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PREFACE
This thesis is submitted for completion of the degree Master of Science in Aquatic and
Environmental Engineering at Uppsala University. The work comprises 30 ECTS and the
fieldwork was performed as a Minor Field Study (MFS), financed by the Swedish
International Development Agency (SIDA). Supervisor was Lina Lindell, PhD student at the
School of Pure and Applied Natural Sciences, University of Kalmar, and subject reviewer was
Hkan Jnsson, professor at the Department of Energy and Technology, Swedish University
of Agricultural Sciences.
Many are the people who have supported my work and I would first like to thank the
Institution for Tropical Ecology at Uppsala University and SIDA for the funding to realize the
fieldwork in Peru I am both grateful and proud for receiving the MFS scholarship. A special
thank to Allan Rodhe, thesis examiner and professor at the Department of Earth Sciences,
Uppsala University, for encouragement during the MFS application process. Thank you Lina
Lindell for introducing me to this exciting part of the world and for letting me travel around
with your reputable name. I am grateful for the support with the fieldwork, as well as the help
during the writing process. Thank you Hkan Jnsson for inspiration in the important field of
sanitation and for valuable advises during the writing process. Many thanks to Marta de la
Cruz Garca and Pavel Pineda Daz for reviewing my Spanish.
Jackeline Pezo Pezo, muchas gracias por toda tu ayuda indispensable durante el trabajo
de campo. Sin tu apoyo y amistad, mi estancia en la selva hubiese sido mucho ms difcil y
mucho ms aburrida nunca voy a olvidar nuestras aventuras! Estoy muy agradecida con
Noehmi y Willy y toda su familia, por me cuidaron durante el tiempo en Per y me mostraron
la cultura peruana. Muchas gracias a toda la comunidad de Nueva Vida por su bienvenida
caliente e inters en el proyecto. Unos agradecimientos especiales a Elita y Ceferino por
abrieron su casa para m y Jackeline, a Carlos en el centro de salud por su apoyo en el
proyecto y a Prudencio Tuanama Tuanama por su ayuda con las muestras de agua. Muchas
gracias al Ingeniero Victor Raul Prieto por su calida bienvenida a Saposoa y la ayuda en
organizar el anlisis del agua. Tambin estoy muy agradecida con Ingeniero Enrique Nuez
Perales y EMAPA San Martn por la ejecucin de anlisis del agua.
Marco, thank you for the very-last-minute flight-booking that made it possible for me to
go at all, for coming over to travel with me, and for lending me a desk with a great view. Not
to mention the encouragement, the good advises and the thorough proof-reading during the
writing process. I am also very grateful to my family, for all the unconditional support over
the years.
Maria Persson
Uppsala, October 2009
Copyright Ida Maria Linna Persson and the Department of Energy and Technology,
Swedish University of Agricultural Science
UPTEC W09024, ISSN 14015765
Printed at the Department of Earth Sciences, Geotryckeriet, Uppsala University, Uppsala, Sweden 2009
nutrientes en los suelos. Si nutrientes y materia orgnica podran ser repuestos continuamente
en el suelo, por ejemplo, con la adicin de orina, eco-humus o residuos orgnicos de
montones de compost, la fertilidad podra aumentar y quedar en las tierras agrcolas. Esto
podra disminuir la tasa de deforestacin y tambin aumentar la produccin agrcola, que a su
vez promueve el desarrollo econmico. Absolutamente esencial para que esto pase, es que los
agricultores comprendan los conceptos bsicos de las prcticas agrcolas sostenibles y el
propsito y la necesidad de fertilizantes. Los obstculos socioculturales con el reciclaje de
excretas en la agricultura podran ser superados en etapas, comenzando con el uso de orina y
manifestaciones de los efectos positivos en la rendimiento de cultivos.
Con la finalizacin de este proyecto, la siguiente etapa sera devolver la evaluacin de las
opciones seleccionadas a los habitantes de la aldea, para discusiones y toma de decisiones,
con cuales opciones APS quieren proceder. Sin embargo, para continuar el proceso de
planificacin, de acuerdo con el apoyo de la planificacin, es necesario una orientacin
externa. El ptimo escenario sera que una organizacin local, con recursos educativos y
financieros, pudiese continuar el proceso de planificacin, basado en los resultados de este
proyecto. Actualmente, este escenario es improbable, y otras medidas para mejorar la
situacin de APS probablemente debern ser tomadas de la propia comunidad. Este fue
conocido en el comienzo del proyecto resulta en el foco en las soluciones de bajo costo a
nivel de los hogares y despus de la distribucin del folleto desarrollado, el deseo es que
este estudio pueda inspirar y guiar el trabajo futuro de la comunidad.
