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Supply Chain Management Guide

Managing for
Excellence

Gestin de la Cadena de
Suministro

Cadena de Suministro
Qu debemos fabricar?
Dnde?
Que insumos se requieren?
Cundo?
A quien se los compramos?
Cundo?
Cunto?

Abastecimiento

Produccin

Finanzas

Qu debemos vender?
A quin?
Qu inventarios necesito?
A qu precio?
Qu debemos transportar?
Con qu nivel de servicio?
En que medio?
De dnde a dnde?

Distribucin

Comercial

Cul es nuestro
flujo esperado?
Cunto ganaremos?

Supply Chain Management Guide

Managing for
Excellence

Cadena de Suministro
Qu debemos vender?
A quin?
Qu inventarios necesito?
A qu precio?
Qu debemos transportar?
Con qu nivel de servicio?
En que medio?
De dnde a dnde?

Qu debemos fabricar?
Dnde?
Cundo?
Que insumos se requieren?
A quien se los compramos?
Cundo?
Cunto?

Proveedores

Clientes

Canales

Puedo vender las mismas


toneladas
pero con ms
Abasto
rentabilidad?

Cunto cuesta aumentar el nivel


de servicio?

Debo promover los mismos


productos que se han vendido en el
pasado?

Producci
n

Qu producto debo asignar en


cada planta dadas mis capacidades
productivas-logsticas?
Cmo puedo aumentar liquidez y
cunto cuesta?

MI

Cul es nuestro
flujo esperado?
Cunto ganaremos?
Competenci
a

Cundo maquilar y qu?

Cunto importar y qu?

Cundo inventariar?

Manejo de capacidad disponible

Comercial

Distribucin
EMPR
ESA

Finanzas

Compra y administracin de
herramentales

Qu debemos fabricar?
Qu inventarios necesito?
Dnde?
Qu debemos transportar?
Cundo?
Que insumos se requieren?
En que medio?
A quien se los compramos?
De dnde a dnde?
Cundo?
Cadenas Logsticas
Cunto?

Qu debemos vender?
A quin?
A qu precio?
Con qu nivel de servicio?

= MI EMPRESA

Cadena de Valor Competitiva


Cadena de Suministro

Abasto

Producci
n

Finanzas
Proveedores

Comercial

Distribucin

MI EMPRESA

Cul es nuestro
flujo esperado?
Cunto ganaremos?
Clientes

Competenci
a

Canales

Cadena de Valor

Cadena de Valor Extendida

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Managing for
Excellence

La Gua de Gestin de la Cadena de Suministro

1. Introduccin

1. Introduccin

1.1. Conceptos Clave


1.1.1. Cadena de Suministro

La Cadena de Suministro es:


la secuencia de proveedores que contribuyen a la
creacin y entrega de una mercanca o un
servicio a un cliente final.

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1. Introduccin

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Excellence

1.1. Conceptos Clave


1.1.2. Logstica.

Logstica es:
La gestin del almacenamiento y flujo de
mercancas, servicios e informacin a travs de
una organizacin.

1. Introduccin

1.1. Conceptos Clave


1.1.3. Gestin de la Cadena de Suministro

La Gestin de la Cadena de Suministro es:


Gestionar de forma efectiva y al mejor costo
posible los flujos, movimientos, inventarios de
productos terminados e informacin relativa a los
mismos, desde un lugar de origen a un lugar de
destino para satisfacer las necesidades del
cliente.

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1. Introduccin

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Excellence

1.1. Conceptos Clave


1.1.4. Filosofa

Filosofa de Negocio
La forma de hacer negocios con sus
clientes y sus proveedores.

1. Introduccin

1.2 Aspectos principales


1.2.1. Cadena de Suministro (1)

Cadena de Suministro:
La Cadena de Suministro de una compaa se nutre
de distintos departamentos; desde las unidades de
compra de materiales, hasta las unidades de
Atencin al Cliente.
La Cadena de Suministro incluye actividades
asociadas con los inventarios, adquisicin de
materiales, almacenamiento, produccin, trnsito y
entrega a clientes.

