UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA

BIOLOGIA GENERAL
INFORME DE LABORATORIO N 4
LA CLULA

PROFESORA:

KATTY OGATA GUTIRREZ

INTEGRANTES:

ESPINOZA QUISPE, KARINA

LOPEZ LLOCCLLA, GILSON
SALINAS TAMAYO, CHRISTIAN
SERRANO OSPINO, LAURA
YAHUARCANI SALINAS, VANESSA

LIMA PERU 21/09/2015

I.

INTRODUCCIN
La clula es fundamental para la biologa, como lo son los tomos para la
qumica. Todos los organismos estn constituidos por clulas. En la jerarqua
de la organizacin biolgica, la clula es el conjunto de materia ms simple
que puede vivir. (Campbell y Reece, 2007)
La palabra clula se emple por primera vez en un sentido biolgico hace unos
300 aos. Sin embargo no adopt su acepcin actual, coma la unidad bsica
de la materia viva, sino hasta unos 150 aos despus de Hooke, cuando
cientficos alemanes desarrollaron los postulados de teora celular. (Curtis y
Schnek, 2006)
Todos los seres vivos que conocemos estn formados por clulas, por sus
derivados y por productos de su actividad. Existen muchos organismos de
dimensiones microscpicas que constan de una sola clula, mientras que
animales y plantas de tamao mediano o grande llegan a contar con billones
de ellas. (Vial, 1998)
El tamao, forma y estructura de las clulas son muy diversos y estn
ntimamente relacionados con su funcin. Aunque todas las clulas presentan
una estructura fundamental general, no es posible describir una clula tpica
debido al alto grado que alcanza la diferenciacin celular. No obstante, ciertos
componentes son: membrana celular, citoplasma, orgnulos celulares y ncleo
celular. (Thews y Mutschler, 1983)

II.

OBJETIVOS

Identificar a la clula como unidad fundamental.

Reconocer las estructuras propias de las clulas.
Diferenciar entre una clula animal y una vegetal.

III.

MATERIALES Y MTODOS

A. MATERIALES
-

Laminas portaobjetos.
Estilete
1 cebolla
Lamina Cubreobjetos.
1 trozo pequeo de papa
Goteros
Microscopio ptico compuesto
Lugol
Hojas de Elodea sp.
Agua destilada

B. MTODOS
1. Observacin de la estructura de una clula animal
a) Clulas del epitelio bucal.

2. Observacin de la estructura de clulas vegetales

A) Observacin de una clula vegetal tpica.
Muestra 1: Clula vegetal

B) Organelas tpicamente vegetales: Plastidios

Muestra 2: CLOROPLASTOS DE Elodea sp.

Muestra 3: AMILOPLASTOS DE PAPA

Muestra 4: CROMOPLASTOS EN Capsicum pubescens. ROCOTO

IV.

RESULTADOS Y DISCUSIN

Experimento 1: Observacin de la estructura de una clula animal.

A) Clulas del epitelio bucal:
Para esta primera observacin, con el borde de una lmina cubreobjetos se raspo la
mucosa bucal de uno de nuestros compaeros y se puso al microscopio, luego de
haberle colocado una gota de lugol y haberla cubierto con el cubreobjetos.
Resultados:

400X

Se observan las clulas epiteliales planas de la

mucosa bucal. Se puede apenas distinguir el
ncleo apenas (un punto en el interior de la
clula).
Se vern unas clulas poligonales en las que
destaca un punto en el interior de la clula, el
ncleo; estas clulas son las que recubren el
interior de la boca. No todas las clulas son
iguales, ya que estn adaptadas al rgano o
cuerpo del que forman parte.
La membrana de las clulas no se distingue
precisamente porque es mucho ms fina que de
las clulas vegetales, lo cual constituye una de
las diferencias.
La forma irregular, redondeada, en vez de la
forma claramente poligonal del epitelio de cebolla. (Cases y Lucas, 1981)

Se les aprecia el ncleo, teido por el colorante y un citoplasma granuloso. Estas clulas
en su mayora estaban muertas o en proceso de degeneracin y proceden de la capa ms
externa (capa de descamacin) del epitelio pluriestratificado de la mucosa bucal.
(Macarulla y Goi, 1994)

El lugol es una disolucin de yodo molecular (I2) y yoduro potsico (KI) en agua destilada,
de color rojizo debido a la presencia del iodo. Este reactivo es utilizado para el
reconocimiento de almidn, se torna de color azul negruzco, esto se debe a que en esta
reaccin el yodo entra a la estructura helicoidal del almidn, es decir, que los tomos de
yodo se introducen entre las espirales provocando la absorcin o fijacin de yodo en las
molculas de almidn. (Sandoval, 2005)
Experimento 2: Observacin de la estructura de clulas vegetales
A) Observacin de una clula vegetal tpica:
Muestra 1: Clula Vegetal
Se realiz un corte longitudinal a una cebolla para extraer la epidermis de un
catafilo de esta y colocarla en un portaobjetos, luego de adicionarle una gota de
lugol y cubrirla se pone en el microscopio.

