DISOCIACION DE CIDO ACTICO

RESUMEN:

Base: La base es toda sustancia que

es capaz de captar protones H+ en
presencia de otra sustancia, su valor
en la escala de pH va de 7.1 14.

En el
presente documento se
describe lo experimentado en el
laboratorio de qumica, en el cual se
realiza la disociacin de un cido
dbil (CH3COOH) frente a una base

Titulacin: mtodo de anlisis

qumico-cuantitativo, en el cual se
utiliza
para
determinar
la
concentracin desconocida de un
reactivo conocido

fuerte ( NaOH) ,lo que en teora nos

dara a conocer la concentracin
desconocida de una disociacin . por
ultimo con una serie de datos
obtenidos en el procedimiento
experimental podremos realizar una
curva de titulacin acido-base.

Base fuerte: son electrones fuertes

que se ionizan completamente en
soluciones acuosas, en condiciones
de presin y temperatura constantes.
Adems
fundamentalmente
son
capaces de aceptar protones H+.

PALABRAS CLAVES:
Disociacin: proceso general en el
cual molculas sales o complejos son
separados en molculas de menor
tamao, en la mayora de los casos
de manera reversible.
cido dbil: Es un cido que no se
disocia completamente en una
disolucin acuosa es decir que
liberan una pequea parte de sus
iones H+.
pH: Es una unidad de medida que es
utilizada para determinar el nivel de
acidez o alcalinidad de una sustancia.
cido: Un cido es aquella sustancia
que es capaz de ceder sus protones
H+ en presencia de otra sustancia, su
valore en la escala de pH va de 6.9

Determinacin cuantitativa: En este

mtodo se determina la cantidad de
una sustancia por medio de algn
instrumento que arroje datos precisos
o aproximados.

Neutralizacin: reaccin entre un

cido y una base. El grado de acidez
o alcalinidad se mide con la escala de
pH, que significa potencial de
hidrgeno

INTRODUCCION:
La titulacin o valoracin acido-base
es un mtodo conocido y uno de los
ms empleados en el cual se realiza
una determinacin cuantitativa, la
cual
permite
conocer
una
concentracin desconocida de una

disolucin de una sustancia la cual

puede ser un acido disociado en una
base de concentracin conocida o por
el contrario una concentracin de
base desconocida disociada en un
acido conocido. estas valoraciones
tambin son llamadas volumtrica
acido-base,
donde
su
nombre
(volumtrica) deriva de volumen lo
que
nos
permite
calcular
la
concentracin buscada.
Tambin
son
utilizadas
para
estandarizar una concentracin de
baja precisin de una disolucin, para
este proceso se utiliza una bureta la
cual libera el reactivo titulante a un
frasco el cual posee un indicador ( en
este caso fenolftalena) y as lograr
ver el punto final de la reaccin, el
cual se determina por un cambio
fsico en este caso el color o en caso
de que se use un PH-metro el pH
presentara un cambio brusco.
La titulacin implica una relacin de
cidos y basas a la que se le
denomina neutralizacin donde sus
resultados son sales y agua. Un cido
es aquella sustancia que es capaz de
ceder sus protones H+ en presencia
de otra sustancia, en pocas palabras
son dadores de protones, por otro
lado La base es toda sustancia que
es capaz de captar protones H+ en
presencia de otra sustancia. Al
mezclar estas dos sustancias se
genera
una
reaccin
de
neutralizacin, cuyos productos NO
tienen las mismas propiedades de l
acido y la base sin mezclarse.

https://sanitex.wikispaces.com/Valoraci
%C3%B3n+de+una+base+fuerte

PROCEDIMIENTO:
(Solo se tendr en cuenta el
procedimiento en su parte B ya que el
procedimiento de la parte A no tendr
relevancia o no ser implementado
para el desarrollo de los anlisis)
Parte B

Tome 10 mil de la solucin

CH3COOH 0,1M mediante
una pipeta aforada

Llvela a un vaso de
precipitado y adicione 3
gotas de fenolftalena

Inicie la titulacin
con adiciones
sucesivas de 1 mil
de NaOH 0,1
agitando y
registrando el pH en

Inicie la titulacin con adiciones

sucesivas de 1 mil de NaOH 0,1
agitando y registrando el pH en
cada una, cuando se encuentre a
un mililitro por debajo del
volumen de equivalencia que
determino en la parte A
disminuya el volumen
adicionado de NaOH a 0,1 mil,
contine agitando y registrando
en cada una el valor de pH hasta
cuando se encuentre un mililitro

Mida su PH
antes de
adicionar el

soporte sobre una

plancha con
agitacin

Introduzca el pH-metro
previamente calibrado,
cercirese que la unin entre el
electrodo y la solucin quede
sumergida, no lo retire hasta el
final del experimento

Efectu adiciones de
aproximadamente 1m de
NaOH 0,1 agitando y
registrando el pH, hasta
cuando luego de cuatro
adiciones no observe
cambio en el pH.