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1. Introduccin

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Excellence

1.2 Principales Aspectos


1.2.1. La Cadena de Suministro (2)

Las actividades son planificadas, ejecutadas y


monitorizadas bajo las reglas establecidas por la
empresa y deben estar en lnea con los niveles de
Servicio al Cliente que se hayan establecido, as
como con otros objetivos fijados.

1. Introduccin

1.2. Principales Aspectos


1.2.2. Elementos de la Logstica

Elementos de la Logstica:
Gestin de materiales:
Suministro y recepcin de materias primeras
productos semi-elaborados para uso posterior.

Sistema de Flujo de Materiales:


La habilidad de planificar la fabricacin de productos
terminados, para que estn disponibles.

Distribucin Fsica:
La entrega de los productos terminados al cliente.

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Excellence

1. Introduccin 1.2. Principales Aspectos


1.2.3. Objetivos y metas de la Logstica

Objetivos y metas de la Logstica


El producto
adecuado

La cantidad
precisa

Flexibilidad

1. Introduccin

El momento
exacto

Fiabilidad
entrega

Al mnimo
costo

Tiempo
espera
entrega

Nivel de
Inventario

1.2. Principales Aspectos


1.2.4. Pasos logsticos

Pasos logsticos:
Aceptar un pedido de cliente
recibir e introducir
control crdito / autorizacin
compromiso de entrega

Pedido a proveedores
Prediccin de la Demanda
Planificacin de la Produccin
Gestin de Inventarios
Entrega a cliente.

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1. Introduccin 1.2. Principales Aspectos


1.2.5. Evolucin

Evolucin
Cadena
Suministro

Producto de calidad
Mnimo costo posible

Procesar el pedido

Integracin cadenas suministro


Atencin al Cliente

Socios preferidos
Comunicacin
Cadena de Suministro
Objetivos y metas comunes

1. Introduccin

1.2. Principales Aspectos


1.2.6. La meta

La meta de la Cadena de Suministro


Convertir la Cadena de Suministro de una compaa en un
proceso eficiente de satisfaccin para el cliente, en
donde la efectividad de toda la Cadena de Suministro es
ms importante que la efectividad de cada departamento
por separado.

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1. Introduccin

Managing for
Excellence

1.2. Principales Aspectos


1.2.7. Focos de atencin

La Cadena de Suministro se basa en los


siguientes procesos de negocio:

Variabilidad / cambio de productos


planificacin
gestin de pedidos
gestin de inventarios

1. Introduccin

1.2. Principales Aspectos


1.2.8. Los gestores del cambio (1)

Gestores del cambio:


tendencia a la externalizacin
demanda real del cliente: velocidad, flexibilidad y
producto barato
nuevo software: ERP, nuevas sofisticadas
aplicaciones.

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1. Introduccin

Managing for
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1.2. Principales Aspectos


1.2.8. Los gestores del cambio (2)

Nuevas tecnologas

Intercambio Electrnico de Datos (EDI)


internet, intranet, extranet
comunicacin / informacin inalmbrica
teleconferencia y teleconexin
cdigo de barras

1. Introduccin

1.2. Principales Aspectos


1.2.9. Actividades

Actividades de la Cadena de Suministro:

Prediccin de la demanda
Seleccin de proveedores
Pedido de materiales
Gestin de inventarios
Planificacin de la produccin
Envo y entrega
Organizacin del intercambio de informacin

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Managing for
Excellence

1. Introduccin

1.3. Anlisis
1.3.1. Diagrama

Conocer al
cliente

Conocer el
producto

Entender
flujo informacin

Comprender el
proceso

1. Introduccin

1.3. Anlisis
1.3.2.Conocer al cliente (1)

Conocer y comprender a los clientes:


Sus clientes actuales, ej.,
demografa
actuales y potenciales
niveles de ingresos?

