LABORATORIO No. 7.

TEJIDOS VEGETALES

Ana Milena Vsquez Mora

20131010034
Laura Bez Ardila
20131010029
Grupo 123

William Ariza Cortes

Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas

Facultad de medio ambiente y recursos naturales
Ingeniera Forestal
Biologa general
Bogot D.C. 30 de mayo de 2013

1. Introduccin
Los tejidos vegetales son originarios de una serie de divisiones realizadas por
el cigoto procedente de la meiosis, estas divisiones celulares a medida que van
aumentados sern las encargadas de conformar los tejidos en la planta, y su
ubicacin depender de las condiciones a las que sean expuestas, generando
grupos de clulas con una caracterstica morfolgica y funcin especfica, estas
agrupaciones permitirn la identificacin de los seis tejidos vegetales que se
encuentran en la plantas ( protectores, embrionarios, fundamentales,
protectores, esquelticos , secretores y conductores).
En las plantas estos tejidos vegetales comienzan a parecer a un determinado
tiempo primero se hace en reconocimiento de los tejidos meristemticos
quienes se encargaran del crecimiento tanto al tallo como a la raz, una vez se
realice la distincin entre estas dos, se crearan los tejidos a media que pase el
tiempo y segn la planta, estas tejidos involucrados en las diferentes planta se
logr ver en el laboratorio, entre dos clases de tallo uno leoso y otro herbceo,
a su vez se observ las diferencias entre las hojas mono y dicotiledneas a
partir de un corte transversal.
2. Objetivo General
Identificar los tejidos vegetales y algunas diferencias que presenten entre
plantas de diferentes clases.
2.1. Objetivos especficos
Reconocer los tejidos vegetales meristemticos, fundamentales,
conductores
Determinar las funciones y diferencias de los tejidos vegetales.
Conocer las diferencias entre el tallo, raz y hoja de dos plantas
diferentes
3. Materiales

Hojas de sauco
Hojas de pasto
Microscopio
Micropreparados
Escalpelo
Lminas y laminillas

4. Procedimiento

4.1.

Tejidos vegetales

Con ayuda de los micro preparados dados por el profesor realice la

identificacin de los tejidos meristemticos de la raz, tejidos protectores y
fundamentales en hoja, tejidos conductores en el tallo. Seguido de lo anterior
realice un dibujo de cada uno y nombre las partes y los tejidos presentes.
4.2.

rganos vegetales

A partir de la utilizacin de la hoja de sauco y de pasto identifique tres rganos

principales la raz, la hoja y el tallo. Dibuje cada uno y determine las diferencias
entre las dos clases de planta y nombre sus partes y funciones.
5. Marco terico
Tejidos vegetales
Los Tejidos vegetales estn formados por una agrupacin de clulas
eucariotas, con un origen embrionario comn y que cumplen funciones y tienen
un comportamiento especifico; al estudio de este tipo de caractersticas de le
conoce como histologa, y su funcin esta en el estudio de la estructura,
funcin y desarrollo de los tejidos. Dentro de los tejidos vegetales se pueden
encontrar clulas vivas, encargadas de procesos como la fotosntesis,
crecimiento, respiracin, almacenamiento, etc.; tambin clulas muertas que
gracias a sus paredes engrosadas proporcionan el soporte de la planta y
adems forman vasos conductores de la savia bruta.
En las plantas, los tejidos se encuentran en posiciones clave segn la funcin a
realizar; se encuentran tejidos al exterior de la planta, como los de proteccin,
los de sostn debajo de esta, y los de transporte a lo largo de ella Espndola
(2004). En las plantas, los principales tejidos se pueden clasificar dentro de los
siguientes:
5.1 Tejidos embrionarios
Tambin denominados tejidos de crecimiento. Estn conformados por clulas
pequeas y simples de pared celular delgada, vacuolas pequeas y ncleos
grandes llamados meristemos. Se encuentran en continua divisin y se dividen
en primarios y secundarios. Cediel (2009) explica este tipo de tejido as:
Los meristemos primarios se localizan en el pice de tallos y races, como en
puntos axilares para base de hojas y ramas futuras; dan el crecimiento a la
semilla y en longitud a la planta de manera indeterminada, por lo cual se
diferencian del tejido animal. Los meristemos secundarios por su parte,
proceden de clulas adultas y se encargan de dar crecimiento en grosor a la
planta y formar parcialmente los vasos conductores; las clulas son alargadas,

de ncleo grande y pared delgada. Es importante resaltar que no todas las

plantas cuentan con un meristemo secundario, solo las plantas leosas donde
se localizan en la longitud de races y tallos (Espndola, 2004).

