la
imagen para que al proyectarla se
vea correctamente, para ello hay que
desactivar el giro automtico del mvil
y colocar el telfono boca abajo. Lo
situaremos en el centro del interior
de la caja, ayudndonos del soporte.
Para enfocar moveremos el mvil y la
distancia de la caja a la pared hasta
obtener una imagen ntida.

Lo que dicen y callan las etiquetas energticas

El Mundial de Brasil,
lo vemos de forma ms eficiente?
electricidad, veremos cmo influir o no en nuestra factura
de la luz al final de ao. As que adems del ahorro energtico
y de emisiones a la atmosfera que puede suponer la compra
de un televisor eficiente frente a otro que no lo sea, tambin
va a influir en nuestra factura.
La etiqueta energtica siempre tiene que estar visible
en la parte frontal del televisor, el fabricante est obligado
a enviarla a las tiendas y las tiendas a pegarla al aparato
en la zona frontal.
Busca la etiqueta, y si no la encuentras, solictala, es
una informacin muy importante como para que hagas tu
compra sin tenerla en cuenta.

esPosible/35

Un evento futbolstico como el que se va a celebrar este

verano en Brasil hace suponer que las ventas de televisores
aumenten en esta poca. Las tiendas y los propios
fabricantes lo saben y se preparan para ello.
Si pensamos comprar un televisor en este periodo,
seguramente nos encontremos con ms productos,
ms ofertas y sobretodo ms publicidad. Pese a todo, la
etiqueta energtica no puede quedar oculta entre toda
esa informacin.
En la etiqueta energtica encontraremos el consumo
energtico de cada aparato para un ao. Si ese dato
lo multiplicamos por lo que pagamos de media por la

El ciclo de vida de las cosas en las aulas

Ms de cincuenta alumnos han elaborado trabajos de forma colectiva.

Y los ganadores son

esPosible/36

El proyecto educativo El ciclo de vida de las cosas, trabaja

el ciclo de vida de los productos, fundamentalmente los
aspectos ligados a cambio climtico en relacin con el
uso de aparatos elctricos en los institutos de secundaria
(ordenadores, impresoras, etc.) y en los hogares (lavavajillas,
placas de induccin, lavadora, etc.).
En el proyecto han trabajado 5 centros educativos I.E.S.
Miguel Cataln, I.E.S. Pilar Lorengar, I.E.S. Rodanas (pila),
I.E.S Corona de Aragn y I.E.S Avempace de Zaragoza.
Los alumnados que han participado en esta experiencia
han conocido la problemtica ambiental que origina el
modelo de vida actual en el entorno y en existencia colectiva.
Han trabajado cuestiones sobre el cambio climtico, el
ahorro de energa, la reduccin de emisiones, la utilizacin
de materias primas, la produccin de residuos, etc.

Una de las actividades del proyecto ha sido el Concurso

El ciclo de vida de las cosas. Los trabajos han sido muy
variados e interesantes y tenan en comn que todos ellos
se han realizado en equipo. ste ha sido uno de los puntos
ms valorados.
Finalmente ha sido premiada la propuesta del IES
Corona de Aragn con su blog sobre la Obsolescencia y
el diseo del dispositivo limpiador presentado por el IES
Avempace. Merece la pena revisar todos los trabajos,
seguro que de ellos se pueden extraer ideas y reflexiones
interesantes.
En el concurso han participado cuatro centros, con
cuatro trabajos que han sido elaborados de forma
colectiva, y en los que han intervenido ms de cincuenta
alumnos.

Un espacio para la ecoinnovacin en las pymes

Quieres participar en el encuentro

transfronterizo de ecoinnovacin?
corresponde al cierre del proyecto ENECO2. Todos los
detalles del encuentro estarn disponibles en esta seccin
de esPosible y en la web del proyecto http://www.eneco2.
org/es/