Quines son sus potenciales clientes?


Cmo podran estos clientes ser agrupados?
Qu porcentaje de ventas representa cada
grupo?

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1. Introduccin

Managing for
Excellence

1.3. Anlisis
1.3.2. Conocer al Cliente (2)

Cmo afectan las relaciones con sus clientes


distintos sistemas de comunicacin ( telfono,
fax, e-mail, internet, etc )
Qu esperan de usted sus clientes
Hasta qu nivel sus competidores son capaces de
atender las necesidades de sus clientes.

1. Introduccin

1.3. Anlisis
1.3.3. Conocer los productos

Conocer los productos:

Cuntos
Dnde estn
Qu porcentaje de ventas representan
Cul es su ciclo de vida
Cul es el mix de producto

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1. Introduccin

Managing for
Excellence

1.3. Anlisis
1.3.4. Comprender el Proceso

Comprender el proceso de produccin:


Flujo de proceso

proceso por lneas


proceso por lotes
proceso de ensamblaje
flujo continuo
flujo del proyecto

Estrategias de ejecucin
contra pedido
contra inventario

1. Introduccin

1.3. Anlisis
1.3.5. Entender el Flujo de Informacin.

Entender el Flujo de Informacin:


Qu informacin es necesaria para la toma de
decisiones efectivas en cada etapa de la cadena
de suministro.
Qu informacin debe fluir entre cada etapa de la
cadena de suministro.

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Managing for
Excellence

1. Introduccin

1.4. Indicadores del Desempeo (1)

Se requiere una visin global para poder evaluar el


Desempeo.
Las medidas de Desempeo deben estar enfocadas
hacia
los valores o factores que evalan el
desempeo total, valor total o costo total.
La principal medida del desempeo es la atencin al
cliente. Son necesarios niveles ptimos de servicio
desde proveedor a cliente a travs de la cadena de
suministro.

1. Introduccin

1.4. Indicadores del Desempeo (2)

Atencin al Cliente + Calidad

Eficiencia

Proveedores

Entradas

Efectividad

Aadiendo
valor

Productividad

Salidas

Clientes

Resultados

Atencin al
Cliente

Beneficio

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1. Introduccin

Managing for
Excellence

1.4. Indicadores del Desempeo (3)

Efectividad:
Cumplimiento de los compromisos correctos, en
tiempo y en las condiciones acordadas.

Eficiencia:
Recursos que esperamos consumir dividido por
Recursos realmente utilizados.

1. Introduccin

1.4. Indicadores del Desempeo (4)

Productividad:
Indicadores de salida divididos por indicadores
de entrada para un perodo determinado de
tiempo.

Beneficio:
Relacin entre resultados obtenidos y costos.

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Excellence

Gua de Gestin de la Cadena de Suministro

2. Compras y Toma de Decisiones

2. Toma de decisiones:

2.1. Conceptos Clave

Compras: implica una transaccin monetaria.


Toma de Decisiones: la responsabilidad de adquirir los
productos y servicios que la organizacin necesita.
productos:
materias primas
piezas, recambios
mantenimiento, reparacin y aprovisionamiento operativo
(MRO)
servicios:
consultora
servicios bsicos (electricidad, telfono, etc.)

beneficios de salud para los trabajadores (seguros


mdicos)

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2. Toma de Decisiones

Managing for
Excellence

2.2. Puntos principales


2.2.1. La Evolucin en Compras

Evolucin de las Estrategias de Compra


Enfoque en Precio
Enfoque en calidad,
confianza,
respuesta efectiva
y costo total

Enfoque Estratgico
- Acuerdos con proveedores
- predicciones
- tiempo de ciclo

2. Toma de Decisiones

2.2. Puntos Principales


2.2.2. El proceso de Toma de Decisiones (1)

El proceso de Toma de Decisiones:


preparacin:
identificar necesidades, tales como dependencia o
disponibilidad a largo plazo
evaluar las necesidades del usuario para asegurar la
conveniencia de la compra
preveer cundo y cmo ser necesario comprar
identificar y seleccionar proveedores
desarrollar un sistema eficiente de ejecucin y control de
pedidos
negociacin:
procesos de licitacin
contratos