El apoyo de planificacin desarrollado era muy til como una lista de verificacin, indicando
lo que deba hacer, dnde y cundo. Al definir los pasos, los mtodos de su ejecucin y los
resultados deseados, antemano, el trabajo en el campo lleg a ser ms eficaz. En cuanto a la
participacin de los interesados; adems de las reuniones especificadas en el apoyo de
planificacin, una forma que se encontr particularmente exitosa para estimular participacin,
era dejar a la gente ayudar en el trabajo de evaluacin de la situacin. Durante la toma de
muestras y las medidas en la aldea, la gente reunida por curiosidad, y estas reuniones eran
oportunidades excelentes para discutir temas de APS. La experiencia, que yo querra
transmitir a los planificadores de proyectos de la futura, es que asegurar que todos los
personas que trabajan en el campo ya sea el voluntario o el ingeniero tienen el inters y la
capacidad, y tambin estn autorizados a tomar el tiempo, para involucrar la comunidad en
sus trabajos. Y al mismo tiempo, ellos reciben una gran oportunidad para informar sobre
temas de APS y sus importancias; para reunir las ideas, opiniones y pensamientos de la
comunidad; y para crear una propiedad de la solucin APS futuro.
Agua potable
Los resultados del anlisis de agua mostraron que el agua en el reservorio contena bastante
bacteria: en una taza de agua, hay ms que 2000 bacterias! Y en el punto de captacin, una
taza de agua contena ms que 5000 bacteria! Debido a esto, es muy importante a tratar el
agua para beber. Hay dos maneras: tratar el agua en todos los hogares o en un nivel
centralizado.
Mtodos de tratamiento en los hogares y el
almacenamiento adecuado
Si el agua no se trata a nivel central, es absolutamente esencial que
cada hogar trate su agua para beber en casa. Unos mtodos que
se pueden utilizar en Nueva Vida son el hervido, cloracin y
SODIS. El beneficio del hervido es que purifica el agua que tiene
una alta turbidez. El problema de hervido es el humo asociado, que
hace que los nios y los adultos desarrollen problemas respiratorios
(tos).
Cloracin y SODIS
Cuando el agua es clara, se pueden utilizar el cloro o el mtodo
SODIS para tratarla. La ventaja de la cloracin es que el cloro
permanece en el agua, y previene la contaminacin de nuevo. Con
SODIS, utilizando los rayos del sol para eliminar las bacterias. Para
utilizar este mtodo, se llenan las botellas de plstico transparente
con agua, se tapan y se dejaran en el sol durante un da y una
noche, preferentemente en un techo de calamina. El sol es ms
fuerte entre 11.00 y 14.00 el medio da y por eso es muy
importante que las botellas estn en el sol durante este tiempo. Si
est nublado, las botellas deben estar fuera varios das, y si llueve
durante varios das, es mejor utilizar otro mtodo.
800
600
400
200
0
cruda
hervida
cruda
SODIS 20
h
cruda
SODIS 24
h
Figura 3 Resultados del anlisis del agua, el diagrama muestra los niveles de las bacterias en agua cruda y despus del
tratamiento (valores medianas). Las muestras tratadas en los hogares (hirviendo) contenan bastante bacteria despus
del tratamiento lo que indica que el mtodo de tratamiento o el almacenamiento despus del tratamiento no son
adecuados. En las muestras tratadas con SODIS, casi todas las bacterias se eliminaron lo que indica que el mtodo es
muy eficaz.
Filtro biolgico
En un filtro biolgico el agua purifica al correr lentamente a travs de una capa de arena. Las
necesidades de la tecnologa son una estructura grande de concreto, una gran cantidad de
arena y grava, y una persona que maneje la planta con frecuencia. Para construir la planta
es necesario asistencia externa tanto para disearla y financiarla.
Figura 4 Un filtro biolgico de
arena, situado antes del
reservorio para tratar el agua
cruda. La tcnica se compone
de una estructura de
cemento, una capa de gravas
pequeas y una capa de
arena. Ilustracin Maria
Persson
Cloracin central
Para la cloracin central, pueden utilizar un aparato que se llama clorador-de-un-platoflotante. Pueden construirlo de un barril de 100-200 litros, un plato que flota y las tuberas
de plstico. Se compran una solucin de cloro y se mezcla con el agua en el barril. El barril
est conectado al reservorio con la tubera, y la solucin de cloro gotea continuamente al agua
en el reservorio, tratndola as. Esta tecnologa funciona bien slo si el agua no tiene una alta
turbidez. Tambin es necesaria una persona que sepa como hacer para mezclar la correcta
solucin de cloro, que cambia con la turbidez del agua. No debe ser demasiado caro de
financiar este sistema: es quizs una sola tasa de 4 soles/hogar para cobrar el clorador, y una
tarifa mensual de 4.5 soles para el agua tratada.