RESULTADOS Y
RESULTADOS:

ANALISIS

DE

Se registraron los valores de pH y el

volumen gastado de NaOH los cuales
sern ilustrados en la siguiente tabla

NaOH

CH3COOH
0,1M
+fenolftalen

PH del CH3COOH
adicionar NaOH: 3.98

0,1M

un cambio fsico de color el cual es

otorgado
gracias
al
indicador
fenolftalena. Pero en el 8 ml , se
puede apreciar un cambio brusco y
considerable de pH de tal manera
que en el 7 ml presentaba un PH 6.02
y en el 8ML presenta un PH de 10.93
una diferencia de 4.91. pero que nos
da a entender el aumento de PH? Lo
que nos permite ver es que la
solucin llega a estar neutralizada y
con solo adicionar unas gotas de
NaOH la sustancia presenta estos
cambios como si fuera base libre y
adems del aumento de pH tambin
presenta un cambio de color
dndonos una tonalidad de rosado
plido

sin

Mililitros
pH registrado
adicionados de
NaOH
1 ml
4.29
2ml
4.54
3ml
4.74
4ml
4.95
5ml
5.18
6ml
5.48
7ml
6.02
8ml
10.93
9ml
11.67
10ml
11.93
Observamos que
al realizar la
adicin de los primeros 7 ml de NaOH
el pH se aproxima a la neutralidad y
no presenta unos cambios bruscos y
hasta este punto no se ha registrado

https://www.google.com.co/search?q=NEUTRALIZACI%C3%93N:+
%C3%81CIDO+D%C3%89BIL+
%2B+BASE+FUERTE&espv=2&biw=1242&bih=602&site=webhp&
source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwimxuu635fPAhVCm
R4KHbajDlUQ_AUIBygC#tbm=isch&q=fenolftaleina+color&imgrc=
QdgOCKpiioxuPM%3A

Luego de realizar esta titulacin se

procede a realizar unas veces ms
para obtener un resultado confiable
pero al momento de realizar las
titulaciones
es suministrado otro
recipiente con NaOH diferente al de

la primera titulacin el cual se

supona que realizara la misma
accin que el anterior pero esto no
fue as ya que al realizar el mismo
procedimiento se registraron valores
de cambio de color demasiado pronto
en comparacin con el anterior,
debido alguna
alteracin en el
compuesto.
Los datos
siguientes

obtenidos

fueron

los

DETERMINACION
DE
CONSTANTE DE ACIDEZ:

LA

Con el valor de pH registrado en el

punto 10 calcule el valor de H+ y con
este valor determine el valor de
acetato en la mezcla CH3COO-:
PH: 3.98

PRIMERA TITULACION

H+: 1.047x10^-4M

Mililitros
adicionados
NaOH
1ml
2ml
3ml

Con el valor de la titulacin

establezca la concentracin de
CH3COOH en equilibrio:
Sin cambio
Sin cambio
Cambio

CH3COOH: 0.072
Grafique el pH vs el volumen
adicionado de NaOH

SEGUNDA TITULACION
Mililitros
adicionados
NaOH
1 ml
1.5 ml

pH vs ml
15

Sin cambio
Cambio

10
pH

3.984.294.544.744.95

Mililitros
adicionados
NaOH
1ml
2ml

5.185.486.02

5
0

TERCERA TITULACION

11.93
11.67
10.03

ml gastados

Sin cambio
Cambio
En esta grafica
regiones
donde
regulador de pH

muestre
existe

las
un

10

12

cambio fsico de color a una tonalidad

rosado plido, al momento de realizar
a titulacin vemos lo importante que
Regin donde se presenta regulacin de pH por la
20
es abrir lentamente la llave de la
11.93
11.67
10.03
relacin
entre el acido actico y el acetato
bureta para que no se nos pase de
6.02
10
3.984.294.544.744.955.185.48
tonalidad y a si disminuir el error en
0
0
2
4
6
8
10las mediciones.
12

pH vs ml

pH

ml gastados

CONCLUCIONES
El laboratorio se pudo realizar con
xito hasta la mitad de su
procedimiento debido a que la base
despus de la segunda titulacin fue
remplazada por otra la cual no se
encontraba
ptima
para
el
procedimiento a realizar , lo que llevo
a una serie de de datos que no eran
coherentes en comparacin a los
datos de la titulacin anterior.
En el presente laboratorio se
constato una de las maneras ms
utilizadas de realizar una titulacin la
cual es la titulacin por mtodo
volumtrico el cual nos permite hallar
la concentracin de un acido
sabiendo
la
concentracin
de
hidrxido de sodio. El punto final de la
titulacin es denominado punto de
equilibrio el cual se puede observar
gracias al indicador que en este caso
fue la fenolftalena la cual obtena un

BIBLIOGRAFIA

Brown T, Lemay y Bursten. Qumica:

La Ciencia Central. 9 ed. Mxico:
Pearson Prentice Hall, 2004
Raymond
Cuarta Edicin.

Chang, Qumica.

PRESENTADO POR:
DIEGO ALEJANDRO ORTIZ
RICHARD ALEXANDER SILVA