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2. Toma de Decisiones

Managing for
Excellence

2.2. Puntos Principales


2.2.2. El proceso de Toma de Decisiones (2)

Realizar el pedido a travs de los canales


adecuados (ej: pedido de compra autorizado)
Recepcin del pedido incluyendo ajustes por
daos, faltas, sobrantes, costos incorrectos, etc..
Monitorear el desempeo del proveedor.

2. Toma de Decisiones

2.2. Puntos Principales


2.2.3. La incertidumbre en el suministro

Elementos de incertidumbre en el suministro:

tiempo de entrega
cantidad entregada
calidad de la entrega
exactitud de los datos y precios de los productos
entregados

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2. Toma de Decisiones

Managing for
Excellence

2.2. Puntos Principales


2.2.4. Seleccionar un Proveedor

Para seleccionar un proveedor es necesario


analizar antes algunos factores:

precio
calidad
credibilidad
condiciones de pago
costos de envo

Hay que valorar el costo total de la transaccin, no


nicamente el precio
precio, para elegir a un proveedor.

2. Toma de Decisiones

2.1. Puntos Principales


2.2.5. Tendencias Positivas (1)

Las Tendencias Positivas en el proceso de


Compras y Toma de Decisiones incluyen:
nmero reducido de proveedores
relaciones duraderas con los proveedores
proveedores localizados cerca del cliente, para
mejorar la rapidez en el suministro
Infraestructura integrada de informacin: EDI,
catlogos electrnicos

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Supply Chain Management Guide

2. Toma de Decisiones

Managing for
Excellence

2.1. Puntos Principales


2.2.5. Tendencias Positivas (2)

Proveedores considerados como parte esencial


del negocio.
Proveedores involucrados en programas de
desarrollo de nuevos productos.

2. Toma de Decisiones

2.3. Anlisis

Consideraciones clave para analizar el proceso de


compra:
ventas anuales
compras anuales
nmero de proveedores
nmero de alianzas con proveedores
nmero total de productos o accesorios
comprados
compra a costo efectivo a corto y largo plazo
gestin eficiente del proceso de compras

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2. Toma de Decisiones

Managing for
Excellence

2.4. Sugerencias

Analizar que requisitos de proveedor son


necesarios para:
productos y servicios: tamaos de lote, empaque,
frecuencia de entrega, y respuesta
informacin: cunto y cundo
opciones de financiacin y costos.

Compare sus necesidades y posibilidades con


estos requisitos.

2. Toma de Decisiones

2.5. Indicadores del Desempeo


2.5.1. Entrega a tiempo

La siguiente frmula es usada para evaluar el


cumplimiento de los proveedores en las entregas
a tiempo.
D%=100-(L*100)/S
D = cumplimiento mensual de entregas (%)
L = nmero de lneas de producto entregadas fuera de
tiempo durante el mes
S = nmero de lneas de producto planificadas para ser
entregadas durante el mes
Diferentes tolerancias para productos A, B, C

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Supply Chain Management Guide

Managing for
Excellence

2. Toma de Decisiones

2.4. Indicadores del Desempeo


2.5.2. Calidad segn especificaciones

La siguiente frmula es usada para evaluar el


nivel de cumplimiento de la Calidad.
Q%=100-(R*100)/N
Q = Cumplimiento mensual de la Calidad (%)
R = nmero de unidades rechazadas durante el
mes
N = nmero de unidades entregadas durante el
mes

Gestin de la Cadena de Suministro

3. Prediccin de Ventas

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3. Prediccin de Ventas

Managing for
Excellence

3.1. Conceptos Clave

Prediccin de Venta es el proceso a travs del


cual organizamos y analizamos informacin a fin
de poder estimar nuestras futuras ventas.