6. Meristemo apical. Tomado de

http://www.biologia.edu.ar/bot
anica/tema15/152xilorigen.htm
7.
Meristemo secundario que da

lugar al grosor del tallo. Tomado

de http://educativa.catedu.es/44700165/aul
a/archivos/repositorio//750/962/h
tml/21_meristemos.html

8. Dentro de los meristemos secundarios es importante destacar dos: el

cambium, localizado en el cilindro central: Del tipo vascular, se
encuentra entre el xilema y el floema y se encarga de generar los tejidos
conductores de esta, y de tipo intervascular se encarga de producir
parnquima. El felgeno, se ubica en la parte exterior del tallo y origina
sber, protector de tallos y races.
9.

10. Ubicacin del cambium y el sber. Tomado de

http://mentefriaenlabiologia.blogspot.com/2013/01/meristemos_21.html

5.2 Tejidos de proteccin.

11. Se encuentran en la parte exterior de las plantas y como su nombre lo
indica, recubren los rganos, protegen de cambios climticos y agentes
patgenos evitando la perdida de agua y nutrientes. En estos tejidos
tambin encontramos uno de tipo primario, conocido como epidermis, y
de tipo secundario la peridermis.
5.2.1 Epidermis: La epidermis se origina a partir de la capa ms externa del
meristemo apical y protege tallos, hojas, races, flores, frutos y semillas
durante el crecimiento de la planta, adems de regular la traspiracin el
intercambio de sustancias, almacenamiento, etc. Las clulas estn
cubiertas por una retcula, son de forma rectangular y no poseen
pigmentos, una pared celular primaria y con grandes vacuolas.
Ubicacin de la epidermis (Taiz, 2006).

Ubicacin de la
epidermis. Tomado de http://webs.uvigo.es/mmegias/2-organosv/guiada_o_v_inicio.php
12. Dentro de este tipo de clulas se encuentran otras como las clulas
oclusivas del estoma o los tricomas (pelos epidrmicos). Estos ltimos
son de gran importancia al participar en la proteccin contra algunos
animales o cambios bruscos del clima, como menciona Cediel (2009);
las clulas oclusivas por su parte, se presentan en hojas y tallos, poseen
cloroplastos y forman el ostiolo que regula la entrada y salida de dixido
de carbono y la eliminacin de vapor de agua.

13.

6 Tricoma. Tomado de
http://mazinger.sisib.uchile.cl/repositorio/ww/ciencias_agronomicas/anatomi
a-vegetal/pagweb-espana/fotos-tricomas.htm
Clulas oclusivas. Tomado de
http://www.etitudela.com/profesores/rma/celula/04f7af9d5f0eaff01/04f7af9d5
f0eb1003/04f7af9d5f0eb2705/index.html
7 5.2.2 Peridermis: se encuentra en el tipo de crecimiento secundario y se
forma a partir de varias capas de clulas muertas que reemplaza a la
epidermis dentro del crecimiento en grosor. En las capas ms superficiales
forma el suber o corcho, mientras interiormente se apilan formando la
felodermis (Taiz, 2006).

8
Esquema de peridermis.
Tomado de http://bioblogbh.blogspot.com/2010/04/imagenes-segundaunidad.html
9
5.2 Tejidos fundamentales
10 Denominados tambin parenquiamaticos, tiene como funciones principales
la fotosntesis y almacenamiento de nutrientes y agua. Las clulas son de
pared delgada, con vacuolas grandes y plastos.
11 El parnquima fotosinttico recibe tambin el nombre de clornquima. Este
se encuentra muy cercano a la epidermis superior y forma bloques unidos
llamados parnquima de empalizada que le facilita la recepcin de luz.
Cerca a la epidermis inferior encontramos el parnquima esponjoso que
presenta espacios intercelulares. Para las plantas monocotiledoneas la
energa lumnica esta alrededor de los haces vasculares en forma de
cilindro, llamado vaina del haz (Raven, 1991).

