Microbiologa

Tema 1

TEMA 1 INTRODUCCIN A LA MICROBIOLOGA

1.1 Concepto. Objeto material de la microbiologa
La microbiologa es el estudio de los microrganismos, en este grupo
se incluyen los procariotas (archeas y bacterias), eucariotas (algas y
hongos microscpicos y protozoos), entes sin organizacin como virus
y partculas de rango subviral, viroides y priones.
1.2 El mundo microbiano. Caractersticas de los organismos
celulares
Metabolismo: Incorporacin de nutrientes del medio, su
transformacin en la clula y eliminacin de desechos al medio.
La clula es un sistema abierto. Hay un intercambio continuo
entre el ambiente y la clula a travs de la membrana
plasmtica que acta como barrera semipermeable.
Reproduccin (crecimiento): las sustancias del medio se
transforman en nuevas clulas bajo la direccin de clulas
prexistentes.
Diferenciacin: formacin de una nueva estructura celular,
como la espora (hongos).
Comunicacin: se comunican mediante sustancias que son
liberadas o captadas.
Movimiento: a menudo tienen movimiento propio lo que supone
una ventaja ecolgica.
Evolucin: sufren recombinaciones genticas por conjugacin,
transformacin o transduccin, lo que aumenta la biodiversidad.
1.3 Objeto formal de la microbiologa
Ciencia bsica
Tcnicas bsicas de manejo, control y cultivo de los
microrganismos.
Morfologa, estructura y composicin qumica de la clula.
Fisiologa microbiana.
Gentica microbiana.
Taxonoma.
Ciencia aplicada
Medicina: actan como agentes causantes de enfermedades, en
medicina se identifican nuevas enfermedades y se encuentran
antibiticos y vacunas contra ellos.
Agricultura: son imprescindibles pues realizan los ciclos
biogeoqumicos del nitrgeno, del carbono o del azufre, tan
importantes para la vida en la tierra.
Alimentos: son perjudiciales el la preservacin de la comida
pero fundamentales en la elaboracin de productos
fermentados y aditivos.
Ambiente: los microrganismos actan en la eliminacin de
residuos, produccin de material combustible, biorremediacin,
en minas para obtener minerales.
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Industria
Ingeniera gentica. Biotecnologa: organismos modificados
genticamente, produccin de productos farmacuticos y para
terapia gnica.

1.4 Las
divisiones
primarias
aproximacin histrica

entre

microrganismos:

El origen de la tierra se estima en unos 4.600 millones de aos. En

esa poca las temperaturas eran mayores a 100C, el agua se
encontraba en forma de vapor, y la atmosfera contena metano, CO 2,
hidrgeno y amoniaco, estas condiciones dificultaban la aparicin de
la vida. Los primeros fsiles de bacterias encontrados datan de hace
3.800 millones de aos, se supone que estas primeras formas de vida
eran termfilas (toleran altas temperaturas) y anaerobias, ya que no
haba oxigeno en la atmosfera. Cuando desciende la temperatura
empiezan a aparecer los primeros procariotas, que eran
cianobacterias (organismos anaerobios facultativos, es decir, que
pueden vivir en presencia o ausencia de oxigeno), gracias a la accin
de las cianobacterias se oxigena la atmosfera, lo que posibilita la
aparicin de los eucariotas. Cuando en la atmosfera se alcanza el
20% de oxigeno, aparecen los invertebrados y vertebrados.
rbol filogentico universal: constituido a partir de comparacin de
las secuencias de ARN ribosmico (16S en procariotas y 18S en
eucariotas). El rbol esta formado por tres dominios de organismos:
Bacteria y Archaea, que presentan clulas procariotas, y Eukarya,
clulas eucariotas. Los virus no se encuentran representados en el
rbol pues no tienen organizacin celular.
1.5 Diferencias bsicas entre microrganismos
La diferencia fundamental entre una clula procariota y otra eucariota
es el material gentico. En las clulas procariotas el material gentico
se encuentra libre en el citoplasma, es una molcula de ADN circular
covalentemente cerrada. Los procariotas tienen pared celular y
algunos una capsula rodendola.

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Virus: elemento gentico que tiene de material gentico ARN o ADN

nunca ambos. Una capsida rodea al acido nucleico y en ocasiones una
envoltura alrededor de la capsida.
Viroide: molcula de RNA de cadena sencilla.
Virin: acido nucleico rodeado de una cubierta proteica.