3. Prediccin de Ventas

3.2. Puntos principales


3.2.1. Incertidumbre de la Demanda

Elementos de incertidumbre de la demanda:


cundo recibiremos el pedido
dimensin y composicin del pedido
exactitud de los datos en:
productos requeridos
puntos de entrega
tiempo de entrega

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3. Prediccin de Ventas

Managing for
Excellence

3.2. Puntos principales


3.2.2. Componentes de la Demanda

Componentes de la Demanda:
Tendencia:
crecimiento o declive durante un prolongado perodo de
tiempo

Ciclos:
fluctuacin alrededor de la tendencia

Estacionalidad:
patrn que se repite anualmente

Ocasionalidad:
no calculable por los otros componentes ( tendencia,
ciclos o estacionalidad )

3. Prediccin de Ventas

3.2. Puntos principales


3.2.3. Mtodos de Prediccin de Ventas (1)

Los mtodos cualitativos de previsin de ventas se


basan ms en juicios personales e intuicin que en
datos histricos:
encuestas sobre intencin de compras como
cuestionarios, entrevistas telefnicas y entrevistas a
clientes
Tcnica Delphi:
un grupo de expertos, consultados por separado, son
llamados a llegar a un consenso.

El entramado de la fuerza de ventas:


basado en estimaciones realizadas por personal de
ventas muy experimentado.

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Supply Chain Management Guide

3. Prediccin de Ventas

Managing for
Excellence

3.2. Puntos Principales


3.2.3. Mtodos de Prediccin de Ventas (2)

Los mtodos cuantitativos de prediccin de ventas


utilizan datos histricos para predecir ventas futuras:
tests de mercado para medir la respuesta del cliente
(normalmente hacia un producto nuevo o modificado)
en las condiciones actuales de mercado
proyeccin / anlisis de tendencias (llamado Series
Temporales). Considera las predicciones de ventas
sobre la base de la relacin histrica entre ventas y
tiempo,
expresado
en
tasa
de
crecimiento
(porcentaje), donde cada medicin est indicada en
una curva de crecimiento:

3. Prediccin de Ventas

3.2. Puntos principales


3.2.3. Mtodos de Prediccin de Ventas (3)

Promedios Mviles: se da el mismo peso a todas las


observaciones
y
solamente
algunas
de
las
observaciones pasadas se tienen en consideracin
Alisado exponencial: da mayor peso a las observaciones
recientes y considera todas las observaciones pasadas.

El anlisis de regresin se puede usar para


predecir variables dependientes (ej., ventas )
como resultado de los cambios en una o ms
variables independientes ( ej., publicidad)

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3. Prediccin de Ventas

Managing for
Excellence

3.2. Puntos principales


3.2.3. Mtodos de Prediccin de Ventas (4)

Los modelos de insumo-producto predicen el


impacto del cambio en las salidas (ventas) de una
industria, basndose en los cambios en la
industria suministradora (por ejemplo, una
reduccin en el suministro de latas por parte del
fabricante podra afectar la produccin del atn
enlatado que debera ser producido en las
industrias conserveras)

3. Prediccin de Ventas

3.2. Puntos Principales


3.2.3. Mtodos de Prediccin de Ventas (5)

Modelos computarizados de prediccin, que


incluyen:
hojas de clculo, como Microsoft Excel

Software especializado para previsin:


paquetes de estadstica, como SAS, MYSTAT, y
Minitab
paquetes diseados especficamente para aplicaciones
de previsiones, como Forecast X, SAS, Forecast Pro.

