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(a)
(b)
(c)
Figura 1 - (a) Epiderme da folha do copo de leite vista de cima; (b) Estoma vista de perfil,
(c) Estmato. 1. Clula estomtica ou Clula guarda; 2. Ncleo das clular guardas; 3.
Cloroplastos; 4. Clula da epiderme; 5. Ostolo (abertura estomtica).
estmato
com
ostolo
fechado.
Na
2. TRANSPIRAO
A transpirao um processo de transferncia de energia que faz com que as
plantas se livrem do excesso de calor, convertendo a gua das folhas em vapor dgua
que passa para a atmosfera circundante, ou seja, a perda de gua das plantas, atravs de
suas partes areas, na forma de vapor (Figura 3).
A transpirao da gua pela planta obedece s mesmas leis que regulam a
evaporao em qualquer sistema fsico. Contudo, a compreenso da transpirao vegetal
dificultada pr muitas complicaes, baseadas na morfologia e na fisiologia das plantas.
A superfcie da folha, sua estrutura, e a proporo da parte area em relao s
razes exercessem considervel influncia na quantidade de gua perdida. Uma folha
pode ser considerada como uma superfcie de clulas fisiologicamente ativas em contato
com um reservatrio de gua (o solo) atravs do sistema vascular. As clulas midas do
mesfilo transferem gua pr evaporao para os espaos intracelulares.
Geralmente, plantas com rea foliar maior transpiram menos. No h, porm, uma
relao proporcional entre a rea foliar e a quantidade de gua transpirada. s vezes,
plantas com menor rea foliar transpiram mais que as folhas de rea foliar maior.
Na transpirao ocorre consumo de energia e, portanto, a folha transpirante tornase mais fria. O vapor de gua, pr difuso, alcana as cmaras subestomticas e os
estmatos, pr onde emitido para a atmosfera externa.
Sob condies de alta umidade relativa e na ausncia de vento, o processo de
difuso lento e a perda de gua pequena. Sob condies de baixa umidade relativa,
presena de ar em turbulncia, o vapor de gua removido rapidamente da rea que
envolver a folha e a difuso acelerada, aumentando enormemente a taxa de
transpirao.
A eficincia da transpirao em transferir energia pode ser julgada pelo fato de que
a taxa de transpirao, de somente 5 x 10 -4 g cm-2 min-2 causa uma perda de energia de
aproximadamente de 0,3 calorias e isto suficiente para baixar a temperatura da folha
transpirante de at 15oC.
Os
parmetros meteorolgicos
expressos pela
2.1.2. Umidade do Ar
As taxas de difuso e evaporao so diretamente influenciadas pela tenso do
vapor dgua da atmosfera. Em geral, quanto maior for a tenso dgua na atmosfera,
mais baixa ser a taxa de transpirao, desde que os fatores restantes no se
modifiquem. Sempre que os estmatos esto abertos, a taxa de difuso do vapor dgua
que se libera duma folha depende da diferena entre a tenso de vapor nos espaos
intracelulares e a tenso do vapor dgua na atmosfera, uma vez que a tenso de vapor
um ndice da presso de difuso do vapor dgua.
vizinhana das folhas que transpiram numa atmosfera calma, especialmente se essas
folhas no esto expostas ao da luz solar. Quando o vento no fraco, provoca uma
agitao nas folhas e, portanto, qualquer acumulao de molculas de vapor dgua na
vizinhana imediata das superfcies foliares ser rapidamente dispersa. O balanar dos
ramos e a agitao das folhas pela ao do vento contribuem para que aumente as taxas
de transpirao.
Estas oscilaes das folhas podem aumentar em parte a taxa de eliminao de
vapor dgua por compresso dos espaos intercelulares, forando assim: a sada de
vapor dgua e de outros gases atravs dos estmatos. No entanto, uma brisa suave
relativamente mais eficaz em aumentar a taxa de transpirao do que os ventos com
grande velocidade. Tem-se observado que os ventos fortes retardam a transpirao,
sendo provvel que tal fato ocorra devido ao fechamento dos estmatos sob tais
condies. O vento pode ainda exercer efeito indireto na taxa de transpirao, devido sua
influncia na temperatura das folhas.
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EVAPORAO
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PERODO DIURNO
Nascer do Sol
Meio-dia solar
Pr do Sol
Figura 2.2 - Esquema terico de possveis tendncias de comportamentos diurnos da
taxa de transpirao nos vegetais. Adaptado de Slavk (1974).
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