Para conocer ms de ENECO2

Si trabajas en una pyme ecoinnovadora en el territorio del
proyecto y ests interesado en participar puedes ponerte
en contacto con nosotros en este correo y te contaremos
las posibilidades de financiacin para asistir al encuentro:
comunicacion@ecodes.org

esPosible/37

ENECO2 tiene como objetivo fomentar la eco-economa

en el territorio del proyecto, impulsando una dinmica
transfronteriza entre las pymes interesadas y/o activas en
la temtica.
Como resultado de la dinmica de cooperacin
transfronteriza sobre la eco-economa se realizar un
encuentro destinado a propiciar la relacin interpares,
generando un espacio que permita desarrollar relaciones
colaborativas y de coordinacin para la puesta en marcha
de acciones de eco-economa, a travs de intercambio de
ideas y/o relaciones comerciales.
Adems, este encuentro permitir tambin presentar la
Red Transfronteriza de Territorios eco-innovadores, como
lnea de perdurabilidad de colaboraciones y conocimientos
mutuos sobre la eco-economa.
El evento se realizar en noviembre en Logroo y

RECICLAMOS LA LUZ

Los clientes de
Ambilamp aumentan
la valoracin de
su rea de logstica
En la encuesta de satisfaccin realizada por AMBILAMP a
un total de 4.820 puntos de recogida, los canales de recogida con gran contenedor han calificado el servicio global del
SIG con una nota media del 8,06, mantenindose en niveles similares a los del pasado ao. Alrededor del 75% valora el servicio ofrecido como de buena o muy buena calidad.
Los puntos de recogida de este canal encuestados valoran el rea de Logstica como el rea en la que AMBILAMP ofrece mejor servicio, valoracin que ha aumentado
con respecto a 2012: - alrededor del 96 % de los puntos
manifiesta no haber tenido ninguna queja en el servicio de
recogidas y ms del 91 % considera adecuado el tamao
y material del contenedor suministrado para la recogida de
lmparas y tubos, con un plazo de recogida correcto.
Atencin al cliente,
otra de las reas mejor valoradas

esPosible/38

Alrededor del 45 % de los encuestados valora este servicio

de atencin al cliente con puntuacin sobresaliente, entre

9 y 10, situndose en una media global de 8,26. En este

sentido, destacar la buena valoracin en el rea de atencin telefnica, con una media de 8,77 que ha aumentado con respecto al ao anterior. Los usuarios subrayan la
amabilidad y profesionalidad como los aspectos ms relevantes.
En cuanto al canal de recogida del pequeo contenedor
los resultados reflejan unos datos muy positivos y similares
a los del canal de recogidas de gran contenedor. Otro ao,
ms del 80 % de los puntos declara sentirse satisfecho
con el servicio de AMBILAMP con puntuaciones altas, entre
8 y 10, situndose en una valoracin media de 8,47. Por
sector, la mayor valoracin viene dada por el canal de recogida de gran usuario y tiendas de electrodomsticos.
Por otro lado, el resultado de las encuestas confirma
al sector del Bricolaje y Decoracin como el de mayor aumento en el nmero de visitas de sus clientes al establecimiento para depositar lmparas usadas, que corresponden
justamente a aquellos puntos donde los contenedores se
encuentran ms visibles para el pblico.

Gracias a
las entidades amigas
esPosiblellegar a
muchos ms lectores

Alianza por el Agua

n AMREF
n Compromiso RSE
n CREAS
n Cultura de solidaridad
n Diario Responsable
n EAPN- European Anti Poverty Network
n Revista ecomana
n Eco-unin
n El blog alternativo
n Envolverde
n Fairtrade Ibrica
n Instituto Internacional de Formacin
Ambiental (IIFA). Fondo Verde.
n Fundacin Atenea
n Fundacin Casa de la Paz
n Fundacin CONAMA
n Fundacin Bureau Veritas
n Fundacin Hazloposible
n

Fundacin Hazloposible
n Fundacin IRES
n Fundacin Pere Tarrs
n Fundacin PROhumana
n RAIS Fundacin
n Fundacin Rey Ardid
n Fundacin Tomillo
n Geoparque de Sobrarbe
n Centro Guaman Poma de Ayala
n Ihobe
n Plataforma de ONG de Accin Social
n Quiero salvar el mundo haciendo
marketing
n Red aragonesa de entidades sociales
para la inclusin
n Scouts de Aragn
n Scouts de Espaa
n WASA-GN
n Fundacin Unesco-Etxea
n

Para saber ms sobre las entidades amigas pincha aqu.

esPosible/39

Si quieres participar como entidad amiga de la revista

enva un correo a revistaesposible@ecodes.org

esPosible/40

LA REVISTA DE LA GENTE QUE ACTA