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Supply Chain Management Guide

3. Prediccin de

Ventas

Managing for
Excellence

3.2. Puntos Principales


3.2.4. Mayores usos de las Predicciones de Ventas (1)

Las Predicciones de Ventas son usadas para:


produccin:
planificacin de la produccin
control de inventario

compras:
determinacin de la toma de decisiones
planificacin de las compras para obtener mejores
costos

3. Prediccin de 3.2. Puntos Principales

Ventas

3.2.4. Mayores usos de las Predicciones de Ventas (2)

Mrketing:
formulacin de estrategias de mrketing para los
productos
establecer cuotas de ventas
planificacin de gastos de publicidad y promociones de
ventas

personal:
planificacin de recursos requeridos

finanzas:
establecer los presupuestos operativos
planificacin del flujo de caja
presupuesto / gastos

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3. Prediccin de

Ventas

Managing for
Excellence

3.2. Puntos Principales


3.2.4. Mayores usos de las Predicciones de Ventas (3)

Direccin General:
planificacin y control global de las operaciones de la
compaa.

3. Prediccin de Ventas

3.2. Puntos Principales


3.2.5. Ventajas de las predicciones (1)

Una correcta prediccin de ventas ofrece


importantes ventajas:
reduccin de excesos de inventario
menores faltas de inventario cuando la demanda
supera a la oferta.
reduccin de la necesidad de fabricar
innecesariamente para cubrir la posible demanda
no anticipada
reduccin de las horas extras y requerimientos de
personal, a travs de predicciones mejoradas

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3. Prediccin de Ventas

Managing for
Excellence

3.2. Puntos Principales


3.2.5. Ventajas de las predicciones (2)

Mejora del servicio al cliente como resultado del


equilibrio entre la oferta y la demanda
Mejora de las sinergias de compra, con mayor
ahorro econmico.

3. Prediccin de Ventas

3.2. Puntos Principales


3.2.6. Exactitud de las predicciones

Factores que influyen en la exactitud de las


predicciones:
disponibilidad de datos histricos de demanda
Capacidad del sistema informtico
otros datos histricos disponibles (ej., nuevos
productos, cambios de diseo, cambios en la base
de clientes, acciones promocionales, indicadores
econmicos)
Responsabilidad para la ejecucin: se necesita del
esfuerzo comn (trabajo en equipo de Ventas,
Distribucin y Produccin).

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3. Prediccin de Ventas

Managing for
Excellence

3.3. Lo que no debemos olvidar

Consideraciones sobre las Predicciones de


Ventas:
Qu productos deben ser sometidos a previsin
Para qu lapso de tiempo debemos realizar nuestras
predicciones (un mes, dos, tres.un ao)
Cul es la longitud del espacio de tiempo para el cual
debemos predecir cantidades concretas (una semana,
quince das)
Cada cunto debemos hacer las predicciones, repasarlas y
revisarlas
Qu podemos estimar cmo margen de tolerancia o error
de prediccin

3. Prediccin de Ventas

3.4. Sugerencias (1)

Antes de realizar predicciones de ventas es


conveniente analizar los datos, removiendo o
excluyendo aquellos eventos para los cuales
tenemos seguridad que no se producirn
repeticiones. De no hacerlo as el modelo de
prediccin nos mostrar una visin distorsionada
del pasado.

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3. Prediccin de Ventas

Managing for
Excellence

3.4. Sugerencias (2)

Ejemplos de casos que implican un reajuste de los


datos:

condiciones meteorolgicas excepcionales


adicin o prdida de clientes importantes
promociones especiales
cambios en precios o dimensiones de producto.

3. Prediccin de Ventas

3.4. Sugerencias (3)

Determinacin del mtodo de prediccin ms


exacto o ajustado:
Usar regularmente distintos mtodos para
generar previsiones
mantener, en cada uno de ellos, los datos
histricos tan exactos y ajustados como sea
posible.
Determinar el mtodo de prediccin ms ajustado
para generar las predicciones oficiales.

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Supply Chain Management Guide

3. Prediccin de Ventas

Managing for
Excellence

3.4. Sugerencias (4)

Realizar un anlisis ABC de los productos:


Productos A: revisados mensualmente por la
gerencia
Solamente aquellos productos B y C con
desviaciones significativas entre prediccin y
demanda real necesitan ser revisados por la
gerencia.