12
Parnquima fotosinttico. Tomado de http://webs.uvigo.es/mmegias/2organos-v/guiada_o_v_inicio.php
13 El parnquima de reserva se presenta en semillas, tubrculos y races
carnosas y almacena sustancias como glcidos, lpidos, etc. Tambin se

encuentra un tipo de parnquima aerfero, en las plantas acuticas que

gracias a sus grandes espacios intercelulares permiten la circulacin de
gases y dan la capacidad de flotacin. Por ltimo, el parnquima acufero
presente en hojas carnosas y tallos de cactus, posee vacuolas muy grandes
que permiten la reserva de agua en climas ridos.

14

15
Tipos de parenquima.
Tomado de http://webs.uvigo.es/mmegias/1-vegetal/v-imagenesgrandes/parenquima_acuifero.php
16 5.4 Tejidos de sostn
17 Son provenientes de un parnquima con engrosamiento de las paredes
celulares lo cual le proporcionan rigidez al rgano en el que se encuentran.
Dan soporte, resistencia y elasticidad. Como menciona Espindola (2004)
dentro de ellos estos se encuentran:

5.4.1 Colnquima: es abundante en plantas herbceas en tallos, hojas, flores,

frutos y races areas y est formado por clulas vivas debajo de la
epidermis o rodeando las clulas parenquimaticas; estas tienen un
engrosamiento desigual y capacidad de alargamiento. Presenta
engrosamientos en los ngulos de unin (angular), en las paredes
laterales (laminar), en los espacios intercelulares(lagunar), o rodeando el
citoplasma completamente (anular).

18

Tipos de
colenquima. Tomado de
http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas/tema_3.htm
19
5.4.2 Esclernquima: es el tejido secundario formado en los rganos que han
detenido su crecimiento, por tanto se da en clulas muertas. Son
elsticas para ofrecer proteccin y se presentan en formas alargadas
denominadas fibras, o Esclereidas, cortas y de formas variables.

20

21Fibras y esclereidas. Tomado de

http://bios.fciencias.unam.mx/LabPlantasVasculares/GlosarioPlantas/Anato
miaVegetal/index.html
5.5 Tejidos de transporte
22 Estn presentes en las plantas vasculares y bsicamente permiten el
transporte de nutrientes por toda la planta. La conduccin se da a travs del
xilema y el floema que conducen las sustancias de la raz a las hojas y las
hojas a la raz respectivamente Espindola (2004) explica este proceso de la
siguiente manera:
5.5.1 Floema: transporta el material sintetizado, es decir la savia elaborada,
azucares y nutrientes desde el rgano de produccin hasta el lugar de
consumo por eso se presenta de las hojas a la raz. Se forma a partir de
clulas vivas llamadas cribosas en las gimnospermas o tubos cribosos
en las angiospermas, que se comunican a travs de paredes porosas.

5.5.2 Xilema: llamado tejido leoso, presenta clulas muertas y por l circula
la mayor parte del agua y los minerales absorbidos del suelo. Presenta
paredes lisas llamadas traqueas, de forma alargada y que mueren en la
madurez, al igual que paredes con engrosamiento como las traqueidas
que forma tubos continuos en toda la longitud de la planta.
23 Es importante mencionar que estos dos tambin presentan una etapa
primaria y una secundaria, a partir del cambium y del procambium
respectivamente. Posee un parte embrionaria y tras el crecimiento la parte
secundaria y gracias a sus vasos anillados se adaptan al crecimiento
(Raven, 1991).

24
Xilema y
Floema. Tomado de http://www.vi.cl/foro/topic/10479-captulos-de-botnicaapuntes/page-3
5.6 Tejidos glandulares
25 Estas clulas son morfolgicamente diversas y de localizacin variable.
Principalmente, se encargan de lograr un equilibrio metablico, una relacin
con otros organismos y producir sustancias que de una u otra forma
representen un beneficio para las platas. Autores como Raven (1991) y
Espndola (2004) mencionan mecanismos comunes como:
26 5.6.1 Secrecin externa: dentro de esta clasificacin encontramos
principalmente las clulas de la epidermis que secretan diferentes tipos de
sustancias en lugares como ptalos, aunque tambin en tallos y hojas. Las
estructuras en forma de pelo estn constituidas por un pie y una cabeza que
almacena el producto de secrecin. Se encuentra tambin, una estructura
denominada hidatodos presente en hojas y que libera agua en forma de
gotas proveniente del xilema; es muy utilizado en plantas que presentan
transpiracin. Los nectarios se dan principalmente en flores y son
secretores de azcar aportados por el floema. Por ltimo los osmoforos son
los encargados de producir el olor de las plantas, ac se encuentran las
sustancias de las plantas urticantes o la sal liberada por algunas plantas.

