Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Huevos al vinagre
Materiales:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
2 Huevos
2 frascos de vidrio medianos
Vinagre blanco
Azcar
Agua
Jarro medidor (200ml)
Procedimiento:
(Es importante que todos los datos del experimento sean anotados en tu cuaderno.)
Paso 1:
Masar los dos huevos en el jarro medidor con agua. Llenar los frascos de vidrio
con 300ml de vinagre blanco y meter los huevos en estos, con cuidado de
romperlos. Debes observar cmo el huevo de forma inmediata crea una capa de
burbujas a su alrededor.
Paso 2:
Esperar 5 das, manteniendo el huevo en una zona fresca. A este se tendra que
haber salido la cascara, quedando slo su pared celular que nos deja ver
claramente la yema de este. En el transcurso de los 5 das debes masar el huevo
y observarlo. El sexto da se le debe agregar dos cucharadas de azcar y 50
mililitros de agua. Qu cambio podr generar la azcar con el agua?
Paso 3:
Experimento n2
Flippys
Materiales:
1.
2.
3.
4.
5.
8 gomitas Flippys
2 frascos de vidrios pequeos
Agua
Azcar
Sal
Procedimiento:
Paso 1:
Paso 2:
Paso 3:
I.
Isotnica
Hipertnica
Hipotnica
Estas osmosis sern representadas por los experimentos ya que los huevos y los flippys tienen
su membrana y solutos en su interior. Al agregar agua y azcar o sal, que son los solutos, se
realiza la osmosis y dilisis.
Debajo de la cascara del huevo, est la membrana semipermeable y esto logra hacer una
osmosis isotnica. Este tipo de osmosis se produce cuando el agua de una solucin se mueve de
un rea con una alta concentracin de solutos a una con una baja concentracin. Gracias al
vinagre la clara del huevo se hizo elstica, generando que este revotara.
La osmosis que se genera en los flippys con azcar pertenece a una osmosis hipotnica. Se
puede ver a simple vista ya que los flippys al pasar de los das se hinchan ms. Esto pasa porque
las gomitas tienen azcar por dentro y al introducir agua y azcar, al ser el mismo soluto se
mezclan dentro del flippy. Por el contrario, la osmosis que se genera con los flippys con sal es
hipertnica porque las gomitas se hacen ms pequeas. Al contrario del otro, son diferentes
solutos (agua y sal). Todo esto se genera gracias al agua que intercambia molculas para el
equilibrio.
Objetivos:
I.
II.
II.
Observar experimentos y los cambios que van teniendo estos gracias a la osmosis que
se realiza.
Identificar los tipos de osmosis que se generan en los experimentos.
Ser capaz de explicar porque sufri estos cambios.