Figura 5 Una tcnica para clorar el agua del reservorio, que se
llama clorador-de-un-plato-flotante. Se construye con un
barril de 100-200 litros, un plato que flota y tubos de plstico.
El barril est lleno de la solucin de cloro, que gotea
continuamente al agua en el reservorio. Ilustracin Maria
Persson
Letrinas
Prcticas de higiene
No importa que la calidad de agua est bien o que la letrina sea segura si no tienen las
prcticas de higiene adecuadas, la situacin sanitaria no va a mejorar. Por ejemplo: si no
se lavan las manos despus de hacer su necesidades, habr bacterias en las manos, y si no se
lavan las manos antes de comer, comen estas bacterias (y se enferma). Un mtodo sencillo
para construir un aparato para lavar las manos se presenta en la Figura 10. Tambin es
importante usar jabn para disolver la suciedad y eliminar las bacterias de las manos. Los
nios pequeos necesitan ayuda para lavarse bien las manos.
Letrinas mejoradas
Una letrina mejorada es un bao que puede separar a las heces de los usuarios, que no es
un riesgo para la salud de los nios y los adultos, ni el medio ambiente circundante la letrina.
La letrina tpica que la mayora de los hogares en Nueva Vida utiliza, no es una letrina
mejorada, porque no puede cumplir con estos criterios. En las entrevistas, ms que tres
cuartas partes dijeron que queran mejorar sus letrinas. Los problemas mencionados
fueron el olor feo, agua que entra en el foso, la comodidad y la higiene deficientes, y las
superestructuras no terminadas.
Base de cemento
Un primer paso para obtener una separacin segura de las heces y de los usuarios es la
construccin de una base de cemento, para evitar que las bacterias en las heces puedan
escaparse y que el agua no pueda entrar. Esta construccin no debe costar ms que 35 soles y
los propios hogares pueden hacerlos. He dejado un libro sobre cmo hacer esta base de
Figura 7 A la izquierda: la base de cemento. El anillo se utiliza para apoyar el foso excavado, la placa se coloca encima del
anillo (como un piso) y el pedestal encima de la placa. Es posible construir todas las partes de cemento, el pedestal
adems necesita un cubo de plstico. La forma no debe ser circular, pero tambin cuadrado. En la mitad: una letrina
mejorada con una base de cemento y una tubera de ventilacin para minimizar el olor y las moscas. A la derecha: una
letrina mejorada sin foso las heces son colectadas en un compartimiento encima del suelo. Con esta letrina es
necesario separar la orina (vean ms abajo), porque si no, va a oler feo. Ilustracin Maria Persson
Letrinas ecolgicas
La orina y las heces (las excretas) contienen muchas cosas que son importantes para las
plantas fertilizantes orgnicos (abono) por ejemplo, nitrgeno, fsforo y materia de
carbono. Si usan fertilizantes en las chacras, sus plantas crecen mejor y la cosecha
tambin va a ser mayor (que significa ms comida o ms plata!). Adems, esto es un mtodo
a tratar el relleno de la letrina, con el resultado que no es necesario cavar nuevas letrinas as
menudo. La orina es normalmente limpia y pueden utilizarla directamente en las chacras
(aplicarla en el suelo). Las heces necesitan descansar un ao antes del uso, para eliminar
todas las bacterias. Despus es posible usar el relleno en las chacras: aplicarlo en el suelo
antes de la siembra. Hay diferentes tipos de letrinas ecolgicas y algunos se describen aqu.
Arborloo
La letrina ecolgica ms simple el
Arborloo es una letrina tradicional,
mejorada con una base de cemento. Cuando
el foso est llena, mueven la casa y la base
de cemento, tapar el foso con una tapa de
suelo y plantar un rbol frutal all. El rbol
utiliza los fertilizantes en las excretas para
8 Arborloo una letrina ecolgica. Ilustracin Maria
crecer bien, y en el mismo tiempo, las Figura
Persson
bacterias en el foso estn eliminadas. El
anillo se coloca en un luego nuevo, y un nuevo foso es excavado en su interior. Luego colocan
el resto de la base de cemento y la casa encima del anillo.