27 5.6.2 Secrecin interna: son productos almacenados en el interior de los

tejidos, lejos de la epidermis. Aqu se encuentran las clulas secretoras que
almacenan resinas, mucilagos, sustancias cristalizadas, etc.; los conductos
secretores presentan las sustancias de desecho en los espacios
intercelulares y llegan all por separacin de celular o desintegracin
gradual de estas. Por ltimo estn los lactferos, conformado por clulas
individuales o en grupo que acumulan lo que comnmente se conoce como
ltex.

6
39

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29Mecanismos de secrecin externa. Tomado de
http://webs.uvigo.es/mmegias/1-vegetal/guiada_v_secretor.php
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Resultados y discusiones
1. Tejidos meristemticos : raz
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Ilustracin 1 pice de la raz de cebolla

a 10x

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Ilustracin 1 pice de la raz de cebolla
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Tomado de www.esacademic.com
53
54 En las primeras observaciones se realizaron sobre los Micropreparados del
pice de la raz en donde se identific las partes fundamentales de este
tejido entre ellas encontramos el pro cambium encargado de darle origen al
cambio y tejidos vasculares, la protodermis como un tejido protector y los
meristemos fundamentales que luego de pasar por una determinada zona
pasa a realizar diferentes funciones en la planta. Adems vislumbramos un
aparte esencial en la raz y es conocida como la cofia que tiene como
funcin de proteccin del tejido meristemticos que se encuentra en divisin
celular.
55
2. Tejidos protectores y fundamentales
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57 Hoja
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59 Mono cotiloidea
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Di cotiloidea
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Ilustracin 2 Corte transversal hoja mono

cotiloidea

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67 Tallo maz
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Ilustracin 4 Corte horizontal tallo Maz

Ilustracin 3 Corte transversal hoja di cotiloidea

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79 En las anteriores ilustraciones observamos los diferentes cortes
realizados en la planta con el fin de identificar los tejidos
fundamentales protectores y conductores, en la ilustracin 2,
logramos ver claramente la hoja por medio de un corte transversal,
se reconocen a epidermis, los estomas, los haces vasculares entre
otros que conforman este tejido, ya en la ilustracin 3 encontramos
los tejidos fundamentales, el parnquima esponjoso y el empalizada
encargados de realizar la fotosntesis y por ltimo en la ilustracin 4
observamos los haces vasculares creciendo dentro del tallo en forma
de cordones (crculos alrededor del tallo).
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3. Tejidos conductores
81
82 Raz
83 Herbcea
84 Leosos
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Ilustracin 5 Raz de una plantaherbcea

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89
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93
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95 Las ultimas observaciones se realizaron Ilustracin 6 Raz de una planta leosa
enfocndonos principalmente en los tejidos
conductores y las diferencias entre dos tipos de plantas, en la
ilustracin 5 se evidencia una planta herbcea con un crecimiento del

xilema y floema en cordones mientras que en la ilustracin 6, el

crecimiento de estos haces vasculares se da en forma de anillo
dando origen a estos. Este crecimiento de los haces vasculares se
da de forma en la que el xilema comienzan a crecer hacia adentro y
el floema hacia afuera.
96
4. rganos vegetales
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Hoja de pasto