La Gua de la Cadena de Suministro

4. Planificacin y control de la
Produccin

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4. Control de
Produccin

Managing for
Excellence

4.1. Conceptos Clave


4.1.1. Planificacin y control de la Produccin

La responsabilidad sobre:
nmero de unidades de un producto especfico
que necesitan ser producidas.
Intervalos de tiempo entre los cuales hay que
fabricar
disponibilidad de los equipos, materiales y
personal necesarios
Gerencia efectiva de inventarios y recursos

4. Control de
Produccin

4.2. Puntos Principales


4.2.1. Produccin como un FIN o un MEDIO (1)

Produccin como un FIN:


Los recursos son planificados y usados
independientemente de la demanda real
a menudo basada en economas de escala, donde
el menor costo por producto se supone que
engendra una demanda final.

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4. Control de
Produccin

Managing for
Excellence

4.2. Puntos Principales


4.2.1. Produccin como un FIN o un MEDIO (2)

Produccin como un MEDIO:


los recursos son planificados y usados en el
proceso de produccin solamente como el
resultado de una demanda de producto.
A
menudo
basada
en
economas
de
alcance/futuro, donde la demanda de producto
final tiene mayor influencia sobre las unidades de
produccin y los costos.

4. Control de
Produccin

4.2. Puntos Principales


4.2.2. Economas de Ambito vs Escala (1)

Asunciones de Produccin en las Economas de Ambito:


ligada a la demanda
planes de produccin flexibles
costo variable por producto
turnos de produccin ms cortos
incremento sobre el costo total de puesta a punto y
cambios
menos productos/inventarios obsoletos
costos de mantenimiento de inventario minimizados
el producto es fabricado en funcin de la demanda

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Managing for
Excellence

4. Control de
Produccin

4.2. Puntos Principales


4.2.2. Economa de Ambito vs Escala (2)

Asunciones de Produccin en las Economas de Escala:

ligadas a los resultados y mrgenes de beneficio


planes de produccin fijos
menor costo por producto
turnos de produccin ms largos
menos costo de puesta a punto y cambios en produccin
mayor riesgo de productos/inventarios obsoletos
mayor costo de mantenimiento de inventario
el producto es fabricado en funcin de la oferta

4. Control de
Produccin

4.2. Puntos Principales


4.2.3. Punto de desdoblamiento del pedido

Hasta dnde puede afectar un pedido de cliente al


proceso de produccin
Compra

Produccin

Almacn

Distribucin

Posicin del punto de desdoblamiento del pedido

Fabricar
contra pedido

Fabricar
contra
inventario

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4. Control de
Produccin

Managing for
Excellence

4.2. Puntos Principales


4.2.4. Jerarqua de Planificacin

Plan consolidado: trabaja con datos (grupos) consolidados


Listado Maestro de Produccin: indica la cantidad y momento de
produccin de unos productos terminados especficos
(se incorporan los actuales pedidos)
Planificacin de Materiales: que material se necesita cuando
Planificacin de necesidades: que equipos, que personal
e instalaciones son necesarios
Carga: que tarea en que unidad de trabajo
Secuencia: en que orden deben realizadas las tareas

4Control de
Produccin

4.2. Puntos Principales


4.2.5. Sistemas de Control de Produccin

Los sistemas formales de produccin para control


de inventarios incluyen:
Volumen Econmico de Pedido ~ Economic Order Quantity
(EOQ)
Planificacin de Necesidades de Materiales ~ Materials
Requirements Planning (MRP)
Concepto Justo a Tiempo (Just-in-Time)

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4. Control de
Produccin

Managing for
Excellence

4.3. Sugerencias

Sugerencias:
Requerir producto en funcin de necesidades en
vez de empujarlo va produccin
no fabricar hasta que sea necesario
reducir tiempos de puesta a punto
reducir el tamao de los lotes
tratar de realizar el desdoblamiento del pedido en
los momentos iniciales del proceso
tratar de eliminar del proceso las transacciones
y/o pasos que no aadan valor

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