40X

100X

Resultados:
Se observa, en la primera imagen un conjunto enorme de clulas epidrmicas del
catafilo de la cebolla, mientras que en la segunda se ve con ms precisin stas
clulas vegetales, incluso pudindose observar su pared celular y su ncleo.
Pueden observarse las clulas epidrmicas, alargadas, colocadas como los
ladrillos de una pared, con su membrana celulsica claramente teida por el
colorante. El citoplasma aparece claro y con vacuola dbilmente teidas. Los
ncleos son grandes y en su interior pueden apreciarse los nuclolos. (Macarulla y
Goi, 1994)
Cada una de las hojas simples con apariencia de escamas, incoloras, por lo tanto
no realizan fotosntesis que sirven de proteccin a una yema foliar o flor y tambin
pueden presentar una funcin de reserva como, por ejemplo los bulbos. (Bailey,
1999)
El catfilo es una hoja escualiforme, de consistencia membrancea y carente de
clorofila, cuya misin es proteger a algunos rganos y a los meristemos florales o
vegetativos. (Snchez, 2005)

B) Organelas tpicamente vegetales: Plastidios

Muestra 2: Cloroplastos de Elodea sp.
Se toma una hoja de Elodea sp. y se coloca en el portaobjetos, al aadir una gota
de agua y cubrirla se lleva al microscopio para su observacin.

100X

400X

Resultados:
En la primera imagen, observamos las clulas vegetales en conjunto pero en la
siguiente imagen se observan hasta los cloroplastos de color verde claro debido a
la clorofila que los caracteriza.
En la Elodea sp., planta que se reproduce vegetativamente a gran velocidad, se
pueden observar, colocando una hoja directamente en el microscopio, numerosos
cloroplastos que se desplazan por el citoplasma celular en un movimiento de
ciclosis. Este movimiento podemos acelerarlo calentando ligeramente el
portaobjetos. (Mara, 1988)
Los cloroplastos en las plantas vasculares miden 4-8 micras, y observados con
microscopio ptico generalmente tienen forma de grnulos. Estn especialmente
bien desarrollados en las hojas. Su funcin especfica es llevar a cabo la
fotosntesis. No hay cloroplastos sin grana en plantas superiores: an los
cloroplastos de la vaina fascicular de plantas con fotosntesis C4 tienen granas

pequeas y escasas.
La clorofila, pigmento fotosintticamente activo
generalmente asociado con pigmentos carotenoides, est localizada en las
membranas tilacoides. En los grana se distinguen con microscopio electrnico de
transmisin (MET) unos grnulos que se denominan quantosomas, considerados
como las unidades morfolgicas de la fotosntesis. (Gonzlez, 2011)

Muestra 3: Amiloplastos de papa

Se hace un raspado a un corte transversal de papa con una lmina portaobjetos y
luego de adicionarle agua, se cubre y se lleva al microscopio.

100X

100X

Resultados:
En ambas imgenes se puede apreciar los amiloplastos, pero con mayor claridad
en la segunda. Tiene forma ovalada y su funcin es formar y reservar el almidn.
El almidn se forma en los cloroplastos durante la fotosntesis. Despus
es hidrolizado y se resintetiza como almidn de reserva en los
amiloplastos o granos de almidn. Estos tienen forma muy variada, esfricos,
ovales, alargados (en forma de fmur), y normalmente muestran una deposicin
en capas alrededor de un punto, el hilo, que puede ser cntrico (gramneas y
leguminosas) o excntrico (Solanum). (Arbo, 2011)
Leucoplastos: Son plastidios no coloreados que muchas veces almacenan ciertos
productos vegetales: almidn (amiloplastos), protenas (proteinoplastos) y grasas
(elaioplastos u oleoplastos). (Arbo, 2011)

Muestra 4: Cromoplastos en Capsicum pubescenbs rocoto

Luego de hacer un corte transversal al rocoto y hacer un montaje adicionndole
agua, ponerlo en el microscopio.

40X

400X

Resultados:
Se logra observar la clula vegetal y en la segunda fotografa se notan los
cromoplastos del rocoto, que son de color rojizo.
Los cromoplastos son generalmente muy numerosos en una clula. Su forma no
siempre es lenticular, o sea, es ms variada que la de cloroplastos. (Mller, 2000)
Los cromoplastos almacenan pigmentos como los carotenos, responsables de dar
los colores amarillo, rojo y naranja en ptalos de flores, frutos y races de plantas
superiores. La funcin de estos plastidios se cree que actan como atrayentes de
animales polinizadores y son el resultado de una coevolucin entre estos y las
plantas. (Jimnez, 2003)

V.