99

Hoja de sauco

106

100
101 Tomado
www.neyenjardineria.com
102 Forma de hoja: Acicular
103 Margen: entero
104 Venacin: paralela
105

de 107
108 Tomado
www.internatura.org
109 Forma de hoja: elptica
110 Margen: Doble aserrado
111 Venacin: palmeada

de

112
113

Tallo sauco

114

115

116 Tomado
www.madrevera.com

Tallo de pasto

117
118

de

119 Tomado
semillasdepasto.blogspot.com

de

120
121
122
123

Raz de sauco

124
125

Raz del pasto

130

126
127 Tomado
www.diccionarioplantasnet.es
128
129 Raz axonomorfa

de 131
132 Tomado
agrouniversidad.blogspot.com
133
134 Raz fasciculada

135
136
Se realiz una comparacin entre los rganos de la planta
(Sambucus) sauco y (Brachiaria)pasto, mediante esta se
determinaron grandes diferencias entre estas plantas, como por
ejemplo la forma de la hoja y la raz son totalmente diferentes y esto
se debe a que son clases de plantas muy diferentes, como por
ejemplo el sauco pertenece a las angiospermas y el pasto a las
herbceas.
Conclusiones

7
137
138 Se identificaron 4 tipos de tejidos vegetales entre los que se encuentran
los meristemos, el parnquima, los conductores y protectores; dentro de
estas observaciones notamos a grandes rasgos que los tejidos encontrados
en races son diferentes con respecto a la forma como creces dentro del
tallo, la planta leosa lo hace como un anillo mientras que la herbceas en
forma de cordones.
139
140 Se reconoci que los tejidos meristemticos son encontrados en los
pices delas cebollas, los tejidos fundamentales por su parte en las hojas,
en cuanto a los conductores y protectores se presentan en toda la planta.
141
142 Se determin que la planta de sauco denota grandes diferencias a nivel
de raz y hoja con respecto a la planta de pasto y esto se debe a que estn
agrupadas en distintos grupos, por ejemplo la planta de sauco es una
angiosperma y la de pasto es una herbcea de modo que la forma que
toman sus partes son totalmente diferentes

143
8 Cuestionario
1. Dnde se ubican las estomas?
144 Estn ubicados en el envs de las hojas
2. Cules tejidos observ en el corte de la raz?
145 Tejidos meristemticos
3. en qu parte de la planta se encuentran los tejidos meristemticos?
146 En los pices del tallo y la raz
4. cul es la funcin del parnquima?
147 El parnquima tiene diferentes funciones entre las cuales tenemos, la
fotosntesis, respiracin y almacenamiento de sustancias
148
5. Menciones tres diferencias entre el xilema y el floema
149
150

Xilema

151

Floema

152 Tejido conductor de agua y sales 153

154 Tejido conductor transportan e
minerales desde la raz hasta las hojas
alimento desde las hojas hasta el resto de
la planta

155 Clulas muertas con paredes 156

vivas
de
parede
engrosadas por la lignina, son alargadas y 157 Clulas
engrosadas, cilndricas y pequeas
huecas
158

Clulas conductoras son traqueales

159 Clulas
conductoras
elementos cribosos

6. Por qu la forma de las hojas?

160
161 La forma de las hojas se debe a las condiciones ambientales del clima y
la supervivencia que tiene cada planta, por ejemplo, para un mayor captura
de luz solar por parte de esta deben entonces tornar forma mucho ms
grande par a mayores beneficios, por lo que teniendo en cuenta el factor de
captura de luz, limitacin de la perdida de agua con relacin a la superficie,
cambios climticos, temperatura y humedad influenciara como crecer la
hoja para mayores beneficios.
162
7. Describa los tipos de raz existentes
163 Razaxonomorfa: una raz principal gruesa acompaada de otrasms
delgadas
164 Raz fasciculada: no hay raz principal solo races laterales del mismo
tamao y grosor
165 Raz napiforme: se desarrollaraz principal que se encarga de almacenar
sustancias

son

lo

166 Razramificada: no hay raz principal, y su forma es muy parecida a las

ramificaciones de los arboles
167 Raz tuberosa: no hay raz principal muy parecida alas fasciculadas sin
embargo tiene la funcin de acumular sustancias de reserva
168 Bibliografa
169

Cediel JF, Cardenas M, Garca A. 2009. Manual de histologa.

Universidad del rosario. Bogot, Colombia.

Espndola C. 2004 Prcticas de biologa de organismos multicelulares.

Editorial Pontificia Universidad Javeriana. Bogot, Colombia.

Raven E. 1991. Biologa de las plantas IV edicin. Editorial REVERT

S.A. Barcelona.
Taiz L, Zeiger E. 2006. Fisiologa vegetal vol. I. Universitat Jaume I
publications.

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