Fossa alterna
Este modelo se compone de dos fosos permanentes
con una profundidad de 1.5 metros. Cuando el
primero foso est lleno, mueven la casa y la base de
cemento al segundo foso y empezar usarlo. Tapan el
primero pozo con una tapa de suelo y dejarlo
descansar. Cuando el segundo foso est lleno
(despus ms o menos un ao), las bacterias en las
9 Fossa alterna una letrina ecolgica.
excretas del primero foso estn eliminadas y est Figura
Ilustracin Maria Persson
seguro a excavar este foso. Despus de lo excavan,
mover la base de cemento y la casa de nuevo al primero foso y tapar el segundo con una tapa
de suelo, y as sucesivamente. La materia excavada contiene nutrientes y carbn, y pueden
utilizarlo en la chacra como abono, o botarlo.
Uso de orina
Si piensan que es desagradable utilizar las heces en sus chacras, pueden empezar utilizar solo
la orina (que es puro y contiene ms nutrientes). Para extraer la orina, pueden orinar en un
compartimento separado, por ejemplo en un bidn con un embudo (este modelo se llama
eco-lily, ver Figura 10). O pueden disear un pedestal especial que separa la orina (Figura
10). Las ventajas de separar la orina son que el foso de la letrina se llena ms lentamente
(y por lo tanto tiene una mayor esperanza de vida) y que la materia (heces) en el foso est
ms seca, reduciendo los problemas con olor feo y moscas.
Figura 10 Mtodos para extraer orina. A la izquierda un eco-lily que se compone de un bidn y un embudo. En la mitad
un pedestal especial que separa la orina y las heces: el modelo es construido de cemento y un cubo de plstico, la orina
es colectada en un bidn (con tubera plstica) y las heces en un otro compartimiento o un foso de letrina. A la derecha
una botella perforada, con agua para lavar las manos, y jabn. Coloquen juntos cerca de la letrina. Ilustracin Maria
Persson
Sistemas de desage
Un sistema de desage es normalmente una forma segura de separar las heces de los
usuarios si hay suficiente agua, pero para que el sistema sea seguro, las aguas residuales
deben ser recogidas, transportadas y tratadas adecuadamente. Alcantarillado
simplificado (tubos con dimetros de 10 cm) y las fosas spticas son tecnologas buenas para
transportar y recolectar aguas residuales. Debido al gran cueste y mano de obra necesarios
para construir stos, es una buena idea si varias familias construyen un sistema juntas as
como ya han hecho algunas familias en Nueva Vida! Pero el agua no se trata en fosas
spticas todava contiene una gran cantidad de bacterias, nutrientes y partculas slidas
(que afectan negativamente el medio ambiente del ro). Por eso es necesario usar una
tecnologa de purificacin.
Laguna de oxidacin
Un ejemplo de tecnologa de purificacin es una laguna de oxidacin, as como en Pasarraya.
Pero para purificar el agua suficientemente, es necesario tres lagunas en serie una con una
profundidad de 1.5 metros a donde el agua permanece 4 das, y dos lagunas con una
profundidad de 1 metro a donde el agua permanece 3 das en cada una (ver Figura 11).
Figura 11 Lagunas de oxidacin, la ltima laguna es combinada con peces un mtodo para tratar desage. Ilustracin
Maria Persson
Humedal artificial
Otra tecnologa para purificar agua es un humedal artificial: este se parece a un humedal
natural con zonas de vegetacin (profundidad 0.8 m) y zonas de agua (profundidad 1.2 m)
(Figura 11). Para disear y construir lagunas o un humedal artificial es necesario ayuda
externa, pero la propia comunidad podra administrarlos y manejarlos (con una formacin
externa).
Figura 12 humedal artificial con dos zonas de vegetacin y una zona de agua abierta en la mitad un mtodo para tratar
desage. Ilustracin Maria Persson
Ningn de los dos sistemas (laguna de oxidacin y humedal artificial) requiere mucho
material, pero s mucha superficie (0.7 m2/persona para las lagunas y 1.8 m2/persona para el
humedal) y mano de obra (para excavar la superficie). Para mejorar an ms el tratamiento, y
tambin obtener una fuente adicional de alimentos, es posible criar peces en las lagunas y el
humedal.
excrementos y basura, y por lo tanto contiene bacteria, que se propaga tan fcilmente a los
humanos (porque es tambin importante a mejorar su letrina y su gestin de basura). Si lavan
las paales de los bebes, hay bacterias fecales en el agua (porque deben lavar los paales
separados). Cuando hay bastante de lodo en el patio, es ms difcil a mantenerlo limpia. Casi
dos tercios de las familias entrevistadas dijeron que tenan problemas con agua de lluvia.