CONCLUSIONES

La clula es el motor de la vida, sin esta no podramos realizar nuestras funciones

bsicas. Algunas de estas, tales como realizar el vital proceso de la fotosntesis
en el caso de las algas y las plantas, este permite la supervivencia de la gran
mayora de seres vivos. La cantidad y tamao de clulas para recuperarse de
algn dao rpidamente, su especializacin para la realizacin de funciones. La
clula es el cimiento de la vida.
Las clulas poseen estructuras formadas y con una funcin definida. La clula
vegetal posee cromoplastos que ayudan con la pigmentacin. La unin de varias
clulas da la formacin de tejidos que realizarn una funcin especializada. Con
el uso de lugol pudimos reconocer la presencia de almidn

La clula vegetal y animal poseen diferencias que pueden ayudarnos al

reconocimiento de estas. La clula vegetal posee una forma definida, al contrario
de la animal la cual no la posea, esto se debe principalmente a la presencia de
pared celular; con este ordenamiento celular veamos una diferencia de
alineamientos celulares. La clula vegetal posee organelos que no poseen las
clulas animales como los cloroplastos. Con el uso del lugol pudimos observar
mejor la clula.

VI.

CUESTIONARIO

1. Qu diferencias morfolgicas puedes notar entre las clulas estudiadas?

Al observas las clulas del epitelio bucal logramos reconocer el ncleo y el citoplasma,
adems que tena una forma irregular debido a la presencia de membrana celular.
Cuando observamos el corte de la cebolla tambin reconocimos el ncleo y el citoplasma,
pero a diferencia del caso anterior, las clulas poseen forma de rombos alargados debido
a la presencia de pared celular (semirrgida).
En la hoja de la elodea tambin observamos estructuras semirrgidas pero esta vez de
forma hexagonal. Adems logramos observar con claridad los cloroplastos (plastidios
especializados en la fotosntesis).
En la muestra de papa observamos con claridad los amiloplastos que son organelos
presentes en las clulas parenquimticas de reserva, con el fin de almacenar los
almidones de reserva (Grajales, 2005, p. 24).

2. Qu diferencias estructurales existen entre las clulas del epitelio bucal y las
clulas vegetales?
En ambas clulas podemos reconocer una misma estructura bsica, el citoplasma y el
ncleo. Sin embargo en las clulas de epitelio bucal, el citoplasma es limitado por una
membrana celular que no es rgida y por eso tiene una forma irregular, en cambio las
clulas vegetales adems de la membrana, presentan una pared celular formada por
celulosa que le brinda proteccin, le da forma y sirve de soporte. Adems en las clulas
vegetales reconocimos los cloroplastos, que son exclusivos de este tipo de clulas.
3. Establezca la diferencia entre rgano, organismo y organelo
El rgano es: parte del organismo formado por varios tejidos que trabajan para la misma
finalidad. Los rganos pueden ser varios tipos y se coordinan de diferente manera. El
organismo es el resultado de la organizacin y funcionamiento armnico de sistemas.
(Gama,2004)
Un organelo es una unidad funcional o estructural que forma parte de una clula o de un
organismo unicelular.
4. Cules de las organelas celulares son propias de todas las clulas y cules se
encuentran en algunos tipos de ellas?
Todas las clulas, tanto eucariotas como procariotas, presentan membrana celular,
citoplasma, ribosomas y ncleo (definido o no).
Sin embargo existen organelas que solo se presentan en las clulas eucariotas (animal y
vegetal).
Clula animal

Clula vegetal

Glucoclix

No

Citoesqueleto

Aparato de Golgi

Mitocondrias

Lisosomas

No

Retculo endoplasmtico

Cloroplastos

No

Vacuolas

S (Una de gran tamao)

S (Menor tamao)

Plastidios

No

S
(cloroplastos,
leucoplastos.etc)

Centrosoma

VII.

No

BIBLIOGRAFA:

CURTIS, Helena y SCHNEK, Adriana. Organizacin de las clulas. Invitacin a la

biologa. Ed. Mdica Panamericana, 2006. p.31
CAMPBELL, Neil y REECE, Jane. un viaje por la clula. Biologa. Ed. Mdica
Panamericana, 2007. p. 94
VIAL, Juan. Teora celular. Historia de la Clula. Editorial Universitaria, 1999. p.11.
Thews, Gerhard y Mutschler, Ernst. Morfologa y funcin de la clula. Anatoma,
fisiologa y pato fisiologa del hombre. Reverte, 1983. p. 1.
CASES, Enrique y LUCAS, Luis. Desarrollo de algunas actividades experimentales.
Ciencias de la naturaleza (I). Gua para el desarrollo de actividades y experiencias.
Ministerio de Educacin, 1981. p .83-84.
Macarulla, Jos y Goi, Flix. La clula. Bioqumica humana: curso bsico. Reverte,
1994. p. 166.
Mara, Ramn. Elementos de citologa. La observacin de los seres vivos. Univ.
Autnoma de Barcelona, 1988. p. 33.