Canales en el patio
Una forma fcil de desviar las aguas residuales sucias y evitar las condiciones no higinicas,
es excavar canales en el patio. Muchos hogares en Nueva Vida ya tenan canales, pero como
el problema de agua sigue, es necesario hacer canales con una cobertura ms grande, y de
una profundidad ms grande. Lo bueno con los canales abiertos es que el sol puede tratar
el agua un poco y tambin reducir la cantidad (evaporacin), el problema es que los nios
pueden jugar en ellos e infectarse all. Si quieren y tienen dinero, pueden utilizar tubera
(canales cerrados), para que los nios no puedan acceder al agua sucia.
Recogida del agua de la pileta
Para evitar charcos del agua debajo de la pileta, pueden excavar un foso all, y rellenarlo
con arena y piedras grandes, y conectarlo con el sistema de canales. Si utilizan productos
qumicos muy fuertes para lavar las ropas, el agua residual va a ser txica para el medio
ambiente y debe ser tratada lo ms fcil es que no utilicen estos productos.
Canales en la comunidad
Para evitar que el agua sucia de un patio no slo termine en otro patio, es necesario excavar
ms canales a nivel comunal, para transportar el agua fuera de la aldea. Para hacer esto,
necesitan mano de obra, pero no material adicional, y la propia sociedad puede hacerlo. Para
que los canales funcionen bien, deben quitar la basura que puede acabar en ellos. Y,
evidentemente, no deben colocar desage en ellos, porque ste necesita un tratamiento
adecuado.
Basura
La situacin de basura en Nueva Vida no era buena. A pesar de que muchos hogares tenan
lugares especiales para recoger su basura en su granja, todava haba basura por casi todas
las granjas y en la comunidad. La basura por todas partes crea condiciones no higinicas
(problemas como olor, moscas, roedores, y colecciones de bacteria), especialmente junto con
las aguas residuales (de la pileta y de la lluvia). No cuesta nada recolectar la basura en un
solo logar, en vez de en todas partes, y lo que se necesita es un cambio del comportamiento.
Recogida municipal de basura
Una manera eficaz de mejorar la situacin es la recogida municipal de basura. Una forma es
pagar a alguien para ir a recoger la basura en los hogares (como en Pasarraya). Otra forma
es que cada hogar se turnara para recoger la basura en los hogares (como con la ronda)
esta forma no cuesta plata, pero s mano de obra. Otra forma es que todos los hogares dejaran
su basura en una lugar en la comunidad, y luego pagar a alguien/se turnar para
transportarla a un lugar especial a fuera de la aldea esta forma cuesta menos que las
otras, pero no es tan eficaz como la primera. Cunto cuesta pagar a alguien para hacer el
trabajo? Cunto pueden pagar/trabajar por el servicio de la recogida municipal de basura?
Basura orgnica
Si toda la basura se recoge y se transporta, probablemente va a ser muy caro/va a requerir
mucho trabajo. Pero es posible bajar los costos y el trabajo, si separan los diferentes tipos de
basura, y manejar algunos tipos con otros mtodos. Por ejemplo, la basura orgnica puede
ser tratada en su casa. Si ustedes recogen la basura orgnica en un montn de compost,
protegida por un techo simple y un muro pequeo de lodo (vean Figura 13), y dejarla all
por unos meses, la basura se convierte en abono. El abono contiene nutrientes y materia
orgnica, que es buena para la tierra pueden utilizarlo en su chacra. Esto es una buena
manera para eliminar la basura orgnica y, al mismo tiempo, aumentar la produccin
agrcola!
Basura inorgnica
Para la basura inorgnica (la que no puede descomponerse en la naturaleza) un mtodo es
transportarla a un lugar municipal a fuera de la aldea (donde no haya gente o cursos de
agua). All, se pueden excavar un foso sptico, protegido por un techo simple y un muro
pequeo de lodo. Cuando el foso est lleno, mover el techo y taparlo bien con lodo y suelo.
Despus excavar un nuevo foso sptico, protegerlo con el techo y un muro de lodo, y seguir
as. Es posible a vender las botellas de plstico a un comprador viajando.
Basuras peligrosas
Bateras son un ejemplo de los residuos peligrosos, que es muy txico para los humanos, los
animales, las aguas y el medio ambiente. Por lo tanto, no deben botarlas con el resto de la
basura. Todava no existen servicios para gestionar los residuos peligrosos en su regin, y
por eso tienen que recogerlos y esperar hasta que un servicio exista (por ejemplo en Saposoa o
Tarapoto). Una forma para almacenar los residuos peligrosos es en un compartimiento
cerrado. La basura del centro de salud puede contener una gran cantidad de bacterias y
otros vectores de infeccin, y por eso es necesario quemarla.